Menü English Ukrainian Rusça Ana Sayfa

Hobiler ve profesyoneller için ücretsiz teknik kütüphane Ücretsiz teknik kütüphane


KÜLTÜREL VE ​​YABAN BİTKİLERİ
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

Ortak ekşi. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

makale yorumları makale yorumları

Içerik

  1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
  2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
  3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
  4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
  5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Ortak oxalis, Oxalis acetosella. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Sıradan oxalis Sıradan oxalis

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Oxalis

ailesi: Oxalis (Oxalidaceae)

Menşei: Avrupa, Asya, Kuzey Amerika

Alan: Oxalis vulgaris, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'daki ormanlar ve otlaklar dahil olmak üzere dünyanın birçok bölgesinin ılıman iklim bölgelerinde yetişir.

Kimyasal bileşim: Yapraklar oksalik asit, C vitamini, flavonoidler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir.

Ekonomik değer: Oxalis vulgaris, salatalarda veya sebze turşusu gibi yemeklerde asidik bir bileşen olarak kullanılır. Ayrıca farmasötiklerde oksalik asit kaynağı olarak ve ilaç üretimi için kullanılır. Bazı oxalis türleri ayrıca süs amaçlı, yer örtücü olarak ve bahçeleri güzelleştirmek için kullanılır.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Bazı kültürlerde ekşi, bahar ve yeni yaşamla ilişkilendirilir. Örneğin, İrlanda'da oxalis baharın sembolü olarak kabul edilir ve hatta "yemek perileri" lakabına sahiptir. Bazı Avrupa kültürlerinde kuzukulağı, uzun ömür ve ruhsal sağlıkla da ilişkilendirilmiştir. Ekşi, sembolik olarak alçakgönüllülük, alçakgönüllülük ve saflık gibi birçok nitelikle ilişkilendirilir.

 


 

Ortak oxalis, Oxalis acetosella. Bitkinin tanımı, çizimleri

Ortak oxalis, Oxalis acetosella. Bitkinin tanımı, alanı, ekimi, uygulaması

Sıradan oxalis

Gölgeli nemli meşe ormanlarında, kızılağaç ormanlarında, huş ormanlarında ve iğne yapraklı ormanlarda her yerde yetişir.

5-15 cm yüksekliğinde, merkezi bir sapı olmayan çok yıllık otsu bir bitki, yatay, sürünen, dallı bir köksap ile değiştirilir.

Uzun yaprak saplarındaki yapraklar köksaptan uzanır, kalp şeklinde üç yapraktan oluşur, üstte açık yeşil, altta kırmızımsı, hoş ekşi tat, toplandıktan sonra çabuk solan. Akşam alçalırlar, alt taraflarını ve yaprak sapını birbirine bastırarak "uykuya dalarlar", sabah erkenden dönerler, "uyanırlar". Kışın kar altında yazın olduğu kadar taze görünürler.

Mayıs ayında çiçek açar. Çiçekler tek başına, beş yapraklı, beyaz veya hafif pembemsi, mor damarlı, köksaptan uzanan uzun saplar üzerinde. Saat 9-10'da tamamen açan çiçekler, saat 17-18'de kapanmaya başlar.

Meyveler beş hücreli kapsüllerdir; olgunlaştığında tohumlar uzun bir mesafeye atılır.

Bitki, hoş bir ekşi tat veren çok sayıda oksalik asit içerir, oksalatlar, oksidatif enzimler, askorbik asit vardır.

Ekonomik amaçlar için, yakın geçmişte oxalis büyük miktarlarda seyreltildi: ondan oksalik asit elde edildi.

Şu anda, asit esas olarak sentetik olarak elde edilmektedir.

Beslenmede bitkinin tamamı ve ekşi yaprakları kullanılır. Bunlardan salatalar, salata sosu, lahana çorbası, pancar çorbası, çorbalar, yağlı yemekler için garnitürler, alkolsüz içecekler hazırlanır. Yiyecekler ölçülü tüketilmelidir.

Ekşi salata. Asit yapraklarını soğuk suyla iyice durulayın, doğrayın, doğranmış yeşil soğanı, maydanozu ve tuzu ekleyin. Ekşi krema veya mayonez veya bitkisel yağ ile tatlandırın, dereotu serpin. 200 gr asit, 25 gr yeşil soğan, 15 gr maydanoz, 25 gr ekşi krema (veya mayonez veya bitkisel yağ), tuz, dereotu.

Ekşi ve diğer otlar ile salata. Isırgan otu, karahindiba, muz, öksürük otu yaprakları, ekşi yapraklar, yeşil soğan, taze salatalık, doğrayın, tuz ekleyin. Ekşi krema veya mayonez veya bitkisel yağ ile tatlandırın. 100 gr asit yaprağı, 50 gr ısırgan otu, muz, karahindiba, öksürük otu, 25 gr yeşil soğan, 100 gr salatalık, 30 gr ekşi krema (veya mayonez veya ayçiçek yağı), tuz.

Ekşili et salatası. Haşlanmış veya kızartılmış et küpler halinde kesilir, doğranmış haşlanmış yumurta, taze salatalık, ekşi, yeşil soğan, konserve yeşil bezelye eklenir. Kütleyi, tuzu, mevsimi ekşi krema veya mayonez ile karıştırın. 200 gr et, 1 yumurta, 150 gr salatalık, 50 gr yeşil bezelye, 25 gr yeşil soğan, 50 gr asit, 150 gr ekşi krema (veya mayonez), tuz.

Ekşili sebze salatası. Taze domatesleri, salatalıkları, lahanayı, yeşil soğanları kesin, rendelenmiş havuç, doğranmış asit, tuz ekleyin. Ekşi krema veya mayonez veya bitkisel yağ ile tatlandırın. Dereotu ve maydanoz serpin. 100 gr domates, 100 gr salatalık, 50 gr lahana, 25 gr yeşil soğan, 50 gr havuç, 100 gr asit, 150 gr ekşi krema (veya mayonez veya bitkisel yağ), tuz, dereotu ve maydanoz .

Balık ve ekşi patates çorbası. Şeritler halinde kesilmiş havuçları yarı pişene kadar pişirin, doğranmış maydanoz kökü, patates, soğan ekleyin ve kaynatın. Sonra pişmiş balık parçaları, defne yaprağı, yenibahar ve acı biber, ezilmiş ekşi koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce maydanoz ve dereotu serpin. 50 gr havuç, 150 gr patates, 250 gr balık, 15 gr maydanoz kökü, 25 gr soğan, 80 gr ekşi, baharatlar, 500 ml su, tuz, maydanoz ve dereotu.

Ekşi ile Shchi. Tuzlu et suyu veya suda doğranmış havuç, maydanoz kökü, soğan, patatesleri kaynatın. Hazırlıktan 5 dakika önce doğranmış kuzukulağı ve kuzukulağı, domates sosu ekleyin. Servis yapmadan önce tabaklara haşlanmış yumurta dilimleri, ekşi krema koyun, dereotu ve maydanoz serpin. 500 ml et suyu, 100 gr asit, 50 gr havuç, 100 gr patates, 30 gr soğan, 20 gr maydanoz kökü, 50 gr kuzukulağı, 25 gr ekşi krema, 25 gr domates sosu, 1 yumurta , tuz, dereotu ve maydanoz.

Ekşi ile soğuk pancar çorbası. Pancar üstlerini, kuzukulağı, kuzukulağı kesin, suda kaynatın, soğutun, ardından doğranmış taze salatalıkları, yeşil soğanları, haşlanmış yumurtaları, tuzu ekleyin. Ekşi krema ile tatlandırın, dereotu ve maydanoz serpin. 500 ml su, 150 gr pancar tepesi, 100 gr asit, 80 gr kuzukulağı, 100 gr salatalık, 25 gr yeşil soğan, 1 yumurta, 25 gr ekşi krema, tuz, dereotu ve maydanoz.

Asit püresi. Ekşi yaprakları ince ince doğrayın, doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve tuzla karıştırın. Rendelenmiş yaban turpu ve ekşi krema (veya mayonez) ile tatlandırın. 200 gr asit, 25 gr yeşil soğan, 20 gr yaban turpu, 25 gr ekşi krema (veya mayonez), 15 gr maydanoz, tuz.

Halk hekimliğinde yaprakları ve bitkinin tamamı kullanılır. Metabolizmayı, iştahı iyileştirir, idrar söktürücü, kolinerjik, vitamin, antihelminthic, antiinflamatuar, yara iyileştirici etkiye sahiptir, mide ekşimesini ortadan kaldırır, kusma. Belirtilen dozları ve tedavi şartlarını gözlemleyerek yalnızca reçeteyle uygulayın. Yüksek dozların uzun süreli kullanımı, ekşide çok miktarda oksalik asit bulunması nedeniyle böbrek hastalığına neden olabilir.

Ekşi ot infüzyonu. 15-20 gr bitkiyi 250 ml kaynar suda 2 saat demlendirin, süzün. Karaciğer, böbrek, mide, bağırsak hastalıkları, helmintik istilalar, metabolik bozukluklar için yemeklerden önce günde 1-3 kez 4 çorba kaşığı alın.

Harici olarak, bademcik iltihabı, diş etlerinin iltihaplanması, yıkama, yara losyonları, ülserler ile ağzı ve boğazı durulamak için bir asit infüzyonu kullanılır.

Ekşi içecek. Ekşi yaprakları şekerle öğütün, kaynar su veya soğutulmuş kaynamış su ile seyreltin. Şiddetli hastalıklar için tonik içecek olarak içilir. 100 gr ekşi yaprak, 1 litre su, tadına göre şeker.

Kontrendikasyonlar: şiddetli böbrek hastalığı, artrit, karaciğer hastalığı, oksalüri, ürolitiyazis.

Okzalis otları ve yaprakları Mayıs-Haziran aylarında hasat edilir, havada, bir gölgelik altında, iyi havalandırılan bir alanda hızla kurutulur.

Raf ömrü - 1 yıl.

Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

 


 

Yaygın Oxalis, Oxalis acetosella L. Botanik tanım, dağılım, kimyasal bileşim, kullanım özellikleri

Sıradan oxalis

Oxalis ailesi - Oxalidaceae.

5-10 cm yüksekliğinde çok yıllık otsu bir bitkidir.

Nadir etli pullarla kaplı, sürünen ince bir köksapa sahip bodur, sapsız bir bitki. Yapraklar uzun saplı, seyrek tüylüdür. Broşürler kalp şeklindedir, geceleri katlanır.

Çiçekler tek, uzun saplarda. Yaprakları pembe damarlı veya pembemsi beyazdır.

İlkbahar ve yaz başında çiçek açar.

Çoğunlukla iğne yapraklı ormanlarda yetişir.

Avrupa, Kafkasya, Türkiye, Çin, Moğolistan, Kuzey Amerika'da bulunur.

Yapraklar %1'e kadar organik asitler (esas olarak oksalik, ayrıca malik, süksinik vb.) ve bunların tuzlarını içerir; genç yapraklar% 0,07'den fazla askorbik asit (sonbaharda -% 0,15'e kadar), karoten, rutin içerir. Organik asitlerin varlığından dolayı yapraklar hoş bir ekşi tada sahiptir.

Şekerle dövülmüş taze yapraklardan bir vitamin içeceği yapabilirsiniz. Yaprakları peynirle karıştırılarak salatalara uygun olduğu gibi yumurtalı yemeklerde ve çorbalarda çeşni olarak da yenir.

Bazen çay yerine yeşillik infüzyonu kullanılır. Ancak bu bitkinin uzun süreli dahili kullanımı böbrek hastalığına yol açabilir.

Hayvanları çok miktarda ortak oxalis bulunan yerlerde otlatırken (özellikle erken ilkbaharda, çok az başka yiyecek olduğunda), genellikle ölümcül olan tehlikeli zehirlenme vakaları (özellikle koyunlarda) vardır.

Halk hekimliğinde bitki cıva ve arsenik zehirlenmelerinde, ağız kokusunu gidermekte, metabolik bozukluklarda, deri hastalıklarında vb. panzehir olarak kullanılmıştır.

Bal bitkisi, ancak bal toplaması azdır. Çok süs bitkisi.

Ukrayna'da yabani ot olarak yaygın olan Oxalisstricta L.'nin de benzer bir uygulaması vardır.

Kırım'da, Ukrayna'nın güneyinde, Orta Asya'da, Kafkasya'da, Uzak Doğu'da keçiboynuzu oxalis (O. corniculata L.)'de nehir kıyılarında, ormanlarda, kuru yamaçlarda yabani ot olarak bulunur.

Keskin bir tada sahip meyveler. Yaprakları Transkafkasya'da kuzukulağı yerine kullanılır.

Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Oxalis acetosella L. Sınıflandırma, eşanlamlılar, botanik tanım, besin değeri, yetiştirme

Sıradan oxalis

Oxalis vulgaris, genellikle seyrek, keskin, kırmızımsı pullu yapraklarla kaplı, sürünen, ince yuvarlak bir köksapa sahip, 5-10 cm boyunda, çok yıllık sapsız bir bitkidir. Yapraklar bazal, üç yapraklı, uzun saplarda.

Çiçekler tek, uzun koltuk altı çiçek okları üzerinde, beyaz, bazen mor veya kırmızımsı damarlı.

Oxalis corniculata L. - yıllık veya iki yıllık bitki, kazık köklü; gövde bazen 40-50 cm'ye ulaşır, ancak daha sıklıkla daha kısadır; dallı, çok sayıda yanal, genellikle sürünen sürgünler.

Yapraklar, tabanda uzun, eklemli, tüylü yaprak saplarında alternatif, üç yapraklıdır. Çiçek okları yapraklara eşit veya daha uzundur, çoğunlukla iki çiçeklidir.

Taç neredeyse çan şeklinde, yaprakları sarı; meyve silindirik bir kutudur; tohumlar oval, yassı, 1,7-2 mm uzunluğunda ve 1 mm genişliğinde, keskin, kahverengi veya kahverengi.

Avrupa'nın güneyinde ve Orta Asya'da dağıtılmıştır.

Yazar: Ipatiev A.N.

 


 

Kuzukulağı, Oxalis acetosella L. Tanım, habitatlar, besin değeri, mutfakta kullanım

Sıradan oxalis

Oxalis, Oxalis familyasından çok yıllık otsu, bodur, sapsız bir bitkidir.

Yapraklar üç yapraklı, çiçekler tek beyaz, küçük. Geceleri, yağmurlu havalarda ve parlak güneşten yapraklar kıvrılır, düşer ve sabahın erken saatlerinde yükselir.

Sadece yazın değil kışın da kar altında oxalis bulabilirsiniz. Bir o kadar da yeşil ve lezzetli. Orman humusu ile birlikte bir saksıya ekilebilir ve odada büyüyecek, davranışlarıyla çocuklara çok eğlenceli dakikalar yaşatacaktır.

Gölgeli iğne yapraklı ve nadiren yaprak döken ormanlarda yetişir. Bazen sürekli bir halıda büyür ve onu almak oldukça kolaydır.

Yapraklar oksalik asit, C vitamini ve diğer maddeleri içerir. Kimyasal bileşimi çok az çalışılmıştır.

Avcılar, mantar toplayıcılar, turistler susuzluklarını gidermek için ekşi ekşi yapraklar yerler (adı buradan gelir). Çorbalara ve salatalara eklenir. Kıyma makinesinden geçirilen asitten ekşi, berrak bir içecek hazırlanır.

Tahıl çorbalarına ekşi bir tat vermek için yapraklardan elde edilen kuru toz eklenir.

Gelecek için hazırlanan oksijen, buzdolabında ve normal bir mahzende iyi korunur. Püre haline getirilmiş, tuzlanmış veya şekerlenmiş, bir sonraki hasada kadar saklanabilir.

Yazar: Koshcheev A.K.

 


 

Ortak ekşi. İlginç bitki gerçekleri

Sıradan oxalis

Oxalis vulgaris çok yıllık otsu bir bitkidir. İnce sürünen gövdelerden, üç yapraklı soluk yeşil kalp şeklindeki yapraklar, ince uzun yaprak saplarında ayrılır.

Oxalis yaprakları asla aynı durumda değildir. Güneş ısınır, gökyüzü yağmur için kaşlarını çatar, geceleri soğur, yapraklar düşer, sarkar, orta damar boyunca kenarlar boyunca kıvrılır. Çiçekler geceleri de kapanır: sapın tepesi bükülür ve çiçek onu çiy veya yağmur damlalarından koruyan aşağı sarkar.

Okzalis, kışın orman tabanı ile birlikte uzun bir tencereye konur ve üzeri camla kapatılırsa tazeliğini uzun süre korur. Oxalis, kar altında donmuş da olsa yaprakları tüm kış boyunca yeşil tutan sözde kış yeşili bitkilere aittir.

Oxalis yaprakları yaklaşık 100 mg C vitamini (100 g ağırlık başına), çok miktarda kalsiyum oksalat, malik ve folik asit içerir. Bu nedenle yaprakları ekşi, buruk ve ekşidir, amaranth, kinoa, kolza ve yabani pancardan mayasız salatalar için baharat olarak kullanılır.

Kızarmış yumurtaları ekşi ile baharatlamak, tavaya doğranmış yapraklar serpmek iyidir. İngiltere'de sandviçler, sosisli sandviçler, peynirler, ezmeler vb. Ezilmiş oxalis yaprakları serpilir.

Yazar: Reva M.L.

 


 

Ortak ekşi. Bitkinin değeri, hammadde temini, geleneksel tıpta ve yemek pişirmede kullanımı

Sıradan oxalis

Mayıs başı. Uzun bir dinlenme ve durgunluğun ardından orman, tüm gücünü yaratıcı yaşamına vererek cesaret verici bir şekilde içini çekti. Sıcak toprakta ciğerotu ve çam ağacı, Corydalis ve çuha çiçeği aynı anda hem çiçek açtı hem de çiçek açtı. Alacalı çimenli örtü, açıklıklarda ve açıklıklarda şimdiye kadar daha kalındır, ancak çalılıklarda, çalılıklarda ve hatta dağınık ormanlarda gelişeceği gün zaten çok yakındır. Güzel bir kaynak, mülkünün neresinde olursa olsun, herhangi bir toprak parçasını dönüştürecektir.

O zaman, ormanda ortak oxalis (Oxalis acetosella), farklı bir şekilde - pancar çorbası veya tavşan tuzu ile karşılaşmamak imkansızdı. Yoğun oxalis çalılıkları, gölgeli ve nemli ormanlarda her yerde bol miktarda bulunan kasvetli köknar ağaçlarının gövdelerinin etrafına dağılmıştır. Floramızda bu bitkinin sadece altı türünü bulacaksınız ve bunların yarısı yabancı: mor ve çıkıntılı ekşi - Kuzey Amerika'nın yerlileri, keçi Kuzey Afrika'dan geldi. Ama dünyada oxalis cinsinin 800 türü var!

Rus sıradan pancar çorbası çirkin bir ot gibi görünüyor. Gövdesi yok; etli, kalp şeklindeki yapraklar hemen köklerden uzaklaşır. Beş loblu korollalar beyaz-beyazdır ve yakından bakıldığında, tabanda sarı benek boyunca ve taç yapraklar boyunca ince pembe damarlar görebilirsiniz. Ne güzellik ne de çirkin - tipik, iddiasız bir orman otu. Ama ne doğa gözlemcisi, ne yeşil eczane uzmanı, ona kayıtsız! Bir tavşan tuzu fısıltısı çay yapraklarının ve ... limonun yerini alacak. Ve doyurucu bir yemek servis ederken, ekşi sirkenin rakibi değildir! Herhangi bir yumurta yemeğinin tadını zenginleştirecek, tatlandıracak ve süsleyecek, mükemmel baharatlı bir salata ve iddiasız bir yemek olan lahana çorbası ile bir ziyafet sunacak. Ve peynirli sandviçlerin bir dakikalık "gençleşmesi" - bu arada ormanın kiracısı değil mi?

Kuzukulağı ile birlikte taze ekşi, atalarımız için ilk bahar ikramıydı. Yabani yeşillik, bir köylü sağlığı kaynağıdır. Bir zamanlar köy halkı, herkese yeşil lahana çorbası ısmarlayan Mavrin Günü toplantısında sevinirdi. Halk takviminde bu gün, 16 Mayıs, "Mavra - yeşil lahana çorbası" olarak adlandırıldı. Şap, üçlü kuzukulağı, çiçek açan ekşi - tavşan tuzunu, orman otu - küçük bir sıradan ekşiyi hangi takma adlarla ödüllendirmediler! Tabii ki, narin, kırılgan pancar çorbası o zamanlar evrensel bir onur ve saygı görüyordu.

Sinsi ve şiddetli iskorbüt için yararlı olduğu kabul edildi ve kurutuldu ve toz haline getirildi, çürütücü ve çizgili yaralara serpildi. Ekşi suyu buharlaştırarak pas ve mürekkep lekelerini yok eden tuz kristalleri elde etmek kolaydır. Kızılcık gibi oksijen suyu soğutur ve tazeler. C vitamini ve katı potasyum oksalat rezervleri yeşil çimenlerde bulunur.

Oxalis ilkbahar sonundan yaz başlarına kadar çiçek açar. Ancak şu anda orman vadilerinde, çalılıklarda ve subalpin çayırlarında fark edilir. Daha sonra tamamen öldürülecek ve geniş otlarla engellenecektir. Ve pancar çorbası bir çiçeğe daha sahip olduğunda - cleistogamous, yeşil kabile üyeleri arasında kesin olarak kaybolacak. Çim tohumları pürüzsüz, keskin, kahverengi renkli, kutular içindedir. Kutu olgunlaşır olgunlaşmaz anında çatlar ve tüm evcil hayvanlarını dışarı atar. Verimli ol, çoğal! Kutunun tohumları hangi kararlılıkla saçtığını, olgun meyveyi ne zaman ezdiğinizi kontrol edebilirsiniz. Spreyler farklı yönlerde uçar.

Ekşiyi izleyerek kendiniz için küçük bir keşif yapabilirsiniz. Örneğin, bir bitki tüm yaprakları aynı düzlemde yatay olarak tutarak yaydığında, bu, oxalis'in "uyandığı" ve doğrudan güneş ışığının üzerine düşmediği anlamına gelir. Uçurumun gölgelenmesine değer, çünkü yaprakları sarkacak, düşecek (nemin geri dönüşünü azaltmanın tek yolu); yatmadan önce aynı şeyi yaparlar.

Ve çiçeklerin davranışları yaklaşan havanın doğasını anlatacak. Yağmurda, tavşan tuzu beyaz taçları toplar, çiçekleri düşürür; kötü havalarda ve soğukta çiçekler hiç açmaz - polenleri korurlar. Gece boyunca kapalı kalırlar.

Yapraklardaki bol oksalik asit içeriği, birçok hayvanı ekşilikten caydırır. Orman sakinlerinden, belki de ela orman tavuğu, ilkbaharda ekşi yaprakları ve biraz sonra olgun meyveleri gagalayan pancar çorbasını ihmal etmez. Hayvancılık, yem olmayan bir bitki olarak atlayarak oxalis yemez. Ancak sürülerin erken meralarında, ot hala zayıf olduğunda, orman pancar çorbası. Koyunlar fazla yediğinde, ekşi büyük miktarlarda zehirlidir. Zehirlenme belirtileri - hayvanların beslenmeyi reddetmesi, ishal, halsizlik. İnekler oxalis yerse sonuçları sütü etkiler; kolayca pıhtılaşır ancak ürünlerinden yağ elde edilemez.

Orta Asya'da, Kafkasya'da ve Uzak Doğu'da başka bir oxalis bulunur - keçiboynuzu (O. corniculata). Esas olarak yol kenarlarında, tarlalarda ve hendeklerde yetişir. Çay tarlalarında ve çalılık kuru dağ çayırlarında da keçiboynuzu ekşisine sık sık rastlanır. Sıradan keçiboynuzu oxalis'in aksine tek yıllıktır. Kuzeyli gibi, yaprakları da asitler ve C vitamini açısından zengindir. Transkafkasya sakinleri için bu kuzukulağı kuzukulağının yerini alır. Besin değerine ek olarak iyileştirici özelliklere de sahiptir: halk hekimliğinde iyi bir serinletici ve canlandırıcı madde olarak kabul edilir. Salatalarda ve vinegretlerde iyidir.

Tüm ekşiler, eski antiscorbutic bitkiler kategorisine aittir.

Yazar: Strizhev A.N.

 


 

Ortak oxalis, Oxalis acetosella. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Etnobilim:

  • Öksürük ve bronşit tedavisi için: ortak kuzukulağı yaprağı kaynatma yapın, 2 yemek kaşığı ezilmiş yaprağı bir bardak kaynar suyla dökün ve 15-20 dakika bekletin. Tadı iyileştirmek için süzün ve bal ekleyin. Öksürüğü azaltmak ve solunum yollarınızı iyileştirmek için günde üç kez ılık bir içecek için.
  • Dizanteri ve diğer bağırsak enfeksiyonlarının tedavisi için: ortak kuzukulağı kökü kaynatma yapın, 2 yemek kaşığı kıyılmış kök bir bardak kaynar su ile dökün ve 30-40 dakika bekletin. İltihabı azaltmak ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmek için içeceği günde iki kez süzün ve içirin.
  • Adet düzensizliklerinin tedavisi için: ortak kuzukulağı yaprağı kaynatma yapın, 2 yemek kaşığı ezilmiş yaprağı bir bardak kaynar suyla dökün ve 15-20 dakika bekletin. Menstrüasyonun düzenliliğini artırmak için içeceği günde iki kez süzün ve içirin.
  • İdrar yolu enfeksiyonlarının tedavisi için: ortak kuzukulağı kökü kaynatma yapın, 2 yemek kaşığı kıyılmış kök bir bardak kaynar su ile dökün ve 30-40 dakika bekletin. İdrar yolu fonksiyonunu iyileştirmek ve iltihaplanmayı azaltmak için içeceği günde iki kez süzün ve içirin.
  • Mide ülserlerinin tedavisi için: kuzukulağı yapraklarından bir infüzyon yapın, 2 yemek kaşığı ezilmiş yaprağı bir bardak kaynar suyla dökün ve 15-20 dakika bekletin. Sindirimi iyileştirmek ve mide astarının iltihaplanmasını azaltmak için yemeklerden önce süzün ve için.
  • Egzama ve diğer cilt rahatsızlıklarının tedavisi için: adi kuzukulağı yapraklarını ezerek ve deniz iğdesi yağı veya hindistancevizi yağıyla karıştırarak bir merhem yapın. İltihabı ve kaşıntıyı azaltmak için merhemi etkilenen cilde günde iki kez uygulayın.
  • Diş ağrısını tedavi etmek için: diş ve diş etlerindeki ağrıyı azaltmak için gargara olarak oxalis kökü kaynatma kullanın.
  • Baş ağrısı tedavisi için: baş ağrısını hafifletmek için alın ve şakaklara oxalis yaprakları infüzyonu uygulayın.

kozmetik:

  • Cilt beyazlatma için: Kuzukulağı yapraklarının suyunu eşit oranlarda balla karıştırın. Cilde uygulayın ve 15-20 dakika bekletin, ardından ılık su ile durulayın. Bu maske cildi beyazlatmaya ve daha parlak hale getirmeye yardımcı olacaktır.
  • Cildi iyileştirmek için: Adi kuzukulağı yapraklarından elde edilen suyu eşit oranlarda kuşburnu yağı ile karıştırın. Cilde uygulayın ve 5-10 dakika masaj yapın, ardından ılık su ile durulayın. Bu maske, cildi iyileştirmeye ve daha parlak hale getirmeye yardımcı olacaktır.
  • Gözenekleri daraltmak için: Kuzukulağı yapraklarının suyunu eşit oranlarda yumurta akı ile karıştırın. Cilde uygulayın ve 15-20 dakika bekletin, ardından ılık su ile durulayın. Bu maske gözenek boyutunu küçültmeye ve siyah noktaların görünürlüğünü azaltmaya yardımcı olacaktır.
  • Cilt temizliği için: ortak kuzukulağı yaprağı kaynatma yapın, 2 yemek kaşığı ezilmiş yaprağı bir bardak kaynar suyla dökün ve 15-20 dakika bekletin. Cildi temizlemek ve iltihaplanmayı azaltmak için tentürü süzün ve yüz toniği olarak kullanın.
  • Kırışıklıkları azaltmak için: ortak kuzukulağı yapraklarından elde edilen suyu eşit oranlarda bal ve bitkisel yağ ile karıştırın. Cilde uygulayın ve 10-15 dakika masaj yapın, ardından ılık su ile durulayın. Bu maske kırışıklıkları azaltmaya ve cildi daha sıkı hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

 


 

Ortak oxalis, Oxalis acetosella. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Kuzukulağı (lat. Oxalis acetosella), Avrasya ve Kuzey Amerika'nın ılıman bölgelerinde yetişen çok yıllık otsu bir bitkidir.

Adi kuzukulağı yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

  • Oxalis sıradan, serin ve nemli bir iklimin yanı sıra kısmi gölge veya gölgeyi tercih eder.
  • Bitki özel bakım gerektirmez ve çeşitli toprak türlerinde yetişir, ancak iyi drenaj kapasitesine sahip toprakları tercih eder.
  • Ekşinin çoğaltılması, tohumlar veya köksapın bölünmesi yoluyla gerçekleşir.

iş parçası:

  • Oxalis asidik maddeler içerir, bu nedenle yaprakları gıda olarak kullanılır.
  • Yaprakların toplanması, bitkinin büyüme mevsimi boyunca, ilkbahar ve yaz aylarında yapılır.
  • Toplanan yapraklar yıkanmalı ve havada kurutulmalıdır.
  • Oksijen salata, sos ve içecek yapımında kullanılabilir.

Depolama:

  • Oxalis, yaprakları ekşi tadını ve besleyici özelliklerini hızla kaybettiği için taze olarak tüketilmelidir.
  • Asidin saklanması gerekiyorsa dondurulabilir veya kurutulabilir.
  • Dondurmak için yaprakları durulayın ve kurutun, ardından hava geçirmez bir torbaya koyun ve dondurucuda saklayın.
  • Kurutma için yapraklar tek kat halinde kağıt havlu üzerine serilmeli ve tamamen kuruyana kadar güneşte veya serin bir yerde bırakılmalıdır.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Jojoba (jojoba)

▪ itüzümü acı tatlı

▪ manyok

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

makale yorumları Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler

Otomotiv elektroniği için HGST Endurastar J4K320 sabit diskler 06.10.2013

HGST (eski adıyla Hitachi Global Storage Technologies, şu anda Western Digital'in bir yan kuruluşu), Endurastar J4K320 sabit disklerinin tedarik edildiğini duyurdu. Bu tek plakalı sürücüler özellikle otomotiv bilgi-eğlence ve telematik sistemlerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Üreticinin kendisi Endurastar J4K320'yi bu tür cihazların altıncı nesli olarak sınıflandırıyor. Maksimum depolama kapasitesi önceki modele göre %220 daha fazladır. 320 GB, sektör rekoru.

HGST Endurastar J4K320 sürücülerinin 5500 m'ye kadar yüksekliklerde, -30°C ila +85°C sıcaklık aralığında, darbeler altında (çalışma sırasında - kapatıldığında 300 ms boyunca 2 g'ye kadar hızlanma ile darbe) çalışır durumda kalması garanti edilir - 800g'ye kadar). Patentli Termal Sinek Yüksekliği Kontrolü (TFC) teknolojisi, sıcaklık ve basınçtaki değişikliklerin neden olduğu medya-kafa mesafesindeki değişiklikleri telafi etmek için kullanılır.

Endurastar J4K320 ailesinde 320, 250, 200, 100 ve 80 GB'lık modeller yer alıyor. İş mili dönüş hızı 4260 rpm'dir. 9,5 mm kalınlığındaki sürücüler standart 2,5 inç form faktöründe üretilmiştir ve bir SATA arabirimiyle donatılmıştır.

HDD HGST Endurastar J4K320'nin teslimatları şimdiden başladı.

Diğer ilginç haberler:

▪ Nanorobot Jeneratör

▪ TV, bebeklerin konuşmayı öğrenmesini engelliyor

▪ Duygular ten rengine göre değişir

▪ vücut müziği

▪ DNA çalışmasının tüm döngüsü izlenir

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

 

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ sitenin bölümü İlginç gerçekler. Makale seçimi

▪ makale Genel ve klinik immünoloji. Beşik

▪ makale Hangi hayvanlar en hızlıdır? ayrıntılı cevap

▪ makale kamyon şoförü. İş güvenliği ile ilgili standart talimat

▪ makale Asenkron motor için yumuşak yol verici. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ Makale Elektronik güç anahtarı-sigorta. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Adı:


E-posta isteğe bağlı):


Yorum:





Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024