Ücretsiz teknik kütüphane

Chia (İspanyol adaçayı). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Chia (İspanyol adaçayı), Salvia hispanica. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: ateş çiçeği

ailesi: Koni (Lamiaceae)

Menşei: Meksika, Guatemala, Nikaragua

Alan: Chia, Orta ve Güney Amerika'nın yanı sıra Avustralya ve ABD'nin bazı bölgelerinde yaygındır.

Kimyasal bileşim: Chia tohumları sağlıklı yağ asitleri (özellikle omega-3'ler), protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.

Ekonomik değer: Chia tohumları tıpta olduğu gibi gıda ve kozmetik sanayinde de kullanılmaktadır. Smoothielerde, yoğurtlarda, hamur işlerinde, salatalarda ve diğer yemeklerde katkı maddesi olarak kullanılırlar. Kolesterol seviyelerini düşürmeye, sindirimi iyileştirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduklarına inanılmaktadır.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Eski Maya dilinde "chia", "yaşam gücü" anlamına gelir. Maya, dayanıklılığı ve sağlığı iyileştirmek için chia'yı bir besin takviyesi olarak kullandı. Ayrıca chia, Maya ritüellerinin ve kült törenlerinin bir parçasıydı. Efsaneye göre Maya, chia'yı savaştan veya diğer fiziksel zorluklardan önce tüketmeyi tercih ediyordu. Ayrıca chia'nın Aztekler ve İnkalar için önemli bir kültürel ürün olduğuna inanılıyor. Aztekler, chia'yı dövüşlerden önce savaşçıları için yiyecek ve ek bir enerji kaynağı olarak kullandılar. Inca chia ayrıca bir besin ve enerji kaynağı olarak biliniyordu ve çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için de kullanılıyordu. Sembolik olarak chia, canlılık, dayanıklılık, sağlık ve uzun ömür ile ilişkilendirilir. Bazı kültürlerde chia, zenginlik ve refahın sembolü olarak kabul edilir.

Chia (İspanyol adaçayı), Salvia hispanica. Bitkinin tanımı, çizimleri

Chia (İspanyol adaçayı), Salvia hispanica. Bir bitkinin yetiştirilme tarihi, ekonomik önemi, yetiştirilmesi, yemek pişirmede kullanımı

Son zamanlarda, kendilerini sağlık ürünleri kaynağı olarak konumlandıran mağazalarda, yararlı özelliklerinin reklamı birçok "organik" gıda taraftarının kafasını karıştıran "chia tohumları" adlı bir ürün ortaya çıktı.

Chia, en eski uygarlıkların temsilcilerinin yemeğidir: Şu anda Meksika, Guatemala ve onları çevreleyen ülkeler tarafından işgal edilen Güney Amerika topraklarında yaşayan Olmecs, Mayalar, Toltekler, Aztekler ve diğer kabileler. Yalnızca yüksek verimli bir tahıl bitkisi olan mısır (mısır) ile bu yerlerin insanları, yiyeceklerini chia, kinoa ve amaranth tohumları, tahıl olmayan bitkiler (genellikle sözde tahıllar olarak anılır) ile desteklemek ve çeşitlendirmek zorunda kaldılar.

Avrupalılar, chia tohumlarını İspanyolca açıklamalarla birlikte Aztek piktografik çizimleri içeren el yazısıyla yazılmış kodlardan öğrendiler. Meksika'nın Kastilya Krallığı tarafından fethinden sonra, İspanyol sömürgeciler tarafından yerli halkın yaşamı hakkında bilgi elde etmek için bu tür açıklamalı kodeksler görevlendirildi.

Bu türden en eski Aztek anıtlarından biri, bugüne kadar iyi korunmuş, muhtemelen İspanya'da 2. yüzyılın 30'lu-40'lı yıllarında Meksika'dan gönderilen aslına dayanarak yazılmış olan Codex Mendoza371 olarak kabul edilir. "Mendoza Kanunu"nun ikinci bölümü, XNUMX köyün sakinlerinin İspanyol öncesi Mexico City ülkesinin yüce yöneticilerine ödediği haraçların ayrıntılı bir listesini içerir. Haraç oluşturan ürünler ve ev eşyaları arasında mısır, fasulye ve amaranth ile birlikte mutlaka chia tohumlarından bahsedilmiştir: "İki sandık, biri mısır, diğeri neyley yani amaranth tohumu. İki sandık, biri fasulyeli ve diğeri chia ile." Belli bir kesinlik ile, dört kültürün hepsinin Aztekler, Mayalar ve diğer kabilelerin ana besinleri olduğunu söyleyebiliriz.

Chia tohumlarından "Yeni İspanya İşlerinin Genel Tarihi veya Florentine Code" adlı başka bir el yazmasında bir gıda maddesi olarak bahsedilmektedir. Ülkenin İspanyollar tarafından fethinden sekiz yıl sonra, 1499'da Meksika'ya yelken açan Fransisken tarikatına mensup bir keşiş olan İspanyol misyoner Bernardino de Sahagun (1590-1529) tarafından derlendi. 1570 ve 1585 yılları arasında, Meksika'nın Hispanik öncesi dünyasının gelenekleri, dinleri, sosyal ve politik kurumları, flora ve faunası hakkında bir araştırma olan bu kapsamlı çalışma 12 cilt halinde İspanyolca olarak yayınlandı. Özellikle, "Doğa Tarihi..." nin 11. cildi, chia otu da dahil olmak üzere hayvanların, kuşların, ağaçların, bitkilerin açıklamalarını ve stilize çizimlerini içerir.

1753 yılında Azteklerin chian veya chien olarak adlandırdıkları bitki Carl Linnaeus'a teslim edildi. Ünlü İsveçli botanikçi ona İspanyol adaçayı (Salvia hispanica) adını vermiş ve daha sonra Lamiaceae familyası olarak bilinen Lamiaceae familyasına yerleştirmiştir.

Chia veya İspanyol adaçayı, Orta ve Güney Meksika, Guatemala, Ekvador, Bolivya ve Arjantin'de kurak ve yarı kurak iklimlere sahip dağlık bölgelerde yabani olarak yetişen tek yıllık otsu bir bitkidir. Bitki, +5 ° C'nin altındaki hava sıcaklıklarını tolere etmez. Uygun bir iklimde 60-90 cm yüksekliğe ulaşır, 8 cm uzunluğa kadar yapraklar sivri, açık yeşildir. Çiçek salkımları mavi çiçekli yoğun salkımlardır. Meyve, yaklaşık 1 mm uzunluğunda çok sayıda küçük oval tohum içeren bir kapsüldür.

Chia adı, hem bitki hem de tohumları için aynı derecede geçerlidir. Tohumlar çoğunlukla siyah, daha az sıklıkla beyaz ve benekli gridir. Çörek otu genellikle diğerlerinden daha ucuzdur ancak tohumların renginde kahverengi tonların bulunması kalitesizliğin göstergesi olabilir.

Chia tohumları, tatları ve sağlık yararları için değil, Meksika ve diğer Latin Amerika ülkeleri nüfusu tarafından yenilmelerinin uzun tarihi nedeniyle popüler hale geldi. İspanyol adaçayı artık ticari olarak Meksika ve Guatemala'nın yanı sıra Bolivya, Ekvador, Kolombiya, Nikaragua, kuzeybatı Arjantin, Avustralya'nın bazı bölgeleri ve güneybatı Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilmektedir. Tohum üretim döngüsünün süresi, ekinlerin konumuna bağlıdır. Meksika, Bolivya, Arjantin ve Ekvador'daki çeşitli ekosistemler için 100-180 gündür. Verimlilik bir dereceye, yetiştirme yöntemine ve koşullarına bağlıdır; ortalama olarak hektar başına 450 ila 1250 kilogram tohum hasat edilmektedir.

Chia tohumlarının değeri %25-30 oranında ekstrakte edilebilir bitkisel yağ içermesidir. Bununla birlikte, daha sıklıkla bu tohumlar, mutfak teknolojisinde, suda şiştikten sonra özelliklerini kullanarak, hacmini birkaç kez artırmak ve jöle benzeri bir kütle oluşturmak için bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

2009 yılında Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, chia tohumlarını ve yağını Avrupa'da yeni gıda ürünleri olarak ilan etti ancak kullanımlarını sınırlandırdı. Ekmek, unlu mamüller, kahvaltılık tahıllar, hazır tahıllar, enerji çubukları, kuruyemiş karışımlarına %10'u geçmeyecek şekilde bileşen olarak eklenebilirler. Bunlardan elde edilen jöle benzeri kütlenin %1,3'üne kadar yoğurt, meyve suları ve meyve suyu karışımlarına kıvam arttırıcı olarak katılmasına izin verilir. Bu ürün iyi araştırılmadığından, yararlı özelliklerinden bahsedilmesi için reklam yapılmasına izin verilmez ve paketler, günlük alımın 15 g'ı geçemeyeceğine dair bir açıklama içermelidir.

Mevcut araştırmalar, chia tohumu yemenin potansiyel sağlık yararlarına işaret ediyor, ancak şu ana kadar bu yöndeki bilimsel kanıtlar yetersiz ve yetersiz. Benzer şekilde, chia tüketiminin insanlarda kardiyovasküler hastalık risk faktörlerini azaltma üzerindeki yararlı etkilerine dair istatistiksel olarak anlamlı bir veri yoktur4.

Chia tohumunu, besin bileşimi açısından onlara yakın ve gıdada çok uzun süredir kullanılan bir ürün olan keten tohumu ile karşılaştıralım.

Chia ve keten tohumlarının besin değerlerinin karşılaştırmalı analizi (100 g ürün başına)

Tablo, chia tohumlarının keten tohumlarına göre önemli bir avantajı olmadığını açıkça göstermektedir. Bu tamamen içlerindeki vitaminlerin, makro ve mikro elementlerin içeriği için geçerlidir.

Chia ve keten tohumu proteinlerinin amino asit bileşimi hemen hemen aynıdır. Her iki tohumun proteinlerinde neredeyse hiç glüten fraksiyonu (glüten) yoktur, bu bir yandan ciddi glüten intoleransı olan kişiler için çekiciliğini artırırken, diğer yandan unlu mamullerde chia tohumu ununun kullanımını sınırlar. ürünler - sadece tahıllardan elde edilen gerçek unla karışım halinde kullanın.

Chia tohum yağları ortalama %10 doymuş yağ asitleri (palmitik, stearik vb.), %7 tekli doymamış (miristoleik, palmitoleik, oleik vb.), %83 çoklu doymamış (linoleik, linolenik vb.) ve az miktarda da Trans yağ. Karşılaştırıldığında, keten tohumu yağı ortalama olarak %10 doymuş, %22 tekli doymamış ve %68 çoklu doymamış yağ asitleri içerir5.

Beslenme uzmanları, tüm bitkisel yağların bir parçası olan yağ asitlerinin altlarında gizlendiğinden şüphelenmeden, keten ve chia yağlarında faydalı omega-3 ve omega-6 bileşenlerinin varlığına kesinlikle dikkat çekerler. Omega-3 durumunda, linolenik asidin çoklu doymamış türevlerinden bahsediyoruz ve omega-6 durumunda, linoleik asit türevlerinden bahsediyoruz. Bu unutulmaz isimlerin kökeni, yağ asitlerinin yapısı ile ilgilidir. Bitkisel doymuş yağ asitlerinde zincirdeki tüm karbon atomları arasındaki bağlar tektir. Doymamış yağ asitlerinde, karbon atomları arasındaki bir veya daha fazla bağ çift bağdır. Yağ asidi kimyasında çift bağın konumunu doğru bir şekilde belirtmek için, zincirdeki atomları Yunan alfabesinin harfleriyle belirtmek adettendir.

Karbonil grubuna en yakın karbon atomu Yunan alfabesinin ilk harfi olan alfa ile gösterilirken, zincirin diğer ucundaki metil karbon atomuna her zaman alfabenin son harfi olan omega atanır. Bu nedenle, gizemli omega-3 ve omega-6 isimleri, yağ asidi karbon zincirindeki çift bağın, karbon atomu zincirinin sonundan üçüncü veya altıncı karbon atomunda olduğu ve başka bir şey olmadığı anlamına gelir. Kolesterolün tehlikeleri ve bununla mücadele etmek için doymamış yağ asitlerinin tüketilmesi gereği hakkında bilgide çift bağı bulma yöntemini kim ve ne zaman ortaya attı, bilim bilinmiyor.

Chia tohumlarındaki karbonhidrat içeriği keten tohumlarına göre daha yüksektir ve selüloz, hemiselüloz, nişasta, sükroz, glikoz ve fruktoz ile temsil edilirler. Chia karbonhidratları, normal tahıllara kıyasla artan miktarda sindirilemez diyet lifi (çeşitli yapıdaki polisakkaritler) içerir. Bazıları mideye girdikten sonra suyu emer, hacmini arttırır ve böylece tokluk hissine neden olarak sağlıklı insanlarda açlık hissini azaltmaya izin verir. Bu yüzden enerji barlarına, kahvaltılık tahıllara ve hazır tahıllara eklenirler.

Hem chia hem de keten tohumları, karbonhidrat kısmı% 90 pentosan ve% 10 hekzosandan oluşan mukus - doğal glikoproteinler içerir. Bu maddeler, keten tohumlarının bu göstergesini ortalama 1,5 kat aşan chia tohumlarının su tutma kapasitesini sağlar. Su ile temas ettiklerinde pektin maddeleri ile birlikte, gıda ürünlerinin dokusunu iyileştirmek için kullanılması önerilen bir jel oluşturabilirler.

Chia tohumları belirli miktarda biyolojik olarak aktif polifenolik bileşikler (klorojenik, kafeik asit, mirisetin, kersetin ve kaempferol) içerir, ancak Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından önerilen günlük 15 gram tohum dozunda, Önemli antioksidan etkisi ve metabolizma üzerinde olumlu etkisi olan maddeler.

Chia tohumlarının sağlık yararları, omega-3 ve omega-6 doymamış yağ asitleri, jel oluşturucu polisakkaritler, antioksidanların varlığı ve "yüksek kaliteli protein" ağırlıklı yüksek yağlı yağ içeriğine dayanmaktadır. Bununla birlikte, chia tohumlarının besin bileşiminin keten tohumlarıyla basit bir karşılaştırması, bunların hiçbir avantajı olmadığını, aynı zamanda toplam yağ içeriği açısından ketenden daha düşük olduğunu gösterir.

Giderek artan bir şekilde, "chia tohumları tüm dünyada popülerlik kazanan eşsiz bir süper besindir" ifadesine rastlamak mümkündür. Artık moda olan "süper yiyecek" terimi, fast food'a bir alternatif olarak icat edildi ve özellikle sağlığa yararlı olduğu düşünülen yiyeceklere uygulandı. Birçok medya kuruluşu ve internet blogu, "süper yiyecekler" yemenin birçok hastalığı ortadan kaldıracağını, yenilerini önleyeceğini ve ömrü uzatacağını açıkça iddia ediyor.

Bununla birlikte, 2007 yılında, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, ürünün kanıtlanmış faydaları ve etkinliği hakkında tıbbi bir görüş olmaması nedeniyle gıda ürünlerinin "süper gıda" olarak etiketlenmesini yasakladı. Bu terimin kullanımı, tüketicilerin dikkatini aşırı derecede yüksek bir fiyata satılan, pazarlanamayan jenerik bir ürüne çekmek amacıyla bir reklam hilesi olarak kabul edilir. "Süper yiyeceklerin" resmi bir listesi yoktur. Reklam listeleri rastgele oluşturulur ve hangi ürünün satış artışına ihtiyaç duyduğuna bağlı olarak değişir.

Chia tohumları ise, protein, lif, kalsiyum, potasyum, magnezyum, omega-3 ve omega asitlerinin yüksekliği nedeniyle kilo verme, kan şekerini normalleştirme, vücut dayanıklılığını artırma gibi sebepsiz yere reklamı yapılır. .

"Süper yiyecekleri" yemeye karar veren okuyucular, Rus atasözüne göre orantı duygusunu hatırlamalıdır: "Her şeyde kendi ölçünüzü bilin" veya MÖ XNUMX.-XNUMX. yüzyıllardaki Çinli filozofun sözü. e. Lao Tzu: "Bilge adam tüm aşırılıklardan kaçınır." Herhangi bir sağlıklı ürün ve en lezzetli yiyecek, orantı duygusunun yokluğunda tam tersine dönüşebilir.

Modern yemek pişirmede chia tohumları çorbalarda, salatalarda veya tatlılarda sos olarak kullanılmaya başlandı - "yemeklere enfes bir tat ve renkli, orijinal bir görünüm verebilen bir mutfak aracı." Ne belirgin bir tada ne de aromaya sahip olan ve yalnızca tatsız, sümüksü, jöle benzeri bir kütle oluşturabilen chia tohumlarıyla "sosun" ne ilgisi olduğu bir sır olarak kalıyor.

Yazar, makaleyi yazmadan önce, chia tohumlarını satın aldı, onları tavsiyeye göre pişirdi ve tattıktan sonra, ortaya çıkan tuhaf kıvamlı yemeğin, bize tanıdık gelen hemen hemen tüm tahıllardan açıkça daha düşük bir tada sahip olduğuna kesin olarak ikna oldu.

Şimdiye kadar, denizaşırı chia tohumları yalnızca diyetinizi ara sıra çeşitlendirmek için bir fırsat olarak değerlendirilmelidir. Aynı zamanda, vücut ve evrim sürecindeki enzim sistemi olduğu için, anavatanda yetişen sebzelerin, meyvelerin, yemişlerin, tahılların, tohumların, kuruyemişlerin egzotik yiyeceklere tercih edilmesi gerektiği şeklindeki asılsız olmayan görüşü dinlemekte fayda var. normal asimilasyonlarına uyarlanmıştır. Chia tohumlarına uygun fiyatlı bir alternatif, çok benzer bir besin bileşimine ve benzer mutfak özelliklerine sahip olan keten tohumudur.

Yazar: Sokolsky I.

Chia (İspanyol adaçayı), Salvia hispanica. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Kan kolesterol seviyelerinin düşürülmesi: İki yemek kaşığı chia tohumunu bir bardak suyla karıştırın ve birkaç saat demleyin. Kan kolesterol seviyenizi düşürmek için elde edilen infüzyonu günde iki kez için.
• Sindirimi iyileştirmek: İki yemek kaşığı chia tohumunu bir bardak su ile karıştırın ve 30 dakika bekletin. Sindirimi iyileştirmek için yemeklerden önce elde edilen infüzyonu için.
• Diyabet tedavisi: Bir çorba kaşığı chia tohumunu bir bardak suyla karıştırın ve elde edilen infüzyonu her gün için. Bu, diyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olacaktır.
• Enflamasyonun Azaltılması: İki yemek kaşığı chia tohumunu balla karıştırın ve elde edilen kütleyi ciltteki ağrılı veya iltihaplı bölgelere uygulayın. Bu, iltihabı azaltmaya ve ağrıyı hafifletmeye yardımcı olacaktır.
• Kalp sağlığının güçlendirilmesi: Bir çorba kaşığı chia tohumunu biraz balla karıştırın ve bir bardak sıcak suya ekleyin. Kalp sağlığını iyileştirmek için elde edilen infüzyonu her gün için.

kozmetik:

• Yüz için maske: İki yemek kaşığı öğütülmüş chia tohumunu iki yemek kaşığı bal ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Elde edilen kütleyi yüze uygulayın ve 15-20 dakika bekletin. Ardından ılık suyla yıkayın. Bu maske cildi besler, daha yumuşak ve daha nemli hale getirir.
• Vücut Ovması: İki yemek kaşığı öğütülmüş chia tohumunu iki yemek kaşığı esmer şeker ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Ortaya çıkan karışımla tüm vücudunuza masaj yapın, ardından ılık suyla durulayın. Bu ovma, ölü cilt hücrelerini çıkarmaya yardımcı olarak daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirir.
• El kremi: İki yemek kaşığı öğütülmüş chia tohumunu iki yemek kaşığı hindistancevizi yağı ve biraz lavanta yağı ile karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi ellerinize uygulayın ve tamamen emilene kadar masaj yapın. Bu krem, ellerin cildini besler ve nemlendirerek daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirir.
• Canlandırıcı Tonik: İki yemek kaşığı öğütülmüş chia tohumunu iki yemek kaşığı yeşil çay ve iki yemek kaşığı gül suyu ile karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi yüzünüze pamuklu bir bezle uygulayın. Bu tonik cildin tazelenmesine ve gençleşmesine yardımcı olur.
• Aromatik yağ: odanızdaki havayı nemlendirmek ve tazelemek için bir difüzöre veya suya birkaç damla chia yağı ekleyin. Ayrıca stresi azaltmaya ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Chia (İspanyol adaçayı), Salvia hispanica. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Chia (Salvia hispanica), yenilebilir tohumu için yetiştirilen Orta ve Güney Amerika'ya özgü bir bitkidir. Chia tohumları, omega-3 yağ asitleri, protein, lif ve diğer besinler açısından zengindir.

Chia yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

• Chia en iyi, iyi drene edilmiş toprak ile güneşli bir yerde yetiştirilir.
• Bitkiler düzenli sulama gerektirir, ancak su basmasını tolere etmez.
• Chia tohumları ilkbaharın başından yaz ortasına kadar toprağın 1-2 cm derinliğine ekilmelidir.
• Chia ekimden 8-12 hafta sonra çiçek açmaya başlar ve 2-3 ay sonra tohum verir.

iş parçası:

• Tohumları topladıktan sonra kurutulmalı ve kalıntılardan arındırılmalıdır.
• Chia, tazeliğini ve lezzetini korumak için kuru koşullarda saklanabilir.

Depolama:

• Chia tazeliğini ve besleyici özelliklerini koruması için kuru, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
• Chia'yı saklamak için ideal yer, kiler veya buzdolabı gibi serin ve kuru bir yerde sıkıca kapatılmış bir kaptır.
• Chia uygun saklama koşullarında 2 yıla kadar saklanabilir.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Gerçek kakao (çikolata ağacı)

▪ Bearberry (ayı kulağı)

▪ ferula lehmann

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler Biyoyakıtlar: daha fazla ve daha ucuz 30.08.2012 Illinois Üniversitesi'ndeki bilim adamları tarafından geliştirilen yeni süreç, maliyetleri düşürürken alternatif yakıt üretimini ikiye katlıyor. Bu keşif, bütanol bazlı yakıtı ticari olarak daha uygun hale getirmelidir. Bilim adamları, daha önce endüstriyi hayal kırıklığına uğratan ve alternatif yakıt üretiminin artmasına izin vermeyen üretim zincirindeki sorunlu alanları nihayet aşmanın bir yolunu buldular. Mikroorganizmalar (örneğin Clostridium pasteurianum) kullanılarak bütanol üretimindeki temel sorun, belirli bir konsantrasyonda bütanolün bakteriler için toksik hale gelmesidir. Bu, bir biyoreaktörde birim zamanda üretilebilecek yakıt miktarını sınırlar. Buna göre, ton yakıt başına daha fazla ekipmana ihtiyaç duyulmakta ve bu da nihai ürünün maliyetini artırmaktadır. İkinci sorun, biyoreaktördeki enzimlerle "çorbadan" bütanolün uzaklaştırılması için yüksek enerji tüketimidir. Amerikalı bilim adamları bu iki sorunu da çözdüler. Bunu yapmak için bilim adamları, bütanol moleküllerini yakalayan ve tutan iyonik olmayan yüzey aktif maddeler veya kopolimerler kullandılar. Bu, biyoreaktörde düşük konsantrasyonda bütanol korumanıza izin verir, bu da bakterilerin ölmediği ve yakıt üretmeye devam ettiği anlamına gelir. Genel olarak, bütanol verimi yüzde 100 veya daha fazla artar. Ancak bu, oldukça etkili bir sürecin sadece başlangıcıdır. Bilim adamları ayrıca kopolimerin özelliklerinden birini kullanır - termal hassasiyet. Enzim çözeltisinin bütanol ile ısıtılmasından sonra, ilki iki katmana ayrılır: bütanol açısından zengin ve kopolimer ile doyurulmuş. Bu, yalnızca yakıtı ayırmayı kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda kopolimer üç defaya kadar yeniden kullanılabilir. Aynı zamanda modern ayırma teknolojilerine göre 3-4 kat elektrik tasarrufu da gözlemlenmektedir. Butanol çok umut verici bir yakıt türüdür. Atıklardan üretilebilir ancak etanolden %30 daha fazla enerji içerir. Ayrıca bütanol daha az yanıcıdır ve benzinle kolayca karışır.

Diğer ilginç haberler:

▪ Pentakuarkların yapısı incelendi

▪ Petrolden gelen radyasyonun hidrodinamik analoğu

▪ Uzun servis ömrüne sahip sulu çinko iyon pil

▪ Plastik yenilebilir mantarlara dönüşüyor

▪ Troleybüsler için SMS

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Audiotechnics sitesinin bölümü. Makale seçimi

▪ madde Rusya Federasyonu ceza muhakemesi hukuku. Beşik

▪ makale Viking ekipmanlarıyla ilgili hangi popüler inanış bir efsanedir? Ayrıntılı cevap

▪ makale Çalışma Ekonomisti. İş tanımı

▪ makale Metal dedektörlerinin tarihçesi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ KR580 serisinden hatalı bir çipin algılanması makalesi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024