Ücretsiz teknik kütüphane

Kan kırmızısı alıç (kan kırmızısı alıç, Sibirya alıç, glod). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Kan kırmızısı alıç (kan kırmızısı alıç, Sibirya alıç, glod), Crataegus sanguinea. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Crataegus

ailesi: Gülgiller (pembe)

Menşei: Kan kırmızısı alıç (Crataegus sanguinea), doğal olarak bulunduğu Avrupa'dan gelmektedir.

Alan: Kan kırmızısı alıç birçok Avrupa ülkesinde yaygındır.

Kimyasal bileşim: Kan kırmızısı alıç meyveleri flavonoidler, karotenoidler, asitler, pektin ve vitaminler gibi pek çok faydalı madde içerir. Ayrıca bitki askorbik asit (C vitamini), potasyum, magnezyum ve demir içerir.

Ekonomik değer: Kan kırmızı alıç, tıpta arteriyel hipertansiyon ve ateroskleroz gibi kardiyovasküler hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Sakinleştirici olarak ve uykuyu iyileştirmek için kullanım bulmuştur. Kan kırmızısı alıç meyveleri ayrıca komposto, reçel ve diğer tatlıların yapımında da kullanılır. Bir süs bitkisi olan kan kırmızısı alıç, güzel çiçekleri ve canlı meyveleri nedeniyle bahçelerde ve parklarda yetiştirilir.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Bir efsaneye göre kan kırmızısı alıç, burada bir geyiği öldüren avcı tanrının döktüğü kan damlalarından ortaya çıkmıştır. Kan damlalarından, kan damlalarına benzeyen kırmızı meyveleri olan bir ağaç çıktı. Başka bir efsane, kan kırmızısı alıçların iyileştirici özelliklere sahip olduğu gerçeğiyle ilgilidir. Efsaneye göre, Moğol işgalciler Sibirya şehrine saldırdığında, yerliler alıç meyvelerini yaralı askerler için ilaç olarak kullandılar. Yaralar iyileştikçe, meyvelerin rengi giderek daha fazla kan kırmızısı oldu. O zamandan beri kan kırmızısı alıç, kurtuluş ve şifa sembolü haline geldi. Başka bir efsane, kan kırmızısı alıç büyülü özelliklere sahip olduğu ve kötü ruhlardan ve hasarlardan koruduğu gerçeğiyle ilgilidir. Efsaneye göre evin girişine alıç dalı asılırsa kötülüklerden korunmaya ve hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.

Kan kırmızısı alıç (kan kırmızısı alıç, Sibirya alıç, glod), Crataegus sanguinea. Bitkinin tanımı, çizimleri

Alıç. Efsaneler, mitler, tarih

Alıç'ın bilimsel adı güçlü bir ahşabı gösterir (Yunanca krataois - güçlü).

Antik Yunanistan'da alıç, evliliklerin koruyucu tanrısı Chloe, Hekate, Flora ve Hymen'e adanmıştır.

Yunanlılar, Hymen'in her düğünde görünmez bir şekilde bulunduğuna ve yeni evlilerin yolunu bir meşale ile aydınlattığına inanıyorlardı.

Elindeki alıç çelengi, refahları için umudu simgeliyor.

Eski Slavların, sarı saçları genellikle bir alıç çelengi ile süslenmiş bir kız hakkında bir efsanesi vardı.

Beyaz yüzü şafakta yıkanmış ve ciddi gözleri olgunlaşmamış bir alıç yeşilinden daha parlak. Ve sadakate, saflığa ve karşılıklılığa tüm erdemlerin üzerinde değer verdi. Bir nişanlısı vardı; ve günden güne çöpçatanlar evde bekliyordu.

Köylüler genellikle alıç çelengi içinde bir kızla tanışırdı: ilkbaharda - beyaz çiçeklerle ve sonbaharda - kırmızı meyvelerle. Ne yazık ki, büyüyen güzellik sadece köylüler tarafından değil, Cengiz Han'ın torunu müstakbel Batukhan tarafından da beğenildi. Birkaç gün onunla konuşmaya çalıştı, onu zengin bir yurda çekti, ama boşuna: kız mavi gözlü bir Rus ile nişanlandı.

Batu dayanamadı. Vorovsky, Rus kadının izini sürdü ve ona koştu. Kız korkmuyordu. Sırtını alıçlara dayadı ve şuşpanların altından bir hançer kaptı. Batu yine de ona yaklaştığında, göğsüne bir hançer sapladı ve bir alıç çalısının üzerine düştü.

Onun şerefine, Rusya'daki genç kızlara şahinler ve genç kadınlara boyarlar denilmeye başlandı.

Orta Çağ'da, Avrupa ülkelerinde birçok hurafe alıçla ilişkilendirildi. Örneğin, ortaçağ İngiltere'sinde köylüler, geceyi alıç çiçekleriyle süslenmiş bir odada geçirirlerse dehşete kapılırlardı; bunun hane üyelerinden birinin ölümüne yol açacağına inanılıyordu.

Zamanımızda İngilizler, alıçları çit oluşturmak için güvenilir bir malzeme olarak kullanmaktan mutlular.

Almanlar, ölülerin ruhlarının cennete gitmesine yardımcı olacağına inandıkları için yas ateşleri için alıç ağacı kullandılar.

Yazar: Martyanova L.M.

Alıç. Efsaneler ve masallar

Rus efsanesine göre, bir köyde, şafakta ıslanan kar yağışına benzer bir ten rengine ve olgunlaşan bir alıç meyvesine benzeyen sert yeşil gözlere sahip bir kız yaşıyordu; sadakat, saflık ve karşılıklılığa tüm erdemlerin üzerinde değer veriyordu.

Sabahları kız çiçek ve bitki toplamayı severdi, onlardan ustaca buketler yaptı, önemli bir bileşen çiçekler, yapraklar ve alıç meyveleriydi. Ve çiçekleri çocukların saflığı gibiyken ve kırmızı meyveler bu saflığı ele geçirmenin ne kadar tehlikeli olduğu konusunda uyardığında, alıç neden buketin içinde hüküm sürmesin?

Köylüler sık ​​sık beyaz yapraklı alıç çelengi takmış bir kızla tanışır ve sarımsı pistil noktalarıyla noktalı çiçeklerin onun ruhani yüzünün çilleriyle ne kadar iyi birleştiğine sevinirlerdi. Sonbaharda, gençliğin kaygısını vurguluyor gibi görünen ve aynı zamanda masum gözyaşlarına benzeyen kırmızı meyvelerden bir taç giymiş bir kız gördüler. Ve bir kez, onu baharda, sonbahardan beri kız tarafından ileride kullanılmak üzere toplanan parlak kırmızı meyvelerden oluşan bir tuvalin gölgesinde kalan alıç çiçeklerinden oluşan bir çelenkle iç içe geçmiş halde gördüklerinde tamamen şaşırdılar.

Ne yazık ki, büyüyen güzelliğe sadece köylüler değil, aynı zamanda gelecekteki Batu Han olan Cengiz Han'ın torunu da hayran kaldı.

Birkaç gün boyunca başarısız bir şekilde kızla sohbet etmeye çalıştı, onu zengin bir yurt içine çekti, ancak genç kadın tüm iknaları reddetti: üç ay önce mavi gözlü bir Rusich ile nişanlandı ve her gün çöpçatanlar bekliyordu. .

Batu dayanamadı. Vorovsky kızın izini sürdü ve peşinden gitti.

Kız korkmuyordu. Sırtını alıçlara dayadı ve şuşpanların altından bir hançer kaptı. Ve Batu durmadığında. Ve ondan önce, acı bir şekilde göğsüne vurdu ve bitkinin dibine yuvarlandı.

Artık kimse genç Rus kadının adının ne olduğunu hatırlamıyor, ancak Rus alıçlarında genç kızlara, genç bayanlara ve genç kadınlara boyarlar olarak onun onuruna çağrıldığını biliyorlar.

Ve o hüzünlü günden beri, Slavların başlıklarında ve kadın kıyafetlerinde uzun süre çiçekler, yeşillikler, kıpkırmızı ve alıç meyveleri Slavların renklerinde ve süslemelerinde izlenmiştir.

"Alıç", "boyar", "alıç" kelimeleri seslerine çok yakındır. Vladimir İvanoviç Dal'ın "Rus Dilinin Açıklayıcı Sözlüğü" ndeki "Alıç iyidir, ancak boyar evinin önünde değil" atasözünde onları yan yana koymasına şaşmamalı.

Eski Kelt geleneğine göre alıç, kış ve karanlığın tanrısının ağacıydı; Uzun ve kalın kirpikleri nedeniyle Slav Wii gibi bir dirgenle kaldırılıncaya kadar göremeyen Olven'in babası.

Eski Keltler, bitkiyi zorla iffet ağacı olarak görüyorlardı ve gençlerden alıç tamamen açana kadar, yani Mayıs ayına kadar aşktan uzak durmalarını talep ediyorlardı ... Mayıs ayında çiçekli alıç, sevginin ve sevginin sembolü haline geldi. ritüel şenlikler.

Antik Yunanistan'da, mutlu bir evliliğin tanrısı Hymen'in sunaklarında alıç dalları yakılır ve gelin sol elinde çiçeklerle, sağ elinde ise alıç çelengi ile yıkanırdı.

Eski Yunan doktoru Dioscorides, alıçların tıbbi özelliklerini kullanmak için ve esas olarak alıç bazen "Dioscorides'in her derde devası" olarak adlandırılan kalbin tedavisinde birçok tarif bıraktı.

Bin iki yüzden fazla alıç türü arasında çok sayıda süs bitkisi bulunmaktadır.

Dikenli alıçların havlu formu çok popülerdir. Çiçeklenme döneminde bu ağaç çok sayıda parlak kırmızı çiçeklerle kaplıdır ve açık alanda ise yüzlerce metre görünür hale gelir.

1830'da Kuzey Amerika'dan Avrupa'ya taşınan yumuşak alıç, güzellikte ondan aşağı değildir.

Başka bir Kuzey Amerika türü de yaygındır - horozspur alıç. Sürgünleri örten uzun kıvrık dikenler nedeniyle bu özel adı alan bitki, atalarımız onu herhangi bir çitten daha güvenilir çitler yapmak için kullandılar.

Yazar: Krasikov S.

Alıç kan kırmızısı. Bitkinin tanımı, alanı, ekimi, uygulaması

Yabani bir bitki olarak, genellikle bulunmaz.

4 m yüksekliğe kadar, bazen 10-12 m yüksekliğe kadar çalı veya ağaç, yayılan taçlı, güçlü ağaç. Genç dallar mor-kahverengi, parlak, ara sıra 4 cm uzunluğa kadar kalın dikenlerle kaplıdır. Yapraklar 2 ila 6 cm, loblu, her iki tarafta yoğun tüylü değil, yazın koyu yeşil, sonbaharda turuncu-kırmızı.

Mayıs - Haziran aylarında çiçekleri, 3-4 gün, hızla kaybolur. Beyaz veya hafif pembe yaprakları olan çiçekler, corymbose çiçek salkımına toplanmış, 4-5 cm çapında, ekşi, acı tat, hoş olmayan koku.

Meyveler - 8-10 cm çapında, kan kırmızısı veya turuncu, pembe, sarı, hatta siyah, etli, unlu etli, 3-4 tohumlu, uzun bacaklarda püsküllü asılı, yenilebilir, ekşi tadı olan küresel meyveler, Eylül - Ekim aylarında olgunlaşır.

10-15 yaşlarında meyve vermeye başlar. Bitki kuraklığa ve dona dayanıklı, gölgeye dayanıklı, toprağa iddiasız, 300-400 yıl yaşıyor.

Alıç meyveleri C, K, E vitaminleri, karoten, organik asitler, tanenler, pektin, boyalar, sorbitol, uçucu ve yağlı yağlar, saponinler, karbonhidratlar, kolin, sitosteroller, yapraklar - uçucu yağ, organik asitler, fitokitler, çiçekler - uçucu yağ içerir. , saponinler, organik asitler, flavonoidler, vb.

Ekonomik amaçlar için odun ve alıç kökleri kullanılmaktadır. Ahşap, çok çeşitli yüksek mukavemetli ürünler, tornalama ürünleri, alet sapları vb. yapmak için kullanılır. Köklerden zararsız, kalıcı bir sarı boya elde edilebilir.

Ormancılar, bahçıvanlar dikenli dekoratif bir çit olarak alıç yetiştirirler. Bahçıvanlar, bitkiyi, üzerine ekili armutların aşılandığı bir bodur anaç olarak kullanırlar.

Kan kırmızısı alıçların olgun meyveleri beslenmede kullanılır - açlığı giderirler, güç verirler, vücudun fiziksel efora karşı dayanıklılığını arttırırlar.

Taze meyvelerden reçel, reçel, jöle, kompostolar, marmelat vb.

Alıç sosu. Olgun meyveleri yumuşayana kadar suda kaynatın, bir kevgir veya elek içine koyun. Su boşaldığında meyveleri ezin, şeker veya bal ekleyin, iyice karıştırın. Krep, güveç, tahıl gevreği, krep ile servis yapın. 500 gr alıç meyvesi, 25 gr şeker, 400 ml su, tadına göre bal.

şekerli alıç. Meyveleri 2-3 dakika haşlayın, bir elek veya kevgirden geçirin, şeker ekleyin, 70-80 ° C sıcaklığa ısıtın Kütleyi sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın ve sterilize edin: yarım litrelik kavanozlar - 20, litre - 30 dakika, ardından sıkıca kapatın. 1 kg alıç meyvesi, 300-500 gr şeker.

Alıç suyu. Çilekleri durulayın, az miktarda su dökün ve yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirin. Sonra bir elekten geçirin, meyve suyuna şeker, su ekleyin, kaynatın ve soğutun. 1 kg alıç meyvesi, 50 gr şeker, 1 litre su.

Kvas ile alıç içeceği. Olgun meyveleri yumuşayana kadar suda kaynatın, bir kevgir içinde süzün. Su boşaldığında meyveleri ezin, kvas konsantresi ile karıştırın, kaynamış su, bal, buz küpleri ekleyin. 1 kg alıç meyvesi, 100 gr kvas konsantresi, 800 ml su, tadına göre bal.

Yulaf ezmesi suyu ile alıç içeceği. Alıç meyvelerini yumuşayana kadar ılık bir fırında tutun, ardından bir elekten geçirin, yulaf ezmesi, şeker kaynatma ekleyin ve karıştırın.

Yulaf ezmesi suyu için yulaf ezmesini 12 saat suyla dökün, ardından kaynatın, tülbentten veya kalın bir elekten geçirin. 1 kg alıç meyvesi, 300 gr yulaf ezmesi, 3 litre su, 100 gr şeker.

Alıç kompostosu. Çekirdeksiz olgun alıç meyveleri 30-8 saat boyunca% 10 şeker şurubu dökün. Sonra şurubu boşaltın, kaynatın. Meyveleri sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kaynayan şurubu dökün, kapaklarla kapatın ve 75 ° C sıcaklıkta pastörize edin: yarım litrelik kavanozlar - 15, litre - 20 dakika. Kavanozları sıkıca kapatın.

Alıç reçeli. Meyveleri az miktarda suda yumuşayana kadar kaynatın, süzgeçten geçirin, su, şeker ekleyin, karıştırın ve reçel koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Kütleyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın. Karanlık ve serin bir yerde saklayın. 1 kg alıç meyvesi, 500 gr şeker, 250 ml su.

Turtalar için alıç dolması. Alıç püresinde ezilmiş elmaları, şekeri ekleyin ve 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Alıç dolgusuna fındık eklenebilir. 500 gr alıç püresi, 200-300 gr elma, 50 gr şeker, 50-100 gr fındık.

Alıç pastila. Alıç meyvelerinden püre hazırlayın, şekerle karıştırın, kütleyi 1-1,5 cm'lik bir tabaka halinde tahta tepsilere yayın ve ılık bir fırında veya ısıtılmış bir ocakta kurutun. Pastila şekersiz hazırlanabilir. 1 kg alıç püresi, 200 gr şeker.

Şekerlenmiş alıç. Olgun alıç meyveleri pudra şekeri veya kumda yuvarlanır, bir cam tabağa konur. Kavanozun tabanını yumuşak bir örtü üzerine vurarak meyveleri sıkıştırın, daha fazlasını ekleyin, üzerini 5 cm'den fazla şekerle örtün, gazlı bezle örtün. 2-2,5 ay sonra alıç hazır olacaktır.

Maltlı alıç reçeli. Alıç meyvelerini yumuşayana kadar suda kaynatın, bir kevgir içine koyun, silin, şeker, malt, su ekleyin ve ara sıra karıştırarak reçel koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda sitrik asit ekleyin. 1 kg alıç püresi, 500 gr malt, 500 gr şeker, / gr sitrik asit, 1 litre su.

Elmalı alıç reçeli. Alıç meyvelerini az miktarda suda kısık ateşte veya fırında 50 dakika haşlayın, süzgeçten geçirin, elma püresi, şeker ile karıştırın ve reçel kıvamına gelene kadar pişirin. 1 kg alıç meyvesi, 1 kg elma, 500 gr şeker, 1 litre su.

Alıçtan şeker. Alıç meyve püresini nişasta ve şekerle iyice karıştırın, 1-2 cm'lik bir tabaka ile tahta bir tahta üzerine yayın, çeşitli şekillerde parçalar halinde kesin. Her parçaya pudra şekeri serpin, havayla kurutun, cam kavanozlara koyun, parşömen kağıdı veya plastik kapaklarla kapatın. 1 kg alıç püresi, 400 gr şeker, 100 gr nişasta, 50 gr pudra şekeri.

Alıçtan jöle. Alıç meyvelerini suda kaynatın, sıkın, şeker ekleyin ve orijinal hacminin üçte ikisi kalana kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak kütleyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın ve 85 ° C sıcaklıkta pastörize edin: yarım litrelik kavanozlar - 15, litre - 20 dakika. Kavanozları sıkıca kapatın. 1 kg alıç meyvesi, 1 kg şeker.

Alıç püresi. Olgun alıç meyvelerini soğuk suyla durulayın, yumuşayana kadar suda kaynatın ve süzgeçten geçirin. Sıcak kütleyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Karanlık ve serin bir yerde saklayın. 1 kg alıç meyvesi, 200-400 ml su.

Alıç reçeli. Alıç meyvelerini şeker şurubu ile dökün ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda sitrik asit ekleyebilirsiniz. 1 kg alıç meyvesi, 1 kg şeker, 1 gr sitrik asit.

Halk hekimliğinde genç alıç dallarının çiçekleri, yaprakları, meyveleri, kabukları kullanılır. Onlardan yapılan müstahzarlar kan basıncını düşürür, kalp fonksiyonunu iyileştirir, ritmini normalleştirir, koroner ve serebral dolaşım, uyku, başa kan akması, ateroskleroz durumunda terapötik bir etkiye sahiptir.

Alıç çiçeklerinin infüzyonu. 50 gr çiçeği 600 ml kaynar suda 30 dakika demlendirin, sonra süzün. Hipertansiyon, baş dönmesi, çarpıntı için günde 200 defa 3 ml içilir.

Alıç meyvesinin infüzyonu. 25 gr meyveyi 200 ml kaynar suda 4 saat termosta demlendirin, ardından süzün. Uykusuzluk, genel halsizlik, hipertansiyon için yemeklerden önce günde 50-3 kez 4 ml içilir.

Alıç çiçeklerinin ve diğer bitkilerin infüzyonu. 25 gr alıç çiçeği ve cudweed otunu öğütün, iyice karıştırın. 25 g karışımı 200 ml kaynar suda 2 saat demlendirin. Hipertansiyon, böbrek iltihabı, mesane, kalp ağrısı için yemeklerden önce günde 50-2 kez süzün ve 3 ml için.

Alıçlı çay. Alıç çiçekleri ve meyveleri, siyah frenk üzümü meyveleri ve yaprakları, kuşburnu, yaban çileği meyveleri ve yaprakları eşit miktarlarda alınır, doğranır, iyice karıştırılır. Çay gibi demle. Baş dönmesi, hipertansiyon, ateroskleroz, uykusuzluk, kalp nevrozu, artan tiroid fonksiyonu için günde 150 defa 200-3 ml içilir.

Alıç, kalp ve böbrek ücretlerinde "Cardiovalen" ilacının bir parçasıdır.

Kontrendikasyonlar: ciddi kardiyak aktivite bozuklukları, böbrekler.

Alıç hasadı ancak ormancılar, bahçıvanlar, yerel eczaneler ve tedarik kuruluşlarının izni ile mümkündür.

Çiçekler, çiçeklenme başlangıcında, çiy kuruduktan sonra henüz tamamen açmamışken hasat edilir. Yatakların üzerine ince bir tabaka halinde serilir ve gölgede veya iyi havalandırılan bir odada, taslakta periyodik olarak döndürülerek kurutulur.

Kurutulmuş çiçek salkımları veya çiçekler sarımsı beyaz, kaliksler yeşilimsi, hafif bir tuhaf koku, acı tat.

Alıç meyveleri Eylül - Ekim aylarında olgunlaşarak hasat edilir, havada veya 50 ° C'yi aşmayan bir fırında, kurutucularda, fırınlarda kurutulur. Kurutulmuş meyveler buruşuk, sert, koyu kırmızı veya kahverengimsi-turuncu, bazen beyazımsı şeker kaplamalı, hafif kokulu, acı veya hafif ekşi-tatlı bir tada sahiptir.

Bitki tohumlar, kök yavruları, kesimler tarafından yayılır. İyi kök alır, bakım gerektirmez.

Ham maddeleri, içi kalın kağıtla kaplı kontrplak kutularda saklayın.

Çiçeklerin raf ömrü 2 yıla kadar, meyveler - 8 yıla kadar.

Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Kan kırmızısı alıç (kan kırmızısı alıç, Sibirya alıç, glod), Crataegus sanguinea. Bitkinin botanik tanımı, alanı, uygulama yöntemleri, yetiştirme

Crataegus cinsinin Latince adı, yol göstermek için iki Yunanca "cratos" kelimesinden - güç, güç ve "gigos" - gelir ve görünüşe göre ahşabın sertliğini ve bir koruma aracı olarak hizmet eden dikenlerin varlığını yansıtır veya bitkinin uzun yaşama yeteneği - alıç yaşı 300 yıla ulaşabilir.

Uzun çalı, nadiren küçük bir ağaç, 1-4 (en fazla 6) m yüksekliğinde, 10 cm çapa kadar gövdeli, koyu kahverengi veya kahverengi-gri kabukla kaplı.

Dallar kan kırmızısı veya koyu, parlak; genç sürgünler seyrek tüylü, sonra tüysüzdür. Dikenler düz, sert, kalın, 1,5-4(5) cm uzunluğunda, yaklaşık 2 mm kalınlığında, koyu kırmızı, genç sürgünlerde çok az veya hiç yok. Mercimek dal ve sürgünlerde beyazımsı, yuvarlaktır. Çekirdek beyazdır. Çekirdek ışınları zar zor görülebilir. Yavaş büyür, ancak 200-300 yıla kadar yaşar.

Böbrekler oval, geniş, 4-6 mm uzunluğunda; yanal dikdörtgen-oval, sivri, tamamen tüysüz. Böbreklerin pulları koyu kırmızı, parlak, geniş açık kahverengi kenarlıdır. Yaprak izi, izler boyunca uzanan noktalar olan üç iz ile hafifçe kavislidir. Stipules hilal şeklinde veya eğik kalp şeklinde, geniş glandüler dişli, sürgünler üzerinde uzun süre kalır.

Yapraklar alternatif, oval, obovat veya geniş eşkenar dörtgendir, keskin bir tepe noktası ve kama şeklinde, tüm tabanı, sığ üç-yedi-sığ loblu veya büyük dişli, üç ila beş tırtıklı loblu; kısa sürgünlerde - 3-6 cm uzunluğunda, 2,5-5 cm genişliğinde; uzun olanlarda - bazen daha derin loblu, bazen tabanda neredeyse ayrı, 10 cm uzunluğa kadar, her iki tarafta, daha az sıklıkla sadece alttan, seyrek tüylü, üstte koyu yeşil, altta çok daha açık. Yaprak sapları 0,5-2 cm uzunluğunda, Stipüller hilal şeklinde veya eğik kalp şeklinde, kabaca salgılı dişli.

Çiçek salkımları corymbose, yoğun, çok çiçekli, 3-4 cm uzunluğunda, 4-5 cm genişliğinde, tüysüz veya hafif tüylü pedicellerle, düşen filiform bracts ile. Çift periantlı çiçekler, biseksüel, 12-15 mm çapında. Çanak yapraklar dikdörtgen-üçgen, tam veya bir veya iki dişli, çiçek açtıktan sonra kıvrık. Taç yaprakları ayrı, sarımsı beyaz. Mor anterli ve iki ila beş, çoğunlukla üç ila dört sütunlu yirmi stamen vardır. Dişçi, içbükey bir hazne ile kaynaşmış üç ila beş karpelden oluşur. 10-12 gün boyunca yaz başında bolca çiçek açar. Polen parlak sarıdır.

Meyveler hemen hemen küresel veya kısa elipsoidal, 8-10 mm çapında, kan kırmızısı, çok nadiren turuncu-sarı, olgun şeffaf, kaliks kalıntısı, toz etli. Meyve türü - elma. Taşlar 2-5 adet (pistil sayısına göre), 5-7 mm uzunluğunda, 3-5 mm genişliğinde, dorsal tarafta kıvrımlı nervürlü, yanal olarak basık, düzensiz kıvrımlı buruşuk, karın tarafta omurgalı. 1 kg'da 2 bin meyve veya 45,5 bin tohum var; 1 bin tohum ağırlığı 17-26 gr Meyveler Eylül-Ekim aylarında. Kuşlar (ornithochory) yardımıyla yayılır.

Avrupa-Sibirya tipi menzil, batıdan doğuya uzunluğu 5000 km'yi aşıyor. Rusya: Avrupa kısmının doğusu, Batı Sibirya, Doğu Sibirya, Transbaikalia; Kazakistan, Orta Asya, Çin ve Moğolistan'ın yanı sıra.

Seyrek kuru ormanlarda, orman kenarlarında ve açıklıklarda yetişir. Nehir taşkın yatakları boyunca orman-bozkır bölgesinde daha bol.

Kurutulmuş ham maddelerin kimyasal bileşimi çok karmaşık ve zengindir ve henüz tam olarak çalışılmamıştır. Bitkinin yaprakları krategolik, akantolik, neotegolik, klorojenik, kafeik ve ursolik asitler, hiperosid, kersetin, viteksin rhamnosid, viteksin ve uçucu yağ (% 0,16'ya kadar) içerir. Alıç çiçekleri flavonoidler (quercetin, quercitrin), karotenoidler, tanenler, uçucu yağ, asetilkolin, kolin ve trimetilamin, oleanolik, kafeik ve klorojenik asitler, hyperoside, quercetin içerir. Tohumlarda amigdalin, hiperosid ve yağlı yağ bulundu; kortekste - glikozit eskülin (krategin).

Alıç meyveleri flavonoidler (quercetin, hyperin, vitexin), tanenler, organik asitler (sitrik, stearik, palmitik, oleanolik, ursolic, cragus, kahve, klorojenik), karotenoidler, tanenler, yağlı yağlar, pektinler, triterpen ve flavon glikozitler, nitrojen- içeren bileşikler (kolin, asetilkolin), şekerler, K, E vitaminleri, askorbik asit.

Meyveler, jöle ve reçel yapımında ve ayrıca çay ve kahve için vekil olarak kullanılır. Hoş bir meyvemsi koku vermek için hamura eklenir.

Alıç. Bitkinin botanik tanımı, büyüme ve ekoloji alanları, ekonomik önemi, uygulamaları

Alıç, Rusya'nın ılıman bölgesinin yaprak döken ormanlarının kenarlarında yetişir, Orta Asya'nın eteklerinde birçok türü bilinmektedir. Rusya'da 39 alıç türü çılgınca büyüyor ve Ukrayna'da - 28 tür.

Türüne göre meyveler kırmızı, sarı, pembe, turuncu, siyah renktedir. Sonbaharın sonlarında, dallardaki yapraklar sararıp düştüğünde, orman kenarındaki alıç çalıları, üvezden daha çekici olmayan kırmızı lekelerle parlak bir şekilde öne çıkar.

Alıç meyveleri şeker, nişasta ve pektin bakımından zengindir ve bu nedenle tadı biraz kuru görünür. Meyvelerde ayrıca organik asitler vardır - sitrik, tartarik, cragus, amigdalin.

Olgun alıç meyveleri ovulur, tohumları seçilir ve elde edilen püreden kırışıklıkları, cilt yorgunluğunu, pürüzleri, sivilceleri ve gözenekleri gideren tedavi edici, besleyici ve tonik maskeler hazırlanır. Ezilmiş alıç meyvelerine az miktarda krema, ekşi krema veya yumurta sarısı ve bal eklenmelidir.

Alıç meyveleri ileride kullanılmak üzere hasat edilir, önce havalandırılan bir odada kurutulur ve bir fırında veya bir Rus fırınında kurutulur.

Meyveler, cildin kan dolaşımını uyaran, kan damarlarının çalışmasını yumuşatan ve tonlandıran ve liflere esneklik veren şekerler (% 10-15'e kadar), malik asit, tanen, renklendirici, pektin ve diğer organik maddeleri içerir.

Kafkasya'da ve Kırım'ın bozkır kesiminde alıç meyvelerinden jöle kaynatılır, şekerle konserve edilir. Kafkasya'da meyveler kurutulur ve tatlı un haline getirilir, buradan krep pişirilir, turta dolguları hazırlanır, buğday ununa eklenir, ev yapımı kurabiyeler yapılır.

Kuru çiçekler ve meyveler, tıbbi çay yapmak için kullanılır, kardiyovasküler hastalıklara yardımcı olan kaynatma, sinir sistemini sakinleştirir.

Alan koruyucu orman plantasyonlarında ve orman kuşaklarında, yapay ormanlarda, yavaş yavaş vahşileşen çeşitli ithal alıç türleri vardır. Rahatsızlığın üstesinden gelen orman işçileri, oluşturulan orman tarlalarında tarlaları yalnızca yıkıcı kuru rüzgarlardan korumakla kalmayacak, aynı zamanda kuşlar için bir besin üssü görevi görecek daha fazla yabani meyve ve meyve bitkisi yaratmaya çalışıyorlar.

Yazar: Reva M.L.

Kan kırmızısı alıç, Crataegus sanguinea Pall. Açıklama, habitatlar, besin değeri, mutfak kullanımı

Alıç, Rosaceae familyasından 5-6 m yüksekliğe kadar bir çalı veya ağaçtır.

Sürgün ve dallardaki kabuk mor-kahverengidir. Yapraklar üç veya yedi loblu, dişli, yazın koyu yeşil ve sonbaharda turuncu-kırmızıdır.

Çiçekler, çiçek salkımına toplanan mor anter lekeli beyazdır. Meyveler dut şeklinde, küresel veya hafif oval, kan kırmızısı, 2 mm çapa kadar 4-10 çekirdekli, Eylül ayında olgunlaşır. İnce sürgünlerde 3-4 cm uzunluğunda dikenler bulunur.

Alıç, çalılar arasında orman kenarlarında yetişir. Süs bitkisi ve bal bitkisi olarak, daha az sıklıkla meyve bitkisi olarak yetiştirilir.

Alıç meyveleri flavonoidler (%3'e kadar), organik asitler (sitrik ve tartarik), karoten (%2-11 ve hatta %30 mg'a kadar), C vitamini (%25 ila 375 mg), kolin, uçucu yağ, fruktoz içerir. , boyalar, sorbitol, yağlar, sitosteroller ve tanenler.

Bir bitkiden elde edilen meyve verimi 1 ila 51 kg arasında değişmektedir.

İyi bir hasat, bitki başına 5-10 kg meyvedir. Alıç yetiştirirken, tarlalar genellikle yaklaşık 600 bitki barındırır.

Bu durumda verim çok önemli olabilir ve hektar başına 0,04 ila 36,8 ton arasında değişir.

Kültüre sokulduğunda, tohum yöntemi tercih edilir: bitkiler çevre koşullarına daha iyi uyum sağlar, canlıdır; ekim malzemesinin maliyeti çok daha düşüktür.

Alıç sokak, bahçe, park ve meydanların peyzajında ​​kullanılabilir.

Alıç çiçekleri ve meyveleri uzun süredir tıpta ve beslenmede kullanılmaktadır, kabuğu boya elde etmek için kullanılmaktadır.

Tıbbi ve diyetsel beslenmeye, ürün yelpazesini genişletmeye yönelik meyveler (ekmek katkı maddeleri, turta dolguları, reçel tabanı, marshmallow, patates püresi) özellikle ilgi çekicidir.

Evde alıç meyvelerinden çeşitli içecekler, jöle, reçel, marshmallow hazırlanır.

Yazar: Koshcheev A.K.

Kan kırmızısı alıç, Crataegus sanguinea. referans bilgisi

Rosaceae familyası, Dicotyledonous sınıfı, Angiosperms bölümü.

Alıç - orman kenarlarının, çalılıkların sakini, orman nehirlerinin kıyılarına da yerleşebilir.

Genç sürgünler hariç tüm bitki büyük dikenlerle kaplıdır. Yapraklar dönüşümlü olarak düzenlenmiş üç lobludur (nadiren beş lobludur).

Beyaz normal çiçekler bir çiçeklenme kalkanında toplanır. Çiçekler, rosaceae'ye özgü bir yapıya sahiptir: aşağıda beş yapraklı bir taç - beş parçalı bir kaliks. Çiçeğin 2-3 sütunlu bir dişi organı vardır ve çok sayıda erkek organı vardır. Meyve küçük bir kırmızı elmadır.

Alıçların yaşam beklentisi 200-300 yıldır.

Alıç, 4 m'ye kadar bir çalı veya küçük bir ağaç gibi görünebilir. Sürgünler, yaprakların koyu yeşiliyle birleştiğinde tüm bitkiyi çok güzel yapan mor-kahverengi bir kabukla kaplıdır. Önceleri alıç kabuğu ve yaprakları kumaşları kırmızı-kahverengi tonlarda boyamak için kullanılıyordu.

Sarımsı beyaz alıç çiçeklerinin çok hoş, kendine özgü bir kokusu olmamasına rağmen böcekler tarafından ziyaret edilirler. Alıç iyi bir bal bitkisidir. Bitki mayıs sonunda çiçek açar, haziran boyunca çiçek açar ve meyveler eylül ayında olgunlaşır ve uzun süre parçalanmaz. Orta enlemlerde kışlayan kuşlar için iyi bir besin görevi görürler. Meyvenin ağırlığının %80'e kadarı sulu posadır.

Alıç şifalı bir bitkidir, kardiyovasküler hastalıklar için ilaçlar reçete edilir. Meyveler komposto, jöle, jöle, marmelat yapmak için kullanılır. Alıç güçlü ve dayanıklı bir ahşaba sahiptir.

Yazarlar: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.

Alıç. İlginç bitki gerçekleri

Çekici görünümlü alıç. Oyulmuş parlak yapraklar ağacı kalın ve zarif bir şekilde süsler.

Meyveler, parlak kırmızı bir kabukla parıldayan, on ila yirmi meyveden oluşan demetler halinde dallara oturur. Ama bir dikene rastladığınızda arkalarından elinizi uzatmaya değer. Alıç dikenleri dikiş iğnesi gibi uzun ve bir o kadar da keskindir. Yapraklar arasında neredeyse görünmezler.

Alıç meyveleri sadece güzel görünür. Olgunlaşmış elmalar gibi unlu bir tada sahiptirler.

Ancak alıç çitleri mükemmeldir.

Alıç saç kesimini iyi tolere eder, pürüzsüz dikenli bir duvar ortaya çıkar.

Alıçlar farklı türlerdedir. Birçoğu var, yüzden fazla.

Örneğin Uzak Doğu'da çiçekleri ringa balığı gibi kokan alıç yetişir.

Orta Asya'da gövdesi çam ağacından daha kalın olan bir alıç vardır. Meyveleri ceviz gibi iri, lezzetli ve çilek gibi kokar.

Yazar: Smirnov A.

Alıç. Bitkinin değeri, hammadde temini, geleneksel tıpta ve yemek pişirmede kullanımı

Alıçtan bir Rus bilmecesinde bahsedilir; "Ağaç kıvırcık ve kurdun pençeleri." Bahçeyi alıçla çevreleyen çit alamayabilir. Böyle bir bahçeye ne çiftlik hayvanları, ne tavşanlar, ne de yaramaz çocuklar giremez. Ayrıca yeşil koruma düzenli olarak birden fazla insanın hayatına hizmet edecektir. Kurt pençeli ağaç uzun ömürlüdür, 400 yıllık gövdelere rastlanır. Dıştan, devasa boyutlara ulaşmış bir meşe ile aynı yaşta olmalarına rağmen, yaşlı bir elma ağacı gibi çirkin görünüyorlar.

Peki alıç faydaları nelerdir? Kıvırcık dikenli dallarına her bahar ötücü kuşlar yerleşir. Sadece burada keskin gözlü bir şahin veya sinsi bir kedi olsun, bir avcı onlara dokunmayacak. Dikenlerin acımasız iğneleri, herhangi bir davetsiz misafiri dalmaktan ve taca tırmanmaktan caydıracaktır. Böylece ötücü kuşlar yavrularıyla birlikte burada dikkatsizce cıvıldar. Ancak çok sayıda küçük kuşun olduğu yerde, böcekler ekinleri ve ekinleri bozmaz. Orada bahçeye kimyasallar püskürtmek zorunda değilsiniz ve bahçelerde yeterince sulu sebze alamıyorsunuz. Tüylü koruma, sahibinin çıkarlarını güvenilir bir şekilde gözetir.

Ve alıç tek başına buna mı iyi geliyor? Tabii ki hayır. Boyarka çiçekleri - pençeli çalı olarak da adlandırılır - sinirleri yatıştırır, kardiyovasküler bozuklukları iyileştirir. Alıç'ın iyileştirici gücü o kadar büyüktür ki, çiçekleri farmasötik hammaddeleri yenilemek için atanan vazgeçilmez farmakope koleksiyonuna dahil edilir. Kıvırcık ağaç elmaları yenilebilir, jöle ve reçel süresi boyunca koparılır ve kurutulur ve öğütülür, uzun zamandır ekmeğe yardımcı olarak kabul edilirler. Alıç unu, hamura hoş bir meyvemsi tat verir.

"Khlebnitsa" - köylüler saygıyla boyar kadını çağırdılar. Mahsul kıtlığına yardımcı olacak ve her şey bol olduğunda, onunla ziyafet çekecek. Kabuk da yararlıdır - kumaşları neşeli bir kırmızı renkte boyamak için kullanılmıştır. Boyarka ahşabı güçlü, viskoz, yanardönerdir - her türlü marangozluk işi için uygundur. Ondan oyuncakları ve sanatsal yemekleri keskinleştiriyorlar.

Yaklaşık 50 alıç türü bilinmektedir. Ve Uzak Kuzey dışında her yerde büyüyorlar. Bahçelerin ve fidanlıkların yeşil bekçileri genel amaçlarıdır. Ama çalılar, kurt pençeleriyle rüzgar perdelerindeki kuru rüzgarları hâlâ ehlileştiriyor; toprak erozyonunu önleyerek vadilerin boyunlarını inatla tutun; düzenli olarak kenarları ve açıklıkları, yeşil nehir kıyılarını ve dağ yamaçlarını süslüyor. Şehirde alıç, meydanların kafesleri ve saray çitleriyle "arkadaş oldu", parklarda ve meydanlarda, çimlerin etrafında nöbet tutuyor gibiydi. Saç kesiminin yardımıyla alıç her zaman temiz ve çekici görünür.

Alıçların en ilginç türü, kan kırmızısı meyveleri olan kızıl alıçtır. Meyvenin rengine göre, genellikle kan kırmızısı alıç olarak adlandırılır. Sadece hafif yaprak döken ormanların kenarlarında değil, aynı zamanda yoğun çalı bitki örtüsüyle büyümüş nehirlerin yakınında ve genellikle tamamen yanmış ve yalnızca bazı yerlerde dikenli çalıların kasırgalarıyla süslenmiş dağ yamaçlarında bulunur.

Özellikle bahçelerde ve parklarda çok sayıda kan kırmızısı çalı bulunur ve burada çok eski zamanlardan beri meyve ağaçlarına ve meyvelerine ek olarak evcilleştirilir, ayrıca çok dayanıklı bir bitkidir. Kendi başına, bu alıç katlanır, ancak uzun değildir, 3-5 metre yüksekliğinde bir çalı veya küçük bir ağaca dönüşür, vahşi bir durumda Volga'nın doğusunda, Sibirya'da ve Orta'da çok olur. Asya şehirleri ve kasabaları.

Ekili formlar her yerde bulunur. Harika hissettirir ve ormanın orta katmanında iyi meyve verir, ancak inatçı çalılıklarla dikilmiş kenarlar, geçiş hakkı ve dağ yamaçları gibi açık yerlerden çekinmez.

Kızıl alıç geç çiçek açar, çünkü diğer çalılardan neredeyse daha sonra uyanır. Zaten bahar tükeniyor, ama o hala çıplak, alelade duruyor. Ama sonunda, beyaz çiçeklerle süslenmiş dallar neşelendi ve çiçek salkımının yuvarlak kalkanları, çıplak taç takviyesini gizledi. Çiçeklenme büyüdükçe yapraklar da büyür, her plaka kenarlarda düzensiz bir eşkenar dörtgendir. Küçük kokulu çiçekler ve büyüyen yapraklarda boyarka, çiçek açan üvez ve hatta aynı zamanda kokulu leylak ile güzellikte rekabet eder.

Alıç çiçekleri tamamen açık olarak hasat edilir, tomurcuklarda iyi kurumazlar ve kahverengiye dönerler. Düzgün kurutulmuş çiçek koleksiyonu, sarımsı beyaz korollalardan ve yeşilimsi bir kaliksten oluşur. Pedicellere bir tırnaktan daha uzun izin verilmez. Koleksiyon hafif bir kokuya ve acı bir tada sahiptir. Kurutulmuş rengi kağıtla kaplı bir kutuda saklayın.

Yaz aylarında alıç yavaş yavaş meyve toplar. Allık sadece Eylül ayında dökülecek ve o zamana kadar yeşillikten ayırt edilemezler. Meyveler kırmızıya, yapraklar kırmızıya döner. Ekim ayında çalı eşkenar dörtgenlerini döker ve dallar tamamen lüks püsküllerle sıvanmış görünür. Her fırçada - bir avuç küçük elma. Ayrıca büyük bezelye gibi yuvarlak ve fasulye tohumları gibi dikdörtgendirler. Kimsenin bu meyveleri taze yemeye cesaret etmesi pek olası değildir - bunlar tatlı ve unlu değildir. Ancak onları ileride kullanmak üzere stoklamak ev için yararlıdır.

Boyarka meyveleri asit bakımından zengindir - malik ve sitrik, şekerler, tanenler, uçucu yağlar ve vitaminler içerirler. Bu ürünün eski zamanlardan beri hasat edilmesine şaşmamalı: meyve çayları ve kahve vekili üretimi için uygundur. "Ahududu" meyve çayının preslenmiş tuğlaları, içeceğin iyi bir infüzyonunu verir, hoş bir tada sahiptir, besleyici ve sağlıklıdır.

Ve işte ev yapımı alıç boşlukları böyle yapılır.

Reçel için seçilen ve yıkanan meyveler bir tencereye konur, üzerine yarım bardak su ilave edilerek ateşe verilir. Meyveler yumuşayana kadar pişirin. Et suyu ayrı bir kaseye dökülür ve meyveler bir kevgir ile ovulur. Meyveyi ovalarken, boyarka'nın tohumları ve kabuğu hamurdan ayrılarak çıkarılır ve ezilmiş kütle şeker ve önceden süzülmüş et suyu ile karıştırılır (toz şeker, meyve kütlesine eşit ağırlık oranlarında alınır). Bundan sonra karışım tekrar kaynatılarak ekşi krema yoğunluğuna getirilir. Pişirme sırasında biraz sitrik asit eklerseniz, reçelin tadı daha iyi olacaktır.

Ev malzemeleri arasında bir orijinal, şekerle ezilmiş bir alıç kavanozu olacaktır. Bunu yapmak için, ezilmiş meyve posası şekerle karıştırılır (bir kilogram püre başına yarım kilogram kum) ve ardından pastörizasyon için sıcak kavanozlara konur. Kapatılmadan önce doldurulmuş kavanozlar 20-25 dakika kaynar suda bekletilir. Kapatma, manuel bir dikiş makinesi tarafından gerçekleştirilir. Lastik contalı cam kapaklar pastörizasyondan önce ayarlanır.

Yine de kızıl alıç mahsulünün ana kısmı gıda için değil, farmasötik amaçlar için kullanılıyor. Bu meyvelerden eczacılar, hipotansiyon ve kalp hastalığından kaynaklanan rahatsızlıkları hafifleten şifalı infüzyonlar ve özler alırlar. Alıç dondan önce, Ekim başında kesilir. Meyveler ellerde toplanır, ardından saplar çıkarılır. Aynı zamanda olgunlaşmamış meyveler de atılır. Koleksiyon fırınlarda veya açık havada kurutulur. Sık sık karıştırıldığında meyveler topak halinde birbirine yapışmaz ve hammaddeler daha kalitelidir. Alıç ağırlıkça dört kez kurur.

Bitmiş tıbbi ürün, yüzde 14'ten fazla nem içermeyen buruşuk koyu kırmızı meyvelerden oluşur. Yalnızca iyi kurutulmuş bir koleksiyon, kötü sonuçlara yol açmadan saklanabilir. Ve tıbbi ürünün raf ömrü belirlenir - sekiz yıla kadar.

Kan kırmızısı meyveleri ve parlak kahverengi kabuğu olan kıpkırmızı boyarkaya ek olarak, iki buçuk santimetre uzunluğa kadar ince düz dikenlerle (kızıl iki kat daha uzun) tarlalarda adi alıç da yaygındır: Yaprakları bölünmüştür. loblu (3'ten 5'e kadar), çiçekler beyaz veya pembemsi, meyveler yuvarlaktır. Yabani alıç Transcarpathia'da yetişir, Ukrayna'nın güneyinde yetiştirilir. Diğer alıçlar gibi, tohumlar veya bir kütükten sürgünler tarafından yayılır, ancak kök yavruları ve katmanlama olabilir.

On yaşından itibaren meyvelerini alır. Ve bir meşe kadar yaşar. Topraklara iddiasızdır, ancak taze ve verimli olanlara duyarlıdır. Işıklı yerleri sever ama bu tüm alıçların ortak özelliğidir.

Kafkasya'da ve Kırım'da, doğu alıçları vahşi doğada bulunur. Düzleştirilmiş büyük meyveler-pyshechki verir. Kırmızı-turuncu renkte boyanmış "köfte" tadı hoş bir ekşilikle tatlıdır. Çalılar güçlü oluşur, bazen küçük ağaçlara benzerler. Pontian alıç daha da güçlüdür, gövdeleri 10 metre yüksekliğe ulaşır. Dikenleri yoktur ama en tatlı ve belki de en büyük elmaları döker. Yeşilimsi sarı renkte ve sulu dokudadırlar.

Orijinal alıç türü bir kamıştır. Sivri uçları o kadar büyüktür ki onları doğada nadiren görürsünüz. Hayal edin: dallarda 12'ye, gövdelerde ve 20 santimetreye ulaşıyorlar! Sivri değil, uzun bızlar. Horoz mahmuz, mülkünü tehditkar bir şekilde korur. Ve dikdörtgen bütün yapraklarda ve tabii ki meyvelerde alıçla çevrilidir. Bu arada meyveleri yeşilimsi, bazen donuk kırmızıdır ve üstte mavimsi bir çiçekle kaplıdır.

Bazı alıçlar hakkında daha fazla bilgi vermek mümkün olabilir, her birinin ilginç bir şeyi vardır. Örneğin, tek yapraklı alıç alın. Ayırt edici özelliği - iki renkli yapraklar - hemen göze çarpar: Yaprağın üst kısmı koyu zeytin ve parlak, alt kısmı açık yeşil ve mum kaplamadan beyazımsıdır.

Tek çekirdekli alıç dikenleri küçük, meyveleri tek çekirdekli, yenmez. Her seferinde yenilebilir özelliklerinden bahsederek, alıçların arasında zehirli meyveleri olan türler olduğu konusunda okuyucuları uyarmak istiyoruz. Meyveleri insanlar için tehlikeli olan şüpheli alıç böyledir.

Modern eczacılık, bitkilerden ilaç hazırlamaya giderek daha fazla odaklanmaktadır. İnsanların hastalıklarını hafifleten ünlü şifalı madde tedarikçileri arasında, uzun yıllardır pençeli çalılar var - kızıl alıç ve dikenli alıç. Kalp hastalarının çok iyi bildiği bir ilaç olan cardivalen'in bir parçası olan özü veren çiçek ve meyveleridir.

Yazar: Strizhev A.N.

Alıç kan kırmızısı. Bitki hakkında temel bilgiler, tıpta kullanımı

Gül ailesinin ağaç benzeri çalısı. Süs bitkisi olarak yetiştirilir.

Kan kırmızısı alıç meyveleri şeker (%10'a kadar), organik asitler (malik, cragus, sitrik, tartarik vb.), tanenler, fitosteroller, flavonoidler, saponinler, glikozitler, karoten (%0,5 mg), kolin, C vitamini içerir. (%30 mg'a kadar), yağlı yağlar. Meyveler şekerlenir, reçel, jöle, kahve ve çay vekilleri yapmak için kullanılır. Hamura bazen kuru meyvelerden un eklenir - meyvemsi aromalı ekmek elde edilir. Çiçekler flavonoidler (hiperosid, quercetin, vitexin), uçucu yağ, organik asitler içerir.

Tıbbi amaçlar için, kalp kasının kasılmasını arttırmak, kalp aktivitesinin ritmini normalleştirmek ve kan dolaşımını arttırmak için çiçeklerin tentürü, meyvelerin sıvı özü (kardiyak preparatın bir parçası olan kardiyovalen ve diğerleri) kullanılır.

Alıç tedavisi kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur, kalp bölgesindeki rahatsızlığı giderir, merkezi sinir sisteminin uyarılabilirliğini azaltır, kalp ve beyin damarlarının koroner damarlarındaki kan dolaşımını artırır, taşikardi ve ritim bozukluğunu ortadan kaldırır, kan basıncını bir miktar düşürür, uykuyu iyileştirir Kan damarlarının spazmı olan alıç çiçeklerinin tentürü, meyvelerin tentüründen çok daha etkilidir. Bitki preparatları, kardiyak aktivitenin fonksiyonel bozuklukları, kardiyak zayıflık, anjiyoödem, hipertansiyonun başlangıç ​​​​şeklinde, uykusuzluk, artan tiroid fonksiyonu ile kullanılır.

Benzer şekilde dikenli alıç, Ukraynalı alıç, tek yapraklı alıç, beş yapraklı alıç, kavisli alıç veya bent-sepal alıç kullanılır.

Halk hekimliğinde çoğunlukla dikenli alıç kullanılmıştır. Tıbbi amaçlı kullanımı Dioscorides zamanından beri bilinmektedir. Geçmişte dikenli alıç çiçekleri ve meyveleri uykusuzluk, baş dönmesi, nefes darlığı, kalp hastalığı, romatizma, ödem, damar sertliği, migren, menopozdaki ruhsal bozukluklar, epilepsi; genç dalların kabuğu - ateş düşürücü ve büzücü olarak.

Alıç homeopatide kullanılır. Dikenli alıçların duyarsızlaştırıcı etkisi hakkında bilgi var. Alerjik hastalıklarda iyi sonuç verir.

Yazarlar: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

Kan kırmızısı alıç (kan kırmızısı alıç, Sibirya alıç, glod), Crataegus sanguinea. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Kardiyovasküler hastalıkların tedavisi için: Kalp fonksiyonunu iyileştirmek, kan basıncını düşürmek ve göğüs ağrısını hafifletmek için kan kırmızısı alıç tentürü alın.
• Sinir bozukluklarının tedavisi için: Stresi azaltmak, ruh halini ve uykuyu iyileştirmek, sinirlilik ve kaygıyı azaltmak için kan kırmızısı alıç tentürü tüketin.
• Sindirim sorunlarını tedavi etmek için: Sindirimi iyileştirmek, gazı azaltmak ve mide ağrısını hafifletmek için kan kırmızı alıç tentürü tüketin.
• Cilt problemlerinin tedavisi için: Egzama ve akne gibi çeşitli cilt problemlerini tedavi etmek için kan kırmızısı alıç çayı kullanın.

kozmetik:

• Kan Kırmızısı Alıç Yüz Maskesi: Pürüzsüz bir macun yapmak için 2 yemek kaşığı kan kırmızısı alıç meyvesi püresini 1 yemek kaşığı kalın kil ve yeterli su ile karıştırın. Yüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin, ardından ılık su ile durulayın. Bu maske cildi yumuşatmaya ve kırışıklıkların görünümünü azaltmaya yardımcı olabilir.
• ТAlıç kan kırmızısından yüz için oniks: 1 çorba kaşığı kurutulmuş kan kırmızısı alıç meyvelerini 1 su bardağı kaynar suda 15-20 dakika ısrar edin. Soğutun, süzün ve 1 yemek kaşığı papatya infüzyonu ekleyin. Cildi yumuşatmak ve tazelemek için yüz toniği olarak kullanın.
• Alıç Kan Kırmızısı Yüz Serumu: 2 yemek kaşığı taze sıkılmış kan kırmızısı alıç suyunu 1 yemek kaşığı votka ile karıştırın. Yüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin, ardından ılık su ile durulayın. Bu serum, cildinizi iyileştirmeye ve cildinizin daha parlak görünmesine yardımcı olabilir.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Kan kırmızısı alıç (kan kırmızısı alıç, Sibirya alıç, glod), Crataegus sanguinea. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Kan kırmızısı alıç (Crataegus sanguinea), bahçede veya ev bahçesinde yetiştirilebilen bir ağaç veya çalıdır.

Kan kırmızı alıç yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

• Kan kırmızısı alıç güneşli yerleri tercih eder, ancak kısmi gölgede de büyüyebilir.
• Toprak verimli ve iyi drene edilmiş olmalıdır.
• İlkbahar veya sonbaharda alıç dikilmesi tavsiye edilir.
• Bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 2-3 metre olmalıdır.
• Dikim sırasında toprağı kompost veya humus ile gübrelemek gerekir.
• Dikimden sonraki ilk iki yıl bitkiyi düzenli olarak sulayın.

Hazırlama ve saklama:

• Kan kırmızısı alıç yaprakları, çiçekleri ve meyveleri yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılabilir.
• Çiçekler ve yapraklar çiçeklenme sırasında toplanır, meyveler - Ağustos-Eylül aylarında.
• Doğrudan güneş ışığından kaçınarak iyi havalandırılan bir yerde kurutun.
• Kurutulmuş yaprakları ve çiçekleri hava geçirmez kaplarda veya kavanozlarda serin ve kuru bir yerde bir yıla kadar saklayın. Meyveler dondurulabilir veya reçel yapmak için kullanılabilir.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Adi kiraz (vişne, bahçe kirazı)

▪ Cevizli ceviz

▪ Lychee (liji, lasi, tilki, Çin lijisi, Çin eriği)

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler Ekonomik ve hızlı yazıcı 25.10.2011 Samsung'un ML-2955ND monokrom lazer yazıcısı, yüksek hızına (28 ppm) ek olarak, sessiz ve ekonomik bir baskı modu ve yerleşik çift taraflı yazdırma özelliğine sahiptir. Belge önizleme ve baskı ayarlarının uygun şekilde uygulanması, kağıt ve toner tüketimini azaltacaktır. Geleneksel modellerle karşılaştırıldığında, yeni serinin yazıcısı %33'e kadar elektrik tasarrufu sağlıyor ve kompakt boyutları sayesinde masaüstünde çok az yer kaplıyor. Modelin maliyeti 170USD'den az.

Diğer ilginç haberler:

▪ ATA5558 Düşük Frekanslı RFID Cihazı

▪ STM32'ye dayalı motor kontrol sistemlerinin geliştirilmesi için yeni SDK

▪ Çukur korumalı Ford akıllı süspansiyon

▪ Bağırsak bakterileri bağırsak saatini kontrol eder

▪ Cebinde panik butonu

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ site bölümü Mobil iletişim. Makale seçimi

▪ makale Deniz yoluyla, kara yoluyla. Popüler ifade

▪ makale Yılanlar ne yer? ayrıntılı cevap

▪ Madde Gemilerin, silindirlerin, boru hatlarının çalışması için güvenlik gereksinimleri

▪ makale Radyo ekipmanını ayarlamak için cihaz. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale 220 V'luk bir ağdan düşük voltajlı elektrik motorlarına güç sağlama Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024