Rafine şeker. Buluş ve üretim tarihi

Ücretsiz teknik kütüphane

TEKNOLOJİ TARİHİ, TEKNOLOJİ, ÇEVREMİZDEKİ NESNELER
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi

Rafine şeker. Buluş ve üretim tarihi

Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi

Rehber / Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi

makale yorumları

1829'da Thomas ve Frantisek Gräbner kardeşler, Avusturya İmparatorluğu'nun batı kesimindeki Dačice (Güney Bohemya) kasabası yakınlarındaki Kostelni Widří köyünde ilk şeker fabrikasını kurdular. Mahalledeki üç hektarlık arazide şeker pancarı yetiştiriliyordu, ancak toprağın uygun olmadığı ortaya çıktı ve 1833'te üretim, şeker kamışının İtalyan Trieste'den teslim edildiği Dacice'ye taşındı (çok daha sonra, 1844'te pancara geçtiler) . 1839'a kadar fabrika gelişti, ancak daha sonra mali sorunlar başladı ve mal sahipleri Viyana'dan bir kriz yöneticisi davet etti.

İsviçre yerlisi olan Jacob Christoph Rad konuyu aktif olarak ele aldı. Üretimi genişletti, yeni ekipman kurdu (özellikle şehirdeki ilk buhar makinesi), işçi sayısını 30'a çıkardı ve fabrikanın ürünlerinin sadece Moravya ve Bohemya'dan değil, Avusturya'dan da satın alınmasını sağladı.

Rad ayrıca birçok büyük şehirde (Viyana, Prag, Lviv, Brno, Pest) Dačice'de üretilen şekeri satın alabileceğiniz marka mağazaları açtı. Ve sadece şeker değil - 1841'de eşi Jacob Rad'in tavsiyesi üzerine, Avusturya İmparatorluğu'nun birçok şehrinde şekerleme dükkanlarına tedarik edilen şekerlenmiş meyve, tatlı ve çikolatanın hazırlanmasına yönelik bir atölye başlattı.

Şeker üretim işlemi sırasında doymuş şurup, kristalleştiği koni şeklindeki kaplara döküldü. O dönemde müşterilerin mağazada satın aldıkları son ürün, taban çapı 35 cm'ye ve 80-90 cm yüksekliğe sahip oldukça büyük, koni şeklinde bir şeker parçası olan şeker somunuydu.Ev hanımları parçaları kırmak zorunda kaldı özel keskin maşalar kullanarak şeker somunlarından elde etmek, fiziksel güç ve belirli bir beceri gerektiriyordu.

Rafine şeker
Şeker kafası

1841 yılında bir bahar günü, yöneticinin karısı Juliana Rad, çay içmek için şeker alırken ciddi şekilde kendini kesti. Kocası eve döndüğünde ona bandajlı parmağı gösterdi ve öfkeyle haykırdı: "Lanet olası şeker somunları bizi bu hale getirdi! Ne de olsa bir dahaki sefere parmağımı kesebilirim! Daha küçük bir şey yapamaz mısın?" !” Ancak Juliana hızla sakinleşti ve bu olayı unuttu.

Üç ay sonra, Ağustos ayında Jacob Rad, elinde kurdeleyle bağlanmış bir kutuyla eve geldiğinde parmak çoktan iyileşmişti. Karısına hediyeyi verirken, "Gerçekten istediğin şey buydu" dedi. Kutuyu açan Juliana, içinde 350 adet beyaz ve kırmızı küp şeker gördü. Birkaç yıl sonra, 23 Ocak 1843'te Jakob Rad, tozu presleyerek küp şeker yapma işleminin patentini aldı ve aynı yılın sonbaharında Dačice'deki fabrika bu ürünü "Çay" adı altında üretmeye başladı. Şeker".

Rafine şeker

Küp tatlının dünya çapındaki zaferine doğru son adım, 1870'lerde Alman mucit, mühendis ve sanayici Eugen Langen'in seri üretimi için verimli bir teknoloji geliştirmesiyle geldi.

Yazar: S.Apresov

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi:

▪ Yüksek hızlı TGV treni

▪ sinema

▪ Frizbi

Diğer makalelere bakın bölüm Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Dokunma emülasyonu için suni deri 15.04.2024

Mesafenin giderek yaygınlaştığı modern teknoloji dünyasında, bağlantıyı ve yakınlık duygusunu sürdürmek önemlidir. Saarland Üniversitesi'nden Alman bilim adamlarının suni derideki son gelişmeleri, sanal etkileşimlerde yeni bir dönemi temsil ediyor. Saarland Üniversitesi'nden Alman araştırmacılar, dokunma hissini uzak mesafelere iletebilen ultra ince filmler geliştirdiler. Bu son teknoloji, özellikle sevdiklerinden uzakta kalanlar için sanal iletişim için yeni fırsatlar sunuyor. Araştırmacılar tarafından geliştirilen sadece 50 mikrometre kalınlığındaki ultra ince filmler tekstillere entegre edilebiliyor ve ikinci bir deri gibi giyilebiliyor. Bu filmler anne veya babadan gelen dokunsal sinyalleri tanıyan sensörler ve bu hareketleri bebeğe ileten aktüatörler gibi görev yapar. Ebeveynlerin kumaşa dokunması, basınca tepki veren ve ultra ince filmi deforme eden sensörleri etkinleştirir. Bu ... >>

Petgugu Global kedi kumu 15.04.2024

Evcil hayvanların bakımı, özellikle evinizi temiz tutmak söz konusu olduğunda çoğu zaman zorlayıcı olabilir. Petgugu Global girişiminin, kedi sahiplerinin hayatını kolaylaştıracak ve evlerini mükemmel şekilde temiz ve düzenli tutmalarına yardımcı olacak yeni ve ilginç bir çözümü sunuldu. Startup Petgugu Global, dışkıyı otomatik olarak temizleyerek evinizi temiz ve ferah tutan benzersiz bir kedi tuvaletini tanıttı. Bu yenilikçi cihaz, evcil hayvanınızın tuvalet aktivitesini izleyen ve kullanımdan sonra otomatik olarak temizlemeyi etkinleştiren çeşitli akıllı sensörlerle donatılmıştır. Cihaz, kanalizasyon sistemine bağlanarak, sahibinin müdahalesine gerek kalmadan verimli atık uzaklaştırılmasını sağlar. Ek olarak, tuvaletin büyük bir sifonlu depolama kapasitesi vardır, bu da onu çok kedili evler için ideal kılar. Petgugu kedi kumu kabı, suda çözünebilen kumlarla kullanılmak üzere tasarlanmıştır ve çeşitli ek özellikler sunar. ... >>

Bakımlı erkeklerin çekiciliği 14.04.2024

Kadınların "kötü çocukları" tercih ettiği klişesi uzun zamandır yaygın. Ancak Monash Üniversitesi'nden İngiliz bilim adamlarının son zamanlarda yaptığı araştırmalar bu konuya yeni bir bakış açısı sunuyor. Kadınların, erkeklerin duygusal sorumluluklarına ve başkalarına yardım etme isteklerine nasıl tepki verdiklerini incelediler. Araştırmanın bulguları, erkekleri kadınlar için neyin çekici kıldığına dair anlayışımızı değiştirebilir. Monash Üniversitesi'nden bilim adamlarının yürüttüğü bir araştırma, erkeklerin kadınlara karşı çekiciliği hakkında yeni bulgulara yol açıyor. Deneyde kadınlara, evsiz bir kişiyle karşılaştıklarında verdikleri tepkiler de dahil olmak üzere çeşitli durumlardaki davranışları hakkında kısa öykülerin yer aldığı erkeklerin fotoğrafları gösterildi. Erkeklerden bazıları evsiz adamı görmezden gelirken, diğerleri ona yiyecek almak gibi yardımlarda bulundu. Bir araştırma, empati ve nezaket gösteren erkeklerin, kadınlar için empati ve nezaket gösteren erkeklere göre daha çekici olduğunu ortaya çıkardı. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Enerji kuantumlu oyunlar 29.09.2010

Birkaç kuantum enerji ekleyerek, soğuk maddenin bozunmasını yavaşlatmak mümkündür.

Irvine'deki California Üniversitesi'nden Kenneth Yanda tarafından kuantum dinamiğinin özelliklerini incelemek için belirlenen deneyim. Bir neon, helyum ve brom buharı karışımı bir memeden üflendi, bunun sonucunda gazlar kuvvetli bir şekilde soğudu ve bir brom molekülünün ve iki neon atomunun tetrahedral kompleksleri şeklinde katı parçacıklara yol açtı.

Brom molekülü bir lazer darbesiyle uyarıldı ve kompleks, spektral karakteristiği etkileyen on pikosaniyede ayrıştı. Ancak, kompleksin içine giren enerji miktarlarını saymaya başladıklarında, her şeyin o kadar basit olmadığı ortaya çıktı. Gerçekten de, 16 kuanta aldıktan sonra, brom ve neon kompleksi dağıldı ve her neon diğerinden bağımsız olarak uçup gitti.

Ancak 23 kuanta, brom molekülünü, neon'un ondan uzaklaşamayacağı bir salınım moduna getirdi - çarpma enerjisi her iki atom arasında bölündü. Sonuç olarak, parçalanma yerine sıvı bir damla elde edildi. Sonraki dürtü, bilardo ıstakası gibi, neon atomlarını ondan kopardı.

Bu ince deney, Amerikalı bilim adamlarının bir kuantum sisteminin ayrışmasını ilk kez gerçek zamanlı olarak izlemelerine izin verdi.

Diğer ilginç haberler:

▪ Yörünge X-ışını Gözlemevi Einstein Probu

▪ Kunduzlar Alaska'nın iklimini değiştiriyor

▪ Olympus Tough TG-870 dayanıklı kamera

▪ Eksenel Higgs modu

▪ Hint ikizler köyü

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Sitenin Amatör telsiz hesaplamaları bölümü. Makale seçimi

▪ Edward Everett'in makalesi. Ünlü aforizmalar

▪ Bir çıyanın kaç ayağı vardır? ayrıntılı cevap

▪ tavşan lahana makalesi. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri

▪ makale Sayma sinyal cihazı. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Önek-GKCH 300 ... 900 ve 800 ... 1950 MHz aralıkları için. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri