Su kuşları. Seyahat ipuçları

TURİST TAVSİYESİ
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Seyahat ipuçları

Su kuşları. Seyahat ipuçları

Seyahat ipuçları

Biz getir su kuşları pişirmenin püf noktaları.

Sıcak mevsimdeki su kuşları (nehir ve dalış ördekleri ve kazları) yayla avına göre bozulmaya daha duyarlıdır, bu nedenle atıştan en geç 1-2 saat sonra içleri boşaltılmalıdır. Kuzey ve orta enlemlerde daha soğuk mevsimlerde (Ekim, Kasım veya Mart), av hayvanları daha dayanıklıdır ve 5-6 saat içinde içleri boşaltılabilir.Yakalanan su kuşlarını teknenin ıslak tabanına atmamalısınız. Ördekler kıç veya pruva üzerine serilmeli, sazlık ve dallarla güneşten korunmalıdır. Kümes hayvanlarını taşırken veya naklederken iyi havalandırma sağlamak için ağ veya sepet kullanılması tavsiye edilir.

Yine de su kuşları çoğunlukla sıcak havalarda yakalanır, bu nedenle onu taze olarak saklamak önemli zorluklar yaratır. Öncelikle tüylerin yoğun ve düşük ısı iletkenliği sayesinde karkaslar yavaş soğur ve intravital ısıyı önemli bir süre korur. Ayrıca su kuşlarının gastrointestinal kanalının içeriği son derece dengesizdir ve önce bağırsaklara, ardından karkasa kolaylıkla zarar verebilir. Karkasların ilk tedavisi, yaralardan kanın kuru bir bez, kağıt veya yosunla alınması, ardından bağırsakların küçük bir kesiden çıkarılması, karkas boşluğunun kandan temizlenmesi ve iç boşluğun duvarlarının tuzla ovulmasından oluşur. Ağız boşluğuna tuz dökülür. Yayla avında olduğu gibi bağırsakların ahşap bir kanca ile anüsten çıkarılması önerilmez. Ağız boşluğuna ot veya dallardan, tercihen ardıçtan yapılan tamponlar yerleştirilir.

Su kuşlarının karın boşluğunu çam iğneleri veya otlarla doldurmamalısınız: Karın boşluğunu% 5-10 sofra sirkesiyle nemlendirilmiş bir bez veya gazlı bezle silmek daha iyidir.

Şiddetli karasal iklime sahip, geceleri sıcaklığın sıfıra düşüp gündüzleri 18-20°C'ye çıktığı yerlerde, geceleri yerde soğuyan, gündüzleri güneşten korunan, yarı oluklu av hayvanı olan su kuşları, 2-3 haftaya kadar koruyucu kullanılmadan muhafaza edildi.

İçleri çıkarılmamış ördekler ve kazlar ortalama günlük hava sıcaklığında saklandı:

10,8-11,8°C -5 gün;
7,4-8,4°C -7 gün;
2,3-2,8°C-10 gün.

Aynı bağırsakları çıkarılmış kuşlar 2,5 kat daha uzun süre hayatta kaldı. İşte kuşu dört gün muhafaza eden bir yöntem. Akciğerlerde ve nefes borusunda açık yara yoksa, ördeğin başının yanındaki nefes borusundaki kesiğe tuzlu su (4 litre kaynamış suya 1 kg tuz) pipetle soğuk olarak dökülür. Deniz mavisi ördeğe 150 gr, yeşilbaş ördeğe 250-300 gr salamura dökülür, daha sonra boğazı sicim ile bağlanır, kesilen yere tuz serpilir ve 10 saat bu şekilde bekletilir, daha sonra sicim çıkarılır, asılır. bacaklardan tutun ve salamuranın dışarı akmasını bekleyin. İki kişi saatte 10 ördeği işleyebilir.

5-7 gün boyunca depolama

Av hayvanlarını sıcak hava koşullarında 5-7 gün kadar taze tutmak için çeşitli yöntemler kullanılabilir.

1. Kaleme şırınga ederek tuzlama

Bilindiği gibi sağlıklı, yorulmayan ve bir deri bir kemik kalmayan hayvanların etleri sterildir ve bir süreliğine bakteri öldürücü özelliğe sahip olup bakterilerin gelişmesini engeller. Etteki bakteri yok etme süresi, içine güçlü bir tuzlu su çözeltisi eklenerek uzatılabilir: 100 kısım su için 32-34 kısım tuz.

Yeni avlanan av hayvanı (ördek), avlanma yerinde kısmi kesime, yani karın boşluğuna yapılan küçük bir kesiden iç organların çıkarılmasına tabi tutulur. Daha sonra normal bir tıbbi şırınga kullanılarak bacak kaslarının, göğüs kaslarının derin katmanlarına ve ayrıca kanat eklemlerinin tabanlarına, sırt ve boyuna yaklaşık ağırlığın% 10'u oranında bir salin solüsyonu enjekte edilir. karkas. Karın ve ağız boşlukları aynı tuzlu su çözeltisiyle iyice yıkanır.

Bu şekilde işlenen karkaslar ambalaj kağıdına sarılarak karanlık bir odada saklanır. Tuzlanmış ördek eti, eklenen tuz miktarı yüksek olmadığından taze tuzsuz av etinin tüm özelliklerini korur. Bu pişirme yöntemi en gelişmiş yöntemdir ve et bileşenlerinin kaybına veya sızmasına neden olmaz.

2. Özel olarak uyarlanmış çukurlarda depolama

Bu amaçla, zemin sıcaklığının özellikle düşük olduğu (özellikle kumlu topraklar için tipik olan) su kütlelerinin yakınında, yaklaşık 1,25-1,5 m derinliğinde delikler kazılır.Deliğin tabanı bir dal, sazlık veya kamış tabakasıyla kaplanır. saz (deliğe kimsenin girmediğinden emin olun). su girmiş). Av karkasları bu çukurlarda birbirine değmeyecek şekilde asılı veya tek sıra halinde dizilerek depolanır. Gündüzleri çukurlar kalın bir dal tabakasıyla örtülmeli, geceleri ise havalandırma ve soğutma amacıyla açılmalıdır.

Avcının, sıcak hava koşullarında su kuşlarının çok kısa bir süre muhafaza edildiğini ve kural olarak hasattan hemen sonra hala tazeyken kullanılması veya muhafaza edilmesi gerektiğini hatırlaması gerekir.

Su kuşlarının uzun süreli depolanmasına yönelik yöntemler, su kuşlarının uzun süreli saklanmasına yönelik yöntemlerden farklı değildir. yüksek arazi.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Seyahat ipuçları:

▪ dolu

▪ madenci düğümü

▪ Fransız üst düğüm

Diğer makalelere bakın bölüm Seyahat ipuçları.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Dünyanın en yüksek astronomi gözlemevi açıldı 04.05.2024

Uzayı ve onun gizemlerini keşfetmek, dünyanın her yerindeki gökbilimcilerin dikkatini çeken bir görevdir. Şehrin ışık kirliliğinden uzak, yüksek dağların temiz havasında yıldızlar ve gezegenler sırlarını daha net bir şekilde açığa çıkarıyor. Dünyanın en yüksek astronomi gözlemevi olan Tokyo Üniversitesi Atacama Gözlemevi'nin açılışıyla astronomi tarihinde yeni bir sayfa açılıyor. Deniz seviyesinden 5640 metre yükseklikte bulunan Atacama Gözlemevi, uzay araştırmalarında gökbilimcilere yeni fırsatlar sunuyor. Bu site, yer tabanlı bir teleskop için en yüksek konum haline geldi ve araştırmacılara Evrendeki kızılötesi dalgaları incelemek için benzersiz bir araç sağladı. Yüksek rakımlı konum daha açık gökyüzü ve atmosferden daha az müdahale sağlasa da, yüksek bir dağa gözlemevi inşa etmek çok büyük zorluklar ve zorluklar doğurur. Ancak zorluklara rağmen yeni gözlemevi gökbilimcilere geniş araştırma olanakları sunuyor. ... >>

Hava akımlarını kullanarak nesneleri kontrol etme 04.05.2024

Robotiğin gelişimi, çeşitli nesnelerin otomasyonu ve kontrolü alanında bize yeni ufuklar açmaya devam ediyor. Son zamanlarda Finlandiyalı bilim adamları, insansı robotları hava akımlarını kullanarak kontrol etmeye yönelik yenilikçi bir yaklaşım sundular. Bu yöntem, nesnelerin manipüle edilme biçiminde devrim yaratmayı ve robotik alanında yeni ufuklar açmayı vaat ediyor. Nesneleri hava akımlarını kullanarak kontrol etme fikri yeni değil, ancak yakın zamana kadar bu tür kavramların uygulanması zordu. Finli araştırmacılar, robotların "hava parmakları" gibi özel hava jetleri kullanarak nesneleri manipüle etmesine olanak tanıyan yenilikçi bir yöntem geliştirdiler. Uzmanlardan oluşan bir ekip tarafından geliştirilen hava akışı kontrol algoritması, hava akışındaki nesnelerin hareketinin kapsamlı bir çalışmasına dayanmaktadır. Özel motorlar kullanılarak gerçekleştirilen hava jeti kontrol sistemi, fiziksel müdahaleye gerek kalmadan nesneleri yönlendirmenize olanak sağlar. ... >>

Safkan köpekler safkan köpeklerden daha sık hastalanmaz 03.05.2024

Evcil hayvanlarımızın sağlığına özen göstermek, her köpek sahibinin hayatının önemli bir yönüdür. Ancak safkan köpeklerin, karma köpeklere göre hastalıklara daha duyarlı olduğu yönünde yaygın bir kanı vardır. Texas Veterinerlik ve Biyomedikal Bilimler Okulu'ndaki araştırmacılar tarafından yürütülen yeni araştırma, bu soruya yeni bir bakış açısı getiriyor. Dog Aging Project (DAP) tarafından 27'den fazla refakatçi köpek üzerinde yürütülen bir araştırma, safkan ve melez köpeklerin çeşitli hastalıklara yakalanma olasılığının genellikle eşit olduğunu ortaya çıkardı. Bazı ırklar belirli hastalıklara karşı daha duyarlı olsa da genel teşhis oranı her iki grup arasında hemen hemen aynıdır. Köpek Yaşlandırma Projesi'nin baş veterineri Dr. Keith Creevy, bazı köpek türlerinde daha yaygın olan, iyi bilinen bazı hastalıkların bulunduğunu ve bunun da safkan köpeklerin hastalıklara karşı daha duyarlı olduğu fikrini desteklediğini belirtiyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Infrasound tarafından tahmin edilen volkanik patlamalar 16.02.2018

Volkanların "sesi", patlamayı birkaç saat ve hatta gün içinde tahmin edebilir.

Bilim adamları, aktif volkanların düşük "sesini" kullanarak, patlamalarını birkaç saat hatta gün içinde tahmin edebileceğinizi söylediler.

Çalışma sırasında bilim adamları, en aktif modern volkanlardan biri olan Şili'deki Villarrica yanardağının yamaçlarındaki izleme istasyonları tarafından kaydedilen infrasonu analiz ettiler. Karakteristik alçak, insan kulağıyla ayırt edilemeyen yanardağ, yeraltı gölündeki magma seviyesi önemli ölçüde değiştiğinde bir gümbürtü yayar. Analiz sırasında, ultrason kayıt cihazlarının okumalarında, patlamadan önce yanardağın durumunun karakteristik modellerini ayırt edebileceği ortaya çıktı.

Infrasound verilerini, gaz analizörlerini ve sismik dedektör okumalarını birleştirerek patlamalar önceden tahmin edilebilir; karakteristik desenlerin ortaya çıkması ile lavın kraterin üst kenarına yükseldiği anlar arasındaki zaman penceresi, yakındaki yerleşim yerlerinin sakinlerini uyarmak ve tahliye etmeye başlamak için yeterince büyüktür.

Volkan, derinlikte oluşan gaz kabarcıkları hava ile sınıra ulaştığında akustik titreşimler yaratır. Kraterin geometrisi, akustik titreşimlerin doğasını, bir nefesli çalgının şeklinin sesinin tınısını, perdesini ve hacmini etkilediği gibi etkiler. ," dedi çalışmanın yazarlarından biri. Leighton Watson.

Diğer ilginç haberler:

▪ Volvo'dan elektrikli araçlar için taşınabilir solar şarj

▪ İki boyutlu polimer çelikten daha güçlüdür

▪ SanDisk Extreme PRO CFast 2.0 500MB/s Hafıza Kartı

▪ Çift Katmanlı Blu-ray'ler Artık Kullanılabilir

▪ Bellek programcısı BK PRECISION 848

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ sitenin bölümü Çocuklar ve yetişkinler için büyük ansiklopedi. Makale seçimi

▪ Madde Altmış Aile. Popüler ifade

▪ makale Yasalarımız nasıl ortaya çıktı? ayrıntılı cevap

▪ Madde Atmosfer basıncının deniz seviyesinden yükseklik ve suyun kaynama noktası ile uyumu. Seyahat ipuçları

▪ makale Anten etkisi besleyici. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Sihirli değnek sadık bir bekçidir. Odak Sırrı

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri