KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Salvia officinalis. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Adaçayı (Salvia) ailesi: Lamiaceae (Lamiaceae) Menşei: Akdeniz Alan: Salvia officinalis, Akdeniz ülkelerinde geniş bir dağılıma sahiptir, ancak Rusya da dahil olmak üzere dünyanın diğer bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Kimyasal bileşim: Adaçayı, ana bileşenlerinin thuyan, alfa ve beta tuyuon, kafur, sineol ve metil salisilat olduğu esansiyel yağ içerir. Adaçayı ayrıca flavonoidler, diterpenoidler ve tanenler içerir. Ekonomik değer: Salvia officinalis, yemekleri tatlandırmak, çay ve tentür yapmak için bir baharat olarak yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Ayrıca tıpta antiseptik, antiinflamatuar, tonik ve antioksidan olarak kullanılır. Ayrıca adaçayı, antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklerinden dolayı kozmetikte cilt bakımı için kullanılır. Efsaneler, mitler, sembolizm: Antik Yunan ve Roma mitlerinde adaçayı, bilgelik ve uzun ömürle ilişkilendirilirdi. Adaçayı, Yunan mitolojisinde bilgelik tanrıçası Athena ile, Roma mitolojisinde ise sağlık tanrıçası Immortala ile ilişkilendirilmiştir. Ortaçağ Avrupa'sında adaçayı bilgelik, hafıza ve uzun ömür sembolü olarak kullanılmıştır. Modern kültürde adaçayı şifa, bilgelik ve koruma ile ilişkilendirilir. Yemek pişirmede yemeklere lezzet ve aroma katmak için, tıpta çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır. Koruma ve arınma için büyülü uygulamalarda da kullanılabilir.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Bitkinin tanımı, çizimleri Adaçayı. Efsaneler ve masallar Adaçayı - (lat. Salvia) salvus kelimesinden - sağlıklı, kurtarıcı, şifalı. Bu, Lamiaceae familyasının Sage (Salvia) cinsinin bir türü olan 75 cm yüksekliğe kadar otsu bir bitki veya çalıdır. Adaçayının anavatanı İtalya ve Güneydoğu Avrupa'dır (Yunanistan, Arnavutluk, eski Yugoslavya cumhuriyetleri), Orta Çağ'da Kuzey Avrupa'da yetiştirilmeye başlanmıştır. Rusça'da şifalı bir bitki ve baharata genellikle adaçayı, süs bitkilerine adaçayı denir. Popüler isimler: shalvia, samosey, sokyrki (Ukrayna'da balta); altın otu - tıbbi özellikleri için. - marul, büyükanne, mavi baş harfi, tarla peygamberçiçekleri, mısır gibi isimler çiçeklerin rengine ve şekline göre verilir; matushnik, podsvituh - kutsal bir bitki olan kısırlığa yardımcı olduğuna inanıyorlardı. Bu adla ilişkili bir İncil efsanesi de var. Meryem Ana, küçük İsa ile Hirodes'ten kaçarken, yardım için kır çiçeklerine döndü ama herkes korku içindeydi ve kimse karşılık vermedi. Ve sonra adaçayı çalıları Meryem'i çağırdı: "Bize gelin talihsizler, kimse bize değer vermiyor, gerektiği yerde büyüyoruz ve Hirodes'in askerleri sizi burada aramayacak!" Tehlike geçtiğinde, Tanrı'nın Annesi Sage'e döndü: "Bugünden sonsuza kadar, insanların en sevdiği çiçek olacaksın, sana onları tüm hastalıklardan iyileştirme, onları ölümden kurtarma gücü vereceğim, tıpkı senin kurtardığın gibi. beni cellatların gözünden." Ve bu doğrudur, adaçayı officinalis kullanımına ilişkin endikasyonların listesi çok uzundur. Ne diyebilirim ki, herkes öksürük karışımlarını ve keskin ve baharatlı aromalı şekerleri hatırlar. Adaçayı şifalı bitkisinin yaprak ve çiçeklerinden elde edilen müstahzarların dezenfektan, iltihap önleyici, büzücü, hemostatik, yumuşatıcı, idrar söktürücü etkileri vardır. Hepsi bu kadar da değil, burada duracağız ve size her zaman bir doktora danışmanız gerektiğini hatırlatacağız. Adaçayı yemek pişirmede, konserve üretiminde, alkollü içeceklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır ve birçok baharatın bir parçasıdır. Adaçayı sadece dekoratif özellikler için yetiştirmiyorsanız, her zaman onun için bir kullanım alanı bulabilirsiniz. Ve buketlerde harika görünüyor. Evet, adaçayı da mükemmel bir bal bitkisidir. Adaçayı balı hoş bir koku ile koyu altın rengindedir. Bal verimliliği 200 kg/ha'ya ulaşır. Düşünmek için bir şey... Ama burada bahçelerden bahsediyoruz. Adaçayı, doğal tip çiçek tarhlarının yanı sıra Akdeniz ruhunda bahçeler yaratmak için vazgeçilmezdir. Güllü bir çiçek bahçesinde, indirimlerde, büyük adaçayı dikimlerinde harika bir arkadaştır. Neredeyse yaptığımız her bahçeye adaçayı ekiyoruz, onu yıllardır fidanlıkta yetiştiriyoruz - çok az çaba ve basit bir özenle, her zaman harika bir sonuç.
Şifalı adaçayı, Salvia officinalis L. Botanik açıklama, menşe tarihi, besin değeri, yetiştirme, yemek pişirmede kullanım, tıp, endüstri 50-70 cm yüksekliğinde yarı çalı, gövde dik, dallı, tüylü, aşağıda odunlaşmış. Yapraklar dikdörtgen, saplı, zıt, tüylü, grimsi yeşil renklidir. Çiçekler küçük, beyaz, pembe veya mavi-mor renkte olup, sahte yarı sarmallarda toplanmıştır. Meyve koyu kahverengi bir cevizdir. Haziran-Temmuz aylarında çiçek açar. Adaçayının anavatanı Akdeniz ve Güney Avrupa'dır. Küçük Asya ve Güney Avrupa'da yabani olarak yetişir. Orta Avrupa'da bitki, Orta Çağ'dan beri yetiştirilmektedir. Uçucu bir yağ, tıbbi ve bitkisel bitki olarak yetiştirilmektedir. Sage officinalis dona dayanıklıdır, kuru verimli toprakları tercih eder. Vejetatif olarak ve doğrudan toprağa ekilen tohumlarla yayılır. Ekim erken ilkbaharda veya geç sonbaharda yapılır. Toprağa tohum yerleştirme derinliği 2-4 cm'dir Fideler 15-20 günde ortaya çıkar. Dört veya beş yaprak aşamasında seyreltme yapılır. Bakım, gevşetme, ayıklama ve sulamadan (gerekirse) oluşur. Kışı geçiren bitkiler yerden 10-15 cm yükseklikte geçen yılki sürgünler kesilerek gençleştirilir. Adaçayı, yaşamın ikinci veya üçüncü yılında çiçek açmaya başlar. Yaprakların toplanması ilk yıl Ağustos-Eylül aylarında yapılır. 40-60 ° C sıcaklıkta kurutulurlar, iki yıldan fazla olmamak üzere sıkıca kapalı olarak saklanırlar. Adaçayı aromasını, ana bileşeni cineol olan yapraklarında bulunan uçucu bir yağa borçludur. Uçucu yağa ek olarak, yapraklar tanenler ve reçineli maddeler, nişasta, mineral elementler, acılık, sakız ve fitokitler içerir. : Adaçayı yaprakları eski zamanlardan beri tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Böylece Yunanlılar yapraklardan "Yunan çayı" hazırladılar ve onunla birçok hastalığı tedavi ettiler. Halk hekimliğinde adaçayı çok popülerdir. Karaciğer, safra kesesi, idrar yolları, gaz, ishal hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Adaçayının sindirimi iyileştirdiğine ve ayrıca antihelmintik özelliklere sahip olduğuna inanılmaktadır. Adaçayı yaprakları astım için içilir. Taze yapraklar kararmış dişleri temizler ve diş etlerini güçlendirir. Adaçayı banyoları terleyen ayaklar için reçete edilir. Son yıllarda hamamlar siyatik, siyatik ve poliartriti de başarıyla tedavi etmiştir. Adaçayı yaprakları göğüs ve diğer tıbbi koleksiyonların bir parçasıdır. Adaçayı yapraklarının infüzyonu antiseptik, antiinflamatuar ve büzücü olarak kullanılır. Adaçayı yapraklarından, diş hekimliğinde büzücü ve lokal anti-enflamatuar ajan olarak kullanılan salvin ilacı elde edilir. Adaçayı, yağlı et yemeklerinin, ızgara etlerin, sosların, peynirli çırpılmış yumurtaların tadını zenginleştiren ve daha iyi emilmesini sağlayan bir baharattır. Ancak kırmızı biberle iyi gider. Adaçayı yaprakları salatalarda, sebze ve balık yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Salatalık, kabak vb. İçin turşulara eklenirler. Yapraklardan çay demlenir. Adaçayı esansiyel yağı, gıda konsantreleri, sosisler, konserve gıdaların yanı sıra tatlandırıcı sabunlar, diş macunları vb. üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Adaçayı çok güzel olduğu için süs bitkisi olarak da yetiştirilir. Ayrıca iyi bir bal bitkisi olarak kabul edilir. Adaçayı balı koyu altın renkli, hoş kokulu ve hoş bir tada sahiptir. Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Şifalı adaçayı, Salvia officinalis L. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri Lamiaceae ailesi - Lamiaceae. Çok yıllık bitki 20-70 cm yüksekliğinde. Gövdeler yuvarlak, beyazımsı tüylü ve uzun dalgalı tüylüdür. Kök saplı, oval-dikdörtgen veya dikdörtgen-eliptik bırakır. Çiçekler, dört ila sekiz kişilik sahte ağırşaklarda toplanır; taç iki dudaklı, parlak mor. Meyve neredeyse yuvarlak koyu kahverengi bir cevizdir. Haziran - Temmuz aylarında çiçek açar. Meyveler Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır. Tarlalarda ve bahçelerde yetişir. Vatan şifalı adaçayı - İtalya ve güneydoğu Avrupa (Yunanistan, Arnavutluk, eski Yugoslavya cumhuriyetleri). Her yerde doğallaştırıldı. Yunanistan, İtalya, Fransa, Çek Cumhuriyeti, Slovakya, Balkan Yarımadası ülkeleri, Moldova, Rusya (Krasnodar Bölgesi), Ukrayna ve diğer ülkelerde yetiştirilmektedir. Bitkinin tüm kısımları yapraklarda %1,3-2,5 oranında uçucu yağ içerir. Uçucu yağ, D-alfa-pinen, cineole, alfa- ve beta-tujon, D-borneol ve D-kafurdan oluşur. Yapraklarda alkaloidler, flavonoidler, tanenler, oleanolik ve ursolik asitler de bulundu. Meyveler, esas olarak linoleik asit gliseritleri ile temsil edilen %19-25 oranında yağlı yağ içerir. Yaprakları alkollü içecek, balık, konserve ve gıda konsantresi endüstrilerinde kullanılmaktadır. Güçlü bir baharatlı kokuya, baharatlı acı bir tada sahiptirler. Bu mükemmel bir baharattır, ancak küçük miktarlarda kullanılmalıdır. Adaçayı soslara, otlar ve peynirli omletlere, ringa balığı, balık çorbası, ızgara etler, özellikle tavşan ve domuz eti, kıyma, böbrekler, av eti ve jambona daha incelikli ve hoş bir tat verir. Adaçayı çorbalara ve et dolmalarına, mangallara, kümes hayvanlarına, kuzu etlerine eklenir. Rosemary officinalis ile iyi gider. Adaçayı popüler bir şifalı bitkidir. Yapraklar dezenfektan, iltihap önleyici, büzücü, yumuşatıcı ve hemostatik etkiye sahiptir. Ağız, boğaz ve bademcik iltihaplarında, üst solunum yolu nezlesinde, diş ağrısında, balgam söktürücü olarak, diş etlerini kuvvetlendirmek için tavsiye edilirler. Bitki ayrıca mide-bağırsak iltihabı, mide ülseri, gastrit, kolit, şişkinlik, ishal, karaciğer, safra kesesi ve böbrek hastalıkları için endikedir; harici bir ajan olarak - cerahatli yaralar, morluklar. Tohumlardan elde edilen yağlı yağın bakterisidal bir madde olduğu deneysel olarak kanıtlanmıştır, inhalasyon için kullanılır. Salvia officinalis, yerli halk hekimliğinde akciğer tüberkülozu, bronşit, bademcik iltihabı, tonik olarak, ödem, ateroskleroz, poliartrit, siyatik, hemoroid, stomatit, diş eti kanaması, kadın kısırlığı, şeker hastalığı, aşırı terleme tedavisinde kullanılmıştır. menopozda ve ayrıca mide kolik için analjezik ve yatıştırıcı olarak. İyi bal bitkisi; tatlı, kokulu nektarın yanı sıra arılar tarafından toplanan tutkal salgılar. Hoş bir kokuya sahip koyu altın renkli bal. Bozkır yamaçlarında, Batı Transkafkasya'nın kuzeyindeki Kırım'daki orman açıklıklarında büyük çiçekli adaçayı (Salvia tomentosa Mill.) bulunur. Yaprakları baharat olarak kullanılan uçucu bir yağ içerir. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Şifalı adaçayı, Salvia officinalis L. Botanik tanım, habitat ve habitatlar, kimyasal bileşim, tıpta ve endüstride kullanımı Labiate familyasından (Labiatae) 70 cm yüksekliğe kadar çok sayıda yoğun yapraklı gövdeli yarı çalı. Yapraklar karşılıklı, gri-yeşil, buruşuk, 3,5-8 cm uzunluğundadır. Çiçekler iki dudaklı, açık mor, gevşek bir apikal başak şeklinde çiçek salkımına toplanmıştır. Meyve, 2,5 cm çapında dört cevizden oluşur. Haziran-Temmuz aylarında çiçek açar. Menzil ve habitatlar. Vatan şifalı adaçayı - İtalya ve güneydoğu Avrupa. Her yerde doğallaştırıldı. Kimyasal bileşim. Bitkinin tüm kısımları yapraklarda %1,3-2,5 oranında uçucu yağ içerir. Uçucu yağ, D-alfa-pinen, sineol (yaklaşık %15), alfa- ve beta-tujon, D-borneol ve D-kafurdan oluşur. Yapraklarda alkaloidler, flavonoidler, tanenler, oleanolik ve ursolik asitler de bulundu. Meyveler, esas olarak linoleik asit gliseritleri ile temsil edilen %19-25 oranında yağlı yağ içerir. Tıpta uygulama. Adaçayı yaprakları, durulama şeklinde büzücü ve iltihap önleyici bir madde olarak ağız boşluğu ve farenks, üst solunum yollarının iltihaplanma süreçlerinde kullanılır. Ayrıca lapa için kullanılır. Adaçayı bir halk ilacıdır (infüzyonlar, kaynatma). Rus halk hekimliğinde akciğer tüberkülozu, bronşit, bademcik iltihabı tedavisinde, tonik olarak, ödem, ateroskleroz, poliartrit, radikülit, hemoroid, stomatit, diş eti kanaması, kadın kısırlığı, şeker hastalığı, aşırı terleme tedavisinde kullanılmıştır. menopoz ve ayrıca mide krampları için analjezik ve yatıştırıcı olarak. Tıpta adaçayı, daha sonra ilaçlara (Salvin) dahil edilen tentürlerin yanı sıra özütlerin üretimi için bir hammadde olarak kullanılır. Ağız, boğaz ve bademcik iltihaplarında, üst solunum yolu nezlesinde, diş ağrısında, balgam söktürücü olarak, diş etlerini kuvvetlendirmek için tavsiye edilirler. Yabancı tıpta bitki ayrıca mide-bağırsak iltihabı, mide ülseri, gastrit, kolit, şişkinlik, ishal, karaciğer, safra kesesi ve böbrek hastalıkları için tavsiye edilir; harici bir ajan olarak - cerahatli yaralar, morluklar. Adaçayı yapraklarının (Infusum folia Salviae) infüzyonu. Adaçayı yaprağı ezilir (tek tek parçacıkların boyutu 0,5 mm'ye kadardır); 10 gr bir bardak kaynar su ile dökülür, 20 dakika ısrar edilir, soğutulur, süzülür. İnfüzyon 2-3 gün için iyidir. Serin bir yerde saklayın. Diğer kullanımlar. Yaprakları alkollü içecek, balık, konserve ve gıda konsantresi endüstrilerinde kullanılmaktadır. Güçlü bir baharatlı kokuya, baharatlı acı bir tada sahiptirler. Rosemary officinalis ile iyi gider. Salataları, çorbaları, sebzeleri, etleri, balıkları, kümes hayvanlarını, tatlıları baharatlandırırlar. Adaçayı, rendelenmiş peynirlere ve turta dolgularına keskin bir tat verir. Adaçayı otu esansiyel yağı, parfümeri ve kozmetik endüstrisinde diş tozu ve macununa tat vermek için kullanılır. Tohumlardan elde edilen yağlı yağın bakterisidal bir madde olduğu deneysel olarak kanıtlanmıştır, inhalasyon için kullanılır. Salvia officinalis, güney Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri mutfağında popülerdir. ABD'de çay, tütün, sosis, karaciğer ürünleri, peynir, alkolsüz içecekleri tatlandırmak ve tavşan ve domuz eti, kıyma, böbrek, av eti ve jambon için baharatlı bir baharat olarak kullanılırlar. Bitki Çin'de özel bir şekilde çay olarak demlenerek kullanılmaktadır. Rus gıda endüstrisinde, baharatlı ve salamura ringa balığına bitkinin yaprakları eklenir. Birçok ülkede kurutulmuş adaçayı baharat karışımlarına dahil edilir. İyi bal bitkisi; elverişli sıcak ve nemli havalarda bol miktarda kokulu nektar salgılar. Nektara ek olarak, arılar tarafından toplanan tutkalı da salgılar. Hoş bir kokuya sahip koyu altın renkli bal. Balın verimi 200 kg/ha'ya ulaşır. Arılar gün boyunca çiçekleri ziyaret eder, ancak en aktif olarak sabah 9'dan akşam 15'e kadar. Bir çiçeğe sahip nektarın verimi yaklaşık 0,155 mg olup, ekimin metrekare başına düşen arı sayısı 43-46'ya kadar çıkmaktadır. En yoğun nektar salınımı, anterlerin açılması sırasında ve yumurtalığın döllenmesinden önce gerçekleşir. 1 hektar ekim başına nektar verimliliği 130-180 kg şeker arasında değişmektedir. Nektar yeşilimsi bir renk tonu ile hafiftir. Yapraklar tanen içerir. Park ve bahçelerde yolların dikilmesinde, çiçek tarhlarında süs bitkisi olarak kullanılır. Yazarlar: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Salvia officinalis, Salvia officinalis L. Sınıflandırma, eşanlamlılar, botanik tanım, besin değeri, yetiştirme İsimler: az. anket; kol. exepak; kargo, salbi; Almanca Salbei; Amaç. salie; tarih şifalı su; İsveçli, adel-salvia; İngilizce bahçe adaçayı, geniş yapraklı adaçayı; fr. sauge, grand sauge, herbo sacree; BT. ada çayı officinale; İspanyol salvia limanı, molho; Slovence zlahtna kodulja; Sırp. vrtna kadulja; Çek salvey; Lehçe szalwia lekarska; Ukrayna shavlia. Yüksek (80 cm'ye kadar) tüylü gövdeli çok yıllık bitki. Yapraklar zıt, dikdörtgen, buruşuk, üstte beyazımsı, altta gri tüylerle kaplıdır. Kaliks çan şeklindedir. Çiçekler aralıklı salkımlar halinde düzenlenmiş mor veya beyazdır. Meyve 4 yemişe ayrılır. Haziran - Temmuz aylarında çiçek açar. Güneyde eterik bir bitki ve tıbbi bitki olarak yaygın şekilde yetiştirilir; sebze olarak yetiştirilmektedir. Taze ve kurutulmuş yaprakları salatalarda, sebzelerde, balıklarda, etlerde, sosislerde, peynirlerde ve şaraplarda baharat olarak kullanılır. Toprak gereksinimleri diğer baharatlı labial bitkilerle aynıdır. Doğrudan açık toprağa veya seralara ekilen bitki ve tohumların bölünmesiyle yayılır. Bir sera çerçevesi altına 15-20 gr tohum ekilerek 800-1000 fide fidanı elde edilir. Ekimden iki hafta önce tohumlar ıslak kumla karıştırılır. Açık toprağa ekim veya fidan dikimi 50x30 cm mesafede yapılır, dikim 4-5 yıl tek bir yerde tutulur. Hektar başına kuru yaprak verimi 3-3,5 t/ha'ya ulaşır. Tıbbi adaçayına ek olarak, benzer şekilde başka bir adaçayı türü yetiştirilir ve kullanılır - Salvia sclarea L. (adaçayı). Adaçayı S. sclarea L. ve S. grandiflora Etling'in yaprakları bazen defne yaprağının yerini alır. Yazar: Ipatiev A.N.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları Salvia officinalis (Salvia officinalis), yemek pişirmede ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılan çok yıllık bir bitkidir. Adaçayı yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
Bitkiyi yemeklerde veya geleneksel tıpta kullanmadan önce mutlaka bir doktora veya eczacıya danışın çünkü adaçayı officinalis'in kontrendikasyonları ve yan etkileri olabilir. İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler: ▪ Aralia yüksek (Aralia Mançurya, diken ağacı) ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler. Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar. En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler: Starship için uzaydan enerji
08.05.2024 Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi
08.05.2024 Sıcak biranın alkol içeriği
07.05.2024
Diğer ilginç haberler: ▪ İnsan hücreleri ile yükseltilmiş fareler ▪ Yeni iletişim ilkesi - fiberden daha hızlı ▪ İklim değişikliği sağlığı etkiliyor Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik
Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri: ▪ site bölümü Muhteşem hileler ve ipuçları. Makale seçimi ▪ Makale En insancıl insan. Popüler ifade ▪ makale İlk kaleyi kim inşa etti? ayrıntılı cevap ▪ makale Gelir İdaresi Başkanlığı. İş tanımı
Bu makaleye yorumunuzu bırakın: Bu sayfanın tüm dilleri Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri www.diagram.com.ua |