|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Ortak yaban mersini (yaban mersini mersini). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Yaygın yaban mersini (yaban mersini mersini), Vaccinium myrtillus. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Vaccinium ailesi: Fundagiller (Ericaceae) Menşei: Avrupa, Kuzey Asya, Kuzey Amerika Alan: Yaygın yaban mersini, Avrasya ve Kuzey Amerika'nın orman bölgesinde yetişir. Kimyasal bileşim: Yaban mersini antosiyaninler (esas olarak deliphinidol glukozit ve sinigrin), flavonoidler (cavertine, myrcine, rutinoid, quercetin), asitler (sitrik, malik, tartarik), şekerler, pektin, C ve B2 vitaminleri içerir. Ekonomik değer: Yaban mersini, gıda endüstrisinde kompostolar, reçeller, meyveli içecekler, meyve suları, reçeller, şekerlemeler ve tatlıların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Yaban mersini ayrıca tıpta iltihap önleyici, hemostatik, idrar söktürücü ve tonik olarak kullanılır. Yaban mersini yaprakları böbrek ve mesane hastalıkları için tavsiye edilen çayı yapmak için kullanılır. Efsaneler, mitler, sembolizm: Ortaçağ Avrupa'sında yaban mersini, göz hastalıkları ve diyabet dahil olmak üzere birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullanıldı. Bazı kültürlerde yaban mersini büyülü özelliklerle ilişkilendirilir ve kötü ruhları ve büyücülüğü kovmak için kullanılmıştır. İskandinav mitolojisinde yaban mersini tanrıların yiyeceği olarak kabul edilmiş ve birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılmıştır. Yaban mersini, genellikle vahşi doğada yetiştikleri orman ve doğa ile de ilişkilendirilir.
Yaygın yaban mersini (yaban mersini mersini), Vaccinium myrtillus. Bitkinin tanımı, çizimleri Yaban mersini. Efsaneler ve masallar. Botanik tanım, bitki tarihi, efsaneler ve halk gelenekleri, yetiştirme ve kullanma
Alman geleneğine göre yaban mersini çalıları, küçük cücelerin ve cücelerin fırladığı yerlerde, gizli hazinelerini insanlardan koruyarak zemini kaplar. Bu küçük kır sakallı yaratıklar bir zamanlar insan barınaklarının bodrumlarında ve mahzenlerinde, geçitlerde ve vadilerde ve ağaç kökleri arasındaki ormanlarda, mezarlıklarda kendilerine ve hazinelerine güvenli bir sığınak aradılar. Ama insanlar onları her yerde buldu, peşlerinden kürekle, kürekle, çapayla ve kazmayla takip ettiler. Cüceler ve cüceler, hazineleri için sonsuz korku içinde, ağlayan ve kederli iniltilerle, bir yaban mersini çalısı onlara acıyana kadar dünyayı dolaştılar. Gezici insanları kendisine davet etti, ona gizli ve güvenilir bir sığınak vaat etti ve bunun için, mutlu cücelerin gümüş, altın ve çok renkli ışıklarla parıldayan değerli taşlar taşıdığı bir yaban mersini ormanının yeşil mahzenlerinin altında sürünmelerini önerdi. Kendilerinin taşıyamadıklarını köstebeklere, kertenkelelere, hamsterlara ve yer altında saklanan diğer hayvanlara yüklediler. Aynı zamanda, cüceler yürüdü ve cüceler kurbağalara bindi, yüzünü buruşturdu ve suratlarını astı, çünkü alışılmadık derecede neşeli ve memnun bir ruh halindeydiler. Alayları iki gün boyunca devam etti; sonra yaban mersini çalılıklarında kayboldu ve yaban mersini köklerinin altındaki yuvalara saklandı, burada bugün bile kimsenin görmediği ve artık kimse tarafından rahatsız edilmeyen minik bir insan yaşıyor ve ev sahipliği yapıyor. Avrasya'da iki tür yaban mersini yetişir: üçüncül bir kalıntı - Kafkas yaban mersini, bir çalı ve küçük, üç metreye kadar yaprak döken bir ağaç ve yaygın yaban mersini - her ikisi de yenilebilir meyvelere sahip, beyaz veya yeşilimsi çiçeklerle çiçek açan yaprak döken bir çalı rüzgarlı havalarda çayırların üzerine dökülen bir yaz yaprak döken kar fırtınası yayılır. Yaban mersini ise sadece Madeira adasında bulunur. Yazar: Krasikov S.
Yaban mersini, Vaccinium myrtillus L. Botanik tanım, menşe tarihi, besin değeri, yetiştirme, yemek pişirmede kullanım, tıp, endüstri
Uzun sürünen bir köksapa sahip, 50 cm yüksekliğe kadar kuvvetli dallı bir çalı. Yapraklar oval, saplı, kösele, açık yeşildir. Çiçekler küçük, pembe, soliter, genç yaprakların aksillerinde bulunur. Meyve, mavimsi bir çiçek ile siyah, küresel, çok tohumlu, sulu bir meyvedir. Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar. Yaban mersini çok uzun zamandır bilinmektedir. Eski Yunan doktoru Dioscorides dizanteri için tavsiye etti. Halk hekimliğinde mide-bağırsak hastalıkları, kanamalar için kullanılan bir çare olarak bilinir. Tıbbi amaçlar için, bitkinin çiçeklenmesi sırasında toplanan yapraklar da toplanır. Yaban mersininin yüksek şeker, organik asit, tanen ve pektin içeriğindeki değeri. İçlerinde bulunan vitaminler C, B grubu, karoten ve vitamin benzeri bir madde inositol. Yaban mersini, manganez ve demir içeriği bakımından tüm meyveler arasında ilk sırada yer alır. Ayrıca potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, kükürt ve klor içerir. Kimyasal bileşim ve yaban mersini yaprakları bakımından zengindir. Meyvelerde olduğu gibi aynı organik asitlere, tanenlere ve minerallere sahiptirler; ayrıca çok değerli glikozitler myrtilin ve arbutin ile uçucu yağ bulundu. Yaban mersininin meyveleri ve yaprakları çok eski zamanlardan beri çeşitli ülkelerde halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Taze meyveler, sindirimi iyileştirmek için anemi, gut, ürolitiazis ve kolelitiazis için bir diyet ürünü olarak kullanıldı. Yanıklara, pullu likenlere, egzamaya ve kırıklara yardımcı oldular. İshal, hepatit, mide suyunun düşük asitliği ve romatizma ile kuru meyvelerden demlenmiş yaban mersini çayı içtiler.
Şu anda, yaban mersini bu hastalıkların tedavisinde adjuvan olarak bilimsel tıpta kullanılmaktadır. Ek olarak, hafif diyabet için yaprakların kaynatılması ve infüzyonu önerilir. Yaban mersini, infüzyon, kaynatma, jöle, özellikle çocuklarda dispepside kalıcı bir terapötik etki sağlar. Yaban mersini tedavisinden sonra bağırsak hareketliliği uzun süre normale döner. Et suyu ve meyve suyu, ağız boşluğu iltihabı olan çocuklarda bademcik iltihabı ile durulama için harici olarak kullanılır. Yaban mersini görüşü keskinleştirir ve göz kaslarının yorgunluğunu azaltır, bu nedenle Kuzey'in avcıları ve balıkçıları arasında çok popülerdirler. Çalışmaları göz yorgunluğuyla ilişkili kişiler için profilaktik olarak tavsiye edilir: sürücüler, pilotlar, daktilolar. Yaban mersini yaprakları mide suyunun asitliğini artırır, büzücü, hemostatik, idrar söktürücü etkiye sahiptir. İnfüzyonlar, mide krampları, ödemli bir antiemetik olarak alınır. Tıp endüstrisinde yapraklar, insülin benzeri bir etkiye sahip olan mirtilin ilacını yapmak için kullanılır: kan şekerini ve idrarı düşürür. Tıpta histolojik araştırmalarda kullanılan yaban mersini kekinden bir boya elde edilir. Olgun sulu yaban mersini çiğ yenir, şekerle öğütülür, turta dolgusu olarak kullanılır; Bunlardan meyve suyu, jöle, şurup, reçel, meyve içeceği hazırlar. Şeker, meyve suyu, reçel ile rendelenmiş yaban mersini de gıda endüstrisi işletmeleri tarafından büyük miktarlarda üretilmektedir. Yaban mersini, yün için bir boya kaynağı olarak büyük önem taşır: şap katkılı meyvelerin suyu onu mora boyar ve mavi vitriol ve amonyak - parlak kırmızı. Bitkinin toprak üstü kısmı deri tabaklamak için kullanılır. Yaban mersini iyi bir bal bitkisidir. Çiçeklenme sırasında bol miktarda nektar üretir. Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
yaban mersini ortak. Bitkinin tanımı, alanı, ekimi, uygulaması
Çamlarda, karışık ormanlarda, çalılar arasında, gölgeli yerlerde her yerde yetişir. 35-60 cm yüksekliğinde çok yıllık yarı çalı bitkisi, dik, dallı, pürüzsüz kaynaklanıyor. Köksap uzun, sürünen. Yapraklar eliptik, pürüzsüz, açık yeşil, kösele, 10-30 mm uzunluğunda, seyrek tüylerle kaplı, yaprakların kenarları ince tırtıklıdır. Mayıs - Haziran aylarında çiçek açar. Çiçekler yeşilimsi beyaz, genellikle pembemsi, soliter. Üst yaprakların aksillerinde kısa pediceller üzerinde bulunurlar. Meyveler Temmuz - Ağustos aylarında olgunlaşır, küresel, siyah, mavimsi çiçekli, parlak, eti koyu kırmızı, sulu, yumuşak, birçok tohumlu. Yaban mersini 2-3 yıldan itibaren meyve verir. Başlangıçta, büyük meyveler küçük miktarlarda ortaya çıkar. Gelecekte, meyveler çok daha büyük ama daha küçük hale gelir. Yaban mersini tanenler, mukus, pektin, şeker, C, B1, B2 vitaminleri, karoten, sitrik ve malik asitler, eser elementler, neomertilin (insülin benzeri bir etkiye sahiptir) içerir. Yapraklarda tanenler, glikozitler, flavonoidler, organik asitler, C vitamini, karoten bulundu; tohumlarda - yağlı yağ. İyi bal bitkisi. Yaban mersini yemeklerde kullanılır. Taze meyvelerden reçel, komposto, jöle, şurup pişirir, turta, köfte, meyve suları için dolgular yaparlar. Yaban mersini kendi suyunda. Meyveleri sterilize edilmiş sıcak kavanozlara koyun, 65-70 ° C'ye ısıtılmış yaban mersini suyunu dökün, kapaklarla kapatın ve pastörize edin: yarım litrelik kavanozlar -10, litre - 20 dakika. Bankaları kapatın. Serin bir yerde saklayın. şekerli yaban mersini. Olgun meyveler tahta bir tokmakla hafifçe ezilir, 65-70 ° C'ye ısıtılır, sıcak sterilize edilmiş kavanozlara konur, kapaklarla kapatılır ve pastörize edilir: yarım litrelik kavanozlar - 20, litre - 30 dakika. 1 kg yaban mersini, 1 kg şeker. yaban mersini suyu. Meyveleri emaye bir kapta ısıtın, ezin, suyunu sıkın, şeker şurubu ekleyin, kaynatın, sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sterilize edin: yarım litre - 20, litre - 30 dakika. 1 kg yaban mersini, 100-200 gr şeker, 300 ml su. yaban mersini suyu. Olgun meyveleri tahta bir tokmakla ezin, şekerle karıştırın, iki gün soğuk bir yerde bırakın. Sonra süzün, 30 dakika kaynatın, sterilize edilmiş kavanozlara dökün, mantarlayın. 1 kg yaban mersini, 1 kg şeker. yaban mersini içeceği. Çilekleri şeker ve sütle öğütün, biraz tuz ekleyin, çırpın ve soğutun. 200 gr yaban mersini, 200 ml süt, 25 gr şeker, 1-2 gr tuz. Böğürtlen kompostosu. Yaban mersini sıkıca kavanozlara dökün,% 20 şeker şurubu dökün, kapaklarla kapatın ve 70 ° C sıcaklıkta sterilize edin: yarım litrelik kavanozlar - 15, litre -30 dakika. Bankaları kapatın. 1 kg yaban mersini, 200 gr şeker, 800 ml su. yaban mersini marmelatı. Yaban mersinlerini su ile dökün ve kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra şekeri ekleyip karıştırın ve sürekli karıştırarak marmelat kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. 1 kg yaban mersini, 400 gr şeker, 200 ml su. yaban mersinli jöle. Toprak kaplara konulan meyveler, 15 dakika ılık bir fırına konur. Daha sonra suyunu sıkın, şekeri ekleyin ve köpüğü çıkararak jöle koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. 1 kg yaban mersini, 350 gr şeker. Yaban mersini reçeli. Çilekleri suda birkaç dakika kaynatın, ardından kalın bir elekten geçirin, şeker ekleyin ve reçel kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin. 1 kg yaban mersini, 500 gr şeker, 200 ml su. Yaban mersini reçeli. 1. Yaban mersini 12 saat şekerle dökün. Sonra suyu boşaltın, kaynatın, meyveleri ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. 1 kg yaban mersini, 1,2 kg şeker. 2. Çilekleri %90 şeker şurubuna 3-4 saat koyun, ardından yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. 1 kg çilek, 900 gr şeker, 100 ml su. Marine edilmiş yaban mersini. Sirke ve şekeri emaye bir kapta 5 dakika kaynatın, meyveleri oraya daldırın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Suyu boşaltın, 10 dakika kaynatın, meyveleri tekrar içine daldırın, tarçın ve karanfil ekleyin. Yaban mersini sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, kapaklarla kapatın. Kavanozlar soğuduğunda, kapatın. 1 kg yaban mersini, 100 ml% 5 sofra sirkesi, 350 gr şeker, karanfil ve tarçın tadı. sütlü yaban mersini. Yaban mersini şekerle dökün, sütü dökün. 200 gr yaban mersini, 250 ml süt, tadına göre şeker. Mısır gevreği ile yaban mersini. Mısır gevreğini sıcak kaynamış süt ve şekerle dökün, 3 dakika kısık ateşte kaynatın, tereyağı, yaban mersini, limon kabuğu rendesi, tarçın ekleyin, karıştırın, bardaklara dökün ve soğutun. Üzerini çırpılmış yumurta akı ile pudra şekeri ile süsleyin. 500 gr yaban mersini, 150 gr mısır gevreği, 500 ml süt, 75 gr şeker, 75 gr pudra şekeri, 2 protein, 25 gr tereyağı, tarçın, limon kabuğu tadı. yaban mersinli pirinç keki. Sütte pirinç kaynatın. Sarıları şeker, tereyağı ve tuzla iyice ovalayın. Yaban mersini, kuru üzüm, badem veya fındık, şekeri 3-5 dakika kısık ateşte pişirin, çırpılmış proteinleri ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın, kremalı margarinle yağlanmış bir kalıba koyun, üzerine küçük parçalar halinde tereyağı koyun ve pişirin. 500 gr yaban mersini, 300-400 gr pirinç, 800 ml süt, 50 gr tereyağı, 2 yumurta, 100 gr şeker, 50 gr kuru üzüm, 30 gr badem, 25 gr tereyağı margarin, tadına göre tuz. Yaban mersini meyveleri ve yaprakları halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Meyveler çiğ, kurutulmuş, haşlanmış olarak kullanılır. Antiseptik, vitamin, büzücü, antienflamatuar, antispazmodik etkiye sahiptirler, kandaki şeker miktarını azaltırlar, mide suyunun asitliğini arttırırlar, sindirimi, metabolizmayı iyileştirirler, görme keskinliğini arttırırlar, retinaya kan akışını iyileştirirler. Kuru yemişler fiksatif olarak kullanılır. Yaban mersini infüzyonu. 20 gr kuru yemiş 200 ml soğuk suda 8 saat ısrar edilir. İshal, gastrit, kolit ile bir gün iç. Yaban mersini yapraklarının infüzyonu. 15 gr kuru yaprak 400 ml kaynar suda 1 saat ısrar edilir, süzülür. Gastrit, diyabet, böbrek taşları, kolit için günde 100 defa 3 ml içilir. Yaraları, ülserleri yıkayın, kanayan hemoroidlerde losyonlar yapın. Yaban mersini kaynatma. 20 gr kuru meyveyi 250 ml suda 10 dakika kaynatın, süzün. İshal, sistit, yatak ıslatma, romatizma, gut, ürolitiazis, anemi, genel halsizlik için yemeklerden önce günde 50-3 defa 4 ml içilir. Yaban mersini yapraklarının kaynatılması. 50 gr yaprağı 1 litre kaynar suda 20 dakika kaynatın, süzün. Gastrit, kolit, diyabet, hemoroid ve rahim kanamalarında günde 50 defa 3 ml içilir. Taze yaban mersini gastrit, kabızlık, görme bozukluğu için günde 100-200 defa 2-3 gr. Kurutulmuş meyveler ishal için günde 50-2 kez 3 ml'dir. Yaban mersini sabitleme ücretlerine dahildir. Kontrendikasyonlar: kabızlık için kurutulmuş meyveler önerilmez. Yaban mersini Temmuz ayında olgunlaştıkça hasat edilir. Kağıt veya malzeme üzerine ince bir tabaka halinde serpilir, 2-3 gün havada kurutulur, daha sonra 60-70°C sıcaklıkta kurutucularda, fırınlarda, fırınlarda kurutulur. Kurutulmuş meyveler buruşuk, siyah-mor, hafif kokulu, hoş tatlı ve ekşi tada sahiptir, topaklara yapışmaz, elleri karartmaz. Yapraklar Mayıs - Haziran aylarında toplanır, tavan arasında bir gölgelik altında gölgede kurutulur. Kurutulmuş yapraklar açık yeşil renktedir. Yaban mersini yetiştirilmez. Doğal koşullar, orman gerektirir. Bu nedenle yaban mersini yetişen yerlerde sığır otlatmak, çalı kesmek, çöpü rahatsız etmek mümkün değildir. Bitkilerin dallarına zarar vermemek için sadece elle toplanmalıdır. Yaban mersini çalılıkları toprağı erozyona ve kurumaya karşı korur. Yaprakların raf ömrü - 1 yıl, meyveler - 2 yıla kadar. Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A. Yaygın yaban mersini, Vaccinum myrtillus L. Tanım, habitatlar, besin değeri, pişirmede kullanım
Yaban mersini, İsveç kirazı ailesinden 15-40 cm yüksekliğinde, dallı bir çalıdır. Yapraklar küçük, dikdörtgen-oval, parlak, parlak yeşildir. Çiçekler, erimiş bir korolla ile küresel, beyaz-pembe. Meyveleri mavimsi bir çiçekle siyahtır. Et koyu mor. Tadı ekşi-tatlı, hafif buruk. Düz yarı gölge yerlerde çam ve ladin ormanlarında yetişir. Temmuz - Ağustos aylarında olgunlaşır. Yaban mersini organik asitler (malik, süksinik, sitrik, laktik, kinik), tanenler ve pektinler (%0,14-0,69) açısından zengindir. Ayrıca yaban mersini az miktarda C vitamini (%5 ila 10 mg), B1 vitamini (%0,04 mg), B2 (%0,08 mg), PP (%0,3 mg'a kadar), P (%600 mg'a kadar) içerir. %) ve karoten (%1,6 mg). Demir (%16 mg), fosfor (%13 mg), kalsiyum (%16 mg), bakır (%0,1 mg), magnezyum (%2 mg), manganez (%4 mg), çinko (%0,4 mg) tuzları . Meyvelerdeki karbonhidrat miktarı% 9,3'e, proteinler -% 0,9'a ulaşır. Yapraklarda - %20'ye kadar tanenler, glikozitler mirtilin ve neomirtilin (%7 ve 2), arbutin (%1,6), kuersetin ve hidrokinon (%1'e kadar). Toplanan yaban mersini taze olarak sütle yenir, şekerle ezilir. Ondan jöleler, şuruplar, reçeller, marmelatlar hazırlanır ve ileride kullanılmak üzere kurutulmuş halde saklanır. 50-60°C sıcaklıkta kurutun. Gıda endüstrisinde yaban mersini şarap, likör ve alkolsüz içecekleri renklendirmek için kullanılır. Yaban mersini uzun zamandır bir diyet ürünü olarak biliniyor. Fransız bilim adamları, yaban mersininin alacakaranlıkta ve gece görüşü iyileştirmeye yardımcı olduğunu, gözlerin zayıf görüşe hızla uyum sağlamasına yardımcı olduğunu ve uzun süreli çalışma ve yapay aydınlatma sırasında göz yorgunluğunu azalttığını bulmuşlardır. Yazar: Koshcheev A.K.
Yabanmersini, Vaccinium myrtillus L. Botanik tanımı, alanı ve habitatları, kimyasal bileşimi, tıpta ve endüstride kullanımı
Eşanlamlılar: yaban mersini, yaban mersini, chernega, vb. Sürünen bir köksapa sahip 15-30 cm yüksekliğinde küçük bir çalı, yaban mersini familyasından (Vacciniaceae). Gövdeler, tırtıklı dişli kenarları olan ince oval yapraklarla dallanmıştır. Çiçekler pembe bir belirti ile yeşilimsi beyazdır. Meyveleri sulu, siyah, mavimsi gri çiçeklidir. Mayıs ayında çiçek açar. Meyveler Temmuz-Ağustos aylarında olgunlaşır. Menzil ve habitatlar. Rusya'nın Avrupa kısmında, Kuzey Amerika'da ve Doğu Asya'da yaygın. İğne yapraklı, çoğunlukla ladin, nadiren yaprak döken ormanlarda, dağ yamaçlarında ve bataklık ovalarda yetişir. Karpatlar'da çayırlarda bulunur, onlarca ve yüzlerce hektarda çalılıklar oluşturur. Kimyasal bileşim. Yaban mersini, sitrik, malik, süksinik, kınakına, benzoik, laktik, oksalik asitler dahil olmak üzere% 18'ye kadar organik asitler olan pirokatekin grubunun tanenlerini% 7'e kadar içerir. Şeker içeriği %30'a kadar, C vitamini - %6 mg, karoten - %0,75-1,6 mg, B vitamini - %0,04. Tohumlar %31'e kadar yağ, %18'e kadar protein içerir. Yaban mersini yaprakları tanen (%18-20), şeker ve diğer maddeler (%12-18), arbutin (%0,47-0,58), hidrokinon (%0,047), saponinler (%2,2-2,8), organik asitler - gallik, benzoik içerir. , sitrik, malik, asetik, oksalik, tartarik ve ayrıca mineraller - potasyum, sodyum, magnezyum, kalsiyum, demir, kükürt, fosfor, klor. Biyolojik olarak önemli maddeler, aglukonu vitamin benzeri bir madde olan inositol, gallik asidin bir türevi olan glikozitler - neomirtilin B%), karbonhidrat kalıntısı glikozdur; antosiyanin grubuna ait mirtilin A%); aglucone mirtillidine benzer bir renklendirici ajandır. Tıpta uygulama. Yaban mersini yapraklarından yapılan müstahzarlar kardiyotonik, idrar söktürücü, kolinerjik, büzücü, iltihap önleyici ve antiseptik etkiye sahiptir. Yaban mersini yaprakları ve meyveleri, ishalin eşlik ettiği akut ve kronik sindirim bozuklukları, vücut ağırlığı kaybı, iştah, artan fermantasyon ve çürüme süreçleri, kolit ve enterokolit ile ilişkili hazımsızlık için büzücü olarak kullanılır. Vitamin içeren bir ilaç olarak, iskorbüt ve diğer hipo- ve beriberi için kullanılır. Genellikle topikal olarak stomatit ve diş eti iltihabı için büzücü ve antiseptik olarak kullanılır. Yaprakların infüzyonunun hafif diyabet formlarında ve senil diyabette kullanıldığına dair raporlar vardır. Yaban mersini, dizanteri, beriberi için antibiyotiklerle birlikte bir adjuvan olarak, özellikle çocuklarda enfeksiyöz olmayan ishal için bir antidiyareik ilaç olarak bilinir. Diğer kullanımlar. Yaban mersini yiyecek olarak ve likör, jöle, reçel, turta yapımında kullanılır. Ayrıca dondurulmuş olarak saklanır. İyi bal bitkisi, çok fazla nektar verir. Güzel kokulu bal hafif, hafif kırmızımsıdır. Yaban mersininin renklendirici maddesi pH indikatörüdür ve asitlik azaldığında rengi maviye döner. Yaban mersini, örneğin eti markalamak için mor bir sebze boyası olarak kullanılır. Çeşitli mordanlara göre meyvelerin suyu, yün ve kanvasları mor ve kırmızı renkte lekeler. Yazarlar: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Yaban mersini (yaban mersini, mersin yaban mersini), Vaccinium myrtillus. Bitkinin botanik tanımı, alanı, uygulama yöntemleri, yetiştirme
Vaccinium cinsinin bilimsel adı Klasik Latince'den alınmıştır: Yaşlı Pliny'de vaccinium kelimesi bir bitkinin adı olarak geçer ("meyve türü"; belki de yaban mersini kastedilmiştir; bakka - dut). Vaccinium adının Latince vacca - inek (vaccinus - inek) kelimesinden geldiği ve meyvelerin çiftlikteki bir ineğin faydalarıyla karşılaştırılabilir faydalı özellikleriyle açıklandığı bir versiyon var. Myrtillus'un özel adı, yaban mersininin mersinle (bataklık bitkisi) benzerliğinden sonra mersin - "mersin" in küçültülmüş halidir. Kuzeyde, tundrada 10-50 cm yüksekliğinde yaprak döken çalı - birkaç santimetre. Dallar ana gövdeden keskin açılarla ayrılır, tabanda odunsu. Yapraklar alternatif, küçük dişli, yumurtamsı, kösele, kışın dökülür. Yağmur suyu, yivli yapraklar ve yaprak sapları boyunca derin oluklara sahip dallara akar ve burada köke doğru yuvarlanır. Bitki, üç metre uzunluğa kadar sürünen bir köksapa sahiptir ve çok sayıda sürgün verir. Çiçekler çan şeklinde, yeşilimsi beyaz, düzenli, her seferinde bir tane oturuyor. Corolla'nın beş dişi vardır. Bardağın kıvrımı ayrılmaz. Organlarındaki on. Havaneli - bir. Alt kravat. Çiçek aşağı doğru eğilir ve bu, poleni nemden korur. Mayıs ayında çiçek açar. Çiçeklerin ana tozlayıcıları arılar ve bombus arılarıdır. Balmumu kaplaması veya sadece siyah meyveler nedeniyle meyveler mavimsi siyahtır. Balmumu kaplaması kolayca çıkarılır ve ardından dut, adıyla tamamen tutarlıdır. İçi mor, meyvenin içinde 40'a kadar tohum olabilir, ancak ortalama sayı genellikle bunun yarısı kadardır. Meyveler, sindirilemeyen tohumlarını uzaklara taşıyan orman kuşları (genellikle tahta güvercinler) tarafından yenir ve böylece bitkinin dağılmasına (ornithochory) katkıda bulunur. Yaban mersini, neredeyse tüm kuzey yarımküreyi kapsayan çok geniş bir doğal ürün yelpazesine sahiptir: Kuzey Amerika (Batı Kanada, Kuzeybatı ve Güneybatı ABD - Rocky Dağları), Grönland, neredeyse tüm Avrupa (Yunanistan hariç), Rusya'nın Avrupa kısmı, Urallar , Kafkasya (Gürcistan ve Ermenistan), Türkiye, Batı ve Doğu Sibirya, Moğolistan, Japonya. Doğada her tür ormanda ve bataklıklarda yetişir. Yaban mersini çok miktarda A, B ve C vitamini, manganez, magnezyum ve kalsiyum, lifler ve flavonoidler ve az miktarda meyve asidi içerir. Yaban mersini yiyecek olarak ve likör, jöle, reçel, turta yapımında kullanılır. Ayrıca donmuş halde saklanırlar. Birçok yerde çilek toplamak, nüfusa önemli bir gelir getiriyor. Meyveler ve yapraklar tıbbi amaçlar için kullanılır. Ana aktif bileşenler, yoğunlaştırılmış tanenler (% 5-7) pektin maddeleri, antosiyaninlerdir. Tıpta hem meyveler hem de yaban mersini yaprakları kullanılır. Esas olarak göz hastalıkları, gastrointestinal sistem, diabetes mellitus ve gerontolojide ve ayrıca topikal olarak yanıklar ve ülserler, stomatit ve diş eti iltihabı tedavisinde kullanılırlar. Yapraklar ve sürgünler, içlerinde bulunan neomirtilin glikozit kan şekerini düşürme özelliğine sahip olduğundan, diyabetin ilk formlarında kullanılır. Kurutulmuş meyvelerden yapılan çorba, kaynatma veya jölenin ishale yardımcı olduğu genel olarak kabul edilir. Taze dut iskorbüt tedavisinde faydalı olarak kabul edilir. Yabanmersini sürgünleri (Cormus Vaccinii myrtilli), ısırgan otu, fasulye ve yonca ile birlikte Arfazetin antidiyabetik koleksiyonunun bir parçasıdır. Tıbbi amaçlar için yaban mersini (Fructus Myrtilli) meyveleri tam olgunluk aşamasında (Temmuz-Ağustos aylarında) hasat edilir, yapraklar - çiçeklenme döneminde elle toplanır, bir gölgelik altında kurutulur. Hammaddeler kağıt torbalarda, kutularda, kasalarda depolanır. Raf ömrü - 2 yıla kadar. Yaban mersininin alacakaranlık görüşünü iyileştirdiğine inanılıyor. Bu inanç çok eski ve güçlüdür. Tarihsel verilere göre, 2000. Dünya Savaşı sırasında gece sortilerine katılan İngiliz Hava Kuvvetleri pilotları özel olarak yaban mersini reçeli alıp yediler. Pilotlar üzerindeki tüm etkinin, eğer varsa, ek beslenmeye ve bir savaşta önemli bir takviye olan vitamin almaya geldiği açıktır. XNUMX yılında ABD Donanması tarafından barış zamanı yapılan bir araştırma, yaban mersininin loş görüş üzerinde hiçbir etkisi olmadığını buldu. Laboratuvar çalışmaları, yaban mersini yemenin retina dekolmanı gibi göz hastalıklarını önleyebileceğini veya tedavi edebileceğini göstermiştir, ancak terapide kullanımı klinik olarak incelenmemiştir. Koyu mavi yaban mersini, önemli miktarda antosiyanin boyası içerir. Deneylerde kullanılması kalp, dolaşım sistemi, göz ve kanser gibi birçok hastalığın riskinde azalma olduğunu göstermiştir. Yaban mersini, antosiyaninlere ek olarak, iltihaplanmayı azaltan antioksidanlar olarak işlev gören protoantosiyanitler, flavonoidler ve tanenler içerir. Oftalmolojide kural olarak yaban mersini özü kullanılır. Konjonktivit tedavisinde yaban mersini, göz otu ve papatya ile birlikte kullanılır (bazen deniz topalak ve rezene de kullanılır). Yaban mersini sınırlı terapötik özelliklere sahiptir. Temel olarak, olumlu etki, retinanın kan akışındaki bir iyileşme ile ilişkilidir. Pek çok insan yanlışlıkla yaban mersininin "genel olarak" görüşü iyileştirdiğine inanır ve bu genellikle çeşitli ilaçların ve besin takviyelerinin haksız reklamında kullanılır. Yaban mersini çok miktarda tüketildiğinde kabızlığa neden olur. Yaban mersini iyi bir bal bitkisidir, bol nektar verir ve hafif, hafif kırmızımsı, hoş kokulu bal verir. Yaban mersininin renklendirici maddesi pH indikatörüdür ve asitlik azaldığında rengi maviye döner. Yaban mersini, örneğin eti markalamak için mor bir sebze boyası olarak kullanılır. Bazen yaban mersini de dağ kaydıraklarında süs amaçlı yetiştirilir.
Yaban mersini. Bitki hakkında temel bilgiler, tıpta ve yemek pişirmede kullanımı
Yaban mersini, Polissya'nın nemli ormanlarında, Ukrayna'nın batı bölgelerinde, Moskova bölgesinde ve tundra bölgesine kadar Güney Urallarda yetişir. (parlak yosunlar arasında) sürekli çalılıklar. Daha kuru yerlerde yaban mersini bu özellikle birlikte büyür. Yaban mersini mavimsi bir çiçekle siyah-mor, eti mor, tohumları küçük, hoş bir tadı var ama ağzı ve dudakları mavi lekeliyor. Yaban mersini, orman bölgesindeki en popüler meyvelerden biridir. Sitrik ve malik asitler, oldukça fazla şeker kamışı, C ve B2 vitaminleri, provitamin A, tanenler ve pektin içerir. Taze dutlar çiğ olarak tüketilir, kurutulur, pişirilir, reçeller, şuruplar, jöleler, kompostolar, şaraplar ve likörler hazırlanır. Meyveler, 60-2 gün havada kuruduktan sonra, Rus sobalarında veya fırınlarında 3 ° C'den fazla olmayan bir sıcaklıkta ileride kullanılmak üzere kurutulur. Halk hekimliğinde yaban mersini çok popüler bir ilaçtır. Yaban mersinden elde edilen müstahzarlar romatizmada mide aktivitesini düzenlemek için kullanılır. Kansızlık, karaciğer taşları, sarılık için bir meyve suyu içilir. Şeker hastalığını tedavi etmek için yaprakların kaynatılması (60 litre suya 1 g kuru yaprak) kullanılır. Kurutulmuş yaban mersini yapraklarından elde edilen çayın insülin benzeri etkisi, kan ve idrardaki şekeri azaltan mitrilin glukozit içermesiyle açıklanır. İki çay kaşığı kuru yaprak ezilir ve iki bardak kaynar su ile dökülür, 30 dakika ısrar edilir, süzülür ve yemeklerden sonra günde birkaç kez içilir. Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında pilotlarımıza gece uçuşlarından önce yaban mersinli jöle verildi. Bu, karanlıkta daha iyi görmelerine ve gezinmelerine yardımcı oldu, tonlarını artırdı. Çalışmalar, yaban mersininin sistematik kullanımının iyileşmeyi hızlandırdığını ve retinaya kan akışını iyileştirdiğini göstermiştir. Olgunlaşmamış yaban mersini suyu kanama, diş hastalıkları durumunda diş etlerini yağlar. Diş etlerini güçlendirmek için ağzı olgun meyvelerden oluşan bir kaynatma ile çalkalayın. Yaban mersini kompostosu görme keskinliğini artırmak için içilir. Yüzü tazeleyen bir sabah masajı için olgunlaşmamış meyvelerin suyundan buz hazırlanır, meyve suyu ile çiller giderilir. Yazar: Reva M.L. yaban mersini ortak. İlginç bitki gerçekleri
İsveç kirazı ailesinin küçük çalısı. Meyveler, çok sayıda açık kahverengi tohum içeren siyah, küresel meyvelerdir. Mayıs - Haziran aylarında çiçek açar, meyveler Haziran - Eylül aylarında olgunlaşır. Meyveler %5-20 şeker, yaklaşık %7 organik asit (sitrik, malik, ursolik, kinik vb.), %7-12 katekol grubuna ait tanenler, antosiyaninler, pektin maddeleri, mirtilin glikozit, B1, B2 vitaminleri, PP, karoten, %10-15 mg C vitamini ve eser elementler - manganez, demir, eser miktarda radyum. Yapraklardaki C vitamini miktarı %250 mg'a ulaşır. Yaban mersini, taze ve işlenmiş formda yiyeceklerde kullanılır. Ondan reçeller, şuruplar, meyve suları, meyveli içecekler, ekstreler, kompostolar, marmelatlar, likörler, tentürler hazırlanır. Meyvelerde bulunan pektinler, şekerlemelere yüksek tat nitelikleri verir. Yaban mersini eski zamanlardan beri dizanteri için büzücü olarak kullanılmış ve Rus tıbbında XNUMX. yüzyıldan beri mide ve bağırsak rahatsızlıklarında kullanılmaktadır. Bilimsel tıp, özellikle çocuklarda dizanteri ve mide suyunun düşük asitliği için akut ve kronik enterokolit için bir kaynatma şeklinde kuru yaban mersini kullanır. Yaban mersininin bir parçası olan tanenler büzücü etkisini belirler. Yaban mersini, ülseratif-membranöz ve aftöz stomatit tedavisinde onaylanan antiseptik özelliklere sahiptir. Farmakolojik araştırmalar, yaban mersininin gece görüşünü keskinleştirdiğini, görüş alanını genişlettiğini ve yapay aydınlatma ile uzun süreli çalışma sırasında göz yorgunluğunu azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Çok sayıda çalışma, meyvenin retinadaki metabolik süreçleri iyileştirdiğini göstermiştir. Yaban mersini astronotların menüsünün bir parçasıdır. Hipoglisemik etkiye sahip - kan ve idrardaki şeker miktarını azaltan, diabetes mellitus tedavisinde etkili olan ilaç mirtilin, yapraklarından elde edildi ve test ediliyor. Kuru yaban mersini, sabitleme, mide müstahzarlarının bir parçasıdır. Ancak yaban mersini yapraklarının şeker hastalığında uzun süreli kullanımı önerilmez. Yapraklar mide salgısını artırır ve hipoasit ve anasit gastrit için endikedir. Büzücü, hemostatik, antiinflamatuar, antispazmodik ve idrar söktürücü etkileri vardır. Yaprak infüzyonları diyabette idrardaki şeker miktarını azaltır, böbrek ve ürolitiyaziste taşların erimesini destekler. Çeşitli ülkelerin halk hekimliğinde yaban mersininin meyveleri ve yaprakları hipoasit gastrit, ishalin eşlik ettiği sindirim bozuklukları, karaciğer hastalıkları, kolelitiazis ve romatizma için yaygın olarak kullanılmıştır. Hepatit, sarılık, anemi, gut, kronik kabızlık için taze meyveler önerildi. Dışarıdan, ağız ve boğaz hastalıkları için durulama olarak meyvelerin kaynatılması ve infüzyonu kullanıldı. Haşlanmış ezilmiş meyveler, özellikle egzama ve sedef hastalığı olmak üzere yanıklar ve cilt hastalıkları için kompres olarak kullanıldı. Hemoroidal kanama için yaprakların infüzyonundan elde edilen lavmanlar kullanıldı. Yazarlar: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V. Yaban mersini. Bitkinin değeri, hammadde temini, geleneksel tıpta ve yemek pişirmede kullanımı
Ormandaki en basit meyve yaban mersinidir. Meyve verme döneminde, Temmuz - Ağustos, Rus ormanında kim olursa olsun, deneyimli bir doğa bilimci veya yeşil kulelere acemi bir ziyaretçi olsun, çalıdan tattıkları ilk şey yaban mersini olacaktır. Ve bir kez tattıktan sonra, bu donuk, gri saçlı, sulu meyveyi toplamaya düşkün olduğunuzu düşünün. Dudakları ve dişleri karartmasına izin verin, ama sağlık için ne! Penumbra ve hafif nemli havanın hakim olduğu ormanın en alt katmanında büyümüş bir şifa armağanıdır. Bir yaz öğleden sonra, yaban mersini ziyaret ederek, lezzetli meyveleri toplamak ve orman sakinlerinin gizemlerini gözetlemek için kalbinizin derinliklerinden bu yoğun yeşil çalılıklara doğru eğilin. "Git ve yakından bak" - doğa severlerin bu vazgeçilmez emrini kim bilmez? Yaban mersini, özellikle ladin olmak üzere kozalaklı ağaçlarla yakın arkadaş oldu. En yaygın orman türlerinden biri yabanmersini borudur. Pek çok verst boyunca, solmayan köknar ağaçlarının piramitleriyle birlikte yaban mersini çalılıklarının yeşil şaftları uzanır. Berry yarı çalı, ağaç için nemi depolar, kökleri her türlü doğal olumsuzluktan gizler, ancak ağaçlar kendi yollarıyla velinimetlerine "bakır": geçilmez bir gölge oluştururlar, alçak çalıları kavurucu güneşten korurlar. Ve birlikte, zararlı mikrofloranın yok edicileri olan fitokitler ile doyurarak sağlıklı hafif havayı desteklerler. Yaban mersini uzun süre yaşar: Aynı klon neredeyse bir asır, hatta daha fazla yerinde kalabilir. Sonra çalılık eskimiş hale gelir ve tıpkı yakınlarda büyüyen ağaçların yerine yenisinin düşmesi gibi, yenisiyle değiştirilir. Ve orman ebedi, ölümsüz olarak kalır. Yaban mersini sapları alçak, nervürlü ve kışın düşen yapraklar. Bitkinin bilimsel adı, onu benzer bir dalla mersine yaklaştırır, ancak genel olarak yaban mersini, aynı aileden yaban mersini akrabasıdır. Yaprakları açık yeşildir ve kenarları boyunca küçük dişlerle donatılmıştır. Plakaların alt tarafı, çıkıntılı bir damar ağı ile noktalanmıştır. Yapraklar esas olarak dalların tepelerinde bulunur. Berry, ormanın taze yeşillik tatilini kutladığı Mayıs sonunda çiçek açar. Yerli doğanın yaşayan dünyasının en heyecanlı anları olan Blueberry çiçekleri, pembemsi renkli, minik testiler şeklindedir. Bal arıları onlardan kokulu, kırmızımsı bal toplar. Çiçekler, genç dalların tabanındaki yaprak koltuklarından büyür. Tek tek dağılmış, nadiren ikisi bir arada. Ancak çalılar aşırı derecede dallı olduğundan, o kadar çok çiçek vardır ki, çalılık tam anlamıyla onlarla doludur. Meyveler Temmuz ortasında olgunlaşır. Yaban mersini olgunlaştı! Elinde Lukoshko - ve ormana. Yumuşak meyve toplarını dikkatlice çıkarın. Buruşmayın yoksa birbirine yapışır, yok olur. Çiy kaybolduktan sonra meyveler kuru havalarda gönderilir. Sadece olgun yaban mersini alırlar, sadece sulu ve yumuşaktırlar. "Bak - herkesin dudakları zaten siyah, ağzı doldurdular ..." - N. A. Nekrasov'un şiirsel bir mısrasını hatırlayacağım. Meyvelerin aynı anda olgunlaşmaması, ilk hasattan hem bir hafta hem de bir ay sonra yaban mersini için gelenlerin bile eli boş dönmemesini sağlar. Herkes bir ziyafet karşılığında bir orman ziyafeti alacak: al ve ye. Ancak hasadı bir farkla alırsanız, zaman kaybedemezsiniz. İlk toplayanlar en büyük, en değerli meyvelerle ödüllendirilecek. Yaban mersini mevsiminin başlangıcının sinyali çavdarın olgunlaşması olacaktır. Eski günlerde "Yaban mersini olgunlaştığında çavdar da olgunlaşır" derlerdi. Ancak genellikle yaban mersini için olgun başaktan önce bile giderler, dut bir şekilde balmumu taneciğinin önüne geçer. Yaban mersini sadece taze yenmez. Reçel, jöle, meyve suyu, şurup, tentür ve şarap yaparlar. Şekerleme işinde de kullanılırlar. Yaban mersini reçeli elde etmek kolaydır. Bunu yapmak için olgun meyveleri seçin, saplarından, dallarından ve yapraklarından temizleyin. Daha sonra yaban mersini yıkanır, süzülmeye bırakılır ve ardından meyveler sıcak şeker şurubuna konur. Pişene kadar 3-4 saat içinde pişirin. Bir kilogram yaban mersini için bir veya iki kilogram şeker gereklidir. Sadece şekerle pişirin ve ezilmiş yaban mersini. Taze, eşit renkli meyveler çöplerden temizlenir, iki veya üç suda iyice yıkanır. Bundan sonra yaban mersini, suyu cam olacak şekilde bir elek üzerine geri atılır. Saf yaban mersini tahta iticili bir kapta ezilir, ardından meyve kütlesi şekerle kaplanır (çileklerin yarısı kadar alınır), karıştırılır, 70 dereceye kadar ısıtılır, ardından sıcak kavanozlara konur. Pastörizasyon kaynar suda yapılır: yarım litrelik kavanozlar 18 dakika, litrelik kavanozlar - 25 dakika dayanabilir. Kışın açılan bir kavanoz ezilmiş yaban mersini size verimli Temmuz'u, gölgeli ormanı ve alçak çalılardan toplanan sulu, hoş buluntuları hatırlatacaktır. . Yaban mersini ve kompostodan hazırlanır. Meyveleri sıcak cam kavanozlara dökmeden önce, tıpkı reçel pişirmeden önce yapıldığı gibi ayıklanır, temizlenir ve yıkanır. Meyvelerin daha yoğun durması için kavanoz çalkalanır veya avucunuzun içine hafifçe vurulur, ardından sıkılmış ve atılmış meyvelerin suyundan yapılan yüzde 45 şurup dökülür. Kutular sıcak suda pastörize edilir, maruz kalma süresi, ezilmiş yaban mersini ile aynı işlemden yaklaşık iki kat daha azdır. Kendi suyunda lezzetli yaban mersini. Bunu yapmak için ayıklanmış ve yıkanmış meyveler sıcak cam kavanozlara dökülür, taze yaban mersini suyu ile dökülür, 60 dereceye kadar ısıtılır. Bankalar teneke kapaklarla kapatılır ve kaynar suda (on dakika) pastörize edilir. Pastörize kavanozlar bir mühürleyici ile kapatılır ve kapaklara çevrilir. "Doğal yaban mersini" yapmak için daha da basit bir tarif. Hazırlanan meyveler kaynamış su ile dökülür, konserve "yaban mersini" gibi pastörize edilir. Gelecekte kullanmak üzere yaban mersini kurutmak iyidir. Fırınlarda veya kurutma dolaplarında kurutulmadan önce meyveler gölgede ve serbest havada kurutulur. Daha sonra ısıtılmış bir fırına eleklere koyun. Meyvelerin kabuklarının aşırı ısıdan patlamamasını sağlamak gerekir, aksi takdirde meyve suyu içlerinden dışarı akar ve ürün birçok değerli özelliğini kaybeder. Kuru yemişler birbirine yapışmaz ve ellerinizi kirletmez. Dış rengi siyah, içi kırmızı, mor. Meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir, kahverengimsi tohumlar posanın içinde bulunur. Kuru yaban mersini kuru bir yerde saklanır. Mide nezlesi olan ishale karşı kullanılır, özellikle asitliği düşük olanlar için faydalıdır. Halk hekimliği bir zamanlar yaban mersini yoğun bir şekilde kullandı. İlaçları böbrek taşı, gut, anemi ve romatizma tedavisi görüyordu. Kullanım yöntemi basittir; 20 kısım su için bir kısım kurutulmuş meyveleri alın. Soğuk bir şekilde 8 saat ısrar edin. Böyle bir içecek vitamin olarak da alınabilir. Yaban mersini suyu, diş eti iltihabı, ağız boşluğu, yutak ve gırtlak için mükemmel bir ilaçtır. Ellerinde önceden hazırlanmış meyve suyu yoksa, meyve suyunun yardımına başvururlar. İyileştirici ve yoğun şekilde kaynatılmış yaban mersini, ağlayan egzama, yanıklar ve çürütücü ülserlere uygulanır. Yaban mersini görme keskinliğini artırır. Kim çok yerse - daha iyi görür. Çünkü bu meyveler şeker, malik ve sitrik asitler, manganez, demir, pektin, tanenler ve boyalar içerir. Yaban mersini ve yapraklarda faydalıdır. Mesane hastalıklarının yanı sıra şeker hastalığına yardımcı olan çaylar yaparlar. İnfüzyon tarifi: Bir bardak kaynar suda bir çorba kaşığı ezilmiş kuru yaprak. Bir bardak için günde üç kez alın. Yapraklar, yarı çalının çiçeklenme döneminde, Mayıs sonu - Haziran başında, özellikle iyileştirici bir aktif madde olan mirtilin açısından zengin olduklarında hasat edilir. Tabii ki, herhangi bir halk ilacı almadan önce doktorunuza danışmalısınız. Meşrubat, şarap ve likörlerin yaban mersini ile renklendirildiği gıda sektörünün yanı sıra bu orman hediyelikleri boya sanayinde de kullanılmaktadır. Diğer maddelerle karışım halinde yaban mersini ile kumaşlar boyanır ve bundan sanatçılar için bazı boyalar da hazırlanır. Bitkinin yaprakları ve gövdeleri, deriyi kahverengi ve sarı renklere dönüştürmek için uzun süredir kullanılmaktadır. Yaban mersini Kafkasya'da bulunur. Bunlar artık çalı değil, referans ağaçlarıdır. Meyveler dışa doğru ve tadı Rus ormanından sıradan meyveleri andırıyor. Yaprakları çay yapmak için uygundur. Bir daldan çay, reçel... Yazar: Strizhev A.N.
Yaygın yaban mersini (yaban mersini mersini), Vaccinium myrtillus. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Yaygın yaban mersini (yaban mersini mersini), Vaccinium myrtillus. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Yaban mersini (Vaccinium myrtillus), hem bahçede hem de yazlık evde yetiştirilebilen bir meyve bitkisidir. Yaban mersini yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Starship için uzaydan enerji
08.05.2024 Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi
08.05.2024 Sıcak biranın alkol içeriği
07.05.2024
▪ Sivrisineklere karşı nanoteknoloji ▪ Elmalar yeni nöronların büyümesini teşvik eder ▪ superMHL/HDMI 2.0 bağlantı noktası işlemcisi ▪ McDonald's'tan elektrikli araç şarj cihazları ▪ Çalınmış bir sanat şaheseri var
▪ Sitenin Firmware bölümü. Makale seçimi ▪ makale Rüyalar, rüyalar, tatlılığın nerede? Popüler ifade ▪ makale Hangi yayınevi ilk Harry Potter kitabını yayınlamayı kabul etti? ayrıntılı cevap ▪ makale Otomotiv voltaj regülatörü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri