Ücretsiz teknik kütüphane

Unabi (hünnap, hünnap, chilon, ber, Çin tarihi). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Unabi (hünnap, hünnap, chilon, ber, Çin hurması), Ziziphus hünnap. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Zizipus

ailesi: Rhamnaceae

Menşei: Asya

Alan: Unabi, Çin, Kore, Japonya, Kuzey Hindistan ve diğer Asya ve Afrika ülkelerinde yaygın olduğu gibi ABD, İsrail, İspanya, İtalya ve diğer ülkelerde de yetiştirilmektedir.

Kimyasal bileşim: Bitki flavonoidler, karotenoidler, asitler, amino asitler, vitaminler (A, C, B grubu), mikro elementler (demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum vb.)

Ekonomik değer: Unabi meyveleri taze ve kurutulmuş gıdaların yanı sıra konserve, reçel, komposto ve diğer gıda ürünlerinin yapımında kullanılır. Ayrıca unabi, geleneksel tıpta mide rahatsızlıkları, uykusuzluk, depresyon gibi çeşitli hastalıkların tedavisinde, ayrıca bağışıklık ve sağlığın iyileştirilmesinde kullanılmaktadır.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Çin mitolojisinde unabi aşkın ve evliliğin sembolü olarak kabul edilir. Bitkinin meyvelerinin sevgiyi çekmeye ve aile bağlarını güçlendirmeye yardımcı olduğuna inanılıyordu. Halk ritüellerinde unabi, kötü ruhlardan korunmak ve refahı sağlamak için kullanılırdı. Bitkinin negatif enerjiden korunmaya ve iyi şanslar çekmeye yardımcı olduğuna inanılıyordu. Sembolizmde unabi, uzun ömür ve canlılık ile ilişkilendirilir. Unabi'nin sağlığı iyileştirmeye ve ömrü uzatmaya yardımcı olduğuna inanılıyor.

Unabi (hünnap, hünnap, chilon, ber, Çin hurması), Ziziphus hünnap. Bitkinin tanımı, çizimleri

Unabi (hünnap, hünnap, chilon, ber, Çin hurması), Ziziphus. Kullanım yöntemleri, bitkinin kökeni, habitatı, botanik tanımı, ekimi

Unabi (Ziziphus) cinsi yaklaşık 50 tür içerir. Cehri familyasına (Rhamnaceae) aittir. Ziziphus jujuba Mill türü yabani ve kültürlenmiş haliyle bilinmektedir.

Unabi'nin 400'den fazla çeşidi ve formu vardır. Küçük meyveli halk seleksiyonu çeşitleri Kafkasya ve Orta Asya'da yaygındır. İmarlı çeşitler şunlardır: Tayan-Tszas, Wu-sin-hong, Li (Çin menşeli büyük meyveli çeşitler), Nikitsky, Azerbaycan-22, Apsheronsky, vb. Büyük meyveli çeşitlerin ortalama meyve ağırlığı 12-25 g'dır. ; şeker içeriği - %18-20, malik asit - %0,4-0,5, askorbik asit - 450-500 mg/100 g; verim - ağaç başına 50-60 kg.

Cinsin türleri, Kuzey Amerika dışındaki tüm kıtaların tropikal ve subtropikal bölgelerinde yetişmektedir.

Vahşi unabi Afganistan, Suriye, Azerbaycan, Türkmenistan, Tacikistan, İran, Hindistan, Çin, Japonya ve Pakistan'da bulunur. Japonya, Pakistan, Afganistan, Hindistan, Çin, Türkmenistan ve Özbekistan'da yetiştirildiği gibi Avusturya, İsviçre vb. ülkelerde de umut verici bir ürün olarak yetiştirilmektedir.

Ağaçlar genellikle 100 yıla kadar yaşar, bazıları 300 yaşına kadar yaşar, 10 m'nin üzerinde bir yüksekliğe ulaşır, çalı benzeri formlar, tabanda dallanma, 4 m yüksekliğe kadar ağaç formları büyük, yüksek, yarıya sahiptir. -küresel taç.

Unabi - yaprak döken ve yaprak dökmeyen ağaçlar ve çalılar. Subtropikal ve ılıman bölgelerde yaprak dökülmesi sonbaharda, kışın başlangıcından önce, sonbahar donlarından çok önce meydana gelir; Tropikal bölgede ağaçlar genellikle ilkbahar-yaz sıcağının başlamasıyla birlikte yapraklarını döker.

Genç sürgünlerde, yaşam boyunca bazı formlarda kısmen korunan dikenler bulunur.

Çiçekler biseksüeldir, çapraz tozlaşır. Çiçeklenme mayıs ayında başlar ve 30-40 gün, bazen 1,5-2 ay sürer.

Meyvesi sert çekirdekli, iri ve uzamış-yuvarlak, 3-4 cm uzunluğunda ve 2,5 cm çapındadır. Derisi ince, kırmızı veya sarı parlaktır, bazen dağınık mercimeklerle beneklidir.

Meyveler görünüm ve kuru madde içeriği açısından hurmalara çok benzer: kuru, oldukça yumuşak, tatlı ete sahiptirler. Teknik olarak olgun meyveler şunları içerir: %66-86 su, %12-27 şeker, %0,4-2,3 asit, %2,4-5,5 nişasta, askorbik asit (241-750 mg/100 g) ve P vitamini açısından zengin; kalori içeriği - 55 kcal/100g.

Unabi kuraklığa dayanıklıdır, ancak nemli bölgelerde başarıyla meyve verir ve eksi 20-25 °C'ye kadar sıcaklıkları tolere eder. Meyve verme sıklığı yoktur, bitkiler ışığı sever ve kararmaya tolerans göstermez, ekimden sonraki 2. yılda meyve vermeye başlar.

Yapay sisli seralarda daha iyi kök oluşumu için büyüme düzenleyicileri kullanan tohumlar, çelikler, katmanlama, yabani unabi üzerine aşılama (tomurcuklanma dahil) ve yeşil kesimler ile çoğaltılır.

Unabi toprağa karşı iddiasız. Sıkıştırılmış, yıkanmış, kayalık topraklarda yetişir, ancak bataklık, yüksek tuzlu topraklara ve yakın yeraltı suyuna sahip yerlere tolerans göstermez.

Meyveler Orta Asya'da eylül ayında, Soçi'de ekim sonunda olgunlaşır. Tropikal bölgede unabi sonbaharda çiçek açar, meyveler Şubat-Mart aylarında hasat edilir. Subtropikal iklim ülkelerinde hasat Kasım-Ocak aylarında yapılır.

Doğrudan ağaçta kurutulduğunda meyveler uzun süre depolanır, taze veya kurutularak yenir, şekerlenmiş meyveler, un vb. halinde işlenir.

Hindistan'da meyveler hala oldukça elastik, hafif gevrek, ancak zaten olgun olduklarında, sarımsı-kırmızı bir kabukla, genellikle kahverengimsi bir renk tonuyla toplanır. Taze meyveler 0 °C'de saklanmalı, daha sonra 45 güne kadar depoya dayanabilirler. Sıkıca kapatılmış kaplarda saklandığında meyvenin kabuğu çatlar ve meyveler solar.

Tüm zararlılar ve hastalıklar arasında unabi mahsulüne en büyük zarar, kuşların meyveleri gagalamasından kaynaklanmaktadır. Hindistan'da mahsulleri kuş istilasından korumak için meyveler olgunlaşmadan kısa süre önce ağaçlar balık ağlarıyla kaplanıyor.

Yazarlar: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Unabi (hünnap). Bitkinin botanik tanımı, yetişme alanları ve ekolojisi, ekonomik önemi, uygulama seçenekleri

Cehrigiller familyasına ait, 3-8 m yüksekliğinde, yayılan dallı dikenli bir çalı. Dallar kırmızı-kahverengidir ve düğüm noktalarında yaklaşık 3 cm uzunluğunda keskin dikenler bulunur. Buradan iki sıralı, yaprak döken, karmaşık bir pinnate yaprağını anımsatan ince yeşil sürgünler uzanır.

Yapraklar alternatif, oval, üç belirgin damarlıdır. Çiçekler küçük, yeşilimsi olup, yaprakların koltuklarında toplar halinde bulunur.

Meyveleri sert çekirdekli, küresel veya oval, 1-1,5 cm uzunluğunda, kırmızı-kahverengi, parlak, genellikle bir taş ağız şeklinde uzatılmıştır. Orta Asya ve Transkafkasya'da bulunur.

Haziran-Temmuz aylarında çiçek açar, meyveler Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır. Bitki Çinhindi ve Hindustan Yarımadaları, İran ve Kuzey Afrika'da yaygındır. Çoğunlukla yetiştirilir.

Lezzetli, besleyici meyveler yenir. Karbonhidratlar, proteinler ve bol miktarda C vitamini içerirler.

Bitkinin çeşitli kısımları alkaloitler ve tanenler içerir. Fitocidal özelliklere sahiptir. Kurutulmuş meyveler uzun süredir öksürük, bronşit ve boğmaca için mukoza, zarflayıcı ve antiinflamatuar ajan olarak sulu bir kaynatma formunda kullanılmaktadır.

Çalı yapraklarının kendine özgü bir özelliği vardır - çiğnendiğinde tatlı, acı, baharatlı tat hissini geçici olarak hafifletirler, ancak gözlemlerin gösterdiği gibi ağızda ağrı kalır. Örneğin yaprakları çiğnendikten sonra şekerin tatlı tadı, limonun ekşi tadı ve kininin acı tadı 5-10 dakika içinde hissedilmez.

Yazarlar: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

Unabi. Bitki yetiştiriciliğinin tarihçesi, ekonomik önemi, ekimi, mutfakta kullanımı

Bu bitkinin pek çok adı vardır: unabi, Çin hünnapı, hünnap, Çin veya kırmızı hurma. Latince - Ziziphus jujuba, gerçek hünnap olarak da bilinir.

Bu nasıl bir kültür? Hünnap cinsi cehri familyasına (Rhamnaceae) aittir ve yaklaşık 40 ağaç ve çalı türü içerir. İki tür ekonomik açıdan en büyük öneme sahiptir: Z. mauritiana (Hint hünnapı) ve Z. jujuba. Bazen kafaları karışır. Hint hünnapı tropikal bir türdür ve hikayemiz Çin hünnapını konu alıyor. Bu, 5-10 m yüksekliğinde dikenli bir ağaçtır, daha az yaygın olarak bir çalıdır. Çiçekleri küçük, sarı-yeşil, meyveleri 3 cm uzunluğa kadar sulu sert çekirdekli, yuvarlak veya ovaldir.Bir meyvesi yaklaşık 9 gr ağırlığındadır.Meyveler haziran sonu - temmuz aylarında ortaya çıkar ve ağustos ayında toplanmaya başlar. . Olgunlaşmamış sert çekirdekli meyve yeşildir ve rengi ve tadı elmayı andırır. Olgunlaştıkça koyu kırmızıya döner, kırışır ve gerçekten hurma gibi görünür.

Unabi'nin anavatanı Güney Asya'dır; Çin'de M.Ö. dört bin yılda ve bazı kaynaklara göre dokuz gibi erken bir zamanda yetiştirilmiştir. Bu mahsulün en büyük avantajı kuraklığa ve -30 °C'ye kadar olan kış soğuğuna dayanabilmesidir. Bu nedenle unabi, diğer meyve ağaçlarının yaşayamayacağı kadar soğuk ve kuru yerlerde yetişebilmektedir. Artık Çin hünnapı Kuzey Yarımküre'nin ılıman ve subtropikal bölgelerinde yetiştirilmektedir: Güney ve Doğu Asya'da, özellikle Kuzey Çin'in kuru bölgelerinde, güneybatı Avrupa'da, Kafkaslar ve Orta Asya'da, Orta Doğu ve Hindistan'da, Avustralya'da. ve ABD.

Unabi'nin faydaları nelerdir? Yetiştirilen hünnapın yabani atası biliniyor; Z. spinosa'dır, dolayısıyla seçilimin sonuçlarını değerlendirebiliriz. Bitkiyi bir çalıdan ağaca dönüştürdü, üzerinde daha az diken vardı ve daha fazla meyve vardı ve kendileri de yabani formdan önemli ölçüde daha büyük ve daha tatlıydı. Çinlilerin notuna göre, alıcının kalbini kayıtsız bırakmayan şey meyvenin büyüklüğüdür.

Ama elbette aynı boyutta değil. Meyvenin özü tam anlamıyla C vitamini ile doludur: içeriği 200 g taze ağırlık başına 600-100 mg'a ulaşır, bu da elmalardan 100 kat, turunçgillerden 4-10 kat daha fazladır. Hünnap nem eksikliğiyle büyürse C vitamini konsantrasyonu daha yüksektir. Aynı zamanda unabi oldukça tatlıdır. Taze meyvelerde başta glikoz, fruktoz, sakkaroz, ramnoz ve sorbitol olmak üzere şeker içeriği %25 ila %35 arasında değişir ve kuru meyvelerde %72'ye ulaşır. Bu nedenle fırınlanmış meyveler veya kurutulmuş hünnap dilimleri ilave şeker gerektirmez, bu da sağlıklı beslenenler için iyidir.

100 gr taze meyve 79 kcal, aynı miktarda kurutulmuş meyve ise 287 kcal içerir. Meyveler %85'e kadar karbonhidrat, diyet lifi, %0,3-2,5 organik asitler, %2,9 protein, lipitler, yağ asitleri, A vitamini ve birçok B vitamini içerir. Unabi iyi bir magnezyum, demir, fosfor, potasyum, kalsiyum kaynağıdır. , sodyum ve çinko.

Biyoaktif maddeler arasında flavonoidler de dahil olmak üzere çok sayıda fenolik bileşik kaydedilmiştir. Kabukta, posadakinden beş ila altı kat daha fazla bulunur. Hünnap, doğal bir siklik adenozin monofosfat (cAMP) ve guanozin monofosfat kaynağıdır. Bu maddeler hücreye etki eden peptid hormonları ile hücre içi enzimler arasında aracı görevi görür. Çin süpermarketleri cAMP şurubu ve hünnap diyet lifi satıyor.

Meyve posası, gıda endüstrisi için mükemmel bir antioksidan kaynağıdır ancak reaktif oksijen türlerinin normal metabolizma için gerekli olduğunu unutmamak ve aşırıya kaçmamak önemlidir.

Yaşam meyvesi. Z. jujuba ve onun yabani akrabası Z. spinosa'nın meyveleri, tohumları, kabuğu ve yaprakları çok eski zamanlardan beri halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Şifalı bitkilerle ilgili eski Çin kitabında bile, MÖ 475-221'de yazılan "Sarı Lord'un İç Kanonu" (Huang Di Nei Jing), bu bitki en önemli beş bitkiden biri olarak adlandırılmıştır. Geleneksel Çin tıbbı bitkilerinin yaklaşık %60'ı hünnap içerir. Çin'de buna hayatın meyvesi denmesine şaşmamalı.

Unabi, diyabet, ishal, cilt enfeksiyonları, karaciğer hastalıkları ve idrar bozuklukları, süt otu zehirlenmesi ve obezite, ateş, farenjit ve bronşit, anemi, uykusuzluk ve kanserin tedavisinde kullanılır. Sakinleştiricidir ve depresyona ve kadın histerisine yardımcı olur.

Modern farmakolojik çalışmalar, Z. jujuba'nın muhtemelen anti-anksiyete, antitümör, antioksidan ve hepatoprotektif özelliklere sahip olduğunu, bağışıklık sistemi üzerinde faydalı etkilere sahip olduğunu, iltihabı bastırdığını, kan şekerini düzenlediğini ve adiposit farklılaşmasını engellediğini göstermiştir. Bu etkiler triterpen asitlerin, flavonoidlerin ve antosiyaninlerin, polisakkaritlerin ve vitaminlerin biyolojik aktivitesi ile sağlanır.

Unabi tohumu esansiyel yağı saç büyümesini uyarır. Bu etki tıraşlanmış fareler üzerinde test edildi. Petrolün etkisi altında çok hızlı bir şekilde mükemmel kalın kürkler ürettiler. Hünnap'ı jojoba veya jojoba olarak bilinen Kuzey Amerika bitkisi Simmondsia chinensis ile karıştırmayın. Cilde ve saça faydalı etkisi olan yağı, fındıkların soğuk preslenmesiyle elde edilen sıvı bir balmumudur.

Unabi'nin özelliklerine ilişkin bilimsel verilerin büyük çoğunluğu in vitro sistemlerden ve hayvan deneylerinden elde edilmektedir. Bitkinin ve bireysel bileşenlerinin etkisine ilişkin çok az sayıda güvenilir klinik çalışma vardır, bu nedenle yakın zamanda resmi tıbbi uygulamada mucize bir ilacın ortaya çıktığını görmeyeceğiz. Bu, günde üç hünnap meyvesi yiyen kişinin yüz yaşına gelene kadar genç kalacağını söyleyen Çin atasözüne göre kendi başınıza hareket etmeniz gerektiği anlamına gelir. Üstelik bitkinin toksik olmadığı kabul ediliyor ve kullanımına herhangi bir kontrendikasyon yok gibi görünüyor.

Toplayın ve kaydedin. Peki üç meyvemizi nereden alabiliriz? Pahalı olmalarına rağmen Rusya'da satılıyorlar. Unabi yetiştirmede liderler Çin ve Kore'dir. 700'den fazla çeşidin bulunduğu ve yıllık hasadın 4 milyon tonu aştığı Çin'de bu ürüne özellikle dikkat ediliyor. Unabi'ye adanan ilk uluslararası sempozyumun 2009 yılında Çin'de gerçekleşmesi şaşırtıcı değil.

Unabi narin bir meyve olduğundan meyveler elle toplanır. Aynı zamanda hem Çin hem de diğer ülkeler, hasadı daha az emek yoğun ve dolayısıyla daha ucuz hale getirecek biçerdöver modelleri geliştiriyor.

Ve hassas olduğu için aynı zamanda bozulabilir. Meyve sezonunu uzatmak için bazı meyveler olgunlaşmadan toplanır ve bu durumda iki ila üç ay depolanır. Ancak Çin'deki mahsulün %90'ından fazlası kurutuluyor. Geleneksel olarak hünnap güneşte kurutulurdu ancak artık bunun için sıcak hava kullanılıyor. Bu yöntem standart kalitede meyveler elde etmenizi sağlar. Üreticiler, unabi'nin 60°C'de çok fazla kurumadığını ve güneşte kurutulduğunda olduğundan daha fazla C vitamini, şeker ve diğer faydalı maddeleri muhafaza ettiğini iddia ediyor.

Hasatınızı korumanın başka yolları da var. Meyveler salamura edilir, şekerli ve ballı reçel ve onlardan komposto yapılır. Hatta Çek bilim adamları, tatlı konserve yiyeceklerin (reçel ve komposto) marinatlardan daha lezzetli olduğunu ve olgun meyvelerden yapılan müstahzarların olgunlaşmamış meyvelerden yapılan müstahzarlardan daha iyi olduğunu buldukları özel çalışmalar bile yaptılar.

Unabi'den başka neler hazırlanır? Mutfakta unabiye diğer meyveler gibi davranılır: taze yenir, şekerlenir, kurutulur ve bazen tütsülenir. Tabii ki, özellikle unabi pektin açısından zengin olduğu ve turta dolgusuna eklendiği için bunlardan şurup, reçel ve marmelat yapılır. Balkanlarda rakia (meyve brendi) meyveden damıtılır. Çin hünnapı meyve suyu, şarap ve daha az sıklıkla sirke üretimi için bir hammaddedir.

Unabi makarnası özel bir yemektir. Haşlanmış meyvelerden az miktarda yağ ile hazırlanır. Şeker eklenmeyebilir. Bu macun pişirme için kullanılır veya ekmek olarak yenir.

Kore, kurutulmuş meyvelerden toz üretmek için bir teknoloji geliştirdi. Yulaf lapası ondan pişirilir ve tadı, bütün hamurdan yapılan geleneksel yemeğe göre daha aşağı değildir. Unabi meyvesinden elde edilen ekstrakt ise çay demlemek için toz halinde satılıyor.

Ve böyle bir yulaf lapası istiyoruz! Yulaf lapası için yarım bardak kurutulmuş hünnap meyvesine, bir bardak darı (bize göre darı gevreği), bir avuç (çeyrek bardak) yer fıstığına ihtiyacımız olacak. Tüm malzemeleri bir tencereye veya yavaş tencereye koyun, altı bardak soğuk su ekleyin ve kaynayınca kısık ateşte bir saat pişirin. Bitmiş yulaf lapasına tat veya daha iyisi bal için şeker eklenir.

Darıyı yıkamak istemiyorsanız başka bir seçenek daha var. Çeyrek bardak siyah fasulyeyi ve yarım bardak yapışkan pirinci geceden ıslatın. Sabah onları kurutup altı bardak suyla dolduracağız. Su kaynayınca tavayı 10 dakika kısık ateşte tutun, ardından çekirdekleri çıkarılmış yaklaşık 30 gr kurutulmuş hünnap meyvesini ekleyin ve yarım saat daha köpürmesini bekleyin. Aynı zamanda suyun kaynamadığından emin olun. Tadına göre esmer şeker veya bal ekleyin.

Çay ise 30 adet taze meyveden, ince dilimler halinde kesilmiş 2,5-5 cm zencefil kökünden ve 2-4 çubuk tarçından demlenir. Bütün bunlar üç litre soğuk suyla dökülür ve kısık ateşte 1-4 saat kaynatılır. Su ne kadar uzun süre kaynarsa içecek o kadar güçlü ve aromatik olur. Çay, dekorasyon için birkaç çam fıstığı eklenerek hem ılık hem de soğuk olarak içilir. 10 gün boyunca buzdolabında saklanacaktır.

Yazar: Ruchkina N.

Unabi (hünnap, hünnap, chilon, ber, Çin hurması), Ziziphus hünnap. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Uykusuzluğu tedavi etmek için: 1 yemek kaşığı ezilmiş kurutulmuş unabiyi 1 bardak kaynar su ile karıştırıp 15-20 dakika bekletin. Uyku kalitesini artırmak için yatmadan önce iç.
• Öksürük tedavisi için: 1 yemek kaşığı ezilmiş kurutulmuş unabiyi 1 bardak kaynar suda 15-20 dakika demleyin. Tadına bal ekleyin ve günde birkaç kez içirin.
• Kabızlık tedavisi için: Birkaç taze unabi yiyin veya 1 çorba kaşığı ezilmiş kurutulmuş unabiyi 1 bardak kaynar suya demleyin ve gece yatmadan önce içirin.
• Baş ağrısı tedavisi için: 1 yemek kaşığı ezilmiş kurutulmuş unabiyi 1 bardak kaynar suda 10-15 dakika demleyin. Tadına bal ekleyin ve günde birkaç kez içirin.
• Mide ağrısını tedavi etmek için: 1 yemek kaşığı ezilmiş kurutulmuş unabiyi 1 bardak kaynar suda 15-20 dakika demleyin. Tadına bal ekleyin ve günde birkaç kez içirin.

kozmetik:

• Yüz için maske: 1 yemek kaşığı taze veya kurutulmuş unabi püresi, 1 yemek kaşığı doğal yoğurt ve 1 çay kaşığı balı karıştırın. Yüzünüze 10-15 dakika uygulayın, ardından ılık suyla durulayın. Bu maske cildinizi nemlendirmeye ve dokusunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
• Saç maskesi: 1 yemek kaşığı taze veya kurutulmuş unabi püresi, 1 yemek kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağını karıştırın. Birkaç dakika saça uygulayın, ardından ılık suyla durulayın. Bu maske saçınızı güçlendirmeye ve nemlendirmeye yardımcı olacaktır.
• Vücut Ovması: 1 yemek kaşığı ezilmiş kurutulmuş unabi, 1 yemek kaşığı ezilmiş yulaf ve yeterli zeytinyağını karıştırarak bir macun oluşturun. Cilde uygulayın ve dairesel hareketlerle masaj yapın, ardından ılık suyla durulayın. Bu peeling, ölü cilt hücrelerinin pul pul dökülmesine ve cilt dokusunun iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.
• Masaj yağı: Birkaç damla unabi tohumu yağını rafine edilmemiş badem yağı veya zeytinyağıyla karıştırın. Cildi nemlendirmek ve kan dolaşımını iyileştirmek için yüz ve vücut masajı için kullanın.
• Yüz toniği: Taze veya kurutulmuş unabiyi kaynar suya dökün ve birkaç damla gül suyu ekleyin. Pamuklu bir bezi nemlendirin ve yüzünüzü silin. Bu toner cildinizin güzelleşmesine ve cildinizin nemlenmesine yardımcı olacaktır.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Unabi (hünnap, hünnap, chilon, ber, Çin hurması), Ziziphus hünnap. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları

Unabi veya hünnap, lezzetli meyveleriyle bilinen, yemek pişirmede ve tıpta kullanılan bir meyve ağacıdır.

Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları:

Yetiştirme:

• Bir yer seçme. Unabi güneşli bir yeri ve iyi drenajlı toprağı tercih ediyor. Hem açık zeminde hem de saksıda yetiştirilebilir.
• İniş. Unabi ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir. Bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 3-4 metre olmalıdır. Dikim derinliği yaklaşık 50 cm'dir.
• Bakım. Bitkiler düzenli olarak sulanmalı ve kompost veya mineral gübrelerle beslenmelidir. Kök bölgesinde yeterli oksijenin sağlanması için yabancı otların uzaklaştırılması ve toprağın gevşetilmesi gerekir. Ayrıca şeklini iyileştirmek ve yeni büyüme sağlamak için budamak gerekir.
• Temizlik. Unabi hem taze hem de kurutulmuş çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir.

iş parçası:

• Toplamak. Unabi'nin meyveleri olgunlaştığında ve parlak kırmızı renkte olduğunda hasat edilmelidir. Olgunlaşmış meyveler dallarıyla birlikte kesilebilir veya kendiliğinden düşmeleri halinde yerde toplanabilir.
• Kurutma. Unabi havada veya yaklaşık 50°C sıcaklıktaki bir fırında kurutulabilir. Meyveler kuruduktan sonra kuru bir yerde saklanabilir.
• Satış. Kurutulmuş unabi meyveleri pazarda satılabileceği gibi çeşitli yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilir.

Depolama:

• Kurutulmuş meyvelerin saklanması. Kurutulmuş unabi meyveleri yaklaşık 20°C sıcaklıkta kuru bir yerde saklanabilir.
• Taze meyvelerin saklanması. Taze unabi meyveleri buzdolabında yaklaşık 5°C sıcaklıkta saklanmalıdır. Birkaç hafta saklanabilirler.
• Donmak. Unabi, depolama alanını genişletmek için dondurulabilir. Bunu yapmak için meyvenin tohumlarını çıkarmanız ve posayı parçalara ayırmanız gerekir. Daha sonra bunları plastik kaplara veya torbalara koyun ve dondurun. Dondurulmuş unabi meyveleri 6 aya kadar saklanabilir.
• Tohumların saklanması. Unabi tohumları çay veya diğer içeceklerin yapımında kullanılabilir. Havayla kurutulmalı ve oda sıcaklığında kuru bir yerde saklanmalıdır.

Unabi, çeşitli yemek ve içeceklerde kullanılabilen lezzetli ve besleyici bir meyvedir.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Adi kestane (at kestanesi, yenilebilir kestane, gerçek kestane, Avrupa kestanesi)

▪ Porsuk meyvesi (porsuk meyvesi)

▪ Lobelia şişmiş (lobelia şişmiş, Hint tütünü)

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi 08.05.2024

Teknolojinin gelişmesi ve elektronik kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte verimli ve güvenli enerji kaynakları yaratma konusu giderek daha acil hale geliyor. Queensland Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, enerji endüstrisinin manzarasını değiştirebilecek yüksek güçlü çinko bazlı piller oluşturmaya yönelik yeni bir yaklaşımı açıkladılar. Geleneksel su bazlı şarj edilebilir pillerle ilgili temel sorunlardan biri, modern cihazlarda kullanımlarını sınırlayan düşük voltajlarıydı. Ancak bilim adamlarının geliştirdiği yeni bir yöntem sayesinde bu dezavantaj başarıyla aşıldı. Araştırmalarının bir parçası olarak bilim adamları özel bir organik bileşiğe - katekole yöneldiler. Pil stabilitesini iyileştirebilecek ve verimliliğini artırabilecek önemli bir bileşen olduğu ortaya çıktı. Bu yaklaşım, çinko iyon pillerin voltajında ​​önemli bir artışa yol açarak onları daha rekabetçi hale getirdi. Bilim adamlarına göre bu tür pillerin birçok avantajı var. Onların b'si var ... >>

Sıcak biranın alkol içeriği 07.05.2024

En yaygın alkollü içeceklerden biri olan biranın, tüketim sıcaklığına bağlı olarak değişebilen kendine özgü bir tadı vardır. Uluslararası bir bilim insanı ekibi tarafından yapılan yeni bir araştırma, bira sıcaklığının alkol tadı algısı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı. Malzeme bilimcisi Lei Jiang liderliğindeki çalışma, farklı sıcaklıklarda etanol ve su moleküllerinin farklı türde kümeler oluşturduğunu ve bunun da alkol tadı algısını etkilediğini buldu. Düşük sıcaklıklarda, "etanol" tadının keskinliğini azaltan ve içeceğin tadının daha az alkollü olmasını sağlayan daha fazla piramit benzeri kümeler oluşur. Aksine, sıcaklık arttıkça kümeler daha zincir benzeri hale gelir ve bu da daha belirgin bir alkol tadıyla sonuçlanır. Bu, baijiu gibi bazı alkollü içeceklerin tadının neden sıcaklığa bağlı olarak değişebileceğini açıklıyor. Elde edilen veriler içecek üreticileri için yeni fırsatlar sunuyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler Kuantum çipleri için buzdolabı 23.03.2023 Çinli bilim adamları, kuantum çiplerini depolamak için yüksek vakumlu bir kutu yarattılar. Cihaz, kuantum çiplerini depolamak için kararlı bir ortamın korunmasına yardımcı olduğu için kuantum çip buzdolabı olarak adlandırılır. Çin'in Anhui Kuantum Hesaplama Araştırma Merkezi tarafından geliştirilen kuantum çipli buzdolabı, bağımsız olarak erişilebilen ve kontrol edilebilen üç depolama odasına sahip. Vakum derecesini gerçek zamanlı olarak ölçebilen ve çipin uzun süre kalmasına yardımcı olan istikrarlı bir yüksek vakum ortamı sağlayan akıllı bir izleme sistemi ile donatılmıştır. Cihaz özel tasarlanmış insan-bilgisayar arayüzü ile donatıldığı için otomatik olarak kontrol edilebilmektedir. Kuantum Bilişim Araştırma Merkezi müdür yardımcısı Jia Zhilong, kuantum yongalarının kuantum bilgisayarların ana bileşenleri olduğunu ve geleneksel yongaların aksine daha karmaşık bir üretim sürecinden geçmeleri gerektiğini kaydetti. Kuantum çip ortam sıcaklığına, temizliğe, gürültüye, titreşime, elektromanyetik dalgalara vb. duyarlıdır. Bir kuantum çipinde kullanılan süper iletken malzeme, havadaki oksijen ve su molekülleri ile kimyasal reaksiyona girerek optimum kalitesini kaybedebilir.

Diğer ilginç haberler:

▪ E-sigaralardaki nikotin DNA'yı mutasyona uğratıyor

▪ su taşıyan kuyruklu yıldızlar

▪ İkiz güneş sistemi keşfedildi

▪ Beton akümülatörleri

▪ BMW otomobili yeşil dalgayı yakalayacak

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Garland web sitesinin bölümü. Makale seçimi

▪ makale Tütün içmek: insan vücudu üzerindeki etkisi, sonuçları. Güvenli yaşamın temelleri

▪ makale Evren ne kadar soğuk? ayrıntılı cevap

▪ makale Bir eğitim kurumunun başkanı (yönetmen, şef, başkan). İş tanımı

▪ makale Tüm hava iyonlaştırıcılarına Chizhevsky avizesi denilebilir mi? Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Laboratuvar trafo kontrol ünitesi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024