|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Ortak kolza (colza). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Ortak kolza, Barbarea vulgaris. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: barbarya ailesi: Turpgiller (Brassicaceae) Menşei: Avrupa ve Kuzey Asya Alan: Kolza Avrupa, Asya ve Amerika'nın ılıman ve soğuk bölgelerinde yaygındır. Kimyasal bileşim: Ortak kolza yaprakları, hidrolize edildiğinde kanser önleyici etkiye sahip izotiyosiyanatları serbest bırakan glukozinolatlar içerir. Ayrıca karotenoidler, flavonoidler, ksantofiller ve askorbik asit içerir. Ekonomik değer: Yaygın acı tere, halk hekimliğinde karaciğer ve safra yolları hastalıklarının tedavisinde ve ayrıca bir tonik olarak kullanılır. Kolza'nın genç yaprakları ve sürgünleri taze olarak, salatalarda veya haşlanmış, haşlanmış, kızartılmış yemeklerde yenir. Ayrıca hayvan yemi olarak da kullanılmaktadır. Efsaneler, mitler, sembolizm: Bazı kültürlerde, kolza sağlık ve şifayı sembolize eder. Bitkinin birçok tıbbi özelliği vardır ve halk hekimliğinde hazımsızlık ve öksürük gibi bir dizi rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılmıştır. Bazı geleneklerde, kolza sağlık ve şifa sembolü olarak kullanılmıştır. Ortak kolza ayrıca sihir ve sırlarla da ilişkilendirilir. Bazı geleneklerde, kötü ruhlardan ve istenmeyen enerjilerden koruyan muska ve tılsımlar yapmak için ortak kolza kullanılmıştır. Ek olarak, ortak kolza alçakgönüllülüğü ve sadeliği sembolize edebilir. Bitki mütevazı çiçeklere sahiptir ve zarif veya çekici değildir. Bazı geleneklerde, ortak kolza alçakgönüllülüğün ve sadeliğin sembolü olarak kullanılmıştır.
Ortak kolza, Barbarea vulgaris. Bitkinin tanımı, çizimleri Ortak kolza, Barbarea vulgaris. Bitkinin tanımı, alanı, ekimi, uygulaması
Genellikle tarlalarda, çayırlarda, yol kenarlarında, ekinlerde, sebze bahçelerinde, meyve bahçelerinde yetişir. 20-60 cm yüksekliğinde iki yılda bir otsu bitki, gövde dallı, hafif tüylü veya tüysüz. Yapraklar bazal ve alt gövde - saplı, üst - sapsız, oval. Mayıs - Haziran aylarında çiçek açar. Çiçekler beş yapraklı, tek pistili, altın sarısı, hoş kokulu. Çiçek salkımları yoğun fırçalarda toplanır. Meyveler - bakla silindirik, dört yüzlü, eğik olarak yukarı doğru yönlendirilmiştir. Bir bitki 10'e kadar tohum üretir. Bitki C vitaminleri, B grubu, glikozitler, yağlı yağ içerir. İyi bal bitkisi. Evsel amaçlar için, doğal liflerden yapılan kumaşlar için sarı bir boya çiçeklerden elde edilebilir. Beslenmede, erken ilkbahar veya sonbaharda ve kar altından toplanan genç yapraklar kullanılır. Onlardan vitamin salataları hazırlanır. Dondurulmuş yapraklar püre için uygundur. Sarı veya koyu kahverengi renkli şalgam yağı fırıncılıkta, şekerleme üretiminde, konserve sanayinde kullanılmaktadır. Marul salatası. Genç yaprakları soğuk suyla iyice durulayın, 3-5 dakika haşlayın, bir kevgir içine koyun, doğrayın, doğranmış yeşil soğanları, haşlanmış yumurtayı, tuzu ekleyin. Mayonez veya ekşi krema veya bitkisel yağ ile tatlandırın. Dereotu ve maydanoz serpin. 150 gr kolza, 25 gr yeşil soğan, 1 yumurta, 50 gr mayonez (veya ekşi krema veya bitkisel yağ), tuz, dereotu ve maydanoz. Colza'dan baharat. Beyazlatılmış yapraklar bir kıyma makinesinden geçirilir, doğranmış soğan, tuz eklenir. 200 gr kolza yaprağı, 25 gr yeşil soğan, tadına göre tuz. Kolzalı çorba. Sebzeleri et suyu veya suda kaynatın, genç beyazlatılmış yapraklar veya kolza püresi ekleyin, kaynatın. 500 ml et suyu, 100 gr patates, 15 gr maydanoz kökü, 50 gr havuç, 30 gr soğan, 100 gr kolza yaprağı veya 50 gr püre. Shchi, kolzalı pancar çorbası. Pişmiş pancar çorbası veya lahana çorbasına genç kolza yapraklarını veya püresini ekleyin, 1-3 dakika kaynatın, üzerine dereotu veya maydanoz serpin. 500 ml lahana çorbası veya pancar çorbası, 100 gr kolza yaprağı, dereotu ve maydanoz. Kolzalı amatör pirzola. Domuzu iki kez kıyma makinesinden geçirin, kolza püresi, domuz yağı parçaları, sarımsak, tuz, karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Kütleden pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarında ekmek yapın ve ghee veya bitkisel yağda kızartın. 300 gr domuz eti, 75 gr pastırma, 5 gr sarımsak, 75 gr kolza, 75 gr galeta unu, 40 gr eritilmiş veya bitkisel yağ, karabiber, tadına göre tuz. Kolza ile kızartılmış balık. Balık filetosunu soğuk suyla durulayın, peçeteyle kurutun, tuzlayın, karabiber serpin, kolza püresi ile yağlayın, unla pane yapın ve bitkisel yağda kızartın. 400 gr balık filetosu, 150 gr kolza, 75 gr un, 150 gr bitkisel yağ, tuz, karabiber.
Halk hekimliğinde kolza otu kullanılmaktadır. Güçlü bir idrar söktürücü etkiye sahiptir, sinir sistemini harekete geçirir, vücudun aktivitesini tonlar. Kurutulmuş bitki infüzyonu atayın. Kolza bitkisinin infüzyonu. 1. 20 gr bitkiyi 200 ml kaynar suda 3 saat demlendirin, süzün. Diüretik olarak ödem, epilepsi, cinsel aktivitede azalma, yetersiz sperm üretimi, genel halsizlik, nevrasteni için günde 400 kez 4 ml alın. 2. 40 gr kolzayı 200 ml kaynar suda 3 saat demlendirin, süzün. Hipovitaminoz, genel halsizlik, felç, ödem için yemeklerden sonra günde 50 kez 4 ml içilir. Kontrendikasyonlar belirlenmemiştir. Çiçeklenme sırasında çim hasat edilir. Gölgede, çatı katlarında, açık verandalarda, iyi havalandırılan alanlarda kurutun. Kağıt torbalarda, kutularda saklanır. Raf ömrü - 1 yıl. Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A. Surepka. Bitki hakkında temel bilgiler, yemeklerde kullanımı
Bahar kolzası, ortak kolza, tarlalarda, bahçelerde, meyve bahçelerinde yetişen, herhangi bir ekili bitkiyi baskılayabilen ve tüm tarlayı sürekli bir örtü ile kaplayabilen iyi bilinen bir yabani ottur. Sonbaharın sonlarında bile kar yağışı ve soğuk rüzgarlar başladığında tarlalarda kolza yeşerir. Uzun zaman önce, kolza, bu bitkinin bilimsel adının geldiği St. Barbara otu olarak adlandırılıyordu. Colza filizleri erken ilkbaharda ortaya çıkar, hızla büyür ve parlak yeşil pürüzlü yapraklardan oluşan sapsız bir rozet oluşturur. Rozetin ortasından, çok sayıda parlak sarı çiçekle kaba dallı bir gövde gelişir. Genellikle tohumlar sonbaharda filizlenir ve kışı kar altında geçiren ve ilkbaharın başlarında hızla büyümeye başlayan oldukça büyük rozetler oluşur. Genç rozet yapraklar sonbaharın sonlarında ve ilkbaharın başlarında toplanır ve su teresi olarak yenir. Kolza yapraklarını kışın kar altından da toplayabilirsiniz. Dondurulmuş yapraklar, çözülmesi için bir süre soğuk suda bekletilir. Onlardan çorba püreleri ve salatalar hazırlanır. Haşlanmış ve dövülmüş yapraklardan et ve balık yemeklerinin garnitürleri, çeşitli yemeklerin sosları için püre hazırlanır. Bir kolza bitkisi 10 binden fazla tohum üretir. Avrupa'da, kötü niyetli bir ot olarak kabul edilir. Moğolistan, Pakistan, Afganistan, İran, Batı Çin'de kolza uzun süredir yetiştirilmektedir. Genellikle keten veya hardalla karışım halinde ekilir. Tohumlar %29-30 oranında yağlı yağ içerir, yüksek lezzetliliğe sahiptir ve fırıncılık ve şekerleme endüstrisinde pastacılıkta kullanılır. Yağın rengi açık sarıdan koyu kahverengiye kadardır. Aynı ülkelerde konserve sanayinde yağ kullanılmaktadır. Hindustan'ın halk tıbbında, Himalayalar ve Tibet halkları arasında, kolza yağı cüzzamı tedavi ediyordu. Geçen yüzyılda bile Ukrayna'da bir yağ bitkisi olarak kolza yetiştiriliyordu, ancak şimdi ketencik gibi yerini yüksek verimli ayçiçeği aldı. Acı tere bazen Ermenistan'da ekilir. Kolzanın ciddi bir dezavantajı, tohumların yüksek oranda dökülmesi ve buna bağlı olarak büyük verim kayıplarıdır. Yazar: Reva M.L.
Ortak kolza, Barbarea vulgaris. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik: Ortak kolza kozmetolojide kullanılmaz. Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Ortak kolza, Barbarea vulgaris. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Colza (Barbarea vulgaris), lahana familyasından (Brassicaceae) çok yıllık bir bitkidir. Genellikle yemek pişirme ve tıpta ve ayrıca hayvan yemlerinde kullanılır. Kolza yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
▪ Hıyar otu (hodan, hodan officinalis, hodan officinalis) ▪ Snowberry beyazı (snowberry racemosus) ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
▪ Ladybugs - kurtarma robotları için prototipler ▪ Bir yetişkinin hızlı bir şekilde kişiselleştirilmesi için çocuk modu ▪ Zevkler hakkında tartışmanın neden bir anlamı yok? ▪ Rose Transistör ve Kondansatör
▪ sitenin bölümü Ev, ev arsaları, hobiler. Makale seçimi ▪ Madde Vergi hukuku. Ders Notları ▪ makale Planya arabası. Kişisel ulaşım ▪ makale Spiral anten. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi ▪ makale Yağ pipeti. fiziksel deney
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri