|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Mandarin. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Mandalina, Narenciye reticulata. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Narenciye ailesi: Rutaceae (Rutaceae) Menşei: Çin Alan: Mandarin Çin, Hindistan, Japonya, Afrika, Kuzey ve Güney Amerika ve Avustralya'nın güney bölgelerinde dağıtılmaktadır. Kimyasal bileşim: Mandalina C vitamini, B vitaminleri, karoten ve mineraller (potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor) açısından zengindir. Mandalina ayrıca onlara karakteristik bir aroma veren esansiyel yağlar da içerir. Ekonomik değer: Mandalina taze tüketim ve meyve suyu üretimi için popüler bir meyvedir. Bitki şekerleme ve parfüm endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Mandalina, yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle birçok faydalı özelliğe sahiptir. Efsaneler, mitler, sembolizm: Çin'de mandalina, iyi şans ve zenginliğin sembolü olduğu kadar ilahi olana girişin sembolü olarak kabul edilir. Geleneksel Çin tıbbında mandalina soğuk algınlığı, uykusuzluk ve sindirim bozuklukları gibi birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılır. Japonya'da mandalina, yeni yılın ve uzun ömürlülüğün yanı sıra mutlu bir aile yaşamının sembolüdür. Japonya'da da yeni yıl hediyesi olarak mandalina verme geleneği var. Hıristiyan kültüründe mandalina Noel gelenekleriyle ilişkilendirilir. Bazı araştırmacılar mandalinin Beytüllahim Bebeği'ne doğduğu gece verilen meyvelerden biri olduğunu iddia ediyor. Mandarin aynı zamanda doğurganlığı, minnettarlığı ve sevgiyi de simgeler. Mandalina genel olarak çeşitli kültürlerde iyi şansı, sağlığı, mutluluğu ve minnettarlığı simgelemektedir.
Mandalina, Narenciye reticulata. Bitkinin tanımı, çizimleri Mandarin, Citrus reticulata var. Narenciye unshiu Marc. Botanik tanımı, menşe tarihi, besin değeri, ekimi, yemek pişirmede, tıpta, endüstride kullanımı
Sıkıştırılmış bir taç ve güçlü dik dallara sahip, 3 m yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen küçük bir ağaç. Yapraklar büyük, oval, koyu yeşil, dikenlidir. Çiçekler küçük, beyaz, tek veya küçük bir salkım halinde toplanmıştır. Meyvesi büyük, yassı, küresel, çok gözlü, etli, sulu hamurlu bir meyvedir. Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar. Mandalinanın anavatanının Çin veya Japonya olduğu kabul edilmektedir. Avrupa'ya ancak 19. yüzyılda geldi ve 20. yüzyılın başında Batı Gürcistan'da yaygınlaştı. Artık Gürcistan'da endüstriyel plantasyonlar oluşturuldu. Çeşitli form ve çeşitlerden oluşan karmaşık bir popülasyonu temsil eden Unshiu mandalinası burada iyice kök salmıştır. Mandalina diğer narenciye meyveleriyle karşılaştırıldığında dona karşı daha dayanıklıdır. -12 °C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Bu sayede mandalina mahsulü Kafkasya plantasyonlarındaki narenciye alanlarının %90'ını kaplamaktadır. Mandalina, yaprak dökmeyen bir bitki olarak neredeyse tüm yıl boyunca yetişir, ancak Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında bu süre 170-200 gün sürer ve bu süre zarfında ağaçlar iki veya üç büyüme aşamasından geçer. Mandalina tohumlarla, aşılamayla ve kesimlerle çoğaltılır. Meyve verme, bitkilerin kalıcı bir yere dikilmesinden sonraki üçüncü veya dördüncü yılda gerçekleşir. Ağaç 30 yıl veya daha uzun süre meyve verir. Meyveler Ekim ayının sonunda olgunlaşmaya başlar. Sarı veya yeşilimsi renkte toplanır ve iyi havalandırılan kuru alanlarda (2-3 °C sıcaklıkta) depolanır ve burada olgunlaşır. Meyvenin kabuğu, uzun süreli saklanmasını kolaylaştıran ince bir balmumu tabakasıyla kaplanmıştır. Mandalina meyvelerinin özü şekerler (çoğunlukla glikoz ve fruktoz) ve vitaminler içerir: C, B1, B2, B6, PP, E, karoten. Organik asitler, hassas lif, pektin, aralarında potasyum ve kalsiyumun hakim olduğu mineraller ve daha az fosfor, demir ve magnezyum içerir. Meyveler, vitaminler ve şekerlerle birlikte meyvenin tadını ve aromasını oluşturan esansiyel yağ ve serbest amino asitleri içerir. Kabuğu özellikle vitaminler ve pektin maddeleri bakımından zengindir: posadan üç kat daha fazla C vitamini içerir. Kabuk, limonen, sitral vb. içeren çok sayıda esansiyel yağ içerir; Acılığa neden olan renklendirici ve aromatik maddeler, bir takım glikozitler vardır.
Mandalinanın iyileştirici özelliği vardır. Meyve suyu iştahı uyarır ve onarıcı bir etkiye sahiptir. Meyvenin posasında bulunan hassas lif ve pektin maddeleri sayesinde mandalina gastrointestinal sistem hastalıklarına faydalıdır ve içlerinde potasyum tuzları, demir ve vitaminlerin bulunması onları anti-sklerotik bir ajan olarak önermemize olanak tanır, yanı sıra hematopoez uyarıcısı. İştah açıcı acılık olarak kullanılan taze ve kurutulmuş meyve kabuklarından tentür ve şurup hazırlanır. Meyve kabuklarının kaynatılması, balgam söktürücü ve öksürük yumuşatıcı olarak akut solunum yolu hastalıklarında faydalıdır. Düşük kalorili içeriği nedeniyle mandalina diyete dahil edilir. Yiyecek olarak taze meyve ve meyve suları tüketilir. Ayrıca meyvelerden komposto, meyve suyu, şurup, reçel, marmelat ve tatlı yapımında da yararlanılıyor. Mükemmel jelleşme kabiliyeti nedeniyle kabuk, şekerleme endüstrisinde... şeker aroması ve dolgu maddesi; Şekerlenmiş meyveler ondan yapılır. Kabuğundan tıpta ve gıda endüstrisinde kullanılan değerli bir esansiyel yağ elde edilir. Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Mandalina, Narenciye unshin (Swingle) Marc. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri
Rue ailesi Rutaceae'dir. 200-300 cm boyunda yaprak dökmeyen ağaç. Genç sürgünler koyu yeşildir. Yapraklar oval veya eliptik, geniş, saplar bazen zayıf kanatlıdır. Çiçekler yaprak koltuğunda tek veya iki tane bulunur, petaller mat beyazdır, stamenlerde çoğunlukla az gelişmiş anterler ve polenler bulunur. Meyveleri hafif basıktır, çapı 4-6 cm'dir; kabuk incedir, lobüllerden kolayca ayrılır; 10-12 lob, iyice ayrılmış, sarı-turuncu hamurlu, tohumsuz. Vahşi doğada bilinmiyor. Görünüşe göre Çin veya Japonya'dan geliyor. 19. yüzyılın başında Avrupa'ya geldi. Yaygın olarak Akdeniz, Japonya, Çin ve Çinhindi'de yetiştirilmektedir. Meyvenin özü% 10,5'e kadar şeker, organik asitler (sitrik ve diğerleri -% 0,6-1,1'e kadar), vitaminler (tiamin, riboflavin, askorbik asit, rutin) ve fitokitler içerir. Kabukta %1-2'ye kadar esansiyel yağ, turuncu ve sarı pigmentler bulundu; bunların arasında karoten (0,012'ye kadar) vardı. Esansiyel yağın bileşimi alfa-limonen, sitral, kaprilik ve diğer aldehitler, alkoller, mandalina yağına, meyvelere, yapraklara ve genç sürgünlere eşsiz bir tat ve koku veren antranilik asit metil esteri içerir. Mandalina meyveleri taze olarak, meyve suları ve komposto yapımında kullanılır. Baharat olarak çeşitli tatlı yemeklerin, kurabiyelerin, sosların, balık, kümes hayvanları, pirinç yemekleri ve meyve salatalarının hazırlanmasında kullanılır. Meyveler iştahı artıran, metabolik süreçleri iyileştiren ve kışın vücudu vitaminlerle doyuran değerli bir diyet ürünüdür. Mandalina kabuğu, çeşitli ilaçların, infüzyonların, şurupların, ekstraktların hazırlanmasında ve ayrıca gıda endüstrisinde portakal kabuğunun yerine kullanılır. Meyvelerin antiscorbutic ve fungisidal etkileri vardır. Mandalina suyunun cilde defalarca sürülmesiyle mikrosporia ve trikofitozdan etkilenen cilt bölgeleri iyileşir. Mandalina kabuğunun alkollü tentürü iştahı artırır, sindirimi iyileştirir, bronşlardaki ve üst solunum yollarındaki inflamatuar salgıları yumuşatır ve mukus ayrılmasını destekler. Doğu tıbbında, kabuğun tentürü ve su infüzyonu veya kaynatma, bronşit, mide bulantısı, öksürük önleyici ve sindirimi iyileştirici olarak kullanıldı. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Mandalina, Narenciye reticulata. Kullanım yöntemleri, bitkinin kökeni, habitatı, botanik tanımı, ekimi
Mandalina meyveleri, çoğunlukla taze olarak kullanılan, ayrıca meyve suyu hazırlamak ve dilimleri konserve etmek için kullanılan tatlı meyvelerdir. Bireysel mandalina çeşitleri biyolojik özellikler ve yetiştirme koşulları açısından keskin farklılıklar gösterir. Bu nedenle Unshiu narenciye, tüm narenciye bitkileri arasında soğuğa en dayanıklı olanlardan biridir. Bu nedenle kışın don olayının mümkün olduğu bölgelerde (Japonya, Gürcistan, ABD'nin kuzey eyaletleri, Güney Arjantin) yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bazı mandalina türleri nemli tropik iklimlere portakallardan çok daha fazla uyum sağlar. Kültürleri için en iyi alanlar deniz seviyesinden 500 ila 1200 m yükseklikte bulunmaktadır. Yıllık yağış miktarı 700 ila 2500 mm arasında olan denizler. Mandalina, en kurak bölgelerde yapay sulama altında büyüyebilir ve örneğin Kuzey Afrika'da mükemmel kalitede meyveler üretebilir. Sistematik ve köken. Turuncudan farklı olarak çok çeşitli formlarla karakterize edilir ve bu formlar, formolojik özellikler ve biyolojik özellikler açısından birbirinden önemli ölçüde farklılık gösterir. Çoğu Çin, Çinhindi, Japonya ve Filipinler'de bir kültür olarak ortaya çıktı. Bu bakımdan mandalinanın taksonomisi tam olarak gelişmemiştir. Farklı bilim adamları 13 ila 35 mandalina türünü tanımlamaktadır. Tipik olarak mandalina ağaçlarının boyutu portakallardan çok daha küçüktür, boyları 2-4 m'dir, genellikle çalı şeklinde büyürler. Meyveleri küresel, hafif basık, parlak turuncu, ince, kolay soyulabilir kabuklu, eti tatlı, hafif ekşi, yumuşaktır. Çekirdeksiz çeşitler yaygındır. Ana glikozit mandalinadır. Meyve posası %7,6-8,3 şeker, %0,7-1,1 asit, 35 mg/100 gr C vitamini içerir. Portakal gibi, subtropik ve muson tropik iklimlerindeki mandalina da çoğunlukla yılda bir kez çiçek açar. Meyve olgunlaşması çiçeklenmeden 6-10 ay sonra sona erer. Tropik bölgelerde düzensiz çiçeklenme vakaları nadir değildir - yılda 2-3 kez. Mandalina türleri birçok pomolojik popülasyon grubunu birleştirir - Satsuma (Unshiu, Wase, Owari, Ikedu, Zairai, Mikado Mitis, King, Natsudai-dai, Deliciosa'yı içerir - İtalyan mandalina), kalamondin, bir zamanlar Danei mandalina olarak tanımlanan Cezayir mandalina, vesaire. . Çok sayıda mandalina melezi vardır: tangelo (mandalina x greyfurt) - meyvenin tadı portakal gibidir; natsumikan aynı kendiliğinden melezdir; tangorlar (mandalina x portakal), buna Citrus nobilis Lour türü dahildir; Satsuma mandalina ve diğerleri; sitrandrinler (mandalina x üç yapraklı); kalamondin (mandalina var. austera x kumquat); Ichandarinler (ichang x Satsuma mandalina). Bazı ülkelerde "mandalina" ve "mandalina" isimleri eş anlamlıdır. Ancak sarı meyveli çeşitlere mandalina, yoğun turuncu çeşitlere ise mandalina denmelidir.
Mandalina çeşitleri şu şekilde sınıflandırılır: 1. Satsuma grubu - çok dayanıklı ve soğuğa dayanıklı, Japonya'da yaygın olarak yetiştiriliyor. 2. Mandalina - sarı veya soluk turuncu meyveler, örneğin Avustralya'dan Emperor çeşidi. 3. Mandalina - meyve rengi yoğun turuncudan kırmızıya kadar değişir; örneğin Cezayir'den Clementine, ABD'den Danei. 4. Ekşi mandalina (Citrus reticulata var. austera Swing.) ve muhtemelen Rangpur limonu bu gruba aittir. Ekşi mandalina, ekşi etli meyvelerle ayırt edilir. Çin'den (Guangdong) geliyor. 5. En önemli melezler: tangelo (Citrus reticulata x C. paradisi) - turuncu meyveler, tat nitelikleri her iki ebeveynden de miras alınmıştır, örneğin Jamaika'da yetiştirilip ihraç edilen Ugli; tangorlar (Citrus reticulata x C. sinensis), örneğin Citrus nobilis'in bir türü olan King; Ortanike, Yeni Dünya'ya özgü bir çeşittir. Unshiu mandalinası geniş bir alana dağılmış olup, farklı şekil ve çeşitlerden oluşan karmaşık bir popülasyonu temsil etmektedir. Başlıca güçlü çeşitler: Ovari, Sochinsky-23, Pioneer-80, Michurinets Sukhumsky; cüce yerli seçilim: Anaseuli-Saadreo, Kartuli-Saadreo; Japon Kowano-Wase ve Miyagawa-Wase. Subtropiklerin büyük ilgisini çeken Japon cüce çeşitleri Okitsu-Wase, Miho-Wase, Chiahara-Unshiu, Nankan-Nagahashi-Unshiu, Shiguama-Unshiu, Hayashi-Unshiu, Takikawa-Unshiu ve Silverhill'dir. Kleopatra mandalina veya Reshni, bazen meyvesi için yetiştirilir, ancak esas olarak turunçgillerin yetiştirildiği ana bölgelerde anaç olarak kullanılır. Toprak ve iklim koşullarının gereksinimlerine göre turunçgillere benzemektedir. Mandalina meyveleri 2 ila 5 °C hava sıcaklığındaki buzdolaplarında taşınır, 2 ila 6 °C hava sıcaklığında ve %85-90 bağıl nem oranında saklanır. Yazarlar: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Japon Mandarin. referans bilgisi
Rutaceae familyasına ait 2,5-4 m yüksekliğinde küçük, yayılan bir ağaç. Meyveleri yuvarlak-basık, turuncu-sarı, tatlı ve ekşi olup, kolay soyulabilir, uçucu yağ içeren ince bir kabuğa sahiptir. Mandalinanın anavatanı Japonya'dır. Şimdi Azerbaycan'da Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında yetiştiriliyor. Meyveler Ekim - Aralık aylarında olgunlaşır. Mandalina meyvelerinin özü% 10,5'e kadar şeker, organik asitler (sitrik ve diğerleri -% 0,6-1,1 mg'a kadar), vitaminler ve fitokitler içerir. Kabuk, aralarında karoten (% 12 mg'a kadar) bulunan çok sayıda turuncu ve sarı pigment içerir. Mandalina kabuğunda bulunan esansiyel yağın bileşimi, mandalina yağına kendine özgü tat ve kokuyu veren alfa-limonen, sitral, kaprilik ve diğer aldehitler, alkoller, antranilik asit metil esteri içerir. Mandalina meyveleri, iştahı artıran, metabolik süreçleri iyileştiren ve kışın vücudu vitaminlerle doyuran değerli bir diyet ürünü olarak kullanılır. Mandalina kabuğu, çeşitli ilaçların, infüzyonların, şurupların, ekstraktların hazırlanmasında ve ayrıca gıda endüstrisinde portakal kabuğunun yerine kullanılır. Meyvelerin antiscorbutic ve fungisidal etkileri vardır.
Bir mandalina diliminin suyunun tekrar tekrar cilde sürülmesi, mikrosporia ve trikofitozdan etkilenen cilt bölgelerini iyileştirir. Mandalina kabuğunun alkollü tentürü iştahı artırır, sindirimi artırır, bronşlardaki ve üst solunum yollarındaki inflamatuar salgıları yumuşatır, mukus ayrılmasını teşvik eder. Doğu tıbbında, kabuğun tentürü ve meyvenin sulu infüzyonu veya kaynatılması öksürük, bronşit, mide bulantısı ve sindirimi iyileştirmenin bir yolu olarak kullanıldı. Yazarlar: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Mandalina, Narenciye reticulata. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Mandalina, Narenciye reticulata. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları
Mandalina (Citrus reticulata), evde veya bahçede yetiştirilebilen popüler bir narenciye meyvesidir. Mandalina yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
Mandalina sağlığa faydalı bir vitamin ve antioksidan kaynağıdır. Mandalina yetiştirmek, hasat etmek, saklamak ve bunları bir gıda ürünü olarak kullanmak için bu ipuçlarını izleyin. Narenciye alerjisi olan kişilerin mandalinaya karşı olumsuz reaksiyonlar gösterebileceğini lütfen unutmayın.
▪ Durian ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Starship için uzaydan enerji
08.05.2024 Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi
08.05.2024 Sıcak biranın alkol içeriği
07.05.2024
▪ Kömür madenleri için kara kutu ▪ Cep telefonları beyin tümörleriyle ilişkili değil ▪ Derin Öğrenme için Sinir Ağlarını Ölçeklendirmek
▪ Garland web sitesinin bölümü. Makale seçimi ▪ makale Matkap bebek. Bir modelci için ipuçları ▪ makale Hangi din, oyuncak bebeklere iğne batırarak insanları lanetler? ayrıntılı cevap ▪ makale Mednik. İş güvenliğine ilişkin standart talimat ▪ makale Dijital reklam dağıtıcısı. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri