Ücretsiz teknik kütüphane
Siyah hardal. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler
makale yorumları
Içerik
- Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
- Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
- Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
- Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
- Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Siyah hardal, Brassica nigra. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Çubuk: Brassica
ailesi: Lahana (Brassicaceae)
Menşei: Bitki Akdeniz ve Güney-Batı Asya kökenlidir.
Alan: Siyah hardal, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın yanı sıra Afrika'nın bazı bölgelerinde de yetiştirilmektedir.
Kimyasal bileşim: Siyah hardal, myrcine, glukozinolatlar, linoleik, linolenik, eriusik asitler, enzimler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeleri içerir.
Ekonomik değer: Siyah hardal, yemek pişirmede baharat ve baharat olarak ve aynı zamanda bir yağ kaynağı olarak kullanılır. Antiinflamatuar ve antimikrobiyal özelliklerinden dolayı tıpta da kullanılmaktadır. Ayrıca siyah hardal gübre olarak, yağı ise mekanizmalar için yağlayıcı olarak kullanılabilir.
Efsaneler, mitler, sembolizm: Siyah hardalın sembolik anlamı, gücü, enerjiyi ve tutkuyu simgeleyen keskin tadı ve kokusuyla ilişkilidir. Bazı kültürlerde siyah hardal, zenginliği, başarıyı ve mutluluğu çekmek için tılsım olarak kullanılmıştır. Hıristiyan kültüründe siyah hardal bazen dini ritüellerle ilişkilendirilir. Örneğin, Paskalya sırasında siyah hardal, çarmıha gerilen İsa'nın üzüntüsünü ve üzüntüsünü simgeleyen sembolik bir yiyecek olarak sıklıkla kullanılır. Genel olarak siyah hardal gücü, enerjiyi ve tutkuyu simgelemektedir.
Siyah hardal, Brassica nigra. Bitkinin tanımı, çizimleri
Siyah hardal, Brassica nigra (L.) Koch. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri.
Lahana ailesi - Brassicaceae
Yıllık bitki. Gövde 50-150 cm yüksekliğinde, dik, alt kısmı yapraklarla birlikte dağınık tüylüdür. Yapraklar saplı; alt kısımlar lir şeklindedir ve büyük, çentikli dişli bir apikal loba sahiptir.
Çiçekler küçük, parlak sarıdır ve sıkıştırılmış salkımlarda toplanır. Meyveler çok ince bir sütuna sahip tetrahedral baklalardır. Tohumlar küresel, koyu kahverengi, ince hücreseldir.
Haziran - Eylül aylarında çiçek açar. Meyveler ağustos-eylül aylarında olgunlaşır.
Nehir kıyılarında ve çöp alanlarında yetişir. Vahşice koşuyorum.
Batı Avrupa'nın güneyinde, Balkanlar'da, Asya'da (Küçük Asya, Tibet, Hindistan), Kuzey ve Güney Afrika'da ve Amerika'da yetiştirilmektedir.
Tohumlar% 0,5-1,4 hardal esansiyel yağı,% 24-41 yağlı kurumayan yağ içerir; bunların ana bileşenleri erusik, oleik, linoleik, palmitik, lignoserik ve linolenik asitler, eser miktarda stearik ve araşidik asittir.
Esansiyel yağ, keskin bir koku ve tada sahip beyazımsı veya sarımsı bir sıvıdır; mirosin enziminin etkisi altında glikoz ve esansiyel hardal yağı üreten glikozit sinigrin içerir.
Genç siyah hardal yaprakları çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır. Kafkasya'da peynir yapımında baharat olarak yeşil saplar, yapraklar ve çiçekler ile tohum tozu kullanılmaktadır.
Yağlı yağ gıda ve teknik amaçlar için kullanılır ve yağı alınmış tohumlar en iyi sofra hardalı çeşitlerini yapmak için ve tıpta hardal sıvaları ve esansiyel hardal yağı üretimi için kullanılır. Hardal yağı ve hardal sıvaları zatürre, bronşit, nevralji ve romatizma için lokal tahriş edici olarak kullanılır.
Halk hekimliğinde hardal tohumları toz veya hardal unu formunda dahili olarak iştah arttırıcı, müshil olarak ve harici olarak tahriş edici ve kozmetik olarak yaygın şekilde kullanılmıştır.
Siyah hardal, beyaz ve Sarepta hardalından üstün, iyi erime özelliklerine sahiptir.
Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Siyah hardal, Brassica nigra. referans bilgisi
Hindistan'da siyah hardal türü - Brassica nigra (L) Koch - Benares cenneti olarak bilinir ve Uttar Pradesh, Pencap ve Tamil Nadu eyaletlerinde dağıtılır. Yetiştiriciliğe nispeten yakın zamanda girmiş ve sınırlı alanlarda soğuğa dayanıklı bir ürün olarak yetiştirilmektedir.
Tohumlar çeşitli baharatlı baharatlar için kullanılır. Hardal tozu yapmak için en iyisi olarak kabul edilir.
Siyah hardal, Avrupa'nın en eski kültür bitkilerinden biridir. Artık Avrupa, Asya, Afrika, Amerika ve Avustralya'nın birçok ülkesinde bilinmektedir. Acılığıyla öne çıkan sofralık hardalın tohumlarından hazırlanmasının yanı sıra yağı da elde edilerek tıpta kullanılıyor. Ukrayna'da yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Siyah hardal bitkisinin alt kısmı pürüzsüz veya tüylü bir gövdeye sahiptir, yan dalların koltuklarında antosiyanin bulunan yeşil bir gövdeye sahiptir. Meyvesi 1-2 cm uzunluğunda, 4 kenarlı, yumrulu bir bakladır. Tohumları küçük, 1000 tohumun ağırlığı 1,1-2,3 gr, kırmızı-kahverengi renkte, %31-33 oranında bitkisel yağ ve %1 civarında esansiyel hardal yağı içerir.
Yağın rengi kahverengimsi sarıdır ve kolza tohumu gibi kokar. Olgunlaştığında bakla "patlar" ve tohumlar düşerek verim kayıplarına neden olur. Ortalama tohum verimi 0,6-1,0 t/ha'dır.
Yazarlar: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Siyah hardal, Brassica nigra. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
- Eklem ağrısı tedavisi: Ağrıyan eklemlere eşit miktarda siyah hardal tozu ve bitkisel yağdan oluşan bir karışım uygulayın. Birkaç dakika masaj yapın, ardından karışımı birkaç dakika daha ciltte bırakın. Ağrı azalana kadar işlemi günde 2-3 kez tekrarlayın.
- Soğuk tedavi: Soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmek için siyah hardal tentürünü kullanabilirsiniz. 1 yemek kaşığı siyah hardal tozunu 200 ml kaynar suya dökün, 10 dakika bekletin, sonra süzün. Tadını iyileştirmek için biraz bal ve limon suyu ekleyip günde 1-2 bardak içebilirsiniz.
- Öksürük tedavisi: Öksürüğü azaltmak için eşit miktarda siyah hardal tozu ve baldan oluşan bir karışım kullanabilirsiniz. Karışımı oda sıcaklığına kadar ısıtın ve günde 1-2 kez 2-3 çay kaşığı tüketin.
- Baş ağrısı tedavisi: Kalın bir macun yapmak için siyah hardal tozunu suyla karıştırın. Macunu şakaklarınıza uygulayın ve 10-15 dakika bekletin, ardından ılık suyla durulayın. Bu prosedür baş ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir.
- Bağışıklığın güçlendirilmesi: Siyah hardal, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek birçok vitamin ve mineral içerir. Bağışıklığınızı güçlendirmek için yemeğinize siyah hardal tozu ekleyin veya tentür olarak tüketin.
kozmetik:
- Arındırıcı yüz maskesi: Bir macun oluşturmak için siyah hardal tozunu suyla karıştırın. Macunu göz çevresinden kaçınarak yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin. Daha sonra maskeyi ılık suyla durulayın. Bu maske gözeneklerin açılmasına, ölü cilt hücrelerinin temizlenmesine ve kan dolaşımının iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.
- Cildi güçlendirmek için masaj yağı: 1 yemek kaşığı bitkisel yağa birkaç damla siyah hardal esansiyel yağı ekleyin. Masaj yaparken karıştırın ve cilde uygulayın. Siyah hardal yağı cildi güçlendirmeye ve kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
- Tonlayıcı Vücut Ovması: Siyah hardal tozunu bitkisel yağla karıştırın ve biraz deniz tuzu ekleyin. Ölü cilt hücrelerini temizlemek ve kan dolaşımını iyileştirmek için bu vücut peelingini kullanın.
- Saç maskesi: Bir macun oluşturmak için siyah hardal tozunu suyla karıştırın. Macunu saç derinize sürmeyecek şekilde uygulayın ve 20-30 dakika bekletin. Daha sonra maskeyi ılık suyla durulayın. Bu maske saçınızı güçlendirmeye, uzamasını hızlandırmaya ve saç dökülmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
- Selülit önleyici krem: Siyah hardal tozunu bitkisel yağla karıştırın ve biraz deniz tuzu ekleyin. Selülite yatkın bölgelere masaj yapmak için bu kremi kullanın. Siyah hardal yağı cildin ısınmasına ve kan dolaşımının iyileşmesine yardımcı olurken, deniz tuzu selüliti azaltmaya yardımcı olacaktır.
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Siyah hardal, Brassica nigra. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları
Siyah hardal, yemek pişirmede baharat olarak kullanılan ve aynı zamanda tıbbi özelliklere sahip bir bitkidir.
Siyah hardalı yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:
Yetiştirme:
- Siyah hardal hem açık zeminde hem de balkon veya penceredeki saksı veya kaplarda yetiştirilebilir.
- Bitki güneşli yerleri ve gevşek, verimli toprakları tercih eder. Kuraklığı iyi tolere eder, ancak tohum olgunlaşması sırasında düzenli sulamaya ihtiyaç duyar.
- Siyah hardal tohumları ilkbahar veya sonbaharda yaklaşık 1 cm derinliğe kadar toprağa ekilebilir, bitkiler arası mesafe en az 15-20 cm olmalıdır.
- Çimlenmeden sonra yabani otların besin ve nem için rekabet etmesini önlemek için yatağın düzenli olarak temizlenmesi gerekir.
- Hasat, tohumlar tamamen olgunlaştığında ve düşmeye başladığında gerçekleşir.
Hazırlama ve saklama:
- Siyah hardal tohumları tamamen olgunlaştığında ve dökülmeye başladığında hasat edilir. Toplanan tohumlar havada kurutulmalı ve daha sonra serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
- Yemek pişirmede siyah hardal, soslar, marinatlar, salata sosları ve diğer yemekleri hazırlamak için toz veya tane şeklinde kullanılır. Depolama sırasında hardal nemden ve doğrudan güneş ışığından korunmalıdır.
- Halk hekimliğinde siyah hardal sindirimi iyileştirmek, solunum sistemi hastalıklarını, soğuk algınlığını ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Tıbbi amaçlarla kullanıldığında doktora danışın ve dozaj önerilerine uyun.
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:
▪ baobap ağacı
▪ ortak kamış
▪ ammi diş fırçası
▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.
Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.
<< Geri
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024
Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>
Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024
Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>
Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>
| Arşivden rastgele haberler Yara Tedavisi için Esnek Hidrojel
20.09.2012
Harvard'daki mekanik, malzeme bilimi ve doku mühendisliği uzmanlarından oluşan bir ekip, insan eklemlerindeki hasarlı kıkırdağı değiştirmek gibi çeşitli tıbbi prosedürlerde kullanılabilecek son derece esnek ve dayanıklı bir jel yarattı.
Yeni malzemenin ana bileşeni sudur, bu nedenle hidrojel olarak adlandırılır. Bu, birlikte özel ve çok kullanışlı bir malzeme oluşturan iki kırılgan jelin bir melezidir. Örneğin, yeni bir hidrojel, orijinal uzunluğunun 21 katına kadar gerilebilir. Buna ek olarak, biyouyumludur (insan vücudunun canlı dokuları tarafından reddedilmez), kendi kendini onarabilir ve tıp ve doku mühendisliği alanında yeni fırsatlar yaratan birçok başka değerli niteliklere sahiptir.
Genellikle hidrojeller çok kırılgandır ve kolayca kırılır - jöleyi kolayca yırtan bir kaşık hayal edin. Bununla birlikte, yapay kıkırdak veya intervertebral disklerin oluşturulması gibi bir dizi çok karmaşık operasyonda biyouyumlu su bazlı jellere çok ihtiyaç duyulmaktadır. Ancak eklemlerde çalışabilmesi için hidrojel çok güçlü olmalı ve özelliklerini kaybetmeden çok sayıda sıkıştırılmalı/açılmalıdır. Böyle bir hidrojel oluşturmak için bilim adamları iki polimeri birleştirdiler: kontakt lenslerde ve DNA parçalarını ayırmak için jel elektroforezi olarak kullanılan poliakrilamid ve ikinci bir bileşen olan aljinat. Genellikle yiyecekleri kalınlaştırmak için kullanılan bir yosun özüdür.
Ayrı olarak, bu jeller kırılgandır, örneğin aljinat uzunluğu yalnızca 1,2 kat gerilebilir, ardından kırılır. Bununla birlikte, iki polimerin bağlantısı, birbirini güçlendiren karmaşık bir bağlantılı zincirler ağı oluşturur. Bu durumda jelin aljinat kısmı, birbirleriyle zayıf iyonik bağlar oluşturan polimer zincirlerinden oluşur ve jel gerildiğinde bu bağların bir kısmı kırılır. Sonuç olarak, jel hafifçe genişler, ancak polimer zincirleri bozulmadan kalır.
Buna karşılık, poliakrilamid, aljinat zincirleriyle çok güçlü bir şekilde ilişkili olan bir ağ yapısına sahip zincirler oluşturur. Bu nedenle, germe işlemi sırasında jelde küçük çatlaklar oluşursa, poliakrilamid ağ, aljinatın iyonik bağlarını "çekerek" ve bunları farklı yerlerde kırarak çekiş kuvvetinin daha geniş bir alana yayılmasına yardımcı olur. Deneyler, yeni hidrojelin büyük bir çatlakla bile orijinal uzunluğunun 17 katına kadar uzayabileceğini göstermiştir.
Yapay kıkırdak oluşturmaya ek olarak, yeni hidrojel "yumuşak" robotlar, optik, yapay kaslar, yaralar için sert bir "bandaj" vb. için kullanılabilir.
|
Diğer ilginç haberler:
▪ Kafeinsiz kahve büyüdü
▪ Helikopterler el bombalarından korkmaz
▪ Uzay kuluçka makinesi
▪ Silisyum Karbür Seri Üretim Tesisi
▪ Büyük Veri Merkezleri için Schneider Electric Uniflair Soğutma
Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik
Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:
▪ site bölümü En önemli bilimsel keşifler. Makale seçimi
▪ makale Motorlu vinç. Çizim, açıklama
▪ makale Kraniyotomi ne kadar süredir uygulanmaktadır? ayrıntılı cevap
▪ makale Küçük çiçekli kadife çiçeği. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri
▪ makale Dijital frekans dönüştürücü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi
▪ teypte DRV-0,1 elektrik motoru makalesi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi
Bu makaleye yorumunuzu bırakın:
Bu sayfanın tüm dilleri
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua
2000-2024
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese