Ücretsiz teknik kütüphane

Limon otu (cymbopogon). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Limon otu (cymbopogon), Cymbopogon. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Limon otu (Cymbopogon)

ailesi: Tahıllar (Poaceae)

Menşei: Asya

Alan: Limon otu, Hindistan, Güney Afrika, Güney ve Güneydoğu Asya, Avustralya, Okyanusya ve Güney Amerika gibi dünyanın tropikal ve subtropikal bölgelerine özgüdür.

Kimyasal bileşim: Limon otu, geraniol, sitral, mirsen, karvon, kamfen, limonen ve diğer bileşikleri içeren esansiyel yağlar bakımından zengindir. Bitki ayrıca flavonoidler, terpenler, alkaloidler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir.

Ekonomik değer: Limon otu, kozmetik ve parfüm endüstrilerinin yanı sıra ilaç ve koku üretiminde kullanılan uçucu yağları üretmek için kullanılır. Bazı bitki türleri yemek pişirmede ve çaya katkı maddesi olarak da kullanılır.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Hindu mitolojisinde cymbopong, zenginlik, refah ve refah tanrıçası tanrıça Lakshmi ile ilişkilendirilir. Cymbopong'un zenginlik ve refah kazanmayla ilgili ritüellerde kullanıldığı söylenir. Simbopogon, sembolik olarak saflık ve tazelik kavramıyla ilişkilendirilir. Taze ve lütuf kokusunun arındırıcı ve canlandırıcı olduğu söylenir. Cimbopogon ayrıca huzurlu ve sakin bir zihin kavramıyla ilişkilendirilir ve bu nedenle genellikle meditasyon ve diğer ruhsal uygulamalarda kullanılır.

Limon otu, Cymbopogon. Bitkinin tanımı, çizimleri

Limon otu (cymbopogon), Cymbopogon. Bir bitkinin yetiştirilme tarihi, ekonomik önemi, yetiştirilmesi, yemek pişirmede kullanımı

Baharatlı mısır gevreği. İnsanlar tarafından tahıllar için değil, sadece saplar ve yapraklar için yetiştirilen tahıllar var. Adı Yunanca kymbe (tekne) ve pogon (sakal), "mekik sakalı" kelimelerinden türetilen Cymbopogon cinsine aittirler - bu bitkilerin diş telleri şekil olarak bir tekneye benzer.

Mekik sakalının yaklaşık 55 türü bilinmektedir ve bazılarının yeşilliklerinden çok güzel kokulu ve faydalı uçucu yağlar elde edilmektedir. Ancak en ünlüsü, baharatlı ve şifalı bir bitki olarak son derece popüler olan limon otu (limon otu, limon otu, limon otu) Cymbopogon citratus'tur.

Limon otu, kısa köksapa, sert, lifli gövdelere ve kesilebilen dar, keskin yapraklara sahip çok yıllık tropikal bir çimdir. Yaklaşık 1,2 metre genişliğinde ve 1,8 metre yüksekliğe kadar yoğun perdeler oluşturur. Nadiren çiçek açar, çiçek salkımları 30-60 cm uzunluğunda salkımlardır Bitki bin yıldan fazla bir süredir ekilmektedir, anavatanı Güneydoğu Asya'dır. Şimdi limon otu, Asya ve Afrika'nın tropikal bölgelerinde, Güney ve Orta Amerika'da ve ayrıca ABD'de (Kaliforniya ve Florida'da) yetiştirilmektedir. Küreselleşme çağında bu baharat mağazalarımızın raflarında güvenle yerini almaktadır.

Limon Otunun Faydaları. Bitkinin yaprakları ve gövdeleri, bir kişinin yalnızca yiyecekle aldığı birçok vitamin içerir: pantotenik asit B5, piridoksin B6, tiamin B1, ayrıca C ve A vitaminleri de vardır. Limon otu, diğer yapraklı sebzeler gibi, folik asit açısından zengindir. fetüsün normal gelişimi için gereklidir ve hamile kadınlar için faydalıdır.

Hem taze hem de kuru otlar potasyum, çinko, kalsiyum, demir, manganez, bakır ve magnezyum içerir. Ancak asıl değeri limon otu esansiyel yağında yatmaktadır, bitkinin yeşil kısımlarından buhar distilasyonu ile elde edilmektedir. Belirgin bir limon kokusu olan çok bileşenli sarı veya sarı-kırmızı bir sıvıdır.

%70'den fazlası, iki stereoizomer formunda bulunan monoterpen aldehit sitral (3,7-dimetil-2,6-oktadienal) tarafından açıklanır: geranialin baskın trans-izomeri (alfa-sitral) ve cis -neral izomeri (beta-sitral) . Üçüncü en önemli bileşen monoterpen mirsendir. Yağın bileşimi diğer terpenleri, alkolleri ve organik asitleri içerir.

Neredeyse her derde deva. Başta sitral olmak üzere limon otu esansiyel yağı, laboratuvar çalışmalarında doğrulanmış birçok faydalı özelliğe sahiptir. Yağ, E. coli, Staphylococcus aureus aureus ve paratifoide neden olan Salmonella paratyphi dahil olmak üzere bakterilerin büyümesini engeller. Bir antiamebik ve muhtemelen bir antimalarialdir. Saçkıran patojeni de dahil olmak üzere bazı deri ve tırnak mantarlarının yanı sıra gıdaları bozan mantarlara karşı aktiftir.

Taze yaprakların esansiyel yağı, lenf düğümlerine ve göz küresine yerleşerek şişlik ve fil hastalığına neden olan filariae, ince iplik benzeri solucanlar dahil olmak üzere bazı parazitik nematodları dışarı atar. Limon otu yağı inhalasyonları soğuk algınlığı ve grip için etkilidir, canlanır ve yatıştırır.

Yağ sindirimi iyileştirir, adet döngüsünü normalleştirir, baş ağrılarına, kas spazmlarına, kramplara ve romatizmaya, idrara çıkma sorunlarına yardımcı olur; termal ve kimyasal yanıklarla uyuşturur, ısıda vücudu iyi soğutur. Mide rahatsızlıklarında iki üç damla uçucu yağ eklenmiş sıcak su içilir ve kolera durumunda limon suyuyla birkaç damla alınır. Ve bu tüm liste değil.

Şifalı kaynatma. Limon otunun yetiştiği her yerde yaygın olarak kullanılan yaprak ve sap kaynatma işlemleri daha az yararlı değildir. Arjantin'de yaprakların kaynatılması kusturucu olarak alınır ve boğaz ağrısı için mate çayına eklenir. Brezilya'da analjezik ve antienflamatuar, ateş düşürücü, idrar söktürücü ve yatıştırıcı olarak spazmlar için içilir. Endonezya ve Malezya'da, menstrüasyon geciktiğinde tüm bitki demlenir ve içilir.

Kurutulmuş yaprakların kaynatılması Küba'da yüksek tansiyon, nezle ve romatizma için, Mısır'da idrar söktürücü olarak ve Tayland'da mide için kullanılır. Ayrıca baş ağrısı ve ateş için banyoya eklenir. Kuru kökler bile demlenir - şeker hastalarına yardımcı olur, kan şekerini düşürür.

İtici ve cezbedici. Uçucu yağ ve ezilmiş taze limon otu yaprakları zararlı böcekleri uzaklaştırır. Yatağın yanına konulan birkaç yaprak pencere açıkken dahi sivrisinek ve sivrisinek istilasına karşı koruma sağlar ve yapraklar ezilip ovulursa kan emiciler gün içinde bile ısırmazlar. Hindistan'da yılanlar tamamen taze bir bitki ile püskürtülür. Ancak limon otu herkesi dağıtmaz. Bir tülbente sarılıp yastığın altına konan birkaç yaprağın sevgiliyi cezbedeceğine ya da zaten yanında olan birini tutacağına inanılır.

Yiyecek alıyoruz. Limon otunun bir yemek bitkisi olduğunu ve Asya mutfağının en sevilen baharatlarından biri olduğunu unutmayalım. Limon otu en çok çorbalarda ve körilerde, haşlanmış sebzeler, baklagiller ve etten oluşan baharatlı, kalın bir sıvı yemekte kullanılır; kümes hayvanları, balık ve deniz ürünleri için uygundur, pilav ile yenir ve içeceklerde bununla tatlandırılır. Limon otu, sarımsak, kişniş ve acı biber ile iyi bir şekilde eşleştiği baharat karışımlarında bulunan bir bileşendir.

Yaprakları ve sapları baharat olarak kullanılır. Aynı zamanda, dış kaba yapraklar genellikle çıkarılır, geri kalanı ince bir şekilde kesilir, böylece yeşillikler aromayı daha iyi verir. Saplar da ezilir, hatta bazen havanda hamur haline getirilir ve bütün olarak kullanılırsa, özellikle alt, kalınlaştırılmış kısım önceden yoğrulur. Servis yapmadan önce saplar tabaktan çıkarılır.

Kapsamlı doğrama da gereklidir çünkü limon otu sert ve liflidir, çiğnenmesi zordur ve ağızda her zaman sert parçaların olması rahatsız edicidir.

Nasıl seçilir ve saklanır. Bahçeden yeni toplanmış taze bir bitki kullanmak en iyisidir, ancak herkesin bu fırsatı yoktur. Limon otu sapları satılır, kuru ve kırılgan görünmeyenleri seçin. Taze sorgum, plastikle kapatılırsa buzdolabında üç haftaya kadar saklanabilir.

Saplar altı ay dondurulabilir ve lezzetlerini kaybetmezler. Taze sorgumun yanı sıra kurutulmuş sorgum da satılmaktadır. Kullanmadan önce sıcak suda bekletin. Çaylarda ve körilerde kullanılan limon otu tozu da vardır, ancak taze ürün için iyi bir alternatif değildir. Gerekirse, küçük bir taze limon otu sapı yerine, kurutulmuş bitkiden bir çorba kaşığı veya bir çay kaşığı toz alın.

Baharat olarak limon sorgumu, limon kabuğu rendesi, melisa veya limon mine çiçeği ile değiştirilebilir, bir limonun kabuğu iki küçük sorgum sapına eşdeğerdir. Ancak hiçbir şey bu bitkinin iyileştirici özelliklerinin yerini tutamaz.

Çay sıcak ve soğuk. Limon otu genellikle çay ile veya çay yerine demlenir. Lezzetli ve sağlıklı çıkıyor çünkü limon otu çayı iyileştirici bir kaynatmadır. İşte en basit tarif: Bir çaydanlıkta iki bardak kaynar su ile bir bardak ezilmiş yaprak demleyin, beş dakika demlenmesine izin verin, tadına bakmak için şeker ve süt ekleyin.

Tarif daha zor. Tercihen yapraklı iki doğranmış limon otu sapı, beş bardak soğuk su ekleyin, yavaşça kaynatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra suyu süzün, tatmak için bal veya şeker koyun. Bu içecek sıcak veya soğuk olarak buz küpleri ile içilir. İkinci durumda, uzun bardaklarda servis edilir.

Çay ile limon otu içeceği bu şekilde yapılır. Önce 125 gr şeker, yarım bardak su ve beş çay kaşığı doğranmış taze limon otu yeşilliklerinden bir şurup yapılır. Üç veya dört dakika kaynatın, ardından ocaktan alın, beş çay kaşığı çay yaprağı ekleyin, üzerini kapatın ve en az 20 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra şurup süzülür, soğutulur ve bir şişeye dökülür. Bu, buzdolabında saklanan bir boşluktur. İçecek yapmak için bir bardağa iki yemek kaşığı pekmez dökülür, dört adet buz küpü ve bir dilim limon eklenir, yarım bardak su ile seyreltilir ve nane yapraklarıyla süslenir.

Egzotik malzemeler içermeyen basit bir tarif. Limonlu sorgum, yemekleri çoğu ev hanımı için alışılmadık çok sayıda malzeme içeren doğu mutfağının bir bileşenidir. Limon otunun yanı sıra tofu peyniri, shiitake mantarı, Asya balık sosu ve hindistan cevizi sütü aramaya hazır olmayanlar için hızlı ve keyifli bir tarif sunuyoruz.

Soğutulmuş bir kaseye bir bardak soğuk çırpılmış krema, yarım çay kaşığı vanilya özü, bir yemek kaşığı pudra şekeri ve bir yemek kaşığı taze doğranmış limon otu (tadına göre biraz daha fazla veya daha az kullanabilirsiniz) dökün. Yumuşak bir krema oluşana kadar bu kütleyi çırpın. Bu kadar.

Yazar: Ruchkina N.

Limon otu (cymbopogon), Cymbopogon. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Soğuk algınlığına karşı: 1 tatlı kaşığı taze limon otu yapraklarını 1 su bardağı kaynar suda demleyin. 10-15 dakika demlenmesini bekleyin, ardından süzün ve için. Bu infüzyon, öksürük ve burun akıntısı gibi soğuk algınlığı semptomlarını azaltmaya yardımcı olacaktır.
• Baş ağrısına karşı: Birkaç damla limon otu esansiyel yağını hindistancevizi yağı veya zeytinyağı gibi az miktarda rafine edilmemiş yağ ile karıştırın. Gerginliği ve baş ağrısını hafifletmek için karışımı şakaklarınıza ve alnınıza masaj yapın.
• Stres ve kaygıya karşı: 1 çay kaşığı kurutulmuş limon otu yapraklarını 1 su bardağı kaynar suda demleyin. 10-15 dakika demlenmesini bekleyin, ardından süzün ve için. Bu infüzyon, stres ve kaygı düzeylerini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Kabızlığa karşı: Badem yağı veya zeytinyağı gibi az miktarda masaj yağına birkaç damla limon otu esansiyel yağı ekleyin ve karnınıza saat yönünde masaj yapın. Bu, bağırsak hareketliliğini iyileştirmeye ve kabızlığı ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.
• Cilt sağlığı için: Cilt sağlığını iyileştirmek ve daha genç görünmek için az miktarda hindistancevizi yağına birkaç damla limon otu esansiyel yağı ekleyin ve cildinize uygulayın.

kozmetik:

• Nemlendirici yüz kremi: 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağını 4-5 damla limon otu esansiyel yağı ile karıştırın. Temizledikten sonra yüzünüze uygulayın ve tamamen emilene kadar masaj yapın.
• Arındırıcı Vücut Ovucu: 1/2 su bardağı deniz tuzunu 1/4 su bardağı badem yağı ve 10 damla limon otu esansiyel yağı ile karıştırın. Islak cilde dairesel hareketlerle masaj yaparak uygulayın ve ardından ılık su ile durulayın.
• Yüz toniği: 1 bardak suyu 10 damla limon otu esansiyel yağı ile karıştırın. Cilt tonunu iyileştirmek ve iltihaplanmayı azaltmak için temizledikten sonra pamuklu bir bezle yüzünüze uygulayın.
• Saç maskesi: 1 yemek kaşığı balı 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı ve 5 damla limon otu esansiyel yağı ile karıştırın. Saça uygulayın ve 15-20 dakika bekletin, ardından şampuanla durulayın.
• Vücut masaj yağı: 1 bardak badem yağını 10 damla limon otu esansiyel yağı ve 5 damla lavanta esansiyel yağı ile karıştırın. Kan dolaşımını iyileştirmek ve kas gerginliğini azaltmak için vücut masajı olarak kullanın.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Limon otu (cymbopogon), Cymbopogon. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Cymbopogon olarak da bilinen limon otu, yemek pişirme, kozmetik ve tıpta kullanılan bir bitkidir. Parlak bir limon aroması ve tadı vardır, bu da onu çeşitli yiyecek ve içeceklerin yanı sıra parfümler ve aromaterapide popüler bir bileşen haline getirir.

Yetiştirme:

• Cymbopogon bitkisi, iyi drene edilmiş toprakları olan güneşli yerleri tercih eder.
• Limon otu tohumları, toprağın 20-25°C'ye kadar ısındığı ilkbahar veya yaz aylarında önceden hazırlanmış yataklara ekilmelidir.
• Cymbopogon, özellikle sıcak havalarda düzenli sulamaya ihtiyaç duyar.
• Bitkinin büyümesini teşvik etmek ve verimliliğini artırmak için periyodik olarak organik gübrelerle beslenmesi tavsiye edilir.

Hazırlama ve saklama:

• Cymbopogon taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Kurutma için bitkiler çiçeklenmeden önce toplanmalı ve gölgede kurutulmalıdır.
• Kurutulmuş cymbopogon yaprakları 6 aya kadar serin ve kuru yerde cam kavanozlarda veya torbalarda saklanabilir.
• Taze cymbopogon yaprakları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 haftaya kadar saklanabilir.

Canlı bir limon tadı ve aroması için çaylarda, şuruplarda, soslarda, tatlılarda ve diğer yemeklerde limon otu kullanın.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ ahududu sıradan

▪ yıllık pelin

▪ Java soya çok yıllık

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Optik Sinyalleri Kontrol Etmenin ve Yönetmenin Yeni Bir Yolu 05.05.2024

Modern bilim ve teknoloji dünyası hızla gelişiyor ve her gün bize çeşitli alanlarda yeni ufuklar açan yeni yöntem ve teknolojiler ortaya çıkıyor. Bu tür yeniliklerden biri, Alman bilim adamlarının, fotonik alanında önemli ilerlemelere yol açabilecek optik sinyalleri kontrol etmenin yeni bir yolunu geliştirmesidir. Son araştırmalar, Alman bilim adamlarının erimiş silika dalga kılavuzunun içinde ayarlanabilir bir dalga plakası oluşturmasına olanak sağladı. Sıvı kristal katmanın kullanımına dayanan bu yöntem, bir dalga kılavuzundan geçen ışığın polarizasyonunu etkili bir şekilde değiştirmeye olanak tanır. Bu teknolojik atılım, büyük hacimli verileri işleyebilen kompakt ve verimli fotonik cihazların geliştirilmesi için yeni umutlar açıyor. Yeni yöntemle sağlanan elektro-optik polarizasyon kontrolü, yeni bir entegre fotonik cihaz sınıfının temelini oluşturabilir. Bu, büyük fırsatların önünü açıyor ... >>

Primium Seneca klavye 05.05.2024

Klavyeler günlük bilgisayar işlerimizin ayrılmaz bir parçasıdır. Ancak kullanıcıların karşılaştığı temel sorunlardan biri, özellikle premium modellerde gürültüdür. Ancak Norbauer & Co'nun yeni Seneca klavyesiyle bu durum değişebilir. Seneca sadece bir klavye değil, ideal cihazı yaratmak için beş yıllık geliştirme çalışmasının sonucudur. Bu klavyenin akustik özelliklerinden mekanik özelliklerine kadar her yönü dikkatle düşünülmüş ve dengelenmiştir. Seneca'nın en önemli özelliklerinden biri, birçok klavyede yaygın olan gürültü sorununu çözen sessiz dengeleyicileridir. Ayrıca klavye çeşitli tuş genişliklerini destekleyerek her kullanıcı için kolaylık sağlar. Seneca henüz satışa sunulmasa da yaz sonunda piyasaya sürülmesi planlanıyor. Norbauer & Co'nun Seneca'sı klavye tasarımında yeni standartları temsil ediyor. O ... >>

Dünyanın en yüksek astronomi gözlemevi açıldı 04.05.2024

Uzayı ve onun gizemlerini keşfetmek, dünyanın her yerindeki gökbilimcilerin dikkatini çeken bir görevdir. Şehrin ışık kirliliğinden uzak, yüksek dağların temiz havasında yıldızlar ve gezegenler sırlarını daha net bir şekilde açığa çıkarıyor. Dünyanın en yüksek astronomi gözlemevi olan Tokyo Üniversitesi Atacama Gözlemevi'nin açılışıyla astronomi tarihinde yeni bir sayfa açılıyor. Deniz seviyesinden 5640 metre yükseklikte bulunan Atacama Gözlemevi, uzay araştırmalarında gökbilimcilere yeni fırsatlar sunuyor. Bu site, yer tabanlı bir teleskop için en yüksek konum haline geldi ve araştırmacılara Evrendeki kızılötesi dalgaları incelemek için benzersiz bir araç sağladı. Yüksek rakımlı konum daha açık gökyüzü ve atmosferden daha az müdahale sağlasa da, yüksek bir dağa gözlemevi inşa etmek çok büyük zorluklar ve zorluklar doğurur. Ancak zorluklara rağmen yeni gözlemevi gökbilimcilere geniş araştırma olanakları sunuyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler En yeni AM389x Sitara ARM mikroişlemciler 29.11.2010 Texas Instruments (TI) bugün, endüstri lideri Sitara ARM mikroişlemci portföyüne, performansı ve entegrasyonu önemli ölçüde artıran AM389x Sitara ARM mikroişlemcisinin eklendiğini duyurdu. 8GHz'e kadar endüstrinin en yüksek performanslı tek çekirdekli ARM Cortex-A1,5 işlemcileri etrafında inşa edilen AM389x Sitara ARM mikroişlemcileri, onları tek kartlı bilgisayarlar, ağ geçitleri, yönlendiriciler, sunucular, endüstriyel otomasyon, insan - makine arayüzleri (HMI) için ideal hale getiren çevre birimleri içerir. ) ve hizmet noktalarındaki veri işleme terminalleri. Bu yeni yüksek performanslı AM389x Sitara ARM mikroişlemciler, Linux, Microsoft Windows Embedded Compact 7 ve Android gibi çeşitli işletim sistemlerinde ağ bağlantısı, grafik kullanıcı arabirimleri, ekran ve çoklu uygulama yetenekleri dahil olmak üzere daha hızlı son ürünlerin geliştirilmesine olanak tanır.

Diğer ilginç haberler:

▪ Yiyecek transferi için akustik levitator

▪ Kuş cıvıltısı dinlemek kaygı ve depresyonu azaltabilir

▪ Sağlıklı bir kalbe giden yol bağırsaklardan geçer.

▪ Araba, sahibinin sürüş tarzına uyum sağlar

▪ MCP1810 - Sektördeki en düşük Iq LDO

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ sitenin bölümü Ev, ev arsaları, hobiler. Makale seçimi

▪ Philip Kotler'in makalesi. Ünlü aforizmalar

▪ makale Çamaşır Makinesi Ne Zaman İcat Edildi? ayrıntılı cevap

▪ makale Tarhun. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri

▪ makale Işık röleleri. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Kimyasal saat. Kimyasal deneyim

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024