Ücretsiz teknik kütüphane

Yaban çileği (yeşil çilek). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Yaban çileği (yeşil çilek), Fragaria viridis. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Çilek (Fragaria)

ailesi: Pembe (Gülgiller)

Menşei: Avrasya, Kuzey Amerika

Alan: Yaban çileği, Avrasya ve Kuzey Amerika'nın kuzey ve ılıman bölgelerinde, özellikle ormanlarda ve çayırlarda yaygındır.

Kimyasal bileşim: Yaban çileği C, B6, E vitaminlerinin yanı sıra karotenoidler ve folik asit içerir. Elagic asit ve quercetin gibi antioksidanlar açısından da zengindir.

Ekonomik değer: Yaban çileğinin dekoratif değeri yüksektir ve bahçeleri ve peyzaj tasarımlarını süslemek için yetiştirilir. Yemek pişirmede tatlı, tatlı ve reçel yapımında kullanılır. Bazı çilek türleri tıbbi olarak antiinflamatuar ve antioksidan madde olarak kullanılır.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Yunan mitolojisinde çilek, toprak tanrıçası Demeter ve üzüm tanrısı Dionysos ile ilişkilendirilir. Efsaneye göre Dionysos, çileği ilk gördüğünde ona aşık olmuş ve onlara aşk ve tutkuyla ilişkilendirilen sembolik bir anlam yüklemiştir. Antik Roma'da çilek aynı zamanda aşkın simgesiydi ve aşk iksirlerinde ve içeceklerinde kullanılıyordu. Hıristiyan geleneğinde çilek, saflığın ve masumiyetin sembolü olan güzel Meryem ile ilişkilendirilir. Birçok Avrupa ülkesinde çilek baharın, yeniden doğuşun ve canlılığın sembolü olarak kabul edildi. Genel olarak yabani çileğin sembolizmi, harika tadı ve aromasının yanı sıra saflık, sevgi, tutku ve canlılık ile de ilişkilendirilir.

Yaban çileği (yeşil çilek), Fragaria viridis. Bitkinin tanımı, çizimleri

Yaban çileği (yeşil çilek), Fragaria viridis Duch. Tanımı, yetiştiği yerler, besin değeri, yemek pişirmede kullanımı

Yaban çileği, sıradan yabani çileğin yakın akrabası olan Rosaceae familyasından çok yıllık otsu bir bitkidir.

Çiçekli gövde dik, ince, bazal yapraklardan biraz daha uzun veya onlara eşit uzunluktadır.

Yapraklar üç yapraklıdır ve altları yoğun ipeksi tüylerle kaplıdır.

Yaprak sapları kısadır. Çiçekler hafif pembemsi veya krem ​​​​rengi ile beyazdır. Sepaller meyveye doğru bastırılır ve onu kısmen sarar.

Meyveler küreseldir, tabana doğru daralmıştır ve eşit olmayan renktedir. Ana kısım kırmızı noktalı yeşil, altında meyve fındıksız beyaz bir nokta var.

Meyveler temmuz-ağustos aylarında olgunlaşır ve tatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir.

Yaban çileği açık kuru yamaçlarda, kuru ve bozkır çayırlarında, açık ormanlarda, orman kenarlarında, ardıç ve genç çam ağaçları arasında yetişir.

Meyveler yaklaşık% 5 şeker (glikoz, fruktoz, sakaroz), pektin maddeleri (% 1,4'e kadar), bileşim olarak sıradan çileklere benzer mikro elementler, organik asitler (sitrik, malik) ve salisilik asit metil ester içerir.

Yaban çileği taze olarak krema ve sütle yenir ve bunlardan reçel, reçel, jöle, komposto ve jöle yapılır.

Yaban çileğinin tedavi edici ve diyetsel beslenmedeki büyük önemi bilinmektedir. Bu amaçlar için meyveler hazırlarken, terapötik etkileri artacağından sapı meyvelerden ayırmamalısınız.

Yazar: Koshcheev A.K.

Yeşil çilek, Fragaria viridis. Bitkinin botanik tanımı, habitatı, kullanım yöntemleri, ekimi

Başlangıçta, yüzyıllar boyunca çileklere, meyveleri küresel bir şekle sahip olan yeşil çilekler adı verildi (dolayısıyla adının kökü - “kulüp”). Ancak 18. yüzyılda Çilek cinsine ait bitkilerin bilimsel sınıflandırması sırasında bu isim ona değil, Avrupa'da daha yaygın olan ve 18. yüzyılda bahçelerde daha önce yetiştirilen yeşil çileğin yerini alan hindistan cevizi çileğine verilmiştir. Ve bu nedenle meyveleri karıştırmamak için bölgeye göre isimler ortaya çıktı - "Rus çilekleri", "Orman çilekleri", "Çayır çilekleri", "Bozkır çilekleri".

Rusça "çilek" adı eski Rusça "çilek" kelimesinden gelir ve meyveleri yere yakın sarktığı için ona bu adı verdiler. Bitkinin botanik tanımı, 1553 yılında Zweibrücken'deki botanik bahçesinin rahip, doktor ve bekçisi olan Hieronymus Bock (Tragus) tarafından yapılmıştır. İki bitkiyi tanımladı ve onlara Latince "fragaris" (kokulu) kelimesinden gelen Fragaria rubra ve Fragaria kandida adını verdi.

"Yeşil çilek" özel adı, tamamen olgunlaşmamış meyvelerin bile yeşilimsi beyaz renkte, tatlı ve yumuşak, kendine özgü bir tada sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Neredeyse olgunlaşmış meyvelerin güneşli tarafta kırmızı renkte olması, ancak gölgede uzun süre beyazımsı (yarı kırmızı) kalması nedeniyle “Polunitsa” adı verilmiştir. Meyveleri yaban çileği ve hindistan cevizi (bahçe) çileğine göre daha yoğun ve daha sert olduğundan bazen “rubbyanka” olarak da adlandırılırlar. "Çilek" adı, "küresel, yuvarlak gövde" anlamına gelen Slav ve Eski Rusça "klub" kelimesinden gelir.

Kalın kahverengi rizomlu, 5-20 cm yüksekliğinde çok yıllık otsu bir bitkidir. Bıyık kısa. Kök incedir. Yapraklar oval veya ovaldir, daha elmas şeklindedir, künt dişlidir ve alt kısmı yoğun tüylerle kaplıdır. Çiçeklenme düzensiz, az çiçeklidir. Çiçekler biseksüel, beyaz, çapı 20 mm'ye kadar. Yaprakların uçları hafifçe sivri uçludur ve kenarları birbiriyle örtüşür.

Yeşil çilekler, yaprakları sayesinde yaban çileğinden (Fragaria vesca) kolayca ayırt edilebilir: yeşil çileğin terminal (üst) yaprak dişi kısadır ve ucu, iki bitişik yan dişin uçları arasında çizilen aynı çizgi üzerindedir veya hatta hiç yoktur. ona ulaş. Yaban çileğinde uç diş daha uzundur ve komşularının üzerinde yükselir.

Meyve, kaliksle kaynaşmış büyüyen bir kaptan oluşan, hamurunun içine küçük fındıkların daldırıldığı çok cevizli bir meyvedir. Bu meyveye genellikle "çilek" denir. Meyveler küreseldir, 1-2 gr ağırlığında, sıkı oturan bir kap ile, tamamen olgunlaştığında sığmaz. Teknik olgunlukta rengi yeşilimsi beyaz alanlı pembe-kırmızı, tam olgunlukta ise kiraz kırmızısıdır. Meyvelerin özel bir aroması vardır. Diğer çileklerden farklı olarak meyvelerin kaliksten ayrılması zordur ve karakteristik bir tıklama ile onunla birlikte yırtılır. Meyvelerin kıvamı yaban çileğine göre daha yoğun ve daha taşınabilirdir. Kromozom sayısına göre: diploid (2n 14).

Hafif alanlarda yetişir - kenarlarda, orman açıklıklarında, saman çayırlarında, terk edilmiş tarım arazilerinde (tarlalar, meralar, saman tarlaları).

Yeşil çileklerin meyveleri şeker (%4,5 ila %15), pektin maddeleri (%1 ila %1,7), tanenler (yapraklarda %0,16 ila %0,25 ve köksapta %9,4'e kadar), askorbik asit (en fazla) içerir. Meyvelerde 90 mg ve 280 g başına yapraklarda 100 mg'a kadar), ayrıca folik, malik, sitrik, salisilik, kinik ve diğer asitler, karoten, uçucu yağ, fitositler, lif, demir ve bakır tuzları, manganez, çinko, krom.

Yeşil çilekler mutfak amaçlı aktif olarak kullanılmaktadır - onlardan reçeller, reçeller, kompostolar, jöleler yapılır ve her türlü tatlılar taze veya konserve meyvelerle süslenir.

Bitkinin çok sayıda tıbbi özelliği vardır - idrar söktürücü, hemostatik, büzücü ve antiinflamatuar etkileri vardır. Meyvelerin antiinflamatuar, terletici, antiseptik ve hafif müshil etkileri vardır. Çilekler mükemmel bir askorbik asit kaynağı olarak kabul edilir ve vitamin eksikliği durumunda kullanılması tavsiye edilir. Genel bir güçlendirici etkiye sahiptirler, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir, dışkıyı düzenler ve normalleştirirler.

Meyveler alerjik süreçlere neden olabilir, bu nedenle alerjen geçmişi artan kişiler bu meyveleri dikkatli tüketmelidir. Örneğin kurdeşen, döküntü ve kaşıntılı cilt ortaya çıkabilir. Ayrıca mide probleminiz varsa yerken dikkatli olmalısınız.

Gıda ve şifalı bitki olarak kullanılır.

Halk hekimliğinde vücutta idrar söktürücü etkisi olduğundan yapraklardan çay ve meyvelerden infüzyon kullanılır. Ayrıca meyvelerin suyu ve kaynatılması kullanılır, antiseptik, terletici, antiinflamatuar ve müshil özelliklere sahiptirler. Rizomlar ayrıca tıbbi amaçlar için de kullanılır; onlardan hazırlanan ilaçların büzücü, hemostatik ve antiinflamatuar etkisi vardır. Çileğin kalp, karaciğer ve böbrekler başta olmak üzere birçok organın hastalıklarına karşı diyet ilacı olarak kullanılması tavsiye ediliyor.

Küçük hindistan cevizi çileklerinin ekime sunulmasından önce, yeşil çilekler bahçelerde yaygın olarak yetiştiriliyordu ve çilek olarak adlandırılıyordu. Bahçe çileklerinin (ananas) ortaya çıkmasından sonra, ikincisi hindistan cevizi çileklerinin yanı sıra onların yerini aldı. Yeşil çileklerin daha verimli olması, reçel yaparken, dondurulup kurutulduğunda hafif bir acılık taşımaması ve yaban çileğine göre daha tatlı olması nedeniyle yetiştikleri yerlerde yerel halk tarafından yaygın olarak toplanmaktadır.

Yaban çileği (yeşil çilek), Fragaria viridis. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Sindirimi iyileştirmek için: Birkaç yabani çileği ezip taze sıkılmış elma veya portakal suyuna ekleyin. Elde edilen içeceği sabahları aç karnına için.
• Öksürük tedavisi için: Taze yabani çileği balla karıştırın ve bu karışımdan günde birkaç kez bir çay kaşığı tüketin.
• Soğuk algınlığı ve grip tedavisi için: yabani çilek yapraklarının infüzyonunu hazırlayın. Bunu yapmak için iki çay kaşığı kurutulmuş yabani çilek yaprağı alın ve üzerine bir bardak kaynar su dökün. 10-15 dakika bekletin, sonra süzün ve içirin.
• Bağışıklığı güçlendirmek için: Taze yaban çileği veya infüzyonunu yiyin. Bunları salatalara, unlu mamullere ekleyin veya sadece taze çilek yiyin.
• Ürolitiyazis tedavisi için: Taze yabani çilekleri ezin ve suyunu sıkın. Suyu balla karıştırın ve günde birkaç kez bir çay kaşığı içirin.

kozmetik:

• Cilt rengini iyileştirmek için: Birkaç yabani çileği püre haline getirin ve yüzünüze uygulayın. 10-15 dakika bekletin, ardından ılık suyla durulayın. Yaban çileği, ölü cilt hücrelerini nazikçe temizleyen ve cilt tonunun iyileşmesine yardımcı olan meyve asitleri içerir.
• Gözenekleri daraltmak için: Yabani çilek püresini ve yumurta beyazını eşit oranlarda karıştırın. Yüzünüze uygulayın ve 15-20 dakika bekletin, ardından ılık suyla durulayın. Bu maske gözenekleri sıkılaştırmaya ve cilt dokusunu iyileştirmeye yardımcı olur.
• Cildi nemlendirmek için: Birkaç yabani çileği püre haline getirin ve bir çay kaşığı bal ekleyin. Yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin, ardından ılık suyla durulayın. Yaban çileği ve bal, cildin nemini artırmaya yardımcı olan nemlendirici özelliklere sahiptir.
• Akne ile savaşmak için: Yaban çileği püresini bir çay kaşığı bal ve iki çay kaşığı karabuğday unu ile karıştırın. Yüzünüze uygulayın ve 15-20 dakika bekletin, ardından ılık suyla durulayın. Bu maske cildi yumuşatmaya, rahatlatmaya ve sivilcelerle savaşmaya yardımcı olur.
• Göz altındaki koyu halkaları azaltmak için: Birkaç dilim taze yaban çileği kesin ve 10-15 dakika boyunca göz altı bölgesine uygulayın. Yaban çileği, göz altındaki koyu halkaları ve şişkinliği azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar içerir.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Yaban çileği (yeşil çilek), Fragaria viridis. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları

Yaban çileği (yeşil çilek), Avrupa ve Asya'nın orman ve çayır alanlarında yetişen çok yıllık bir bitkidir.

Yaban çileği yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

• Yer ve toprak seçimi: Yaban çileği güneşli, hafif, verimli ve iyi drenajlı, pH'ı 5,5-6,5 olan topraklarda yetişmeyi tercih eder. Kum ve yaprak toprağı karışımı iyi sonuç verir.
• Dikim: Yaban çileği hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir. Bitkiler arası mesafe 20-30 cm, sıra arası - 50-60 cm olmalı, dikim köklerinin derinliği 1-2 cm'yi geçmemelidir.
• Bitki bakımı: Özellikle çiçeklenme ve meyve verme döneminde toprağın sürekli nemli kalması için düzenli sulamanın sağlanması gerekir. Organik ve mineral gübrelerin kullanılması da tavsiye edilir. Sıra aralıklarının temiz tutulması ve yabancı otların bitki ile rekabete girmemesi için temizlenmesi önemlidir.

iş parçası:

• Yaban çileği ekşi bir tada sahiptir ve gıda ürünü olarak kullanılır, ancak normal çileklerden daha az sıklıkla kullanılır.
• Yaban çileği reçel, jöle ve komposto yapımında kullanılabilir.
• Yaban çileği olgunlaşma döneminde, genellikle Haziran-Temmuz aylarında hasat edilir.

Depolama:

• Taze yaban çileği toplandıktan hemen sonra yenir, ancak dondurulabilir veya kurutulabilir.
• Dondururken, ürünün bozulmasını önlemek için sıkıca kapatılmış kaplar veya torbalar kullanın.
• Yabani çilekleri kurutmak için sıcak ve kuru bir yerde kağıt havlu üzerine koyun.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ çilek

▪ Orman elma ağacı (yabani elma ağacı)

▪ Kupena çömelme (düşük kupena)

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler Robot dizini onarmaya yardımcı olur 29.04.2006 İngiliz doktorlar, bir robot yardımıyla diz ameliyatını çok daha doğru bir şekilde yapmanın mümkün olduğuna inanıyorlar. King's College London, patellanın değiştirilmesi için yeni bir tekniğin test edilmesinin sonuçlarını özetledi. On dört hasta normal şekilde ameliyat edildi ve diğer on üç vakada cerraha özel olarak tasarlanmış bir Acrobot robotu yardım etti. Testler, robotun yardımının işlemi birkaç dakika geciktirdiğini, ancak protezin tüm detaylarının iki derecelik bir doğrulukla neredeyse mükemmel bir şekilde hizalanabileceğini göstermiştir. Robotsuz operasyonlarda, vakaların sadece %40'ında bu doğruluk elde edilir. Profesör Justin Cobb, "Operasyonu robot yapmıyor, sadece cerrahın elini hata yapmayacak şekilde destekliyor. Ve bu çok uygun!" diyor Profesör Justin Cobb. "Doğruluğu artırarak ameliyat sırasında daha az travmaya neden oluyoruz. ameliyattan sonra diz daha iyi çalışır ve hasta hastaneden daha erken ayrılır." Buna ek olarak, robot cerrahın üniversitede özel bir küçük araştırma ve üretim şirketi tarafından yapıldığını eklemek gerekiyor.

Diğer ilginç haberler:

▪ Camların buğulanmasını önlemenin bir yolunu icat etti

▪ plazma ayna

▪ Ay, Dünya'daki günün uzunluğunu kademeli olarak artırır

▪ Doku yenilenmesini tetikleyen biyomürekkep

▪ İklim krizinin üstesinden gelmek için tarımsal tecrit

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Fizik Deneyleri web sitesinin bölümü. Makale seçimi

▪ makale İnsan genomu. Bilimsel keşfin tarihi ve özü

▪ makale İlk prezervatif nasıl ortaya çıktı? ayrıntılı cevap

▪ makale Mitsubishi TV'lerin işlevsel bileşimi. dizin

▪ makale Toplar düşmez. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Basit bir analogdan dijitale dönüştürücü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024