|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Ortak kamış. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Adi kamış, Phragmites australis. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Phragmites (Kamış) ailesi: Poaceae (Tahıllar) Menşei: Avrasya ve Kuzey Amerika'da ortak kamış yaygındır Alan: Adi kamış, Avrupa, Asya, Afrika, Avustralya ve Kuzey Amerika da dahil olmak üzere dünyanın birçok yerinde yetişmektedir. Kimyasal bileşim: Kamış lif, silikon, kalsiyum, potasyum, magnezyum, manganez, çinko, demir, bakır, bor, fosfor ve diğer mineralleri içerir. Ekonomik değer: Kamış, hayvan yemi, kağıt yapımı, inşaat ve atık su arıtımında kullanılır. Ayrıca sıklıkla süs bitkisi olarak da yetiştirilir. Efsaneler, mitler, sembolizm: Antik Yunan mitolojisinde kamışlar, genellikle kamışla tasvir edilen tanrı Pan ile ilişkilendirilirdi. Kamışlar, aynı zamanda, madeni paralar ve armaların üzerindeki kamış resimlerinden de görülebileceği gibi, zafer ve zaferin simgesiydi. Hıristiyan geleneğinde kamış, İsa Mesih ve onun çarmıhta çektiği acı ile ilişkilendirilirdi. Efsaneye göre Romalı askerler İsa'ya alay etmek için asa yerine kamış vermişler. Bu an, İncil'de Mesih'in azaplarından biri olarak anlatılmıştır. Çin mitolojisinde sazların sembolik bir anlamı da vardır. Yüksek nem ve su baskını koşullarında hayatta kalabildiği için canlılığın ve korkusuzluğun sembolü olarak kabul edilir.
Bayağı kamış, Phragmites australis Açıklaması, bitki çizimleri Adi kamış, Phragmites australis. Bitkinin tanımı, habitatı, ekimi, uygulaması
Rezervuarların, göletlerin, nehirlerin yakınında, nemli sulak alanlarda, çayırlarda ve çalıların arasında her yerde yetişir. Nemli toprağa hızla nüfuz eden rizomlarla çoğalır. 4 m yüksekliğe kadar çok yıllık otsu bir kıyı su bitkisidir.Gövde esnektir, 2 cm kalınlığındadır ve rüzgardan kırılmaz, sadece bükülür. Köksap, 2 m uzunluğa kadar sürünüyor. Uzun içi boş sürgünler ondan uzanır. Yapraklar alternatif, uzun, düz, mızrak şeklinde, kösele, kenarları keskin, mavimsi yeşildir. Rüzgar gülü gibi kenarlarını rüzgara doğru çeviriyorlar. Temmuz'dan Eylül'e kadar çiçek açar. Çiçeklenme çok başaklı bir salkımdır, yayılan, kabarık, uzunluğu 30 cm'ye kadar, mor veya gümüş-kahverengi renktedir. Genç bitki yola çıkmadan önce ekstraktif maddeler, C vitamini, lif, selüloz, protein, yağ ve karoten içerir. Kurutulmuş rizomlarda şeker, nişasta ve protein maddeleri, yapraklarda ise vitaminler, karoten ve fitositler bulundu. Kamış ekonomik amaçlarla oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Antik çağlardan beri bitkiden müzik aletleri yapılmıştır - borular, flüt boruları, klarnet. Saplar kağıt ve karton üretiminde kullanılır, ses ve ısı yalıtım özelliklerine sahip bir yapı malzemesi olan saz levhalara preslenir.
Beslenme için genç, yumuşak sürgünler ve tatlı rizomlar kullanılır. Çiğ olarak tüketilir, haşlanır, fırınlanır, salamura edilir, çorba, salata sosu, püre ve ekmeklik un haline getirilerek tüketilir. Kamış salatası. Temiz yıkanmış kamış köklerini tuzlu suya koyun, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin, bir kevgir içinde süzün, ardından 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin, doğranmış kuzukulağı, rendelenmiş yaban turpu ve tuzu ekleyin. Ekşi krema veya Mayonez ile tatlandırın. 300 gr kamış kökü, 50 gr kuzukulağı, 50 gr yaban turpu, 50 gr ekşi krema (veya mayonez), tadına göre tuz. Haşlanmış kamış kökleri. Kamış köklerini soğuk suyla iyice durulayın, 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin, tuzlu suda kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatın, ardından bir kevgir içinde süzün. Su boşaldığında köklere doğranmış kuzukulağı serpin. Bitkisel yağ veya ekşi krema ile baharatlayın. 400 gr kamış kökü, 50 gr kuzukulağı, 40 gr ekşi krema (veya bitkisel yağ), tadına göre tuz. Kamış kökü püresi. Kamış köklerini soğuk suyla iyice durulayın, tuzlu suda haşlayın, kıyın ve tuz ekleyin. Kızarmış soğan, ısırgan otu ve %5 sirke ile tatlandırın. 200 gr kamış kökü, 60 gr ısırgan otu, 50 gr soğan, 25 gr bitkisel yağ, sirke, isteğe göre tuz. Kamış unu. Kamış köksapını soğuk suyla iyice durulayın, 0,5-1 cm'lik parçalar halinde kesin, ocakta veya fırında kurutun ve ardından öğütün. Ekmek, zencefilli kurabiye, kurabiye, bisküvi ve diğer ürünleri pişirirken tahıl ununa katkı maddesi olarak kullanın. Kamış unu ile ekmek. Buğday ununu kamış unuyla (3:1) karıştırın, az miktarda sütle seyreltilmiş maya, yumurta, ılık süt, su, tuz, un ekleyin, hamuru yoğurun, üzerine un serpin, üzerini bir peçeteyle örtün ve bir fırın kabına koyun. 40 dakika boyunca sıcak bir yerde. Hamur kabardığında, ellerinizden ve tabağın kenarlarından kolayca çıkması için yumruklayın ve yoğurun. Ekmeğe şekil verin, üzerini peçeteyle örtün, ılık bir yerde 30 dakika bekletin ve pişirin. 1 kg un, 400 ml süt (veya süt ve su karışımı), 40 gr maya, 1 yumurta, isteğe göre tuz. Kamış unlu kurabiyeler. Buğday ununu kamış unu (3:1) ile karıştırın, yumurta ile çırpılmış tereyağını, rendelenmiş acı bademleri, şekeri ekleyin, karıştırın ve 8-12 saat soğuk bir yere koyun. Daha sonra hamuru açın, çeşitli şekillerde kurabiyeler kesin, bir fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sürün, üzerine şeker serpin ve fırında kızarana kadar pişirin. 300 gr un, 100 gr tereyağı, 1 yumurta, 100 gr şeker, 2-3 acı badem, 50 gr şeker. Kamış şurubu. İlkbaharda toplanan köksapı soyun, soğuk suyla durulayın, doğrayın ve 1 saat suda kaynatın. Daha sonra süzüp kapalı bir kapta şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Cam bir kapta serin bir yerde saklayın.
Kamıştan kahve. Kurutulmuş rizomları bir kahve değirmeni içinde öğütün (hindiba ile karıştırılabilir). Kahve gibi demleyin. Süt ve kremayla iç. Halk hekimliğinde sapları ve yaprakları kullanılır. Ateş düşürücü, idrar söktürücü, terletici, iltihap önleyici ve vitamin etkileri vardır. Kamış infüzyonu. 20 gr kamış yaprağını ve sapını öğütün, 200 ml kaynar suda bir termos içinde 4 saat bekletin, sonra süzün. Soğuk algınlığı, böbrek hastalıkları, mesane hastalıkları ve şişlikler için günde 50 defa 4 ml içilir. Baston saplarının infüzyonu. 50 gr taze sapı 300 ml kaynar suda 6 saat demlendirin, süzün. Genel halsizlik ve hipovitaminoz için yemeklerden önce günde 50 kez 4 ml içilir. Kurutulmuş kamış yapraklarından elde edilen tozu iltihaplı, uzun süre iyileşmeyen yaraların ve ülserlerin üzerine serpin. Kontrendikasyonlar belirlenmemiştir. Genç sap ve yapraklar Mayıs – Haziran aylarında hasat edilir. İyi havalandırılmış bir alanda, bir gölgelik altında, çatı katlarında, ince bir tabaka halinde serilerek, periyodik olarak ters çevrilerek kurutulur. Rizomlar rezervuarın dibinden tırmık, dirgen, kancalarla alınır, soğuk suyla yıkanır, toprak üstü kısımları ve küçük kökleri kesilerek birkaç saat havada kurutulur, ardından kurutucularda, fırınlarda, fırınlarda kurutulur. 55-60 ° C sıcaklık İyi kurutulmuş hammaddeler çıtırdayarak parçalanır, tatlı bir tada ve hoş bir kokuya sahiptir. Hasat yaparken tüm bitkileri arka arkaya kazamazsınız. Çalılıkları eski haline getirmek için sazlıkların bir kısmını bırakmak gerekiyor. Rizomların raf ömrü 3 yıla kadar, sap ve yaprakların ise 1 yıldır. Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A. Adi kamış, Phragmites communis Trin. Tanımı, yetiştiği yerler, besin değeri, yemek pişirmede kullanımı
Kamış, çimen ailesinden, uzun sürünen rizomlara sahip, 3-4 m uzunluğa kadar mavimsi yeşil saman şeklinde düz, uzun bir gövdeye sahip çok yıllık otsu bir bitkidir. Yapraklar almaşık, doğrusal, uzun, düz, sert, kenarları kesicidir. Sapın tepesinde, uzun gümüşi-kahverengi tüylü bir salkım halinde toplanmış çok çiçekli başakçıklar vardır. Nemli toprakta, nehir kıyılarında, göletlerde ve bataklıklarda, çayırlarda ve çalılıkların arasında yetişir. Kurutulmuş kamış rizomları %15'e kadar şeker ve %50'ye kadar nişasta içerir. Sapları %46'ya kadar selüloz içerir. Kamışın ekonomik önemi yaygın olarak bilinmektedir. Antik çağlardan bu yana çatıları kaplamak, kalkan ve çit yapmak, hayvancılık için altlık olarak, alkol ve silaj, kağıt ve yalıtım malzemesi, furfural, kerpiç ve gübre yapımında ve yakıt olarak kullanılmış; çiçek salkımlarından süpürgeler ve kuru buketler, saplardan nefesli çalgılar için titreşimli parçalar (pischiki) yapıldı; Atları ve sığırları beslemek için genç bitkiler kullanıldı.
İhale genç sürgünler yemek için kullanılır. Çiğ olarak yenir ve salamura edilir, salatalarda, çorbalarda, salata soslarında, pürelerde kullanılır ve tereyağlı haşlanır. Sonbaharın sonlarında veya ilkbaharda, kamış çiçeklenmeye başlamadan önce toplanan rizomlardan un ve kahve yerine elde edilen bir madde elde edilir. Un sadece ekmek pişirmek için değil aynı zamanda diğer yemeklere baharat olarak da kullanılır. Beslenme için kamış hasatının en iyi yollarının rizomları kurutmak ve genç sürgünleri turşu haline getirmek olduğu düşünülmektedir. Saz rezervlerinin korunması için her iki yılda bir aynı bölgede hasat yapılması tavsiye edilir. Bu, üretkenliğini düzenlemenize ve rezervleri belirli bir seviyede tutmanıza olanak tanır. Uzunluğu 2 m veya daha fazla olan rizomların hasadında rizomların bir kısmı toprakta bırakılabilir. Bu aynı zamanda kamış mahsulünün korunmasına da yardımcı olacaktır. Yazar: Koshcheev A.K.
Adi kamış, Phragmites australis. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Adi kamış, Phragmites australis. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları
Adi kamış veya kamış, sulak alanlarda ve göletlerde yetişen uzun, çok yıllık bir bitkidir. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
Adi kamış, halı, sepet ve mobilya gibi çeşitli ürünlerin yanı sıra inşaat işlerinde ve hayvan yemi olarak da kullanılabilir.
▪ yeni çit ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
▪ Açlık hissini kapatan bir mekanizma buldum ▪ Altera'dan 32Gbps alıcı-verici ▪ Akustik sistem Creative X-Fi Sonic Carrier ▪ Video kameralar JVC GZ-R550 ve GZ-R440
▪ Sitenin olağanüstü fizikçilerin hayatı bölümü. Makale seçimi ▪ motorlu saban makalesi. Çizim, açıklama ▪ makale Gayda neden çekilir? ayrıntılı cevap ▪ Madde İşverenin işgücü koruması alanındaki temel yükümlülükleri
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri