|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Hint kamışı sıradan (kalamus bataklığı, kalamus kökü). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Sıradan Hint kamışı (kalamus bataklığı, kalamus kökü), Acorus Hint kamışı. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Hint kamışı (Typha) ailesi: Tiroks (Typhaceae) Menşei: Calamus vulgaris tüm dünyaya dağılmıştır, bataklıklarda ve rezervuarların kıyılarında yetişen çok yıllık bir bitkidir. Alan: Calamus vulgaris, Kuzey Amerika, Avrupa, Asya, Afrika ve Avustralya da dahil olmak üzere neredeyse tüm dünyada yetişir. Bataklıklarda, göllerde, göletlerde, nehirlerde ve rezervuarlarda bulunabilen nemi seven bir bitkidir. Kimyasal bileşim: Hint kamışı, nişasta, şeker, proteinler, yağlı yağlar, vitaminler (A, C, E) ve mineraller (potasyum, demir, magnezyum, bakır) dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Hint kamışı kökleri ayrıca antimikrobiyal özelliklere sahip esansiyel bir yağ içerir. Ekonomik değer: Hint kamışı tıpta, geleneksel Çin tıbbında ve geleneksel tıpta soğuk algınlığı, grip ve mide ve bağırsak sorunları gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca kalamus hayvan yemi olarak kullanıldığı gibi kağıt, tekstil ve diğer ürünlerin imalatında da malzeme olarak kullanılmaktadır. Çin mutfağında kalamus kökü de çeşitli yemeklerde malzeme olarak kullanılmaktadır. Efsaneler, mitler, sembolizm: Antik Yunanistan ve Roma'da, kalamus hafızayı, konsantrasyonu geliştirmek ve bilinci geliştirmek için kullanıldı. Hindistan'da bu bitki, ilahi bilgi ve aydınlanmanın bir sembolü olduğu düşünülerek genellikle dini amaçlar için kullanılıyordu. Slavlar arasında kalamus, ölülerin ruhlarını çeken bir bitki olarak kabul edildi ve genellikle anma ve cenaze törenlerinde kullanıldı. Kelt mitolojisinde kalamus, yeryüzünün tanrıçası ile ilişkilendirilir ve kötü ruhlardan arınmak ve korunmak için kullanılırdı. Hint kamışının sembolik anlamı, özel bir şekle ve kokuya sahip olan kökü ile ilişkilendirilir. Hint kamışı toprağı, vatanı ve kültürü sembolize eder ve kökü istikrar, güç ve dayanıklılık sembolüdür. Ayrıca kalamus, aroması kötü ruhları kovduğu ve hasarı önlediği için koruma ve tılsımlarla ilişkilendirilir. Çin tıbbında kalamus, baş ağrısı, nevroz ve uykusuzluk gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır. Avrupa'da kalamus, halk hekimliğinde antiseptik ve analjezik, ayrıca aromatik ve tonik olarak kullanılmaktadır.
Hint kamışı sıradan (kalamus bataklığı, kalamus kökü). Hint kamışı. Bitkinin tanımı, çizimleri Hava sıradan. Bitkinin tanımı, alanı, ekimi, uygulaması
Hint kamışı sığ yerlerde, sessiz durgun suların kıyılarında, yavaş akan nehirler, göller, hendekler, terk edilmiş kıyı, bataklık çayırlarda yetişir. 120-150 cm uzunluğa kadar kalın, etli, sürünen köksap ile 50-60 cm yüksekliğinde çok yıllık otsu bir bitki. Dışında köksap kahverengi, içi beyaz, yumuşak, hoş kokulu, yakıcı, baharatlı bir tada sahiptir. Yüzeyi geniş enine izlerle kaplıdır - her yıl ölen yaprak izleri. Suda, köksapın dallandığı yerlerde her yıl yaprak demetleri ve çiçekli bir sap yetişir. Köksap, kordon benzeri küçük köklerle yere bağlanır. Yapraklar bazal, 60-120 cm uzunluğunda, 2,5-3 cm genişliğinde, alternatif ksifoid, tüysüz, parlak yeşil, komşu yaprakları kaplayan genişletilmiş tabanlara sahip, dokunulduğunda ağırlaşan tuhaf bir koku yayar. Gövde dik, üçgen. Tepesinde 8-12 cm uzunluğunda yoğun bir çiçeklenme (koçan) büyür. Mayıs sonundan Temmuz ayına kadar çiçek açar. Çiçekler çok sayıda, sapsız, biseksüel, göze çarpmayan, sarı-yeşil. Meyveler - kuru meyveler - iklimimizde olgunlaşmazlar. Bitki, rizomlannın bir parçası olarak vejetatif olarak çoğalır. Taze kalamus rizomları esansiyel (irne) yağ, alkaloidler, organik asitler, acı glikozitler, askorbik asit (%150 mg'a kadar), çok miktarda nişasta, sakızlar, tanenler, fitokitler içerir. Hint kamışı esansiyel yağı, ekonomik amaçlar için yaygın olarak kullanılmaktadır. Parfüm endüstrisinde tuvalet sabunlarına, diş macunlarına, rujlara, kremlere eklenir. Küvetler ve variller için perçinler rizomlardan yapılır. Kafkasya'da deri tabaklamak için kullanılırlar. Hint kamışı, bazı orman hayvanları için yiyecek görevi görür. Beslenmede kalamusun rizomları ve yaprakları kullanılır. Tarçın, zencefil, defne yaprağı, muskat yerine zencefilli çörek, kurabiye, zencefilli çörek ve diğer şekerlemelere özel bir aroma ve tat vermek için rizomlardan elde edilen toz ve kokulu yağ kullanılır. Uçucu yağlar likör, şarap ve biraları tatlandırmak için kullanılır. Hint kamışı rizomları kompostolara, reçellere, marmelatlara, esanslara, şuruplara eklenir. Nişasta onlardan elde edilebilir, ancak bu ekonomik olarak uygun değildir. Balık yemeklerini saklarken ve hazırlarken, kalamus tozu aromayı iyileştirir ve onlara özel, hafif acı bir tat verir. Hint kamışı rizomlarından elde edilen toz. Rizomları alüvyondan iyice yıkayın, parçalara ayırın, kurutun, bir kahve değirmeni veya havanda öğütün ve eleyin. Birinci, ikinci yemekler, soslar, soslar, içecekler, unlu mamuller için baharat olarak kullanın. Hint kamışı yaprağı tozu. İyice yıkanmış kalamus yapraklarını kurutun, toz haline getirin. Hint kamışı rizomlarının kaynatılması. Kurutulmuş ezilmiş kalamus rizomlarını soğuk suyla dökün ve 10-15 dakika kaynatın, ardından 2-3 saat bekletin (tercihen bir termos içinde) ve süzün. İlk yemekleri, içecekleri, salataları tatlandırmak için kullanın. 20 gr kurutulmuş Hint kamışı rizomları, 1 litre su. Hint kamışı ile şeker şurubu. Kurutulmuş ezilmiş kalamus rizomları kaynar su dökün, 20-24 saat bekletin, süzün, sitrik asit ekleyin. Şekeri sıcak suda eritin, infüzyonla karıştırın, cam eşyalara dökün. Serin bir yerde saklayın. Tatlandırıcı şekerleme, tatlı yemekler için kullanın. 1 yıla kadar raf ömrü. 20 gr kurutulmuş Hint kamışı rizomları, 1 litre su, 500 gr şeker, 2 gr sitrik asit. Hint kamışı ile komposto. Taze meyveleri (elma, armut vb.) Pişene kadar kaynatın, şeker ve doğranmış kamış rizomlarını ekleyin, kaynatın, kapalı bir kapta 30 dakika ısrar edin (rizomlar, kullanmadan önce çıkarılması gereken bir torbaya atılabilir) . Susuzluğu gidermek, iştahı artırmak için içilir. 400 gr taze meyve veya 100 gr kuru, 100-150 gr taze Hint kamışı rizomları veya 50 gr kuru, 1 litre su, şeker veya bal. Hint kamışı ile Kvas. Ekmek kvasına kalamus kaynatma ekleyin. 3 litre ekmek kvası, 250 ml kalamus kaynatma. Şekerlenmiş Hint kamışı rizomları. Taze kalamus rizomlarını iyice durulayın, soyun, 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin, her parçayı uzunlamasına 4 parçaya bölün ve havayla kurutun. % 80 şeker şurubu hazırlayın, rizomları içine daldırın ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından kalamusu şuruptan çıkarın, gazlı bez veya kontrplak levha üzerine yayın ve havada kurutun. Çay ile servis yapın. Cam bir kapta serin bir yerde saklayın. 1 kg kalamus rizomları, 200 ml su, 800 gr şeker. Hint kamışı ile reçel. Ezilmiş kalamus köklerini %75 şeker şurubunda 5-10 dakika kaynatın, ardından meyveleri (erik, elma, erik, ayva vb.) ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 100 gr kurutulmuş kalamus rizomları, 600-800 gr meyve, 250 ml su, 750 gr şeker. Hint kamışı yaprakları ile reçel. Yaprakların rizomlardan uzanan kısımları 3-4 cm'lik parçalar halinde kesilir, %75 şeker şurubuna batırılır ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. 1 kg kalamus yaprağı, 250 ml su, 750 gr şeker. Halk hekimliğinde, mide, bağırsaklar, böbrekler, mesane ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştiren analjezik, antiseptik, balgam söktürücü, idrar söktürücü, koleretik, antiemetik olarak kalamus tozları, infüzyonları, kaynatma maddeleri kullanılır. Hint kamışı rizomlarının infüzyonu. 10-15 g Hint kamışı rizomlarından elde edilen toz 200 ml soğutulmuş kaynamış suda 6 saat demlendirilir ve süzülür. Mide suyunun asitliği yüksek olan gastrit, mide ve duodenum peptik ülseri, ürolitiyazis, mesane iltihabı, karaciğerin enflamatuar hastalıkları, safra kesesi için günde 1-3 kez 4 çorba kaşığı içilir. Hint kamışı rizomlarının infüzyonu, iltihaplanma süreçlerinde, bademcik iltihabında, iltihapları yıkamak, uzun süreli iyileşen yaralar, ülserler, yatak yaraları, donma, alçıyı çıkardıktan sonra kemik kırıkları için kompres yapmak için ağız ve boğazı çalkalamak için kullanılabilir. mesane iltihabı, kadın hastalıkları için oturma banyolarında kullanın, saçınızı güçlendirmek için saçınızı yıkayın. Hint kamışı rizomlarının kaynatılması. 6 gr kalamus köksapı 200 ml soğuk su dökün ve kapalı bir kapta kısık ateşte 30 dakika kaynatın. Süzün, orijinal hacme kadar kaynamış su ekleyin. Apse ve zatürre için antiseptik, balgam söktürücü olarak yemeklerden sonra günde 2 kez 3 yemek kaşığı alın. Hint kamışı rizomlarından elde edilen toz, mide ekşimesi için 0,2-0,3 g (daha fazla değil) dozunda ağızdan alınmalıdır, iltihaplı yaraları, ülserleri iyileştirmek, ağız mukozasının iltihaplanması için köksapı çiğnemek, diş etlerini güçlendirmek için kullanılır. Rizomlardan elde edilen toz, gastrit, mide ve duodenal ülserleri tedavi etmek için kullanılan "Vikalin" ve "Vikair" ilaçlarının bir parçasıdır, köksap Hint kamışı, iştah açıcı ve mide preparatlarının ayrılmaz bir parçasıdır. Kontrendikasyonlar belirlenmemiştir. Hint kamışı rizomları sonbaharda hasat edilir, dirgenler, kıvrık dişli tırmıklarla kıyıya çekilir ve küreklerle kıyıdan çıkarılır. Rizomlar soğuk suyla iyice yıkanır, kökler kesilir, yaprak kınlarının kalıntıları çıkarılır, 8-10 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir, kalın olanlar uzunlamasına 4-6 parçaya kesilir. Hammaddeler birkaç gün havada kurutulur, ardından demir çatılı tavan aralarında, iyi havalandırılan odalarda, kurutucularda 30 ° C'den fazla olmayan bir sıcaklıkta kurutulur (daha yüksek bir sıcaklıkta uçucu yağ buharlaşır) . Düzgün kurutulmuş parçalar çatlayarak kırılır, bükülmez, kırılmada kahverengimsi pembe veya beyaz, dışı sarı-kahverengi, kokulu hoş bir kokuya, baharatlı-acı bir tada sahiptir. Kurutulmuş rizomlar, kuru, iyi havalandırılan, serin bir odada, sıkıca kapatılmış kavanozlarda, fıçılarda, içi kağıtla kaplı kutularda saklanır. Raf ömrü 3 yıl. Hasat sırasında kalamusun doğal çalılıklarını korumak için tüm bitkileri arka arkaya kazmak imkansızdır, bir kısmı doğal büyümeye bırakmak gerekir. Kazma sırasında ayrılan rizom parçaları toprağa veya alüvyona gömülmelidir. Yeni çalılıklara yol açacaklar. Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Hint kamışı Hint kamışı, Acorus Hint kamışı. referans bilgisi
Aroid ailesinin çok yıllık otsu bir bitkisi, 60-70 cm yüksekliğinde, 3 cm çapa ve 50 cm uzunluğa kadar kalın, sürünen kahverengi bir köksap ile. Köksapın içi beyazdır, yara izleri vardır - düşen yaprak izleri ve çok sayıda kök. Taban yaprakları doğrusal-ksifoid, uzun (1 m'ye kadar), keskindir. Çiçekler küçük, yeşilimsi sarıdır, gövdeden sapan yoğun, silindirik bir çiçek salkımına toplanmış 6 obovat membranöz yapraktan oluşur. Meyve, dikdörtgen, çok tohumlu, kuru kırmızı bir duttur. Hint kamışı toplu çiçeklenme - Mayıs-Haziran aylarında. Hint kamışı, Himalayalara özgüdür. Eski Hintli şifacılar tarafından biliniyordu ve Arap ve Fenikeli tüccarlar tarafından Avrupa'ya getirildi. Daha sonra Büyük İskender'in askerleri tarafından yapılan seferler sırasında kalamus keşfedildi. Orta Avrupa'da ilk kez, kurutulmuş bir kopyası ancak XNUMX. yüzyılda İtalyan doktor Mattioli'nin bu bitkiyi Çar'ın şehir mahkemesindeki Alman büyükelçisinden satın almayı başardığı zaman görüldü. Kısa süre sonra Viyanalı botanikçi Clausius, Hint kamışı köksapını büyütmeyi başardı. Bitkiyi birçok botanik bahçesine göndererek çoğalttı. Günümüzde kalamus, Britanya Adaları, Kuzey Amerika'nın Atlantik kısmı, Asya, Avrupa (kuzey bölgeleri hariç), Kazakistan, Sibirya ve Uzak Doğu da dahil olmak üzere tüm Avrupa'da yabani olarak yetişmektedir. Nehir ve göl kıyılarında, sessiz ve durgun sularda, bataklık çayırlarda ve nemli hendeklerde büyür, bazen sürekli çalılıklar oluşturur. Hint kamışı köksapı uçucu yağ, acı glikozit akorin, bazı tanenler, kalamin alkaloid içerir. Yapraklar ayrıca uçucu yağ ve tanenler içerir. Baharat hazırlamak için iki ila üç yaşındaki bitkilerin rizomlarını kullanmak daha iyidir. Hint kamışı rizomlarının baharatlı aroması ve tıbbi özellikleri uzun zamandır bilinmektedir ve Yunan ve Romalı doğa bilimcilerin eserlerinde anlatılmıştır. Şu anda, kurutulmuş kalamus rizomları ve uçucu yağı, içeceklerde aromatik katkı maddeleri olarak, taze ve kurutulmuş elma, armut, ravent, şeker şurubunda kaynatılmış, şekerleme için şekerlenmiş, zencefil, tarçın, hindistan cevizi yerine tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. pudingler, bisküviler, kremalar. Küçük miktarlarda defne yaprağı yerine kullanın. Hint kamışı, alkollü içecek ve balık endüstrisinde de kullanılmaktadır. Hint kamışı köksapı, iştahı artıran ve sindirimi iyileştiren, mide suyunun refleks ayrılmasını artıran acı-baharatlı bir mide ilacı olarak kullanılır. Bu nedenle, Hint kamışı köksap tozu, tıpta peptik ülser tedavisinde başarıyla kullanılan ve ayrıca veteriner hekimlikte mide ilacı olarak kullanılan Vikalin preparatının bir parçasıdır. Halk hekimliğinde, esas olarak votka üzerinde rizom tentürü kullanılır, ancak su kaynatma da yapılır. Mide hastalıkları, özellikle mide ülserleri, karaciğer, mesane hastalıkları için içiyorlar. Yetiştirme Hint kamışı, büyüme veya yetiştirme koşullarına karşı çok iddiasızdır. Sadece alçak sulak alanlarda ve nemli yerlerde değil, aynı zamanda düzenli periyodik neme sahip hafif kumlu tınlı topraklarda da iyi yetişir. Vejetatif olarak - 10-20 cm uzunluğundaki rizomlann segmentleri ile çoğalır, Hint kamışı dikmek için, selefinden sonra toprak ekilir, ardından 20-30 cm derinliğe kadar kazılır, mineral gübreler uygulanır; süperfosfat 20 30 gr, amonyum sülfat -15-20 gr ve potasyum tuzu 10 m15 başına 1-2 gr. Eylül-Ekim aylarında toprakta 10-15 cm derinliğinde delikler açılır ve içlerine birbirinden 15-20 cm mesafede rizom parçaları yerleştirilir, üzerine toprak serpilir ve gerekirse nemlendirilir. Sıra aralığı - 50 cm. Hint kamışı ilkbahar ekimi sırasında (Nisan-Mayıs aylarında), çelikler ondan hemen önce veya birkaç gün önce hasat edilir. Bodrumda veya bodrumda ıslak kumda saklayın. Ekimin ikinci ve sonraki yıllarındaki kalamusun yeniden büyümesi, Mart ayının üçüncü on yılında - Nisan ayının ilk yarısı, köprü çiçeklenme - Haziran-Temmuz aylarında başlar. Eylül ayından sonbaharın sonlarına kadar köksapları kazın. Göllerde, bataklıklarda ve nehirlerde su seviyesinin yüksek olması nedeniyle, kalamus kazmak için her zaman uygun değildir. Kuru dönemde rizomlar kürekle çıkarılır ve sudan çıkarıldığında demir dirgen veya tırmık kullanılır. Rizomlar yıkanır, ardından hafifçe kurutulur, ince kökler ve yapraklar kesilir. Rizomları 15-30 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Bunları sıcak, iyi havalandırılan odalarda veya çatı katlarında ince bir tabaka halinde yayarak kurutun. Daha sonra sobalarda veya ısıtma pillerinde kurutulurlar. Kurutulmuş kalamus rizomları torbalara veya kutulara paketlenir ve kuru bir yerde saklanır. Yazarlar: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Hint kamışı sıradan, Acorus Hint kamışı L. Botanik tanım, dağılım, kimyasal bileşim, kullanım özellikleri
Aroid ailesi - Araceae. İçinde çok sayıda kordon benzeri kök bulunan, sürünen, kıvrımlı bir köksapa sahip çok yıllık bir bitki, içinde pembe bir belirti ile beyazdır. Yapraklar dar doğrusal, ksifoid, 2-5 genişliğinde, 60-120 cm uzunluğunda, bir tarafında yivli, karşı tarafında keskin bir nervürlü. Üç yüzlü gövde 4-12 cm uzunluğunda bir kulakla biter. Çiçekler küçük, yeşilimsi sarımsı, biseksüeldir. Meyve çok tohumlu kırmızı bir duttur. Mayıs - Temmuz aylarında çiçek açar. Nehirlerin, akarsuların, göletlerin, göllerin, oxbow göllerinin kıyılarında, bataklık alanlarda, siltli topraklarda yetişir, bazen sürekli çalılıklar oluşturur. Bu türün sözde anavatanı Hindistan ve Çin'dir, ancak antik çağda, bitki insanın yardımıyla Asya'ya yayılmıştır. Türün modern aralığı açıkça dört bölgeye ayrılmıştır: Asya - Hindistan ve Güneydoğu Asya; Sibirya - Ussuri bölgesi, Sibirya'nın güneyi ve Uzak Doğu; Avrupa - Avrupa ve Rusya'nın Avrupa kısmı; Amerikan - Brezilya, ABD ve güney Kanada. Yıllık rizom hasadı 50-60 ton olabilir, tahsis edilmiş arazi ve rezervlerden oluşan bir ağ düzenlenmesi tavsiye edilir. Tanenler bitkinin her yerinde bulunur. Köksap %5'e kadar uçucu yağ, kalamin alkaloid, tanenler, reçineler, sakız, nişasta, %0,15'e kadar askorbik asit, acı glikozid akorin, kolin, disteroller ve mukus içerir. Uçucu yağın ana bileşenleri D-alfa-pinen, D-kafur, borneol, D-kampen, kalamen, seskiterpen alkol vb.'dir. Koku taşıyıcı azarinaldehittir. Esansiyel yağ, hoş bir kokuya ve baharatlı-acı bir tada sahip koyu sarı bir sıvıdır. Köksapın tadı acı-yakıcı, ekşi, baharatlı, kokusu güçlü, hoş baharatlı. Baharatlı bir bitki olarak, eski Persler ve Yahudiler tarafından ve şifalı bir bitki olarak - eski Yunan ve Roma doktorları tarafından biliniyordu. Baharat olarak kurutulmuş Hint kamışı rizomları defne yaprağı, zencefil ve tarçın yerine kullanılabilir. Ondan iştahı uyandıran, mide ekşimesini azaltan ve safra kesesinin aktivitesini iyileştiren bir çay hazırlanır. Hint kamışı, çeşitli çorbalar, berrak et suları, beyaz balık suları, koyu soslar, lahana, özellikle kırmızı lahana, yağlı kızarmış et, kızarmış patates ve sebzelerin hazırlanmasında, balık konservesinde az miktarda kullanılır (sıkışmasına katkıda bulunur ve verir) hoş aroma ve acı ağızda kalan tat). Birçoğu tatlı yemeklerin, meyve çorbalarının ve meyve salatalarının hazırlanmasında, tatlandırıcı şekerlemelerde, ekmeklerde kalamusu takdir eder. Türkiye'de şekerlenmiş Hint kamışı rizomları pahalı bir inceliktir. Hint kamışı rizomları ve esansiyel yağı çeşitli içeceklerin üretiminde kullanılır. Hint kamışı en geniş kullanım alanını ilaç endüstrisinde bulur. Acorin içeriği nedeniyle köksap, mide suyunun refleks ayrılmasını arttırır; özellikle azaltılmış sekresyonda tavsiye ederim.
Köksap ve uçucu yağ, sindirimi iyileştiren, iştahı artıran, peptik ülserin alevlenmesi için endike olan bir dizi ilacın ("Vikalin", "Vikair", "Alimetin", mide toplama, acı tentür vb.) Bir parçasıdır. mide ve duodenum, hiperasit gastrit ve ayrıca karaciğer, safra kesesi, dalak ve böbrek hastalıkları. Bulgaristan'da uçucu yağ histeri ve mide krampları için kullanılır. Çeşitli ülkelerin halk hekimliğinde köksap, kasılmaların eşlik ettiği sinir hastalıklarında, iştahı artırmakta, analjezik, balgam söktürücü, dezenfektan, yara iyileştirici ajan olarak, mide ekşimesi, anemi, gut, alerji, raşitizm, sıtma ve ayrıca periodontal hastalığı olan saçları güçlendirmek ve ağız kokusunu gidermek için. Geçmişte, kolera, tifüs, grip salgınları sırasında profilaktik amaçlarla, diş etlerini güçlendirmek ve dişleri yıkımdan korumak için bitkinin yumuşak sulu yeşil kısımları ve kalamus köksapı çiğneniyordu, cüzzam bir yağ özü ile tedavi edildi. Köksapın uzun süre çiğnenmesi, sigara içme alışkanlığından kurtulmak isteyenlerin kullandığı öğürme refleksini artırır. Doğu tıbbında kalamus, iktidarsızlık için bir tonik olarak ve ayrıca hafızayı, işitmeyi ve görmeyi iyileştirmek için kullanılır. Esansiyel yağ ve kökler, diş iksirleri, tozları ve macunlarının üretiminde kullanılır. Bitki, yapay rezervuarların dekorasyonunda kullanılmasına izin veren böcek öldürücü özelliklere sahiptir. Fitositlerin salınması nedeniyle kalamusun su kütlelerini arındırmaya yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Hava sıradan. İlginç bitki gerçekleri
Calamus vulgaris bize Çin ve Hindistan'dan geldi. Batı Avrupa, Hindistan, Burma, İran, Güney Amerika'da yetiştirilmektedir. İlk olarak XNUMX. yüzyılda Avrupa'ya getirildi. Konstantinopolis'ten Prag ve Viyana'ya ve ardından Avrupa, Sibirya ve Uzak Doğu'ya yayıldı. Ukrayna'da kalamus çiçek açmaz ve meyve vermez, ancak burada erkek bitki örneği olmadığı için yalnızca vejetatif olarak çoğalır. Hint kamışı rizomları çok miktarda nişasta, sakız, acı glikozit akorin, kokulu Hint kamışı yağı, tanenler, aromatik reçineler, kalamdin alkaloid içerir. Rizomlarda bulunan en değerli uçucu yağ. Hoş bir kokusu ve baharatlı-acı tadı olan kalın sarı bir sıvıdır. Çeşitli esanslar hazırlamak için kullanılır, meyve şuruplarına, konserve kompostolara, şekerlemelere eklenir. Damıtma endüstrisinde, İsviçre Absinthe votkası, Chartreuse ve Benedictine likörleri üretmek için rizom parçaları alkolle aşılanır. Ünlü Danzig votkası, Hint kamışı rizomlarının yıllanmış bir infüzyonudur. Rizom parçaları şekerlenir ve kıt zencefil, küçük hindistan cevizi ve tarçın yerine kullanılır. Hint kamışı rizomları, ilk donlardan sonra sonbaharın sonlarında hasat edilir. Kirden arındırılır, soğuk suda yıkanır, bıçakla 15-20 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesilir ve havayla kurutulur. Elekler, gits, keten, ağlar üzerinde kurutun. Değerli uçucu yağ 20-35 ° C sıcaklıkta buharlaştığı için fırında veya fırında kurutmak imkansızdır. Bitmiş ürünler sıkıca kapatılmış kaplarda saklanır. Hint kamışı, eski Hindistan ve Burma'dan beri şifalı bir bitki olarak biliniyor. Rizomların infüzyonları, kaynatma ve özleri hala romatizma, sıtma, histeri için yatıştırıcı olarak, mide hastalıkları, apseler ve tümörler, öksürük ve antelmintik olarak kullanılmaktadır. Türkiye'de ağız kokusunu gidermek için kurutulmuş Hint kamışı kökleri çiğnenir. Ukrayna'da saçlar, daha hızlı büyümek, güçlendirmek ve onlara ipeksi bir görünüm ve hoş bir parlaklık vermek için bir rizom kaynatma maddesiyle yıkanır. Kurutulmuş rizom parçaları şekerlenir ve alkolsüz içecekler için bir incelik olarak servis edilir (Türkiye, Bulgaristan, Yugoslavya, İran, Afganistan). Meşhur doğu şerbetinin vazgeçilmez bir bileşeni, Hint kamışı rizomlarının demlenmesidir. Hint kamışı rizomlarının acı, baharatlı, sıcak bir tadı vardır ve çok hoş kokuludur. Türkler uzun zamandır kötü veya kirli içme sularını iyileştirmek için kalamus köksaplarını kullandılar, kalamus köksaplarını çiğnemenin zehirli hava tehlikesini ortadan kaldırdığına inanıyorlardı.Bazı ülkelerde, kalamus köksapları et yemeklerine acı biber veya zencefil yerine konur. Tarhunlu sirkeye rizomlar da eklenir, fermantasyon sırasında onlarla jöle, köpük, meyve çorbaları, kompostoları tatlandırırlar. Servis yapmadan birkaç dakika önce sıcak bir tabağa bir kuru köksap çubuğu konulmalı ve yemekten hemen önce çıkarılmalıdır. Köksapları sonbaharın sonlarında veya ilkbaharın başlarında toplayın. Küçük köklerden, yaprak artıklarından temizlenir, 5 cm uzunluğa kadar parçalar halinde kesilir ve iyi havalandırılan ılık bir odada kurutulur. Hafif ısıtılmış fırında veya fırında kurutulur. 100 gr taze hasat edilmiş kalamus rizomları ezilir ve homojen bir kütle elde edilene kadar havanda öğütülür, üzerine bir çorba kaşığı ayçiçek yağı, nişasta eklenir ve her şey iyice karıştırılır. Ortaya çıkan kütle, kırışıklıkları yumuşatan, yüzdeki cildi tonlandıran ve yumuşatan, kızarıklığı, kızarıklıkları gideren, küçük çatlakları iyileştiren, sklerotik damar genişlemesini ortadan kaldıran ve tedavi eden besleyici ve iyileştirici maskeler için kullanılır. Hint kamışı rizomları, pinen, alfa-kampen, alfa-kafur, borneol, kalamen, seskiterpen alkol, kumaldehit ve parafin karbon, tanenler içeren esansiyel bir yağ içerir. Uçucu yağ, hoş bir kokuya sahip olması, yüksek iyileştirici ve tonik özelliklere sahip olması nedeniyle resmi tıpta ve parfümeride yaygın olarak kullanılmaktadır. Maske ince bir tabaka halinde uygulanır, 35-36 ° C'yi aşmayan bir sıcaklığa ısıtılır, çünkü daha yüksek sıcaklıklarda uçucu yağ hızla buharlaşır ve bileşim özelliklerini kaybeder. Maske için her seferinde taze bir merhem hazırlayın. Maske 25-30 dakika bekletilir, ılık su ile yıkanır. Maskeden sonra krem kullanılmaz. Eski zamanlardan beri diğer bitkilerle karıştırılarak saç dökülmesine çare olarak kullanılmaktadır. İki yemek kaşığı ezilmiş Hint kamışı rizomları için iki yemek kaşığı dulavratotu kökü alınır ve bir buçuk litre suda 20 dakika kaynatılır. Et suyu soğumaya bırakılır ve 6-8 saat bekletilir, süzülür ve yıkanır. Çoğu zaman, Hint kamışı rizomlarının ve dulavratotu köklerinin infüzyonuna, butterbur otu, ısırgan otu, arnika çiçekleri, nergis, papatya, huş ağacı yaprakları ve at kuyruğunun% 50 alkol özü eklenir. Bu karmaşık ilaç her saça uygundur, onları mükemmel şekilde güçlendirir, saç dökülmesini önler, hem saçı hem de cildi yumuşatır. Hint kamışı suyu bir ay boyunca üç günde bir yıkanır.Kalamus rizomlarında ve dulavratotu köklerinde bulunan esansiyel yağlar cilde kolayca ve sıkı bir şekilde emilir, saç köklerini güçlendirir ve cilt beslenmesini uyarır. Saç parlaklık ve ipeklik, hoş bir aroma kazanır. Saçı korumanın ve güçlendirmenin iyi bir yolu, dulavratotu yağındaki kalamus rizomlarından elde edilen bir ekstrakttır. Ekstraktı aşağıdaki gibi kullanın. Akşam yıkayıp kuruttuktan sonra saçınızı tarayın. Daha sonra parmaklarda veya pamuklu çubukta belirli bir miktar dulavratotu yağı toplanır ve basınçla cilde bastırılır gibi uygulanır. Saç yolma meydana geldiği için ovalama önerilmez. Cilt, yağ bezlerinin hayati fonksiyonlarının normalleşmesine yol açan, saç köklerinin beslenmesini iyileştiren bir yağlı maddeler, uçucu yağlar, vitaminler kompleksi alır. Biraz alkol veya votka ilavesiyle kalamus rizomlarının soğuk infüzyonu, her cilt için mükemmel bir kokulu losyondur. Ağız kokusunu gidermek, diş etlerini güçlendirmek için rizomlar çiğnenir. Yazar: Reva M.L.
Calamus calamus, Acorus calamus L. Botanik tanım, habitat ve habitatlar, kimyasal bileşim, tıpta ve endüstride kullanımı
Eşanlamlılar: kalamus kökü, gair, kalamus kökü, kalmus, beşparmakotu, Tatar iksiri, yaver, vb. Aroid familyasından (Agaceae) kalın silindirik kıvrımlı bir köksapa sahip çok yıllık otsu bir bitki. Yapraklar bazal alternatif, dar doğrusal, ksifoid, 60-120 cm uzunluğunda, 2,5 cm genişliğe kadar Gövde dik, çiçekli, 120 cm yüksekliğe kadar. Çiçekler biseksüel, küçük, yeşilimsi sarı, pedinkülün etli ekseni üzerinde asılı ve spadix adı verilen kalın, sivri uçlu bir çiçek salkımı oluşturuyor. Koçanın uzunluğu 4-12 cm'dir. Meyve, çok tohumlu kuru kırmızı bir duttur. Menzil ve habitatlar. Bu türün sözde anavatanı Hindistan ve Çin'dir, ancak antik çağda, bitki insanın yardımıyla Asya'ya yayılmıştır. Türün modern aralığı açıkça dört bölgeye ayrılmıştır: Asya - Hindistan ve Güneydoğu Asya; Sibirya - Ussuri bölgesi, Sibirya'nın güneyi ve Uzak Doğu; Avrupa - Avrupa ve Rusya'nın Avrupa kısmı; Amerikan - Brezilya, ABD ve güney Kanada. Kimyasal bileşim. Hint kamışı rizomları, bir dizi seskiterpen içeren yaklaşık% 5 esansiyel yağ içerir - azaron, beta-calamen (% 10), calamenon, calamendiol, isocalamendiol, seskiterpen alkol kalameol ve ayrıca D-kampen (% 7), D- kafur (%8,7), borneol (%3), eugenol, meteugenol, karyofillen, element, zerdeçal, proazulen, akoron, izoakoron, akolamon, kalaren, neokaron, asetik ve valerik asitler, fitokitler ve diğer maddeler. Uçucu yağ içeriği diploid bitkilerde ortalama %2,2, triploid - %3,1, tetraploid - %6,8'dir. Hint kamışı yağı, hoş bir kokusu ve baharatlı-acı tadı olan sarı veya koyu kahverengi bir sıvıdır. Yağ, %90 alkolde çözünür; ezilmiş ham maddelerin buharla damıtılmasıyla elde edilir. Uçucu yağın ana bileşeni, fenilpropanın bir türevi olan asarondur. İki izomer formunda bulunur: beta-azarone (cis) ve alfa-azarone (trans), genellikle uçucu yağdaki toplam içeriği yaklaşık %10'dur. Bununla birlikte, belirli Hint kamışı çeşitlerinin esansiyel yağı, %75'e kadar beta-azaron içerir. Triploid ve özellikle tetraploid bitkilerden elde edilen yağ, %90'a kadar beta-azaron içerir. Diploid çeşidin uçucu yağı Acorus calamus var. Amerikalı Raf. pratik olarak beta-azaron içermez. Uçucu yağa ek olarak, kalamus rizomlarında, bitkiye özgü bir acı glikozit akorin, acılık akoretin yanı sıra glikozit lucenion, alkaloid kalamin, tanenler - kateşin tanenleri, reçineler, mukus, akorik asit, askorbik (en fazla %150 mg ve palmitik asitler, nişasta (%20'ye kadar), kolin, vitaminler, iyot (%1,2-1,9 mg) bulundu. Koku taşıyıcısı azarinaldehittir. Tıpta uygulama. Hint kamışı rizomlarında bulunan acı glikozit akorin, tat sinirlerinin uçlarının uyarılabilirliğini arttırır, mide suyunun, özellikle hidroklorik asidin refleks ayrılmasını arttırır, karaciğerin safra fonksiyonunu, safra kesesi tonunu ve diürezi arttırır. Ek olarak, kalamus köksapının bir anti-inflamatuar etkisi vardır. Şu anda, kalamus rizomları, özellikle düşük asitli gastrit, kolit, hepatit ve kolesistit gibi mide-bağırsak hastalıklarında iştahı uyarmak için dahili olarak sadece acılık olarak kullanılmaktadır. Hint kamışı kökü tıpta idrar söktürücü olarak, kasılmaların eşlik ettiği hastalıklarda, omuriliğin his kaybıyla seyreden kronik hastalıklarında ve çarpıntılarda kullanılırdı. Diğer kullanımlar. Baharat olarak hindistan cevizi, defne yaprağı, zencefil ve tarçın yerine kurutulmuş rizomlar kullanılabilir. Ondan iştahı uyandıran, mide ekşimesini azaltan ve safra kesesinin aktivitesini iyileştiren bir çay hazırlanır. Küçük miktarlarda çeşitli çorbalar, et suları, soslar, lahana, kızarmış et ve patateslerin hazırlanmasında, balık konservelerinde kullanılır, elma, armut ve ravent kompostolarına eklenir. Birçoğu bu bitkiyi tatlı yemeklerin, meyve çorbalarının ve meyve salatalarının hazırlanmasında, tatlandırıcı şekerlemelerde, ekmekte takdir ediyor. Köksap şurup içinde kaynatılır, şekerleme için şekerlenir. Çeşitli içeceklerin üretiminde rizomlar ve uçucu yağlar kullanılır. Yaprak bıçaklarının diplerinden güzel kokulu reçel pişirilir. Türkiye'de şekerlenmiş Hint kamışı rizomları pahalı bir inceliktir. Polonya ve Litvanya'da ekmeğe lezzet katmak için hamura yapraklar eklenir. Hindistan'da kalamus et, kümes hayvanları ve balıkla tatlandırılır. Kökü çiğnerken öğürme refleksi artar. Sigara alışkanlığından kurtulmak isteyenler tarafından kullanılmıştır. Yazarlar: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Hava sıradan. Bitkinin değeri, hammadde temini, geleneksel tıpta ve yemek pişirmede kullanımı
"Ve güzel kokulu, kalamusa baskı yapıyor ve hat boyunca süzülürken, uzun keklerin sapları parlak bir kürekle yırtılıyor" - Alexei Konstantinovich Tolstoy, "Alyosha Popovich" baladında kalamusu böyle tasvir etti. Özünde, burada her şey doğru: kalamus yüksek - onu bir kürekle bükmeniz gerekiyor, hoş kokulu ve Ukrayna'da tek kelimeyle adı verilen sazlıklar, sazlıklar ve diğer bataklık ve kıyı otları arasında büyüyor. Hint kamışı hem nehirlerin, göllerin, göletlerin kıyılarında hem de oxbow göllerinde, oyukların diplerinde, ıslak kirişlerde ve nehir vadilerinde bulunur. Çiçekleri göze çarpmıyor, kahverengimsi-yeşilimsi bir koçanda toplanmış. Belki de onlar yüzünden bitkiye bilimsel bir takma ad verildi - Acorus, yani süssüz, çirkin. Doğru, kalamusun bilimsel adının "kokulu" anlamına gelen Yunanca akoron kelimesine geri döndüğüne göre başka bir yorum var. Hint kamışı bir buçuk metreye kadar uzar. Yeşil kılıçlarla çevrili bir tür yeşil baston var - salkımlarda toplanan yapraklar böyle görünüyor. Yapraklar dallı bir köksapa bağlıdır. Çiçek taşıyan gövde yuvarlak değil, düzleştirilmiştir: bir tarafta bir oluk çizilir ve diğer tarafta bir nervür keskinleştirilir. Çiçek salkımının koçanı etli bir çubuğa "gerilir", çiçeklenme tabanda bir örtü yaprağıyla sarılır - bir kanat.Yumru sapa devam ettiğinden, koçan yanal bükülmüş gibi görünür. Uzunluğu 4-12 santimetredir. Hint kamışı, güneş enerjisinin en yüksek olduğu zamanda, Haziran - Temmuz aylarında çiçek açar. Çiçekleri biseksüeldir, her biri bir pistil ve altı erkek organdan oluşur. Ayrıca altı pullu tepal vardır. Hint kamışı, Avrupa'da nadiren çiçek açar ve ihtiyaç duyduğu böcekler burada bulunmadığı için hiç meyve vermez. Ve polenleri stamenlerden stigmalara aktarmak için gereklidirler. Ancak orijinal anavatanı olan Hindistan'da, bu bitki sulu kırmızı meyveleri koçanına bağlar. Ilıman bölgede, Hint kamışı köklerin yardımıyla yalnızca vejetatif olarak yayılır. Ve dallı ve yarı zuchi olarak neredeler. Toprağın yüzeyini kordonlarla ören kökler, tüyler hava erişimi olmadan gelişmediği için ıslak alüvyonun içine tırmanmaktan "kaçınır". Köksapın kendisi kalın, kahverengi, ölü yaprakların bıraktığı yara izleri, içi beyaz, süngerimsi. "Ir veya su cenneti otu... Kökün dışı kırmızımsı, içi beyaz, parmak kalınlığında, hafif, birçok dizden oluşan, liflerle kaplı ve keskin ve kasıtlı olarak hoş bir kokusu vardır. Çok fazla yağ içerir. ve uçucu tuz" - eski bir şifalı bitki uzmanında (XVIII.Yüzyıl) okuyoruz. Köksapın her yerde bulunan adı, irny köküdür. Hint kamışı köksapı şifalıdır, sağlık florasında en onurlu yerlerden biri olarak atanır. Rizomda uçucu yağ bulundu, koku taşıyıcısı azorik aldehit, aktif maddesi kalamin. Yağlı kökte nişasta, canlılık vitamini - askorbik asit ve akorin - aromatik acılık da bulundu, bu da doktorlara göre bir kişinin "tat tahrişine karşı uyarılabilirliğini artırır, mide suyunun ayrılmasını artırır." Antik çağlardan beri kalamus şifalı bitkiler kategorisine dahil edilmiştir. Koleretik ve idrar söktürücü olarak kullanılır ve son zamanlarda mide ülserlerini tedavi etmek için de kullanılmıştır. Tavsiyeye göre 15-3 su bardağı suya 3,5 gr ezilmiş köksap oranında kaynatma hazırlanır ve yemeklerden önce günde 1-3 defa 1/2 - 3/4 su bardağı içilir. Rizomlar yaz sonunda ve sonbaharda hasat edilir. Elbette, yalnızca hasatın doğaya zarar vermediği yerlerde kazılırlar. Özellikle Dinyeper, Kuzey Donets ve Güney Böceği boyunca geniş kalamus rezervleri de vardır. Kazılan rizomlar, yaprak ve gövde kalıntılarından kesilir, soğuk suda yıkanır ve ardından parçalar halinde kesilir. Kalın parçalar ince parçalara ayrılır. Hammadde önce gölgede kurutulur, ardından bıçakla kabuğu çıkarılır ve orada, ağırlık altında veya tavan arasında kurutmaya devam edilir. Parçaları ince bir tabaka halinde yerleştirin. Hint kamışı ihtiyacı büyüktür, bu nedenle bazı ülkelerde endüstriyel bir ürün olarak yetiştirilmektedir. Küçük köklerle donatılmış rizom parçaları tarafından yayılır. Bu parçalar nemli toprağa veya kıyı alüvyonuna gömülür. Çalılar, zengin bir tıbbi hammadde verimi ile yoğundur. Ve sadece eczane işi için gerekli değil. Eğir, defne yaprağına rakip olan eski bir baharattır; yemeklere lezzet verir, balık konservelerine ve meyve kompostolarına asalet verir. Şekerlenmiş kalamus, egzotik baharatların yerini alır - zencefil, tarçın ve hindistan cevizi. Puding ve bisküvilerin aroması onlar için çok çekici olabilir. Eğir likör ve bira üretiminde gereklidir. Gıda nişastasını rizomlardan çıkarmak oldukça mümkündür. Diş tozları, macunlar ve ağzı çalkalamak için tentürlerin üretiminde tabaklayıcılar - koyun postlarını, parfümcüleri tabaklamak için - irin köküne ihtiyaç duyarlar. Irnoe yağı sabun ve ruj yapımında kullanılır. Hint kamışı kökü ile hazırlanan aromatik banyoların sakinleştirici etkisi vardır. Coopers, bu bitkinin yapraklarını küvetleri, küvetleri ve fıçıları doldurmak için kullanır. Hint kamışı, esas olarak kalın rizomlu ve hatta yumrulu çok yıllık bitkilerden oluşan aroid ailesine aittir. Bunların arasında sürüngenler ve yüzen su bitkileri vardır. Yaprakları iri, kalın, bazen etlidir. Hint kamışı gibi çiçekler yoğun bir koçanda toplanır. Örtünün amacı - çiçek salkımını örten yaprak - koçanı kötü hava koşullarından korumaktır. Aroid ailesi dünya florasında iki bin türle temsil edilmektedir. Esas olarak tropik ve subtropiklerde dağıtılırlar. Bir zamanlar kalamusun Orta Çağ'da Tatarlar tarafından Rusya'ya getirildiğine inanılıyordu. Efsaneye göre, istila sırasında atlılar, kalamusla büyümüş daha da temiz hale gelmeleri için su kütlelerinin üzerine kokulu köksap parçaları serptiler. Ve Küçük Asya'dan kök ithal ettiler. Tatarske zilla - Hint kamışı için Ukrayna takma adı - sadece böyle bir efsaneyi hatırlatıyor. Botanistler aksini düşünüyor. Avrupa kıtasında çimlere nüfuz etmenin başka bir yolu hakkında birçok malzeme buldular. Güzel kokulu bitki, XNUMX. yüzyılda Güney Hindistan'dan Portekiz'e, ardından Konstantinopolis'ten Prag ve Viyana'ya getirildi. Botanik bahçelerinden kalamus hızla doğuya "adım attı". Eski zamanlarda Avrupalılar bitkiyi bu şekilde değil, köklerinden hazırlanan bir baharat olarak kullanmışlardır. Hint kamışı bitkisinin özel adı "kamış" anlamına gelir. Sıradan baston, Alyosha Popovich'in bir kürekle bükülmüş gibi göründüğü kalamusumuzdur. Destansı zamanlarda onu sadece güzelliklerin hırsızı göremezdi, bu da kahramanın yolculuğunun daha sonra gerçekleştiği anlamına gelir. Ancak A. K. Tolstoy'un baladı sadece şiirsel bir icat, şiirselleştirilmiş bir efsanedir. Efsanede her şey mümkündür. Yazar: Strizhev A.N.
Eğir (kalamus kökü), Acorus calamus L. Tanım, habitatlar, besin değeri, pişirmede kullanım
Hint kamışı, aroid familyasından 60-120 cm yüksekliğe kadar çok yıllık otsu bir bataklık bitkisidir.Yaprakları uzun, doğrusal, sivri uçlu, parlak yeşil renkli, köksaptan uzanır. Kök üçgendir. Çiçekler, gövdenin tepesine daha yakın yerleştirilmiş, silindirik bir kulakta toplanan küçük, yeşilimsi sarıdır. Köksap kalın, sürünen, kahverengi, pembemsi bir renk tonu ile beyazdır. Güzel kokulu, acı tada sahip köksap yemek için kullanılır. Göller, öküz gölleri, akarsular ve nehirlerin kıyılarında, gölet ve göllerin koylarında, sulak alanlarda çalılıklar oluşturur. Hint kamışı ile ilgili efsaneler ve gelenekler bize uzak geçmişten geldi. Hint kamışının Tatar-Moğol boyunduruğu sırasında güneyden getirildiği sanılmaktadır. Rizomları su kütlelerine atıldı ve eğer bitki kök saldıysa, su iyi huylu ve insanlar ve hayvanlar için uygun kabul edildi. Hint kamışı rizomları, rezervuarlardaki su seviyesinin düştüğü ve kökün maksimum boyutuna ulaştığı sonbaharda hasat edilir. Kurutma için köksap 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir ve 4 parçaya bölünür. 30-35 °C sıcaklıkta kurutun. Kapalı bir kapta kuru bir yerde saklayın. Köksap, %4,8'e kadar uçucu yağ, %150 mg'a kadar askorbik asit, nişasta, sakız, tanenler, acı glikozit akorin içerir. Kurutulmuş kalamus rizomları, defne yaprağı, zencefil ve tarçın yerine baharat olarak kullanılabilir. Uçucu yağ, likörleri, birayı, kompostoları ve şekerlemeleri tatlandırmak için kullanılan köksap ve yapraklardan damıtılır. Rizomlardan reçel pişirebilir veya sadece şekerleyebilirsiniz. Uzmanlar bitkilerin genç, sulu ve yumuşak kısımlarını yerler ve bunun diş etlerini güçlendiren ve dişleri çürümeye karşı koruyan çok lezzetli ve sağlıklı bir besin olduğundan emin olurlar. Yazar: Koshcheev A.K.
Sıradan Hint kamışı (kalamus bataklığı, kalamus kökü), Acorus Hint kamışı. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Sıradan Hint kamışı (kalamus bataklığı, kalamus kökü), Acorus Hint kamışı. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Hint kamışı (Acorus calamus), halk hekimliğinde ve yemek pişirmede kullanılan, kökleri hoş kokulu çok yıllık bir bitkidir. Hint kamışı yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
Hint kamışı değerli bir bitki olmasına rağmen, köklerin aşırı kullanımının yan etkilere neden olabileceği unutulmamalıdır, bu nedenle kalamusun tıbbi amaçlı kullanımı sadece bir uzman gözetiminde gerçekleştirilmelidir.
▪ Indau ekimi (tırtıl ekimi, roka ekimi, eruka ekimi) ▪ Ayçiçeği ▪ Aonla (amla, Hint bektaşi üzümü) ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
▪ ELSA'dan GeForce GTX 770 SAC grafik hızlandırıcı ▪ IBM Watson Keşif Danışmanı hizmeti ▪ Matkap saldırganlığı artırır
▪ Sitenin Müzisyen bölümü. Makale seçimi ▪ makale Milletler Hapishanesi. Popüler ifade ▪ makale Hangi halk işaretleri hava ile ilişkilidir? ayrıntılı cevap
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri