Yenilebilir bitkiler. Turistler için ipuçları

TURİST TAVSİYESİ
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Seyahat ipuçları

Yenilebilir bitkiler. Turistler için ipuçları

Seyahat ipuçları

İşte yemek için bazı ipuçları ortak bitkiler.

İlkbahar ve yaz aylarında bitkilerin genç sürgünleri özellikle hassastır. Bazıları çiğ olarak yenebilir, ancak çoğu bitkinin pişirilmesi gerekir: onları temiz suyla durulayın, "saçlarını" çekin ve bitkileri buharlamak için az miktarda suda pişirin. Yapraklar vitamin ve mineral bakımından zengindir. Onları uzun süre pişirmeyin.

1. Beyaz hardal

60 cm yüksekliğe ulaşır.Avrasya'nın bakir çimenlik bölgelerinde yetişir. Yumuşak bir sapı vardır. Buruşuk yapraklar belirgin bir lobüler şekle sahiptir. Çiçekler soluk sarı renktedir. Genç bitkiler yenmelidir. Bütün bitkiyi kaynatın. Acı yaprak ve çiçekleri de çiğ olarak yenebilir.

2. Çoban Çantası

60 cm yüksekliğe ulaşır, işlenmeyen arazilerde yetişir. Mızrak şeklindeki loblu yapraklar bir rozet oluşturur. Çiçekler küçük ve beyazdır. Yeme: Yaprakları kaynatılıp diğer bitkilerle karıştırılır.

3. Çuha çiçeği

Çimenli, gölgeli alanlarda yetişir. Buruşuk yapraklar uçlara doğru incelir ve tabanda bir rozet oluşturur. Beş yapraklı çiçek, açık sarı ila parlak sarı renktedir (bazı çeşitlerde pembe) ve uzun bir sapa sahiptir. Bitkinin tüm kısımları yenilebilir, ancak genç yapraklar en iyisidir. Çuha çiçeği ayrıca bahar çuha çiçeği (Za) ve uzun çuha çiçeği (36) içerir.

4. Karahindiba

Her yerde yetişir. Belirgin loblu bir şekle sahip olan yapraklar bir rozet oluşturur. Büyük çiçeklerin rengi sarıdan turuncuya kadar değişmektedir. Genç yapraklar çiğ olarak yenir; Eski yapraklar kaynatılır ve acının geçmesi için suyu değiştirilmelidir. Kahve için saplar kaynatılır veya kızartılır (pişirilir).

5. Hindiba

Ekilmemiş çimenlik arazilerde yetişir. 1,3 m yüksekliğe ulaşır, tabana yakın keskin çıkıntılara sahip derin girintili yapraklar kalın ve yumuşacıktır. Mavi çiçekler karahindiba çiçeklerine benzer. Karahindiba ile aynı şekilde hazırlanır.

6. Yabani kuzukulağı

Ekilmemiş çimenlik arazilerde yetişir. 1 m yüksekliğe ulaşır.Uzun sivri yaprakları ok ucuna benzer. Başak şeklindeki çiçek salkımları birçok küçük kırmızı-yeşil çiçekten oluşur. Güçlü ekşi tadı azaltmak için genç yapraklar kaynatılır.

7. Karabuğday

Ilıman iklim kuşağında açık çimenlik alanlarda yetişir. Kırmızı gövde 60 cm yüksekliğe ulaşır, yapraklar mızrak şeklindedir. Küçük pembe veya beyaz çiçekler salkım oluşturur. Tohumlar taneleri oluşturur.

8. Kıvırcık kuzukulağı

Ekilmemiş çimenlik arazilerde yetişir. 1 m yüksekliğe ulaşır.Uzun dar yaprakların kenarları dalgalıdır. Küçük yeşil çiçekler sapın etrafında halkalar halinde büyür. Acıyı gidermek için genç yapraklar suyu değiştirilerek kaynatılmalıdır. Kuzukulağı yapraklarıyla ovalamak ısırgan otu yanıklarını hafifletir. Pek çok kuzukulağı çeşidi vardır. Hepsi aynı şekilde hazırlanıyor. Ölçülü olarak tüketin.

Bazı bitkilerin yenilebilir gövdeleri vardır. Eğer onlar. yumuşak, dış lifli zarı çıkarın, kesin ve pişirin. Mürver gibi bazı bitkilerin saplarının çekirdeği bölünerek çıkarılabilir. Lifli gövdeler ipler halinde dokunabilir.

9. Yasnotka (tüm çeşitler)

Bu bitkiler ısırgan otundan daha küçüktür. Kalp şeklindeki yapraklarda haşlanma tüyleri yoktur. Çiçekler beyaz veya pembe-mor renktedir. Haşlanmış yapraklar yenir.

10. Isırgan otu

Her yerde yetişir. Genç bitkiler 15-20 cm yüksekliğe ulaşır, dar, pürüzlü, oval şekilli yapraklar kaynar tüylerle kaplıdır. Küçük çiçekler başak şeklinde çiçek salkımları oluşturur. Asidi yok etmek için en az 6 dakika pişirin. Yapraklar kurutulup saklanabilir.

11. Muz mızrak şeklinde veya mızrak şeklinde

Bitkinin mızrak şeklinde yaprakları ve büyük muzunkinden daha kısa olan başak şeklinde çiçekleri vardır. Kuru topraklarda yetişir. Büyük plantain ile aynı şekilde hazırlanır.

12. Cirrus muz

Kuru kumlu ve kayalık bölgelerde yetişir. Küçük bitkinin dar, dişli yaprakları vardır. Çiçekler kısa başaklardır. Büyük plantain ile aynı şekilde hazırlanır.

13. Büyük muz

Çimenli, işlenmemiş topraklarda yetişir. Yapraklar geniş, oval şekillidir. Minik sarımsı yeşil ve kahverengi çiçekler, belirgin başak şeklindeki çiçek salkımlarında toplanır. Oldukça acı olan genç yaprakları ıspanakla aynı şekilde pişirilir. Sıkılmış meyve suyu yaraları tedavi etmek için kullanılır ve tüm bitkinin kaynatılması göğüs hastalıkları için kullanılır.

14. Sarımsı lahana turşusu, toprak badem veya chufa

Tipik olarak tatlı su su kütlelerinin içinde ve çevresinde yetişir. Bitkinin yüksekliği 1,5 m'ye ulaşır, gövde üçgen bir kesite sahiptir. Yapraklar uzun, kemer şeklindedir. Meyveler olgunlaştığında dallı zeytin-kahverengi çiçek salkımları sararır. Yumruların soyulması ve kaynatılması veya kurutulup un haline getirilmesi gerekir. Öğütülmüş haliyle kahve yerine kullanılabilir.

15. Uzun kuyruklu veya geniş yapraklı uzun kuyruklu

Tatlı su kütlelerinin içinde ve çevresinde yetişir. Bitkinin boyu 2-5 m'ye ulaşır, grimsi yaprakları dar ve uzundur. Koyu kahverengi çiçekler sosis şeklindedir. Köksap ve sap çiğ olarak veya haşlanarak yenir. Yaprakları ıspanakla, sürgünleri kuşkonmazla aynı şekilde hazırlanır. Polen, bir çubuğun ucunda pişirilebilen kalın bir macun oluşturmak için suyla karıştırılır.

16. Kamış

Tatlı su kütlelerinin içinde ve çevresinde yetişir. Bitkinin yüksekliği 4 metreye ulaşır. Yapraklar gri-yeşildir. Kahverengi-mor salkım salkımları uzun ince gövdelerde çiçek açar. Haşlanmış kök yenir. Saplardaki kesiklerden yenilebilir bir sakız ortaya çıkar.

17. Şemsiye susak

Avrasya kıtasında tatlı su kütlelerinin içinde ve çevresinde yetişir. Bitkinin boyu 1,5 m'ye ulaşır.Köklerden çok uzun, üçgen kesitli kemer şeklinde yapraklar çıkar. Çiçekler pembe, üç yapraklıdır. Soyulmuş ve haşlanmış rizom yenir.

18. Ortak kırkayak

Her yerde yetişir. Eski yapraklar sağlık açısından tehlikelidir: Yalnızca 30 dakika kaynatılmış genç sürgünleri veya daha önce lifli kısımları çıkarılmış bitkilerin üst kısımlarını sıkıca sararak yiyebilirsiniz. Sınırlı miktarda tüketin. Kökler kaynatılabilir veya pişirilebilir.

19. Solucan otu

Ekilmemiş çimenlik arazilerde yetişir. Bitkinin boyu 90 cm'ye ulaşır, tüy benzeri tırtıklı yaprakları koyu yeşildir. Parlak sarı çiçekler düğmelere benziyor. Büyük miktarlarda bitki zehirlidir. Yaprakları ve çiçekleri antelmintik çay demlemek için kullanılır. Güçlü koku sinekleri uzaklaştırır.

20. Kekik

Avrasya kıtasında kuru çimenli topraklara sahip sıcak bölgelerde yetişir. Bitkinin boyu 60 cm'ye ulaşır, küçük oval yapraklar sapa kesimlerle tutturulur. Küçük mor-pembe çiçekler salkım oluşturur. Kekik infüzyonu öksürük ve sindirim sistemi hastalıklarında kullanılır. Yapraklarını çiğnemek diş ağrısını hafifletir.

21. Çeremşa

Avrasya kıtasındaki ormanlarda yetişir. Yapraklar parlak yeşil renktedir. Sapın üst kısmında beyaz yıldız şeklinde çiçekler bulunur. Bu yabani sarımsak. Bitkinin tüm kısımları kullanılmaktadır.

22. Hodan

Avrasya kıtasında çimenli, işlenmemiş topraklarda yetişir. Bitki boyu 30-60 cm'ye ulaşır, yaprakları sivri, oval şekillidir. Çiçekler mavi, yıldız şeklindedir. Bitkinin salatalık kokusu vardır. Bitkinin tüm kısımları hem çiğ hem de pişmiş olarak yenebilir. Hodan kaynatma yüksek sıcaklıklarda kullanılır. Pişirildiğinde saplar tuz salgılar.

23. Melekotu

Nemli çimenlik arazilerde ve ormanlarda yetişir. Bitkinin boyu 1,5 m'ye ulaşır, sapları içi boştur ve bazen mor bir renk tonuna sahiptir. Geniş tırtıklı yapraklar birbirine zıt çiftler halinde düzenlenmiştir. Minik yeşilimsi beyaz veya pembe çiçekler şemsiye şeklinde çiçek salkımları oluşturur. Yaprakları, sapları ve kökleri güçlü bir aromaya sahip olduğundan kaynatılıp yenir. Angelica silika kaynatma, soğuk algınlığı için veya harici olarak kas uyuşukluğu için kullanılır. Benekli vekh ile karıştırılmamalıdır.

Veh benekli - zehirli bitki

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Seyahat ipuçları:

▪ Nehirler ve göller üzerinde oryantasyon

▪ su düğümü

▪ Taşıma sırasında kayak setinin korunması

Diğer makalelere bakın bölüm Seyahat ipuçları.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Bahçelerdeki çiçekleri inceltmek için makine 02.05.2024

Modern tarımda, bitki bakım süreçlerinin verimliliğini artırmaya yönelik teknolojik ilerleme gelişmektedir. Hasat aşamasını optimize etmek için tasarlanan yenilikçi Florix çiçek seyreltme makinesi İtalya'da tanıtıldı. Bu alet, bahçenin ihtiyaçlarına göre kolayca uyarlanabilmesini sağlayan hareketli kollarla donatılmıştır. Operatör, ince tellerin hızını, traktör kabininden joystick yardımıyla kontrol ederek ayarlayabilmektedir. Bu yaklaşım, çiçek seyreltme işleminin verimliliğini önemli ölçüde artırarak, bahçenin özel koşullarına ve içinde yetişen meyvelerin çeşitliliğine ve türüne göre bireysel ayarlama olanağı sağlar. Florix makinesini çeşitli meyve türleri üzerinde iki yıl boyunca test ettikten sonra sonuçlar çok cesaret vericiydi. Birkaç yıldır Florix makinesini kullanan Filiberto Montanari gibi çiftçiler, çiçeklerin inceltilmesi için gereken zaman ve emekte önemli bir azalma olduğunu bildirdi. ... >>

Gelişmiş Kızılötesi Mikroskop 02.05.2024

Mikroskoplar bilimsel araştırmalarda önemli bir rol oynar ve bilim adamlarının gözle görülmeyen yapıları ve süreçleri derinlemesine incelemesine olanak tanır. Bununla birlikte, çeşitli mikroskopi yöntemlerinin kendi sınırlamaları vardır ve bunların arasında kızılötesi aralığı kullanırken çözünürlüğün sınırlandırılması da vardır. Ancak Tokyo Üniversitesi'ndeki Japon araştırmacıların son başarıları, mikro dünyayı incelemek için yeni ufuklar açıyor. Tokyo Üniversitesi'nden bilim adamları, kızılötesi mikroskopinin yeteneklerinde devrim yaratacak yeni bir mikroskobu tanıttı. Bu gelişmiş cihaz, canlı bakterilerin iç yapılarını nanometre ölçeğinde inanılmaz netlikte görmenizi sağlar. Tipik olarak orta kızılötesi mikroskoplar düşük çözünürlük nedeniyle sınırlıdır, ancak Japon araştırmacıların en son geliştirmeleri bu sınırlamaların üstesinden gelmektedir. Bilim insanlarına göre geliştirilen mikroskop, geleneksel mikroskopların çözünürlüğünden 120 kat daha yüksek olan 30 nanometreye kadar çözünürlükte görüntüler oluşturmaya olanak sağlıyor. ... >>

Böcekler için hava tuzağı 01.05.2024

Tarım ekonominin kilit sektörlerinden biridir ve haşere kontrolü bu sürecin ayrılmaz bir parçasıdır. Hindistan Tarımsal Araştırma Konseyi-Merkezi Patates Araştırma Enstitüsü'nden (ICAR-CPRI) Shimla'dan bir bilim insanı ekibi, bu soruna yenilikçi bir çözüm buldu: rüzgarla çalışan bir böcek hava tuzağı. Bu cihaz, gerçek zamanlı böcek popülasyonu verileri sağlayarak geleneksel haşere kontrol yöntemlerinin eksikliklerini giderir. Tuzak tamamen rüzgar enerjisiyle çalışıyor, bu da onu güç gerektirmeyen çevre dostu bir çözüm haline getiriyor. Eşsiz tasarımı, hem zararlı hem de faydalı böceklerin izlenmesine olanak tanıyarak herhangi bir tarım alanındaki popülasyona ilişkin eksiksiz bir genel bakış sağlar. Kapil, "Hedef zararlıları doğru zamanda değerlendirerek hem zararlıları hem de hastalıkları kontrol altına almak için gerekli önlemleri alabiliyoruz" diyor ... >>

Arşivden rastgele haberler

Bilim adamları anıları silmeyi öğrendi 27.10.2022

İstenmeyen anıların kontrollü uykuda silinmesi, birçok insanın travmatik anılarını temizlemesine yardımcı olabilir. Beynimizde depolanan bazı bilgilere insan ihtiyaç duymaz ama unutması mümkün değildir. Bilim adamları, gereksiz anıların hedeflenen bir şekilde kaldırılmasını başardılar.

Bilim adamları, insan beyninin karmaşık sisteminin sırlarını çözmek için uzun süredir çalışıyorlar. Son araştırmalar onları bu hedefe biraz daha yaklaştırdı.

Hafıza silme teorisi, York Üniversitesi'nden bir grup bilim insanı tarafından incelenmiştir. Uyku sırasında anıların önemini artırabilen veya tersine azaltabilen sesleri inceleyerek başladılar. Bu yaklaşım, travmatik anılarla yaşayan birçok insana yardımcı olabilir.

Bilim adamları deneye katılan 29 kişiyi gözlemledi. Onlar için, monitörde farklı kelime çiftleri gösterildi, ilk kelime her zaman bir nesne ve ikincisi bir yer veya kişiyi gösteriyordu. Katılımcılara farklı kompozisyonlarda 60 çift kelime gösterildi: nesne + kişi veya yer. 120 dernekten bir örnek yayınlandı.

Ekranda birkaç kelime göründüğünde, öğenin adı yüksek sesle söylendi. Bundan sonra, ortaya çıkan dernekler test için kontrol edildi, kendileri önerilen altı seçeneği seçtiler. Daha sonra laboratuvarda insanlar, uykunun belirli bir evresinde 30 kelime-nesnenin ses kaydını içeren bilim adamlarının kontrolünde uykuya daldılar.

Daha sonra ilişkilendirme testi tekrar yapılmıştır. Deney, kelime-nesnenin telaffuzu bir rüyada çağrıldığında, nesneyi belirten kelimeyle birlikte öğrenilen ilk kelimeyi hatırlama yeteneğinin arttığını gösterdi. Ve eğer kelime çağrılmazsa, ezberleme yeteneği azaldı. Buna ek olarak, araştırmacılar, aynı öğe adıyla birlikte ikinci bir kelimeyi hatırlama yeteneğinin azaldığını buldular.

Böylece bilim adamları, birbiriyle yarışan iki hatıranın olduğu bir durumu simüle etmeyi başardılar ve bir kişiyi onlardan birini unutması için nasıl etkileyeceğini öğrendiler.

Diğer ilginç haberler:

▪ yapay gözler

▪ Süperdiyot MAX40203

▪ Gulf Stream üzerinde havada

▪ Yeni Intel Celeron D351 işlemci

▪ Hava yastıklı akıllı telefon kılıfı

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Web sitesinin radyo bölümü. Makale seçimi

▪ bahçe için Taratachka makalesi. Ev ustası için ipuçları

▪ makale Bakteriler çıplak gözle görülebilir mi? ayrıntılı cevap

▪ makale Çayır nanesi. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri

▪ makale Boyama ürünleri. Basit tarifler ve ipuçları

▪ makale Gizemli eşarplar. Odak Sırrı

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri