|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Kivi (Çin actinidia, incelik actinidia, Çin bektaşi üzümü). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Kivi (Çin actinidia, incelik actinidia, Çin bektaşi üzümü), Actinidia. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Aktinidia (Aktinidia) ailesi: Actinidia (Actinidiaceae) Menşei: Çin Alan: Asya, Çin, Japonya, Kore, Tayvan ve Yeni Zelanda dahil. Kimyasal bileşim: Kivi C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra folat, potasyum, bakır ve manganez içerir. Aynı zamanda antioksidanlar, fitokimyasallar ve diyet lifi açısından da zengindir. Ekonomik değer: Kivi, gıda endüstrisinde meyve suları, reçeller, kompostolar ve diğer ürünlerin yapımında kullanılan lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Ayrıca kivi, salatalar ve tatlılar da dahil olmak üzere yemekleri süslemek için yemek pişirmede kullanılır. Efsaneler ve mitler: Kivi, "yang tao" olarak bilinen Çin'den geliyor. İlk olarak Yeni Zelanda'da yetiştirildi ve o zamandan beri birçok kıtada başarıyla ticarileştirildi. Çin'de kivi aşkın sembolü olarak kabul edilir ve genellikle ruh eşinize hediye olarak verilir. Japonya'da kivi, iyi şans ve zenginlik sembolü olarak kabul edilir ve yeni yıl hediyesi olarak verilir. Bazı kültürlerde kivi, şiddetli budama veya yaralanmalardan sonra yeniden doğabileceği için yaşamın ve yenilenmenin sembolü olarak kabul edilir.
Kivi (Çin actinidia, incelik actinidia, Çin bektaşi üzümü), Actinidia. Bitkinin tanımı, çizimleri Kivi (Çin actinidia, Çin bektaşi üzümü), Actinidia. Uygulama yöntemleri, bitkinin orijini, menzili, botanik tanımı, yetiştirme
Cins Actinidia Lindl. Actinidiaceae familyasına aittir ve 36 tür içerir. Türlerin çoğu süs amaçlıdır, ancak bazıları mükemmel meyve bitkileridir. Hem vahşi hem de ekili durumda dört tür bilinmektedir (Çin actinidia, kolomikta actinidia, keskin dişli actinidia, polygamous actinidia). Tropikal, subtropikal ve kısmen Doğu Asya'nın ılıman enlemlerinde - Çinhindi, Çin, Japonya, Himalayaların kuzeydoğu kısmı, Amur Bölgesi ve Primorsky Krai'de yaşıyorlar. Bazı türler Malay Yarımadası'nda yaşar. Şu anda, cinsin gelişme merkezi Güneybatı Çin, özellikle Yunnan Eyaletidir. Tüm aktinidiler, büyük çok yıllık odunsu tırmanma sarmaşıkları veya tırmanma çalılarıdır. Çin actinidia, Çin bektaşi üzümü veya kivi (Actinidia chinensis Planch.) en değerli aktinidia türüdür. 1904'te Çin actinidia'nın (mi-hutao - maymun şeftali) tohumları, süs bitkisi olarak yetiştirildiği Yeni Zelanda'ya getirildi. Meyveleri küçük, göze çarpmayan, serttir. XNUMX. yüzyıldan beri. Çinli şairler aktinidia'nın görünümüne hayran kaldılar - çiçeklenme sırasında heybetli beyaz bir kıyafet giyiyor, geri kalan zamanlarda büyük yelpaze yapraklarıyla dikkat çekiyor. Actinidia chinensis, 8 m uzunluğa kadar tırmanan odunsu bir asmadır. Eksi 17 ile + 35°C arasındaki mevsimsel sıcaklık değişimlerine dayanıklıdır. Yeni Zelandalı çiftçiler, 30 yıldır yoğun bir şekilde aktinidia üretiyorlar. Sarı veya kırmızı çiçekli değerli çeşitler yetiştirildi, meyveler iri meyveler, ördek yumurtası ve daha büyük, 80-150 gr ağırlığında, meyvelerin rengi açık kahverengi, eti yeşil, yumuşak, hoş bir tada sahip ve aroma. Meyvenin merkezinde çok sayıda küçük tohum vardır. 1952'de İngiliz işadamları, Çinli actinidia'ya daha parlak bir isim verdiler - kivi, Yeni Zelanda'nın ünlü yerli - uçamayan kivi kuşu adını kullanarak. 70'lerin sonunda gerçek bir patlama başladı, Avrupalılar ve Amerikalılar sonunda kiviyi tattılar, bir restoran merakı olmaktan çıktı ve tanıdık meyveler listesine sıkı sıkıya girdi. Kivi meyvesinin ana üreticisi, bu meyvelerin Almanya, Hollanda, İtalya, Avusturya, İsviçre vb. Batı Avrupa ülkelerine ihraç edildiği Yeni Zelanda'dır. Ayrıca, ticari tarlaları Güney Japonya, Çin, Güneydoğu'da bulunmaktadır. Asya ve ABD (California). ). Kivi, Avrupa'nın bir dizi subtropikal bölgesinde (İtalya, Yunanistan, Bulgaristan, Gürcistan) kültüre girmiştir. Yeni Zelanda'da kivi, Mayıs ayında sonbaharda olgunlaşır. Olgun meyveler, olgunlaşırken 4-5 ay asma üzerinde asılı kalabilir. Kivi parçalar halinde yenebilir veya ikiye kesilip kaşıkla alınabilir. Tadı çilek, muz, karpuz ve ananas gibi. Aktinidia enzimi, etkisi bakımından papain, bromelain ve fisin'e benzeyen meyvelerde bulundu. Bunlar et ve diğer yiyeceklerin sindirimine yardımcı olan enzimlerdir. Meyveler taze tüketilir, komposto, reçel, jöle, marmelat yapımında kullanılır. Meyveler, yumurtalar gibi hücreli kutularda depolanır ve taşınır. 0 ° C sıcaklıkta kivi 6 aya kadar veya daha uzun süre saklanabilir.
Actinidia kolomikta veya Amur (Actinidia kolomikta Max.), vahşi doğada Rusya'da 900 m'ye kadar yükseklikte sedir-geniş yapraklı ve ladin-köknar ormanlarında bulunur (Primorsky Bölgesi'nde, Amur boyunca, Ussuri, üzerinde Sakhalin, Kuril Adaları), Kuzey - Doğu Çin, Kore, Japonya. Küçük ölçekte yetiştirilir. Meyveler% 4,5-9,8 şeker içerir (baskınlıkla monosakkaritler, bazen% 4'e kadar sükroz), toplam asitlik% 0,8-2,1'dir. C vitamini içeriği 930 mg'a ulaşır100 g ürün, yani narenciye meyvelerini 10-13 kat aşar. Meyveler çiğ, dondurulmuş, kurutulmuş, işlenmiş halde kullanılır. Keskin dişli aktinidia (Actinidia akguta Sieb. et Planch.), deniz seviyesinden 800 m yüksekliğe kadar iğne yapraklı yaprak döken ormanlarda vahşi doğada yaşar. denizler, Primorsky Bölgesi'nde, Sakhalin ve Kuril Adaları'nda, Çin'de (Yünnan'dan Kuzeydoğu Çin'e), Kore ve Japonya'da. Küçük miktarlarda yetiştirilir. Tür en verimli olanıdır, ancak C vitamini kolomiktadan 10 kat daha azdır. Actinidia çok eşli, üç ev - Actinidia polygama (Sieb. et Zucc) Maks. - Kuzey ve Batı Çin, Kore ve Japonya'da diğer aktinidia türleri ile bir toplulukta yetişir. Meyvelerin şekli limon şeklinde, 2,5 cm uzunluğunda, meyveleri acı, yanıcı bir tada sahiptir. Japonya'daki en önemli şifalı bitkilerden biridir. Yazarlar: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Kivi (Çince actinidia, incelik actinidia), Actinidia chinensis ve Actinidia deliciosa. Bitkinin botanik tanımı, alanı, uygulama yöntemleri, yetiştirme
Kivi bitkisi adını yeşilimsi, kahverengi saçlı, oval meyvelerinin kanatsız Yeni Zelanda kivi kuşunun gövdesine benzemesinden alır. "Kivi" kelimesi Yeni Zelanda yerli Maori dilinden gelmektedir. Actinidia cinsinin botanik adı Yunanca kelimelerden gelmektedir. "aktinos" - ışın ve "eidos" - yumurtalık sütunlarının parlak düzeni için görünüm. Actinidia chinensis ve gurme - 9 m yüksekliğe ulaşan büyük sarmaşıklar veya tırmanma çalıları. Yapraklar yaprak döken, alternatif, uzun yaprak saplarında, 7,5-12,5 cm uzunluğunda, oval veya hemen hemen yuvarlak, çentikli tabanlı. Genç yapraklar kırmızımsı bir tüylenme ile kaplıdır, yetişkin yaprakların üst tarafı parlak yeşil, alt tarafı soluktur ve belirgin damarlıdır. Çiçekler kokulu, genellikle biseksüel, nadiren tek cinsiyetli, yaprak koltuklarında tek tek veya üçlü gruplar halinde görünüyor. Taç ilk başta beyazdır, sonra taç yapraklar açıldıkça sarıya döner. Stamenler tüm çiçeklerde çoktur, ancak dişi çiçeklerde kısırdırlar. Kivi meyveleri dikdörtgen-oval ila neredeyse küresel meyvelerdir, genellikle 5-7 cm çapında, kahverengi, yoğun tüylüdür. Et yeşil, nadiren sarı, beyaz veya kahverengimsidir. Tohumlar küçük, siyah veya koyu mor renktedir. Meyveleri sarı etli olan çeşitli Altın kivi ("altın kivi" veya "sarı kivi") vardır. Ortalama bir kivi meyvesinin ağırlığı 75 gr, büyük meyveler - 100 gr'a kadar Kivinin tadını tarif ederken, bektaşi üzümü, çilek, muz, kavun, elma, kiraz ve ananas aromalarının bir kombinasyonundan bahsederler. Aslen Çin'den olan bu vahşi büyüyen aktinidiaların her ikisi de 40. yüzyılın başında Yeni Zelanda'ya getirildi. Orada, 100'larda, orijinal türden yalnızca meyve ağırlığının katlanarak artmasıyla değil (yabani türlerde 30 gram yerine XNUMX gram veya daha fazla) değil, aynı zamanda daha iyi tatla da farklılık gösteren, ekili büyük meyveli çeşitler yetiştirildi. Şu anda Çin, Güney Afrika, Yeni Zelanda, Güney Avrupa'nın yanı sıra Kırım ve Kafkasya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Kivi meyveleri doğanın gerçek bir kileridir, birçok vitamin, karbonhidrat, protein, eser element ve lif içerirler. Birçok açıdan kivi, diğer meyveler ve meyveler arasında bir şampiyon. Kivinin içerdiği vitamin yelpazesi oldukça geniştir. Meyveler büyük miktarlarda C vitamini içerir - 92 g çilek başına yaklaşık 100 mg, bu da narenciye, kuş üzümü ve dolmalık biberden daha fazladır. Kivi ayrıca B2, B3, B9 (folik asit) ve B6 vitaminlerini içerir (100 gr çilek bu vitaminin günlük değerinin %4'ünü içerir). Ayrıca kivi A, E, D vitaminleri, nikotinik asit içerir. Kiviyi oluşturan mikro ve makro elementler: magnezyum (30 g'da 100 mg), potasyum (300 g'da 100 mg), sodyum (3 g'da 100 mg), kalsiyum (40 g'da 100 mg), demir (0,41 mg) 100 g), fosfor (34 g'da 100 mg), çinko, manganez. Kivi meyvesinin yaklaşık %10'u monosakkaritler, disakkaritler ve liftir. Ayrıca, bu meyvenin minimum kaloriye sahip olması da dikkat çekicidir - 50 g ürün için sadece 100, bu da kiviyi diyetle beslenme ve kilo vermek isteyenler için vazgeçilmez bir ürün haline getirir. Kivi kabuğu, etinden daha fazla antioksidan içerir. Antiseptik özelliklere sahiptir, ancak oral mukozanın aşırı duyarlılığı için önerilmez. Kivi meyveleri taze yenir, reçel yapımında, jöle yapımında, börek içlerinde, salatalarda kullanılır. Kivi içecekleri de hazırlanmaktadır.
Kivi haklı olarak şifalı bir meyve olarak kabul edilebilir. İçerdiği maddeler kalp aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, hücre metabolizmasını aktive eder, sindirimi iyileştirir ve kanser riskini en aza indirir. Kivi meyvesinin faydaları, yemeklerde düzenli kullanımı ile göze çarpmaktadır. Bu ürün romatizmal hastalıklar için mükemmel bir profilaktiktir, ürolitiyazis gelişimini önler, solunum sisteminin işleyişini iyileştirir. Kadınlar kivinin faydalı özelliklerinden daha çok hoşlanırlar. Onu yiyerek saçınızın beyazlamasını engelleyebilir, vücuttaki lipid metabolizmasını önemli ölçüde artırabilir, gereksiz yağları yakabilir ve forma girebilirsiniz. Tatlı olarak bir parça kivinin midede ağırlık oluşmasını önleyebileceği, mide ekşimesinden kurtulmaya yardımcı olabileceği, vücuttaki fazla sodyumu atabileceği (bu tuzlu yiyecekleri sevenler için yararlıdır) kanıtlanmıştır. Genellikle kivi, çeşitli yüz maskelerinin bir parçası olarak kullanılır, ardından cilt yumuşar, kadifemsi hale gelir, doku turgoru iyileşir ve sağlıklı bir cilt geri yüklenir. Her gün kivi tüketerek vücudunuzu kötü kolesterolden kurtarabilir, küçük damarların ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirebilir, kan bileşimini normalleştirebilir, tromboz riskini azaltabilir ve hipertansiyon gelişimini önleyebilirsiniz. Yüksek potasyum içeriği, kiviyi bazı hipertansiyon, iyot eksikliği formlarında faydalı kılar. Vitaminler, mikro ve makro elementler açısından zengin olan kivi, kanser riskini, kardiyovasküler sistem hastalıklarını azaltır, yağ yakabilir ve kan pıhtılaşması riskini azaltır. Kiviyi oluşturan tanenler, iltihap önleyici, bakteri yok edici etkiye sahiptir, mukoza zarlarını korur ve ayrıca sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kivi, diyabet riskini azaltan K1 vitamini içerdiği için de faydalıdır. Ek olarak, bu vitamin, aynı zamanda bu meyvenin bir parçası olan kalsiyumun emilimini de destekler. Oldukça fazla miktarda E vitamini için kivi, gençlik meyvesi olarak adlandırılabilir. Bu vitaminin faydaları çok fazladır. Kan pıhtılarının oluşumunu engeller, üreme sistemi (hem kadın hem de erkek) üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kan hücrelerini korur ve dokulara oksijen taşınmasını iyileştirir. Bu vitaminin varlığı nedeniyle kivinin faydaları vücudu gençleştirme açısından önemlidir. Kivi, temizleme, nemlendirme, gençleştirme ve cilt beslenmesi için kozmetik maskelerin üretiminde kullanılır. Çok miktarda meyve asidi nedeniyle, kivi genellikle soyma olarak kullanılır. Kivi ayrıca doğal kolajen içerir, bu nedenle bu meyve genellikle kozmetik üretiminde kullanılır. Kivinin tüm faydalı özelliklerine rağmen, bu meyvenin de kontrendikasyonları vardır. Öncelikle kiviyi kötüye kullanmamalısınız çünkü yüksek miktarda C vitamini nedeniyle oldukça şiddetli alerjilere neden olabilir. Ayrıca kivi, mide ve duodenumun peptik ülseri ve ayrıca yüksek asitli gastrit hastalarında kontrendikedir. Kivi, subtropikal iklime sahip birçok ülkede, özellikle yaygın olarak - İtalya, Yeni Zelanda, Şili, Yunanistan'da yetiştirilmektedir. Oradan, narin yeşil lezzetli etli sulu şifalı meyveler dünyanın tüm ülkelerine ihraç edilmektedir. Kivinin doğum yeri olan Çin'de üretimi ihmal edilebilir düzeydedir.
Kivi (Çin actinidia, incelik actinidia, Çin bektaşi üzümü), Actinidia. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Kivi (Çin actinidia, incelik actinidia, Çin bektaşi üzümü), Actinidia. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Kivi (Actinidia), parlak yeşil kabuğu ve sulu portakal eti ile küçük yuvarlak meyveleri ile bilinen bir meyve bitkisidir. Kivi yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
▪ Buhur ağacı (kutsal Boswellia) ▪ rami ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
▪ Yeni teknoloji akıllı telefon şarjını 2,5 kat hızlandıracak ▪ Cree XLamp CXA2 Verimli LED'ler ▪ iiyama T2234MC Profesyonel Monitör
▪ Sitenin bölümü Çocuk bilimsel laboratuvarı. Makale seçimi ▪ makale Babil nehirleri üzerine ağıt. Popüler ifade ▪ makale Hindistan cevizi nasıl büyür? ayrıntılı cevap ▪ Lale makalesi. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri ▪ makale Sihirli bir değnek cihazı. Odak Sırrı
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri