Ücretsiz teknik kütüphane

Mayıs kuşburnu (tarçın kuşburnu, tarçın gülü, Mayıs gülü). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Mayıs kuşburnu (tarçın kuşburnu, tarçın gülü, Mayıs gülü), Rosa majalis. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Kuşburnu (Rosa)

ailesi: Pembe (Gülgiller)

Menşei: Mayıs ayının yaban gülü Avrupa ve Asya'dan gelmektedir.

Alan: Yabani gül, Batı ve Orta Avrupa, Kafkasya, Sibirya, Kore ve Japonya gibi ılıman iklimlerde yetişir.

Kimyasal bileşim: Kuşburnu, C vitamini, uçucu yağlar, karotenoidler, askorbik asit, tanenler ve diğer biyolojik olarak aktif bileşikler içerir.

Ekonomik değer: Kuşburnu tıpta ve kozmetik sektöründe kullanılmaktadır. Tıpta, antioksidan, antienflamatuar ve antibakteriyel ajan olarak ve ayrıca soğuk algınlığı ve grip gibi zayıflamış bir bağışıklık sistemi ile ilişkili hastalıkların tedavisi için reçete edilir. Mayıs kuşburnu ayrıca kozmetik ve parfüm yapımında da kullanılmaktadır. Ayrıca yabani gül, güzel çiçekleri ve meyveleri nedeniyle peyzaj tasarımında süs bitkisi olarak kullanılabilir.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Kuşburnu sembolik olarak güzellik, aşk, gençlik ve yenilenme ile ilişkilendirilebilir. Bazı kültürlerde çiçekleri ve meyveleri, koku ve parfüm oluşturmak, çay ve tentür yapmak için kullanılmıştır. Meyveleri C vitamini ve diğer besin maddeleri açısından yüksek olduğu için sağlığı geliştirmeyi de sembolize edebilir.

Mayıs kuşburnu (tarçın kuşburnu, tarçın gülü, Mayıs gülü), Rosa majalis. Bitkinin tanımı, çizimleri

Rosa tarçın (tarçın kuşburnu), Rosa cinnamomea L. Botanik tanımı, alanı ve habitatları, kimyasal bileşimi, tıpta ve endüstride kullanımı

Eşanlamlılar: yabani gül, svoborina, chiporas, yabani gül vb.

Rosaceae familyasından (Rosaceae) 1,5 m yüksekliğe ulaşan, ince, parlak kırmızı-kahverengi dalları olan, üzerlerinde birkaç kıvrık diken bulunan bir çalı. Yapraklar pinnate, 4-9 cm uzunluğunda, 5-7 yaprakçık ve otsu stipüller ile.

Çiçekler pembe, 3-5 cm çapında, genellikle soliter, nadiren 2-3 birlikte çeşitli uzunluklardaki (5-17 cm) pedicellerde.

Meyveler, sahte bir meyve oluşturan, küresel veya oval etli hypanthia içine alınmış, somun şeklinde, tek tohumludur. Meyvenin iç duvarları tüylüdür, üst kısımda çanak yapraklar korunur.

Mayıs ortasından Temmuz ayına kadar çiçek açar.

Menzil ve habitatlar. Kuşburnu Mayıs - Avrupa Sibirya tipi menzile sahip yaygın bir tür. İskandinavya'dan Orta Sibirya'ya kadar görülür. Ormanlarda, çalılıklarda, nehir taşkın yataklarında yetişir.

Kimyasal bileşim. Meyveleri tıbbi amaçlar için kullanılır. Tarçın gülü meyvesinin kuru posasında %23,9 şeker bulundu ve bunun %18,5'i invert şeker; ham lif %12,5, pektin %3,7-14, ham kül %6,4; toplam asitlik %2,8. Bulunan malik ve sitrik asitler, potasyum tuzları %23 mg, sodyum - %5 mg, kalsiyum - %26 mg, magnezyum - %8 mg, fosfor - %8 mg, demir - %11,5 mg.

Fabrikalara tedarik edilen meyvelerdeki ortalama askorbik asit içeriği %1200-1500 mg'dır. Flavonoid maddelerin bileşiminin incelenmesi, quercetin, kaempferol, isoquercitrin'in varlığını gösterdi. Tarçın gülü için toplam flavonoid (P vitamini) içeriği %4, buruşuk gül için %2,13'tür.

Aşağıdaki kateşinler tanımlanmıştır: epigallocatechin, gallocatechin, epigallocatechin gallate ve epicatechin gallate. Kuru meyvelerde toplam tanen içeriği %4,6, antosiyaninlerin toplam içeriği %45 mg'dır.

Kuşburnu, diğer P-vitamin bitkileri gibi, sentetik üretimin daha pahalı olduğu ortaya çıktığı için endüstriyel bir flavonoid madde kaynağıdır. Toplam tokoferol içeriği (E vitamini) %170 mg. Kuşburnu yağı, yeşil tonlu, tadı acı, tokoferol içeriği en az% 40 mg, karotenoidler - en az% 55 mg olan kahverengi yağlı bir sıvıdır.

Karotolin, ince bir tabaka halinde, kendine has kokusu ve tadı olan turuncu bir sıvıdır. Karoten cinsinden karotenoidlerin içeriği %120 mg'dan az değildir.

Tohumlarda yağlı yağ, köklerde ve yapraklarda tanenler bulundu.

Kuşburnu, diyet içeceklerinin, infüzyonların, kaynatmaların, konsantrelerin hazırlanmasında bir vitamin kaynağı olarak kullanılır ve ayrıca askorbik asit üretimi için bir hammadde görevi görür, ancak şu anda askorbik asit esas olarak sentetik olarak elde edilmektedir.

Tıpta uygulama. Kuşburnu, kolesistit, hepatit ve gastrointestinal hastalıklar, özellikle safra salgılanmasında azalma ile ilişkili olanlar için kolleretik bir ajan olarak kullanılır.

Vücudun belirli koşullarında askorbik asit kullanırken dikkatli olunmalıdır. Uzun süreli yüksek dozlarda askorbik asit kullanımının pankreasın insülin oluşturma işlevinin inhibisyonuna yol açabileceğine dair göstergeler vardır.

Bu nedenle, yüksek dozlarda veya uzun süreli askorbik asit kullanımı reçete edilirken, kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesi önerilir.

Askorbik asit reçete ederken, adrenal bezlerin işlevini uyarma ve belirli koşullar altında karbonhidrat metabolizmasının ihlaline neden olabilen aşırı kortikosteroid oluşumuna katkıda bulunma yeteneğini hesaba katmak gerekir.

Özellikle rutin ile kombinasyon halinde askorbik asit kullanımına kontrendikasyonlar, tromboflebit ve kan pıhtıları oluşturma eğiliminin eşlik ettiği diğer hastalıklardır.

Kuşburnu infüzyonu. Bir çorba kaşığı soyulmamış kuşburnu ezilir, porselen veya emaye bir kaba konur, 2 bardak kaynar su ile dökülür, üzeri kapatılır ve sık sık karıştırarak kaynar su banyosuna konur. 15 dakika sonra banyodan çıkarın ve 24 saat bekletin, ardından süzün, günde 1 kez 4/1-2/2 bardak için.

Aynı şekilde soyulmuş kuşburnu infüzyonu hazırlanır ancak 10 dakika kaynatılır ve 2-3 saat demlenir.

Diğer kullanımlar. Değerli vitamin bitkisi.

Dalların ve dikenlerin iç içe geçmesi sayesinde geçilmez çalılıklar oluşturur ve çitler için tavsiye edilir.

Kumaşları turuncuya boyamak için kullanılan kuşburnu kaynatma.

Yapraklarından reçel yapılır, pembe sirke de elde edilir.

Yazarlar: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

Kuşburnu tarçın. Bitki hakkında temel bilgiler, tıpta kullanımı

Uzak Kuzey'den subtropiklere kadar yaygın olan, gül ailesinden 1-2 m yüksekliğinde yabani bir çalı.

Çok gelişmiş bir hazne ve yumurtalıktan oluşan sahte meyveler (hypanthia), küresel veya uzun, turuncu, turuncu-kırmızı veya kırmızı, etli, çok sayıda tohum ile. Kuşburnunun özü çok sayıda çok keskin kıllı tüy içerir. Meyveler Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır ve kışa kadar dallarda kalır.

Meyveler C vitamini (%10-20), karoten (%12-18 mg), P, B2, K, E vitaminleri, %20'ye kadar şekerler (esas olarak glikoz ve fruktoz), pektin maddeleri (%2-3) içerir. , sitrik ve malik asitler, tanenler ve boyalar, uçucu yağ, flavon glikozitler, kaempferol ve kersetin. Tohumlarında karoten ve E vitamini yönünden zengin yağlı yağ bulundu.Meyve posası potasyum tuzları, demir, manganez, fosfor, kalsiyum ve magnezyum içerir. Yaprakları esansiyel gül yağı içerir. Berrak, hoş kokulu sarımsı bir sıvıdır. Kökler birçok tanen içerir.

Vitamin hammaddesi kaynağı olarak, tarçın bölümünün kuşburnu türleri ilgi çekicidir, bunların arasında değerli yüksek vitamin türleri de vardır: tarçınlı kuşburnu, kuşburnu, Daurian kuşburnu, buruşuk kuşburnu ve gevşek kuşburnu.

Kuşburnu vitamin çeşitliliği ve miktarı bakımından birçok bitkiyi geride bırakmaktadır. Meyvelerindeki C vitamini içeriği siyah frenk üzümünden 10 kat, elmadan 100 kat fazladır. Bir ila üç meyve, bir yetişkinin günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabilir.

Taze meyvelerden suyu ve vitamin şurubu elde edilir. Taze, salamura ve kurutulmuş meyveler, mutfak ve şekerleme ürünleri, meyve suları, likörlerin zenginleştirilmesi için yaygın olarak kullanılmaktadır. Ezilmiş meyvelerden jöle, reçel, vekiller, patates püresi, kompostolar, reçel, marmelat hazırlanır. Gıda endüstrisi konsantreler, tatlılar ve drajeler üretirken, tıp endüstrisi tozlar, tabletler, haplar, şuruplar, sıvı ekstraktlar ve kuru meyveler üretir.

Rusya'da yabani gülün iyileştirici özellikleri 1787. yüzyılda biliniyordu. Meyveleri son derece etkili bir çare olarak kabul edildi ve özel izinle yalnızca soyluların temsilcilerine verildi. 1791-XNUMX Rus-Prusya Savaşı sırasında. Moskova Birinci Askeri Hastanesinde yaralılara güçlerini korumaları için "pekmez svoroborinnuk" verildi (daha sonra kuşburnu svoroborin olarak adlandırıldı).

Şimdi kuşburnu, vitamin takviyeleri, diyet içecekleri, infüzyonlar, konsantre kaynatmaların hazırlanması için bir C vitamini ve multivitamin kaynağı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyve ve tohumların özünün bitkisel yağ ile sıcak ekstraksiyonu ile yara iyileştirici ajan olarak kullanılan kuşburnu yağı ve karotolin elde edilir. Kolesistit için hafif bir kolinerjik ajan olarak, mide suyunun düşük asitliği için meyve müstahzarları önerilir. Demir ve vitamin açısından zengin meyveler, diyetle beslenme ve anemi tedavisinde kullanılır. Zengin vitamin seti nedeniyle meyveler, kılcal dolaşım bozukluğu ile ilişkili bir dizi hastalığı tedavi etmek ve önlemek için kullanılır.

Büyük miktarlarda C vitamininin varlığı, meyvelerin vücudun belirli bulaşıcı hastalıklara, zehirlenmelere karşı direncini artırmanın ve zihinsel ve fiziksel aşırı çalışma durumunda verimliliği geri kazanmanın bir yolu olarak kullanılmasından kaynaklanmaktadır. Klinik çalışmalar, meyve kullanımının ateroskleroz gelişimini yavaşlattığını göstermiştir. Meyvelerden elde edilen müstahzarlar, iskorbüt, hemorajik diyatez, hemofili, kanama (burun, akciğer, rahim), uzun süreli iyileşmeyen ülser ve yaralar, kemik kırıkları tedavisini önlemek için kullanılır.

Meyvelerinde askorbik asit içeriği en az yüzde bir oranında olmak şartıyla her tür yabani gülün vitamin hammaddesi olarak kullanılmasına izin verilir. Düşük vitaminli kuşburnu türleri, özellikle en yaygın köpek kuşburnu (C vitamini içeriği yüzde birden az), karaciğer ve safra yollarının kronik hastalıkları için endike olan ilaç holosas'ın üretilmesinde kullanılır.

Geleneksel Tibet tıbbında kuşburnu, akciğer tüberkülozu için sakinleştirici olarak ağızdan kullanılır; harici olarak - romatizmalı banyolar için, kökler - felçli banyolar için; Kuşburnu kökleri dizanteriyi tedavi eder, kolelitiazis ve ürolitiazis, kalp hastalığı, sıtma ve hipertansiyon için antihelmintik olarak kullanılırlar.

Halk hekimliğinde beyaz meyveler ve kabukları ürolitiazis için olduğu kadar analjezik, öksürük önleyici, hafif müshil, mide ve duodenal ülserler, anasit gastrit, anemi, rahim kanaması ve ateroskleroz için kullanıldı; çiçekler - göz hastalıkları için losyonlar; yapraklar - erizipelli bir antitussif olarak; dallar ve yapraklar - radikülit ve mide kolik için bir analjezik olarak, şişkinlik için, büzücü olarak.

Veteriner hekimlikte kuşburnu, zayıf hayvanların büyümesini hızlandırmak için C-hipovitaminozu (kırmızı ayak, kürklü hayvanlarda ülserasyon) için idrar söktürücü ve detoksifiye edici bir madde olarak endikedir.

Yazarlar: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

Kuşburnu tarçın. Bitkinin tanımı, alanı, ekimi, uygulaması

Ormanların her yerinde, çalılar arasında, kenarlarda, nehir taşkın yataklarında, vadilerde, çayırlarda yetişir. Gıda, süs, vitamin içeriği yüksek bir bitki olarak yetiştirilir.

2 m'den yüksek çok yıllık çalı, dalları ince, kabuğu parlak, kahverengi-kırmızıdır. Aşağıdaki genç dallarda çok sayıda ince diken vardır, üstte daha az diken vardır. Çiçekli dallarda dikenler serttir, aşağı doğru bükülür.

Yapraklar 4-9 cm uzunluğunda, 5-7 adet tırtıklı, eliptik yaprakçıktan oluşur ve üzeri yoğun mavimsi yeşil tüylerle kaplıdır.

Mayıs'tan Temmuz'a kadar çiçek açar. Kısa saplı çiçekler, tek, 5 cm çapa kadar, mor veya koyu kırmızı.

Meyveler küresel veya oval, 1-15 cm çapında, kırmızı veya turuncu, pürüzsüz. Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır.

Kuşburnu tarçın vitamin bakımından en zengin bitkidir. Vitaminler sadece meyvelerde değil, çiçekler ve yapraklarda da bulunur.

Meyveler B1, B2, K, PP, C vitaminleri, provitamin A, biyo-flavonoidler, şekerler, pektin, aromatik maddeler, kalsiyum, tanenler, uçucu yağ, magnezyum, demir, potasyum, bakır, manganez, fosfor, organik asitler içerir. Tohumlarda E vitamini, yağlı yağ bulundu ve taç yapraklarda çok fazla uçucu yağ var.

İyi bal bitkisi.

Ekonomik amaçlarla, uçucu yağ parfüm endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyveden turuncu bir boya elde edilir.

Kuşburnu, bahçıvanlar tarafından ekili gül çeşitleri için anaç olarak kullanılmaktadır.

Kuşburnu, dikenli dekoratif çitler olarak demiryolu bentlerine ekilir.

Yemişler, kuşburnu çiçekleri beslenmede kullanılır. Bunlardan şekerler, drajeler, meyve şekerleri, reçeller, reçeller, vitamin konsantreleri, içecekler, şuruplar, kahve ikamesi, köpük vb.

Kuşburnu jölesi. Tohumlarından ve liflerinden soyulmuş kuşburnunu suyla dökün, yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın, silin, suyunu sıkın. Şekeri suyun içinde eritip jöle kıvamına gelene kadar kaynatın. 1 kg soyulmuş kuşburnu, 500 gr şeker, 600 ml su.

Kuşburnu ile Kissel. Kurutulmuş kuşburnunu öğütün, su ekleyin, 15 dakika kısık ateşte kaynatın, ardından bir bez torbadan veya üç kat gazlı bezden süzün. Et suyuna şeker, limon dilimleri veya sitrik asit ekleyin, soğuk suyla seyreltilmiş nişastayı dökün, kaynatın. 100 gr kuru kuşburnu, 1 litre su, 200 gr şeker, 50 gr nişasta, 0,5 gr sitrik asit.

Kuşburnu reçeli. Olgun kuşburnunu soğuk suyla durulayın, çekirdeklerini ve liflerini çıkarın, tekrar durulayın, su ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın. Daha sonra bir elekten geçirin, kaynatın, şeker, sitrik asit ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Kütleyi sterilize edilmiş cam kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın ve 70 ° C sıcaklıkta pastörize edin: yarım litrelik kavanozlar - 20, litre - 25 dakika ve sıkıca kapatın. 1 kg kuşburnu, 700 gr şeker, 200 ml su, tadına göre sitrik asit.

Kuşburnu püresi. Genç kuşburnunu tohumlardan, liflerden soyun, iyice durulayın, su ekleyin, 10 dakika kaynatın, bir elek üzerine koyun. Su boşaldığında silin, şeker ekleyin, kaynatın, kuşburnu şurubunu dökün, karıştırın. Püreyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın, 70 ° C sıcaklıkta pastörize edin: yarım litrelik kavanozlar - 15, litrelik kavanozlar - 20 dakika ve sıkıca kapatın. 1 kg kuşburnu, 200 gr şeker, 200 ml kuşburnu pekmezi.

Kuşburnu yaprağı şurubu. Kuşburnu yapraklarını sıcak %70 şeker şurubu ile dökün, kaynatın, ağzı kapalı bir kapta 12 saat bekletin. Daha sonra şurubu sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın. Soğuk bir yerde saklayın. Tatlandırıcı içecekler, jöle vb. için kullanın. 50 gr kuşburnu yaprağı, 700 gr şeker, 300 ml su.

Yabani gül yaprağı reçeli. Kuşburnu yapraklarını %80 şeker şurubu ile dökün, 1 saat bekletin, ardından sitrik asit ekleyin ve 3-5 dakika kaynatın. Reçeli sterilize edilmiş cam kavanozlara yerleştirin. Soğuk bir yerde saklayın. 100 gr kuşburnu yaprağı, 800 gr şeker, 200 ml su, tadına göre sitrik asit.

Kuşburnu reçeli. 1. Çekirdekleri ve lifleri soyulmuş kuşburnunu 2-3 dakika haşlayın, suyunu süzün, meyveleri %60 şeker şurubuna batırın, limon suyu ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. Meyveler dibe çöktüğünde çıkarıp cam kavanozlara koyun. Şurubu süzün, kaynatın, meyvelerin üzerine dökün, kavanozları iyice çalkalayın, kapaklarla kapatın. Serin bir yerde saklayın. 1 kg kuşburnu, 600 gr şeker, 400 ml su, 1 limonun suyu. 2. Kuşburnunu tohumlarından ve liflerinden soyun, soğuk suyla iyice durulayın, 30 dakika kaynar su dökün. Suyu boşaltın, meyveleri sıcak şeker şurubuna batırın, kaynatın, 5-7 dakika kaynatın ve 24 saat bekletin. Sonra şerbeti süzün, kaynatın, meyvelerin üzerine dökün ve tekrar 24 saat bekletin. Üçüncü gün şurubu süzün, 200 gr şeker, limon suyu ekleyin, 5 dakika kaynatın, kuşburnunun üzerine dökün, kaynatın, hemen kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın. Serin bir yerde saklayın. 1 kg kuşburnu, 600 gr şeker, 400 ml su, 1 limonun suyu.

Kızılcık ile kuşburnu reçeli. Taze kuşburnunu durulayın, çekirdeklerini ve liflerini çıkarın, tekrar durulayın, az miktarda su dökün ve kaynatın. Sonra suyu boşaltın, meyveleri sıcak şeker şurubu ile dökün, kızılcık ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. 1 kg kuşburnu, 400 gr kızılcık, 1,5 kg şeker, 450 ml su.

Kuşburnundan soğuk reçel. Kuşburnunun çekirdeklerini ve liflerini şekerle karıştırın, sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın ve serin bir yerde saklayın, ancak dondurmayın. 1 kg kuşburnu, 1,5-2 kg şeker.

Kuşburnu yaprağı köpüğü. İrmik lapasını suda kaynatın, yavaş yavaş kaynayan kuşburnu şurubuna dökün, iyice karıştırın, ocaktan alın. Kütleyi bir kaşıkla çırpın veya kalın bir köpüğe kadar çırpın. 200 ml kuşburnu pekmezi, 200 ml su, 50 gr irmik.

Kuşburnu şurubu. Kuşburnunu kesin, çekirdeklerini ve liflerini çıkarın, iyice durulayın, kıyma makinesinden geçirin, su ekleyin, 10 dakika pişirin, şeker şurubu ekleyin ve 20 dakika daha kısık ateşte pişirin. Daha sonra tülbentten iki kat halinde veya bir elekle süzün. Şurubu bir cam kaba dökün. Serin bir yerde saklayın. 1 kg kuşburnu, 1,2 litre su, 1 kg şeker.

Ballı kuşburnu. İşlenmiş kuşburnunu yumuşayana kadar suda kaynatın, süzgeçten geçirin, bal, su ekleyin, kaynatın ve cam kavanozlara veya şişelere dökün. Serin bir yerde saklayın. 1 kg kuşburnu, 500 gr bal, 400 ml su.

Kızılcık ile kuşburnu reçeli. Olgun taze kuşburnunu soğuk suyla durulayın, çekirdeklerini ve liflerini çıkarın, tekrar iyice durulayın, su ekleyin ve meyveler yumuşayana kadar kaynatın. Sonra suyu boşaltın, meyveyi bir elekle silin. Kızılcıkları şekerle öğütün, kuşburnu kütlesi ile karıştırın ve kısık ateşte reçel kıvamına gelene kadar ancak 40 dakikadan fazla olmamak üzere pişirin. Reçeli cam kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın ve 70 ° C sıcaklıkta pastörize edin: yarım litrelik kavanozlar - 20, litre - 25 dakika. Bankaları kapatın. 200 gr taze kuşburnu, 200 gr kızılcık, 800 gr şeker, 200 ml su.

Kuşburnu tatlıları. Kuşburnunu kızılcık ve nişasta ile karıştırın, 1,5 cm'ye kadar tabakalı tepsilere yerleştirin, ılık fırında veya havada kurutun, parçalara ayırın, pudra şekeri serpin, cam kavanozlara koyun, plastik kapaklarla veya parşömen kağıdıyla örtün . Serin, kuru bir yerde saklayın. 1 kg kızılcıklı kuşburnu reçeli, 50 gr pudra şekeri, 200 gr nişasta.

Kuşburnu tohumları ve dulavratotu köklerinden kahve. Kuşburnu tohumlarını iyice durulayın, kurutun, bir tavada kızarana kadar kızartın.

Kurutulmuş dulavratotu kökleri de hafif kahverengi olana kadar kavrulur. Her şeyi bir havanda öğütün, bir kahve değirmeni içinde eleyin veya öğütün.

Kahve gibi demleyin. Süt, krema veya sade kahve gibi içilir. 100 gr kuşburnu tohumu, 200 gr dulavratotu kökü.

Kuşburnu çayı. Kurutulmuş kuşburnu, siyah frenk üzümü, üvez, çilek yaprakları, havuçları karıştırın. 50 gr karışımı 400 ml kaynar su ile dökün, 10 dakika bekletin. Çay gibi iç. 200 gr kuşburnu, 100 gr siyah frenk üzümü, 200 gr üvez, 150 gr havuç, 50 gr çilek yaprağı.

Halk hekimliğinde yaban gülünün meyveleri, yaprakları, çiçekleri, sapları kullanılmaktadır.

Meyveler vitamin, tonik, tonik, bakterisidal etkiye sahiptir, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır, metabolizmayı arttırır, çalışma kapasitesini arttırır, ateroskleroz gelişimini yavaşlatır, hematopoezi iyileştirir, kemik ve yumuşak dokuların yenilenmesini arttırır, iyileşmeyi hızlandırır. yaralar, ülserler, sindirimi normalleştirir.

Achenes, kolinerjik, idrar söktürücü, iltihap önleyici etkiye sahiptir; yapraklar - analjezik, antimikrobiyal, büzücü; çiçekler - uçucu, antibakteriyel, tonik; kökler - büzücü, koleretik, antiseptik etki.

Kuşburnu infüzyonu. 150-200 gr kuru veya taze kuşburnunu 1 litre kaynar suda 24 saat demlendirin, ardından süzün. Ateroskleroz, böbrek hastalıkları, mesane, bronşit, tüberküloz, mide suyunun düşük asitli gastrit için yemeklerden 100 dakika önce günde 2-3 kez 30 ml içilir.

Kuşburnu köklerinin kaynatılması. 40 gr kurutulmuş kıyılmış kökü 200 ml suda 15-30 dakika kaynatın, 5 saat bekletin, sonra süzün. Karaciğer hastalıkları, böbrek taşları, hipertansiyon, mesane iltihabı, felç için 200-3 gün boyunca günde 7 defa 10 ml içilir. Parezi ile banyo yapmak, alt ekstremite felçleri.

Kuşburnu yaprakları kaynatma. 100 gr çiçeği 200 ml suda 30 dakika kaynatın, 6 saat bekletin, sonra süzün. Hipovitaminoz, soğuk algınlığı, genel halsizlik için günde 50-2 kez 3 ml içilir.

Kuşburnu tohumlarının kaynatılması. 10 gr tohum tozunu 200 ml suda kaynatın, 2 saat bekletin, süzün. Böbrek taşları, ishal için günde 50-3 defa 4 ml içilir.

Yaraları, ülserleri, yatak yaralarını, yanıkları, çatlamış göğüs uçlarını, iltihaplı diş etlerini tohum yağı ile yağlayın.

Kontrendikasyonlar: tromboflebit, kan pıhtılarının oluşumuna yatkınlık.

Kuşburnu müstahzarları da dahil olmak üzere fazla miktarda C vitamini kullanımının zararsız olmadığı unutulmamalıdır.

Daha önce de belirtildiği gibi, C vitamini eksikliği ile genel durum, kanın bileşimi kötüleşir. Aşırı alımı ile enfeksiyonlara karşı direnç de azalır, kandaki hemoglobin miktarı azalır ve tromboz eğilimi artar. Bu nedenle kuşburnu müstahzarlarını doktor kontrolünde almanız gerekmektedir.

Briar hazırlığı. Meyveler, olgunlaşma sonunda, ağustos sonundan dona kadar elle toplanır. Dondurulmuş ve yumuşatılmış meyvelerde askorbik asit miktarı önemli ölçüde azalır. Meyvelerin yanmaması için önce bir taslakta, ardından kurutucularda, sobalarda, fırınlarda 80-90 ° C sıcaklıkta kurutun.

Kuru meyveler buruşuk, turuncu-kırmızı, parlak, içleri açık sarı taneli ve kıllı tüylüdür. Meyvenin duvarları ince, kırılgan, kokusuz, tatlı-ekşi, hafif buruk bir tada sahiptir.

Kurutmadan önce meyveler boyuna ikiye bölünebilir, lifleri ve akenleri çıkarın, iyice silin.

Çiçeklenme döneminde çiçekler ve yapraklar toplanır, havada kurutulur.

Kökler sonbaharın sonlarında kazılır, yerden temizlenir, havada kurutulur.

Kök ve meyvelerin raf ömrü 2 yıla kadar, çiçekler ve yapraklar -1 yıldır.

Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Kuşburnu Mayıs (Gül Mayıs), Rosa majalis. Bitkinin botanik tanımı, alanı, uygulama yöntemleri, yetiştirme

Rosa cinsinin Latince adı, Yunan lehçesinde "rhodon" a ve daha sonra Latince - "rosa" ya dönüştürülen Eski Farsça "wrodon" dan gelir. Rus soy adı, açıkça dallardaki dikenlerle ilgilidir.

Bazen mavimsi bir çiçekle kaplı, parlak kahverengi-kırmızı kabukla kaplı ince dal benzeri dallara sahip, 2 m yüksekliğe kadar çok yıllık yaprak döken çalı; eski dallar kahverengimsi kahverengidir.

Ortalama olarak, bir gövde (hava ekseni) 4-5 yıl ve köksap - 8 ila 13 yıl yaşar. Sürgünler, genellikle yaprak saplarının tabanında çiftler halinde ve ayrıca çok sayıda (özellikle dalların alt kısmında ve çiçek açmayan genç sürgünlerde) oturan, genişletilmiş bir tabana sahip, seyrek sert, orak biçimli sivri uçlarla ekilir. düz veya hafif kavisli iğne benzeri dikenler; çiçek taşıyan sürgünler genellikle dikensizdir.

Genç sürgünler otoburlar için lezzetli bir yemektir, ancak kuşburnu dikenlerle kendilerini onlara karşı korur. Kabuk sürgünleri koruduğu için sertleşmiş sürgünlerde daha az diken vardır, ancak dikenler büyür ve eğilir, bu da farelerin meyvelere ulaşmasını engeller.

Yapraklar, kenar boyunca toplam uzunluğu 3 cm'ye kadar olan 7-7 çift eliptik, dişli yaprakçık ile bileşik, imparipinnattır, Yaprak sapları tüylüdür, genellikle tüylenmenin altına gizlenmiş bezlerle. Steril sürgünlerin yapraklarının stipülleri dar, kenarları tübüler, çiçekli sürgünlerin yaprakları ise geniş, düz ve kulaklıdır. Yaprakçıklar ince, birbirine yakın, 1,4-6 cm uzunluğunda, 8-28 mm genişliğinde, oval-dikdörtgensi, tabana doğru daralan, sivri uçlu, geniş dişli, parlak veya gri-yeşil, alt kısmı tüylüdür.

Çiçekler büyük, tek veya 2-3, 3-7 cm çapında salkımlar halinde, beş yapraklı ve beş parçalı kalikslidir. Kısa çiçek sapları, 5-17 mm uzunluğunda, mızrak şeklinde braktelerle kaplı. Çanak yapraklar bütün, dar, 3 cm uzunluğa kadar, yukarı doğru yönlendirilmiş mızrak şeklinde uzantılarla; olgunlaştıktan sonra meyvelerde kalır. Yapraklar pembe ila koyu kırmızı, genişçe obovat, tepede hafifçe çentiklidir. Pek çok erkek organı ve dişi organı vardır; sütunlar büyük, yünlü bir kafa oluşturur. Hypanthium'un ağzı geniş, çapı 2 mm'ye kadar, disk dar.

Mayıs'tan Temmuz'a kadar çiçek açar. Bitkinin bir bütün olarak çiçeklenme süresi 20 gündür ve bireysel çiçekler - 2-5 gündür. Dallar ikinci yılda çiçek açar.

Böcekler, güçlü kokuları ve parlak renklerinin rehberliğinde polen için kuşburnu çiçeklerini ziyaret ederler. Kuşburnu çiçeklerinde nektarı ve nektarın kendisini depolamak için herhangi bir cihaz yoktur. Tozlayıcılar arılar, böcekler, kelebekler, bronz ve odunculardır.

Meyveler küre şeklindedir, nadiren oval veya eliptik, pürüzsüz, turuncu veya kırmızı, etli, yukarıya dönük kalan sepals ile taçlandırılmıştır. Hypanthium'un içinde, aralarında haznenin iç duvarları boyunca çok sayıda keskin kıllı kıl bulunan çok sayıda tüylü, sert fındık vardır. Kuşburnu, gelişmiş bir yuva ve yumurtalıktan oluşur ve sahte meyveler olarak sınıflandırılır. Meyveler Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır.

Parlak meyveler ela orman tavuğu, karga, küçük karga, kiraz kuşu gibi kuşları cezbeder. Kuşlar meyvenin özünü yerler ve tohumlar dışkı ile birlikte yere düşer ve böylece uzun mesafelere yayılır (endozoochory).

Kuşburnu Mayıs - Avrupa-Sibirya tipi bir menzile sahip yaygın bir tür. İskandinavya'dan Orta Sibirya'ya kadar (yaklaşık olarak Baykal Gölü'ne ulaşır), asla Kuzey Kutbu'na girmez ve yalnızca ara sıra bozkır bölgesine iner. Rusya'nın Avrupa kısmında, Batı Sibirya'da, Doğu Sibirya'da (Yenisey'in üst ve orta bölgelerinin havzası, Angara havzası, güney Baykal bölgesi, güneybatı Transbaikalia; Kazakistan (Tarbagatai) bulunur. Altay'da yaygındır. çoğu alanda.

Kuşburnu, seyrek ormanların çalılıklarında, kenarlarda, açıklıklarda ve açıklıklarda, çalılar arasında ve vadiler boyunca, daha çok çayırlarda ve taşkın ormanlarında bulunan tek başına veya gruplar halinde büyür. Çoğu zaman nehirlerin taşkın yataklarındaki çalılıkların bir parçasıdır ve orada baskın bir konuma sahiptir. Dikenli kuşburnu, Tatar hanımeli ve diğerleri ile birlikte çalı derneklerine dahildir.

Orman tundrasında seyrek huş ormanları arasında bulunur. Orman bozkırlarında huş, çam ve meşe korularında ve Batı Sibirya'da kısmen düz bozkırlarda yaşar. Dağlık bölgelerde, çoğunlukla nehir vadilerini kaplar. Ayrıca, taç yoğunluğu düşük olan nadir ağaçların ve çalıların gölgeliklerinde de görülür. Alüvyal toprakları tercih eder.

Kuşburnu, birçok vitaminin doğal bir konsantresidir. Meyve posası askorbik asit (C vitamini), riboflavin (B2 vitamini), beta-karoten (provitamin A), filokinon (K vitamini) ve biyoflavonoidler (P vitamini), tohumları ise tokoferoller (E vitamini) ve yağlı yağ içerir. Kimyasal bileşim hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki "Yararlı özellikler hakkında daha fazlasını okuyun" bölümüne bakın.

Kuşburnu yenilebilir ve gıda sanayinde kullanılır, reçel, reçel, marmelat, komposto ve jöle yapımında kullanılır, tatlılara, içeceklere, çaylara eklenir. Yapraklarından reçel yapılır, pembe sirke de elde edilir.

Meyveler C vitamini açısından zengindir ve gıda olarak ve ayrıca ilaç olarak kullanılır. Gösterişsizliği ve kışa dayanıklılığı nedeniyle peyzaj şehirlerinde kullanılır. Dalların ve dikenlerin iç içe geçmesi sayesinde geçilmez çalılıklar oluşturur ve çitler için tavsiye edilir. Kumaşları turuncuya boyamak için kullanılan kuşburnu kaynatma.

Kuşburnu Mayıs - en çok yetiştirilen gül çeşitlerinin atası, "çiçeklerin kraliçesi". Gül, çiçeklerin güzelliği, renklerinin çeşitliliği ve taç yapraklarda esansiyel yağın varlığına bağlı olan olağanüstü aromasıyla değerlidir. Gül çeşitleri, en iyi örneklerin özenle seçilmesi, dikkatli bakım ve seçim sonucunda elde edilir ve genellikle çeşitler Mayıs kuşburnu üzerine aşılanır.

Çalı, aydınlık, rüzgar korumalı bir yeri tercih eder. Toprak bataklık, tuzlu, asidik olmamalıdır. Tohumlar, katmanlama, kök ve gövde kesimleri de kullanılsa da, yavrular ve çalıyı bölerek çoğaltmak daha iyidir. Yavrular, sonbaharın sonlarında veya ilkbaharın başlarında sağlıklı çalılardan alınır. Dölün köksap kısmı 12-17 cm uzunluğunda bırakılır, toprak üstü kısmı 5 cm kadar kesilir Çalı bölünürken güçlü bitkiler de seçilir, sürgünler 7-10 cm kadar kesilir, daha iyi kökleri bir kil püresine batırın. Çürümüş gübre veya humusun sokulduğu 50 cm'ye kadar genişlik ve derinliğe kadar bir çukur açılır. Dikimden sonra bitkiyi iyice sulayın.

Kuşburnu özel bir bakım gerektirmez, düzenli olarak sulanması ve yabani otlarının temizlenmesi gerekir. Meyve verme 2-3 yıl sonra başlar, en bol hasat 3-5 yıl sonra gerçekleşir.

Kuşburnu tarçını, Rosa tarçınea L. Tanımı, habitatları, besin değeri, pişirmede kullanımı

Kuşburnu, Rosaceae familyasından 3 m yüksekliğe kadar çok yıllık dallı bir çalıdır.

60'tan fazla çeşidi vardır. Tarçın kuşburnu en büyük ekonomik öneme sahiptir (diğer türlerden daha fazla C vitamini açısından zengindir), dikenli kuşburnu (ülkenin kuzey bölgelerinde yaygındır), Daurian yaban gülü (Doğu Sibirya'nın güney bölgelerinde ve Uzak Doğu'da) ), yabani gül (Orta Asya'da), vb.

Kuşburnu Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar. Meyveler Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır.

Nehir kıyılarında, vadilerde, orman kenarlarında, çalılar arasında, açıklıklarda yetişir. Ayrı çeşitler, tıbbi ve gıda hammaddelerinin yanı sıra dekoratif, bal bitkileri olarak yetiştirilmektedir. Çiçeğin yaprakları, meyveleri, tohumları, yaprakları, kökleri kullanılır.

Taze ve kurutulmuş kuşburnu sırasıyla 24 ve 60 gr karbonhidrat, 2 ve 5 gr organik asit (malik asit cinsinden), 1,6 ve 4 gr protein, 470 ve 1200 mg C vitamini, 2,6 ve 6,7 mg içerir. karoten, 0,33 ve 0,84 mg B2 vitamini, 0,05 ve 0,15 mg B vitamini, 0,6 ve 1,5 mg PP vitamini ve ayrıca K, P vitaminleri; tohumlar E vitamini içerir.

Mineraller arasında potasyum, kalsiyum, fosfor, demir ve manganez bulunur.

Kuşburnunda bulunan çok çeşitli besinler, onu tıbbi ve diyetsel beslenmede kullanmanızı sağlar.

Yaban gülünden vitaminli içecekler, infüzyonlar, dekoksiyonlar, ekstraktlar, şuruplar hazırlanır ve tıpta bir dizi hastalık için ilaçlar kullanılır.

Yazar: Koshcheev A.K.

Kuşburnu May (tarçınlı kuşburnu), Rosa majatis. İlginç bitki gerçekleri

Rosaceae familyası, Dicotyledonous sınıfı, Angiosperms bölümü.

Kuşburnu veya Mayıs gülü genellikle seyrek ormanlarda, kenarlarda, çalılıklarda, tarlaların yakınında bulunur.

Bu, 2 m yüksekliğe kadar alçak bir çalıdır. Birçok düz ince dikenli genç sürgünler. Eski dalların kabuğu kahverengimsi kahverengidir ve dikenler serttir, bükülmüş, yaprak saplarının tabanında ikişer ikişer bulunur. 5-7 yaprakçıklı, pinnate bırakır.

Çiçekler pembe, düzenli, 5 büyük serbest yapraklı, kaliks beş parçalı, birçok organ ve pistil var. Meyveler, dut benzeri bir sahte meyvede birleştirilen fındıklardır.

Kuşburnu adını tesadüfen almadı. Bitki, otçullar tarafından yenmesine karşı iyi bir koruma görevi gören dikenlerle yoğun bir şekilde kaplıdır.

Kuşburnu Mayıs ortasında çiçek açar ve Temmuz ayına kadar çiçek açar. Çok sayıda sarı stamenli büyük pembe, narin, hoş aromalı yabani gül çiçekleri birçok tozlaşan böceği çeker: arılar, yaban arıları, bronz böcekler ve oduncular.

Kuşburnu çiçekleri gündüzleri güneşe doğru döner ve geceleri yaprakları bir "kulübe" şeklinde kıvrılarak polenleri çiyden korur. Genç sürgünlerde çiçek tomurcukları bulunmadığından, çiçekler yalnızca gelişimin ikinci yılındaki sürgünlerde görülür.

Çiçeklenmeden sonra, çiçek sapları ve yumurtalıklar, içlerinde fındık bulunan etli kırmızı dut benzeri "meyvelere" dönüşür. Kuşburnunun "meyvelerinin" özü C vitamini ile doyurulur, ondan tıbbi şuruplar hazırlanır. "Çilek" yiyen kuşlar (tavuğu, küçük kargalar, kargalar, yulaf ezmesi vb.), bitkiyi ormana yayarlar.

Bahçıvanların ve yetiştiricilerin çalışmalarının bir sonucu olarak, "çiçeklerin kraliçesi" - ekili bir gül - yabani gülden kaynaklanmıştır. Şimdi 1000'den fazla farklı çeşidi bilinmektedir.

Yazarlar: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.

Mayıs kuşburnu (tarçın kuşburnu, tarçın gülü, Mayıs gülü), Rosa majalis. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Bağışıklığın güçlendirilmesi: 2 yemek kaşığı kuru kuşburnu 500 ml kaynar su dökün, 2-3 saat bekletin, süzün ve günde 1 kez 2/2 bardak için.
• Hazımsızlık tedavisi: 2 çay kaşığı ezilmiş kuru kuşburnu 250 ml kaynar su dökün, 15-20 dakika bekletin ve süzün. Günde 1 kez 2/2 bardak içilir.
• Sinir sistemini güçlendirmek: 100 gr kuru kuşburnunu 1 litre kaynar su ile dökün, 1 saat bekletin, süzün ve ılık su banyosuna ekleyin.

kozmetik:

• Yüz için maske: 2 yemek kaşığı taze kuşburnu püresini 1 yemek kaşığı bal ve 1 yumurta akı ile karıştırın. Yüze uygulayın ve 20 dakika bekletin, ardından su ile durulayın.
• Yüz kremi: 1 yemek kaşığı kuşburnu yağını 1 yemek kaşığı jojoba yağı ve 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı ile karıştırın. Birkaç damla lavanta esansiyel yağı ekleyin. Temizledikten sonra yüze ve boyuna uygulayın.
• Yüz toniği: Mayıs ayında 2 yemek kaşığı ezilmiş kuru kuşburnunu 1 su bardağı kaynar su ile dökün ve 30 dakika demlendirin. Soğutun, süzün ve 1 yemek kaşığı papatya çayı ekleyin. Temizledikten sonra yüz toniği olarak kullanın.
• Vücut Ovması: 1 su bardağı ezilmiş kuru kuşburnunu 1 su bardağı deniz tuzu ve yeterince jojoba yağı ile koyu bir macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Nemli cilde uygulayın ve dairesel hareketlerle masaj yapın. Su ile yıkayınız.
• Saç yağı: 2 yemek kaşığı kuşburnu yağını 1 yemek kaşığı avokado yağı ve 1 yemek kaşığı jojoba yağı ile karıştırın. Birkaç damla biberiye esansiyel yağı ekleyin. Saça uygulayın, 30 dakika bekletin, ardından şampuanla saçı yıkayın.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Mayıs kuşburnu (tarçın kuşburnu, tarçın gülü, Mayıs gülü), Rosa majalis. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Kuşburnu (Rosa majalis), Avrupa ve Asya'nın kuzey bölgelerinde yetişen bir çalıdır. Sadece dekoratif amaçlı değil, lezzetli ve sağlıklı meyveler için de yetiştirilmektedir.

Mayıs ayında yabani gül yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

• Kuşburnu May güneşli yerleri ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.
• Bitki özel bakım gerektirmez ancak ilkbahar ve yaz aylarında organik gübrelerle beslenebilir.
• Kuşburnu genellikle Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar ve Temmuz-Ağustos aylarında meyve verir.

iş parçası:

• Kuşburnu yaz sonunda veya sonbahar başında olgunlaşır ve yumuşak ve tatlı olduğunda hasat edilebilir.
• Meyveler, çalılardan dikkatlice koparılarak elle hasat edilmelidir.
• Kuşburnu taze, kurutulmuş olarak tüketilebileceği gibi reçel, marmelat, şurup, komposto vb. yapımında da kullanılabilir.

Depolama:

• Mayıs ayındaki taze kuşburnu buzdolabında 2-3 °C'de 2-3 gün saklanmalıdır.
• Kurutulmuş yaban gülleri kuru ve serin bir yerde ağzı sıkıca kapatılmış kaplarda 6 aya kadar saklanır.
• Mayıs ayında donmuş yabani güller bir yıla kadar saklanır.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Valerian officinalis (Valerian)

▪ Kıvırcık maydanoz

▪ kumarbaz

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi 08.05.2024

Teknolojinin gelişmesi ve elektronik kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte verimli ve güvenli enerji kaynakları yaratma konusu giderek daha acil hale geliyor. Queensland Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, enerji endüstrisinin manzarasını değiştirebilecek yüksek güçlü çinko bazlı piller oluşturmaya yönelik yeni bir yaklaşımı açıkladılar. Geleneksel su bazlı şarj edilebilir pillerle ilgili temel sorunlardan biri, modern cihazlarda kullanımlarını sınırlayan düşük voltajlarıydı. Ancak bilim adamlarının geliştirdiği yeni bir yöntem sayesinde bu dezavantaj başarıyla aşıldı. Araştırmalarının bir parçası olarak bilim adamları özel bir organik bileşiğe - katekole yöneldiler. Pil stabilitesini iyileştirebilecek ve verimliliğini artırabilecek önemli bir bileşen olduğu ortaya çıktı. Bu yaklaşım, çinko iyon pillerin voltajında ​​önemli bir artışa yol açarak onları daha rekabetçi hale getirdi. Bilim adamlarına göre bu tür pillerin birçok avantajı var. Onların b'si var ... >>

Sıcak biranın alkol içeriği 07.05.2024

En yaygın alkollü içeceklerden biri olan biranın, tüketim sıcaklığına bağlı olarak değişebilen kendine özgü bir tadı vardır. Uluslararası bir bilim insanı ekibi tarafından yapılan yeni bir araştırma, bira sıcaklığının alkol tadı algısı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı. Malzeme bilimcisi Lei Jiang liderliğindeki çalışma, farklı sıcaklıklarda etanol ve su moleküllerinin farklı türde kümeler oluşturduğunu ve bunun da alkol tadı algısını etkilediğini buldu. Düşük sıcaklıklarda, "etanol" tadının keskinliğini azaltan ve içeceğin tadının daha az alkollü olmasını sağlayan daha fazla piramit benzeri kümeler oluşur. Aksine, sıcaklık arttıkça kümeler daha zincir benzeri hale gelir ve bu da daha belirgin bir alkol tadıyla sonuçlanır. Bu, baijiu gibi bazı alkollü içeceklerin tadının neden sıcaklığa bağlı olarak değişebileceğini açıklıyor. Elde edilen veriler içecek üreticileri için yeni fırsatlar sunuyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler Probiyotikler depresyona karşı korur 16.04.2020 Probiyotikler, yeterli miktarda verildiğinde konakçıya fayda sağlayan canlı mikroorganizmalardır. Gerçek şu ki, insan kalın bağırsağında 10 binden fazla bakteri ve 10 binden fazla virüs yaşıyor. Bir dizi süreç için önemlidirler. The College of William & Mary'de yapılan yeni bir araştırma, probiyotik tüketen deneklerin depresyon testi puanlarını iyileştirdiğini buldu. Daha fazla fermente gıda tüketen öğrencilerin artan kaygıdan muzdarip olma olasılıkları daha düşüktü. Genel olarak probiyotikler, özellikle antibiyotiklerle ilişkili ishal riskini azaltma yetenekleriyle bilinir. Bazı yiyeceklerin beyin üzerinde inanılmaz etkileri olabilir - paniğe neden olabilir veya tersine depresyonun üstesinden gelmeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, glikoz moleküllerinin beyne yıldırım hızıyla girmesi nedeniyle soyulmuş pirinçte bulunan hazır karbonhidratlar, kan şekeri seviyelerinde ani yükselmelere neden olabilir ve genellikle sağlık üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.

Diğer ilginç haberler:

▪ Jaguar InControl Multimedya Merkezi

▪ Yerçekimi dalgası sensörlerinin hassasiyetinin iyileştirilmesi

▪ Bakteriler üzerinde yüz yıllık pil

▪ Karaoke sevenler için Asus Xonar D-KARAX ses kartı

▪ Huawei IdeaHub S2 Etkileşimli Panel

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Amatör Radyo Teknolojileri sitesinin bölümü. Makale seçimi

▪ makale Kapitalist Bakanlar. Popüler ifade

▪ makale Giysiler nasıl geliştirildi? ayrıntılı cevap

▪ makale Üretim müdürü (şef). İş tanımı

▪ makale LED Kum Saati Simülatörü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale 220 kV'a kadar kablo hatları. Enerji santrallerinin, trafo merkezlerinin ve anahtarlama cihazlarının kablo yönetimi için özel gereksinimler. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024