Ücretsiz teknik kütüphane

Dağ tadında. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Dağ tadında, Satureja Montana. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: SATUREJA

ailesi: Lamiaceae (Lamiaceae)

Menşei: Avrupa, Batı Asya

Alan: Dağ kokusu ılıman iklimlerde yaygındır.

Kimyasal bileşim: Dağ kokusu uçucu yağlar, C vitamini, karotenoidler, flavonoidler, terpenler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeleri içerir.

Ekonomik değer: Dağ kokusu yemek pişirmede baharat olarak kullanılır. Bitki ayrıca tıbbi özelliklere sahiptir ve halk hekimliğinde antiseptik, analjezik, idrar söktürücü ve antiinflamatuar bir madde olarak kullanılır.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Dağ kokusu, dağlık bölgelerde yetiştiği için dağ havası ve doğa ile ilişkilendirilebilir. Dağ kokusu, hoş aroması sayesinde saflık ve tazelikle ilişkilendirilebilir.

Dağ tadında, Satureja Montana. Bitkinin tanımı, çizimleri

Dağ tadında, Satureja Montana. Bitkinin tanımı, habitatı, ekimi, uygulaması

Lamiaceae familyasının 70 cm yüksekliğe kadar çok yıllık, çok dallı bir alt çalısı.

Çok sayıda gövde düz ve diktir, bol yapraklıdır ve tabanda kısmi odunlaşma vardır. Yapraklar 1,5-3 cm uzunluğunda, bütün, noktasal bezlerle kaplıdır. Çiçekler küçük, açık pembe veya beyaz olup, dalların uçlarında mor beneklidir. Yaşamın ilk yılında sadece bitkisel organlar gelişir, ancak çiçeklenme genellikle ikinci yılda gerçekleşir.

Bitki Mart ayında büyümeye başlar, Haziran-Ağustos aylarında çiçek açar ve Eylül-Ekim aylarında meyve verir. Meyveleri açık kahverengi, yuvarlak yumurta şeklinde fındıklardır. Bitki güçlü bir kazık köke sahiptir.

Batı Avrupa, Orta Asya ve ABD'de baharatlı ve süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir.

Dağ kokusunun büyüme mevsimi 165 ila 185 gün sürer, büyüme aşamasından tomurcukların ortaya çıkmasına kadar yaklaşık 85 gün sürer, tomurcuklanmadan toplu çiçeklenmeye kadar - yaklaşık 20 gün ve tohumlar olgunlaşana kadar - 80-90 gün daha sürer.

Bu kadar uzun bir büyüme mevsimi ile tohumlar iyi olgunlaşır. Kışın sürgünlerin üst kısmı donar. İlkbaharda, kalan eskilerden ve doğrudan kökten yenileri büyür.

Dağ kokusu kışa dayanıklı, ışığı seven bir bitkidir, en iyi şekilde aydınlık, aydınlık alanlarda yetişir. Toprak konusunda çok seçici değildir ancak mineral ve organik gübrelere duyarlıdır.

Uçucu yağ içeriği açısından, dağ kokusu biber grubu bitkileri (bahçe mercanköşk, hayıt ve kenevir, bahçe kokusu) arasında ilk sırada yer almaktadır. Yağ hareketli, sarı, tipik bitki kokusuna sahip, karvakrol açısından zengindir. Yeşilliklerinde oldukça fazla askorbik asit ve tanen bulunur.

Taze ve kuru formdaki çiçekli bitki, çorbalarda, et yemeklerinde, salatalarda, salatalık, domates turşusunda ve sebze soslarının hazırlanmasında baharat olarak kullanılır. Dağ kokusunun yaprakları ve genç sürgünleri koku ve tat bakımından mercanköşk'e benzer, ancak biberin daha keskin tadıyla ondan farklıdır.

Savory iyi bir bal bitkisidir.

Halk hekimliğinde dağ kokusu tonik, onarıcı ve hemostatik bir ajan olarak kullanılır.

Yetiştirme. Dağ kokulu bitki, toprak gereksinimi az olan bir bitki olmasına rağmen acı bakla, bezelye ve baklagiller gibi mahsullerden sonra daha iyi yetişir. Sonbaharda toprak 20-25 cm derinliğe kadar kazılır, gübre eklenir - 2 m3'ye 1-2 kg.

İlkbaharda toprak gevşetilir ve tohumların ekimi için birbirinden 60-70 cm mesafede sıra çukurları hazırlanır. Tohumlar 2-3 cm derinliğe ekilir.

Fidelerin ortaya çıkmasından 10-15 gün sonra 5-8 cm derinliğe kadar gevşetme yapılır, fideler inceltilerek bitkiler arasında 25-30 cm boşluk bırakılır, aynı zamanda gübreler uygulanır: 20- 30 m15 başına 20 gr süperfosfat, 15-20 gr potasyum tuzu, 1-2 gr amonyum nitrat.

Bitkinin yaşamının ilk yılında 1-2 kez daha gevşetme, ikinci yılda ise 2-3 kez ayıklama-gevşetme ve gerekirse sulama yapılmalıdır.

Tohumlar doğrudan toprağa ekilebilir veya 40-45 günlükken kalıcı bir yere dikilen önceden yetiştirilmiş fideler (soğuk seralarda veya seralarda) ekilebilir.

Tuzlu, kesimlerle de çoğaltılabilir. Kesimler, katmanlar veya fideler dikerken bitkiler arasındaki mesafe 20-25 cm, sıralar arası ise 60-70 cm olmalıdır.

Çimler, genellikle bitkinin yaşamının ikinci yılından itibaren, tomurcukların ortaya çıktığı andan çiçeklenmenin sonuna kadar taze tüketim veya hasat amacıyla kesilir. Sürgünler toprak yüzeyinden 10-12 cm yükseklikte kesilir. Toplu çiçeklenme döneminde en fazla miktarda uçucu yağ içerirler. Çim kesildikten sonra bitki hemen beslenir ve bol miktarda sulanır.

Taze yeşil kütle kullanılıyorsa ayıklanır, sarı yapraklar ve odunsu sürgünler çıkarılır, ardından iyice yıkanıp duşta durulanır. Yıkanan yeşillikler 4-6 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilerek konserve yapımında kullanılır.

Taze kesilmiş yeşillikler ileride kullanılmak üzere hasat edilecekse, ilk ayırma işlemi sırasında sadece sarı değil, aynı zamanda kirli yapraklar da kurutulmadan önce yıkanmadığı için çıkarılır.

Ayıklanan yeşil kütle, naylon ağ çerçevelerin üzerine serilir ve gölgede veya iyi havalandırılan bir odada havayla kurutulur.

Kurutulmuş bitkiler bir çatırtıyla kolayca kırılır. Depolama için kutularda veya iki veya üç katmanlı kağıt torbalarda paketlenirler.

Yazarlar: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Dağ kokusu, Satureja montana L. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri

Lamiaceae ailesi - Lamiaceae.

Tabanda odunsu kabarık gövdeli, 80 cm yüksekliğe kadar alt çalı. Yapraklar doğrusal mızrak şeklinde, kösele, noktalı bezlerle noktalıdır.

Çiçekler mor lekelerle beyaz ve pembedir. Meyvesi yuvarlak oval, açık kahverengi, küçük uçlu bir cevizdir.

Sadece kültürde bilinir. Orta Asya'da yetiştirilmektedir.

Bitkinin toprak üstü kısmı esansiyel yağ içerir. Yeşil kütleden elde edilen verimi %0,3'tür. Esansiyel yağ, ana bileşeni karvakrol olan turuncu bir sıvıdır.

Koku ve tat bakımından, dağ kokulu taze ve kuru yapraklar ve genç sürgünler mercanköşk'e benzer, ancak biberin daha keskin tadıyla ondan farklıdır.

Genç sürgün ve yaprakları yemek pişirmede, konservelemede, salata hazırlamada, balık ve et yemeklerinde ve ayrıca çayda baharat olarak kullanılır. Baharatlı-aromatik ve baharatlı-tatlandırıcı bir katkı maddesi olan dağ kekiğinin, tadı ve kokusunun baskın olmaması için aşırı dozdan kaçınılarak dikkatli kullanılması gerekir.

Bitkinin sulu infüzyonunun balgam söktürücü ve öksürüğü yumuşatıcı etkisi vardır.

Halk hekimliğinde dağ kekiği ağız boşluğunu yenilemek için ve tonik, sakinleştirici ve antihipertansif karışımın bir parçası olarak kullanılır.

Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Dağ tadında, Satureja Montana. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Sindirimi iyileştirmek: 1 bardak kaynar suya 1 yemek kaşığı yaprak ekleyerek kurutulmuş dağ kokulu yaprakların infüzyonunu hazırlayın. Sindirimi iyileştirmek ve mide ağrısını azaltmak için bu içeceği yemeklerden önce için.
• Öksürüğe karşı: 1 bardak kaynar suya 1 yemek kaşığı yaprak ekleyerek kurutulmuş dağ kokulu yaprakların kaynatılmasını hazırlayın. Öksürük semptomlarını azaltmak için bu içeceği günde birkaç kez sıcak olarak için.
• Burun akıntısına karşı: Burun kanatlarına ve göğsüne birkaç damla dağ kokusu esansiyel yağı uygulayın. Bu, nefes almanızı iyileştirmenize ve burun tıkanıklığını azaltmanıza yardımcı olacaktır.
• Yorgunluk önleyici: En sevdiğiniz masaj yağına birkaç damla dağ aromalı esansiyel yağı ekleyin. Bu, kaslarınızı gevşetmeye ve yorgunluğu azaltmaya yardımcı olacaktır.
• Baş ağrısına karşı: Şakaklarınıza ve alnınıza birkaç damla dağ aromalı esansiyel yağı uygulayın. Bu, gerginliği gidermeye ve baş ağrılarını azaltmaya yardımcı olacaktır.

kozmetik:

• Cilt durumunun iyileştirilmesi: Cilt bakım rutininize birkaç damla dağ aromalı esansiyel yağı ekleyin. Bu, cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olacak, daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirecektir.
• Enflamasyonun Azaltılması: Kurutulmuş dağ kokulu yapraklardan taze demlenmiş çayı kil ile karıştırın ve cildinize uygulayın. Bu maske kokteyli iltihabı azaltmaya ve cildi rahatlatmaya yardımcı olacaktır.
• Cilt temizliği: Kurutulmuş dağ kokulu yapraklardan elde edilen kuru tozu bal ile karıştırın ve cildinize uygulayın. Bu maske kokteyli cildinizin fazla sebum ve ölü hücrelerden arındırılmasına yardımcı olarak ona daha sağlıklı ve taze bir görünüm kazandıracaktır.
• Saç güçlendirme: Şampuanınıza veya saç kreminize birkaç damla dağ kokusu esansiyel yağı ekleyin. Bu saçlarınızı güçlendirmeye ve parlaklık kazandırmaya yardımcı olacaktır.
• Vücut kokusunun giderilmesi: En sevdiğiniz deodorantınıza birkaç damla dağ aromalı esansiyel yağı ekleyin. Bu, vücut kokusunu gidermeye yardımcı olacak ve cildinizin daha taze ve temiz hissetmesini sağlayacaktır.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Dağ tadında, Satureja Montana. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları

Dağ kokusu (Satureja montana), aromatik tadı ve kokusu nedeniyle yemek pişirmede kullanılan çok yıllık bir bitkidir.

Dağ lezzetini yetiştirmek, hazırlamak ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

• Bol güneş ışığı alan ve iyi drene edilmiş toprağı olan bir dikim yeri seçin.
• Toprak çok killi veya ağırsa organik kompost ve kum ekleyerek toprağı hazırlayın.
• Dağ aromalı tohumları yaklaşık 1-2 cm derinliğe ve aralarında 15-20 cm aralıklarla ekin.
• Toprağı nemli tutmak, ancak suyla tıkanmamak için bitkileri düzenli olarak sulayın.
• Bitkilerinizi sebze gübreleri kullanarak idareli bir şekilde gübreleyin.

iş parçası:

• Dağ kokulu yaprakları yaz aylarında veya sonbaharın başlarında, iyi durumda olduklarında hasat edin.
• Yaprakları gövdeden ve onlara yapışabilecek diğer kalıntılardan ayırın.
• Dağ kokulu yapraklarını havalandırılan bir alanda kurumaya bırakın.
• Dağ kokulu yaprakları, serin ve kuru bir yerde, sıkı kapanan kapaklı saklama torbalarında veya kaplarda saklayın.

Depolama:

• Dağ kokulu yaprakları serin ve kuru bir yerde, 0 ila 5 °C arasındaki sıcaklıkta saklayın.
• Küf oluşumunu önlemek için yeterli havalandırma sağlayın.
• Bitki materyalinin çürümesini önlemek için çok yüksek veya düşük neme izin vermeyin.
• Dağ kokulu yaprakları küf veya çürüme açısından periyodik olarak kontrol edin ve hasarlı bitki parçalarını çıkarın.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ çilek

▪ Ermeni yaban havucu

▪ Sinameki angustifolia, Cassia holly (İskenderiye Senna, Sinameki Afrika, Cassia holly, Mısır sennası)

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler Gör, Kokla, Dokun - Yarının TV'si 25.11.2005 Japon uzmanlara göre 2020 yılında evlere gerçek 3D televizyon yerleştirilecek. Yeni nesil TV, kokuları bile koklamanıza ve yansıtılan görüntüyle etkileşime girmenize olanak tanıyacak. Zemine kurulan ekran aracılığıyla video kullanıcının ihtiyaç duyduğu seviyede görüntülenecektir. Bir yemek pişirme programını izlerken yemeklerin hazırlanışını gerçek zamanlı olarak hissedebileceğimizi hayal edin. Veya reklamı yapılan ürüne, örneğin yumuşak deri bir kanepeye dokunun. Elbette şu ana kadar anlatılan teknolojiler bilim kurgu gibi görünüyor. Ancak 3 boyutlu yansıtılan görüntüdeki gelişmeler düzenli olarak raporlanmaktadır. Koku üretmeye yönelik cihazlar da birkaç yıl önce tanımlandı, ancak bunların pratik uygulamalarında birçok zorluk ortaya çıktı. Dokunma aktarımı ultrason, elektriksel stimülasyon ve yönlendirilmiş hava akışları yoluyla gerçekleştirilebilir. Japon hükümeti, 3D televizyonun oluşturulmasıyla ciddi şekilde ilgilenmeye başladı ve aynı zamanda farklı dillerden çeviri yapma ve internette bilgi arama sistemlerini iyileştirme koşullarını da belirledi. Gelecek yılın nisan ayında ülkenin araştırma merkezlerine 9 milyar dolar akacak ve bu da tamamen yeni nesil TV'nin başlangıcı olacak. Teknoloji gelişiminin çılgın hızına rağmen, 3D televizyon fikrinin modası geçmeyeceğini ve beyne doğrudan bağlanan bazı elektrotların alışılagelmiş bilgi edinme yöntemlerinin yerini almayacağını umuyoruz.

Diğer ilginç haberler:

▪ Tankerlerde karbon yakalama sistemi

▪ Buz kırma fonksiyonlu gemi şamandırası

▪ Elmas kesme robotu

▪ WD en ince sabit sürücüyü yarattı

▪ Anakart ASRock Fatal1ty B85 Killer

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Radyo sitesinin bölümü - yeni başlayanlar için. Makale seçimi

▪ makale İnce taneli çanak dişli üretimi. Bir model için ipuçları

▪ makale GPS ve GLONAS nedir? ayrıntılı cevap

▪ makale Yayaların izinden yönlendirme. Seyahat ipuçları

▪ makale A. Partin tarafından Tasarımlar. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale CCTV cihazlarının açıklamaları. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024