Ücretsiz teknik kütüphane

Сусак зонтичный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Сусак зонтичный, Butomus umbellatus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Сусак (Butomus)

ailesi: Сусаковые (Butomaceae)

Menşei: Европа, Азия, Северная Америка, Африка

Alan: Сусак зонтичный растет у водоемов, на берегах рек, озер, прудов, зарослях тростника, в заболоченных местах.

Kimyasal bileşim: В сусаке содержатся органические кислоты, витамины, минеральные вещества, флавоноиды, каротиноиды.

Ekonomik değer: Сусак зонтичный используется как декоративное растение для украшения водоемов и прудов, а также в медицине в качестве антиоксиданта и средства для лечения некоторых заболеваний. Также растение может применяться в пищевой промышленности для производства красителей.

Efsaneler, mitler, sembolizm: В древнегреческой мифологии растение было посвящено богине Гере, которая считалась покровительницей брака и семейной жизни. Считалось, что сусак зонтичный помогает сохранять верность в браке и привлекает счастье в семейную жизнь. Также в древности сусак зонтичный использовался в магии как средство против сглаза и порчи. Также сусак зонтичный часто ассоциируется с водой и водными процессами, такими как дождь, ручей или река. Растение часто используется в оформлении водных объектов, таких как озера, пруды или фонтаны, чтобы подчеркнуть их красоту и гармоничность.

Сусак зонтичный, Butomus umbellatus. Описание, иллюстрации растения

Сусак зонтичный, Butomus umbellatus. Описание растения, ареал, культивирование, применение

Растет по берегам рек, на заболоченных лугах, влажных почвах, у водоемов.

Многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебли округлые, безлистные, цилиндрические. Корневище толстое, мясистое, распростертое, с длинными многочисленными корневыми мочками.

Листья выходят из корневища, многочисленные, трехгранные, линейные, у основания стебля собраны в прикорневую розетку.

Цветет в июне - июле. Цветки бело-розовые, диаметром до 2,5 см, обоеполые, собраны на верхушке стебля в зонтиковидное соцветие на длинных цветоножках.

Плоды - сборные листовки.

Сушеные корневища содержат крахмал, камедь, сахар, белок, жир.

В увядших листьях обнаружен витамин C. В клубневидных образованиях на корнях сусака много крахмала, белков, сахара, жира.

İyi bal bitkisi.

В хозяйственных целях из листьев сусака плетут корзины, маты, циновки, рогожи, тапочки, делают игрушки, сувениры.

Садоводы разводят это красивое декоративное растение в парках, около водоемов, по берегам искусственных рек, каналов.

В питании употребляют вкусные, питательные корневища в поджаренном, отварном, пареном виде. Из них получают муку, пригодную для выпечки хлеба, лепешек, блинов. По питательной ценности она близка к ржаной муке. Из корневища приготавливают суррогат кофе.

Мука из сусака. Вымытые корневища разрезать на куски толщиной 0,5-2 см, подсушить сначала на воздухе, затем в печах, духовках, пока они не станут легко разламываться. Сушеные корневища измельчить. Использовать для приготовления теста, заправки супов, соусов.

Пюре из корней сусака. Корни сусака варить 15-20 минут, смешать со щавелем, пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, перец, посолить и варить на слабом огне до готовности. Использовать как приправу к жареным мясным, рыбным блюдам. 250 г корней сусака, 50 г лука репчатого, 50 г щавеля, перец, соль по вкусу.

Корни сусака вареные. Корни сусака тщательно промыть холодной водой, разрезать на куски 2-3 см, сварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, заправить сливочным маслом или сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. Употреблять как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным, рыбным блюдам. 250 г корней сусака, 30 г масла сливочного (или 50 г сметаны), соль, зелень укропа и петрушки.

Корни сусака жареные. Корни сусака тщательно промыть холодной водой, разрезать на куски, сварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, посолить, запанировать в сухарях и жарить на растительном или топленом масле. Перед подачей на стол заправить сливочным маслом или сметаной, посыпать зеленью петрушки и укропа. 250 г корней сусака, 50 г сухарей панировочных, 100 г масла, 50 г сметаны, соль, зелень петрушки и укропа.

Корни печеные. Корни сусака испечь в духовке или в золе костра, как картофель. Есть, сняв корочку.

Кофе из сусака. Корневища сусака высушить, поджарить в духовке, измельчить на кофемолке. Порошок заваривать, как кофе. Употреблять с молоком, сливками, сахаром, медом. 20 г порошка сусака, 250 г кипятка, сладости по вкусу.

В народной медицине используют корневища и листья сусака. Растение оказывает жаропонижающее, мочегонное, смягчающее, отхаркивающее, слабительное действие, стимулирует менструации.

Отвар из корневищ сусака. 10 г корневищ сусака кипятить в 200 мл воды на слабом огне 30 минут, настаивать в теплом месте 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день после еды при болезнях печени, почек, органов дыхания, простуде, запорах.

Сок из сусака. Из свежих, хорошо промытых листьев сусака отжать сок. Использовать для смазывания лишаев, белых пятен на коже (витилиго).

Измельченные корневища сусака прикладывать к воспаленным местам.

Kontrendikasyonlar belirlenmemiştir.

Заготавливают корневища и листья сусака. Корневища выкапывают поздней осенью или ранней весной до цветения, когда в них содержится больше биологически активных веществ, лопатами или специальными вилами, отряхивают от земли, обмывают холодной водой, разрезают на куски 10-15 см и сушат в сушилках.

При заготовке нельзя уничтожать все растения подряд. Необходимо оставлять молодые растения на расстоянии не реже 1 м друг от друга.

Стебли с семенами не выбрасывать, а стараться здесь же их посеять.

Листья собирают во время цветения, сушат в тени, под навесом, на открытых верандах, на чердаках. Хранят в сухом помещении.

Срок хранения листьев - 1 год, корневищ - до 5 лет.

Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Сусак зонтичный, Butomus umbellatus L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Сусак - многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных с высоким круглым прямостоячим стеблем высотой до 1,5 м, с розеткой цветов беловато-розового оттенка, расположенных в виде зонтика.

Листья ланцетовидные, длинные, заостренные, с воздушными полостями внутри, расположены в прикорневой части стебля. Плоды - сборные листовки.

Haziran - Temmuz aylarında çiçek açar.

Растет по берегам рек, прудов, озер, в болотах и канавах. Хороший медонос.

В сухих корневищах сусака содержится до 60 % крахмала, 14 % белка и до 4 % жира. Растение лекарственное.

Листья сусака, собранные после цветения, используют для изготовления матов, циновок, корзин.

Из сусака готовят муку, выпекают хлеб и пресные лепешки, варят каши и другие блюда. Корни сусака можно есть печеными и жаренными на костре или в духовке. Из них можно готовить хороший заменитель кофе и крупу для каш.

Для изготовления пюре корни измельчают на мясорубке вместе со щавелем, заливают водой и варят до готовности. Полученное пюре можно использовать как приправу и как самостоятельное блюдо. Для приправы к мясным и рыбным блюдам пюре сдабривают перцем, луком и хреном.

Заготовку корней производят поздно осенью или же рано весной до начала цветения. Собранные корни тщательно промывают, режут ломтиками и сушат. Из 4 кг корней можно получить 1 кг муки.

При заготовке сусака следует соблюдать определенные правила, в частности, не уносить стебли с семенами, а здесь же, на месте сбора, производить посев семян. Кроме того, не следует вырывать все растения подряд, нужно оставлять молодые растения на расстоянии 1-2 м одно от другого.

Yazar: Koshcheev A.K.

Сусак зонтичный. Основные сведения о растении, применение в кулинарии

Сусак зонтичный - травянистый многолетник с горизонтальными толстыми корневищами. Произрастает по болотистым лугам, берегам водоемов, заходит в воду до глубины 22-30 см. Встречается по низинам Европейской части России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии. В Японии и Южном Китае сусак культивируют на заброшенных рисовых полях.

Научное название происходит от греческих слов "бус" - бык и "томнейн" - резать, отщипывать: крупный рогатый скот охотно объедает молодые верхушки листьев сусака.

Клубневидные утолщения на корнях этого растения съедобны. Они содержат около 30 % крахмала, 5-10 % белков, 0,5 % жира, почти 3 % сахара. В Японии, Южной Корее и Китае клубни сусака - популярные овощи. В Монголии из них изготовляют крупы и муку. Мука чаще всего используется как примесь при выпечке лепешек, паровых пышек и оладий.

Иногда смесь крупы и муки из клубней сусака добавляют к сложному монгольскому чаю.

Клубневидные утолщения на корнях используют вместо картофеля, приготовляя вареные, жареные гарниры к мясным и рыбным блюдам.

Yazar: Reva M.L.

Сусак зонтичный, Butomus umbellatus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Etnobilim:

• Настой из корней сусака зонтичного: 1 столовую ложку измельченных корней залить стаканом кипятка и настаивать в течение 30-40 минут. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и снижения воспаления.
• Отвар из сушеных листьев сусака зонтичного: 1 столовую ложку сухих листьев залить стаканом кипятка и кипятить на низком огне 10-15 минут. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой для снижения кровотечений (например, при кровоточащих деснах или кровотечениях из носа) и укрепления сосудов.
• Спиртовая настойка из корней сусака зонтичного: измельченные корни залить спиртом (или водкой) в пропорции 1:5 и настаивать в течение 2-3 недель, периодически встряхивая. Принимать по 15-20 капель 2-3 раза в день перед едой для укрепления иммунитета и общего улучшения здоровья.

kozmetik:

• Маска для лица из сусака зонтичного и меда: смешайте 1 столовую ложку свежесобранного пюре из сусака зонтичного и 1 столовую ложку меда. Нанесите полученную массу на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет смягчить и увлажнить кожу.
• Тоник для лица из сусака зонтичного: настаивайте 2 столовые ложки сухого листа сусака зонтичного в 200 мл кипятка на протяжении 30 минут, затем процедите. Добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса и 1 чайную ложку меда. Храните в холодильнике. Этот тоник поможет очистить и освежить кожу.
• Скраб для тела из сусака зонтичного и масла: смешайте 1 стакан мелко нарезанных листьев сусака зонтичного и 1/2 стакана масла (оливкового или другого растительного). Оставьте настаиваться на протяжении ночи, затем добавьте 1 стакан сахара. Используйте этот скраб для массажа тела, чтобы удалить ороговевшие клетки кожи и улучшить кровообращение.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Сусак зонтичный, Butomus umbellatus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сусак зонтичный (Butomus umbellatus) - многолетнее водное растение, распространенное в Европе и Азии. Оно имеет декоративные цветы и листья, а также используется в качестве лекарственного и кулинарного растения.

Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları:

Yetiştirme:

• Сусак зонтичный предпочитает влажные и солнечные места, хорошо развитые корни позволяют растению укрепиться на дне водоема. Может расти как в глубокой, так и в мелкой воде.
• Размножение проводят весной или осенью разделением куста. Для этого необходимо выкопать куст, разделить его на несколько частей и пересадить в глубокий контейнер с питательной почвой. После этого контейнер с кустами помещают в воду на глубину 10-15 см. Через несколько недель кусты должны прижиться и начать активный рост.
• В период роста следует регулярно подкармливать растения минеральными удобрениями, специально предназначенными для водных растений.

Hazırlama ve saklama:

• Листья и цветы сусака зонтичного собирают во время цветения, в июле-августе.
• Сырье сушат на солнце или в тени, обязательно при постоянной вентиляции.
• Хранят сухое сырье в сухом и прохладном месте в закрытых контейнерах из стекла или пластика. Срок хранения не более 2-3 лет.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Havza (aquilegia)

▪ Serpukha diş telleri

▪ Şeker sorgum (iki renkli sorgum)

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler havuç betonu 05.07.2018 Havuçtan beton yapmak, ahşabı plastiğe dönüştürmek, hatta onu titanyumdan daha hafif ve daha güçlü "süper odun"a dönüştürmek için yeterince sıkıştırmak, hepsi Frankenstein'ın deneylerine benziyor. Bununla birlikte, tüm bu dönüşümler, çevre dostu yapay malzemeler veya safsızlıklar oluşturmak için bitki dokularının kullanımının en son örneğidir. Bilim adamları, bitki dokularının, inşaatta ve oyuncaklardan mobilya, araba ve uçaklara kadar çeşitli ürünlerin üretiminde halihazırda kullanılan maddelerin dayanıklılığını ve gücünü artırabildiğini bulmuşlardır. En büyük avantajı, bitkilerin yapılarında karbon bağlamalarıdır ve bu nedenle dokularının kullanılması CO2 emisyonlarında bir azalma anlamına gelir. İnsanlığın neden olduğu karbon emisyonlarının %5'ini tek başına çimento üretimi oluşturmaktadır. Ve petrol ürünlerinden bir kilogram plastik yapma sürecine, altı kilogram sera gazı salınımı eşlik ediyor. Uzmanlar havuç için alışılmadık bir kullanım buldular. Özellikle Lancaster Üniversitesi'nden Mohamed Saafi bu çalışmaya dahil oldu. Dr. Saafi ve meslektaşları havucun tamamıyla değil, pazarlanamayan bitkilerden veya işleme tesislerinden havuç atığı hasat edilen "nanoplateletler" ile ilgileniyorlardı. Şeker pancarı kabuğu da iyi bir nanoplatelet kaynağıdır. Araştırmacılar, bu bitki dokuları için endüstriyel kullanımlar bulan CelluComp ile işbirliği yapıyor. Firma özellikle boyayı kuruduktan sonra güçlendiren katkı maddeleri üretmektedir. Her nanoplatelet metrenin milyonda biri büyüklüğünde bir alana sahiptir. Sert selüloz kumaşlardan oluşan bir tabakadan oluşur. Küçük boyutlarına rağmen, bu elemanlar çok dayanıklıdır. Diğer malzemelerle birleştirildiğinde son derece sert bir madde elde edilebilir. Dr. Saafi, kil ve kireçtaşının yüksek sıcaklıklarda yakılmasıyla elde edilen çimento ile nanoplateletleri karıştırıyor. Tipik olarak çimento, kurudukça sertleşen sulu bir beton oluşturmak için kırma taş, kum ve su ile karıştırılır. Ancak karışıma bitki nanoplateletleri eklerseniz, daha güçlü bir şey elde edersiniz. Biyolojik malzemenin kendisi betonu güçlendirir, böylece betonu yapmak için daha az çimento kullanılabilir. Ve bu, üretimi sırasında atmosfere CO2 emisyonlarını azaltmanıza olanak tanır. Bir metreküp beton elde etmek için çimento kullanımını 500 kilogram azaltmak için 40 gram nanoplatelet eklemek yeterlidir. Dr. Saafi, yapı malzemelerinde bulduğu doğal parçacıkların ne kadarının inşaatçılar için en uygun olacağını önümüzdeki iki yıl içinde belirleyecek.

Diğer ilginç haberler:

▪ 3,3 GHz'e kadar analiz bant genişliğine sahip taşınabilir spektrum analizörü

▪ AMD Radeon Pro W6600X grafik kartı

▪ Bir optometrist ile randevuda dinozor

▪ Akıllı tungsten kaplama kağıdın yerini alacak

▪ Benzinli ve dizel motorlar yasaklanacak

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ site bölümü Dozimetreler. Makale seçimi

▪ makale Buhar motorlu gemi modeli. Bir modelci için ipuçları

▪ Bir haritacının hatası sonucu hangi Amerikan eyaletinin adı verildi? ayrıntılı cevap

▪ makale Isırılan düğüm. Seyahat ipuçları

▪ Bir bilgisayar monitörü için UMZCH makalesi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Trinistörlerde basit bir güç regülatörü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024