KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Çayır öz odunu (çayır teresi). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Çayır ocağı (çayır teresi), Cardamine pratensis. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Çekirdek (Kardamin) ailesi: Turpgiller (Brassicaceae) Menşei: Avrupa, Asya, Kuzey Amerika Alan: Çayır öz odunu kuzey ılıman enlemlerde, çayırlarda, ormanlarda, bataklıklarda ve nehir kıyılarında yetişir. Kimyasal bileşim: Bitki flavonoidler, askorbik asit, karotenoidler, yağlı yağlar, asitler, şekerler, sakızlar ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Ekonomik değer: Çayır kalbi, solunum sistemi, gastrointestinal sistem, cilt hastalıkları ve diğer hastalıkların hastalıklarını tedavi etmek için ilaç olarak kullanılır. Bitki aynı zamanda gıda endüstrisinde yemeklere baharat olarak da kullanılabilir. Efsaneler, mitler, sembolizm: Antik Yunan mitolojisinde şifa tanrısı Asklepios'un ilaçlarında su teresi kullandığı söylenmektedir. Orta Çağ'da su teresi yılan zehrine karşı panzehir olarak kullanılmıştır. Sembolik olarak çekirdek yaşam, sağlık ve doğurganlık kavramlarıyla ilişkilendirilir. Hızla büyüyüp yayıldığından dolayı hızlı büyüme ve gelişmeyi de simgeleyebilir. Folklor ve büyüde çekirdek, hastalıklara ve kazalara karşı koruma sağlayabilecek bir muska olarak kullanılmıştır.
Çayır ocağı (çayır teresi), Cardamine pratensis. Bitkinin tanımı, çizimleri Çayır kalbi, Cardamine pratensis. Bitkinin tanımı, habitatı, ekimi, uygulaması Nemli ormanlarda, su kütlelerinin kıyılarında ve bataklık çayırlarda yetişir. 15-30 cm yüksekliğinde çok yıllık otsu bir bitkidir.Köksapı kısa, sürgünsüzdür. Gövde dik, içi boş ve ince yivlidir. Yapraklar bazaldir, bir rozet içinde toplanmış, pinnat, daha az sıklıkla tam, uzun saplıdır. Gövde yaprakları daha küçük ve sayıları azdır. Nisan - Haziran aylarında çiçek açar. Çiçekler leylak, menekşe, daha az sıklıkla beyazdır ve corymbose salkımlarında toplanır. Meyveler ince kabuklardır. Bitki glikozitler, askorbik asit ve organik asitler içerir. Yapraklar çok fazla askorbik asit içerir. Çayır kalbinin genç yaprakları beslenme için kullanılır. Çorba ve salata hazırlamak için kullanılırlar. Kurutulur, tuzlanır, salamura edilir ve birinci ve ikinci yemeklerde baharat olarak kullanılır. Çekirdek tozu. Kurutulmuş yaprakları bir kahve değirmeni veya havanda öğütün. Kağıt torbalarda veya cam kaplarda serin bir yerde saklayın. Birinci ve ikinci yemekleri, sosları, sosları, salataları, salata soslarını baharatlamak için kullanın. Çekirdek püresi. Çekirdek yapraklarını kıyma makinesinden geçirin, tuz, sirke veya limon suyu, karabiber ve tuz ekleyin. Et ve balık yemeklerinde baharat olarak kullanın. Kalp salatası. Genç yaprakları soğuk suyla iyice durulayın, doğrayın, doğranmış haşlanmış patates, soğan, tuz ve karabiberle karıştırın. Mayonez, ekşi krema, bitkisel yağ veya domates sosuyla tatlandırın. Dereotu ve maydanoz serpin. 100 gr çekirdek, 100 gr patates, 20 gr yeşil soğan, 50 gr ekşi krema (veya mayonez veya bitkisel yağ veya domates sosu), biber, tadına göre tuz, dereotu ve maydanoz. Halk hekimliğinde sapların, çiçeklerin ve otların üst kısımları kullanılır. Choleretic, diüretik, antikonvülsan ve vitamin etkileri vardır. Bitki öksürüğü hafifletir ve terletici bir etkiye sahiptir. Çiçekler astımda konvülsif öksürüğü hafifletir. Çekirdeğin üst kısımlarının infüzyonu. 2 g üst kısmı 200 ml kaynar suda 2 saat demleyin, süzün. Karaciğer, safra kesesi, böbrekler, mesane, hipovitaminoz, iskorbüt, konvülsiyonlu sinir hastalıkları, histeri gibi iltihaplı hastalıklar için günde 50-3 kez 4 ml içilir. Çekirdek çiçeklerin infüzyonu. 20 gr çiçeği 200 ml kaynar suda 2 saat demleyin, süzün. Astım, karaciğer hastalıkları, safra kesesi, böbrekler, romatizma, egzama, askariazis için günde 50 defa 3 ml alın. Çekirdek bitkisinin kaynatılması. 15 gr bitkiyi 10 ml suda 200 dakika kaynatın, süzün. Bronşit, soluk borusu iltihabı, zatürre ve soğuk algınlığı için 100 ml içilir. Kontrendikasyonlar belirlenmemiştir. Çekirdek otu çiçeklenme sırasında hasat edilir. Gölgede havayla kurutun. İyi havalandırılmış alanlarda saklayın. Raf ömrü - 1 yıl. Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Çayır ocağı, Cardamine pratensis L. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri Lahana ailesi - Brassicaceae. Çok yıllık bir bitki. Kök 20-70 cm boyunda, dik ve tüysüzdür. Yapraklar dört ila on çift yaprakçıklı, tabanda uzun saplı, tüysüz; yaprak sapı üzerindeki broşürler, yuvarlak veya böbrek şeklinde, bütün. Kök yaprakları kısa saplı, tüysüzdür ve yaprakçıkları sapsızdır. Çiçek durumu ilk başta neredeyse corymbos olan bir salkım şeklindedir, daha sonra uzamış, seyrek, 10-20 çiçeklidir. Sepals ovaldir, yaprakları çoğunlukla mordur. Meyve, yukarıya doğru eğimli dik saplar üzerinde neredeyse düz bir bakladır. Mayıs - Ağustos aylarında çiçek açar. Nemli yerlerde yetişir. Avrasya'nın birçok bölgesinde bulunur. Yaprakları salata ve soslarda biber yerine kullanılır, çorba ve güveçlere eklenir. Bal bitkisi ve vitamin bitkisi. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Çayır kalbi, Cardamine pratensis L. Tanımı, yetiştiği yerler, besin değeri, yemek pişirmede kullanımı Çayır kalbi turpgiller familyasından 15-30 cm yüksekliğinde çok yıllık otsu bir bitkidir. Köksap kısadır. Bazal yapraklar, apikal olanı yanlardan daha büyük olan, yuvarlak-oval yapraklı bir rozet şeklindedir. Kök yaprakları dikdörtgen-doğrusal yapraklarla pinnattır. Bazal yapraklar toprakla temas halinde, yeni bir bitkiye dönüşen tomurcuklar oluşturarak bitkinin vejetatif çoğalmasını sağlar. Çiçekler soluk mor renkte, beyaz renkte, dört yapraklı bir korolla ve dört çanak yapraktan oluşan bir kaliks ile. 6 stamen, uzun stile sahip bir pistil ve üstün bir yumurtalık vardır. Çiçekler fırçalarda toplanır. Meyveler doğrusal baklalardır. Baklaların valfleri düzdür; olgunlaştığında bölmelerden sekerek kıvrılırlar. Mayıs'tan Temmuz'a kadar çiçek açar. Nehir ve göl kıyılarında, nemli çayırlarda, dağ kaynaklarının yakınında yetişir. Yapraklar, uçucu yağı ve büyük miktarda askorbik asidi (% 230 mg'a kadar) ayıran bir glikozit içerir. Tıbbi ve gıda bitkisi. Bitkinin genç yapraklarından salata, baharat ve çorbalar hazırlanmaktadır. Yemeklerin tadı keskin ve acı ama hoş. Biber yerine bazen kurutulmuş ve taze yapraklar da kullanılır. Yapraklar tuzlanabilir, salamura edilebilir ve kurutulabilir. Çayır çekirdeğinin kültüre girişi konusunda herhangi bir bilgi bulunmamaktadır. Yazar: Koshcheev A.K.
Çayır ocağı (çayır teresi), Cardamine pratensis L. Sınıflandırma, eş anlamlılar, botanik tanımı, besin değeri, yetiştirme İsimler: fr. Cresson des pres, s. zarif, cressonnette, paserage sauvage; İngilizce guguk kuşu çiçeği, hanımın dumanı, çayır acı teresi; Almanca Wiesenkresse; İsveççe, aangskrasse. Gövde çoğunlukla 20-30 cm yüksekliğinde, dik, basit veya dallanmış, tüysüzdür; Yapraklar 4-10 çift yaprakçıklı, bazal uzun saplı, tüysüz, daha az sıklıkla seyrek tüylü tüylü, yaprakçıkları yaprak sapı üzerinde, yuvarlak veya böbrek şeklinde, tam, terminal lob yanal olanlardan daha büyük. Gövde yaprakları kısa saplı, kulaksız, tüysüz, yaprakçıkları sapsız, dar, doğrusal-dikdörtgensi veya doğrusal, en üstteki yapraklar 2-3 çift yaprakçıklı, yan yaprakçıklar tam, tek damarlı, terminali tek damarlıdır. yanlardan sadece biraz daha büyüktür. Salkım ilk başta neredeyse corymbos'tur, daha sonra uzamış, seyrek, 10-20 çiçeklidir; çiçekler için pediceller 10-20 mm uzunluğunda, meyveler için biraz daha uzundur; çanak yapraklar oval, yaklaşık 3 mm uzunluğunda; yaprakları çoğunlukla mor veya beyazdır, yaklaşık 10-20 mm uzunluğundadır; baklalar neredeyse düzdür, pediceller yukarı doğru eğik olarak diktir; stil incedir, damganın altında kalınlaşmamıştır; tohumlar dikdörtgen-oval, koyu sarı veya kahverengimsidir, uzunluğu 1,5 mm'ye kadar, genişliği neredeyse 1 mm'dir. Avrupa, Moğolistan, Batı Tibet, Etiyopya, Kuzey Amerika ve Grönland'da yabani olarak yetişir. Islak çayırlarda, daha az sıklıkla nehir ve dere kıyılarında bulunur. Yapraklar çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır; antiskorbutik özelliklere sahiptir. Bal bitkisi. İngiltere'de dekoratif (sınır) bitki olarak yetiştirilmektedir. Çayır kalbi dayanıklı, çok yıllık bir bitkidir. Çalıyı çiçeklenmeden sonra bölerek ve ilkbaharda ekilen tohumlarla yayılır. Bahçe topraklarını, nemli ve gölgeli yerleri tercih eder. Erken çiçek açar. Cardamine cinsinin türleri arasında aşağıdakiler de sebze olarak kullanılır: C. yezoensis Maxim. - Maksimovich'in çekirdeği, Uzak Doğu, Sakhalin, Japonya ve C. amara L.'de yaygındır - acı çekirdek, İskandinavya, Orta Avrupa, Orta Dünya'nın batı kısmı ve Küçük Asya'da yetişir. Her iki tür de salata görevi görmektedir. Yaprakların tadı biraz acıdır. Yazar: Ipatiev A.N.
Çayır çekirdeği. Bitki hakkında ilginç gerçekler Çayır öz odunu nemli yerleri, verimli toprakları tercih eder ve bu nedenle nehirlerin ve göletlerin kıyılarına, küçük akarsulara, bataklıklara dağılır ve su basmış çayırlarda ve ıslak orman açıklıklarında bulunur. Bitki boyu 30-40 cm, gövde yuvarlak, içi boş, yapraklar pinnat, alternatiftir. Kök oldukça gelişmiş bir köksaptan büyür. Botanik adı Yunanca "kardis" - kalpten gelir. Daha kaba bazal yapraklar ve genç sürgünler yenir. Cordica, ılıman bölgedeki yapraklarla vejetatif olarak çoğalabilen birkaç bitkiden biridir. Kırılgan alt yapraklar kolayca kırılır ve yere düşer. Toprakla temas ettikleri yerlerde, daha sonra sürgünlerin büyüdüğü maceralı kökler ve tomurcuklar oluşur. Geceleri ve yağmurda çekirdeğin çiçekleri aşağı doğru bükülür ve içlerine su akmaz. Çekirdeğin bu yeteneğini bilen kişi yakın gelecekteki hava durumunu tahmin edebilir. Çekirdeğin taze büyük bazal yaprakları baharatlı salatalar ve soslar hazırlamak için kullanılır, biber yerine kullanılır ve ayrıca et ve sebzelerden yapılan mayasız sebze yemeklerine de eklenir. İlk önce yapraklar küçük parçalar halinde kesilir. Haşlanmış yapraklar çorbalara, sebze mezelerine hoş, benzersiz bir tat ve aroma katar ve patateslerde baharat olarak kullanılır; püre haline getirilmiş taze yapraklar bir dereceye kadar hardalın yerini alabilir. Ermenistan'da çekirdeğin yaprakları unlu yemeklere keskin bir tat katmak için kullanılır; genç sürgünler ve yapraklar ileride kullanılmak üzere salamura edilir ve tuzlanır. Yazar: Reva M.L.
Çayır ocağı (çayır teresi), Cardamine pratensis. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Çayır ocağı (çayır teresi), Cardamine pratensis. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları Cardamine pratensis, Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'ya özgü, turpgiller familyasından çok yıllık bir bitkidir. Yaprakları ve çiçekleri yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılabilir. Çayır kalplerini yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler: ▪ Вероника ▪ Saha yat ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler. Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar. En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler: Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
Diğer ilginç haberler: ▪ LMX9838 - Seri bağlantı noktası profiline sahip Bluetooth modülü ▪ Loon by Google - küresel İnternet erişim sistemi Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik
Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri: ▪ sitenin Renk ve müzik enstalasyonları bölümü. Makale seçimi ▪ Madde Çağımızın aklı, şerefi ve vicdanı. Popüler ifade ▪ Cook Dağı makalesi. doğa mucizesi ▪ makale Anten Çift kare. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi ▪ makale havada asılı harita. Odak sırrı
Bu makaleye yorumunuzu bırakın: Bu sayfanın tüm dilleri Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri www.diagram.com.ua |