Menü English Ukrainian Rusça Ana Sayfa

Hobiler ve profesyoneller için ücretsiz teknik kütüphane Ücretsiz teknik kütüphane


KÜLTÜREL VE ​​YABAN BİTKİLERİ
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

Рожь посевная. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

makale yorumları makale yorumları

Içerik

  1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
  2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
  3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
  4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
  5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Рожь посевная, Secale cereale. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

çavdar ekimi çavdar ekimi

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Secale

ailesi: Tahıllar (Poaceae)

Menşei: Güneybatı Asya

Alan: Рожь посевная широко распространена в умеренных и холодных регионах мира, особенно в Европе, Северной Америке и Сибири.

Kimyasal bileşim: Рожь содержит белки, углеводы, клетчатку, витамины группы В, витамин Е, макро- и микроэлементы.

Ekonomik değer: Рожь используется для производства хлеба, каши, кондитерских изделий, а также в кормовой промышленности для производства комбикормов. Рожь также применяется для производства спирта, биотоплива, бумаги и текстиля.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Одним из самых известных мифов о ржи является миф о Деметре и ее дочери Коре (Персефона). В этом мифе говорится о том, как Персефона была похищена богом Аидом и увезена в подземный мир. Деметра, богиня земледелия и урожая, была так огорчена потерей своей дочери, что перестала дарить людям урожай. Земля превратилась в пустыню, и люди начали умирать от голода. В итоге, боги решили вернуть Персефону Деметре, но та условила свое согласие на то, что Персефона должна проводить с ней часть года на земле, чтобы дарить людям урожай, а часть времени - в подземном мире со своим мужем Аидом. Символически рожь ассоциируется с богиней Деметрой, которая была покровительницей земледелия и урожая. Рожь была одним из самых важных источников пищи в Древней Греции и Риме, и ее изображение часто встречалось на монетах и скульптурах. В средневековой Европе рожь стала символом благополучия и достатка, и ее изображение можно найти на многих гербах и геральдических знаках. Символическое значение ржи связано также с христианской религией. В христианской традиции рожь ассоциируется с телом Христа и используется в церковных обрядах. Например, хлеб из ржаной муки используется при исповеди и причастии. Также рожь ассоциируется с народными обрядами и традициями. Во многих культурах рожь считается символом жизни и плодородия, а также использовалась в различных ритуалах и обрядах.

 


 

Рожь посевная, Secale cereale. Описание, иллюстрации растения

Рожь посевная, Secale cereale L. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности

çavdar ekimi

Однолетнее травянистое растение высотой более 1 м. Стебель прямостоячий, голый. Листья широколинейные, голубовато-зеленые. Цветки собраны в сложный колос-соцветие, густое, поникающее. Плод - голая удлиненная зерновка. Все растение покрыто восковым налетом, поэтому имеет сизый оттенок. Цветет в июне - июле.

Родиной ржи считается Закавказье. Она была обнаружена археологами в свайных постройках древнейших поселений 1-2 тысячелетия до нашей эры. В отличие от ячменя и пшеницы рожь вошла в культуру позже. Предки ее были сорняками на посевах ячменя и пшеницы, которые при неблагоприятных условиях погибали. Стойкая рожь выживала, и ее зерно использовали взамен погибших растений. Благодаря своей выносливости культурная рожь распространилась далеко на север.

Рожь была известна славянским народам еще в VI-IX веках. В XVI веке растение завезли и в Сибирь. В настоящее время возделывают в лесной и лесостепной зонах, в Поволжье, Сибири и высокогорных районах Кавказа. Районированы многочисленные сорта, но в основном озимые. Культивируется рожь как хлебное, техническое и кормовое растение.

Ржаное зерно содержит большое количество углеводов, белков, жиров; имеются минеральные вещества, различные ферменты. Для выпечки хлеба зерно перемалывают на муку полностью, так что в хлеб попадают и отруби. Только пеклеванный (обдирный) хлеб пекут без отрубей. Между тем такие вещества, как витамины B1, B2, С, E, D, РР, каротин, кальций, магний, фосфор и железо, содержатся именно в муке грубого помола.

В народной медицине используют цветки и колосья ржи для приготовления настоев и отваров, применяемых при заболеваниях органов дыхания. Известно и другое народное средство: приложенный к нарывам ржаной хлеб, размоченный в горячем молоке, ускоряет их созревание.

В акушерско-гинекологической практике применяют препараты из спорыньи (ядовитого грибка, поселяющегося на колоске ржи в виде черного рожка) как стимулирующие мускулатуру матки и обезболивающие средства. И еще следует сказать об отрицательном действии ржи. Во время ее цветения образуется масса ядовитой пыльцы, вызывающей у некоторых людей аллергию (так называемую сенную лихорадку), которая выражается в общем недомогании, высокой температуре, затрудненном дыхании, припухлости глаз.

Нередко врачи рекомендуют употреблять в пищу не пшеничный хлеб, а ржаной. Благодаря легкому слабительному действию он полезен людям, страдающим длительными запорами. Некоторые ученые полагают, что употребление ржаного хлеба имеет определенное значение и для профилактики заболеваний сердца. Объясняется это тем, что в ржаной муке содержатся линолевая и другие жирные кислоты, необходимые для деятельности сердечной мышцы.

Между тем ржаной хлеб не всем полезен. В состав углеводов наряду с легкоусвояемым крахмалом входят трисахарид рафиноза и тетрасахарид стахиоза. У многих людей (есть сведения, что у каждого десятого) в желудочно-кишечном тракте отсутствуют ферменты, способные расщеплять эти сахара. Поэтому, поев черного хлеба, они страдают повышенным газообразованием.

По питательности ржаной хлеб уступает пшеничному, но обладает приятным вкусом, неповторимым ароматом. Он долго не черствеет. В кулинарном производстве широко используется ржаная мука как добавка при изготовлении различных изделий: хрустящих хлебцев, сухих ржаных лепешек, омлета, блинов и др.

Зеленая масса ржи - ранний высококачественный корм для скота. Кроме того, используют в качестве добавки в корм муку, отруби и зерновые отходы. Незначительная часть зерна ржи используется для выгонки спирта, получения химически чистого крахмала, солода при пивоварении. Солома ржи по своей прочности и эластичности превосходит солому других злаковых. Из нее изготавливают маты, корзины, шляпы; она идет на производство бумаги и картона.

Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

 


 

Рожь. История выращивания растения, хозяйственное значение, выращивание, применение в кулинарии

çavdar ekimi

Чем рожь лучше пшеницы? Рожь посевная введена в культуру относительно недавно. Специалисты полагают, что когда-то она была сорняком пшеничных и ячменных полей. Но в суровые годы пшеница и ячмень погибали, а сорная рожь росла как ни в чем не бывало. Земледельцы вынуждены были довольствоваться тем, что выросло, и оказалось, что рожь не только вполне съедобна, но даже и вкусна, к тому же неприхотлива. Она растет на менее плодородных почвах, чем пшеница, лучше переносит холод и засуху. Так рожь стали сеять специально. (Это произошло еще до начала новой эры.) Однако во второй половине XX века появились сорта пшеницы, вызревающие в суровых условьях Нечерноземья, и заняли площади, которые раньше засевали рожью: пшеница все-таки более ценная продовольственная культура. Но иногда рожь, как встарь, засоряет пшеничные посевы и дает отличные спелые зерна. При обмолоте урожая с таких полей получают зерновую смесь пшеницы и ржи - суржик.

Существует промышленный гибрид пшеницы и ржи, тритикале, урожайный и белком богатый, но хлеб из его муки пока получается невысокого качества. Так что зерно тритикале используют главным образом как фуражное.

Почему рожь называют "высокой"? Рожь - очень высокий злак, его стебель достигает 2,5 метров. Неудивительно, что ржаное поле издавна было местом свиданий. Из ржаной соломы можно делать бумагу и целлюлозу, строительные плиты, маты и циновки, раньше в деревнях крыши крыли ржаной соломой. Однако высота стебля - существенный недостаток этой культуры. Под весом тяжелого колоса длинная соломина легко ломается, и рожь полегает, поэтому селекционерам, желающим получить более урожайный сорт, приходится одновременно работать и над уменьшением высоты злака.

Чем полезна рожь? Ржаное зерно содержит более 60 % крахмала, до 17 % белков и около 1,5 % жиров. Кроме того, рожь исключительно богата витаминами В1, В2, РР и Е. В ржаной муке на 30 % больше железа, чем в пшеничной, и в 1,5-2 раза больше магния и калия; есть также фосфор, марганец, кальций, медь, цинк и селен. Гармоничный баланс хрома, витамина Е и селена - мощного антиоксиданта, необходимого для усвоения витамина Е, защищает человека от онкологических заболеваний и преждевременного старения.

Белки ржи богаты незаменимой аминокислотой лизином. Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов герпеса и возбудителей острых респираторных заболеваний; участвует в образовании коллагена и восстановлении поврежденных тканей; понижает уровень триглицеридов в сыворотке крови; способствует усвоению кальция и его транспорту в костную ткань; служит предшественником карнитина, который транспортирует в мышцы жирные кислоты, необходимые для выработки энергии. Богатые лизином продукты рекомендуют тем, кто ест недостаточно белковой пищи.

Еще одна характерная особенность ржаных продуктов - высокое содержание клетчатки, в том числе гемицеллюлозы. Клетчатка ускоряет продвижение пищи по кишечнику, нормализует его работу и способствует очищению организма. (А гемицеллюлоза впитывает воду, облегчая деятельность толстой кишки.) Человек, потребляющий много клетчатки, не страдает от запоров и дисбактериоза и защищен от более серьезных заболеваний, таких, как геморрой, варикозное расширение вен и рак толстой кишки.

Какой бывает ржаная мука? В каком же виде мы можем эту полезность потребить? Прежде всего в виде изделий из ржаной муки. Муку, в зависимости от вида помола, подразделяют на сеяную, обдирную и обойную. Обойная мука - крупная, грубая, серого или коричневатого цвета. Ее получают из цельного, неочищенного зерна, поэтому она самая полезная. Обдирная мука тоже грубого помола, но из очищенных зерен. Однако зерновые оболочки в нее все равно попадают. Чтобы полностью от них избавиться, муку просеивают, и она получается тонкая, чистая и белая.

Из муки, в том числе и ржаной, издавна варили каши. Одна из них - соломат, жидкая каша из прожаренной муки, заваренной кипятком и распаренной в печи, иногда с добавлением жира.

Была еще кулага - сладковатое кушанье из распаренного в печи ржаного солода и ржаной муки. Если сыпать муку в кипящую воду и непрерывно при этом помешивать, получалась завариха. Более густая каша, причем только из ржаной, а не из какой другой муки, называлась густихой.

Почему ржаной хлеб черный? Ржаной хлеб пекут обычно из обдирной муки. Его приходится выпекать дольше, чем пшеничный. При длительной выпечке образуются темноокрашеныне вещества меланоидины - продукты реакции между аминокислотами и сахарами.

Ржаная мука плотнее пшеничной, и в ней меньше клейковины, поэтому тесто из нее поднимается плохо, а хлеб получается "тяжелый". Он еще и кислый, поскольку настоящий черный хлеб приготовляют на закваске - остатках старого теста. Эта закваска состояла из кисломолочных бактерий и дрожжевых клеток. Благодаря высокой кислотности черных хлеб долго не плесневеет.

Хлеб из чистой ржаной муки практически полностью удовлетворяет потребности организма в витаминах Вг В2, РР, фосфоре и железе. Он менее калориен, чем пшеничный, и содержит много пищевых волокон, поэтому за фигуру можно не беспокоиться. Однако его не рекомендуют людям с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.

çavdar ekimi

Современный черный хлеб пекут на опаре, а к ржаной муке добавляют 15-25 % пшеничной. Изделие получается более пышное и не такое кислое, как чисто ржаной хлеб, увы, не столь полезное, но более пригодное для ежедневного употребления.

Из ржаной муки можно испечь не только простой хлеб, но и сладкие печенья, пампушки и пряники. Для пряников, например, в тесто добавляют орехи, сахар или мед, лимонный сок и мяту.

Что такое черная и зеленая каша? Из очищенных и отшлифованных зерен получали ржаную крупу, светло-бежевого или коричневатого цвета, и варили из нее черную кашу.

Была еще зеленая ржаная каша - ее готовили из зерен в стадии восковой спелости. Причем к началу XX века зеленая каша была доступна только зажиточным людям. Почему-то не полагалось обрывать для нее колосья в поле, для этой цели отводили специальную делянку рядом с домом, а бедные крестьяне себе этого позволить не могли.

Какие напитки делают из ржи? Самый известный напиток - ржаной квас, приготовленный из хлеба или солода. Это полезнейший напиток, лучшее средство от авитаминоза. Менее известно ржаное пиво, его чаще варят в США. Это пиво имеет достаточно интенсивный хлебный вкус и легкую кислинку.

Виски - напиток, который сложно назвать полезным, но бывают и ржаные сорта. При их производстве берут 51 % ржи, остальное сырье - злаки других видов.

Как лечиться рожью? Проросшие зерна ржи содержат в 2-4 раза больше полезных веществ, чем семена. Ржаной солод (проросшие и высушенные зерна) обеспечивают нормальную работу сердца и мозга, снимают последствия стрессов, заметно улучшают состояние волос и кожи. Ржаной солод полезен детям и людям преклонного возраста, беременным женщинам и кормящим матерям, тем, кто занят интенсивным умственным и физическим трудом.

Среди средств народной медицины очень популярен отвар ржаных отрубей. Его пьют при расстройстве кишечника. (А ржаной хлеб - напротив, легкое слабительное.) Он представляет собой хорошее отхаркивающее и смягчающее средство и помогает справиться с затянувшимся кашлем и бронхитом. При воспалительных заболеваниях органов дыхания используют также настой из цветков и колосьев ржи. Кроме того, отвар отрубей помогает при туберкулезе легких, атеросклерозе, гипертонии, анемии, а также улучшает сердечную деятельность. Ржаные отруби и зеленая масса растений полезны при сахарном диабете и нарушении функции щитовидной железы.

Компрессы и припарки из теплого ржаного теста снимают боль при хроническом радикулите и помогают при твердых болезненных опухолях, а ржаным хлебом, размоченным в молоке, лечат фурункулы, трофические язвы и длительно не заживающие раны.

Настоем из рждных сухарей или ржаного хлеба моют голову при перхоти и выпадении волос, только делать это нужно долго и упорно.

Yazar: Ruchkina N.

 


 

Длинная соломина ржи. Популярная статья

çavdar ekimi

Рожь всегда пользовалась у поэтов Европы особым вниманием. Когда им надо было скрыть влюбленных от посторонних взоров, они отправляли их в ржаное поле. Послушаем классика английской поэзии Роберта Бернса: "Если кто-то звал кого-то сквозь густую рожь // И кого-то обнял кто-то, - что с него возьмешь? // И какая нам забота, если у межи // Целовался с кем-то кто-то вечером во ржи!"

Вам не кажется странным, что целовались именно во ржи, а не в других посевах - не в пшенице и не в овсе? Это не случайное совпадение.

Берне - тонкий наблюдатель. Он хорошо знал, что рожь надежно защищает от чужого глаза, потому что она высокая! Подтверждает это Н. Некрасов: "Распрямись ты, рожь высокая, Тайну свято сохрани!" Это тоже о влюбленных. И снова подчеркивается: "рожь высокая".

И тут возникает вопрос: зачем понадобилось крестьянину в России и на Британских островах выращивать высокую рожь? Ведь высокое растение легче полегает, что, с точки зрения сельского хозяина, признак нежелательный. И если крестьяне, народ практичный, сохраняли длинностебельность ржи и не старались отбирать короткостебельные разновидности, значит, у них к этому были веские основания.

Эти основания - борьба с сорняками. Крестьяне хорошо знали, что в густой да высокой ржи темно, как в лесной чащобе, и сорнякам там не прижиться. Рожь даже специально сеяли там, где нужно было задавить сорняки. Гербицидов тогда и в помине не было, и выходили из положения более простыми и безопасными средствами.

Вырастить рожь, однако, это еще половина дела. Умело ее использовать дело тоже не простое. Даже ржаной хлеб испечь - целая наука. Иная хозяйка заведет опару на дрожжах и ничего не выйдет. Клейковины в ржаной муке мало, и тесто не поднимется. Ему не дрожжи, а закваска нужна. Но, даже имея закваску, все равно нужно знать еще массу всяких тонкостей, иметь опыт и интуицию.

Прежде не умели печь хороший ржаной хлеб в Петербурге. Поэтому его возили для царского двора из Москвы. Там был известный хлебопек А. Филиппов. Он знал множество хлебных секретов. А в шутку говорил, что ржаной хлеб потому не получается в Петербурге, что для него не годится невская вода!

Трудно дается этот продукт и англичанам. И поэтому он там стоит дорого. Вот что рассказал по этому поводу наш биохимик академик А. Опарин. Он приехал на конгресс в Лондон. Собравшихся ученых пообещали угостить "хлебом для богатых". Им оказался обычный ржаной.

çavdar ekimi
Рожь посевная: 1 - общий вид растения в фазе колошения; 2 - колос; 3 - зерновка

Правда, вкусы людей расходятся. Римский классик Плиний Старший отзывался о черном хлебе неодобрительно: "Это настоящее горе для желудка!" Я не знаю, почему он так сказал. Может быть, в те давние времена, в начале нашей эры, в Риме ели черного хлеба слишком много?

А может быть, была плохая закваска или ее совсем не было? Однако и в наши дни рожь не всем живым существам приносит пользу. Птицеводы, например, относятся к такому зерну очень осторожно. Ржаной крахмал в желудке сильно разбухает.

Если дать его курам вволю, беды не миновать. Рассказывают такой случай. У одного крестьянина куры постоянно болели и дохли. Настал такой год, что рожь не удалась. Хватило лишь себе, а курам не досталось ни зернышка.

Бедняга отправился в соседний монастырь и выпросил там мешок ржи взаймы. Он распределил зерно так, что каждый день давал своим подопечным лишь по нескольку горстей.

К своему удивлению, крестьянин увидел, что на полуголодном пайке куры чувствовали себя лучше и ни одна из них не сдохла. Следующий год оказался тоже неудачным, и он снова отправился в монастырь. Монахи и на этот раз ссудили его продукцией. И снова куры остались здоровы.

Затем наступил год с обильным урожаем, но крестьянин и на этот раз позаимствовал традиционный мешок. Из любопытства. Когда же он пришел вернуть долг, то поинтересовался у монахов, что за зерно ему давали; - То самое, которое ты возвращал нам, - отвечали те.

Разгадка этой истории проста. Куры болеют, если их кормят свежим, только что собранным ржаным зерном. Или дают его слишком много.

Зоотехники теперь хорошо знают: в корм можно пускать зерно только через три месяца после уборки. А еще лучше, если полежит дольше. Но даже и старого, вылежавшегося нельзя давать больше, чем одну двадцатую часть от всей еды.

Все эти премудрости Плинию Старшему, наверное, не были известны. Мы же их знаем и, когда едим ржаной хлеб, соблюдаем меру. И вреда не чувствуем. Напротив, душистый черный ломтик очень полезен. Недавно лондонская "Медикл ньюс" сообщила, что ишемическая болезнь сердца встречается гораздо реже у людей, которые едят черный хлеб. И объясняется это тем, что он содержит вдвое больше калия, чем белый, в три раза больше магния и на 30 процентов больше железа.

Yazar: Smirnov A.

 


 

Рожь. Легенды, родина растения, история распространения

çavdar ekimi

Из всех хлебных растений рожь самая морозоустойчивая, самая нетребовательная к почве. У ее корней такая удивительная способность усваивать питательные вещества, что она дает неплохие урожаи даже на самых бедных землях. Рожь рано созревает.

А в России зима суровая, лето короткое, почвы бедные. Вот и полюбилось русским крестьянам это неприхотливое растение.

К тому же у ржи много и других достоинств. Ее колос и листья почти не поражаются вредными грибками. Она не требовательна к обработке почвы. Пшенице и другим зерновым сильно вредят сорняки. А рожь быстро растет и сама, без помощи человека, справляется со многими сорными травами. Даже злостный разбойник осот подавляется рожью и в ее посевах почти не зацветает и не дает семян. Поэтому рожь можно назвать санитаром наших полей.

Все эти качества и, главное, хороший вкус и питательность ржаного хлеба сделали растение незаменимым там, где более капризная пшеница расти не может.

Да, очень полезное растение - рожь. И вдруг оказывается, что в давние времена ее считали докучливым сорняком в посевах пшеницы!

Древние персы даже называли рожь словом "чоудар", что означает "растение, терзающее пшеницу".

Оценили рожь только тогда, когда пшеницу начали сеять в более холодных краях. Тут-то и заметили: чем севернее, тем пшеница растет хуже, зато рожь становится более рослой и урожайной.

Долго мучились крестьяне с этим сорняком, пока кто-то не попробовал ржаных зерен и не попытался выпечь из них хлеб. К удивлению, он оказался вкусным. С тех пор и начали сеять рожь в наших северных местах.

Со временем русские крестьяне так привыкли к черному хлебу, что уже не могли без него обходиться. И все чаще слово "рожь" связывали с понятием "жито" (хлеб), от которого и происходит слово "житница", что значит "хлебный край".

Yazar: Osipov N.F.

 


 

Рожь. Основные сведения о растении, применение в кулинарии

çavdar ekimi

Высеваемая все дальше к северу, пшеница при низкой температуре и в плохих условиях возделывания заменялась рожью. В первые годы появлялось на поле немного растений ржи, затем ржи становилось больше, и, наконец, вместо пшеницы вырастала рожь.

Рожь считали сорняком пшеницы, которая на севере вымерзала, тогда как рожь оставалась. Персы и назвали ее "чоудар", то есть "растение, терзающее пшеницу".

Человек не отбирал для посева зерен ржи: рожь сама появлялась на полях вместо пшеницы.

Рожь - сравнительно молодое культурное растение. Ее зерен не находят ни в древних гробницах, ни в пещерах жилищах людей каменного века. О ржи нет древних сказаний, никакие обряды с нею не связаны. Только римский ученый I века Плиний писал, что рожь возделывается на севере, "но хлеб из ржи плохого качества и может служить только для утоления голода. Мука ржаная темная, тяжелая... в высшей степени противна для желудка".

Однако ржаной хлеб очень питателен. В настоящее время многие предпочитают обедать с ржаным, а не с пшеничным хлебом.

Yazar: Verzilin N.

 


 

Рожь дикая. Интересные факты о растении

çavdar ekimi

Рожь дикая - однолетнее травянистое растение. На верхушке стебля находится густой двурядный колос, который после вызревания легко распадается на отдельные колоски. Растет на рыхлых песчаных и супесчанных местах распространена от Венгерской равнины на западе до Средней Азии на востоке. Встречается отдельными массивами в степной и лесостепной зонах Украины.

В предгорьях Средней Азии местное население издавна собирает колосья дикой ржи, в зернах которой содержится около 11 % белковых веществ и 60 % крахмала. Освобождают зерно от половы в деревянных ступах. Из муки дикой ржи пекут хлеб, добавляют к пшеничной муке. Хлеб отличается высокими пищевыми достоинствами, вкусовыми качествами, так как в нем много витаминов группы В и Е, протеина и клейковины.

Давным-давно из дикой ржи на Приднепровье не только выпекали хлеб, но выгоняли вино, получали крахмал и грубую крупу.

В Египте плодородие земли воплощали в образе богини Изиды, обязательным символом которой был пучок или венок колосьев ржи. В древности освободителям обложенных городов надевали на голову почетную корону, сделанную из колосьев ржи. Много сказок и легенд, преданий и песен сложено разными народами о ржи и пшенице.

Yazar: Reva M.L.

 


 

Рожь посевная, Secale cereale. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Etnobilim:

  • Mide hastalıklarının tedavisi: для приготовления настоя из ржаных хлопьев нужно взять 2 столовые ложки хлопьев, залить 500 мл кипятка и настоять в течение 30 минут. Пить по 50-100 мл настоя перед едой.
  • Kalp hastalıklarının tedavisi: для приготовления настоя из ржаных хлопьев нужно взять 2 столовые ложки хлопьев, залить 500 мл кипятка и настоять в течение 30 минут. Пить по 50-100 мл настоя в течение дня.
  • Cilt hastalıklarının tedavisi: для приготовления мази нужно смешать 1 столовую ложку ржаной муки и 1 столовую ложку меда. Нанести мазь на пораженные участки кожи.
  • Soğuk tedavi: для приготовления настоя из ржаных хлопьев нужно взять 2 столовые ложки хлопьев, залить 500 мл кипятка и настоять в течение 30 минут. Пить по 50-100 мл настоя 3 раза в день.

kozmetik:

  • Yüz için maske: для приготовления маски нужно взять 2 столовые ложки ржаной муки, 1 столовую ложку меда и достаточное количество воды для приготовления пасты. Нанести на лицо на 10-15 минут, затем смыть теплой водой. Маска поможет очистить кожу и убрать излишки жира.
  • Vücut peelingi: для приготовления пилинга нужно смешать 2 столовые ложки ржаной муки, 1 столовую ложку меда и достаточное количество воды для приготовления пасты. Нанести на тело, массируя круговыми движениями, затем смыть теплой водой. Пилинг поможет удалить омертвевшие клетки кожи и сделает кожу мягкой и гладкой.
  • Şampuan: для приготовления шампуня нужно взять 2 столовые ложки ржаной муки и смешать с достаточным количеством воды, чтобы получить густую пасту. Нанести на волосы и массировать кожу головы, затем смыть теплой водой. Шампунь поможет очистить волосы и кожу головы, убрать жир и сделать волосы мягкими и блестящими.
  • Saç maskesi: для приготовления маски нужно смешать 2 столовые ложки ржаной муки с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством воды, чтобы получить густую пасту. Нанести на волосы и оставить на 15-20 минут, затем смыть теплой водой. Маска поможет укрепить волосы, сделать их мягкими и блестящими.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

 


 

Рожь посевная, Secale cereale. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Рожь посевная - это однолетнее злаковое растение, которое широко используется для производства хлеба, корма для скота и других продуктов.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению рожи посевной:

Yetiştirme:

  • Выбор места: Рожь посевная предпочитает солнечные места с хорошо дренированными почвами. Она также может расти на почвах с низким содержанием питательных веществ.
  • Подготовка почвы: Почва для выращивания ржи должна быть обработана и удобрена перед посевом. Лучше всего использовать органические удобрения, такие как компост или навоз.
  • Посев: Рожь посевная можно выращивать весной или осенью. Семена следует высевать на глубину около 2-3 см и на расстоянии около 10-15 см друг от друга.
  • Уход за растением: Рожь посевная не требует особой заботы, но растения необходимо регулярно поливать водой. Также можно выполнять рыхление почвы и удаление сорняков.

iş parçası:

  • Сбор: Рожь посевная собирают, когда зерна находятся в зрелом состоянии. Лучше всего собирать ее на сухую и теплую погоду.
  • Обработка: После сбора рожь посевную следует высушить на солнце или в сушильном шкафу. Затем зерно можно очистить от соломы и других примесей.

Depolama:

  • Хранение в сухом месте: Рожь посевная следует хранить в сухом и прохладном месте, защищенном от влаги и насекомых.
  • Продолжительность хранения: Зерно ржи можно хранить в течение нескольких лет, если оно правильно сохраняется.

Рожь посевная - это важное зерновое растение, которое широко используется в сельском хозяйстве. Выращивание ржи не требует особой заботы, а зерно можно использовать для производства хлеба, корма для скота и других продуктов. Собранное зерно необходимо правильно обработать и сохранить, чтобы оно не портилось.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ orris

▪ Sarıçam (çam ormanı)

▪ Renkli lahana

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

makale yorumları Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler

Elastik bantlı sırt çantası 23.08.2007

Amerikalı mucit Lawrence Rome, yük taşıyan bir kişinin gücünün önemli bir bölümünün, her adımda bu yükü kaldırıp indirmek için harcandığını fark etti. Mucit, yürümeyi ve özellikle omuzlarınızda bir yük varken koşmayı kolaylaştıran bir sırt çantası yarattı.

Roma'nın şövale sırt çantasında, kargo konteyneri, titreşimleri emen lastik bantlar üzerine asılır. Sonuç olarak 27 kilogramlık bir yükü taşımak, 22 kilogramlık bir yükü taşımak kadar efor gerektirir.

Diğer ilginç haberler:

▪ İçinde yaşayan yosun olan araba lastikleri

▪ Altı kanallı 5.1 kulaklık

▪ Bilgisayar herhangi bir dönem ödevi yazacak

▪ Ultra güçlü alüminyum alaşım oluşturuldu

▪ Yapay yapraklar yaşam fonksiyonlarına sahiptir.

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

 

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ sitenin Güç kaynağı bölümü. Makale seçimi

▪ makale İlk gelen. Popüler ifade

▪ makale Ateş pirzolası nasıl icat edildi? ayrıntılı cevap

▪ makale Foreman. İş tanımı

▪ makale DS1821 ve PIC denetleyicisinde Termometre. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Güç kaynağı, 0-12 volt 0,3 amper. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Adı:


E-posta isteğe bağlı):


Yorum:





Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024