Ücretsiz teknik kütüphane

Ortak çoban çantası (çoban çantası). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Çoban çantası (çoban çantası), Capsella bursa-pastoris. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Kapsül

ailesi: Turpgiller (Brassicaceae)

Menşei: Avrasya, Kuzey Afrika, Kuzey ve Orta Amerika

Alan: Her yerde bulunan kozmopolit türler.

Kimyasal bileşim: Çoban çantası multifenolik bileşikler, flavonoidler, askorbik asit, karotenoidler ve mikro elementler içerir.

Ekonomik değer: Çoban çantası tıpta antiinflamatuar, antiseptik, hemostatik ve idrar söktürücü olarak kullanılır. Ayrıca yemek pişirmede baharat olarak da kullanılır.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Çoban çantasının sembolik anlamı, kalp şeklindeki, aşk ve maneviyatla ilişkilendirilebilecek yapraklarından kaynaklanmaktadır. Avrupa halklarının kültüründe, çoban çantasının yapraklarını yanınızda taşımanın sadakati korumaya ve ihaneti önlemeye yardımcı olduğuna inanılıyordu. Hıristiyan sembolizminde çoban çantası, yaprakları kalp şeklinde olduğundan sevgi ve şefkatle ilişkilendirildiği için Tanrı'nın Annesi ile ilişkilendirilir. Meryem Ana'nın bazı görüntülerinde elinde bir sürü çoban çantasıyla tasvir edilmiştir.

Çoban çantası (çoban çantası), Capsella bursa-pastoris. Bitkinin tanımı, çizimleri

Çoban çantası (çoban çantası), Capsella bursa-pastoris. Bitkinin tanımı, habitatı, ekimi, uygulaması

Yol kenarlarında, kuru yerlerde, tarlalarda, sebze bahçelerinde, meralarda ot olarak her yerde yetişir.

Toprağa iddiasız, dona ve kuraklığa dayanıklı, 50 cm yüksekliğe kadar yıllık otsu bir bitki. Gövdeler dik, tek veya dallıdır. Kökler ince, iğ şeklindedir.

Alt yapraklar bazal bir rozet oluşturur, gövde yaprakları alternatif, sapsızdır.

Nisan ayından ekim ayına kadar çiçek açar. Çiçekler beyaz, küçük, kısa salkımlardadır. Meyveler çok sayıda üçgen bakladır. Tohumlar koyu kahverengi, basıktır. Yaz aylarında çobanın çantasındaki meyveler dört kez olgunlaşır. Bir bitki yılda 64000'e kadar tohum üretir ve bunlar toprakta 6 yıl boyunca kalır.

Çoban çantası otu organik asitler, kolin, alkaloitler, tanenler, reçine, C, B2 vitaminleri, karotenoidler, potasyum tuzları, eser elementler, fitositler, uçucu yağlar, saponinler, yağlı yağlar, flavonoidler vb. içerir.

Genç büyük yapraklar beslenme için kullanılır. Bunlardan vitamin salataları, salata sosları, garnitürler hazırlanarak birinci ve ikinci yemeklere eklenir. Tohumlar biber ve hardal yerine kullanılır.

Çoban çantasıyla salata. Domatesleri, salatalıkları doğrayın, doğranmış çoban çantası yapraklarını, haşlanmış yumurtayı, yeşil soğanı, tuzu ekleyin. Ekşi krema veya mayonezle tatlandırın, dereotu ve maydanoz serpin. 100 gr çoban çantası yaprağı, 100 gr domates, 80 gr salatalık, 1 yumurta, 50 gr ekşi krema (veya mayonez), 20 gr yeşil soğan, tuz, dereotu ve maydanoz.

Çoban çantası ve diğer otlarla salata. Çoban çantasının yapraklarını ince ince doğrayın, beyazlatılmış öksürük otu yaprakları, muz, ısırgan otu, haşlanmış yumurta, konserve yeşil bezelye, et veya sosis ve yeşil soğanla karıştırın. Ekşi krema veya mayonez ile baharatlayın. Dereotu ve maydanoz serpin. 50 gr öksürük otu yaprağı, muz, ısırgan otu, 100 gr çoban çantası, 1 yumurta, 50 gr yeşil bezelye, 80 gr et, 25 gr yeşil soğan, 150-200 gr ekşi krema (veya mayonez), tuz, dereotu ve maydanoz.

Çoban çantasıyla sandviçler. Çoban çantasının ve kerevizin genç yapraklarını kıyma makinesinden geçirin, kırmızı biber, hardal, yaban turpu ekleyin, tereyağıyla karıştırın.

Siyah veya beyaz ekmek dilimlerini hazırlanan karışıma sürün, üstüne domates dilimleri, salatalık, dereotu dalları ve maydanoz ekleyin. 100 gr çoban çantası yaprağı, 50 gr kereviz, 20 gr hardal, 15 gr yaban turpu, 100 gr tereyağı, kırmızı biber, domates, salatalık, dereotu ve maydanoz tadına bakın.

Çoban çantası püresi. Çoban çantasının taze yapraklarını soğuk suyla iyice durulayın, kıyın, karabiber, tuz ekleyin, iyice karıştırın. Salatalar, birinci ve ikinci yemekler için sos olarak kullanın. Serin bir yerde saklayın. 1 kg çoban çantası yaprağı, isteğe göre tuz ve karabiber.

Çobanın çantasından çıkan toz. Çoban çantasının genç yapraklarını kurutun, kahve değirmeninde öğütün, kırmızı biber ekleyin. Salataların, sosların, sosların, birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanın. 200 gr çoban çantası tozu, 3 gr kırmızı biber.

Çoban çantasıyla çorba. Patates, maydanoz kökü, havuç, soğanı tuzlu et suyunda veya suda haşlayın, soğanla sotelenmiş doğranmış çoban çantası yapraklarını ekleyip kaynatın. Servis yapmadan önce ekşi krema ile tatlandırın, dereotu ve maydanoz serpin. 500 ml et suyu, 100 gr çoban çantası yaprağı, 200 gr patates, 50 gr havuç, 15 gr maydanoz kökü, 50 gr soğan, 20 gr yağ, 25 gr ekşi krema, tuz, dereotu ve maydanoz.

Çoban çantasıyla lahana çorbası. Patatesleri, havuçları et suyu veya suda haşlayın, kuzukulağı, çoban kese yapraklarını, domates sosla sotelenmiş soğanı ekleyin, tuz ekleyip 2-3 dakika kaynatın. Servis yapmadan önce ekşi krema ile tatlandırın, dereotu ve maydanoz serpin. 500 ml et suyu, 100 gr patates, 50 gr havuç, 100 gr kuzukulağı, 100 gr çoban çantası yaprağı, 50 gr soğan, 30 gr domates sosu, 25 gr ekşi krema, tuz, dereotu ve maydanoz.

Çoban çantasıyla pancar çorbası. Doğranmış pancarları ve havuçları et suyunda veya suda yarı pişene kadar kaynatın, patates ve lahanayı ekleyin. Pişirme bitmeden tuz ekleyin, doğranmış çoban çantası yapraklarını, sotelenmiş havuçları soğanla, domates sosunu ekleyip kaynatın. Servis yapmadan önce ekşi krema, sarımsak ile tatlandırın, dereotu ve maydanoz serpin. 500 ml et suyu, 70 gr pancar, 100 gr havuç, 50 gr patates, 50 gr soğan, 100 gr çoban çantası yaprağı, 30 gr domates sosu, 25 gr ekşi krema, tuz, dereotu ve maydanoz.

Çoban çantasıyla sebzeli krep. Soyulmuş havuçları ve patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin, çiğ yumurta, kesilmiş süt veya kefir, un, çoban çantasının yaprakları veya tozu, kabartma tozu, tuz ekleyin, karıştırın. Krepleri ısıtılmış, yağlanmış bir tavada kızartın. Servis yapmadan önce üzerine ekşi krema veya ezilmiş sarımsaklı kızarmış çıtır çıtır ekleyin. 500 gr patates, 250 gr havuç, 150 gr çoban çantası yaprağı, 2 yumurta, 75 gr tereyağı, 1 çay kaşığı karbonat, 100 gr kesilmiş süt, 75 gr un, 50 gr ekşi krema, isteğe göre tuz.

Çoban çantasıyla et çılgınlığı. Süte batırılmış beyaz ekmeği ve soğanı ekleyin, kıyma makinesinden geçirin, tuz ekleyin, karabiber ekleyin, yumurtayı çırpın, iyice karıştırın. Kütleyi yassı keklere bölün, her birinin ortasına çoban çantası yaprakları, pirinç ve sotelenmiş soğan dolgusunu koyun, zrazy oluşturun, galeta ununa bulayın ve bitkisel yağda veya bitkisel yağda kızartın. 300 gr kıyma, 50 gr beyaz ekmek, 100 ml süt, 1 yumurta, 50 gr soğan, 100 gr çoban çantası yaprağı, 50 gr haşlanmış pirinç, 30 gr kraker, 75 gr bitkisel yağ, isteğe göre tuz ve karabiber.

Çoban çantasıyla haşlanmış kuzu. Kuzu parçalarını (her biri 40-50 g) kızarana kadar kızartın, bir tencereye koyun, biraz et suyu, domates sosu, sotelenmiş soğan, çoban çantası yaprakları, defne yaprağı, tuz, dereotu tohumu, kimyon ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 400 gr kuzu eti, 100 ml et suyu, 50 gr domates sosu, 50 gr soğan, 100 gr çoban çantası, 50 gr bitkisel yağ, tuz, isteğe göre baharatlar.

Çoban çantasıyla domates sosu. Rendelenmiş havuç, maydanoz kökü, soğan, unu yağda soteleyin, salçayı, yaprakları veya çoban çantası tozunu ekleyin, tuzu ekleyin, karıştırın, kısık ateşte 10 dakika kaynatıp süzün. Sosu cam kavanozlara dökün, kapaklarla örtün ve serin bir yerde saklayın. Uzun süreli depolama için kavanozları 70 °C sıcaklıkta pastörize edin: yarım litre - 20, litre - 30 dakika. 200 gr domates salçası, 100 gr çoban çantası yaprağı, 75 gr havuç, 20 gr maydanoz kökü, 50 gr soğan, 25 gr un, 50 gr bitkisel yağ, isteğe göre tuz.

Çoban çantasıyla ekşi krema sosu. Unu kızarana kadar kızartın, sıcak et suyuyla seyreltin, topak kalmayacak şekilde karıştırın, ekşi krema, toz, püre veya çoban çantası yapraklarını, sotelenmiş soğanları ekleyin, 5 dakika kaynatın. 30 gr un, 50 gr soğan, 100 ml et suyu, 50 gr tereyağı, 100 gr ekşi krema, 50 gr çoban çantası yaprağı.

Halk hekimliğinde saplar, yeşil baklalar ve çoban çantası otu kullanılmaktadır. Kan basıncını düşürür, kanamayı durdurur, bağırsak ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir, metabolizmayı düzenler ve kanın pıhtılaşmasını arttırırlar.

Çoban çantası bitkisinin infüzyonu. 15 g bitkiyi 200 ml soğutulmuş kaynamış suda 8 saat demleyin, süzün. Hipertansiyon, kolit, rahim, akciğer, böbrek kanaması, kanayan yaraları, ülserleri yıkamak için günde 2-3 kez 4 yemek kaşığı alın.

Çoban çantası bitkisinin infüzyonu. 40-50 gr bitkiyi 1 litre kaynar suda 30 dakika demleyin, süzün. Böbrek iltihabı, mesane, idrar yolu ve safra taşı hastalığı ve metabolik bozukluklar için günde 200 defa 3 ml ılık içilir.

Çoban çantası bitkisinin kaynatılması. 10 gr bitkiyi 300 ml suda 30 dakika kısık ateşte kaynatın, süzün. Böbrek ve rahim kanaması, hemoptizi, böbrek ve karaciğer hastalıkları için günde 1 defa 3 çorba kaşığı içilir.

1:1 oranında su ile seyreltilmiş taze çoban çantası otunun suyu, kanama, ishal, kanayan yaraları, ülserleri yıkamak için günde 1 kez 3 çorba kaşığı alın.

Kontrendikasyonlar: hamilelik, kan pıhtılaşması eğilimi.

Çoban kese otu çiçeklenme döneminde, alt meyvelerin ortaya çıkışının başlangıcında hasat edilir. Bitki tam meyve verme döneminde, meyvelerin olgunlaştığı dönemde veya mantar bulaştığı dönemde hasat edilmemelidir.

Çimler köklerden çekilir, toprak üstü kısmı kesilir ve kökler atılır. Gölgede, gölgelik altında, çatı katlarında, iyi havalandırılmış alanlarda kurutun.

Kurutulmuş otun kendine özgü zayıf bir kokusu, acı bir tadı vardır, sapları bir çıtırtı ile kırılır.

Raf ömrü - 1 yıl.

Kışın iç mekan koşullarında kutu ve saksılarda çoban çantası yetiştirilebilir.

Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Çoban çantası, Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri

Lahana ailesi, turpgiller bitkileri - Brassicaceae.

20-60 cm yüksekliğinde tek yıllık bir bitki.

Kök ince, fusiformdur. Gövde tek, dik, basit veya dallıdır.

Yaprak sapı üzerindeki bazal yapraklar, keskin üçgen şeklinde, tam veya pürüzlü loblarla pinnately bölünmüş, ip benzeri çentikli veya tam; kök yaprakları alternatif, sapsız, dikdörtgen-mızrak şeklinde, tam veya çentikli dişli, kulakçıklıdır; üst yapraklar ok şeklinde bir tabana sahip, neredeyse doğrusaldır.

Çiçekler salkım halinde toplanan beyazdır; meyve, tepe noktasında hafifçe çentikli, ters üçgen kalp şeklinde bir bakladır. Tohumlar küçüktür.

Nisan - Ağustos aylarında çiçek açar. Meyveler mayıs-eylül aylarında olgunlaşır.

Bitkinin olası anavatanı Akdeniz'dir.

Yollar ve hendekler boyunca setlerde yetişir. Esrar.

Çoban çantasının hava kısmı rhamnoglikozid hysopin, protein ve tanenler, karbonhidratlar, spesifik bursik asit, kolin ve asetilkolin, saponinler, fumarik, malik, sitrik, tartarik asitler, vitaminler - tiamin, riboflavin, filokinon, askorbik asit, karoten içerir; tohumlar yağlı yağ (%20'ye kadar) ve az miktarda alil hardal yağı içerir.

Yapraklar fitocidal aktiviteye sahiptir.

İlkbaharda taze bitkinin yaprakları vitamin bakımından zengindir, besleyici, yumuşak, yumuşak ve tadı hoştur; Çorba, pancar çorbası, salata hazırlamak ve turtalara dolgu olarak kullanılırlar.

Çin'de, yüzyıllar boyunca çoban çantası, fakir çorak topraklarda iddiasız bir sebze bitkisi olarak yetiştirilmiştir; çeşitli çeşitleri vardır. Japonya ve Hindistan'da çoban çantasının yaprakları etle birlikte haşlanarak et suyuna eklenir.

Yaşlı otlar et sularına besin ve lezzet katar. Haşlanmış yapraklardan püre hazırlanır. Kurutulmuş ve ezilmiş yaprakları et ve balık yemeklerine lezzet katar.

Kafkasya'da karlar eridikten hemen sonra yumuşak yapraklar toplanır, bunlardan salata hazırlanır, ıspanak gibi güveçlerde ve salata soslarında kullanılır. Fransa'da bu bitkinin yumuşak yeşillikleri baharatlı salataların önemli bir bileşenidir.

Tohumlardan elde edilen kurumayan yağlı yağın teknik değeri olabilir. Kek, hardal yerine öğütülmüş gıdalarda ve hardal sıvaları şeklinde tıbbi amaçlar için kullanılabilir.

Çoban çantası, tohumlarını tüketen Antik Yunan ve Roma doktorları tarafından şifalı bir bitki olarak biliniyordu. Orta Çağ'da bitki Avrupa çapında hemostatik bir ajan olarak kullanıldı.

Birçok ülkede tıpta, çoban çantası otu, iç kanama için hemostatik bir ajan olarak, özellikle jinekolojik pratikte doğumdan sonra rahim kanaması, kürtaj, ağır adet kanaması ile doğum sırasında rahim kaslarının kasılmasını arttırmak için kullanılır.

Çoban çantasındaki ilaçların idrar söktürücü ve hipotansif etkilerine, hemoptizi ve kanamalı akciğer tüberkülozunun tedavisinde olası kullanımına ilişkin deneysel veriler bulunmaktadır. Bitkinin infüzyonunun akut ve kronik piyelonefrit tedavisinde iyi bir terapötik etki sağladığı klinik olarak kanıtlanmıştır.

Homeopatide çoban çantası kullanılır. Bitkinin taze toprak üstü kısmı en etkilidir. Halk hekimliğinde çoban çantası, menopoz, kolesistit, ürolitiyazis, romatizma, gastrit, ishal ve dizanteri sırasındaki uterus kanamasını zayıflatmak için, büzücü ve yara iyileştirici bir madde olarak dahili olarak kullanıldı.

Çoban çantasının hava kısmının çeşitli ülkelerde halk hekimliğinde kalp hastalığı, sıtma, bazı zührevi hastalıklar, mide ülseri, tifo, akciğer tüberkülozu ve ayrıca veterinerlik uygulamalarında kanlı görünümün ortaya çıkması için kullanıldığına dair kanıtlar vardır. idrarla akıntı.

Çoban çantasının hastalıklı veya zarar görmüş yapraklarının kullanılması tavsiye edilmez çünkü onlara bulaşan mantarlar genellikle zehirlidir.

Bal bitkisi.

Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Turpgiller familyasından (Cruciferae) 20-50 cm yüksekliğinde tek yıllık otsu bir bitki.

Kök basit veya dallıdır ve küçük çiçeklerden oluşan uzun bir salkım taşır. Bazal yapraklar dikdörtgen-mızrak şeklinde, çentikli dişli, gövde yaprakları mızrak şeklindedir. Corolla 4 yapraklı, beyaz. Petal uzunluğu 1,5-3,5 mm, genişliği 1-1,3 mm.

Meyve, dar bir septuma sahip, oldukça düzleştirilmiş, çift kabuklu, ters üçgen bir kabuktur. Tohumlar oval, basık, sarı-kahverengidir.

Nisan - Mayıs aylarında çiçek açar.

Menzil ve habitatlar.

Kimyasal bileşim. Tıbbi amaçlar için, ramnoglikozid hysopin, bursik asit, tanenler, fumarik, malik, sitrik ve tartarik asitleri içeren bir bitki otu kullanılır: kolin, asetilkolin, tiramin, inositol, askorbik asit. Tohumlarda %28'e kadar yağlı yağ ve az miktarda alil hardal yağı bulunmuştur.

Tıpta uygulama. Çoban çantası otu rahim kaslarının tonunu artırır ve periferik kan damarlarını daraltır.

Hemostatik ajan olarak esas olarak doğumdan sonra uterus kanaması için kullanılır. Bitkiden elde edilen taze ot daha etkilidir.

İlaçlar. Çoban çantası sıvı ekstresi (Extractum Bursae pastoris fluumum). %70 alkolde 1:10 oranında hazırlanmıştır.

Keskin bir tada ve kendine özgü bir kokuya sahip şeffaf yeşilimsi kahverengi bir sıvı.

Günde 20-25 kez ağızdan 2-3 damla reçete edin. Rp.:Inf. herbae Bursae pastoris 10,0:200,0 DS Rahim kanaması için günde 1-4 defa 5 çorba kaşığı.

Yazarlar: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

Çoban çantası, Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. Tanımı, yetiştiği yerler, besin değeri, yemek pişirmede kullanımı

Çoban çantası, turpgiller familyasından tek yıllık otsu bir bitkidir.

Gövde genellikle dallıdır, 20-30 cm yüksekliğindedir.Yapraklar çoğunlukla bazal, dikdörtgen-mızrak şeklinde, bütün, çentikli dişli veya pinnately bölünmüş, yaprak sapı şeklinde daraltılmış ve bir rozet içinde toplanmıştır.

Kök yaprakları sapsız, ok şeklinde, gövdeyi kucaklayıcıdır. Çiçekler küçük, beyaz olup, sapın tepesinde toplanmış dört adet çapraz şekilli yaprakları vardır. Meyveler çok karakteristik küçük üçgen baklalardır.

Tarlalarda, sebze bahçelerinde, boş arsalarda, bahçelerde, yol kenarlarında, binaların yakınında yabani ot olarak yetişir.

Büyüme mevsimi boyunca, bir bitki 64 bine kadar tohum üretebilir ve bu tohumlar yaz boyunca hızla filizlenir ve dört kuşak üretir. Bu nedenle genç ve yaşlı bitkileri aynı anda bulabilirsiniz.

Yapraklar kolin, asetilkolin, tiramin, izotin, tanenler, bursik, fumarik, malik, sitrik ve tartarik asitleri içerir; A vitamini, B2, C (%177 mg'a kadar), K; fitokitler, uçucu yağlar, demir, krom, manganez, bakır, titanyum, alüminyum, fosfor ve kalsiyum.

Genç yapraklar yemek için kullanılır. Turtalar için çorba, pancar çorbası, salata, püre ve dolgu hazırlamak için kullanılırlar.

Tohumlar hardal ve biber yerine kullanılır. Çoban çantası ileride kullanılmak üzere hazırlanır: yapraklar 100-120°C sıcaklıkta kurutulur; diğer otlar ve sebzelerle tuzlanır. Kış şartlarında saksı ve kutularda çoban çantası yetiştirilebilir.

Yazar: Koshcheev A.K.

Sıradan çoban çantası. Bitki hakkında ilginç gerçekler

Çoban çantasının küçük tüylü yapraklarından oluşan rozetler, baharın eriyen ilk lekeleriyle birlikte ortaya çıkar. 10-12 gün sonra rozetin ortasında beyaz, soluk çiçekli ince bir sap yükselir. Yollar ve patikalar boyunca, çöplerle dolu bahçelerde, çorak arazilerde ve kuru çayırlarda yetişir.

Çoban çantası iddiasız, yıllık otsu bir bitkidir. Yükseklik 5 ila 60 cm arasındadır (verimli topraklarda). Sonbaharın sonlarına kadar yeşil yapraklarını, sürgünlerindeki tomurcukları ve çiçekleri korur. Yapraklar C ve K vitaminleri, sitrik ve malik asitler, kalsiyum ve fosfor tuzları, tanenler, asetilkolin ve inositol, bursik asit, alkaloid bursin ve üzerinde yeterince çalışılmamış diğer bazı bileşikleri içerir. Çoban çantası yeşilliklerinde lahanadan daha fazla D vitamini bulunur. Tohumlar, tıpta ve birçok doğu halkı tarafından gıda olarak kullanılan, sıcak hardal tadı ve aromasına sahip, yaklaşık% 30 oranında yağlı yağ içerir.

Bitki, fakir topraklarda salata bitkisi olarak yetiştirildiği Çin'de oldukça popülerdir. Yapraklar sadece salatalarda değil, sebze püreleri ve garnitürlerin hazırlanmasında çorba ve pancar çorbasına katkı maddesi olarak da kullanılır.

Bazı doğu ülkelerinin yoğun nüfuslu bölgelerinde, çoban çantası, kuzukulağı gibi sebze bahçelerinde yetiştirilmektedir. Uygun neme sahip verimli topraklarda, etli yaprakları olan büyük bir bitkiye dönüşür. Yumuşak ve baharatlı çoban çantası yeşillikleri havuçtan iki kat daha fazla karoten ve lahanadan bir buçuk kat daha fazla B2B vitamini içerir.

Japonya ve Hindistan'da çoban çantasının yaprakları etle birlikte haşlanarak çorbalara eklenir. Haşlanmış yaprakları çorba püresinde, kurutulup toz haline getirilerek et ve balık yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Belarus'ta, Orta Kara Dünya Bölgesi'nde ve Kafkasya'da yapraklardan pancar çorbası ve çorbalar yapılır.

Kafkasya'da karlar eridikten hemen sonra, erken, taze ve oldukça baharatlı salatalar, yeşil çorbalar ve salata sosu hazırlamak için yumuşak rozet yaprakları toplanır. Fransa'da bu bitkinin yumuşak yeşillikleri, hardal tadıyla karakterize edilen baharatlı salataların vazgeçilmez bir bileşenidir.

Toz haline getirilmiş yapraklar ve tohumlar bir dereceye kadar hardalın yerini alabilir ve kendine özgü keskin bir tat ve kokuya sahip olabilir.

Hastalıklı veya zarar görmüş yaprakları toplamamalısınız çünkü onları parazitleyen mantarlar zehirlidir.

Halk hekimliğinde çoban çantası yara iyileştirici ve hemostatik ajan olarak kullanılmaktadır. Çoban çantası tohumu yağının iyileştirici özellikleri eski Yunan ve Roma doktorları tarafından biliniyordu. Tibet tıbbı, kusma, mide bulantısı ve mide suyunun artan asitliğine karşı daha iyi bir çare olmadığına inanmaktadır. Kanamayı durdurmak için hidrastis ve ergot preparatlarının yerine kullanılır. Aynı zamanda en iyi antiscorbutic ilaçlardan biri olarak kabul edilir.

Yazar: Reva M.L.

Çoban çantası, Capsella bursa-pastoris (L.) D.C. Sınıflandırma, eş anlamlılar, botanik tanım, besin değeri, ekimi

Eşanlamlı: Thlaspi bursa-pastoris L.

İsim: Fransızca bir pasleur satın alın.

Bu, tohumları %20'ye kadar yağ içeren bir yabani ottur; Fransa'da salata olarak kullanılır. Tropikal bölgeler dışında her yerde bulunur.

Yazar: Ipatiev A.N.

Çoban çantası (çoban çantası), Capsella bursa-pastoris. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Kanama için: Çoban çantasının taze yapraklarını elinizde ezip yaranın üzerine uygulayın, ardından bir bandajla kapatın.
• Soğuk algınlığından: 2 yemek kaşığı kurutulmuş çoban çantası otunu 2 bardak kaynar suda 15 dakika demleyin. İnfüzyonu soğutun ve tülbentten süzün. Elde edilen infüzyonla burun pasajlarını günde birkaç kez durulayın.
• Öksürükten: Taze veya kuru çoban çantası yapraklarının üzerine 1:2 oranında kaynar su dökün ve birkaç saat bekletin. İnfüzyonu süzün ve tadı iyileştirmek için bal ekleyin. Günde 2-3 kez, 1-2 yemek kaşığı alın.
• Cilt iltihabı için: Taze çoban kese yapraklarını elinizde ezin ve cildin iltihaplı bölgesine birkaç dakika uygulayın. Prosedürü günde birkaç kez tekrarlayın.
• Karın ağrısı için: 2 çay kaşığı kuru çoban çantası otu 1 bardak kaynar suya karıştırılarak günde 1-3 defa yemeklerden önce 4 çorba kaşığı içilir.

kozmetik:

• İltihap ve tahriş için yüz maskesi: 1 yemek kaşığı kuru çoban çantasını 2 yemek kaşığı doğal yoğurtla karıştırın. Yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin, ardından ılık suyla durulayın. Bu maske tahriş olmuş cildi rahatlatacak ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olacaktır.
• Yağlı saçlar için şampuan: 2 yemek kaşığı kuru çoban çantasını 1 bardak kaynar su ile karıştırın. 20 dakika bekletin, sonra süzün ve 1/4 bardak elma sirkesi ekleyin. Bu karışımı yağlı saçlar için şampuan olarak kullanın. Yağlı saçları azaltmaya ve tahriş olmuş saç derisini yatıştırmaya yardımcı olacaktır.
• Kırışıklıkları azaltan yüz kremi: 1 yemek kaşığı kurutulmuş çoban çantasını 1/4 bardak hindistan cevizi yağı ve 1/4 bardak shea yağıyla karıştırın. Karışımı bir su banyosunda ısıtın, ardından soğutun ve birkaç damla lavanta esansiyel yağı ekleyin. Kremayı hava geçirmez bir kavanozda serin bir yerde saklayın. Kırışıklıkları azaltmak ve yüz cildinizi nemlendirmek için kullanın.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Çoban çantası (çoban çantası), Capsella bursa-pastoris. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları

Çoban çantası, dünyanın birçok yerinde yaygın olan, turpgiller familyasına ait yıllık veya iki yıllık bir bitkidir. Çoban çantası veya çoban bursası olarak da bilinir.

Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları:

Yetiştirme:

• Çoban çantası güneşli yerleri ve hafif toprağı tercih eder, ancak fakir topraklar ve gölgeli alanlar da dahil olmak üzere hemen hemen her koşulda büyüyebilir.
• Tohumlar erken ilkbahar veya sonbaharda, bitkiler arasında yaklaşık 1-2 cm mesafe olacak şekilde 10-15 cm derinliğe kadar ekilebilir.
• Bitkilerin yetiştirilmesi kolaydır ve kendi kendine tohum verebilir, bu nedenle kontrol edilmezse baş belası yabani otlara dönüşebileceklerini unutmayın.

Hazırlama ve saklama:

• Çoban çantasının iyileştirici özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir ve gıda ürünü ve şifalı bitki olarak kullanılabilir.
• Çoban çantasının yaprakları ve sapları genç ve sulu olduklarında istenildiği zaman toplanır. Taze olarak tüketilebildiği gibi çay yapımında da kullanılabilir.
• Çoban çantasının yapraklarını ve saplarını, doğrudan güneş ışığından ve yüksek nemden kaçınarak, gölge ve serin bir yerde kurutun.
• Kurutulmuş çoban çantasını sıkıca kapatılmış kaplarda, serin ve kuru bir yerde saklayın. Çay olarak veya diğer yemeklere ek olarak kullanmak üzere yıl boyunca saklayın.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ saz

▪ Kermek çentikli (Kermek çentikli)

▪ ıspanak

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler Mean Well PSC-160 Güvenlik Güç Kaynakları 20.02.2015 Mean Well, güvenlik sistemleri ve düşük voltajlı kesintisiz güç sistemleri (UPS) için güç kaynakları yelpazesini PSC-160 serisi ile genişletti. Yeni seri güç kaynakları 160 W çıkış gücüne sahiptir ve yüke güç vermek ve aküyü şarj etmek için iki ayrı kanala sahiptir. Kaynaklar, 13,8 V (PSC-160A) ve 27,6 V (PSC-160B) olmak üzere iki çıkış voltajı için mevcuttur. Yük kanalındaki voltaj 12...15 V/24...29 V aralığında ayarlanabilir, akü şarj voltajı değişmez. PSC-160 güç kaynaklarının yeni serisi, çerçevesiz bir versiyonda ve kapalı bir kasada mevcuttur. Muhafazalı modellerde, örneğin PSC-160A-C gibi ek bir "C" sembolü bulunur. Şebeke voltajının (AC-Ok) ve pil durumunun (Bat Low) uzaktan kontrolü, yerleşik bir röle ("kuru" kontak) kullanılarak gerçekleştirilir. Güç kaynakları kısa devreye, aşırı yüke, aşırı gerilime, derin akü boşalmasına ve kutupların ters çevrilmesine karşı korumalıdır. Yeni güç kaynakları serisi, güç faktörü düzeltmesine sahiptir, yüksek verimlilik (%90'a varan verimlilik) ile karakterize edilir ve -90...+264 ortam sıcaklığında 20...70 VAC giriş voltajı aralığında çalışabilir. °C, doğal konveksiyon koşulları altında. PSC-160 serisinin güç kaynakları, güvenlik sistemleri, acil durum aydınlatması, alarm sistemleri, erişim kontrolü ve düşük voltajlı kesintisiz güç sistemleri için tasarlanmıştır. PSC-160 serisinin ana teknik parametreleri: - çıkış gücü: 160 W; - çıkış voltajı: 13,8 V (PSC-160A) ve 27.6 V (PSC-160B); - pili yüklemek ve şarj etmek için iki ayrı kanal; - güç faktörü >0,95; - %90'a varan verimlilik; - AC-Ok, Bat Low (röle kontakları) sinyali; - giriş voltajı aralığı: 90...264 V AC/127...370 V DC; - çalışma sıcaklığı aralığı: -20...+70°С; - genel boyutlar (UxGxY): 152,4x76,2x32 mm / 155,4x85x37 mm (gövdede).

Diğer ilginç haberler:

▪ Siemens Mobility X-Wagen metro treni

▪ İnsan dokuları basılabilir

▪ Modüler Robotlar ElectroVoxel

▪ Döndürme belleği STT-MRAM

▪ Cam, zayıf lazer ışığından yumuşar

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Sitenin Amatör telsiz hesaplamaları bölümü. Makale seçimi

▪ makale Makul, kibar, ebedi. Popüler ifade

▪ makale Hangi saç diğerlerinden daha uzun sürer? ayrıntılı cevap

▪ makale İç koruma. İş güvenliği ile ilgili standart talimat

▪ makale Radyo oyunu Bir maden bul. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Güç ve şarj kontrollü otomatik şarj cihazı. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024