|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Deniz topalak. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Deniz topalak, Hippophae rhamnoides. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Deniz topalak (Hippophae) ailesi: Deniz cehri (Elaeagnaceae) Menşei: Deniz topalak Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da yaygındır. Alan: Deniz topalak, nehirler boyunca kumlu ovalarda ve dağlarda, ayrıca denizlerin ve göllerin kıyılarında yetişir. Kimyasal bileşim: Deniz topalak meyveleri çok miktarda vitamin (C, E, K, PP) ve ayrıca karotenoidler, flavonoidler, organik asitler, yağ asitleri (omega-3 ve omega-6 dahil), mineraller vb. içerir. Ekonomik değer: Deniz iğdesi tıp, kozmetik ve gıda sanayinde kullanılmakta olup, süs bitkisi olarak da yetiştirilmektedir. Deniz iğdesi meyveleri, meyve suları, meyveli içecekler, reçeller, reçeller, şuruplar ve ayrıca tereyağı yapımında kullanılır. Deniz iğdesi yağı, değerli bir yağ asitleri ve vitamin kaynağıdır ve kozmetikte cilt ve saç bakımı için kullanılır. Ayrıca deniz topalak, geleneksel tıpta ülser, gastrit, cilt hastalıkları vb. gibi çeşitli hastalıkların tedavisi için reçete edilir. Efsaneler, mitler, sembolizm: Çin ve Moğolistan'da deniz topalak sağlık, mutluluk ve uzun ömür getiren kutsal bir bitki olarak kabul edilir. Çin mitolojisinde deniz topalak, yaşamın ve ölümsüzlüğün sembolüdür. Tibet tıbbında deniz iğdesi yağı, sağlığı korumanın yanı sıra çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Slav mitolojisinde, deniz topalak ölülerin ruhları için koruyucu bir bitki olarak kabul edildi. Deniz topalak dalları genellikle cenaze çelenkleri yapmak için kullanılırdı. Ayrıca deniz topalak, kadın güzelliğinin ve çekiciliğinin bir sembolü olarak kabul edildi. Halk kehanetlerinde, deniz topalak, meyvelerin parlak ve güzel hale geldiği sonbaharın başlangıcı ve kışın yaklaşmasıyla ilişkilendirilir.
Deniz topalak, Hippophae rhamnoides. Bitkinin tanımı, çizimleri Deniz cehri, Hippophae rhamnoides L. Botanik tanım, menşe tarihi, besin değeri, yetiştirme, yemek pişirmede kullanım, tıp, endüstri
6 m yüksekliğe kadar çalı veya ağaç, güçlü dallı, dikenli. Yapraklar alternatif, doğrusal, parlak, üstte koyu yeşil, altta gümüşi yeşil, pürüzlüdür. Bitki dioiktir. Çiçekler küçük; erkek - iki parçalı perikarplı, kahverengimsi gümüş, her biri üç ila beş kısa bir çiçek salkımına toplanmış, dişi - yalnız, sarımsı, iki ila beş dalların ve dikenlerin dingillerinde bulunan iki loblu bir periant ile. Meyve, sarı veya turuncu renkli, uzun, yuvarlak, sulu bir sert çekirdekli meyvedir; eti sarı, aromatiktir. Nisan-Mayıs aylarında çiçek açar. Deniz topalak uzun zamandır Sibirya, Kazakistan, Orta Asya, Uzak Doğu ve Kafkasya'da yabani olarak büyüyor. En yaygın deniz topalak cehridir. Nehir kıyılarında, iyi aydınlatılmış yamaçlarda ve kayalıklarda yetişir. Birçok amatör bahçıvan bu değerli bitkiyi arazilerinde yetiştirir. Deniz topalak hafif ve nemi seven bir bitkidir. En iyi kumlu topraklarda yetişir. Hem tohumlarla hem de vejetatif olarak yayılır. Amatör bahçecilikte, deniz topalak en iyi kök ve odunsu kesimlerin yanı sıra katmanlama ile çoğaltılır. Yeni bir bitki yetiştirmek için, bir ağaçtan kalem büyüklüğünde genç bir sürgün kesip toprağa yerleştirmek ve yüzeyde iki veya üç tomurcuk bırakmak yeterlidir. Sap güçlendirildiğinde, bitki nakledilebilir. Tüm üreme yöntemlerinde, bitkinin diocious olduğu ve ekim sırasında dört veya beş dişi bitki için bir erkek dikilmesi gerektiği akılda tutulmalıdır. Deniz topalak fidelerinin cinsiyeti tomurcuklar tarafından belirlenebilir: erkek bitkilerde tomurcuklar büyüktür, birçok örtü puluyla kaplıdır, dişi bitkilerde küçüktür, sadece üç pul vardır. Deniz topalak nispeten yavaş büyür. Çalı, kurutulmuş sürgünlerin ve kök sürgünlerinin budanmasına ihtiyaç duyar. Kökler sığdır ve toprağı işlerken bu dikkate alınmalıdır. Fideler yedi ila on yaşlarında meyve vermeye başlar. Vejetatif çoğaltma ile deniz topalak dört ila altı yıl içinde meyve vermeye başlar. Bitki gübrelere iyi tepki verir. Deniz topalak nadiren ama bolca sulanır. Bitkinin normal ömrü 14-15 yıl sürer. Her dört ila beş yılda bir, yeni fideler dikmek veya ekim alanında iyi büyüyen sürgünlerin değiştirilmesi için ayrılmak gerekir. Meyveler Ağustos sonundan Ekim ayına kadar olgunlaşır. Acı ekşi bir tada sahiptirler. Birçok toplayıcı, deniz topalaklarını don başlangıcından çok önce toplar ve bunu barbarca yaparak meyve veren sürgünleri kırar. Bu hasat yöntemi, deniz topalak veriminde keskin bir düşüşe ve bitkilerin tahrip olmasına yol açar. Deniz topalak sadece sabit soğuk havanın başlangıcında hasat edilebilir; o zaman tadı daha iyi olur (tatlı ve ekşi bir tat ve ananas kokusu alır) ve onu toplamak kolaydır. Çalıların altına bir branda serilir ve bir sopayla dallara hafifçe vurulur. Ufalanmış meyveler orada havalandırılır ve depo yerine taşınır. Deniz topalak değerli bir meyve mahsulüdür. Meyvelerinin kimyasal bileşimi zengindir. Bu, C, P, B1, B2, E, K, folik asit, karoten vitaminlerinin eşsiz bir doğal konsantresidir. Birçok bilim adamı, deniz topalak ve işlenmiş ürünlerinde C vitamininin daha fazla stabilitesine dikkat çekiyor. Bunu, askorbik asidi inaktif formuna dönüştüren askorbinaz enziminin meyvelerde bulunmamasıyla açıklarlar. Meyvelerde, en zengin sebzelerden (havuç ve balkabağı) birkaç kat daha fazla karoten vardır, bu nedenle deniz topalak, endüstriyel A vitamini üretiminin en önemli kaynağıdır. K vitamini içeriğine göre, deniz topalak önde gelen mahsul olarak kabul edilir. yabani böğürtlen hariç tüm meyve ve meyve bitkileri arasında. Meyveler organik asitler (F vitamini özelliklerini gösteren linoleik ve linolenik), şekerler, tanenler içerir; minerallerden - demir, magnezyum, manganez, bor, kükürt, alüminyum ve titanyum. Ayrıca içlerinde yağlı yağlar bulundu. Tohumlar ayrıca yağlı yağ, karoten, B1, B2, E vitaminleri içerir. Meyveler olgunlaştıkça içlerindeki yağ, karoten, E vitamini içeriği artar ve C ve P vitaminleri miktarı giderek azalır; donmuş meyvelerde çok daha azdır. Kabukta tanenler ve alkaloidler bulundu. Deniz topalakının iyileştirici özellikleri hakkında bilgi, eski tıbbi incelemelerde yer almaktadır. Karmaşık tıbbi karışımların bir bileşeni olarak, hematopoetik sistemi düzenlemek için balgam ve irini akciğerlerden ayırmak için deniz topalak kullanıldı. Meyveler boğaz, karaciğer, gastrointestinal sistem, böbrek ve eklem hastalıklarını tedavi etmek için kullanıldı. Günümüzde deniz topalaklarının tıbbi özellikleri kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Meyve suyu, deniz topalak yağı, kabuğu yüksek tıbbi özellikler sergiler. Meyve suyu kalbin çalışmasını uyarır, kan üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, vücudun savunmasını artırır ve antimikrobiyal etkiye sahiptir. Mide suyunun düşük asitliği için deniz topalak tavsiye edilir. Sibirya'da dizanteriye çare olarak kullanılır. Deniz topalak meyveleri hemostatik özelliklere sahiptir. Kolesterolü vücuttan uzaklaştırdıkları ve metabolik süreçleri uyardıkları için aterosklerozda da faydalıdırlar. Bitki, yağın iyileştirici özelliklerinden dolayı özel ilgiyi hak ediyor. Doku epitelizasyonunu ve yara iyileşmesini destekler, analjezik özelliklere sahiptir, bu nedenle mide ve duodenum ülserlerinde, deride radyasyon hasarı, yanıklar, donma, yatak yaraları, kolpitis ve servikal erozyon için kullanılır. Yağ beriberi, bazı göz, kulak, boğaz, burun hastalıklarında kullanılır. Deniz topalak meyvelerinin sistematik kullanımının veya genç yaprakların kaynatılmasının saç büyümesini desteklediği fark edilmiştir. Deniz topalak kabuğundan izole edilen alkaloid hippofain büyük ilgi görmektedir. Çok yönlü özelliklere sahiptir; son yıllarda kanser hücrelerinin gelişimini engellediği tespit edilmiştir. Deniz topalak meyveleri besin değerine sahiptir. Çiğ yenir; bunlardan jöle, hatmi, reçel, tentür, likör hazırlanır. Şekerle rendelenmiş, tüm vitaminleri uzun süre korurlar. Meyve suyu çeşitli içecekler yapmak için kullanılır. Yağ üretiminden sonra kalan küspe, hayvanların beslenmesinde kullanılır. Ahşaptan çeşitli el sanatları yapılır. Kabuk, deri endüstrisinde kullanılan tanenlerin üretimi için değerli bir hammaddedir. Deniz iğdesi bir süs bitkisi olarak bilinir; Zemin stabilizasyonu için de kullanılır. Ve deniz cehrinin bir özelliği daha: onunla ağaçlandırılan fakir kumlu ve aşınmış topraklar bir süre sonra verimli hale gelir. Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Deniz topalak. Bitkinin tanımı, alanı, ekimi, uygulaması
Deniz iğdesinin 3 cinsi ve 45 türü vardır. En yaygın deniz topalak cehridir. 1,5-2 m yüksekliğe kadar çalı, dallı, dikenli veya 1,5-5 m yüksekliğinde, 30 cm kalınlığa kadar ağaççıklı, yavaş büyür, 4-5 yaşından itibaren bol meyve verir. Toprağa iddiasız, dona ve kuraklığa dayanıklıdır. Kökler iyi gelişmiştir, çok sayıda yavru toprağın üst katmanlarında dallanarak 140 cm derinliğe kadar iner, köklerde atmosferik nitrojeni iyi emen bakterilerin bulunduğu nodüller vardır. Dalları çok sayıda, çıkıntılı, 3-5 cm uzunluğunda sert dikenli, genç gövdeler hafif pullarla ve gümüşi tüylerle kaplıdır. Yaşla birlikte kararırlar, sarı-kahverengi olurlar. Yapraklar çok sayıda, kısa saplı, basit, alternatif, doğrusal-mızrak şeklinde, üstte yeşilimsi yıldız şeklinde pullar, altta gümüşi. Mayıs - Nisan aylarında, yapraklar açmadan önce veya aynı zamanda çiçek açar. Bitki dioiktir. Erkek çiçekler - staminat, küçük, gümüşi-kahverengi, alt yaprakların dingillerindeki genç dallarda bulunan periantlı kısa sivri uçlar oluşturur. Dişi - pistillat, sarımsı, boru şeklinde iki loblu periantlar, kısa pedinküller üzerinde demetler halinde düzenlenmiştir. Rüzgarla tozlanır. Meyveler, 4-10 mm büyüklüğünde kısa saplar üzerinde küresel-oval sert çekirdekli meyvelerdir, turuncu veya sarı-turuncu renkli, farklı tonlarda, sulu, hoş kokulu, ekşi-tatlı, dallara yoğun bir şekilde yapışır. Ağustos ayından itibaren olgunlaşırlar, Mart - Nisan ayına kadar dallarda kalırlar. Meyveler organik asitler, şekerler, tanenler, C, B1, B2, E, P vitaminleri, karoten, folik asit, glikozitler, yağlı yağ içerir; tohumlar - karoten, yağlı yağ, B1 vitamini, B2, E. Kabukta alkaloidler, tanenler bulundu; yapraklarda - C vitamini, flavonoidler, fitokitler, eser elementler. İyi bal bitkisi. Ekonomik amaçla deniz iğdesinin meyvelerinden sarı, yapraklarından siyah boya elde edilir. Küçük el sanatları, deniz topalak ağacından yapılır. Yaprakları deri tabaklamada kullanılır. Deniz topalak, nehirler, göller boyunca dekoratif çevre düzenlemesi için, koruyucu şeritler oluşturmak, yamaçları ve vadileri güçlendirmek için ekilir. Tıbbi bir bitki olarak tarlalarda köklü kesimlerle yetiştirilir. 1 hektar ekili deniz topalakından 1-1,5 tona kadar meyve hasat edilir. Beslenmede deniz topalak meyveleri ve yaprakları kullanılır. Reçel, reçel, jöle, reçel, meyve suyu vb. yaparlar. Şekerde deniz topalak. Deniz topalakını durulayın, emaye bir kaseye koyun, üzerine şeker serpin ve meyvelerin bir kısmının ezilmesi için karıştırın. Kütleyi yarım litrelik kavanozlara dökün, hacminin 4 / 5'ini doldurun, üstüne şeker dökün, parşömen kağıdı ile örtün ve bağlayın. 1 kg deniz topalak, 1,2 kg şeker. Deniz topalak suyu. Olgun meyveleri ezin, ılık kaynamış su (40 ° C) ekleyin, biraz ılık, suyunu sıkın, sterilize edilmiş kavanozlara veya şişelere dökün ve 85 ° C'de pastörize edin: yarım litrelik kavanozlar - 15, litre - 20 dakika. Hermetik olarak kapatın. 1 kg deniz topalak, 200-400 ml su. Su eklemeden konsantre meyve suyu elde edilebilir. Deniz topalak kompostosu. Meyveleri %45 şeker şurubunda pişene kadar kaynatın, sterilize edilmiş kavanozlara dökün, 10-15 dakika pastörize edin ve mantarını kapatın. Serin bir yerde saklayın. 1 kg deniz topalak, 450 gr şeker, 550 ml su. Deniz topalak ile meyve kompostosu. Armut ve elma dilimlerini deniz iğdesi meyveleriyle haşlayın, sterilize edilmiş kavanozlara koyun, sıcak (80-85 ° C)% 45 şeker şurubu dökün ve pastörize edin: yarım litrelik kavanozlar - 15, litre - 25 dakika. Sıkıca kapatın. Armut, elma ve deniz topalak eşit, 450 litre suya 1 gr şeker. Deniz topalak reçeli. Meyveleri sıcak şeker şurubu ile dökün ve 2-3 saat bekletin. Sonra şurubu boşaltın, 10 dakika kaynatın, soğutun, meyveleri içine daldırın ve yumuşayana kadar pişirin. 1 kg deniz topalak, 1,2-1,5 kg şeker. Cevizli deniz topalak reçeli. Fındıkların içini öğütün, %45 şeker şurubunda 25 dakika pişirin, deniz iğdesini ekleyin ve 20 dakika daha pişene kadar pişirmeye devam edin. 1 kg deniz topalak, 400 gr ceviz, 1,5 kg şeker, 400 ml su. Deniz topalak jölesi. Meyvelerin suyunu sıkın, şeker ekleyin, jöle kıvamına gelene kadar kısık ateşte kaynatın, soğutun, kalıplara dökün. 1 litre meyve suyu, 600 gr şeker. Deniz topalak gelen Kissel. Meyveleri yumuşayana kadar kaynatın, süzün, et suyuna şeker ekleyin, seyreltilmiş nişastayı dökün, kaynatın, soğutun, vazolara dökün. 200 gr deniz topalak, 1 litre su, şeker ve nişasta tadı. Deniz topalak püresi. Meyveleri durulayın, kurutun ve ovalayın, şeker ekleyin, karıştırın, 70 ° C'ye ısıtın, sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kaynar suda 20-30 dakika pastörize edin. Bankaları kapatın. 1 kg deniz topalak, 800 gr şeker. Deniz topalak pastili. Suyunu sıktıktan sonra deniz iğdesi posasını suyla dökün, 2-3 dakika kaynatın, kıyma makinesinden geçirin, şeker ekleyin, kısık ateşte hatmi kıvamına gelene kadar pişirin ve suyla nemlendirilmiş tabaklara veya parşömen kağıdına dizin. Şekerlemeleri havada kurutun, kesin, pudra şekeri veya kum serpin. Uzun süreli saklama için cam kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın. 1 kg posa, 500 gr şeker. Deniz topalak içeceği. Deniz topalak ve nane yaprakları kaynar su dökün, 2-4 saat bekletin, süzün, şeker ekleyin, bal. Soğutulmuş içecek. 30 gr deniz topalak ve nane yaprağı, 1-1,5 litre su, 50 gr bal, tadına göre şeker. Deniz topalak çayı. Deniz topalak yapraklarını kurutun, St.John's wort, siyah frenk üzümü, kiraz yapraklarıyla eşit oranlarda karıştırın. Çay gibi demleyin. Halk hekimliğinde meyveler, yapraklar, genç dallar, deniz topalak tohumları kullanılır. Yara iyileştirici, multivitamin, anti-enflamatuar, anti-aterosklerotik, müshil, analjezik etkiye sahiptirler. Meyveler sindirimi iyileştirir, metabolizmayı normalleştirir, tromboza karşı korur, patolojik dokuların büyümesini geciktirmeye yardımcı olur, saç köklerini güçlendirir. Deniz topalak meyvelerinin infüzyonu. 25 gr meyve 250 ml suda 4 saat ısrar edilir, süzülür. Deri döküntüleri için uygulayın. Meyvelerin ve deniz topalak yapraklarının infüzyonu. 20 gr meyve ve deniz topalak yapraklarını 250 ml ılık kaynamış suda 6 saat demlendirin, süzün. İskorbüt, beriberi, gece körlüğü, gut, romatizma için günde 50 defa 3 ml içilir. Deniz topalak tohumlarının kaynatılması. 10-15 gr deniz iğdesi tohumunu 250 ml suda 10 dakika kısık ateşte kaynatın, 2 saat bekletin, süzün. Kabızlık için günde 1-3 defa 4 yemek kaşığı için. Deniz topalak yapraklarının ve dallarının kaynatılması. 10 gr ezilmiş yaprak ve dalları 250 ml suda 20 dakika kaynatın, süzün. İshal için günde 1 defa 2-4 yemek kaşığı içilir. Deniz topalak meyvelerinin kaynatılması. 20 gr meyveyi 250 ml suda 20 dakika kaynatın, süzün. Saç dökülmesi için haricen uygulayın. Buğulanmış deniz topalak yaprakları romatizma, gut için ağrılı noktalara uygulanır. Deniz topalak yağı. 1. Olgun deniz topalak meyvelerinin suyunu sıkın. Hamuru 60 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta kurutun, öğütün, 40-45 ° C sıcaklığa ısıtılmış bitkisel yağ (ayçiçeği, zeytin, mısır) ile yukarıdan kaplayacak şekilde bir cam veya emaye kaseye dökün ve 5-7 gün oda sıcaklığında karanlık bir yerde ara sıra çalkalayarak bekletin. Yerleşik üst tabaka - deniz topalak yağı - dikkatlice bir cam kavanoza dökün. serin ve karanlık bir yerde saklayın. 2. Kurutulmuş ve ezilmiş posayı 40: 45 oranında 1-1,5 ° C sıcaklığa ısıtılmış bitkisel yağ ile dökün. Her gün karıştırarak 5-8 gün bekletin. Ardından yağı sıkın, süzün, şeffaflaşana kadar karanlık bir yerde tortudan ayrı tutun. Buzdolabında saklayın. 3. Kurutulmuş, ezilmiş prinayı 1:2 oranında ayçiçek yağı ile dökün, bir su banyosunda 60 ° C'yi aşmayan bir sıcaklıkta birkaç saat ısıtın, sıkın. Uzun süreli iyileşmeyen yaralar, ülserler, yanıklar, donma, cilt kanserinin radyasyon tedavisi, mukoza zarları için yağın harici kullanımı. Lavman, tampon, fitil, ülserli hemoroid damlaları, trofik ülserler, yatak yaraları, göz korneasının sürünen ülseri, rektum kanserinin radyasyon tedavisi, kadın genital organları yapın. İçeride deniz topalak yağı yemek borusu, ağız mukozası, boğaz kanseri, radyasyon tedavisi ile mide ülseri, duodenum ülseri tedavisinde kullanılır. Kontrendikasyonlar: Deniz topalak, akut pankreas hastalıkları, safra kesesi, karaciğere karşı aşırı duyarlılık. Deniz topalaklarının meyveleri, yaprakları, genç dalları toplanır. Meyveler sonbaharda toplanır. Şu anda, en fazla miktarda vitamin içerirler, ekşi-tatlı bir tat alırlar. Ahşap bir kapta serin bir yerde saklayın. Deniz iğdesi yağı için meyveler daha sonra hasat edilir. Açık sarı veya kırmızı-turuncu, ekşi tat, ananas kokusu olmalıdırlar. Kışın donmuş meyveler, bulutlu havalarda veya eksi 10 ° C sıcaklıkta ay ışığında çıkarılır, çünkü meyvenin kabuğu güneşte çözülür ve posadan kolayca ayrılır. Nakliye sırasında buz çözmeye karşı koruyun. Toplama, elleri dikenlerle yaralamamak için eldivenlerle yapılır. Çalıların altına bir çöp serilir, dalları sallayarak gövdeye bir sopayla vururlar. Donmuş halde soğuk bir yerde saklayın. Raf ömrü - birkaç ay. Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Cehri cehri, Нірpophae rhamnoides L. Botanik tanım, dağılım, kimyasal bileşim, kullanım özellikleri
Keçi ailesi Elaeagnaceae'dir. ikievcikli bitki 5-15 m yüksekliğinde çalı veya ağaç Yapraklar alternatif, doğrusal veya doğrusal-mızrak şeklinde, üstte grimsi-yeşil, altta kahverengimsi veya sarımsı-gümüş-beyazdır. Çiçekler tek cinsiyetli, düzenli, basit bir kaliks periant ile, staminat çiçekler kısa çiçek salkımlarında toplanır; pistillatlar, dalların ve dikenlerin koltuklarında, çok kısa pedicellerde bulunur. Meyve, kendine özgü bir koku ve tada sahip, sulu, pürüzsüz, parlak turuncu, kırmızı veya sarı küresel, oval veya eliptik bir sert çekirdekli meyvedir. Taş dikdörtgen-oval, bazen neredeyse siyah, parlak. Nisan - Mayıs aylarında çiçek açar. Meyveler Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır. Avrasya görünümü. Kirişler ve dağ geçitleri boyunca toprağı güçlendirici bir tür olarak yaygın şekilde yetiştirilmektedir. Meyveler% 3-6 şeker (glikoz ve fruktoz), organik asitler (% 2,5'e kadar), malik, tartarik vb., tanenler, sarı renklendirici pigment quercetin ve ayrıca zengin bir vitamin seti - tiamin, riboflavin, piridoksin içerir , askorbik asit (%0,270-0,316), tokoferol (0,008), karoten (0,010'a kadar), yağlı yağ (posada 9, kemiklerde %12). Meyvenin özünden elde edilen yağ parlak turuncu bir renge sahiptir, tohumlardan sarımsıdır. Tohumlardan ve hamurdan elde edilen yağ, bileşimde biraz farklıdır. Meyve özü yağı, %0,350'ye kadar karoten ve karotenoidler, tiamin ve riboflavin, oldukça yüksek miktarda (%0,165) tokoferol ve önemli miktarda cilt metabolizmasını düzenleyen F vitamini içerir. Yapraklarda ve kabukta alkaloid hippofain (% 0,4'e kadar), % 0,262-0,370 askorbik asit ve kabukta - meyve ve tohumlardan farklı bir bileşime sahip% 10'e kadar yağlı yağ bulundu. Deniz topalak, vitamin taşıyıcıları arasında ilk yerlerden birini kaplar. Dondurulmuş meyveler vitaminleri 6 ay boyunca korur. Deniz iğdesi meyveleri besin değerine sahiptir, taze yenir ve baharatlı-aromatik ve baharatlı-tatlandırıcı bir katkı maddesi olarak konserve edilir. Deniz cehri suyu, deniz cehrinden ananas, püre, reçel, marmelat, reçel, şeker dolguları kokusu ile hazırlanır. Meyve suyu, şarap, alkolsüz içecekler, likörler, tentürler üretmek ve tatlandırmak için kullanılır. Taze meyveler dondurulduktan sonra biraz acılarını kaybederler ve jöle, tentür ve jöle yapımında kullanılırlar. Tıpta yaygın olarak kullanılan değerli bir multivitamin müstahzarı olan deniz iğdesi yağı elde etmek için hammaddelerdir. Yağ yara iyileştirici ve analjezik özelliklere sahiptir, balgamlı akne, sedef hastalığı, Darier hastalığı, yanıklar, donma, egzama, ülseratif lupus, kötü iyileşen yaralar, çatlaklar, bazı göz, kulak, boğaz hastalıklarını vitamin olarak tedavi etmek için kullanılır. Mide ve duodenumun peptik ülseri, vücuttaki radyasyon hasarı ile hipo- ve avitaminoz için çare, yemek borusu ve midenin mukoza zarlarında tümörlerin radyasyon tedavisi ve ayrıca jinekolojik olarak üretken değişiklikleri azaltmak için bir profilaktik olarak kolpitis, endoservit ve serviks erozyonu için uygulama. Kabuğundan elde edilen alkollü bir ekstrakt, antitümör özelliklere sahiptir; hayvanlarla yapılan bir deneyde, nakledilen tümörlerin büyümesini ve gelişmesini engelledi. Fizyolojik etki alkaloid hippofaini belirler.
Halk hekimliğinde yağ, beriberi (iskorbüt, gece körlüğü), mide ve duodenum peptik ülseri için ağızdan kullanılır. Orta Asya'da yaprakları romatizma için haricen kullanılır. Kozmetikte, cilt dokularının epitelizasyonunu ve granülasyonunu hızlandıran deniz topalak yağından besleyici maskeler hazırlanır; kellik ve saç dökülmesi için meyve ve dalların kaynatılması, tohumlar - hafif bir müshil olarak kullanılır. Dışarıdan, deniz topalak meyveleri ve yağı, kızarıklık, egzama, uzun süreli iyileşen yaraların, ülserlerin ve kadın hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Veteriner hekimlikte koyunlarda yünün büyümesini hızlandırmak ve ona parlaklık vermek için deniz iğdesi dalları kullanılır. Yaprakları deri tabaklamak ve boyamak için kullanılabilir. Eskiden kumaş ve yünler meyvelerle sarıya boyanır, genç sürgün ve yapraklardan siyah boya elde edilirdi. Deniz cehrinin güçlü kök sistemi, yamaçları, vadileri, yamaçları ve demiryolları, otoyollar ve kanalların yarmalarını sabitlemek için kullanılabilir. Yaygın olarak vitamin taşıyan ve süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Kültür için büyük meyveli, az dikenli formlar seçildi. Değerli bal bitkisi. Arı kovanlarının yakınında çit olarak kullanılır. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Deniz cehri, Hippophae rhamnoides L. Botanik tanım, alan ve yaşam alanları, kimyasal bileşim, tıpta ve endüstride kullanımı
Elaeagnaceae familyasından, 1,5-6 m yüksekliğinde, kahverengi-yeşil veya siyah kabuklu ve 2-7 mm uzunluğunda dikenli çok sayıda dallı çalı veya ağaç. Yapraklar basit, alternatif, doğrusal, 2-8 cm uzunluğunda, üstte grimsi-yeşil, altta hafif sarımsı veya kahverengimsi-gümüş-beyazdır. Çiçekler ikievcikli, göze çarpmayan, meyveler sulu turuncu sert çekirdekli meyvelerdir, bu bitkiye deniz topalak adı verilen dalların uçlarına yoğun bir şekilde yapışır. Yaprakların çiçek açmasıyla aynı zamanda Nisan-Mayıs aylarında çiçek açar, meyveler Eylül-Ekim aylarında olgunlaşır. Menzil ve habitatlar. Vahşi doğada, Avrupa, Kafkasya, Batı ve Orta Asya, Moğolistan, Çin'e dağılır ve Pakistan ve Hindistan'ın tropikal bölgelerine girer. Rusya'nın Avrupa kısmında, Kuzey Kafkasya'da, Batı ve Doğu Sibirya'da, Altay'da bulunur. Deniz cehri çalılıkları genellikle nehir taşkın yatakları ve göl kıyılarıyla sınırlıdır. Bahçe ve parklarda süs bitkisi olarak yetiştirilir. Kimyasal bileşim. Deniz topalak meyveleri bir multivitamin olarak sınıflandırılır. Provitamin A (%10,9 mg'a kadar) ve vitaminler (B1, B2, B3, B6, C, E, K, vb.) içerirler. Meyveler% 3-6 şeker (glikoz ve fruktoz), organik asitler (% 2,5'e kadar) - malik, tartarik, vb., tanenler, sarı renklendirici pigment quercetin, yağlı yağ (posada% 9, tohumlarda% 12) içerir. Yapraklarda ve kabukta alkaloid hippofain (% 0,4'e kadar), askorbik asit ve kabukta 10'a kadar farklı tanen bulundu - meyveler ve tohumlardan farklı bir bileşime sahip% 3'e kadar yağlı yağ. Doymuş ve doymamış yağ asitleri içeren triasilgliserollerden oluşan meyvelerde yağlı yağ birikir, ikincisi arasında tekli doymamış (palmitoleik, oleik) asitler baskındır; pektin, organik asitler, tanenler, flavonoidler, nikotinik ve folik asitler, makro ve mikro elementler (bor, demir, çinko, bakır, manganez, potasyum, kalsiyum), şekerler ve bazı bitki antibiyotik türleri. Meyvenin özünden elde edilen yağ parlak turuncu bir renge sahiptir, tohumlardan sarımsıdır. Tohumlardan ve hamurdan elde edilen yağ, bileşimde biraz farklıdır. Meyve özü yağı, %0,350'ye kadar karoten ve karotenoidler, tiamin ve riboflavin, oldukça büyük miktarda (%0,165) tokoferol ve önemli miktarda esansiyel yağ asitleri içerir. Tıpta uygulama. Deniz topalak yaprakları, ilacın aktif prensibi olan tanenleri biriktirir - antiviral aktiviteye sahip hiporamin. Deniz topalak yapraklarından elde edilen pastil şeklindeki hiporamin, influenza (A ve B) için ve ayrıca diğer akut solunum yolu viral enfeksiyonlarının tedavisinde terapötik ve profilaktik bir madde olarak kullanılır. Yağ yara iyileştirici ve analjezik özelliklere sahiptir, sedef hastalığı, Darier hastalığı, yanıklar, donma, egzama, ülseratif lupus, kötü iyileşen yaralar, çatlaklar, bazı göz hastalıkları, kulak, boğaz, hipo için bir vitamin ilacı olarak kullanılır. - ve beriberi, mide ve duodenumun peptik ülseri, vücudun radyasyon yaralanmaları, tümörlerin radyasyon tedavisi nedeniyle yemek borusu ve midenin mukoza zarlarındaki üretken değişiklikleri azaltmak için bir profilaktik olarak ve kolpitis için jinekolojik uygulamada , endoservit (Servisit) ve serviksin erozyonu. Besleyici, iltihap önleyici, yenileyici ve biyo-uyarıcı etkiye sahiptir, "Olazol", "Hypozol" ve "Oblekol" müstahzarlarına dahil edilmiştir. Tohumlar hafif bir müshil olarak kullanılır. Dışarıdan, deniz topalak meyveleri ve yağı, kızarıklık, egzama, uzun süreli iyileşen yaraların, ülserlerin ve kadın hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Diğer kullanımlar. Deniz topalak meyveleri, bir gıda ürünü - deniz topalak suyu elde etmek için hammadde görevi görür ve tıpta kullanılan deniz topalak yağı (ayçiçek yağı ile ekstraksiyon yoluyla) elde etmek için kurutulmuş meyve posası kullanılır. Deniz iğdesi, üstte güzel, zeytin yeşili ve altta gümüşi yaprakları olan bir süs bitkisi olarak da yetiştirilebilir. Çit oluşturmak için uygundur. Güçlü kök sistemi sayesinde deniz iğdesi, yamaçları, vadileri, yamaçları ve demiryolları, otoyollar ve kanalların kazılarını sabitlemek, kumlu toprakları güçlendirmek ve heyelanları önlemek için kullanılır. Veteriner hekimlikte koyunlarda yünün büyümesini hızlandırmak ve ona parlaklık vermek için deniz iğdesi dalları kullanılır. Yaprakları deri tabaklamak ve boyamak için kullanılabilir. Eskiden kumaş ve yünler meyvelerle sarıya boyanır, genç sürgün ve yapraklardan siyah boya elde edilirdi. Bitki rüzgarla tozlanır, çiçeklerinde neredeyse nektar yoktur. Günlük yaşamda sözde "deniz cehri balı", deniz cehri meyvelerinden yapılan bir şuruptur. Deniz iğdesi meyveleri besin değerine sahiptir, taze yenir ve baharatlı-aromatik ve baharatlı-tatlandırıcı bir katkı maddesi olarak konserve edilir. Deniz cehri suyu, deniz cehrinden ananas, püre, reçel, marmelat, reçel, şeker dolguları kokusu ile hazırlanır. Şarap, alkolsüz içecekler, likörler, tentürler elde etmek ve tatlandırmak için meyve suyu kullanılır; taze meyveler dondurulduktan sonra acılarını bir miktar kaybederler ve jöle, tentür ve jöle yapımında kullanılırlar. Kozmetikte, cilt dokularının epitelizasyonunu ve granülasyonunu hızlandıran deniz topalak yağından besleyici maskeler hazırlanır; kellik ve saç dökülmesi için meyve ve dal kaynatma kullanılır. Yazarlar: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Deniz topalak, Hippophae rhamnoides L. Tanım, yaşam alanları, besin değeri, yemek pişirmede kullanımı
Deniz topalak, keçi ailesinden, 2-6 m yüksekliğinde, koyu yeşil veya gri kabuklu, dallı ağaç benzeri bir çalıdır. Kısa saplı, doğrusal, hançer bırakır. Çiçekler küçük, sarı, kokulu. Meyveler - bezelye büyüklüğünde sulu sert çekirdekli meyveler, turuncu ve kırmızımsı renkli, ekşi-tatlı tat. Dalların uçlarında bulunurlar ve etraflarına yoğun bir şekilde yapışırlar. Verimlilik - hektar başına 2 ila 113 cent. Diğer deniz iğdesi türleri (Tibet ve gevşek yapraklı) daha az ekonomik öneme sahiptir. Deniz topalak meyveleri, insanlar için yararlı olan bir vitamin ve diğer maddeler deposu olarak kabul edilir. Çeşitli çeşitlerdeki askorbik asit miktarı %50 ila 450 mg, E vitamini - %8 ila 16 mg, B - %0,35 mg, B2 - %0,3 mg, folik asit - %0,79 mg'a kadar, K vitamini - %1,2 mg, P - %75 -100 mg, provitamin A (karoten) - %0,3 ila 8,5 mg. Meyve özü, doymamış yağ asitleri (linoleik ve linolenik), şeker (% 9'e kadar) ve organik asitler (% 8,5) açısından zengin, %2,7'a kadar deniz iğdesi yağı içerir. Pektin maddelerinin miktarı %0,3-0,4 arasında değişmektedir. Ayrıca meyvelerde demir, manganez, bor, alüminyum, silikon, titanyum ve magnezyum gibi 15 farklı eser element bulundu. Deniz topalak meyvelerinden meyve suları, jöle, reçeller, şekerlemeler, reçeller, likörler hazırlanır. Yazar: Koshcheev A.K.
Deniz topalak, Hippophae rhamnoides. Bitkinin botanik tanımı, alanı, uygulama yöntemleri, yetiştirme
Cinsin Latince adı, suaygırları - at ve phaos - parlaklıktan gelen hippophaes bitkisinin Yunanca adının latinize edilmiş bir şeklidir. Deniz topalak yapraklarıyla beslenen atların özellikle parlak bir cilde sahip olduğuna inanılıyordu. Spesifik sıfat rhamnoides, topalak (Rhamnos) adından gelir ve oides - benzer. Rus adı "deniz topalak", bitkinin varlığı için uygun koşullar altında kelimenin tam anlamıyla dalların etrafına "yapışan" dallardaki çok sayıda meyveyle ilişkilidir. Yüksekliği genellikle 1-3 m'ye ve bazen 3-6 m'ye (maksimum 15 m'ye kadar) ulaşan çok gövdeli, yaprak döken bir çalı, nadiren bir ağaç. Genç sürgünler simli, tüylü; çok yıllık - koyu kahverengi, neredeyse siyah bir kabukla kaplı. Çok sayıda uzun dikenli kısaltılmış sürgünler. Farklı yaşlardaki sürgünler yuvarlak, piramidal veya yayılan bir taç oluşturur. Deniz iğdesinin kök sistemi yüzeye yakın gelişir, 40 cm'den daha derine inmez ve geniş bir alana yayılır. Kök sistemi, üzerinde nitrojen sabitleyici bakteriler içeren nodüllerin oluştuğu iskelet, yarı iskelet, zayıf dallanan köklerden oluşur. Yapraklar alternatif, basit, doğrusal veya doğrusal-mızrak şeklinde, üstte grimsi-yeşil, altta kahverengimsi veya sarımsı-gümüş-beyazdır. Deniz topalak, ikievcikli bir bitkidir, bazı çalılarda meyvelerin oluştuğu dişi çiçekler büyür, diğerlerinde - poleni dişi çiçekleri rüzgar yardımıyla tozlaştıran erkek çiçekler. Çiçekler basit bir kaliks çiçek örtüsü ile düzenlidir. Staminat (erkek) çiçekler kısa çiçek salkımlarında toplanır - sivri uçlar. Pistil (dişi), çok kısa pediceller üzerinde dalların ve dikenlerin dingillerinde bulunur. Deniz topalak Nisan-Mayıs aylarında çiçek açar. Deniz topalak rüzgarla tozlanan bir bitkidir, çiçeklerinde neredeyse hiç nektar yoktur. Günlük yaşamda sözde "deniz cehri balı", deniz cehri meyvelerinden yapılan bir şuruptur. Deniz topalak meyveleri yuvarlak veya oval pürüzsüz sert çekirdekli meyvelerdir (aşırı büyümüş bir kapla kaplı bir cevizden oluşan sahte bir meyve) - sarımsı-altın, kırmızı veya turuncu, tek tohumlu, parlak, sulu, kendine özgü bir tat ve kokuyu anımsatan koku ananas Taş dikdörtgen-oval, bazen neredeyse siyah, parlak. Meyveler Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır. Meyveler olgunlaşma döneminde dalları "koklayarak" toplanır, sarı-turuncu veya turuncu bir renk aldıklarında, elastiktirler ve hasat edildiğinde ezilmezler. Daha az yaygın olarak, meyveler bitkilerden donmuş meyveleri silkeleyerek hasat edilir. Vahşi doğada, Avrupa, Kafkasya, Batı ve Orta Asya, Moğolistan, Çin'e dağılır ve Pakistan ve Hindistan'ın tropikal bölgelerine girer. Rusya'nın Avrupa kısmında, Kuzey Kafkasya'da, Batı ve Doğu Sibirya'da, Altay'da bulunur. Deniz cehri çalılıkları genellikle kumlu habitatlarla sınırlıdır - nehir taşkın yatakları, göl kıyıları, deniz kumulları. Deniz topalak meyveleri multivitamin olarak sınıflandırılır - provitamin A (% 10,9 mg'a kadar) ve vitaminler (B1, B2, B3, B6, C, E, K, vb.) İçerirler. Meyveler ayrıca% 3-6 şeker (glikoz ve fruktoz), organik asitler (% 2,5'e kadar) - malik, tartarik vb., tanenler, sarı renklendirici pigment quercetin, yağlı yağ (% 9 posa,% 12 kemik) içerir. ). Yapraklarda ve kabukta alkaloid hippofain (% 0,4'e kadar), askorbik asit ve kabukta 10'a kadar farklı tanen bulundu - meyveler ve tohumlardan farklı bir bileşime sahip% 3'e kadar yağlı yağ. Doymuş ve doymamış yağ asitleri içeren triasilgliserollerden oluşan meyvelerde yağlı yağ birikir, ikincisi arasında tekli doymamış (palmitoleik, oleik) asitler baskındır; pektin, organik asitler, tanenler, flavonoidler, nikotinik ve folik asitler, makro ve mikro elementler (bor, demir, çinko, bakır, manganez, potasyum, kalsiyum), şekerler ve bazı bitki antibiyotik türleri. Meyvenin özünden elde edilen yağ parlak turuncu bir renge sahiptir, tohumlardan sarımsıdır. Tohumlardan ve hamurdan elde edilen yağ, bileşimde biraz farklıdır. Meyve özü yağı, %0,350'ye kadar karoten ve karotenoidler, tiamin ve riboflavin, oldukça büyük miktarda (%0,165) tokoferol ve önemli miktarda esansiyel yağ asitleri içerir. Deniz topalak meyveleri, hafif bir ananas aroması ile yenilebilir ekşi-acıdır, bu nedenle diğer adı Sibirya ananasıdır. Besin değeri vardır, taze ve konserve yenir, ayrıca baharatlı-aromatik ve baharatlı-tatlandırıcı katkı maddeleri vardır. Deniz cehri suyu, deniz cehrinden ananas, püre, reçel, marmelat, reçel, şeker dolguları kokusu ile hazırlanır. Meyve suyu, şarap, alkolsüz içecekler, likörler, tentürler üretmek ve tatlandırmak için kullanılır. Dondurulmuş meyveler vitaminleri 6 ay boyunca korur. Dondurulduktan sonra meyveler acılıklarını bir miktar kaybeder ve jöle, tentür ve jöle yapımında kullanılır. Tıbbi hammaddeler bitkinin tüm parçalarıdır - meyveler (Fructus Hippophaes rhamnoides recens), tohumlar ve yapraklar, genç ince dallar, kabuk ve kökler. Deniz topalak yağı, meyve suyu meyvelerden yapılır ve kaynatma, infüzyon, tentür hazırlamak için kökler, yapraklar, kabuklar kullanılır. Deniz topalak hasadı, meyveler olgunlaştığında, en fazla miktarda yağ biriktirdiklerinde yapılır. Meyveler kuru havada toplanır, dallardan ve yapraklardan temizlenir ve dondurulur (dondurulmuş meyveler tüm yararlı özelliklerini mükemmel şekilde korur) veya meyvelerden yağ ve meyve suyu hazırlanır. Yapraklar ve ince dallar haziran ayında toplanır ve ayrıca meyve toplama sırasında kurutulur ve çay olarak demlenir. Deniz topalak yaprakları, ilacın aktif prensibi olan tanenleri biriktirir - antiviral aktiviteye sahip hiporamin. Deniz topalak yapraklarından elde edilen pastil şeklindeki hiporamin, influenza (A ve B) için terapötik ve profilaktik bir ajan olarak ve ayrıca diğer akut solunum yolu viral enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılır. Deniz iğdesi yağı yara iyileştirici ve analjezik özelliklere sahiptir, sedef hastalığı, Darier hastalığı, yanıklar, donma, egzama, ülseratif lupus, kötü iyileşen yaralar, çatlaklar, bazı göz, kulak, boğaz hastalıklarını tedavi etmek için vitamin ilacı olarak kullanılır. hipo ve beriberi, mide ve duodenumun peptik ülseri ile, vücudun radyasyon yaralanmaları, tümörlerin radyasyon tedavisi nedeniyle yemek borusu ve midenin mukoza zarlarındaki üretken değişiklikleri azaltmak için profilaktik olarak ve ayrıca jinekolojik uygulamada kolpitis, endoservit ve serviksin erozyonu. Besleyici, iltihap önleyici, yenileyici ve biyo-uyarıcı etkiye sahiptir, "Olazol", "Hypozol" ve "Oblekol" müstahzarlarına dahil edilmiştir. Kozmetikte, cilt dokularının epitelizasyonunu ve granülasyonunu hızlandıran deniz topalak yağından besleyici maskeler hazırlanır; kellik ve saç dökülmesi için meyve ve dal kaynatma kullanılır. Tohumlar hafif bir müshil olarak kullanılır. Deniz topalak şifalı bir bitkidir ve çeşitli hastalıklardan kurtulmaya yardımcı olur, ancak herhangi bir ilaç gibi, bu harika bitkinin de kullanım için kontrendikasyonları vardır. Bu nedenle, deniz topalak karaciğer, safra kesesi ve hazımsızlığın akut hastalıklarında kontrendikedir. Ürolitiazis (deniz cehri idrarın asitliğini artırır), kolesistit, mide ve duodenal ülserler, hiperasit gastrit hastalarının deniz topalak suyu ve meyveleri kullanması önerilmez, çünkü meyve suyu ve meyveler çok fazla organik asit içerir. mide suyunun salgılanmasını arttırır. Deniz topalak yağı, akut pankreatitte bir dizi pankreas hastalığında kullanım için kontrendikedir. Deniz topalak, alerjik reaksiyonlara neden olabilecek birçok biyolojik olarak aktif madde içerir, bu nedenle alerjiye yatkın kişiler, çilekleri dikkatli bir şekilde yemeli ve tedavi için deniz topalak müstahzarlarının yanı sıra bireysel hoşgörüsüzlük kullanmalıdır. Deniz iğdesi, üstte güzel, zeytin yeşili ve altta gümüşi yaprakları olan bir süs bitkisi olarak da yetiştirilebilir. Çit oluşturmak için uygundur. Güçlü kök sistemi sayesinde deniz iğdesi, yamaçları, vadileri, yamaçları ve demiryolları, otoyollar ve kanalların kazılarını sabitlemek, kumlu toprakları güçlendirmek ve heyelanları önlemek için kullanılır. Yaprakları deri tabaklamak ve boyamak için kullanılabilir. Eskiden kumaş ve yünler meyvelerle sarıya boyanır, genç sürgün ve yapraklardan siyah boya elde edilirdi. Veteriner hekimlikte koyunlarda yünün büyümesini hızlandırmak ve ona parlaklık vermek için deniz iğdesi dalları kullanılır. Tedavi için geleneksel şifacılar sadece meyveleri değil, yaprakları ve dalları, kökleri, kabuğu, tentürün, kaynatmaların, infüzyonların, yağın, meyve suyunun hazırlandığı bitkinin tohumlarını kullanırlar. Halk hekimliğinde deniz iğdesi yağı beriberi (iskorbüt, gece körlüğü), mide ve duodenum peptik ülseri için ağızdan kullanılır. Orta Asya'da yaprakları romatizma için haricen kullanılır. Dışarıdan, deniz topalak meyveleri ve yağı, kızarıklık, egzama, uzun süreli iyileşen yaraların, ülserlerin ve kadın hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Deniz iğdesi ışık seven ve soğuğa dayanıklı bir bitkidir, -45 derece ve altındaki donları tolere edebilir. Deniz topalak, organik madde ve fosfor bakımından zengin gevşek toprakları tercih eder. Islak alanlarda bitki ölür. Deniz iğdesinin dona karşı direnci, kuzey bölgelerinde yetiştirilmesine izin verir. Deniz iğdesinin meyvelerinin ve yağının iyileştirici özellikleri belirlendikten sonra, onu değerli bir vitamin bitkisi olarak yetiştirmeye başladılar ve ev arazilerinde ve endüstriyel tarlalarda yetiştirmeye başladılar. Deniz topalak meyvesi ekimden 3-4 yıl sonra başlar, ortalama olarak bir çalı 10-12 kg meyve verir. Deniz iğdesi sineği (Rhagoletis batava), etkilenen her bitkideki meyvelerin çoğuna zarar vererek kültürdeki deniz iğdesi mahsullerine büyük zarar verir. Yapraklar, Verticillium albo-atrum ve Verticillium dahliae ve nispeten yakın zamanda keşfedilen deniz topalak yaprak bitinden (Capithophorus hippophaes) etkilenir.
Deniz topalak. Bitkinin botanik tanımı, büyüme ve ekoloji alanları, ekonomik önemi, uygulamaları
Lochaceae familyasından dallı çalı veya küçük ağaç (4-6 m yüksekliğinde). Avrasya, Doğu ve Batı Sibirya, Güney Avrupa, Kafkaslar ve Orta Asya'da dağıtılmaktadır. Meyveler, çok kısa bir sap üzerinde oturan küresel sert çekirdekli meyvelerdir. Sanki onlara yapışmış gibi doğrudan dalların üzerine oturuyorlar (bitkinin adı da buradan geliyor). Olgun meyvelerin tadı acıdır, ancak ilk dondan sonra acılık kaybolur ve hoş bir şekilde ekşi hale gelirler. Ananas kokulu hoş kokulu meyveler taze olarak meyve suyu, tentür, şarap, likör, konserve, reçel, marshmallow, jöle ve jöle elde etmek için kullanılır. Çekirdeksiz, şekerle korunurlar. Kağıt hamuru çok sayıda vitamin içerir - C (% 900 mg'a kadar), B1 (% 0,035'e kadar), B2 (0,060'a kadar), B6, E (150'ye kadar), E, P, F, folik asit (0,80'e kadar), provitamin A - karoten (%60 mg'a kadar), ayrıca organik asitler (%2,6'ya kadar, esas olarak malik, tartarik, nikotinik), tanenler, şekerler (%4'e kadar), yağlı yağlar , inositol ve eser elementler (demir, boron, manganez). Meyve tohumları, yağlı yağ (%12,5'e kadar), B1, B2, E vitaminleri ve tanen (%10'a kadar) içerir. Dallar %10'a kadar tanen içerir ve kabukta alkaloid hippofein bulunur. Deniz iğdesinin meyveleri ve yaprakları eski Moğol, Çin ve Tibet halk tıbbında mide hastalıkları, romatizma ve cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılmıştır. Antik Yunanistan'da, insanlar ve hayvanlar, bitkinin yapraklarından ve dallarından elde edilen kaynatmalarla tedavi edildi. Halk hekimliğinde, mide hastalıkları için uzun süredir meyvelerin kaynatılması, yapraklarla birleştirilmiş meyvelerin kaynatılması - romatizma ve gut için, tohumların kaynatılması - müshil olarak kullanılmaktadır. Halk kozmetiğinde, meyve ve dalların kaynatılması, meyve suyu saç dökülmesi ve kellik için dahili ve harici kullanım için kullanılmıştır. Deniz topalak, vitamin taşıyıcıları arasında ilk yerlerden birini kaplar. Dondurulmuş meyvelerde vitaminler altı aya kadar saklanır. Deniz topalak suyu mükemmel bir vitamin, tonik ve öksürük önleyici maddedir (ikinci durumda balla). Kırmızı meyveli formlar, tıpta yaygın olarak kullanılan değerli bir multivitamin müstahzarı olan deniz iğdesi yağı üretmek için kullanılır. Yağın bakteri yok edici etkisine dair kanıtlar vardır. İyileştirici ve ağrı kesici özelliği vardır. Karoten ve karotenoidler (%110 mg), E vitamini (%110 mg) ve oleik, linoleik, palmitik ve stearik asitlerin gliseritlerinden oluşan, karakteristik tat ve kokuya sahip, kırmızı-turuncu renkli kalın bir sıvıdır. Deniz iğdesi yağı balgamlı sivilce, pullu liken, Darier hastalığı, yanıklar, donma, yatak yaraları, egzama, ülseratif lupus, kötü iyileşen ülserler, çatlaklar, bazı göz, kulak, boğaz hastalıklarının tedavisi için bir vitamin ilacı olarak tavsiye edilir. hipo- ve avitaminoz A, mide ve duodenumun peptik ülseri (günde 2-3 kez bir çay kaşığı), radyasyon tedavisi nedeniyle mide özofagusunun mukozalarındaki dejeneratif değişiklikleri azaltmak için önleyici bir önlem olarak radyasyon yaralanmaları tümörlerin yanı sıra kolpitis, endoservit, endometrit ve servikal erozyon için jinekolojik uygulamada. Kabuktan elde edilen alkollü bir ekstrakt, antitümör özelliklere sahiptir; bir hayvan deneyinde, nakledilen tümörlerin büyümesini ve gelişmesini engelledi. Akut kolesistit, gastrointestinal sistem bozuklukları ve pankreas hastalıkları olan hastalarda deniz topalak yağı alımı kontrendikedir. Yazarlar: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Deniz topalak. Dikim ve yetiştirme özellikleri
Deniz cehri, en iddiasız ve dayanıklı meyve mahsullerinden biridir. Yetiştirme ve bakımın özellikleri. Çift iniş. Deniz topalakının ana özelliği ikievliliktir. Tek başına, çilek almak istiyorlarsa deniz topalak ekilmez. Meyve veren deniz topalak, güzel bir manzara ve bahçenin gerçek bir dekorasyonudur. Daha fazla dişi bitki. Her dişi bitkinin erkek dikmesine gerek yoktur. Erkek çiçekli her çalı 5 dişiye kadar tozlaşabilir. Erkek bitkiler dişi bitkilerden daha sık ölür, güvenlik ağı için daha fazla dikmek daha iyidir. tozlaşma yönü. Deniz topalak rüzgarla tozlanan bir üründür, bu nedenle yönünü dikkate almak gerekir. Dikkatli gevşetme. Deniz topalak kök sistemi, dünya yüzeyine yakın bir yerde bulunur. Toprağı kazarken ve gevşetirken bu dikkate alınmalıdır. Her sulamadan sonra - gevşetme. Deniz topalak kök sisteminin özelliklerinden dolayı, gövdeye yakın dairesindeki toprak her zaman gevşetilmelidir. Dikim malzemesi. Deniz topalak genellikle fidan kullanılarak çoğaltılır. Dikim materyali seçimine gereken özen gösterilmelidir. İlk olarak, güvenilir mağazalardan veya pazarda güvenilir satıcılardan fidan satın almak daha iyidir. Bölgeniz için bilimsel olarak seçilmiş, uygun şekilde yetiştirilmiş deniz topalak, bol hasat ve lezzetli meyvelerle sizi her zaman memnun edecektir. İkincisi, fidan seçerken deniz topalakının rüzgarla tozlanan bir bitki olduğu ve bu nedenle "erkek" ve "dişi" bitkilerin dikilmesi gerekeceği unutulmamalıdır. Böbreğin şekli ile ayırt edilebilirler. Dişi bitkilerde tomurcuklar erkek bitkilerden çok daha kısadır, iki örtücü pula sahiptir, erkek bitkilerde tomurcuklar daha gösterişli ve pulları fazladır. Sağlıklı bir fidenin belirtileri:
İniş. Deniz topalak genellikle erken ilkbaharda, toprak yeterince çözüldüğünde (Nisan - Mayıs) veya sonbaharda (Ekim) ekilir. Dikim için hafif, nötr topraklı açık, güneşli bir yer seçmeniz gerekir. Killi ve asitli topraklar bunun için uygun değildir. Deniz topalakının iyi büyümesi ve bol meyve vermesi için ekim için doğru yeri seçmeniz gerekir. Ekili araziden oldukça uzakta (en az 5-6 m) olmalıdır. Deniz topalak kökleri derinde yatmaz, geniş bir alana yayılır, bu nedenle toprağı kazarken kolayca zarar görürler. Kökü zarar görmüş bir bitki zayıf meyve vermeye başlar, hastalanır ve ölebilir. Deniz iğdesi ekilirken erkek ve dişi bitkilerin münavebesine dikkat edilmelidir. Erkek çalılar birbirinden 2-30 cm mesafeye ve dişi bitkilerden 40-5 m mesafeye en az 10 (bir bitkinin ölümü durumunda) dikilmelidir. Bu tozlaşma için yeterli olacaktır. İdeal olarak, erkek ve dişi deniz iğdesi bitkileri 1'e 5 oranında dikilmelidir. Deniz topalak 50 cm derinliğinde bir deliğe ekilir, kök boynuna kadar toprakla kaplanır. İlk yıllarda bitkinin toprak kısmı zayıf büyür çünkü kök sistemi gelişir. Bakım. Gevşeme. Her yağmur veya sulamadan sonra toprak gevşetilir ve aynı zamanda yabani otlar da temizlenir. Deniz topalak kökleri nodüllerle kaplıdır - içlerinde havadaki nitrojeni özümseyen, toprağı nitrojen bileşiklerle zenginleştiren bakteriler yaşar. İkincisi, bitki için hayati öneme sahiptir. Toprak kabukla kaplanırsa köklere hava akmaz, sonuç olarak daha az besin alır. Gevşetirken, deniz topalak kök sisteminin özelliklerini göz önünde bulundurun. Toprak yüzeyine yakın köklere zarar vermemek için toprağı 6-7 cm'den daha derine gevşetmeyin, gövde çemberinde toprağın kazılması kesinlikle önerilmez. Malçlama Gevşeme miktarını ve köklerin yaralanma riskini azaltmak için ağaç gövdelerine malç serpin. Bu amaçla humus veya kompost uygundur - örneğin patates üstlerinden veya huş ağacı yapraklarından hazırlanabilir. üst giyim Deniz topalak, nitrojeni tutabilen ve pratik olarak gübre gerektirmeyen gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Her 3-4 yılda bir, deniz topalak yetişen yere 4 m1'ye 2 kg kompost uygulanabilir. Her sonbahar kök altına 50 gr süperfosfat uygulanabilir. Deniz topalak nemi sever, doğada nehirlerin kıyısında yetişir, bu nedenle kuru bir yaz aylarında bitkileri çalı başına 2 kova su oranında sulamak gerekir. Budama. Deniz topalak erken ilkbaharda tomurcuk oluşumundan önce budanır, budamayı iyi tolere etmediği için yaralar bahçe ziftiyle tedavi edilir. Genç bitkilerde tomurcuklar çalı başına 5-6 parça olacak şekilde kesilir. Kötü meyve vermeye başladıkları için 6-7 yaşından büyük dallar da budanmalıdır. Eski bir deniz iğdesi ağacı tamamen kesilebilir ve kalan kenevirden yeni sürgünler çıkar. Kuru dallar her sonbaharda çıkarılmalıdır. Yazar: Zorina A.
Deniz topalak, Hippophae rhamnoides. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Deniz topalak, Hippophae rhamnoides. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Deniz topalak (Hippophae rhamnoides), deniz topalak familyasından 6 metre yüksekliğe kadar ulaşabilen bir çalıdır. Yetiştirme:
Hazırlama ve saklama:
Deniz topalak, yüksek vitamin, mineral ve diğer besin içeriği nedeniyle çok faydalı bir bitkidir. Meyveleri tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve meyve suları, marmelatlar, reçeller ve diğer ürünlerin yapımında kullanılır. Ayrıca bkz Makale Deniz topalak. Dikim ve yetiştirme özellikleri
▪ Tıbbi yenibahar (Jamaika biberi, bezelye) ▪ mür ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
▪ Kemerde elektrikli süpürge ile ▪ Üç Bağlantı Noktalı Video Anahtarı FSAV433 ▪ Acer, bütçe dizüstü bilgisayar pazarında Asustek ile rekabet edecek
▪ Tüketici Elektroniği sitesinin bölümü. Makale seçimi ▪ Atinalı Antisthenes'in makalesi. Ünlü aforizmalar ▪ makale New York metrosu ampul hırsızlığı sorununu nasıl çözdü? ayrıntılı cevap ▪ Scumpia makalesi. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri ▪ makale Konfeti paketten kayboluyor. Odak Sırrı
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri