|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Deniz lahanası (Japon yosunu). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Deniz lahanası (Japon yosunu), Laminaria. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Laminarya ailesi: Laminariaceae (Laminariaceae) Menşei: Deniz lahanası (Laminaria), Japonya, Kore, Çin, Rusya ve diğer bölgelerin kuzeydoğu kıyıları dahil olmak üzere Kuzey Yarımküre'nin soğuk deniz sularına özgüdür. Alan: Deniz lahanası, Atlantik ve Pasifik Okyanusları da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki kuzey deniz sularında bulunur. Kimyasal bileşim: Deniz yosunu, iyot, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, beta-karoten, B vitaminleri ve E vitamini dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Ayrıca aljinatlar, fukoz, laminarin, mannitol ve diğer karbonhidratlar açısından da zengindir. Ekonomik değer: Deniz yosunu, Japonya ve diğer ülkelerde popüler olan değerli bir gıda ürünüdür. Genellikle çorbalara, salatalara, balık yemeklerine ve diğer yemeklere dahil edilir. Ayrıca deniz lahanası, cildi nemlendirme, iltihaplanmayı azaltma ve bağışıklık sistemini uyarma gibi benzersiz özellikleri nedeniyle kozmetik ve ilaç endüstrisinde de kullanılmaktadır. Deniz lahanası aynı zamanda hayvanlara yönelik gübre ve yem katkı maddesi üretiminde de kullanılmaktadır. Efsaneler, mitler, sembolizm: Japonya'da deniz yosunu geleneksel olarak uzun ömür ve sağlığın sembolü olarak kabul edilir. Aynı zamanda kutsal bir bitki olarak kabul edilir ve törenlerde ve ritüellerde kullanılır. Çin'de deniz yosunu geleneksel tıpta hipertansiyon, diyabet ve depresyon gibi çeşitli hastalıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Batı kültürlerinde deniz yosunu, besinsel özellikleri ve kilo kontrolüne yardımcı olma özelliği nedeniyle son zamanlarda popüler hale geldi. Bununla birlikte, genellikle Japon mutfağı ve Japon yaşam tarzıyla ilişkilendirilir; buna sağlıklı bir yaşam tarzı ve fiziksel ve ruhsal refah arasında bir denge içeren bir yaşam hedefi olan "ikigai" kavramı da dahildir.
Deniz lahanası (Japon yosunu), Laminaria. Bitkinin tanımı, çizimleri Japon yosunu (deniz yosunu), Laminaria japonica aresch ve şeker yosunu, Laminaria saccharina (L.) Lamour. Botanik tanımı, habitatı ve büyüme yerleri, kimyasal bileşimi, tıpta ve endüstride kullanımı
Yosun familyasının (Laminariaceae) deniz kahverengi algleri. Bitkinin thallusu, oldukça gelişmiş kök benzeri oluşumlar (rizoidler) ile kayalık toprağa bağlanır. Yosunların ömrü iklim koşullarına bağlı olarak 2 ila 4 yıl arasındadır. Laminaria, tüm kuzey ve Uzak Doğu denizlerinde 20 m'ye kadar derinliklerde geniş çalılıklar oluşturur. Bitki esas olarak Beyaz Deniz'de hasat edilir, algler 5-6 m derinlikte özel cihazlarla (direkler, uzun tırmıklar) yakalanır; güneşte kurutulur. Habitat ve büyüme yerleri. Japon yosunu, Japonya Denizi ve Okhotsk Denizi'nin güney bölgelerinde yaygındır. Beyaz ve Kara Denizlerde tıbbi ve gıda amaçlı kullanılan şekerli yosun ve palmat yosunu yaşamaktadır. Yosun, sürekli akışın olduğu yerlerde yoğun çalılıklar oluşturacak şekilde büyüyerek, kıyı boyunca belirli bir derinlikte "yosun kuşağı" adı verilen bir yapı oluşturur. Büyük su altı “yosun ormanları” genellikle 4-10 m derinlikte oluşur. Kayalık topraklarda bazı bölgelerde 35 m derinliğe kadar yosun ormanları bulunur. Kimyasal bileşim. Bitkinin thallusu yüksek moleküler polisakkaritler içerir: yosun -% 21'e kadar, mannitol -% 21'e kadar, 1-fruktoz -% 4'e kadar, aljinik asit -% 25'e kadar, iyodürler ve diiyodotirozin -% 2,7-3 , vitaminler: 1 kg başına B3000 4000-1 ME), B2 ve Bi2, A, C, D, E, potasyum, sodyum, magnezyum, brom, kobalt, iyot vb. mineral tuzları. Tıpta uygulama. Daha önce deniz yosununun etkisi yalnızca içindeki organik iyot bileşiklerinin varlığıyla ilişkilendiriliyordu. İyot tiroid hormonunun bir parçasıdır. Protein asimilasyonunu arttırır ve fosfor, kalsiyum ve demirin daha iyi emilmesini sağlar ve bir dizi enzimi aktive eder. İyotun etkisi altında kan viskozitesinin azaldığına, damar tonusunun ve kan basıncının azaldığına dair göstergeler vardır. Laminaria, deney hayvanlarında plazma kolesterolünü düşürür ve deneysel ateroskleroz gelişimini geciktirir. Laminarin sülfat, heparine benzer ancak daha az güçlü bir antikoagülan etkiye sahiptir. Deniz lahanası uzun süredir doğu ülkelerinde - Çin, Japonya vb. - tıpta kullanılmaktadır. Çeşitli hastalıklar için genel bir tonik olarak kullanılmıştır. Şu anda deniz yosunu tozu yaygın olarak kullanılmaktadır. Deniz lahanası ateroskleroz için, endemik guatrın, hipertiroidizmin, Graves hastalığının hafif formlarının tedavisi ve önlenmesi için, kronik ve akut enterokolit, proktit için, kronik kabızlık için müshil ve müshil olarak reçete edilir. Deniz yosununu tedavi edici ve profilaktik amaçlarla reçete ederken, vücudun iyota olan fizyolojik ihtiyacı dikkate alınır ve onu aşmaz. Deniz lahanası tozu. Kösele plakalar yeşilimsi kahverengi renktedir, genellikle beyazımsı bir kaplamaya (kristalize mannitol), tuhaf bir kokuya ve hafif tuzlu tada sahiptir. Günde 72 çay kaşığı reçete edin. Tedavi süresi 15-30 gündür. Geceleri tozu suda çalkalayarak alın. Endemik guatrın önlenmesi için haftada 1 çay kaşığı toz oranında deniz yosunu reçete edilir, bu da yaklaşık 500-200 mcg iyota karşılık gelir. Deniz yosunu kullanımına kontrendikasyonlar arasında nefrit, hemorajik diyatez, ürtiker, hamilelik, furunküloz ve iyot preparatlarının kontrendike olduğu diğer hastalıklar yer alır. Deniz yosununun uzun süreli kullanımıyla iyodizm gelişme olasılığını hesaba katmak gerekir. Deniz lahanası tozu, depolarda paketlenmiş çift torbalarda (iç kağıt - çok katmanlı, dış - kumaş), kuru, havalandırılmış bir yerde raflarda depolanır. Deniz yosunu granülleri, deniz yosunu tozuyla aynı dozlarda ve aynı endikasyonlar için reçete edilir. Granüller ağız ve farenks mukozasını tahriş etmez ve bu onların deniz yosunu tozuna göre avantajıdır. Diğer kullanımlar. Deniz lahanası kahverengi alglerden, yosundan yapılan bir gıda ürünüdür. Çeşitli yosun türleri ticari öneme sahiptir: saccharina, digitalata ve japonica. Deniz lahanası perakende ticarete kurutulmuş veya dondurulmuş olarak ve ayrıca konserve gıda olarak tedarik edilmektedir. Deniz lahanası insan sağlığı için gerekli olan birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Yosun bileşimi çok fazla iyot, A vitaminleri, B, C, E ve D grupları içerir. Bu ürün, sünger gibi atıkları, toksinleri ve zararlı bakterileri vücuttan çeken enterosorbent maddeler içerir. Bütün veya toz haline getirilmiş yosun thallisi, bir infüzyonun sarılması ve hazırlanması için kullanılır. Bazı kozmetik ürünlerinde Laminaria özü bulunmaktadır. Yazarlar: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Deniz lahanası, Crambe maritima L. Sınıflandırma, eş anlamlılar, botanik tanımı, besin değeri, ekimi
Eş anlamlılar: Crambe pontlca Yahni. X Rup. Katran. İsimler: Almanca. Seekohl, Meerkohl, Strandkohl; Amaç. zeekool; tarih iplikçik; İsveçli, strandkal; İngilizce deniz lahanası; Fr. chou marin; BT. cavolmarino; İspanyol soldanella maritima, crambe, col marina; liman, couve marinha; Macarca tatorjan; Slovence morsko zelje; Lehçe kapusta morska, katran morski. Crambe cinsinin en ünlü sebze bitkisi, Baltık ve Kuzey Denizleri kıyılarında, Manş Denizi kıyılarında yabani olarak yetişen C. maritima L.'dir. Bitki çok yıllık, 30-60 cm yüksekliğinde, yaprakları etli, mavi-yeşil, pürüzsüz, çentikli veya tırtıklı kenarlı, uzunluğu 50 cm'ye ulaşan, gövde gibi tüysüzdür. Çiçekler geniş salkımlar halinde düzenlenmiş, uzun organlarındaki beyazdır. Meyvesi iki üyeli, tek tohumlu, oval şekilli bir bakladır. Mayıs-Haziran aylarında (orta bölgede) çiçek açar. 1000 tohumun ağırlığı 32-37 gramdır. Yavaş çimlenirler, fideler ekimden sadece 30 gün sonra ortaya çıkar. Olgun tohumlar turp tohumlarına benzer; 3-5 mm uzunluğunda, 2-4 mm genişliğinde ve 1,5-2,5 mm kalınlığındadır. Tohumların rengi gri veya gri-yeşildir. Bitki, yenilebilir kısmı olan çok sayıda kök ve gövde sürgünü üretir. Ağartıldığında özellikle lezzetlidirler, bunun için deniz yosununun tepelenmesi veya örtülmesi gerekir. Deniz lahanası kuşkonmazla aynı şekilde yetiştirilir. Bunun için en iyi toprak, 53 cm derinliğe kadar yetiştirilen ve güçlü kompost veya seralardan gelen çürümüş gübre ile iyi gübrelenmiş kumlu tınlı topraktır. Dikim için kesimler veya daha iyisi tohum fideleri kullanılır. Eski bitkilerin sürgünlerinden yaklaşık 9 cm uzunluğunda çelikler kesilerek erken ilkbaharda derin ve gevşek toprağı olan bir fidanlığa ekilir. Ek olarak, deniz yosunu aynı fidanlıkta Ekim ayında don altında taze hasadın bütün baklaları ile ekilebilir ve erken ilkbaharda fidanlık yerine soğuk bir sera kullanılır. Fideler sulanıp 4-5 yaprak çıkınca sıra arası 53-71 cm ve sıra arası yaklaşık 44 cm olacak şekilde dikilir. Bu sebze tek yerde 15 yıl yetiştirilebilir.
Deniz yosununu ekimden 2-3 yıl sonra kullanmaya başlarlar. Bunu yapmak için, önceki sonbaharda, toprağı gübreyle gübreledikten sonra, bitkiler saplardan ve yapraklardan arındırılır, rulolar veya höyükler halinde gevşek toprak üzerine yerleştirilir, bunlar küçük bir yaprak tabakasıyla kaplanır, burada ağartılmış yapraklar büyür. sıcaklık. Ağartma için kapalı delikli devrilmiş saksılar, üstü tuğla parçalarıyla kaplı drenaj boruları, tahta kutular vb. kullanabilirsiniz. Bütün bunlar ışığa maruz kalmamak için toprak veya yapraklarla kaplıdır. Erken zorlama için, bitkilerin bulunduğu sırtlar ve sıralar arasındaki oluklar sıcak gübre ile kaplanır ve üzeri hasırla kaplanır. Yapraklar kullanılır; sürgün tomurcuğuna zarar vermemeye dikkat edilerek tabandan kesilir (yaz aylarında yeşil otsu bir gövdeye dönüşür). Yaz aylarında bitkilerin bakımı, toprağın ayıklanması ve gevşetilmesinden oluşur. Sapta çiçekler göründüğünde bitkileri tüketmemeleri için çıkarılırlar. Tohum üretimi için özellikle 2-3 yaşlarındaki tohumlardan yetiştirilen güçlü bitkiler seçilir. Çiçeklenme döneminde sofra tuzu ve sıvı gübre ile sulanır ve yapraklar kesilmez. Yaprak sapları kuşkonmaz gibi soyulur (acı) ve kullanımdan önce kaynatılır. Diğer deniz yosunu türleri de yetiştirilmektedir. Crambe tatarica Jaq. - Tatar katranı - Ukrayna ve Kırım'da kuru çayırlarda yetişir. Etli sürgünler kuşkonmaz gibi veya salata olarak yenir. Kafkasya'da S. cordifolia St. yetişir - önceki türler gibi kullanılan kalp yapraklı katran. Volga bölgesinde yerel halk, Litvinov'un katranını yiyecek olarak kullanıyor - S. Litwinowi Gross.; oryantal katran - C. orientalis L. - Kafkasya'da ham haliyle kullanılır (yaprakları ilk önce soyulur); antiskorbutik özelliklere sahiptir. Yazar: Ipatiev A.N.
Deniz lahanası (yosun). Bitkinin botanik tanımı, yetişme alanları ve ekolojisi, ekonomik önemi, uygulama seçenekleri
Okyanustaki bitkiler sert, yumuşak, sümüksü ve hatta lezzetli olabilir. Çeşitli renklerde gelirler ve genellikle deniz marulu veya şeytanın önlüğü gibi garip isimlere sahiptirler. Dünya çapında yüzlerce tür yetişmektedir ancak deniz yosunu, yosun, birçok deniz hayvanının hayatta kalması için en büyük ve en önemli bitki olan özel bir alg türüdür. Kelp'in farklı koşullara iyi uyum sağlaması, bitkinin okyanus ortamında gelişmesine yardımcı olur. Yosun, 52 metreye kadar büyüyebilen büyük, yeşilimsi kahverengi bir bitkidir. Kılıç şeklinde, bıçak adı verilen birçok yaprağı vardır. Deniz yosununun tepesindeki her bir bıçak iki parçaya ayrılır. Bu kanatların tabanında bitkinin kabarcıkları, hava ve gazla dolu küçük kapsüller bulunur. Bu kabarcıklar alglerin dik kalmasına yardımcı olur, böylece üst kısımlar güneş ışığına ulaşabilir. Deniz yosunu Pasifik Okyanusu'na özgüdür ve çoğunlukla Batı Avustralya, Japonya, Meksika ve Kaliforniya civarındadır. Yosun, çok fazla dalganın veya güçlü akıntının olduğu soğuk suda gelişir; bu türbülans bitkinin hayatta kalması için gerekli besinleri getirir. Yosun üremek için, yeni yosun ve sonuçta bir yosun ormanı oluşturmak için yüzerek uzaklaşan küçük hayvanat bahçelerini kullanır. Yosun çalılıklarının yakınında yengeçler, yılan balıkları, deniz süngerleri ve birçok balık türü yaşar. Yunuslar, kaplumbağalar ve köpek balıkları gibi büyük hayvanlar da deniz yosununun üzerinde gezinmeyi severler. Dev deniz samuru genellikle büyük miktarda kahverengi alg bulunan bölgelerde bulunur. Yosun yenilebilen oldukça besleyici bir bitkidir. Çorba, salata ve suşide kullanıldığı Japonya'da yaygındır. Deniz yosunu kişinin sağlığını iyileştirebilir ve hatta bazı hastalıkların tedavisine yardımcı olabilir. Yosun özleri diş macunu, dondurma ve şampuanda kullanılır. Deniz lahanası tarlaları, bazıları Kırmızı Kitapta yer alan çeşitli deniz canlıları için koruma sağlar. Birçok balık burada yırtıcılardan saklanıyor ve büyük deniz hayvanları kendilerine yiyecek buluyor.
Deniz lahanası (yosun). referans bilgisi
Yosun ya da genelde dediğimiz gibi deniz yosunu oldukça sağlıklı bir gıda ürünüdür. Bazı ülkelerde nüfusu deniz yosunu yemeye zorlayan bir yasanın bile olması boşuna değil (Çin). Laminaria kahverengi alglerin önemli bir temsilcisidir. Yaklaşık 30 deniz yosunu türü bilinmektedir. Yosun deniz tabanında yetişir ancak 10 metreden derin değildir. Bu algler 15-20 metreye ulaşabilmektedir. Yosun yaprakları uzun ve plakaya benzer görünümdedir. Deniz yosununun ana üreticisi Japonya'dır. Deniz lahanası sağlıklı bir gıda ürünü olarak kabul edilir. Düşük kalorili ama aynı zamanda değerli bir üründür. Yosun çok miktarda faydalı madde içerir: kalsiyum, kükürt, sodyum, fosfor, magnezyum, lesitin, demir ve diğerleri. Deniz yosunu önemli bir iyot kaynağıdır. Ayrıca vitaminler (A vitamini ve PP vitamini) içerir. Deniz yosunu en fazla iyot içeren bitki olduğundan tiroid rahatsızlığı olan kişilerin tüketmesi tavsiye edilir. Yosun içerdiği iyot ateroskleroz gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur. Laminaria, düşük hemoglobinli ve tromboza yatkın kişilerin diyetine dahil edilmelidir. Bazı doktorlar deniz yosunu yemenin kötü huylu tümör riskini azaltabileceğine inanıyor. Bu ürünün faydaları hakkında çok şey söylenebilir. Yosun içinde bulunan aljinatların bu algleri iyi bir anti-inflamatuar ve bakteri yok edici madde haline getirdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bağışıklığı düşük kişilerin düzenli olarak deniz yosunu yemesi faydalıdır. Ayrıca aşırı kilolu kişiler bu ürünü diyetlerine eklemelidir. Deniz lahanası düşük kalorili bir üründür ve fazla yağın yakılmasına yardımcı olur. Yosun kurutulmuş, salamura edilmiş, tuzlanmış veya dondurulmuş olarak satılmaktadır. Herkesin taze yosun tüketme imkanı yoktur. Kurutulmuş ürün en fazla miktarda besin maddesini korur. Bir kişi düzenli olarak deniz yosunu yemeyi planlıyorsa önceden bir doktora danışmak gerekir. Aşağıdaki nedenler kontrendikasyon olabilir: alerjiler, vücutta aşırı iyot, bağırsak sorunları ve bazı hastalıklar.
Deniz lahanası (yosun). Bitki hakkında ilginç gerçekler
Deniz yosunu deniz yosunu olarak adlandırılıp Uzakdoğu salatası olarak satılsa da pek popüler değildi. Aksine, kendine özgü tadı ve boş Sovyet dönemi mağazaları ve aynı salatanın bulunduğu raflarla ilişkilendirilmesi nedeniyle ısrarla reddedilmeye neden oldu. Daha sonra önce Japon mutfağı, ardından sağlıklı yaşam tarzı için moda hayatımıza girdi. Deniz yosunu yeniden markalaşmaya uğradı: pazarlamacılar, bu alglerin Latince köklerini hatırlayarak, ona sesli bir isim olan kelp (Latince'de lamina, tabak anlamına gelir) adını verdiler - ve "yeni" sağlıklı gıdalara olan ilgi hemen arttı. Botanikçiler, üçü yemek pişirmede kullanılan yaklaşık 30 yosun türü tespit ediyor. Japon çeşidi, besin bileşimi açısından en değerli olarak kabul edilir, şekerli çeşit konserve için en uygun olanıdır ve belirgin acı-tuzlu tadı nedeniyle digitalata keskin lezzet nüansları sevenler tarafından beğenilir. Deniz yosununun faydaları Antik Çin'deki doktorlar tarafından keşfedildi; şifalı bitki statüsünü aldı ve resmi olmayan "deniz ginsengi" adını aldı. Tarihçiler, incelemelerden birinde, Orta Krallık'ın tüm sakinlerinin diyetine yosunun günlük olarak dahil edilmesini emreden bir kararnamenin sözünü buldular. Gelenek daha sonra Kore ve Japonya'da da benimsendi ve şimdi bu ülkelerin mutfaklarında deniz yosunu içeren birçok yemek var. Deniz yosununun kimyasal bileşimi etkileyicidir. Bu arada, kuzey denizlerinin sularında yetişenler - Okhotsk, Japonya, White, Kara - en büyük değere sahip. Asya ülkelerinde yapay olarak oluşturulmuş su alanlarında da yetiştirilmektedir, ancak faydaları bakımından vahşi olana göre daha düşüktür. Laminaria, en iyi doğal iyot kaynaklarından biridir; mega şehir sakinlerinin neredeyse tamamı eksikliğini yaşamaktadır, bu nedenle şehir sakinleri endokrin sistemde sıklıkla bozukluklar yaşamaktadır. Serbest radikallerin etkilerine direnen ve gençliği uzatan bir antioksidan olarak tanınır. Anti-stres vitamini unvanını kazanmış pantotenik asit (B5 vitamini) ve kalp-damar, bağışıklık sistemi ve beyin için gerekli olan folik asit (B9 vitamini) başta olmak üzere B vitaminleri açısından zengindir. Alglerde bulunan bir tür polisakkarit olan aljinik asit, ağır metalleri vücuttan uzaklaştırır. Steroller kötü kolesterol seviyesini düşürür, kanı inceltir ve kan damarlarının iyi durumda kalmasını sağlar. Bilim adamları, Japonların ateroskleroza yakalanma olasılığının Avrupalılara ve Amerikalılara göre 10 kat daha az olduğunu gösteren çalışmalar yaptılar. Diğer bitki kökenli ürünler gibi deniz yosunu da gastrointestinal sistemin ve mikroflorasının sağlığını sağlayan lif açısından zengindir. Ayrıca kolayca sindirilebilen bitkisel protein içerir. Ayrıca deniz yosunu düşük kalorili bir üründür. Enerji değeri 49 g başına 100 kcal'dir ve işleme sırasında pratik olarak faydalı özelliklerini kaybetmez, bu nedenle konserve, kurutulmuş veya dondurulmuş yosun, taze olan kadar faydalıdır. Menüye deniz yosunu dahil etmenin gerekli olduğunu kendiniz görebilirsiniz, ancak herkes tadından hoşlanmaz. Bu durumda, kurutulmuş olanı seçmek daha iyidir - neredeyse hiç karakteristik deniz aroması yoktur - ve onu salataların veya hazır yemeklerin üzerine serpin. Yosun sebzeler, baklagiller, mantarlar, et, balık ve tahıllarla iyi gider. Ekmek dahil çorbalara ve unlu mamullere eklenir. İngiltere'de deniz yosunu ile reçel, marmelat ve karamel tarifleri var. Yemeğin içeriğinde deniz yosunu varsa tuz kullanmanıza gerek yoktur: Yosunların doğal tuzluluğu yeterli olacaktır. Deniz yosunu kullanarak basit, dengeli ve çok lezzetli birçok yemek hazırlamanızı öneririz. Kore mutfağının temsilcisi olan bibimbap ile başlayalım. Bu, büyük bir kapta servis edilen çok bileşenli bir yemektir. Artık moda olan kaselerin prototipi olarak adlandırılabilir: birkaç ayrı bileşen, farklı tatlardan oluşan bir mozaik oluşturur. Pirinç, sebzeler (herhangi bir şey olabilirler, buzdolabındakileri kullanın), et, balık veya soya peyniri, yumurta ve yosun gereklidir. Genel olarak bileşenler uyumluluk sınırları dahilinde değiştirilebilir. Bibimbap'ta sunum önemlidir: pirinç en alta yerleştirilir, şeritler halinde kesilmiş sebzeler, daire şeklinde dilimler halinde et veya balık, ortasına bir yumurta yerleştirilir. Renk de dikkate alınır - iştahı canlandırmak için ürünlerin renk açısından uyumlu hale getirilmesi gerekir. Malzemeler: Dilimlenmiş petrol Bonduelle 2 kavanoz (200 g); ince dilimlenmiş yeşil fasulye Bonduelle 1/2 paket (200 g); kısa taneli pirinç 200 g; salamura eğreltiotu 100 g; enoki mantarları 100 g; havuç 2 adet; domuz eti bonfile 200 gr; tatlı kırmızı biber 1/2 adet; 1/2 sarı tatlı biber; tatlı yeşil biber 1/2 adet; yeşillikler (ıspanak, Moğol, marul) 1 demet; soya sosu 2 yemek kaşığı. l.; kavrulmuş beyaz susam 3 yemek kaşığı. l.; hafif susam yağı 4 yemek kaşığı. l.; rafine bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. l.; nori sayfası 1 adet; tavuk yumurtası 1 adet; biber salçası 4 yemek kaşığı. l.; pirinç sirkesi 2 yemek kaşığı. l. Tarif: 1. Pirinci durulayın ve 1:2 oranında suyla pişirin. 2. Biberleri, havuçları ve etleri ince şeritler halinde kesin. Eti 5 dakika soya sosunda marine edin, kızgın yağda birkaç dakika kızartın. Havuçları bitkisel yağda 2 dakika kızartın, biraz susam serpin, karıştırın. 3. Yeşil fasulyeleri ve enoki'yi ayrı ayrı az miktarda suda haşlayın, mantarları yarım dakika, fasulyeleri 3-4 dakika. 4. Petrolleri susam yağında 3 dakika kızartın. Yeşillikleri yırtıp biraz sıkın. Nori tabakasını şeritler halinde kesin. 5. Sos için 2 yemek kaşığı karıştırın. l. susam yağı, biber salçası, pirinç sirkesi ve biraz su. 6. Ateşe dayanıklı bir kabı susam yağıyla yağlayın, pirinci yayın, ateşe verin ve tüm sebzeleri sektörlere göre üstüne yerleştirin. 7. Tava ısınıp pirinçler cızırdamaya başlayınca ortasına bir yumurta kırın, üzerine susam serpin, acı sos ekleyin ve hemen servis yapın. Kore'den Japonya'ya taşınıp, petrol ve tatlı biber turşusuyla udon hazırlayacağız. Udon eriştesi Çin menşeli olmasına rağmen, Japon şefler onun gastronomik kaynaklarını gerçekten keşfetmişlerdir; popülerlik açısından suşi ve sashimi'den sonra ikinci sıradadır. Çoğunlukla öğütülmüş fasulye veya karabuğdayın eklendiği buğday unundan hazırlanır. Yazar: Ruchkina N.
Deniz lahanası (Japon yosunu), Laminaria. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Deniz lahanası (Japon yosunu), Laminaria. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları
Deniz lahanası (Laminaria), soğuk denizlerde ve okyanuslarda yetişen bir alg türüdür. Gıda olarak kullanılabilir ve sağlığa birçok faydası vardır. Deniz yosunu yetiştirmek, hazırlamak ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
▪ manolya ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
▪ Et yiyen bakterilerle savaşmanın bir yolunu buldu ▪ Mitsubishi Otomotiv Projeksiyon Sistemleri ▪ Toplu uygulamalar için RF çipleri için SOI proses teknolojisi ▪ Kulaklıklar beyin sağlığını izleyecek ve ruh halinize göre müzik önerecek
▪ saha bölümü Sinyal sınırlayıcılar, kompresörler. Makale seçimi ▪ makale Bir demir testeresinin güvenli bir şekilde saklanması. Ev ustası için ipuçları ▪ Yangın kaçış makalesi. Seyahat ipuçları ▪ makale Enerjiden tasarruf edin. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri