KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Sibirya soğanı (soğan, frenk soğanı, frenk soğanı). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Sibirya soğanı (soğan, frenk soğanı, frenk soğanı), Allium schoenoprasum. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Soğan (Allium) ailesi: Amaryllis (Amaryllidaceae) Menşei: Bitkinin anavatanı Sibirya, Avrupa ve Kuzey Asya'dır. Alan: Sibirya soğanı Avrasya ve Kuzey Amerika'nın ılıman bölgelerinde yaygındır. Kültür bitkisi olarak dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir. Kimyasal bileşim: Sibirya soğanı esansiyel yağ, C vitamini, karoten, mineraller (kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır ve manganez) içerir. Ekonomik değer: Sibirya soğanı, et ve sebze yemeklerinde baharat olarak yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitki ayrıca halk hekimliğinde soğuk algınlığı, öksürük, bronşit tedavisinde ve ayrıca tonik ve onarıcı olarak kullanılır. Efsaneler, mitler, sembolizm: Eski Çin mitolojisinde Sibirya soğanı cesaret ve gücün sembolü olarak kabul ediliyordu. Efsanelerden birinde kahraman, imparatorun bahçelerini koruyan bir ejderhayla savaşmak zorunda kalır. Kahraman, ejderhanın soğan kokusundan korktuğunu biliyordu, bu yüzden ejderhayı korkutmak ve ülkesini korumak için frenk soğanı kullanıyor. Halk hekimliğinde soğan, soğuk algınlığı, baş ağrısı, solunum yolu hastalıkları gibi birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılmıştır. Ayrıca sindirimi ve iştahı iyileştirmek için de kullanılmıştır. Sembolik olarak frenk soğanı cesaret, güç ve koruma kavramlarıyla ilişkilendirilir. Kötü ruhlardan ve negatif enerjiden korunmak için büyülü ritüellerde kullanılabilir. Frenk soğanı yaprakları tek bir kütle oluşturduğundan birlik ve kolektif güç kavramıyla da ilişkilendirilebilir.
Sibirya soğanı (soğan, frenk soğanı, frenk soğanı), Allium schoenoprasum. Bitkinin tanımı, çizimleri Soğan (frenk soğanı, frenk soğanı). Allium schoenoprasum. Bitkinin tanımı, habitatı, ekimi, uygulaması Güney Asya'ya özgü zambak familyasından çok yıllık otsu bir bitki. Yapraklar küçük, subulat, içi boştur. Soluk pembe veya açık mor çiçekler, kalın demet-küresel bir şemsiye içinde toplanır. Çiçekli sap, yaprakların aksine içi boş değildir. Tohum kapsülü, periantın derinliklerinde gizlenmiş üç gözlüdür. Tohumlar köşeli, siyahtır. Bitki, kahverengi membranöz zarlarla kaplı dikdörtgen-oval çok küçük ampullere sahiptir. Bir yuvada 15-20 kadar soğan bulunabilir. Vahşi doğada soğan, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da, özellikle Kanada göllerinin yakınında bulunur. Yabani frenk soğanının yuvarlak ve basık yapraklı, koyu pembe ve hatta beyaz çiçekli çeşitli türleri bilinmektedir. Çayırlarda, nehir vadilerinde, bazen kayalık yamaçlarda ve taşlıklarda yetişir. Avrupa'da 16. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir. Soğan soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Topraklara iddiasız. Bununla birlikte, iyi drenajlı, kumlu, gübrelenmiş, yeterli nem ve kireç bakımından zengin topraklarda en iyi şekilde büyür. Soğanlar ilkbaharda büyür, nisan ayının ilk yarısında, tomurcukları mayıs ayının ilk yarısında ortaya çıkar, haziran ayında toplu çiçeklenme meydana gelir ve meyveler temmuz - ağustos başında olgunlaşır. Büyüme mevsimi Ekim ayında sona eriyor. Beş yıla kadar tek bir yerde büyüyebilir. Yeşil yapraklar askorbik asit, karoten ve şeker içerir. Genç yapraklar hafif keskindir ve hoş bir tada sahiptir. Sadece taze olarak yenirler ve tüketilmeden hemen önce tüylerinin bile kesilmesi gerekir. Bu soğan çok yumuşaktır ve yanma hissine neden olmaz. Parlak yeşil rengi sayesinde sadece baharat değil, aynı zamanda birçok soğuk ve sıcak yemek için de dekorasyon olabilir. Ancak bu soğanları pişirmemelisiniz. Frenk soğanı sıcak bir tabağa eklenirse, onları zaten tabaklarda bulunan yemeğin üzerine serpmek daha iyidir. Ampulleri yemek için de kullanılabilir. Frenk soğanı salatalar, çorbalar, soslar, omletler, et yemekleri, sebze ezmeleri ve turtaları doldurmak için karışımlar için kullanılır, tuzlu lor kütleleri için ekmek ve tereyağı, çırpılmış yumurta, haşlanmış patates üzerine serpebilir, mayoneze koyabilir, süsleyebilirsiniz. soğuk mezeli yemekler. Yetiştirme. Frenk soğanı tohumlarla ve vejetatif olarak çoğaltılır. Sonbaharda selef hasadı yapıldıktan sonra toprak 4-6 cm derinliğe kadar gevşetilir, yabancı otların toplu olarak ortaya çıkmasından sonra alan 20-25 cm derinliğe kadar kazılır ve 4-6 kg gübre eklenir. 1 mg başına eklenir. İlkbaharda toprak dikkatlice tırmıklanır. Nisan-Mayıs ayı başlarında, iki gün boyunca ılık suya batırılmış tohumlar ekilir. Sıra arası 45 cm olacak şekilde sıralar halinde ekilir, sürgünler 2-3 hafta içinde ortaya çıkar. Alan dikkatlice gevşetilir, yabani otlar temizlenir ve bitkiler birbirinden 10-15 cm aralıklarla sıralanarak inceltilir. İlkbaharda veya yaz sonunda ampullerin dikilmesiyle vejetatif olarak çoğaltılır. Saha ekime uygun şekilde hazırlanır. Ampuller birbirinden 13-20 cm mesafeye ve sıralar arasına 25-30 cm ekilir. Küçük bir alanda her 2 cm'de bir yuvalara (yuva başına 25 bitki) de dikebilirsiniz.Ekimden sonra ampuller sulanır ve humus veya turba ile malçlanır. Daha sonraki bakım, sıraların düzenli olarak gevşetilmesi, yabani otların ayıklanması ve 10 m15 başına 10-15 g amonyum nitrat, 8-10 g süperfosfat ve 1-2 g potasyum tuzu oranında mineral gübrelerle gübrelemeden oluşur. 10-15 gün sonra bitkiler, 1 litre suya 8 g süperfosfat ve 30 g potasyum klorür ilavesiyle ikinci kez bir sığırkuyruğu (20:10) çözeltisiyle beslenir. Bu tür soğan sadece bahçede değil, pencere dışında kutu içerisinde, hatta güllerin arasındaki saksıda da rahatlıkla yetiştirilebilir. Dondan korkmaz ve yıl boyunca yeşil tüylerini kesmek ona zarar vermez. Büyüme merkezlerine zarar vermemek için onu daha sık beslemeniz ve yeşillikleri çok alçak kesmemeniz gerekiyor. Frenk soğanı zorlamak kışın da mümkündür. Bunu yapmak için, sonbaharda bitkiler küçük bir toprak parçasıyla yeniden dikilir, sulanır, beslenir ve bodruma aktarılır. Kışın gerektiğinde saksılar zorlamak için sıcak bir yere yerleştirilir. Yeşil tüy ekimden 25-30 gün sonra büyür.Bitkinin ihtiyacı olan tek şey yeterli ışıktır. Salkımın genç yaprakları çiçeklenmeden önce sezonda birkaç kez kesilir. Yeşiller kurutulur ve sıkıca kapatılmış cam kavanozlarda saklanır. Frenk soğanı kış için salamura edilebilir ve örgülerde kurutulabilir. Kuru bir yerde saklayın. Yazarlar: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Sibirya soğanı (frenk soğanı), Allium scorodoprasum (L.) subsp. sibiricum L. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri Soğan ailesi - Alliaceae. Çok yıllık. Bir veya daha fazla ampul kısa bir köksapa tutturulur; kahverengi kağıda benzer, neredeyse kösele, bazen biraz paralel lifli kabuklara sahip dikdörtgen-oval veya oval-konik. Gövde kalın, 10-60 cm boyunda, pürüzsüz veya daha az sıklıkla pürüzlü yaprak kılıflarına sahiptir. Şemsiye demet küreseldir, kalındır, neredeyse kapitattır. Çiçekler soluk pembeden pembe-mora kadar değişir. Kapsül perianttan 2-3 kat daha kısadır. Dağ çayırlarında ve ormanlık alanlarda yetişir. Batı ve Orta Asya'nın ılıman iklim bölgesinde, Uzak Doğu, Kuzey, Orta, Batı ve Güney Avrupa, Kuzey Amerika ve Hindistan alt kıtasında bulunur. Yeşil yapraklar %0,090-0,115'e kadar askorbik asit, 1'e kadar yağ, 2,5'ten fazla lif, 3,5'e kadar karbonhidrat, %20'den fazla protein içerir; Büyüme mevsimi boyunca frenk soğanı esansiyel yağ ve karoten biriktirir. Genç yaprakların hafif keskin bir tadı vardır. Salata bitkisi olarak popüler olmasının yanı sıra çorbaları baharatlamak için de kullanılır. Asya'da frenk soğanı et, balık, sebze yemekleri ve çeşitli baharatlarla tatlandırmak için taze ve tuzlanmış olarak kullanılır. Sibirya'da kış için ileride kullanılmak üzere tuzlanarak hazırlanır. Vücut üzerindeki etkisi soğana benzer. Meralardaki hayvanlar tarafından pek tüketilmez ve süte hoş olmayan bir tat verir. Grup dikimlerinde, bordürlerde, bordürlerde ve çiçek tarhlarında süs bitkisi olarak kullanılabilir. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Frenk soğanı, Allium schoenoprasum L. Sınıflandırma, eş anlamlılar, botanik tanımı, besin değeri, ekimi Eş anlamlılar: A. sibiricum L. Mant. A. Raddeanutn Rgl. Schnitt-lauch, rezretz skoroda. İsimler: az. sogan; Kol. kuru; kargo, hahvi; Almanca Schnittlauch, Schnittle, Graslauch, Brinserlauch, Schnittzwiebel; Amaç. bieslook, fijn uiengras; tarih snitlog; İsveçli, graslok; İngilizce ortak frenk soğanı; Fr. civette, cive, cives, cibou-lette, civette des jardins, veya tüm joueoide; BT. cipollina; İspanyol cebollino, liman, cebolinha minda, gallega; Macarca metelo hagyma; Çek snytlik ci puzitka; Slovence drobnjak; Sırp, luk vlasac, dobrinjak; Lehçe Sczypiorek. Çok yıllık bir bitki. Dikdörtgen-oval veya oval-konik ampuller, bir defada bir veya daha fazla, kısa bir köksapa bağlanır. 0,75-1 cm kalınlığındaki ampullerin dışı kuru kahverengi, kağıtsı, biraz kösele pullarla kaplıdır. Gövdeler 10-60 cm boyunda, pürüzsüz, 1/3-1/2 oranında pürüzsüz veya bazen pürüzlü yaprak kınlarıyla kaplıdır. Yapraklar tabanda silindirik veya yarı silindirik, 2-6 mm genişliğinde, fistüllü, genellikle gövdeden daha kısadır. Çiçeklenme ilk önce şemsiyeye eşit veya biraz daha kısa olan, genellikle hafif renkli, kısa, sivri uçlu bir kılıf (ok) ile kapatılır. Şemsiye demet şeklinde küresel veya neredeyse küresel, kalın, kapitattır. Pedinküller eşit değildir: iç kısımlar daha uzundur. Dar çan şeklindeki periantın tepeleri soluk pembeden pembe-mora kadar parlaktır, 7-17 mm uzunluğunda, doğrusal-mızrak şeklinde veya mızrak şeklinde, dikdörtgen, uzun, keskin veya geniş, genellikle bükülmüş uçlarla; organlarındaki filamentler tepallerden 2-3 kat daha kısadır, 1/4-1/3; birbirleriyle ve periantla kaynaşmış; periantın üzerindeki stil çıkıntı yapmaz. Meyve bir kapsüldür; tohumlar siyah ve parlaktır. 1000 adet tohumun ağırlığı 0,65-0,80 gr olup, tohumlar 1-2 yıl canlı kalır. Kuzey Kutbu, Avrupa, Sibirya, Orta Asya ve Kuzey Amerika'da yabani olarak yetişir. Bir çeşit tespit edilmiştir - var. sibiricum W. - mor çiçekli. Almanya'da Erfurt'un geniş bir çeşidi var. Frenk soğanı, ilkbaharın başlarında tüy üreten çok yıllık bir soğan olarak yetiştirilir. Sibirya'da ileride kullanılmak üzere hazırlanır (kış için tuzlanır). Frenk soğanı her toprakta yetişir, ancak gevşek, sıcak ve ıslak olmayan toprakta en iyi sonucu verir. Çok yıllık soğan gibi kalıcı bir yerde yetiştirilir. Mineral ve organik gübrelerle gübrelemeye iyi yanıt verir. Tohumlar ve çalıların bölünmesiyle yayılır; 15-20 cm mesafeye oturtulmalıdır. Yazar: Ipatiev A.N.
Sibirya soğanı (soğan, frenk soğanı, frenk soğanı), Allium schoenoprasum. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Sibirya soğanı (soğan, frenk soğanı, frenk soğanı), Allium schoenoprasum. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları Taze soğan, frenk soğanı veya frenk soğanı olarak da bilinen Sibirya soğanı (Allium schoenoprasum), popüler bir sebze ürünü ve bitkidir. Büyütmek, hazırlamak ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
Taze Sibirya soğanları, soğanlardan daha hafif bir tada ve aromaya sahiptir, bu nedenle genellikle çiğ pişirmede veya minimum ısıl işlemden sonra kullanılırlar. İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler: ▪ Kokusuz trirebernik (kokusuz papatya) ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler. Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar. En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler: Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
Diğer ilginç haberler: ▪ Elpida XDR DRAM bellek yongaları ▪ Burun ve kulaklardaki kıllar için elektrikli kesme makinesi ▪ Fon müziği yaratıcı sürece müdahale ediyor Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik
Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri: ▪ sitenin RF güç amplifikatörleri bölümü. Makale seçimi ▪ makale Balistik füzelerle Yukarı Volta. Popüler ifade ▪ makale Hangi bitkinin en büyük çiçekleri var? ayrıntılı cevap ▪ Makale Marka Yöneticisi. İş güvenliğine ilişkin standart talimat ▪ Makale Garip Limonata. Odak Sırrı
Bu makaleye yorumunuzu bırakın: Bu sayfanın tüm dilleri Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri www.diagram.com.ua |