KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Лук победный (черемша). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Лук победный (черемша), Allium victorialis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Soğan (Allium) ailesi: Amaryllis (Amaryllidaceae) Menşei: Avrupa, Asya, Kuzey Amerika Alan: Лук победный (черемша) встречается в горных регионах северного полушария, в том числе на территории России, Азии, Европы, Аляски и Канады. Kimyasal bileşim: Лук победный содержит витамины С и В, каротин, кальций, калий, магний, фосфор, железо и медь. Также в растении присутствуют флавоноиды, квиноновые соединения и серосодержащие аминокислоты. Ekonomik değer: Лук победный используется в пищевой и медицинской промышленности. Его листья и луковицы употребляются в пищу как приправу или как самостоятельное блюдо. Растение также применяется в народной медицине для лечения кашля, бронхита, головной боли и других заболеваний. Efsaneler, mitler, sembolizm: В древних греческих мифах черемша была связана с богиней Афродитой, которая являлась богиней красоты, любви и плодородия. Она считалась символом жизни и была связана с весенним пробуждением природы. Черемша символизировала здоровье, счастье и благополучие. Символически черемша ассоциируется с понятием здоровья, плодородия, жизненной силы и весеннего пробуждения природы. Она может использоваться в магических ритуалах для привлечения здоровья, счастья, любви и благополучия. В некоторых культурах черемша имеет свои символические значения. Например, в культуре древних кельтов, черемша была священным растением, которое обладало магическими свойствами и могло защищать от злых духов и болезней. В ряде культур черемша также считается символом победы. Например, в традициях народов Кавказа, черемша символизирует победу над врагом и используется в качестве талисмана для защиты от зла. Также черемша может иметь религиозный символизм. В христианской культуре она ассоциируется с Пасхой, так как в это время года растение начинает цвести и символизирует воскрешение и возрождение жизни.
Лук победный (черемша), Allium victorialis. Описание, иллюстрации растения Лук победный (черемша), Allium victorialis L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования Soğan ailesi - Alliaceae. Многолетнее луковичное растение 30-15 см высотой с резким чесночным запахом. Луковицы конически-цилиндрические, прикреплены к косо вверх направленному корневищу, 1-1,5 см толщиной, с серовато-бурыми, сетчато-волокнистыми оболочками. Стебель в нижней половине одет гладкими, часто фиолетово-окрашенными влагалищами листьев. Листьев два - три, гладкие, пластинка листа ланцетная или эллиптическая, 10-20 см длиной и 2-8 см шириной, постепенно суженная в черешок, который в 2-4 раза короче пластинки. Соцветие - шаровидный или полушаровидный довольно густой многоцветковый зонтик, до цветения поникающий и заключенный в чехол. Околоцветник венчиковидный, звездчатый, двухрядный, шестилепестный. Лепестки беловато-зеленоватые, с одной малозаметной жилкой, эллиптические, туповатые. Тычинок шесть, пестик с верхней трехгнездной завязью. Плод - коробочка с широкообратно-сердцевидными створками. Семена шаровидные, почти черные. В природе ареал вида охватывает Центральную (Австрия, Чешская Республика, Германия, Венгрия, Польша, Словакия, Швейцария) и Южную Европу (Болгария, Югославия, Италия, Румыния, Франция, Португалия, Испания), Индию, Непал, Казахстан, Монголию, Китай, Корею и Японию (Хоккайдо, Хонсю), Аляску, Канаду. Во всех частях растения содержатся эфирное масло, обусловливающее его резкий чесночный запах, аскорбиновая кислота, лизоцим и фитонциды. В состав эфирного масла входят аллилсульфиды, пинеколиновая кислота и аллиин. Молодые побеги и луковицы едят свежими, квашеными и солеными как приправу к мясным блюдам или витаминную зелень. Известное противоцинготное средство. По вкусу напоминает чеснок, но не оставляет во рту его запаха и привкуса. Растение применяют в отечественной и зарубежной медицине. Обладает тонизирующим действием, способствует повышению аппетита и облегчает пищеварение, используется при эрозии шейки матки как ранозаживляющее. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Черемша (лук победный), Allium victorialis L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии Черемша - многолетнее травянистое растение из семейства лилейных высотой 20-50 см с чесночным запахом. От одной небольшой луковицы отходят 2-3 ланцетовидных зеленых листочка. Цветки мелкие, зеленовато-белые, собраны в густой шаровидный зонтик. Haziran - Temmuz aylarında çiçek açar. Растет на заливных лугах, в смешанных и пихтовых лесах. Химический состав надземной части черемши отличается разнообразием и богатством различных веществ. Содержание витамина С в отдельные периоды роста достигает 50-100 и даже 260 мг% (в среднем 100 мг%). Черемша богата фитонцидами, лизоцимом, эфирными маслами. В съедобной части черемши содержатся 89 % воды, 1,4 % золы, 2,4 % белков, 6,5 % углеводов, 1 % клетчатки, 0,1 % органических кислот, 4 мг% каротина, а также витамины группы В. В пищу черемшу используют в сыром, соленом и квашеном виде. Из нее варят супы, готовят салаты, начинку для пирогов, приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам. Совершенно особый вкус приобретает рыба с добавлением черемши. Дичь, тушенная с черемшой, становится более нежной и вкусной. Черемшу можно использовать в течение всего года. В зимнее время хранят черемшу в соленом, маринованном или сушеном виде. Yazar: Koshcheev A.K.
Черемша. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание В Сибири, Башкирии, на Кавказе, а также на Дальнем Востоке собирают и едят листья и стебли черемши - A. victorialis L.- многолетнего лука с запахом чеснока. Листья и стебли ее также солят и квасят на зиму. Yazar: Ipatiev A.N.
Лук победный (черемша), Allium victorialis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии Etnobilim:
kozmetik: Лук победный в косметологии не применяется. Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Лук победный (черемша), Allium victorialis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению Лук победный, также известный как черемша (Allium victorialis), является дикорастущим многолетним растением съедобными листьями и луковицами. Советы по выращиванию, заготовке и хранению черемши: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
Черемша может иметь легкий острый вкус, похожий на чеснок или лук, поэтому ее часто используют в кулинарии для добавления в салаты, супы и другие блюда. İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler: ▪ Sarılık yayılıyor (sarılık gri) ▪ Roma papatyası (asil göbek, asil papatya) ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler. Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar. En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler: Starship için uzaydan enerji
08.05.2024 Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi
08.05.2024 Sıcak biranın alkol içeriği
07.05.2024
Diğer ilginç haberler: ▪ RadiForce RX350 Profesyonel Monitör ▪ Septik tanklar, içeriklerinden elektrik üretir ▪ Platin atomları oda sıcaklığında karbon monoksiti oksitler ▪ Arabanın kapısı çizilmeyecek Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik
Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri: ▪ Sitenin büyük bilim adamlarının biyografileri bölümü. Makale seçimi ▪ makale Ve terebentin bir işe yarar! Popüler ifade ▪ makale Bir kanguru nasıl zıplar? ayrıntılı cevap ▪ makale Ticaret işletme yöneticisi. İş tanımı ▪ makale Manyetik anahtar. fiziksel deney
Bu makaleye yorumunuzu bırakın: Bu sayfanın tüm dilleri Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri www.diagram.com.ua |