Ücretsiz teknik kütüphane

Kişniş (kişniş tohumu, kishnets, kişniş). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Kişniş (kişniş sativum, kishnets, kişniş), Coriandrum sativum. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Kişniş (Kişniş)

ailesi: Dereotu (Apiaceae)

Menşei: Bitkinin menşei güney Avrupa ve batı Asya'dır, ancak şu anda dünyanın dört bir yanındaki tropikal ve ılıman bölgelerde yaygındır.

Alan: Kişniş, Hindistan, Meksika, ABD, Kanada, Rusya, Çin, Mısır ve diğerleri dahil olmak üzere birçok ülkede yetiştirilmektedir.

Kimyasal bileşim: Kişniş, linalol, geraniol, pinen, borneol gibi esansiyel yağlar bakımından zengindir. Ayrıca C ve K vitaminleri, kalsiyum, demir ve magnezyum içerir.

Ekonomik değer: Kişniş yemek pişirmede baharat ve lezzet verici olduğu kadar tıp ve kozmetolojide de kullanılır. Kişniş tohumları ve yaprakları yağ ve aromatik üretmek için kullanılır. Ayrıca kişniş, hayvan yemi olarak bitki ve tohum üretimi için yetiştirilmektedir.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Eski Mısır'da kişniş baharat ve aroma maddesi ve mumyalama maddesi olarak kullanılıyordu. Ayrıca kişniş, aromasının vücudu çürümeye karşı koruduğuna inanıldığı için ölümsüzlüğün simgesiydi. Antik Yunanistan ve Roma'da kişniş, şarap pişirmek ve tatlandırmak, ayrıca dişleri temizlemek ve nefes almak için kullanılıyordu. Eski Yunanlılar ve Romalıların mitolojisinde kişniş, aşk ve tutkunun sembolü olarak görülüyordu. Ortaçağ Avrupa'sında kişniş sadakat ve sevginin simgesiydi ve düğün buketlerini süslemek için kullanılıyordu.

Kişniş (kişniş sativum, kishnets, kişniş), Coriandrum sativum. Bitkinin tanımı, çizimleri

Kişniş, Coriandrum sativum L. Botanik tanım, menşe tarihi, besin değeri, yetiştirme, yemek pişirmede kullanımı, tıp, endüstri

70 cm yüksekliğe kadar yıllık otsu bir bitkidir, gövde dik, ince, dallıdır. Yapraklar bütün veya pinnately disseke, saplı, parlak, koyu yeşil. Çiçekler genellikle tek cinsiyetli, ağırlıklı olarak erkek, beyaz veya pembemsi, karmaşık bir şemsiye içinde toplanmış. Meyveleri iki tohumlu küre şeklinde, sarı-kahverengi renktedir. Haziran-Temmuz aylarında çiçek açar.

Kişnişin anavatanı, çağımızdan 1000 yıl önce yetiştirildiği Güney Avrupa ve Küçük Asya olarak kabul edilir. Baharat olarak kişniş eski Yunanlılar, Romalılar ve Slavlar tarafından kullanılmıştır. Mısır, Filistin, Hindistan ve diğer ülkelerde baharatlı ve şifalı bir bitki olarak biliniyordu. Orta Asya ve Transkafkasya'da yetişir.

Kişniş esas olarak uçucu bir yağ bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Amatör bahçıvanlar baharat olarak kişniş yetiştirirler.

Kişniş soğuğa dayanıklıdır, tohumlar 3-4 ° C sıcaklıkta çimlenir, fideler hafif donlara dayanır. Çernozem ve hafif kumlu tınlı topraklar bitki için en uygun olanlardır. Bakım, yaz boyunca üç ila dört kez tekrarlanan seyreltme, ayıklama ve gevşetmeden oluşur. Salata için taze yeşillikler gerektiği gibi toplanır. Yaz boyunca almak için, tohumlar her iki ila üç haftada bir ilkbaharda ekilir. Meyveler mum olgunluğuna ulaştıktan sonra bitkiler biçilir, demetler halinde bağlanır ve tamamen olgunlaşana kadar askıda kurutulur, ardından harmanlanır. Tohumlar sıkıca kapalı tutulur.

Kişnişin aromatik ve tat nitelikleri, içinde ana bileşeni linalool olan uçucu yağın varlığından kaynaklanmaktadır. Ayrıca şekerler, protein maddeleri, nişasta, birçok vitamin B1, B2, P, C, karoten içerir.

Olgun kişniş meyveleri tıpta antiseptik ve antiinflamatuar ajan olarak kullanılır. Kişniş müstahzarları yaraları tedavi eder. Kişniş infüzyonu susuzluğu iyi giderir, sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Kişniş meyveleri iştahı artırır, sindirimi destekler, gaz giderici ve balgam söktürücü etkiye sahiptir. Tıpta, şifalı çayların yapımında ve ayrıca ilaçların tadını iyileştirmek için kullanılırlar.

Kişniş bir gıda bitkisi olarak bilinir. Genç yeşillikler veya aynı zamanda kişniş (kişniş) olarak da adlandırılan, Transkafkasya sakinlerinin yemekleri için en yaygın baharattır. Onsuz neredeyse hiçbir yemek tamamlanmış sayılmaz. Sandviçlerle çiğ olarak yenir, salatalara, çeşitli çorbalara, et yemeklerine, garnitürlere eklenir, bazen diğer baharatlarla birlikte fesleğen, tuzlu, soğan ve sarımsak. Kişniş tohumları kurutulmuş baharat olarak kullanılır. Et ve oyun güveçlerine, soslara konurlar. Tohumlar hamur ürünlerine, soslara, içeceklere tat verir; domates ve salatalık turşusu, lahana turşusu vb. için kullanılırlar. Kuru yaprak ve meyvelerden elde edilen kurutulmuş toz cam kaplarda saklanır.

Uçucu yağ parfümeride, yağ yağı ise tekstil ve matbaacılık endüstrilerinde kullanılmaktadır.

Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

Kişniş, Coriandrum sativum. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri

Umbelliferae familyasından ince bir fuziform köke sahip yıllık otsu bir bitki.

Gövde dik, yuvarlak, üstte dallı, yüksekliği 120 cm'ye kadar ulaşır. Yapraklar alternatif, vajinal, XNUMX-XNUMX kez pinnately disseke edilir. Uzun saplarda bazal yapraklar. Alttakiler kısa yapraklı, üsttekiler sapsız.

Beyaz veya pembe küçük çiçekler, 3-5 çıplak ışınlı uzun çiçek saplarında şemsiyeler oluşturur. Meyve iki tohumlu küre şeklinde, açık veya koyu kahverengi renkte, Temmuz-Ağustos aylarında olgunlaşır.

Kişniş çok değerli bir baharat aromalı kültürdür. Antik çağlardan beri bilinmekte ve meyveleri XNUMX. yüzyılda bulunmuştur. M.Ö e. Mısır mezarlarında.

Kişnişin anavatanı Akdeniz'dir. Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Küçük Asya'da yetişir. Kafkasya'da, Kırım'da, Orta Asya'da yetişir.

Kişniş hafif, verimli, iyi drene edilmiş topraklarda iyi yetişir. Aydınlatma konusunda talepkar. Gölgeli alanlarda tohumlar yavaş olgunlaşır, verimleri düşer ve içlerindeki uçucu yağ içeriği azalır.

Kişnişin toplu çiçeklenmesi Haziran ayında başlar. Meyveler Ağustos ayının ikinci yarısında olgunlaşır.

Kişniş değerli bir aromatik ve tıbbi bitkidir. Olgun kişniş meyveleri, güçlü bir tuhaf koku ile tatlı-baharatlı bir tada sahiptir. Ana bileşeni (%0,2'e kadar) linalol, %1,4-75 yağlı yağ, azotlu maddeler, nişasta, şeker olan %16-28 oranında uçucu yağ içerirler. Kişniş bitkisi, esas olarak aldehitler, askorbik asit, karoten, rutin, B2 ve B2 vitaminlerinden oluşan uçucu yağ içerir.

İçlerinden yağ ve uçucu yağ çıkarıldıktan sonra meyve atıkları mükemmel bir hayvan yemi olarak kullanılabilir.

Çiçeklenme döneminde toplanan taze ve kuru otlar ile tohumları baharat olarak kullanılır. Taze otlar (kişniş) et ve sebze çorbalarını, kızarmış etleri, balıkları, salataları tatlandırmak için kullanılır. Kişniş, yiyeceklere özel bir tat ve koku verir ve vitaminlerle zenginleştirir.

Kişniş meyveleri, unlu mamullere tat vermek, balık konservesi endüstrisinde, sosis, güveç ve av eti yapmak, balık marine etmek, lahana turşusu yapmak, sos yapmak, peynir yapmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kişniş meyveleri, çeşitli karmaşık baharat karışımlarının bir parçasıdır. Yazın taze et, hafifçe ezilmiş kişniş tohumu ve sirke karışımıyla nemlendirildiğinde iyi korunur.

Kişnişin tıbbi değeri de vardır: ondan yapılan müstahzarlar sindirimi iyileştirme, analjezik, gastrit, mide ve duodenal ülserler, koleretik, antiseptik, iştahı artırma, balgam söktürücü olarak kullanılır ve ayrıca yaraların tedavisinde kullanılır, çeşitli ücretlere dahildir .

Yetiştirme Kişniş tohumlar tarafından yayılır. Ekimi için baklagiller ve patateslerden sonra toprağı kullanabilirsiniz. Bunları çıkardıktan sonra toprak 4-6 cm derinliğe kadar gevşetilir Madencilerin toplu çimlenmesinden sonra 25-27 cm derinliğe kadar kazılır 2-3 kg gübre ve mineral gübreler uygulanır: 40 50 m15 başına -20 gr süperfosfat, 10-15 gr potasyum tuzu ve 1-2 gr amonyum nitrat.

İlkbaharda 10-15 g amonyum nitrat eş zamanlı uygulamasıyla tam bir tırmıklama yapılır ve tohumlar ekilir. 3-4 cm derinliğe kadar kapatılır, sıra arası 45 cm'dir.

Tohumlar 25 güne kadar yavaşça çimlenir. İki yaprağın yerleşmesinden sonra kişniş dikkatlice gevşetilir, ayıklanır ve gerekirse inceltilir.

Yetiştirme mevsimi boyunca sistematik olarak yabancı ot temizleme, gevşetme, amonyum nitratla 7-10 g/m2 oranında gübreleme en az iki kez yapılır ve toprak nemli tutulur.

Kişniş hasadı, meyvelerinin %40'ının kahverengileştiği Ağustos ayının ikinci on yılında başlar. Tohumluk için esmerleşmiş meyve hasadı yapılırken en az %60 olmalıdır.

Şemsiyeli çiçek sapları kesilir, demetler halinde bağlanır ve bir gölgelik altında veya iyi havalandırılan bir alanda kurutulur. 4-7 gün sonra harmanlanır ve tohumları kurutulur.

Şemsiyelerin kesildiği andan itibaren tohumların tam olgunlaşması 4 aya kadar sürer (tohum olarak).

Kişniş tohumları kağıt veya kanvas torbalarda kuru, serin, havalandırılmış bir tokmak içinde saklanır.

Kişniş yaprakları en iyi tomurcuklanma aşamasından önce toplanır. Her zamanki gibi kurutulurlar, cam kavanozlarda veya kutularda saklanırlar.

Yazarlar: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Ekim kişniş, Coriandrum sativum L. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri.

Kereviz ailesi - Apiaceae.

Yıllık bitki.

Kök ince, iğ şeklindedir. Gövde düz, yuvarlak, oluklu, üstten veya tabandan dallı, 20-70 cm yüksekliğinde Yapraklar uzun yaprak saplarında tabanda, açık yeşil, bütün, çentikli dişli veya kenar boyunca üç loblu; orta ve üst gövde yaprakları, geniş zarlı kılıflar üzerinde sapsızdır, iki veya üç kez pinnately disseke edilmiştir.

Çiçek salkımları, üç ila beş çıplak ışınlı uzun peduncles üzerindeki şemsiyelerdir, involucre yoktur veya bir yaprakçıktandır. Kupa dişleri üçgen-mızrak şeklinde veya doğrusal, dıştaki iki tanesi içteki üç dişten çok daha uzundur; taç yaprakları beyaz veya kırmızımsıdır.

Meyveler küresel, 2-5 mm çapında, kahverengimsi veya saman sarısıdır.

Haziran - Temmuz aylarında çiçek açar. Meyveler Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır.

Yetiştirilir ve genellikle bahçelerde ve ekinlerde, konutların ve yolların yakınında yabani ot olarak bulunur.

Bitkinin anavatanı Doğu Akdeniz'dir.

Bu bitki için daha iyi bilinen yiyecek adı kişniştir.

Meyveler, çeşidine ve menşeine bağlı olarak %0,2-1,6 uçucu yağ, %16-28 yağlı yağ, az miktarda alkaloit, pektin, nişasta, %11-17 protein, koriandrol steroid bileşiği, steroller, askorbik asit, tanenler içerir. , organik asitler, şekerler (fruktoz, glikoz, sükroz).

Uçucu yağın ana bileşenleri linalool (%60-80) ve geraniol'dür, içerikleri bitkinin büyüme koşullarına, çeşidine ve vejetasyon aşamasına bağlıdır. Batı Sibirya'da kişniş ekildiğinde, bitkilerin yeşil meyvelerinden uçucu yağ veriminin %3,24'e (linalool %36,6) ulaştığına dair kanıtlar vardır.

Meyveler olgunlaştıkça uçucu yağ miktarı azalır, ancak linalool içeriği artar. Olgun meyvelerden elde edilen uçucu yağ, çok hoş ve hassas bir koku ve tada sahip renksiz bir sıvıdır.

Yüksek ester ve yağ içeriği (% 23-29) ve ayrıca yağda yüksek linalool içeriği (örneğin, Alekseevskiy 247, Luch çeşitleri) ile karakterize edilen yeni kişniş çeşitleri elde edilmiştir. Ayrıca sebze çeşitleri de bulunmaktadır.

Kişniş tohumu baharat olarak sosis, peynir, ekmek, şekerleme ve mutfak ürünleri, konserve et ve balık, marinatlar, turşu ve likörleri tatlandırmak ve güçlendirmek için kullanılır. Kişnişin genç sebze bitkilerinin yaprakları rozet açma ve sürgün başlangıcında yenir. Yapraklar, yalnızca sık kullanımla alıştıkları keskin bir kokuya sahiptir; salatalarda yenildiği gibi çorba ve et yemeklerinde baharat olarak da kullanılır.

Yapraklar askorbik asit (%0,14'e kadar), karoten (%0,010), rutin (%0,145'e kadar) içerir.

Kişniş değerli bir antiscorbutic ajandır. Meyvelerden elde edilen uçucu yağın su buharı ile damıtılması ve yağlı yağın ayrıştırılmasından sonra elde edilen yemek şeklindeki kişniş atığı, besi hayvanları, domuzlar, tavşanlar ve kümes hayvanları için değerli bir yem ürünüdür.

Kişniş meyvelerinden elde edilen müstahzarlar iştah açıcı, sindirimi iyileştiren, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları için kolinerjik ajan, şişkinlik, balgam söktürücü, hemoroit önleyici, yara iyileştirici, ilaçların kokusunu ve tadını iyileştiren olarak kullanılır.

Kişniş meyveleri, rengi bozulmayan çiçekler, yonca ve nane yaprakları ile birlikte, kolinerjik çayın yanı sıra müshil ve hemoroit önleyici müstahzarların bileşimine dahil edilir.

Kişniş meyvesinin gastrit, mide ülseri ve duodenum ülseri için antiseptik ve analjezik olarak kullanılması tavsiye edilmektedir. Esansiyel yağdan izole edilen linalool, güçlü bir bakteri yok edici ve antihelmintik etkiye sahiptir, üst solunum yolu nezlesi için kullanılan antibakteriyel damlaların bir parçasıdır, difteri basilinde kullanımı onaylanmış antibakteriyel tatlılardır.

Kişniş esansiyel yağı, göz pratiğinde keratit, konjonktivit, glokom için ve emziren annelerde meme ucu çatlaklarının tedavisinde kullanılan sitral aldehit sentezi için hammaddedir. Kişnişin kalp üzerinde iç karartıcı bir etkisi vardır.

Halk hekimliğinde kişniş meyveleri gastrointestinal sistem hastalıkları için ve bir antihelmintik olarak, iştahı iyileştirmek için analjezik, soğuk algınlığı önleyici bir ilaç olarak infüzyonları kullanıldı.

Toz veya infüzyon halinde kişniş meyvesi gaz giderici olarak kullanılır. Ezilmiş meyveler etin korunmasına katkıda bulunur.

Kişniş esansiyel yağı, parfümeri ürünlerine vadi zambağı, menekşe, gül, bergamot, zambak, limon vb.

Esansiyel yağ mühendislikte, sabun yapımında ve tekstil endüstrisinde kullanılır.

Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Kişniş (kişniş tohumu, bağırsak, kişniş), Coriandrum sativum L. Sınıflandırma, eşanlamlılar, botanik tanım, besin değeri, yetiştirme

Eşanlamlılar: C. majus Gouan, C. diversifolium Gilib., C. globosum Salisb., C. melphUense Ten. et Gun., Selinum Coriandrum E. To L. Krause.

İsimler: az. kişnim; kol. hamem, tür; kargo, kinji; Almanca Koriander, Koliander, Wanzendill, Schwindelkorner; Amaç. kişniş, kişniş; tarih Kişniş; İsveçli, kişniş; İngilizce Kişniş; İspanyol kişniş, kişniş; bağlantı noktası, coentro; asılı. Kişniş; Slovence Kornikovec; Sırpça, cimavica, kisnec; Çek Kişniş; Lehçe kolendra siewna.

Üstte düz, yuvarlak, nervürlü, dallı bir gövdeye sahip, yüksekliği 70 cm'ye ulaşan yıllık bir bitki.

Kök ince, iğ şeklindedir. Yapraklar açık yeşildir; taban bütün, uzun yaprak saplarında, orta ve üstte çok sayıda küçük (dar) lobüle bölünmüş, sapsız. Şemsiyeler 3-5 ışın, uzun pedinküllere oturun; bir şemsiyede 6-13 çiçek. Çiçekler aynı değil: iç yapraklar zayıf, yanallar derin loblu, neredeyse iki parçaya bölünmüş. Yaprakları beyaz veya pembedir.

Meyveler küresel tohumlardır; meyve birbirine sıkıca bitişik iki yarıdan oluşur. Olgun meyveler kahverengimsi veya saman sarısıdır, tadı tatlıdır, güçlü bir kokusu vardır (% 0,68-0,9 esansiyel yağ içerir, ana bileşeni koriandrol ve% 5 pinendir).

Kişniş önemli bir uçucu yağ bitkisidir ama aynı zamanda bir baharat olarak da önemlidir (ekmeğe, soslara, turşulara, soslara tatlandırıcı vb.).

Esas olarak güney bölgelerinde yetiştirilir, ancak orta şeritte de iyi yetişir.

Doğrudan açık toprağa sıra veya bant şeklinde ekilir. Sıralar ve kurdeleler arasındaki mesafe 60-70 cm ve şeritlerdeki çizgiler arasındaki mesafe 25-30 cm'dir.

Ekim oranı 12-16 kg/ha.

Fransa'da kişniş ekilir. kış mahsulü olarak (Ağustos sonunda). Bu tür bir ekimle, Mayıs ayında çiçek açan ve Temmuz ayında olgunlaşmaya başlayan iyi gelişmiş bitkiler büyür. Kuzey bölgelerde, normal ilkbahar ekimi sırasında tohumlar olgunlaşmaz veya zayıf olgunlaşır.

Ermenistan ve Karabağ'da çok yıllık Echinophora trichophylla Smith'in kalın kökleri yiyecek olarak kullanılır.

Kuzey Kafkasya'da şemsiye aileden endemik bir bitki de bulunur - Erlosynaphe longifolia (Fisch.) D. C. Kökleri özel bir aromaya sahiptir ve yenir.

Ermenistan'da, orada mantak adı verilen ve genç sürgünleri salamura edilen yıllık Astrodaucus orientalis (L.) Drud. şemsiyesi yetişir. Diğer bir yıllık şemsiye bitkisinde - Kafkasya'da yabani ot olarak bulunan Caucalis daucoides L., genç sürgünler yenir. Gürcistan'da buna canisbirka ve Ermenistan'da - terkhash denir.

At rezene yapraklarının kalın sapları - Hippomarathrum crispum Koch. - Nahçıvan Özerk Sovyet Sosyalist Cumhuriyeti ve Ermenistan'da yenir. Kafkasya ormanlarında çok yıllık bir şemsiye olan Laser trilobum (L.) Borkh yetişir. (gök mavisi, mühürleyen, Gürcüce - kiura), genç sapları kaynatılarak yenir. Aynı şekilde Gürcistan'da hatsuci olarak adlandırılan Turgenica latifolia (L.) Hoffm. ot bitkisinin genç sürgünleri yenir.

Bifora radyans M. B. ve B. testiculata (L.) D. C. türü bitkiler (kishnets, Gürcüce - kindzara, Ermenice - vairi gamem, Azerice - dag kishnishi) Kafkasya halkları arasında farklı yemekler için favori bir baharattır ve özellikle çorbalar.

Et yemekleri için bir baharat olarak boletus yaygın olarak kullanılır - Cymbocarpum anethoides D. C. Bu yıllık bir şemsiye bitkisidir, kişniş gibi kokar. Doğu ve Güney Transkafkasya'da kuru tepelerde yetişir.

Yazar: Ipatiev A.N.

Kişniş (kişniş sativum, kishnets, kişniş), Coriandrum sativum. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Sindirim bozukluklarının tedavisi için: 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumunu 1 bardak kaynar suya dökün. 10-15 dakika demleyin, süzün ve günde 1-2 kez 2/3 bardak için. Bu halk tarifi hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlığa yardımcı olabilir.
• Bağışıklığı güçlendirmek için: taze kişniş yeşilliklerini salatalarda veya diğer yemeklere ek olarak kullanın. Kişniş, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir.
• Kan kolesterol seviyelerini düşürmek için: 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumunu 1 bardak kaynar suya dökün. 10-15 dakika demleyin, süzün ve günde 1 kez 2/2 bardak için. Kişniş, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek bileşikler içerir.
• Uykuyu iyileştirmek için: Yatmadan önce kaynayan suya biraz ezilmiş kişniş tohumu ekleyin ve için. Bu, uyku kalitenizin artmasına yardımcı olabilir.
• Kas ağrısını azaltmak için: 1 çorba kaşığı ezilmiş kişniş tohumunu 1 bardak zeytinyağı ile karıştırarak ve karanlık bir yerde 2 hafta demleyerek kişniş yağı yapın. Kaslarınıza masaj yapmak için yağ kullanın.

kozmetik:

• Kişniş ve ballı yüz maskesi: 1 yemek kaşığı ezilmiş kişniş yapraklarını ve saplarını 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın. Yüze uygulayın ve 15-20 dakika bekletin, ardından ılık su ile durulayın. Bu maske cildi besler ve nemlendirir, kızarıklık ve iltihaplanmayı giderir.
• Kişniş ve yulaf ezmeli vücut peelingi: 1 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş tohumunu 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve kalın bir macun yapacak kadar bal ile karıştırın. Cilde uygulayın ve dairesel hareketlerle masaj yapın, ardından ılık su ile durulayın. Bu ovma, ölü hücrelerin derisini temizler ve yenilenmesini uyarır.
• Kişniş Yeşil Çay Yüz Toniği: 1 çorba kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu ve 1 poşet yeşil çayı 1 bardak kaynar suda demleyin. 15-20 dakika demlenmesini bekleyin, ardından süzün ve 1 yemek kaşığı papatya kaynatma ekleyin. Ortaya çıkan toniği bir pamuğa batırın ve cildi temizledikten sonra sabah ve akşam yüze uygulayın. Bu tonik cildi tazeler ve tonlandırarak daha sıkı ve elastik hale getirir.
• Kişniş ve jojoba yağı içeren el kremi: 1 yemek kaşığı ezilmiş kişniş yapraklarını ve saplarını 2 yemek kaşığı jojoba yağı ve biraz bal ile karıştırın. Ellerinize uygulayın ve tamamen emilene kadar masaj yapın. Bu krem ​​cildi besler ve nemlendirir, daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirir.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Kişniş (kişniş sativum, kishnets, kişniş), Coriandrum sativum. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Kişniş (Coriandrum sativum), kişniş, kişniş sativum veya kişniş olarak da bilinen yıllık bir bitkidir.

Kişniş yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

• Yer ve toprak seçimi: Kişniş, aydınlık bir yeri veya hafif kısmi gölgeyi tercih eder. Nötr ila hafif asidik pH ile verimli, iyi drene edilmiş toprakta en iyi şekilde büyür.
• Ekim: Kişniş hem açık havada hem de pencere kenarındaki saksılarda yetiştirilebilir. İlkbahar veya sonbaharda tüm donlar geçtikten sonra kişnişin toprağa ekilmesi tavsiye edilir. Kişniş tohumları birbirinden 1-2 cm derinliğe 10-15 cm mesafede ekilmeli, sulanmalı ve nemi arttırmak için film ile örtülmelidir.
• Bitki Bakımı: Kişnişin düzenli olarak sulanması ve gübrelenmesi gerekir. Bitkiler her hafta yağmur yağmadığı zamanlarda sulanmalıdır. Bitkiler 10 cm boya ulaştıklarında birbirlerinden 20-30 cm mesafeye kadar seyrekleşebilirler. Ayrıca yabani otlar temizlenmeli ve sürgünler imha edilmelidir.
• Hasat: Kişniş çıkıştan 3-4 hafta sonra hasada hazırdır. Yapraklar yırtılarak veya kesilerek hasat edilebilir. Tohumlar sararmaya ve patlamaya başladıktan sonra hasat edilmelidir. Toplanan yapraklar ve tohumlar hemen kullanılabilir veya buzdolabında saklanabilir.

iş parçası:

• Kişniş yaprakları, bitki yaklaşık 15 cm yüksekliğe ulaştığında hasat edilebilir, daha sonra ihtiyaç duyuldukça yapraklar hasat edilebilir.
• Kişniş tohumları bitkiden dökülmeye başladığında hasat edilir. Hasat edilen tohumlar kurutulmalı ve sıkıca kapatılmış kaplarda serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
• Kişniş kökü yemek pişirme ve tıpta da kullanılır. Bunun için kök kazılmalı, yıkanmalı, kesilmeli ve kurutulmalıdır.

Depolama:

• Kurutulmuş kişniş yaprakları ve tohumları, sıkıca kapatılmış kaplarda, serin ve kuru bir yerde 1 yıla kadar saklanabilir.
• Taze yapraklar kullanıyorsanız, toplandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede kullanılmalıdır.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Valerian officinalis (Valerian)

▪ Dut (tut, dut ağacı)

▪ Dioscorea Kafkas, Dioscorea Nipponian

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler Keychron Q1 HE Kablosuz Klavye 14.12.2023 Keychron, kitlesel fonlama platformu Kickstarter aracılığıyla başlatılan Q1 HE kablosuz klavyesini tanıttı. Keychron Q1 HE, olağanüstü işlevsellik ile şık tasarımı birleştiren yenilikçi bir kablosuz klavyedir. Bu modelde kullanılan modern teknolojiler, iş yerinde konfora ve üretkenliğe değer verenler için onu ideal bir seçim haline getiriyor. Yeni klavyede 82'si medya tuşu olmak üzere 12 tuş, RGB LED'ler, NKRO teknolojisi ve 4000mAh pil bulunuyor. Ayrıca maksimum konfor için çalışırken değiştirilebilir tuşları da destekler. Metal klavye gövdesi çevre dostu 6063 alüminyumdan yapılmıştır, tuşlar PBT'den yapılmıştır ve silikon pedler yazma gürültüsünü en aza indirir. Baskılı devre kartına takılan stabilizatörler güvenilir çalışmayı sağlar. Keychron Q1 HE, manyetik Hall etkisi sensörlü Gateron 2.0 anahtarlarını kullanarak öne çıkıyor ve daha fazla stabilite ve pürüzsüzlük için yenilikçi gövde tasarımı ve ön yağlama sunuyor. Bu anahtarlar, kişiselleştirilebilir çalıştırma noktaları sağlayarak kullanıcıların hassasiyeti 0.1 mm'den 4.0 mm'ye kadar ayarlamasına olanak tanıyarak kişiselleştirilmiş bir yazma deneyimi sağlar. Klavye iki kablosuz seçenek sunar: 2.4 GHz ve Bluetooth 5.1. 2.4 GHz modunda 1000 Hz gibi yüksek bir yoklama hızı sağlanır. Cihaz Keychron web uygulamasıyla uyumludur ve macOS, Windows ve Linux cihazlarıyla uyumluluk sağlar. Keychron Q1 HE iki şık renkte mevcuttur: karbon siyahı ve kabuk beyazı ve 194 $ fiyatla satılıyor.

Diğer ilginç haberler:

▪ akıllı plastik

▪ Akıllı saatlerin geliştirilmesi için beklentiler

▪ Mars bakteriler için zehirlidir

▪ Termal sensör arayüzü konsepti

▪ Asırlık insanlar bağırsak mikroplarında farklılık gösterir

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Kimya deneyleri web sitesinin bölümü. Makale seçimi

▪ makale Trishkin kaftan. Popüler ifade

▪ makale Buz Devri Sırasında Hayvanlara Ne Oldu? ayrıntılı cevap

▪ makale müşterisi. İş güvenliği ile ilgili standart talimat

▪ makale Radyo ekipmanını ayarlamak için cihaz. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Gerilimi 1 kV'un üzerinde olan havai elektrik hatları. Teller ve yıldırımdan korunma kabloları. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024