Hızlı dondurma. Buluş ve üretim tarihi

Ücretsiz teknik kütüphane

TEKNOLOJİ TARİHİ, TEKNOLOJİ, ÇEVREMİZDEKİ NESNELER
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi

Hızlı dondurma. Buluş ve üretim tarihi

Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi

Rehber / Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi

makale yorumları

1930'larda taze dondurulmuş yiyeceklerin üst düzey olduğu düşünülüyordu. Ve fiyatları uygundu.

Clarence Birdseye 1886'da Brooklyn, New York'ta doğdu. Çocukluğunu ve gençliğini Long Island'daki bir aile çiftliğinde geçirdi ve burada biyolojiyle ilgilenmeye başladı (uygulamada hayvanların anatomisini inceledi - hayvanları avladı ve doldurdu). 1908'de Clarence, Amherst, Massachusetts'te üniversiteye girdi ve burada biyolog olmak için eğitim gördü.

İki yıllık eğitimin ardından (daha fazlası için yeterli para yoktu) Birdseye, doğa bilimci olarak devlette işe girdi. Ve 1912'de kürk ticareti yapmaya karar vererek Kanada Labrador Yarımadası'na gitti.

Kıyıdaki ana yiyeceklerden biri balıktı. Eskimo yerlileri kışın her gün balık tutmaz, önümüzdeki hafta için stok yapmayı tercih ederlerdi. Avın bozulmasını önlemek için balıkçılar yeni yakaladıkları balıkları buza koydular ve kutup rüzgarı balığı birkaç dakika içinde dondurdu. Birdseye bu yöntemi ilk kez gördü, ancak dondurulmuş balığın pişirildikten sonra taze balıktan neredeyse hiç farklı olmadığı gerçeği onu daha da şaşırttı. Clarence'ın aklına yeni bir fikir geldi.

1917'de New York'a dönerek dondurma yöntemlerini denemeye başladı. 1922'de taze dondurulmuş deniz ürünleri satmaya çalışan kendi şirketi Birdseye Seafoods'u kurdu. Ancak alıcılar yenilikleri takdir etmedi. Şirket zamanının ilerisindeydi - sonuçta o zamanlar evlerde buzdolabı yoktu, soğutmalı vitrinler yoktu, soğutmalı arabalar yoktu - bu da onu iflasa sürükledi.

Ancak Birdseye pes etmedi ve ertesi yıl Gloucester, Massachusetts kıyılarında yeni bir şirket olan General Seafoods'u kurdu; bu şirket, Clarence'in en yeni icadı olan çift soğutmalı konveyörün yardımıyla kısa sürede et, sebze ve meyveleri dondurmaya başladı (ve şeklini değiştirdi). General Foods'un adı).

Hızlı dondurucu

1929'da Birdseye şirketi büyük bir karla sattı ve araştırma departmanının başında kaldı. 6 Mart 1930'da General Foods, Birds Eye Frosted Foods markası altında Springfield, Massachusetts'teki on sekiz mağazada dondurulmuş etler, balıklar, sebzeler (çoğunlukla ıspanak ve bezelye) ve meyveler olmak üzere 26 ürünü piyasaya sürdü. İlk başta alıcılar temkinli davrandı ancak yaz başında ticaret oldukça başarılıydı.

1934 yılında şirket, mağazalara ucuz soğutmalı vitrinler sunarak perakende ticaretin genişletilmesinde aktif bir rol üstlendi ve 1944 yılında uzun mesafeli taşımacılıkta soğutmalı araçların kullanılmasına öncülük etti. Ve 1950'lerde ev tipi buzdolapları evlerde ortaya çıktığında, taze dondurulmuş yiyecekler nihayet günlük bir olay haline geldi.

Yazar: S.Apresov

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi:

▪ Hücresel iletişim

▪ entegre devre

▪ Alkol

Diğer makalelere bakın bölüm Teknolojinin, teknolojinin, çevremizdeki nesnelerin tarihi.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Dokunma emülasyonu için suni deri 15.04.2024

Mesafenin giderek yaygınlaştığı modern teknoloji dünyasında, bağlantıyı ve yakınlık duygusunu sürdürmek önemlidir. Saarland Üniversitesi'nden Alman bilim adamlarının suni derideki son gelişmeleri, sanal etkileşimlerde yeni bir dönemi temsil ediyor. Saarland Üniversitesi'nden Alman araştırmacılar, dokunma hissini uzak mesafelere iletebilen ultra ince filmler geliştirdiler. Bu son teknoloji, özellikle sevdiklerinden uzakta kalanlar için sanal iletişim için yeni fırsatlar sunuyor. Araştırmacılar tarafından geliştirilen sadece 50 mikrometre kalınlığındaki ultra ince filmler tekstillere entegre edilebiliyor ve ikinci bir deri gibi giyilebiliyor. Bu filmler anne veya babadan gelen dokunsal sinyalleri tanıyan sensörler ve bu hareketleri bebeğe ileten aktüatörler gibi görev yapar. Ebeveynlerin kumaşa dokunması, basınca tepki veren ve ultra ince filmi deforme eden sensörleri etkinleştirir. Bu ... >>

Petgugu Global kedi kumu 15.04.2024

Evcil hayvanların bakımı, özellikle evinizi temiz tutmak söz konusu olduğunda çoğu zaman zorlayıcı olabilir. Petgugu Global girişiminin, kedi sahiplerinin hayatını kolaylaştıracak ve evlerini mükemmel şekilde temiz ve düzenli tutmalarına yardımcı olacak yeni ve ilginç bir çözümü sunuldu. Startup Petgugu Global, dışkıyı otomatik olarak temizleyerek evinizi temiz ve ferah tutan benzersiz bir kedi tuvaletini tanıttı. Bu yenilikçi cihaz, evcil hayvanınızın tuvalet aktivitesini izleyen ve kullanımdan sonra otomatik olarak temizlemeyi etkinleştiren çeşitli akıllı sensörlerle donatılmıştır. Cihaz, kanalizasyon sistemine bağlanarak, sahibinin müdahalesine gerek kalmadan verimli atık uzaklaştırılmasını sağlar. Ek olarak, tuvaletin büyük bir sifonlu depolama kapasitesi vardır, bu da onu çok kedili evler için ideal kılar. Petgugu kedi kumu kabı, suda çözünebilen kumlarla kullanılmak üzere tasarlanmıştır ve çeşitli ek özellikler sunar. ... >>

Bakımlı erkeklerin çekiciliği 14.04.2024

Kadınların "kötü çocukları" tercih ettiği klişesi uzun zamandır yaygın. Ancak Monash Üniversitesi'nden İngiliz bilim adamlarının son zamanlarda yaptığı araştırmalar bu konuya yeni bir bakış açısı sunuyor. Kadınların, erkeklerin duygusal sorumluluklarına ve başkalarına yardım etme isteklerine nasıl tepki verdiklerini incelediler. Araştırmanın bulguları, erkekleri kadınlar için neyin çekici kıldığına dair anlayışımızı değiştirebilir. Monash Üniversitesi'nden bilim adamlarının yürüttüğü bir araştırma, erkeklerin kadınlara karşı çekiciliği hakkında yeni bulgulara yol açıyor. Deneyde kadınlara, evsiz bir kişiyle karşılaştıklarında verdikleri tepkiler de dahil olmak üzere çeşitli durumlardaki davranışları hakkında kısa öykülerin yer aldığı erkeklerin fotoğrafları gösterildi. Erkeklerden bazıları evsiz adamı görmezden gelirken, diğerleri ona yiyecek almak gibi yardımlarda bulundu. Bir araştırma, empati ve nezaket gösteren erkeklerin, kadınlar için empati ve nezaket gösteren erkeklere göre daha çekici olduğunu ortaya çıkardı. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Eterden gelen enerji 28.08.2011

Radyo emisyonunun saçılan enerjisini toplayarak çok sayıda sensöre güç sağlamak mümkündür. Gezegenimizdeki eter, çeşitli frekansların radyo emisyonuyla doludur. Bu, hem iyonosferdeki dalgalanmaların veya yıldırım çarpmalarının yarattığı doğal bir arka plan hem de insan faaliyetinin sonuçlarıdır - radyo dalgaları, televizyon yayınları, cep telefonlarından ve kablosuz ağlardan. Görünüşe göre, zamanla ethere yayılan enerjinin gücü sadece büyüyecek.

Profesör Manos Tenzeris liderliğindeki Georgia Institute of Technology'deki bilim adamları ve mühendisler, 2006'dan beri otonom sensörlere güç sağlamak için yeterli gücü toplayabilecek bir anten oluşturmaya çalışıyorlar. İlk başta, bu cihazların mikro devrelerini kağıda yazdırdılar ve yazıcıyı gümüş nanoparçacıklarla mürekkeple doldurdular. Bu tür antenler, 100-200 MHz frekansında ultra kısa televizyon yayın dalgaları tüketiyor ve yüz mikrowatt enerji sağlıyordu.

Şimdi araştırmacılar karbon nanotüp plastiklere ve mürekkeplere geçtiler; aralığın üst sınırı 15 GHz'e yükseldi (gelecekte - 60 GHz'e kadar) ve toplanan enerjinin hesabı miliwatt'a gitti. Bir süper kapasitörde biriktirerek ve zaman zaman sensörleri besleyerek güçlerini onlarca miliwatt'a çıkarmak mümkün. Bu, mikrosensörler alanında devrim yaratacaktır.

Dağınık enerjiyi toplayabilirseniz, her şeyi mikro sensörlerle donatabilirsiniz. Bunlar, ortaya çıkan stresleri izlemek için yapısal unsurlardır, hasta - sürekli izleme için, ev - sıcaklık ve nemi kontrol etmek için, yiyecekler - bozulmadan önce yemek için zamana sahip olmak, havaalanları - radyasyon seviyesi eşit olduğundan patlayıcı aramak için her türlü radar nedeniyle orada daha yüksek. Sensörler tamamen özerk ve çok ucuz olacak.

Diğer ilginç haberler:

▪ Nestle rüzgar enerjisi tüketimini artırıyor

▪ Akıllı telefonlar için kodek Cirrus Logic CS47L15

▪ Dişlerinizi fırçalamak kalbinizi korur

▪ Maxim RS-485/RS-422 alıcı-vericiler MAX33072E/MAX33073E

▪ Yeniden kullanılabilir polen kağıdı

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ sitenin bölümü Elektrikli ekipmanların korunması. Makale seçimi

▪ makale Rus anayasası bir rüşvettir. Popüler ifade

▪ makale Tütün içmeye ne zaman başladınız? ayrıntılı cevap

▪ Madde Mesleki Risk Sigortasının Yasal Dayanağı

▪ makale Radyo alıcısı KR8068 (CXA1191M çipinde). Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale CB bandında süper rejeneratif alıcı. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri