|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
EVDE EĞLENCE DENEYİMLERİ
Yıkamak. Kimyasal deneyler
Evde eğlenceli deneyimler / Çocuklar için kimya deneyleri Itibaren kuru temizlemeciler yıkama aşamasına geçmemiz oldukça doğal olur ki biz de öyle yapacağız. Yıkama fiziksel ve kimyasal bir işlemdir, ana karakterleri yüzey aktif maddelerdir. Bu tür maddelerin molekülleri iki parçadan oluşur - hidrofilik, yani suya afinitesi olan ve suyla etkileşime girmeyen, ancak örneğin temizlenmesi zor katı ve sıvı yağlar gibi kirleticilerle kolayca temas eden hidrofobik. Bu gruplar (hidrofilik ve hidrofobik) uzun bir molekülün farklı uçlarında bulunur. Bu tür moleküller hidrofobik uçlarıyla yağlı yüzeye bağlanır ve hidrofilik olanlar kirpi iğneleri gibi dışarı çıkar. Su bu "iğneleri" iyice ıslatır, böyle bir "kirpiyi" çevreler, onu yüzeyden koparır ve uzaklaştırır. Sabun ve çamaşır tozu hemen hemen aynı şekilde çalışır. Kumaştaki ya da elimizdeki kiri hızla çıkarmak için, süngerle, fırçayla birbirine sürüyoruz... Sabun en eski yüzey aktif madde olduğundan onunla başlayalım. Az miktarda su içinde biraz sabun eritin ve fenolftalein çözeltisini test tüpüne ekleyin. Renk kızıl-kırmızıya dönecek. Bu, ortamın alkali olduğu anlamına gelir. Aslında sıradan sabun, yağ asitlerinin sodyum tuzudur - oleik, stearik, örneğin C17H35COONa (ve sıvı sabun aynı asitlerin potasyum tuzudur). Bu tür tuzlar suda çözündüğünde hidrolize olur ve asit ve alkaliye ayrılır. Ancak yağ asitleri zayıftır ve bu durumda alkaliler güçlüdür, dolayısıyla çözeltinin alkali reaksiyonu vardır. Önceleri sabunun alkali oluşturduğu için yıkanıp iyi yıkandığı sanılırdı. Durumun hiç de böyle olmadığı ortaya çıktı. Buna karşılık, alkali (çamaşır sodası gibi) yağlarla birleşip çözeltide sabun benzeri yüzey aktif maddeler oluşturduğu için temizler. Bu arada sabunu kendiniz almak o kadar da zor değil. Birkaç yol var; işte bunlardan biri onlara. Sıcak, konsantre bir çamaşır sodası çözeltisi hazırlayın, bir test tüpüne dökün ve çözünmeyi bırakana kadar yavaş yavaş damla damla bitkisel yağ ekleyin. Yağ yerine balmumu kullanabilirsiniz. Ortaya çıkan çözeltiye bir tutam sofra tuzu ekleyin. Sabun fabrikaları da aynı şeyi yapar; bu işleme tuzlama denir. Tuz eklendikten sonra katı sabun yüzeye çıkar ve çözeltiden ayrılması kolaydır. Günümüzde sabun, çamaşır yıkamak için giderek daha az kullanılıyor ve çamaşır tozları giderek daha sık kullanılıyor. Bu tozlar sentetik olarak elde edilen yüzey aktif maddeleri içerir. Bu yüzden sentetik deterjanlar olarak adlandırılıyorlar. Bu deneyi yapalım. Bir parça kirli bezi üç parçaya bölün ve her parçayı bardağa yerleştirin. İlk bardağa yeni ısıtılmış suyu, ikincisine sabun solüsyonunu ve üçüncüsüne evde bulabileceğiniz herhangi bir çamaşır tozu solüsyonunu dökün. Artıkları hafifçe ovalayın, temiz suyla durulayın, kurutun ve dikkatlice inceleyin. Suya düşen o kumaş parçası pek temiz olmadı. Sabun çözeltisi yaması fark edilir derecede hafifledi. Ancak en temiz kumaş parçası, çamaşır tozu çözeltisiyle camdan çıkardığınız kumaş olacaktır. Bu, sentetik deterjanların normal sabunlardan daha güçlü olduğu anlamına gelir. Pek çok çamaşır tozunun başka bir değerli özelliği daha vardır: Yumuşak, sert, hatta deniz suyu gibi herhangi bir suda yıkanırlar. Peki ya sabun? Sade su alın ve içinde bir miktar kalsiyum veya magnezyum tuzunu çözün. Eczaneden acı tuz satın alabilir, kuru deniz tuzu (eczanelerde de satılır) veya kalsiyum klorür çözeltisi alabilirsiniz. Bu şekilde suyu sertleştireceksiniz, çünkü sert su yumuşak sudan farklı olarak çok fazla kalsiyum ve magnezyum tuzu (sertlik tuzları olarak da bilinir) içerir. Tekrar kirli bir bez parçası alın ve onu sabun ve sert su ile yıkamayı deneyin. Sizin için hiçbir şey işe yaramayacak - köpük bile oluşmayacak. Sertlik tuzları sabunla reaksiyona girerek kalsiyum ve magnezyum sabunları oluşur ve suda çözünmezler. Ve sabunumuz tüm faydalı özelliklerini kaybediyor. Ancak çamaşır tozunu, örneğin "Lotus"u sert suda çözerseniz, kiri neredeyse eskisi gibi temizleyecektir - sert su ona zarar vermez. Tozun içerdiği yüzey aktif maddeler sertlik tuzlarıyla etkileşime girmez, yani özelliklerini kaybetmezler. Çamaşır sabunu çözeltileri gibi yıkama tozlarının çözeltileri alkalin olabilir; bu durumda yün veya ipek değil, pamuk ve keten yıkamayı önerirler. Ancak nötr ürünler de vardır, bunlar genellikle toz halinde değil, sıvı halinde üretilir; Yün, ipek ve sentetik kumaşlar için iyidirler. Yünlü bir kazağı şu veya bu tozla yıkamanın değip değmeyeceği konusunda şüpheniz varsa, fenolftalein ile test edin. Çözelti kırmızıya döndü, bu da serbest alkali içerdiği anlamına geliyor; bu, liflere zarar verebileceği için yün için kontrendikedir. Ancak çözelti renksiz kalırsa veya çok az renkli kalırsa, hem yünlü hem de ipekli eşyaları içine daldırmaktan çekinmeyin. Sabunun lüks bir ürün olduğu eski günlerde, yıkama için genellikle daha uygun fiyatlı başka maddeler kullanılıyordu ve bu, daha az ölçüde de olsa, yine de kiri temizliyordu. Bu maddelerin nasıl çalıştığını görmek için kendiniz deneyin. Deney için hardal tozu veya fasulye kaynatma alabilirsiniz, ancak daha da iyisi - bazı bitkilerin kökleri, örneğin çuha çiçeği, karga gözü, siklamen, kırışık. Bu kökler, deterjan etkisi olan maddeler olan saponinler içerir (bu ifadeye eski kitaplarda rastlamış olabilirsiniz - sabun kökü). Bütün bu doğal maddeler elbette sabundan daha kötü siliyor ama yine de sildiklerini rahatlıkla görebiliyorsunuz. Deterjanlarla ilgili bölümü, sürfaktanlar ekleyerek ve böylece suyun yüzey gerilimini değiştirerek bir nesnenin suda hareket etmesini sağlayacağımız bir deneyle sonlandıracağız. İnce bakır telden birkaç turluk düz bir spiral yapın, yağ veya Vazelin ile hafifçe yağlayın ve çok dikkatli bir şekilde su yüzeyine indirin. Suyun yüzey gerilimi spiralin batmasını engeller ve su spirali ıslatmaz. Şimdi bir pipet kullanarak spiralin tam ortasına dikkatlice bir damla sabun solüsyonu damlatın. Spiral hemen dönmeye başlayacaktır. Yüzeye yayılan sabun çözeltisi spiralin ucuna ulaşır, oradan çıkar ve küçük bir jet itme kuvveti geliştirir. Spiral durduğunda sabun solüsyonunu tekrar bırakın, dönüş devam edecektir. Böyle bir spiral, çeşitli sıvıların yüzey aktivitesini belirlemek için bir cihaz görevi görebilir. Sabun solüsyonunu başka bir maddeyle değiştirin - spiral farklı bir hızda hareket edecektir. Bir sofra tuzu çözeltisini düşürürseniz, hiçbir dairesel hareket olmayacaktır. Ve çamaşır tozu çözeltisinde spiral hızla batacaktır. Teli suya tutan yağ tabakasını yıkar. Yazar: Olgin Ö.M.
▪ Üç çeşme
Bahçelerdeki çiçekleri inceltmek için makine
02.05.2024 Gelişmiş Kızılötesi Mikroskop
02.05.2024 Böcekler için hava tuzağı
01.05.2024
▪ Kendinizi dinleyin ve ruh halinizi iyileştirin ▪ Radyo dalgaları yayan en soğuk yıldız bulundu
▪ Sitenin büyük bilim adamlarının biyografileri bölümü. Makale seçimi ▪ Makale Çıplak Kral. Popüler ifade ▪ makale Ayın yüzeyinde kaç kişi olmuştur? ayrıntılı cevap ▪ Blikhia'nın makalesi. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri ▪ Makale Sivil radyo iletişimi. Taşınabilir radyolar. dizin ▪ makale Sihirli bir değnek cihazı. Odak Sırrı
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
Fizikte ilginç deneyler öneriyoruz:
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri