Витаминная бомба из моллюсков. Новость Бесплатной технической библиотеки

BİLİM VE TEKNOLOJİ HABERLERİ, ELEKTRONİKTE YENİLİK
Ücretsiz teknik kütüphane / haber akışı

İstiridye Vitamin Bombası

26.07.2020

Cambridge araştırmacıları, deniz ürünlerini piyasadaki bazı vitamin kapsüllerini geride bırakabilecek besinlerle güçlendirmenin doğal bir yolunu buldular.

Dünyada 2 milyar insan beslenme yetersizliği çekiyor. Bilim adamları, tabletler ve kapsüller şeklinde "saf" vitaminlerin üretiminin yanı sıra sürekli olarak yiyecekleri önemli elementlerle zenginleştirmenin yollarını arıyorlar. Cambridge zoologları, tüm hayvansal proteinlerin en sindirilebilir ve en sağlıklısı olan çift kabuklu yumuşakçaları bir vitamin mermisine dönüştürmek için Cambridge merkezli BioBullets ile birlikte çalıştı.

Çift kabuklu yumuşakçalarda sığır etinden daha fazla protein vardır. Ayrıca kabuklu deniz ürünleri, omega-3 yağ asitleri ve insan yaşamını desteklemek için gerekli minerallerin içeriği bakımından hayvansal ürünler arasında liderdir. Kabuklu deniz ürünleri yetiştirmek, besi hayvanı yetiştirmekten ve hatta soya fasulyesi ve pirinç gibi mahsuller üretmekten çevreye daha az zararlıdır. Ancak istiridye ve midyelerde bulunan besinler, küresel gıda boşluğu krizinin üstesinden gelmek için yeterli değil.

İnsanlar kabuklu deniz hayvanlarının etinin yanı sıra bu canlıların bağırsaklarını da yerler. İnsan vücudu, hayvanların yaşamlarının sonunda tükettiği besinleri bu şekilde alır. Cambridge'den bilim adamları, besinleri çift kabuklu yumuşakçaların bağırsaklarına doğal bir şekilde ileten dünyanın ilk mikrokapsülünü yarattılar. Kapsüllerin boyutu, şekli ve yüzdürme özelliği, onları kabuklu deniz hayvanları için çekici kılmaktadır.

Bir vitamin kapsülü ile beslenen istiridyeler, normal istiridyelerden 100 kat daha fazla A vitamini ve 150 kat daha fazla D vitamini içerir. "Güçlendirilmiş" istiridye de bu vitaminlerin en iyi doğal kaynaklarından biri olan somondan çok daha üstündür. Mikrokapsülle beslenen istiridyeler, somondan 26 kat daha fazla A vitamini ve 4 kat daha fazla D vitamini içerir.

İki "zenginleştirilmiş" istiridye porsiyonu, insanın günlük A ve D vitamini ihtiyacını karşılar. Bu nedenle, mikrokapsülün yaratıcıları, dünyaya eser elementleri elde etmenin ucuz ve etkili bir yolunu sunmak için şu anda küresel deniz ürünleri üreticileriyle temaslar kuruyor.

Araştırmacılar, "güçlendirilmiş" kabuklu deniz ürünlerinin normal kabuklu deniz ürünlerinden biraz daha pahalı, ancak kullanıma hazır vitaminlerden daha ucuz olacağına ve besin eksikliği olan ancak ucuz deniz ürünlerine sahip ülkelerde, insanların bu yolla elde etmeyi karşılayabileceklerine inanıyorlar. vitaminler. Böylece bilim insanları, et üretiminin çevreye verdiği zararı azaltırken milyonlarca insanın sağlığını iyileştirmeyi umuyor.

<< Geri: Kablosuz implantlarla vizyonu geri yükleme 26.07.2020

>> İleri: Proteus - kesilemeyen bir malzeme 25.07.2020

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Böcekler için hava tuzağı 01.05.2024

Tarım ekonominin kilit sektörlerinden biridir ve haşere kontrolü bu sürecin ayrılmaz bir parçasıdır. Hindistan Tarımsal Araştırma Konseyi-Merkezi Patates Araştırma Enstitüsü'nden (ICAR-CPRI) Shimla'dan bir bilim insanı ekibi, bu soruna yenilikçi bir çözüm buldu: rüzgarla çalışan bir böcek hava tuzağı. Bu cihaz, gerçek zamanlı böcek popülasyonu verileri sağlayarak geleneksel haşere kontrol yöntemlerinin eksikliklerini giderir. Tuzak tamamen rüzgar enerjisiyle çalışıyor, bu da onu güç gerektirmeyen çevre dostu bir çözüm haline getiriyor. Eşsiz tasarımı, hem zararlı hem de faydalı böceklerin izlenmesine olanak tanıyarak herhangi bir tarım alanındaki popülasyona ilişkin eksiksiz bir genel bakış sağlar. Kapil, "Hedef zararlıları doğru zamanda değerlendirerek hem zararlıları hem de hastalıkları kontrol altına almak için gerekli önlemleri alabiliyoruz" diyor ... >>

Uzay enkazının Dünya'nın manyetik alanına yönelik tehdidi 01.05.2024

Gezegenimizi çevreleyen uzay enkazı miktarının arttığını giderek daha sık duyuyoruz. Ancak bu soruna katkıda bulunanlar yalnızca aktif uydular ve uzay araçları değil, aynı zamanda eski misyonlardan kalan kalıntılar da. SpaceX gibi şirketlerin fırlattığı uyduların sayısının artması, yalnızca internetin gelişmesi için fırsatlar yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda uzay güvenliğine yönelik ciddi tehditler de yaratıyor. Uzmanlar artık dikkatlerini Dünya'nın manyetik alanı üzerindeki potansiyel çıkarımlara çeviriyor. Harvard-Smithsonian Astrofizik Merkezi'nden Dr. Jonathan McDowell, şirketlerin uydu takımyıldızlarını hızla konuşlandırdığını ve önümüzdeki on yıl içinde uydu sayısının 100'e çıkabileceğini vurguluyor. Bu kozmik uydu armadalarının hızlı gelişimi, Dünya'nın plazma ortamının tehlikeli kalıntılarla kirlenmesine ve manyetosferin istikrarına yönelik bir tehdit oluşmasına yol açabilir. Kullanılmış roketlerden çıkan metal döküntüleri iyonosferi ve manyetosferi bozabilir. Bu sistemlerin her ikisi de atmosferin korunmasında ve sürdürülmesinde önemli bir rol oynamaktadır. ... >>

Dökme maddelerin katılaşması 30.04.2024

Bilim dünyasında pek çok gizem var ve bunlardan biri de dökme malzemelerin tuhaf davranışlarıdır. Katı gibi davranabilirler ama aniden akıcı bir sıvıya dönüşebilirler. Bu olgu birçok araştırmacının dikkatini çekti ve belki de sonunda bu gizemi çözmeye yaklaşıyoruz. Kum saatindeki kumu hayal edin. Genellikle serbestçe akar, ancak bazı durumlarda parçacıkları sıvıdan katıya dönüşerek sıkışıp kalmaya başlar. Bu geçişin ilaç üretiminden inşaata kadar birçok alan için önemli sonuçları var. ABD'li araştırmacılar bu olguyu tanımlamaya ve onu anlamaya daha da yaklaşmaya çalıştılar. Araştırmada bilim insanları, polistiren boncuk torbalarından elde edilen verileri kullanarak laboratuvarda simülasyonlar gerçekleştirdi. Bu kümelerdeki titreşimlerin belirli frekanslara sahip olduğunu buldular; bu da yalnızca belirli türdeki titreşimlerin malzeme içerisinde ilerleyebileceği anlamına geliyor. Kabul edilmiş ... >>

İmplante edilmiş beyin stimülatörü 30.04.2024

Son yıllarda nöroteknoloji alanındaki bilimsel araştırmalar çok büyük ilerlemeler kaydederek çeşitli psikiyatrik ve nörolojik bozuklukların tedavisinde yeni ufuklar açmıştır. Önemli başarılardan biri, Rice Üniversitesi'ndeki bir laboratuvar tarafından sunulan en küçük implante beyin stimülatörünün yaratılmasıydı. Dijital Programlanabilir Beyin Üstü Terapötik (DOT) olarak adlandırılan bu yenilikçi cihaz, hastalara daha fazla özerklik ve erişilebilirlik sağlayarak tedavilerde devrim yaratmayı vaat ediyor. Motif Neurotech ve klinisyenlerle işbirliği içinde geliştirilen implant, beyin stimülasyonuna yenilikçi bir yaklaşım getiriyor. Manyetoelektrik güç aktarımı kullanan harici bir verici aracılığıyla güç alır ve mevcut teknolojilerde tipik olan kablolara ve büyük pillere olan ihtiyacı ortadan kaldırır. Bu, prosedürü daha az invaziv hale getirir ve hastaların yaşam kalitesini iyileştirmek için daha fazla fırsat sağlar. Tedavide kullanımının yanı sıra direnç ... >>

Zaman algısı neye baktığınıza bağlıdır 29.04.2024

Zaman psikolojisi alanında yapılan araştırmalar sonuçlarıyla bizi şaşırtmaya devam ediyor. George Mason Üniversitesi'nden (ABD) bilim adamlarının son keşifleri oldukça dikkat çekici çıktı: Baktığımız şeylerin zaman algımızı büyük ölçüde etkileyebileceğini keşfettiler. Deney sırasında 52 katılımcı, çeşitli görüntüleri izleme süresini tahmin eden bir dizi teste tabi tutuldu. Sonuçlar şaşırtıcıydı: Görüntülerin boyutu ve ayrıntılarının zaman algısı üzerinde önemli bir etkisi vardı. Daha büyük, daha az karmaşık sahneler zamanın yavaşladığı yanılsamasını yaratırken, daha küçük, daha yoğun görüntüler zamanın hızlandığı hissini veriyordu. Araştırmacılar, görsel karmaşanın veya aşırı ayrıntı yükünün etrafımızdaki dünyayı algılamayı zorlaştırabileceğini ve bunun da zamanın daha hızlı algılanmasına yol açabileceğini öne sürüyor. Böylece zaman algımızın baktığımız şeyle yakından ilişkili olduğu ortaya çıktı. Daha büyük ve daha küçük ... >>

Arşivden rastgele haberler

Uzay su motoru 05.04.2023

Tokyo Üniversitesi'nin duvarları arasında dünyaya gelen Pale Blue, EYE uydusunun yörüngesini ayarlarken roket motorunu test etti.

Newton fiziğine dayanan basit çalışma mekaniğine ve nispeten düşük maliyetli olmasına rağmen, uydular için su motorları henüz yaygınlaşmadı.

Pale Blue tarafından geliştirilen sistem, Dünya görüntüleme programının bir parçası olarak Sony'nin EYE uydusu ile fırlatıldı. Fırlatma sırasında motor yaklaşık iki dakika çalıştırıldı ve bu süre zarfında EYE uydu yörüngesi düzeltildi.

Pale Blue, üç yıl önce Japon bilim adamları tarafından yaratıldı. Birkaç tür su bazlı tahrik sistemi geliştiriyor. EYE'de başlatılana "Resistojet" denir. Çalışma prensibi oldukça basittir. Temel olarak, uyduyu belirli bir yöne itmek için suyu borudan dışarı iter. Bu durumda nesnenin hareketinin düzeltilmesi elektronik kullanılarak gerçekleştirilir.

Şirket burada durmayacak. Halihazırda, basit bir jet motorundan çok iyona benzeyen başka bir tür su bazlı motor üzerinde çalışıyor. Bu konfigürasyonda su, bir mikrodalga plazma kaynağı tarafından atomize edilir ve kurulumun arkasından dışarı atılır.

İyon motorunu Pale Blue uzayında test etmek henüz mümkün olmasa da şirket, iki motor konfigürasyonunu tek bir hibritte birleştirerek daha da iddialı bir motor planladı.

tam görmek Bilim ve teknoloji haberlerinin arşivi, yeni elektronik

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri