Квашеная капуста как средство от рака. Новость Бесплатной технической библиотеки

BİLİM VE TEKNOLOJİ HABERLERİ, ELEKTRONİKTE YENİLİK
Ücretsiz teknik kütüphane / haber akışı

Kansere çare olarak lahana turşusu

05.01.2003

Şimdiye kadar doktorlar lahana turşusunu yalnızca kış dönemi için genel olarak mevcut bir vitamin kaynağı olarak önerebiliyorlardı.

Şimdi Tarım Bakanlığı Araştırma Merkezi'nden Finli uzmanlar, lahana turşusu lahana turşusu olduğunda sözde izotiyosiyanatların ortaya çıktığını keşfettiler. Özellikle meme, akciğer, karaciğer ve bağırsak tümörlerinde kötü huylu hücrelerin bölünmesini engellerler.

Şimdiye kadar, bu sadece hayvan deneylerinde kanıtlanmıştır, ancak izotiyosiyanatların insanlarda aynı şekilde etki ettiğini düşünmek için sebepler vardır. Bu nedenle, Amerikan istatistiklerine göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan Polonya uyruklu kadınların meme kanserine yakalanma olasılığı, evdeki yurttaşlarından daha fazladır. Bunun Amerika'da pek popüler olmayan ama Polonya ulusal mutfağının en sevilen bileşenlerinden biri olan lahana turşusundan kaynaklandığına inanılıyor (hiç gerçek Polonya bigosunu denediniz mi?).

Fin bilim adamları, fermantasyon sürecini, nihai üründeki izotiyosiyanat konsantrasyonunun daha da artacağı şekilde değiştirmeyi umuyorlar.

<< Geri: toprak radarı 05.01.2003

>> İleri: cep sineması 04.01.2003

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi 08.05.2024

Teknolojinin gelişmesi ve elektronik kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte verimli ve güvenli enerji kaynakları yaratma konusu giderek daha acil hale geliyor. Queensland Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, enerji endüstrisinin manzarasını değiştirebilecek yüksek güçlü çinko bazlı piller oluşturmaya yönelik yeni bir yaklaşımı açıkladılar. Geleneksel su bazlı şarj edilebilir pillerle ilgili temel sorunlardan biri, modern cihazlarda kullanımlarını sınırlayan düşük voltajlarıydı. Ancak bilim adamlarının geliştirdiği yeni bir yöntem sayesinde bu dezavantaj başarıyla aşıldı. Araştırmalarının bir parçası olarak bilim adamları özel bir organik bileşiğe - katekole yöneldiler. Pil stabilitesini iyileştirebilecek ve verimliliğini artırabilecek önemli bir bileşen olduğu ortaya çıktı. Bu yaklaşım, çinko iyon pillerin voltajında önemli bir artışa yol açarak onları daha rekabetçi hale getirdi. Bilim adamlarına göre bu tür pillerin birçok avantajı var. Onların b'si var ... >>

Sıcak biranın alkol içeriği 07.05.2024

En yaygın alkollü içeceklerden biri olan biranın, tüketim sıcaklığına bağlı olarak değişebilen kendine özgü bir tadı vardır. Uluslararası bir bilim insanı ekibi tarafından yapılan yeni bir araştırma, bira sıcaklığının alkol tadı algısı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı. Malzeme bilimcisi Lei Jiang liderliğindeki çalışma, farklı sıcaklıklarda etanol ve su moleküllerinin farklı türde kümeler oluşturduğunu ve bunun da alkol tadı algısını etkilediğini buldu. Düşük sıcaklıklarda, "etanol" tadının keskinliğini azaltan ve içeceğin tadının daha az alkollü olmasını sağlayan daha fazla piramit benzeri kümeler oluşur. Aksine, sıcaklık arttıkça kümeler daha zincir benzeri hale gelir ve bu da daha belirgin bir alkol tadıyla sonuçlanır. Bu, baijiu gibi bazı alkollü içeceklerin tadının neden sıcaklığa bağlı olarak değişebileceğini açıklıyor. Elde edilen veriler içecek üreticileri için yeni fırsatlar sunuyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Maxwell'in Bilgi Yiyen Kuantum Şeytanı Yaratıldı 31.07.2018

Sistemin durumu hakkında bilgi almak yerine, Maxwell'in iblisi olarak hareket eden bir cihaz veya gözlemci onu geri döndürülemez bir şekilde yok edebilir.

Maxwell'in iblisi, belirli bir cihazın (iblis) hızlı hareket eden molekülleri yavaş olanlardan ayırabilmesi ve böylece soğuk bir gazdan ısı çıkararak onu daha da soğutabilmesi gerçeğinden oluşan bir düşünce deneyidir. Bu durumda cihazın herhangi bir iş yapmayabileceği gösterildi ve sonuç olarak sistemdeki entropi azaldığı için termodinamiğin ikinci yasasının ihlal edildiği iddia edildi.

İblis bir molekülün hızını ölçerek enerji tüketebilse de, bazı durumlarda ölçümleri belleğe yazarsa entropinin artmasını önleyebilir ve süreci termodinamik olarak tersine çevirebilir. Ancak, cihazın er ya da geç bellek kaynaklarının tükeneceği ve zaten geri dönüşü olmayan eski verileri silmek zorunda kalacağı, bu da entropinin sonunda artacağı anlamına geliyor.

Bilim adamları, Maxwell'in kuantum iblisi, yani bir kuantum sisteminin karakteristiğini ölçmeye çalışan bir cihaz durumunda bilginin nasıl davrandığını bulmak için bir deney kurdular. Araştırmacılar, iki durumun süperpozisyonunda olan bir sistem olan bir kübitin zayıf ölçümlerini yaptılar - uyarılmış bir durum ve bir temel durum. Zayıf ölçümler için, sıradan gözlemler altında süperpozisyon iki durumdan birine 'parçalandığında', sistem kuantum durumunu önemsiz ölçüde değiştirir.

Deneyde bilim adamları, transmon süper iletken bir cihaz olarak uygulanan bir kübitten bilgi çıkarmaya çalıştılar. Bu durumda, öngörülemeyen bir şekilde değişebilmesine rağmen, devletlerin süperpozisyonunun bozulmadığı ortaya çıktı. Bu durumda, sistemin durumu hakkındaki bilgilerin olumsuz hale geldiği, yani deneyin sonunda deneycilerin sistem hakkında öncekinden daha az şey bildiği ortaya çıktı.

Bilim adamlarına göre, çalışmanın sonuçları, bir kuantum bilgisayardan bilgi çıkarmanın zor bir iş olabileceğini, çünkü onu kaybetmekten nasıl kaçınacağınızı öğrenmeniz gerektiğini gösteriyor.

tam görmek Bilim ve teknoloji haberlerinin arşivi, yeni elektronik

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri