В аллергии виноват пектин. Новость Бесплатной технической библиотеки

BİLİM VE TEKNOLOJİ HABERLERİ, ELEKTRONİKTE YENİLİK
Ücretsiz teknik kütüphane / haber akışı

Pektin alerjiler için suçlanıyor

24.10.2007

Şimdiye kadar, belirli meyve ve meyvelerin, onlara duyarlı kişilerde nasıl alerjiye neden olduğu çok net değildi. Sonuçta, örneğin çileklerde bulunan alerjenler mide suyu tarafından parçalanır ve kan dolaşımına değişmeden giremez. Bu, meyvelerden izole edilen alerjenlerin, mide suyunu simüle eden hidroklorik asit ve sindirim enzimlerine maruz bırakıldığı deneylerle kanıtlanmıştır.

Belgrad Üniversitesi'nden (Sırbistan) bir grup fizyolog bu deneyleri tekrarladı, ancak gerçeğe yakın farklı bir versiyonda. Yapay mide suyu ile saflaştırılmış alerjenler değil, çilek, kivi, muz ve elmalardan elde edilen bütün özler - neredeyse posalı meyve suyu ile sindirildiler. Bu durumda alerjenlerin sindirilmediği ortaya çıktı.

Fizyologlar sırayla özütlerden bir maddeyi birbiri ardına çıkararak, alerjenlerin pektin tarafından sindirimden korunduğunu göstermiştir. Bu karbonhidrat midede bir jöle oluşturarak alerjenlerin değişmeden bağırsaklara geçmesini ve ardından kana emilmesini sağlar. Pektinin rolü sadece in vitro değil, aynı zamanda gönüllüler üzerinde yapılan deneylerde de kanıtlanmıştır.

Bu keşfin meyve alerjisi olanlara nasıl yardımcı olacağı henüz belli değil. Ancak ağız yoluyla alındığında ilaçları sindirimden koruması gereken farmakologların dikkatini çekmiştir. Genellikle mide tarafından yok edilen bu tür ilaçların enjekte edilmesi gerekir.

<< Geri: Çöp üzerinde mobil elektrik santrali 25.10.2007

>> İleri: Mobil elektroniği güneşten şarj etme 23.10.2007

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi 08.05.2024

Teknolojinin gelişmesi ve elektronik kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte verimli ve güvenli enerji kaynakları yaratma konusu giderek daha acil hale geliyor. Queensland Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, enerji endüstrisinin manzarasını değiştirebilecek yüksek güçlü çinko bazlı piller oluşturmaya yönelik yeni bir yaklaşımı açıkladılar. Geleneksel su bazlı şarj edilebilir pillerle ilgili temel sorunlardan biri, modern cihazlarda kullanımlarını sınırlayan düşük voltajlarıydı. Ancak bilim adamlarının geliştirdiği yeni bir yöntem sayesinde bu dezavantaj başarıyla aşıldı. Araştırmalarının bir parçası olarak bilim adamları özel bir organik bileşiğe - katekole yöneldiler. Pil stabilitesini iyileştirebilecek ve verimliliğini artırabilecek önemli bir bileşen olduğu ortaya çıktı. Bu yaklaşım, çinko iyon pillerin voltajında önemli bir artışa yol açarak onları daha rekabetçi hale getirdi. Bilim adamlarına göre bu tür pillerin birçok avantajı var. Onların b'si var ... >>

Sıcak biranın alkol içeriği 07.05.2024

En yaygın alkollü içeceklerden biri olan biranın, tüketim sıcaklığına bağlı olarak değişebilen kendine özgü bir tadı vardır. Uluslararası bir bilim insanı ekibi tarafından yapılan yeni bir araştırma, bira sıcaklığının alkol tadı algısı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı. Malzeme bilimcisi Lei Jiang liderliğindeki çalışma, farklı sıcaklıklarda etanol ve su moleküllerinin farklı türde kümeler oluşturduğunu ve bunun da alkol tadı algısını etkilediğini buldu. Düşük sıcaklıklarda, "etanol" tadının keskinliğini azaltan ve içeceğin tadının daha az alkollü olmasını sağlayan daha fazla piramit benzeri kümeler oluşur. Aksine, sıcaklık arttıkça kümeler daha zincir benzeri hale gelir ve bu da daha belirgin bir alkol tadıyla sonuçlanır. Bu, baijiu gibi bazı alkollü içeceklerin tadının neden sıcaklığa bağlı olarak değişebileceğini açıklıyor. Elde edilen veriler içecek üreticileri için yeni fırsatlar sunuyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Akustica'dan MEMS mikrofonları: ses işlemede yeni bir kelime 13.03.2006

MEMS teknolojisini kullanarak "silikon" akustik bileşenler oluşturan Akustica, yeni bir ürün olan AKU2000 tek çipli mikrofonu duyurdu.

Dijital sinyal çıkış cihazı bir silikon membran içerir ve gürültüye karşı yüksek derecede korumanın gerekli olduğu durumlarda kullanılan "mikrofon dizisi" konfigürasyonlarında (mikrofon dizisi) çalışmak için çok uygundur. Bir akustik dönüştürücü, bir çıkış amplifikatörü ve dördüncü dereceden bir sigma-delta modülatörü kristale entegre edilmiştir. Üretim için CMOS süreç teknolojisi kullanılır.

Yenilik, yüzeye montaj için tasarlanmıştır ve elli yıldır milyonlarca taşınabilir cihazda kullanılan elektret kondansatörlü mikrofonların (ECM) yerini almalıdır. Akustica'ya göre ürünü EKM'den daha yüksek bir gürültü bağışıklığına sahiptir.

Mevcut çözümlere kıyasla yeni mikrofon kullanmanın büyük bir avantajı, analog sinyallerin iletildiği hatların olmamasıdır. Bu, tasarımcıların EMC sorunları hakkında endişelenmeden mikrofonu ve diğer bileşenleri konumlandırmasına olanak tanır.

AKU2000 mikrofon çipinin örnekleri, inceleme için zaten sipariş edilebilir. 1000 adetlik toptan lotta bir ürünün maliyeti 3,87$ olacaktır.

tam görmek Bilim ve teknoloji haberlerinin arşivi, yeni elektronik

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri