Какао с флавоноидами делает людей умнее. Новость Бесплатной технической библиотеки

BİLİM VE TEKNOLOJİ HABERLERİ, ELEKTRONİKTE YENİLİK
Ücretsiz teknik kütüphane / haber akışı

Flavonoidli kakao insanları daha akıllı hale getiriyor

18.10.2023

Kakao çekirdeklerinin bir parçası olan flavonoidlerin tüketiminin arttırılması, insanın bilişsel işlevleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Amerikalı bilim adamları bu sonuca vardılar.

Kakao çekirdekleri flavonoidler de dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Çalışmalar, bu maddelerin konsantrasyonunu arttırmanın, havadaki yüksek karbondioksit konsantrasyonlarında bile insanın düşünce süreçlerini hızlandırabildiğini göstermiştir.

Flavonoidler bitkilerde bulunan ve insan vücudunda önemli rol oynayan maddelerdir. Antioksidan aktiviteye sahiptirler, kan damarlarını güçlendirirler, kanın pıhtılaşmasını yavaşlatırlar ve kırmızı kan hücrelerinin elastikiyetini arttırırlar. Flavonoidlerin bir alt grubu olan flavanoller kakao, üzüm, elma, çay, meyveler ve diğer gıdalarda bulunur. Kalp ve damar sağlığına faydalı etkileri bilinse de beyin üzerindeki etkileri daha fazla araştırmayı gerektirmektedir.

Bu bilimsel çalışma, flavonoid tüketimi ile gelişmiş bilişsel performans arasındaki bağlantıyı doğrulayan ilk çalışmadır. Çalışmanın bir parçası olarak bilim insanları, bu bileşiklerin kaynağı olarak kakao çekirdeklerinden yapılan bir içecek kullandılar. Ancak araştırmacılar, sonuçların meyveler ve yeşil çay gibi diğer gıdalar için de geçerli olduğunu belirtiyor.

Araştırmada yaşları 18 ile 18 arasında değişen 40 sağlıklı erkeğe standart beyin kan akışı testi uygulandı. Yüksek düzeyde karbondioksit içeren havanın solunmasının neden olduğu hiperkapni koşulları altında, katılımcılara beyin aktivitesini değerlendirmek için bilişsel testler uygulandı.

Sonuçlar, flavanolle zenginleştirilmiş içeceği tüketen katılımcıların hiperkapni sırasında kan oksijen seviyelerinin daha yüksek olduğunu gösterdi. Beyin dokusundaki oksijen konsantrasyonu, normal bir içeceğe kıyasla üç kat arttı. Ayrıca flavonoidli kakao tükettikten sonra katılımcılar bilişsel testleri %11 daha hızlı tamamladılar.

<< Geri: İpek bazlı hibrit transistör 19.10.2023

>> İleri: Araba video kamerası 360 M600 Araç Kamerası 18.10.2023

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi 08.05.2024

Teknolojinin gelişmesi ve elektronik kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte verimli ve güvenli enerji kaynakları yaratma konusu giderek daha acil hale geliyor. Queensland Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, enerji endüstrisinin manzarasını değiştirebilecek yüksek güçlü çinko bazlı piller oluşturmaya yönelik yeni bir yaklaşımı açıkladılar. Geleneksel su bazlı şarj edilebilir pillerle ilgili temel sorunlardan biri, modern cihazlarda kullanımlarını sınırlayan düşük voltajlarıydı. Ancak bilim adamlarının geliştirdiği yeni bir yöntem sayesinde bu dezavantaj başarıyla aşıldı. Araştırmalarının bir parçası olarak bilim adamları özel bir organik bileşiğe - katekole yöneldiler. Pil stabilitesini iyileştirebilecek ve verimliliğini artırabilecek önemli bir bileşen olduğu ortaya çıktı. Bu yaklaşım, çinko iyon pillerin voltajında önemli bir artışa yol açarak onları daha rekabetçi hale getirdi. Bilim adamlarına göre bu tür pillerin birçok avantajı var. Onların b'si var ... >>

Sıcak biranın alkol içeriği 07.05.2024

En yaygın alkollü içeceklerden biri olan biranın, tüketim sıcaklığına bağlı olarak değişebilen kendine özgü bir tadı vardır. Uluslararası bir bilim insanı ekibi tarafından yapılan yeni bir araştırma, bira sıcaklığının alkol tadı algısı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı. Malzeme bilimcisi Lei Jiang liderliğindeki çalışma, farklı sıcaklıklarda etanol ve su moleküllerinin farklı türde kümeler oluşturduğunu ve bunun da alkol tadı algısını etkilediğini buldu. Düşük sıcaklıklarda, "etanol" tadının keskinliğini azaltan ve içeceğin tadının daha az alkollü olmasını sağlayan daha fazla piramit benzeri kümeler oluşur. Aksine, sıcaklık arttıkça kümeler daha zincir benzeri hale gelir ve bu da daha belirgin bir alkol tadıyla sonuçlanır. Bu, baijiu gibi bazı alkollü içeceklerin tadının neden sıcaklığa bağlı olarak değişebileceğini açıklıyor. Elde edilen veriler içecek üreticileri için yeni fırsatlar sunuyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Yeni bir termonükleer cihaz türü geliştirildi 08.04.2024

Füzyon enerjisi, temiz ve verimli enerji kaynakları yaratma çabasıyla enerji alanında en umut verici alanlardan biri olmaya devam ediyor. Princeton Plazma Fizik Laboratuvarı (PPPL) ve ABD Enerji Bakanlığı'ndaki (DOE) bilim adamları tarafından sunulan yeni MUSE yıldızlaştırıcısı gibi son bilimsel gelişmeler, bu alanda yeni çığır açıyor.

Princeton Plazma Fizik Laboratuvarı (PPPL) ve ABD Enerji Bakanlığı'ndaki (DOE) bilim adamları, nükleer füzyon reaksiyonları için özel bir cihaz olan yeni bir tür yıldızlaştırıcıyı tanıttı.

Tokamaklar gibi yıldızlaştırıcılar da plazmayı sınırlamak için manyetik alanları kullanır. Ancak yeni cihazdaki manyetik alanlar, yıldızlara özel, alışılmadık bir şekle sahip. Bunlar toroidaldir ancak aynı zamanda plazma "kordon" ekseni boyunca bükülmüştür. MUSE'nin ayırt edici bir özelliği, onu manyetik alanın elektromıknatıslar tarafından oluşturulduğu diğer cihazlardan ayıran kalıcı mıknatısların kullanılmasıdır.

MUSE cihazı, ticari sektörde mevcut olan standart bileşenlerden ve ekipmanlardan bir araya getirilmiştir. Kalıcı mıknatıslar, plazmayı içeren bir vakum odasını çevreleyen 3D baskılı bir kabuğa entegre edilmiştir.

Ek olarak MUSE, plazmanın cihaz içinde etkili bir şekilde hapsedilmesine katkıda bulunan ve termonükleer füzyon reaksiyonlarının olasılığını artıran yüksek yarı simetriye sahiptir.

Gelecek planlar arasında MUSE'nin yarı simetrisini ve bunun plazma hapsi üzerindeki etkisini daha ayrıntılı olarak incelemek için bir dizi deney yer alıyor. Bu çalışmalar manyetik alanların ve plazma dönüş hızının daha hassas ölçümlerini içerecektir.

Yeni MUSE yıldızlaştırıcısının geliştirilmesi, füzyon enerjisinin geliştirilmesinde önemli bir adımı temsil ediyor. Gelişmiş tasarımı ve kalıcı mıknatısların kullanımı, daha verimli ve sürdürülebilir plazma hapsine yol açabilir; bu da pratik ölçekte füzyon elde etmenin anahtarıdır.

tam görmek Bilim ve teknoloji haberlerinin arşivi, yeni elektronik

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri