Elektrikli ev aletleri. Mikrodalga fırınlar (MW). Şema, açıklama

RADYO ELEKTRONİK VE ELEKTRİK MÜHENDİSLİĞİ ANSİKLOPEDİSİ
Ücretsiz kütüphane / Elektrikçi

Elektrikli ev aletleri. Mikrodalga fırınlar (MW). Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Ücretsiz teknik kütüphane

Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi / Elektrikli ev aletleri

Bugün yaygın mikrodalgalar, ürünlerin ısıl işleminde fırınlardan, gazlı veya elektrikli ocaklardan tamamen farklı bir yöntem kullanan. Mikrodalga fırınlar, bir magnetron tarafından üretilen ultra yüksek frekanslı elektromanyetik salınımların (UHF dalgaları) enerjisini kullanır.

Mikrodalga fırınların avantajları yaygın olarak bilinmektedir: İçlerinde pişirilen yiyecekler yanmaz, vitaminleri tamamen korur, kurutmaz ve kızartmaz. Pişirme işleminin kendisi, örneğin bir gaz sobasından 4-8 kat daha hızlıdır.

Aynı zamanda mikrodalga fırın ısınmaz, herhangi bir yanma ürünü yaymaz, mutfaktaki hava taze ve temiz kalır. Birçoğu için çekici bir nokta, mikrodalga fırında pişirmenin, genellikle diyetle beslenme için önemli bir koşul olan yağ alımını önemli ölçüde azaltabilmesidir.

Mikrodalga fırında sadece yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda yemekleri yeniden ısıtabilirsiniz. Servis yapmadan hemen önce tabaklarda ısınma yapılır. Ürün buharlaşabileceği ve fırın duvarları kirlenebileceği için bazen kapalı kaplar kullanılır.

Mikrodalgada pişirme için kullanılan gereçlerle ilgili bir kısıtlama vardır. Bu amaçla metal kapların kullanılması yasaktır. Bu yasak, metal süslemeli tabaklar için de geçerlidir (örneğin, tabakların veya fincanların kenarlarında altın çerçeveler). Diğer tabakları kullanabilirsiniz - cam, porselen, fayans, plastik, kağıt, seramik vb.

Mikrodalga fırın, farklı ürün işleme derinliklerine sahip, yani hafif, orta ve derin yağda kızartılmış et yemeklerini pişirmenize olanak tanır. Bunun nedeni, mikrodalga fırınların çalışma odalarının, magnetron tarafından üretilen mikrodalga dalgalarının duvarlardan ve tabandan tekrar tekrar yansıtılacağı ve odanın tüm hacmi boyunca serbestçe yayılacağı şekilde yapılmış olmasıdır. Bu, yiyeceğin her taraftan eşit şekilde ısıtılmasını sağlar. Ancak yiyeceğe nüfuz eden dalgalar zayıflar, bu nedenle işlenmiş ürünün dış katmanları iç katmanlardan biraz daha hızlı ısınır, bu da pişirme süresini değiştirerek farklı işlem derinlikleri elde etmeyi mümkün kılar.

Yazar: Korshevr N.G.

Diğer makalelere bakın bölüm Elektrikli ev aletleri.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Optik Sinyalleri Kontrol Etmenin ve Yönetmenin Yeni Bir Yolu 05.05.2024

Modern bilim ve teknoloji dünyası hızla gelişiyor ve her gün bize çeşitli alanlarda yeni ufuklar açan yeni yöntem ve teknolojiler ortaya çıkıyor. Bu tür yeniliklerden biri, Alman bilim adamlarının, fotonik alanında önemli ilerlemelere yol açabilecek optik sinyalleri kontrol etmenin yeni bir yolunu geliştirmesidir. Son araştırmalar, Alman bilim adamlarının erimiş silika dalga kılavuzunun içinde ayarlanabilir bir dalga plakası oluşturmasına olanak sağladı. Sıvı kristal katmanın kullanımına dayanan bu yöntem, bir dalga kılavuzundan geçen ışığın polarizasyonunu etkili bir şekilde değiştirmeye olanak tanır. Bu teknolojik atılım, büyük hacimli verileri işleyebilen kompakt ve verimli fotonik cihazların geliştirilmesi için yeni umutlar açıyor. Yeni yöntemle sağlanan elektro-optik polarizasyon kontrolü, yeni bir entegre fotonik cihaz sınıfının temelini oluşturabilir. Bu, büyük fırsatların önünü açıyor ... >>

Primium Seneca klavye 05.05.2024

Klavyeler günlük bilgisayar işlerimizin ayrılmaz bir parçasıdır. Ancak kullanıcıların karşılaştığı temel sorunlardan biri, özellikle premium modellerde gürültüdür. Ancak Norbauer & Co'nun yeni Seneca klavyesiyle bu durum değişebilir. Seneca sadece bir klavye değil, ideal cihazı yaratmak için beş yıllık geliştirme çalışmasının sonucudur. Bu klavyenin akustik özelliklerinden mekanik özelliklerine kadar her yönü dikkatle düşünülmüş ve dengelenmiştir. Seneca'nın en önemli özelliklerinden biri, birçok klavyede yaygın olan gürültü sorununu çözen sessiz dengeleyicileridir. Ayrıca klavye çeşitli tuş genişliklerini destekleyerek her kullanıcı için kolaylık sağlar. Seneca henüz satışa sunulmasa da yaz sonunda piyasaya sürülmesi planlanıyor. Norbauer & Co'nun Seneca'sı klavye tasarımında yeni standartları temsil ediyor. O ... >>

Dünyanın en yüksek astronomi gözlemevi açıldı 04.05.2024

Uzayı ve onun gizemlerini keşfetmek, dünyanın her yerindeki gökbilimcilerin dikkatini çeken bir görevdir. Şehrin ışık kirliliğinden uzak, yüksek dağların temiz havasında yıldızlar ve gezegenler sırlarını daha net bir şekilde açığa çıkarıyor. Dünyanın en yüksek astronomi gözlemevi olan Tokyo Üniversitesi Atacama Gözlemevi'nin açılışıyla astronomi tarihinde yeni bir sayfa açılıyor. Deniz seviyesinden 5640 metre yükseklikte bulunan Atacama Gözlemevi, uzay araştırmalarında gökbilimcilere yeni fırsatlar sunuyor. Bu site, yer tabanlı bir teleskop için en yüksek konum haline geldi ve araştırmacılara Evrendeki kızılötesi dalgaları incelemek için benzersiz bir araç sağladı. Yüksek rakımlı konum daha açık gökyüzü ve atmosferden daha az müdahale sağlasa da, yüksek bir dağa gözlemevi inşa etmek çok büyük zorluklar ve zorluklar doğurur. Ancak zorluklara rağmen yeni gözlemevi gökbilimcilere geniş araştırma olanakları sunuyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Pancar suyu sivrisinekleri kandıracak 21.10.2021

İsveçli bir girişim, sivrisinekleri kan sanıp öldürdüğü zehirli pancar suyuyla kandırmanın bir yolunu buldu.

Uzmanlara göre yeni buluş çevre dostu. Sıtma, Zika virüsü, sarı humma, Batı Nil humması gibi sivrisineklerin taşıdığı birçok tehlikeli hastalığın yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir.

Özel çalışmalar, sıtma virüsü içeren kanın, NMVR molekülü tarafından yayılan kokuya çekildikleri için böcekleri çekme olasılığının daha yüksek olduğunu bulmuştur. Araştırmacılara göre, bu molekül belirli bir pH değerine sahip bir sıvının içindeyse sivrisinekler onu içecek.

Uzmanlar, bitki toksinlerinin eklenmesiyle pancar suyu ve HMBP'ye dayalı bir madde yarattı. Kokudan etkilenen böcekler, maddeyi kanla karıştırarak içerler. Sonuç olarak, basitçe ölürler.

Baz olarak kullanılan herhangi bir meyve suyunu seçebilirsiniz. Ayrıca sivrisinekleri böyle bir karışımla zehirleme yöntemi, insan sağlığı ve çevre için tehlike oluşturan insektisitlerin yerini alabilir.

Diğer ilginç haberler:

▪ Stres kemiklere zarar veriyor

▪ Yiyecekleri buzdolabında taze tutmak için yeni teknoloji

▪ Uzay güneş enerjisi santralleri

▪ 2007'de Ruslar kontrolde olacak

▪ Kömür madenleri için kara kutu

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ şantiye bölümü Elektrikçinin aleti. Makale seçimi

▪ makale Ne blok, ne tecrübeli bir insan! Popüler ifade

▪ makale Güneşe ne kadar yakınız? ayrıntılı cevap

▪ makale Chistets bataklığı. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri

▪ makale Birinden iki kiriş. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Antik tornalar. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri