Ücretsiz teknik kütüphane

Paraguay çayı (dost). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Cins, familya, orijin, dağılım, kimyasal bileşim, ekonomik önem
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Paraguay çayı (mate), Ilex paraguariensis. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Çay (Ilex)

ailesi: Soğuk Otlar (Aquifoliaceae)

Menşei: Paraguay çayı, birçok yerli halk tarafından geleneksel olarak içecek ve şifalı bitki olarak yetiştirildiği ve kullanıldığı Paraguay, Arjantin, Uruguay ve Brezilya bölgesinden gelmektedir.

Alan: Paraguay çayı, Güney Amerika, Afrika, Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika dahil olmak üzere dünyanın çeşitli yerlerinde yetiştirilmektedir.

Kimyasal bileşim: Paraguay çayı, kafein, teofilin, teobromin, antioksidanlar ve vitaminler dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Ayrıca ruh halinizi iyileştirmeye ve fiziksel dayanıklılığı artırmaya yardımcı olan teobromin içerir.

Ekonomik değer: Paraguay çayı genellikle mate adı verilen bir içecek olarak tüketilir. Vücudu uyarmak, konsantrasyonu arttırmak ve sindirimi iyileştirmek gibi birçok faydalı özelliği vardır. Ayrıca Paraguay çayı, artrit, astım ve kalp hastalıkları gibi çeşitli hastalıkların tedavisinde şifalı bitki olarak da kullanılmaktadır. Antioksidan özelliğinden dolayı kozmetik sektöründe krem ​​ve losyon yapımında da kullanılmaktadır.

Efsaneler ve mitler: Paraguay çayı veya dostum, Paraguay, Arjantin, Uruguay ve Güney Brezilya'nın ulusal sembollerinden biridir. Kullanımı ve sembolizmi çok eski bir tarihe sahiptir ve Güney Amerika'nın yerli halklarından biri olan Guarani'nin kültürüyle yakından ilişkilidir. Guaraní'de Paraguay çayına "kaa-yari" (kaa - bitki, yari - içecek) denir ve bu, uyarıcı bir içecek olarak ana işlevini yansıtır. Aynı zamanda genellikle misafirperverlik ve dost canlısı toplantılarla da ilişkilendirilir. Sembolik olarak eş, birlik ve beraberlik anlamını taşır. Geleneksel Guarani toplumunda, yaprakların ve dalların infüzyonu, yalnızca sosyal bir biçimde, çevre üyeleri arasında geçirilen özel bir pipo aracılığıyla "sigara içme" şeklinde tüketilir. Bu, katılımcılar arasındaki eşitliği ve manevi bağı sembolize eder. Guarani kültürünün Paraguay çayıyla ilgili efsaneleri de vardır. İçlerinden biri, tanrıların Guaranilere onlara güç ve sağlık verebilecek bir ağaç verdiğini ve onlara doğanın armağanlarına şükran duygusuyla ona iyi bakmalarını ve onu kullanmalarını söylediğini söylüyor.

Paraguay çayı (mate), Ilex paraguariensis. Bitkinin tanımı, çizimleri

Paraguay çayı (mate), Ilex paraguariensis. Kullanım yöntemleri, bitkinin kökeni, habitatı, botanik tanımı, ekimi

Holly ailesi (Aquifoliaceae). Ilex (Holly) cinsi yaklaşık 280 tropikal ve subtropikal tür içerir, bunların 110'u Amerika'da dağıtılır; Asya'da birçok tür, Avrupa, Afrika, Avustralya ve Polinezya'da az sayıda tür bulunur.

Uyarıcı bitki olarak yalnızca bir tür bitki kullanılır - Paraguay çayı veya mate (Ilex paraguariensis Saint - Hill). Gerçek eşin yerine geçecek bir madde hazırlamak için kullanılabilecek Ilex cinsinin 20 türü daha bilinmektedir.

Güney Amerika'da Çin çayı yerine kullanılır. Paraguay çayının ana tüketicileri Arjantin, Brezilya, Şili, Uruguay ve Paraguay halklarıdır. Arjantin'de mate yılda kişi başı 10 kg'a kadar tüketilmektedir. İhracatçılar Paraguay çayına yerba diyor, Hintliler caa diyor, herkes mate diyor; Avrupa gümrük tarifelerinde Güney Amerika çayı olarak geçiyor.

Yerba mate, Amerika'nın keşfinden önce bile Hintliler tarafından kullanılıyordu. 1608 yılında Paraguay Cumhuriyeti'ni kuran Cizvitler, bu içeceği ticari açıdan değerlendirmişler ve tozu bir ticaret malı haline getirmişlerdir. Paraguay çayını yetiştiren ilk kişiler onlardı ve dolayısıyla ekiminin de öncüleri oldular. Kurdukları plantasyonlar Paraguay çay kültürünün doğuşunu sağladı.

Paraguay çayının anavatanı Güney Amerika'da Atlantik kıyısından yaklaşık 57° batıya kadar olan bölgede yer almaktadır. boylam ve 12-33° G arasındadır. w. Mate bitkilerinin kültürü yaygınlaşmamıştır. Bunları dünyanın benzer iklime sahip diğer bölgelerinde yetiştirme girişimleri başarısız oldu ve mate içeceği kahve, çay ve kakaoya rakip olmadı. Birinci Dünya Savaşı'ndan önce Moskova'da Paraguay çayı satışı için özel bir mağaza vardı ancak alıcılar kokulu Çin çaylarını tercih ettiği için bu başarılı olamadı.

Paraguay çay ağacının eski yabani çalılıkları neredeyse yok edildi ve artık ana ürünler Brezilya, Paraguay ve Arjantin'deki (Misiones eyaleti) ekili tarlalardan elde ediliyor. Brezilya'da Paraguay çay ağacının 65 bin hektardan fazla alanı kaplıyor.

Güney Amerika'nın bu ağaçların yetiştirildiği bölgelerinde, yıllık ortalama sıcaklık (20-23 °C) onların gelişimi için en uygun olanıdır. Ancak kısa süreli hafif donları da tolere edebilirler. Mate ağaçlarının su ihtiyaçları oldukça yüksektir (yılda 1300-2000 mm yağış).

Paraguay çayı, beyazımsı pürüzsüz kabuğu olan, 13 m boyunda, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Yapraklar zıt, ters yumurtamsı, pürüzsüz, parlak, kenarları boyunca tırtıklı, 7-10 cm uzunluğunda ve 4-5 cm genişliğinde, kısa saplardadır.

Yapraklardaki kafein içeriği %0,97-1,79, saplarda ise ortalama %0,73'tür (Çin çayından daha az).

Çiçek salkımları koltuk altı, çok çiçekli, çiçekler küçük, tek evcikli, bazen iki evcikli veya çok eşlidir. Anavatanında Ekim-Aralık aylarında (güney yarımkürede - bahar aylarında) çiçek açar. Meyvesi 4-8 tohumlu olup, tohumları küçüktür. 1000 tohumun ağırlığı yaklaşık 9 gramdır, tohumların ekiminden çimlenmesine kadar geçen süre yaklaşık 3 ay sürer.

Hasat işleme. Fidanlıklardaki genç ağaçların yaprakları ekimden yaklaşık 3-4 yıl sonra toplanır, daha sonra 2-3 yılda bir yapraklar toplanır ve yaprakların en az %20-30'u ağaç üzerinde kalır. 4 mm kalınlığa kadar bütün dallar da kesilir. Daha kalın dallardan yapraklar ve ince dallar koparılır. Toplanan yapraklar özel işleme tabi tutulur - sapekirovanie. Yapraklar ve saplar düşük ısıda ısıtılır (tel örgü tamburlar ateşin üzerinde yavaşça dönerek), hatta yaprak derisi patlamaya başlayana kadar kızartılır.

Kavrulmuş yapraklar kendine özgü bir koku ve tat kazanır, içerdikleri şeker karamelize olur. Son zamanlarda benzer sapekiing işlemleri su buharında da yapılıyor. İyi kurutulmuş yapraklar açık yeşil renkte olup, ince öğütülür, temizlenir, kalite göstergelerine göre sınıflandırılır ve paketlenir.

İçeceği hazırlamak için ezilmiş mate yaprakları sıcak su ile dökülür. Mate içmek çok ciddi bir ritüel haline gelir. Paraguay çayını şu şekilde içiyorlar: küçük, ince duvarlı balkabağından yapılmış, güzelce boyanmış özel yuvarlak bir bardağa yerba tozu ekleyin, kaynar su dökün ve kürek şeklinde bir süzgeç (genişletilmiş uç) ile gümüş bir tüp (bombigje) yerleştirin. tozun nüfuz etmediği küçük delikler). İçecek hazır, pipetle karıştırılmıyor, yerba kaynar suda kalın yeşil bir bulamaç şeklinde yüzüyor.

Mate'yi yudum yudum içmezler, zevkle emerler. İçkiyi sırayla içme geleneği vardır. Balkabağı bardağı, sahibine teşekkür edene kadar bir daire çizerek döner. Yavaş yavaş içilmesi tavsiye edilir, ancak bir dakikadan fazla olmamalıdır (sıcak bir içeceğin 2-3 yudumunu süzün, nezaket budur).

Paraguay çayının vücut üzerindeki etkisi Çin çayına göre çok daha faydalıdır. Yerba'daki kafeinin yaklaşık yarısı bağlı olduğundan etkisi hafif olur; Paraguay çayı içmek kalbin ve midenin işleyişini iyileştirir, kan damarlarını genişletir, hafızayı ve sinir sistemini güçlendirir.

Bazılarına göre, eş içmek normal sindirimi ve uygun metabolizmayı teşvik eder ve zihinsel denge ve yaşam enerjisi kaynağı olarak hizmet eder. Bazılarına göre bu en büyük kötülük, kötü bir alışkanlık, anlamsız bir zaman kaybı, hastalıkların üreme alanıdır (lütfen gümüş pipet tavsiye edildiğini unutmayın).

Yazarlar: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Paraguay çayı (mate), Ilex paraguariensis. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Sağlığı ve bağışıklığı korumak için: Günde 2-3 bardak mate çayı içebilirsiniz. Mate çayı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve genel sağlığı desteklemeye yardımcı olabilecek antioksidanlar, vitaminler ve mineraller gibi birçok faydalı madde içerir.
• Yorgunluğu azaltmak ve enerjiyi artırmak için: Mate çayını sabahları veya gün boyunca için. Mate çayı, yorgunluğu azaltmaya, enerjiyi artırmaya ve odaklanmayı iyileştirmeye yardımcı olabilecek kafein, teobromin ve teofilin içerir.
• Sindirimi iyileştirmek için: yemeklerden sonra mate çayı iç. Mate çayı, sindirimi iyileştirmeye ve bağırsaklardaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek maddeler içerir.
• Stres ve kaygıyı azaltmak için: gün boyunca mate çayı iç. Yerba mate çayı, stresi ve kaygıyı azaltmaya, ruh halini iyileştirmeye ve saldırganlığı azaltmaya yardımcı olabilecek amino asit l-theanine'i içerir.
• Kan kolesterol seviyelerini düşürmek için: Birkaç ay boyunca günde 2-3 bardak mate çayı için. Yerba mate çayı, kan kolesterolünü düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek polifenoller içerir.
• Artrit semptomlarını azaltmak için: Günde 2-3 bardak mate çayı içebilirsiniz. Yerba mate çayı, artritle ilişkili inflamasyonu ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilecek C vitamini içerir.

kozmetik:

• Mate ve bal yüz maskesi: 2 yemek kaşığı mateyi 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın. Karışım macun kıvamına gelinceye kadar yeterli miktarda su ekleyin. Yüzünüze 10-15 dakika uygulayın, ardından ılık suyla durulayın.
• Mate ve Hindistan cevizi yağından yapılan vücut peelingi: 1/4 bardak yerba mate ve 1/4 bardak hindistan cevizi yağını karıştırın. 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kese ile vücudunuza masaj yapın, ardından ılık suyla durulayın.
• Mate ve yulaf ezmesinden yapılan yüz maskesi: 1 yemek kaşığı mate ve 1 yemek kaşığı yulaf ezmesini karıştırın. Karışım macun kıvamına gelinceye kadar yeterli miktarda su ekleyin. Yüzünüze 10-15 dakika uygulayın, ardından ılık suyla durulayın.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Paraguay çayı (mate), Ilex paraguariensis. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları

Mate (Ilex paraguariensis) olarak da bilinen Paraguay çayı, Güney Amerika'ya, özellikle Paraguay, Arjantin ve Brezilya'ya özgü, yaprak dökmeyen bir bitkidir. Mate çayı, kafein ve diğer biyolojik olarak aktif maddeleri içeren popüler bir içecektir ve sıklıkla uyarıcı olarak tüketilmektedir.

Mate'yi büyütmek, hazırlamak ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

• Mate çayı güneşli ve kısmi gölgeli yerlerde büyümeyi tercih ediyor.
• Hem saksıda hem de açık alanda yetiştirilebilir.
• Saksı dikiminde iyi drenaj sağlamak için kum ve perlit içeren toprak kullanın.
• Mate çayı, pH'ı 4,5 ile 5,5 arasında olan asidik toprağı tercih eder.
• Mate çayı tohumları saksılara 1-2 cm derinliğe veya açık toprağa 5-10 cm derinliğe ekilebilir.
• Bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 50 cm olmalıdır.
• Mate çayı orta düzeyde sulama ve gübrelemeye ihtiyaç duyar.
• Bitkinin yabani otları düzenli olarak temizlemesi ve toprağı gevşetmesi gerekir.
• Mate çayının şeklini ve boyutunu korumak için budamaya ihtiyacı vardır.
• Yeni sürgünlerin büyümesine izin vermek için eski dalların çıkarılması önerilir.

iş parçası:

• Mate çay yaprakları elle toplanır ve birkaç gün kurutulur.

Depolama:

• Kurutulmuş yaprakları serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez kaplarda saklayın.
• Mate çayı küflenmeyi önlemek için kuru bir yerde saklanmalıdır.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Cehri müshil (zhoster müshil)

▪ gül

▪ Ortak toadflax

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler Lenovo Akıllı Gözlük 27.07.2014 Lenovo, Akıllı Gözlüklerin prototipi olan "akıllı" gözlük versiyonunu sergilediği bir etkinlik düzenledi. Çinli şirket, prototipi göstererek, geliştiricilerin ve elektronik üreticilerinin dikkatini yeni ortaklık programına katılmaya çekmeyi umuyor. Lenovo akıllı gözlükleri temel olarak Google Glass'a benzer, ancak pilin kullanıcının boynuna takılması da dahil olmak üzere bazı ayrıntılarda farklılık gösterir. Cihazın özellikleri hakkında henüz bir şey bilinmiyor. Şirket, ekim ayında bu sonbaharda kendi gelişimiyle ilgili ayrıntıları açıklayacağına söz verdi. Akıllı gözlük prototipi, Lenovo etkinliğinde gösterilen birkaç cihazdan sadece biriydi. Cihazlar, bilgisayar ve akıllı telefonlara ek olarak üretilen elektronik ürün yelpazesini genişletmeyi amaçlayan NBD ("yeni aşama" için Çince) programının bir parçası olarak geliştiriliyor. Lenovo, diğer üreticileri IoT cihazları geliştirmek için işbirliği yapmaya davet ediyor. Lenovo'nun kıdemli başkan yardımcısı Chen Xudong, "Şu anda IoT için geliştirilebilecek çok fazla farklı türde cihaz var" dedi. NBD programının bir parçası olarak şirket, geliştiricileri ve şirketleri işbirliği yapmaya davet ediyor, onlara finansman, üretim ve araştırma konusunda yardım sunuyor. Chen, "Lenovo'nun güçlü yanlarını yeni yenilikçilerin fikirleriyle bir araya getirmeyi dört gözle bekliyoruz. Bu platform, ürün satışlarına daha hızlı ulaşmalarına ve pazar için bir tedarik zinciri oluşturmalarına yardımcı olabilir."

Diğer ilginç haberler:

▪ Erkekler Doktora Gitmeyi Neden Sevmez?

▪ Ultra kompakt LED

▪ Avrupa'nın en güçlü bilgisayarı

▪ yenilmez hamamböceği robotu

▪ Razer Blade Kompakt Oyun Dizüstü Bilgisayarı

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Sitenin Ses ve video gözetimi bölümü. Makale seçimi

▪ makale Döner makine. Buluş ve üretim tarihi

▪ XNUMX. ve XNUMX. yüzyıllarda Almanya nasıldı? Ayrıntılı cevap

▪ makale Kaya yayı. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri

▪ makale USB Modülü Ke-USB24A. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Televizyonda ses. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024