Ücretsiz teknik kütüphane
Çin lahanası ve Çin lahanası. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler
makale yorumları
Içerik
- Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
- Cins, familya, orijin, dağılım, kimyasal bileşim, ekonomik önem
- Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
- Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
- Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Çin lahanası ve Pekin lahanası, Brassica chinensis ve Brassica pekinensis. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Çin lahanası, Brassica chinensis
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Çubuk: Brassica
ailesi: Lahana (Brassicaceae)
Menşei: Güneydoğu asya
Alan: Çin lahanası, Çin, Japonya, Kore, Tayland, Endonezya ve Güney ve Doğu Asya'daki diğer ülkeler ile ABD, Avustralya ve Avrupa dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir.
Kimyasal bileşim: Çin lahanası A, C ve K vitaminleri, folik asit ve kalsiyum açısından zengindir. Aynı zamanda lif ve karotenoidler ve sülforafan gibi antioksidanlar bakımından da yüksektir.
Ekonomik değer: Çin lahanası, özellikle Asya mutfağında yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Salatalar, çorbalar, güveçler, kızartmalar ve diğer yemekleri hazırlamak için kullanılabilir. Ayrıca sağlık açısından faydaları nedeniyle besin takviyesi olarak ve tıpta kullanılmaktadır.
Efsaneler ve mitler: Bazı kültürlerde bok choy, denge ve denge fikri ile ilişkilendirilir. Kullanımı, yaşamda uyum sağlama arzusuyla ilişkilendirilebilir. Çin lahanası, refah ve bolluğun sembolü olabilir. Efsaneye göre, kullanımı hayatta başarıya ve bolluğa yol açabilir. Genel olarak, Çin lahanası uzun ömürlülüğü, dengeyi, esenliği, güzelliği ve kültürle bağlantıyı sembolize edebilir.
Çin lahanası, Brassica pekinensis
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Çubuk: Brassica
ailesi: Lahana (Brassicaceae)
Menşei: Çin
Alan: Pekin lahanası, Güney ve Doğu Asya'nın yanı sıra Kuzey Amerika, Avrupa, Avustralya ve Yeni Zelanda'da yetişir.
Kimyasal bileşim: Pekin lahanası A, C ve K vitaminleri, folik asit, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve demir içerir.
Ekonomik değer: Çin lahanası, hoş tadı ve yüksek besin değeri nedeniyle dünyanın birçok ülkesinde önemli bir sebze ürünüdür. Çin, Japon ve diğer Doğu Asya mutfaklarında salata, kızartma ve fırınlama için kullanılır. Çorba ve güveçlerde ve hatta burrito için dolgu olarak kullanılabilir.
Efsaneler ve mitler: Pekin lahanası doğurganlığın ve bolluğun sembolü olabilir. Efsaneye göre, kullanımı hayatta başarıya ve bolluğa yol açabilir. Bazı kültürlerde lahana, denge ve denge fikri ile ilişkilendirilir. Kullanımı, yaşamda uyum sağlama arzusuyla ilişkilendirilebilir. Genel olarak, Çin lahanası sağlık, denge, doğurganlık, güzellik ve kültürle bağlantıyı sembolize edebilir.
Çin lahanası ve Pekin lahanası, Brassica chinensis ve Brassica pekinensis. Bitkinin tanımı, çizimleri
Çin lahanası ve Pekin lahanası, Brassica chinensis ve Brassica pekinensis. Uygulama yöntemleri, bitkinin orijini, menzili, botanik tanımı, yetiştirme
Doğu Asya grubu Brassica agr. chinensis Jusl. 2 önemli yeşil bitki türüne aittir: Çin lahanası - Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. - ve Çin lahanası - V. chinensis Jusl.
Pekin lahanası potasyum, kalsiyum ve demir tuzları açısından zengindir. Yaprakları %1,3-3,5 protein, 50-60 mg / 100 gr C vitamini ve diğer vitaminleri içerir. Taze yapraklar salata, çorba, güveç yapmak için kullanılır. Güneydoğu Asya ülkelerinde marul genellikle fermente edilir (örneğin Koreliler bu yemeğe "kimchi" derler).
Çin lahanası daha da yüksek bir besin değerine sahiptir - beyaz lahananın iki katı kadar.
Üstelik sadece sebze bitkisi olarak değil, yağlı tohum olarak da kullanılıyorlardı. Her iki tür de günümüzde özellikle ülkenin orta ve güney kesimlerindeki vadilerde büyük önem taşımaktadır.
Kültür bitkileri olarak Pekin ve Çin lahanası Çin'de oluşmuştur. Onlara yazılı referanslar XNUMX.-XNUMX. yüzyıllara kadar uzanıyor. N. e.
Çin'in kuzey bölgelerinden gelen Çin lahanaları, Kore Yarımadası üzerinden Japonya'ya ve bugüne kadar en önemli mahsullerden biri oldukları Çinhindi ülkelerine yayıldı.
Petsai olarak da bilinen Çin lahanası, ekimde yıllık olarak yetiştirilen iki yıllık bir bitkidir. Alt yapraklar 30-60 cm çapında, bütün sapsız bir rozet içinde toplanır. Yaprak sapları düz, geniş, beyaz. Tüylenme varsa, genellikle alt taraftaki damarlarda zayıftır.
Bitkiler, genellikle şekil olarak Roma marulunu "Romaine" anımsatan bir yaprak veya kafa rozeti oluşturur. Başın iç yapraklarında neredeyse hiç klorofil oluşmadığından ve karoten içeriği düşük olduğundan, bu tür çeşitlerin besin değeri, Çin lahanasının yanı sıra yapraklı veya yarı başlı firmalardan daha düşüktür. Üretimde hem başlı hem de yarım başlı çeşitler yaygındır.
Pekin lahanası çiçeklerinin çapı 1-2 cm'dir, taç yapraklarının rengi değişen yoğunlukta sarıdır. Bölmeler oldukça uzun bir burun ile 3-8 cm uzunluğundadır. Tohumların yüzeyi oluklar olmadan pürüzsüzdür. 1000 tohumun ağırlığı yaklaşık 3 gramdır.
Pekin lahanası uzun gün bitkisidir. Gün uzunluğunun 15-17 saat olduğu ve ilkbahar döneminde daha düşük bir sıcaklığın olduğu yüksek enlemlerde bitkiler, rozetin boyutu azalırken, baş fazını atlayarak hızla çiçeklenmeye geçebilirler. Bitkiler, clubroot'tan, lahana başlarından - mukoza bakteriyozundan güçlü bir şekilde etkilenir. Ana zararlılar lahana sineği ve yaprak yiyen tırtıllardır.
Pekin lahanası 2 farklı tür olmasına rağmen bazen Çin lahanasıyla karıştırılmaktadır.Çin lahanası veya "pak choi" tek yıllık, bazen iki yılda bir bitkidir.
Bienal formlar, yaşamın 2. yılında bir kök mahsulün oluşumu ile karakterize edilir (Pekin lahanası bir kök mahsul oluşturmaz). Çin lahanasının yaprakları 20-40 cm çapında bir rozet içinde toplanır, yaprak sapları ince veya kalındır, alttan kuvvetlice dışbükeydir. Kafalar oluşmaz. Bitkiler dona karşı Pekin lahanasından daha dayanıklıdır, yapraklar pürüzlüdür. Çin lahanası hastalığa daha dayanıklıdır.
Yüzyılımızın ortalarında çok sayıda yerel Çin ve Japon çeşidine dayanarak, Japonya'da yüksek verimli ve erken olgunlaşan ticari çeşitler ve melezler yaratıldı.
Avrupa ve ABD'de 70'lerin başına kadar Çin lahanası sınırlı bir ölçekte yetiştiriliyordu ve yalnızca son yıllarda üretimi - hem açık hem de korunan zeminde - erken olgunlaşan Japon melezlerinin ortaya çıkmasıyla ilişkili gerçek bir patlama yaşamaya başladı. uzun gün koşullarında uzun bir gecikme ile çiçeklenme, yani izlenmeye karşı dirençli. Son özellik sayesinde bitkiler yüksek ticari kalitelerini uzun süre koruyabilirler. Japonya'da geniş seleksiyon çalışmaları da Çin lahanası ile yapılmaktadır.
Çin lahanası bitkileri oldukça tatmin edici bir şekilde çiçek açar ve nispeten yüksek bir sıcaklıkta tohum oluştururken, Pekin lahanası bunun için serin havaya ihtiyaç duyar. Çin lahanasının ayırt edici özelliklerinden biri, tohum üzerinde bir oluğun bulunmasıdır.
Bitkiler, deniz seviyesinden 1500 m'ye kadar olan rakımlarda yetiştirilir. denizler Yüksek sıcaklık çiçeklenmeyi engeller, düşük sıcaklıklar (15 ° C'nin altında) onu hızlandırır. Optimum sıcaklık 15-20 °C'dir. Pekin lahanasının yoğun başlarının oluşumu, serin havanın yanı sıra gündüz ve gece sıcaklıkları arasında dalgalanma olan dağlık bölgelerde ekimi kolaylaştırır. Tropikal vadilerde, tüm bitkiler kafa oluşturmaz.
Büyüme mevsimi, mahsulün ekolojik özellikleri dikkate alınarak seçilir. Örneğin Xianggang'da (Hong Kong), Çin lahanası Ekim - Aralık ve Ocak - Mart aylarında yetiştirilir. Toprağın kuruması ve ayrıca ikinci dönemde gündüz saatlerinin uzaması bitkilerin erken çiçeklenmesine neden olabilir.
Avrupa ülkelerinde, korunan topraklarda Pekin lahanası kültürü giderek daha fazla yayılıyor. Kısa bir yetiştirme dönemi için metrekare alandan 6-10 kg'a kadar lahana elde edilmekte ve yılın taze sebze eksikliğinin olduğu dönemlerde ürünler tüketiciye ulaştırılmaktadır.
Pekin ve Çin lahanası ile ıslah çalışması, çeşitli hastalıklara ve özellikle omurgaya karşı karmaşık dirençli çeşitlerin elde edilmesinin yanı sıra tropik vadilerde yetiştirilmek üzere ısıya dayanıklı çeşitlerin ve gövdeye dayanıklı formların oluşturulmasını amaçlamaktadır. (erken çiçeklenme). Hibrit tohumların üretimi için, tohum yetiştiricilerinin verimliliğini önemli ölçüde artırmayı mümkün kılan kendi kendine uyumsuz hatlar yaygın olarak kullanılmaktadır.
Her iki lahana türü de toprak koşulları ve pH seviyeleri konusunda oldukça iddiasızdır.
Bununla birlikte, başarılı bir şekilde yetiştirilmeleri için, tarlada ürün rotasyonuna uyulmasını sıkı bir şekilde izlemek gerekir.
Kültür, fideler veya doğrudan ekim yoluyla yetiştirilir. Tarlada bitkiler arası mesafe 30-40 cm'dir.
Bakım, azotlu gübrelerle sulama ve gübrelemeden oluşur, bazen tarladaki bitkiler malçlanır.
Başlı Çin lahanası çeşitleri ekimden 50-80 gün sonra, Çin lahanası - 40-60 gün sonra hasat edilir. Pekin lahanasının verimi, çeşide, hava koşullarına ve bitki yoğunluğuna bağlıdır; 10 ila 50 t/ha arasında değişir, ortalama 20 t/ha'dır. Çin lahanasının ortalama verimi 15 t/ha'dır.
Hasat sırasında tüm ölü ve zarar görmüş yapraklar çıkarılır. Lahana başlarını yaklaşık 0 C sıcaklıkta 1-1,5 ay saklayabilirsiniz. Bazı bölgelerde, Çin lahanasının uzun süreli depolanması için bitkiler hafifçe kurutulur.
Yazarlar: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Çin lahanası, Brassica chinensis. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek için: 1 yemek kaşığı Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı bal ve 1 bardak su ile karıştırın. Sabahları aç karnına bu karışımdan 1/2 bardak için.
- Kansızlık tedavisi için: 1 su bardağı taze Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın. Sabahları aç karnına bu karışımdan 1/2 bardak için.
- Mide ağrısını tedavi etmek için: 1 su bardağı Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın. Her gün yemeklerden önce bu karışımdan 1/2 bardak için.
- Solunum yolu hastalıklarının tedavisi için: Çin lahanasını kaynar suda 10 dakika pişirin. Biraz bal ekleyin ve günde birkaç kez bu tentürden 1 bardak için.
- Bağırsak fonksiyonunu iyileştirmek için: 1 su bardağı taze Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın. Her gün yemeklerden önce bu karışımdan 1/2 bardak için.
- Dermatit ve egzamanın tedavisi için: Çin lahanası yapraklarını doğrayın ve cildin etkilenen bölgelerine uygulayın. 15-20 dakika bekletin, ardından ılık su ile durulayın. Günlük tekrarlayın.
kozmetik:
- Yaşlılık lekelerini hafifletmek için: 1 yemek kaşığı Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırın. Bu karışımı yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin. Ardından ılık suyla yıkayın.
- Şişliği gidermek için: Çin lahanasını parçalara ayırın ve dondurucuda dondurun. Dondurulmuş lahana dilimlerini yüzün yorgun ve şişmiş bölgelerine yerleştirin. Birkaç dakika bekleyin, ardından çıkarın.
- Cilt temizliği için: 1 yemek kaşığı Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı bal ve biraz zeytinyağı ile karıştırın. Bu karışımı yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin. Ardından ılık suyla yıkayın.
- Cildi nemlendirmek için: 1 yemek kaşığı Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı jojoba yağı ve biraz bal ile karıştırın. Bu karışımı yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin. Ardından ılık suyla yıkayın.
- Saçın durumunu iyileştirmek için: 1 su bardağı taze Çin lahanası suyunu 1 yumurta ve biraz bal ile karıştırın. Bu karışımı saçınıza uygulayın ve 30-40 dakika bekletin ve ılık su ile durulayın. Bu, saçınızı güçlendirmeye ve daha parlak hale getirmeye yardımcı olacaktır.
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Çin lahanası, Brassica pekinensis. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
- Sindirimi iyileştirmek için: 1 yemek kaşığı taze lahana suyunu 1 yemek kaşığı bal ve 1 bardak su ile karıştırın. Her gün yemeklerden önce bu karışımdan 1/2 bardak için.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek için: 1 su bardağı taze Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın. Sabahları aç karnına bu karışımdan 1/2 bardak için.
- Kalp hastalığının tedavisi için: Çin lahanasının birkaç yaprağını kaynar suda 10 dakika kaynatın. Biraz bal ekleyin ve bu tentürden sabahları aç karnına günde 1 bardak için.
- Öksürük ve bronşit tedavisi için: Çin lahanasının birkaç yaprağını kaynar suda 10 dakika kaynatın. Biraz bal ekleyin ve bu tentürden günde 1 bardak için.
- Kansızlık tedavisi için: 1 su bardağı taze Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın. Sabahları aç karnına bu karışımdan 1/2 bardak için.
- Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisi için: Çin lahanasının birkaç yaprağını kaynar suda 10 dakika kaynatın. Biraz bal ekleyin ve yemeklerden önce her gün bu tentürden 1 bardak için.
kozmetik:
- Cildi nemlendirmek için: 1 yemek kaşığı Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı bal ve biraz zeytinyağı ile karıştırın. Bu karışımı yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin. Ardından ılık suyla yıkayın.
- Yaşlılık lekelerini hafifletmek için: 1 yemek kaşığı çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırın. Bu karışımı yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin. Ardından ılık suyla yıkayın.
- Şişliği gidermek için: Çin lahanasını parçalara ayırın ve dondurucuda dondurun. Dondurulmuş lahana dilimlerini yüzün yorgun ve şişmiş bölgelerine yerleştirin. Birkaç dakika bekleyin, ardından çıkarın.
- Saçı güçlendirmek için: 1 su bardağı taze Çin lahanası suyunu 1 yumurta ve biraz bal ile karıştırın. Bu karışımı saçınıza uygulayın ve 30-40 dakika bekletin ve ılık su ile durulayın. Bu, saçınızı güçlendirmeye ve daha parlak hale getirmeye yardımcı olacaktır.
- Cilt temizliği için: 1 yemek kaşığı Çin lahanası suyunu 1 yemek kaşığı bal ve biraz sütle karıştırın. Bu karışımı yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin. Ardından ılık suyla yıkayın.
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Çin lahanası, Brassica chinensis. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Pak choi olarak da bilinen Çin lahanası, hızlı büyüyen ve popüler bir sebze mahsulüdür. Mevsimlik yetiştirme için ideal olan çoğu bölgede yetiştirilebilir.
Çin lahanası yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:
Yetiştirme:
- Çin lahanası gevşek, verimli toprakları ve doğrudan güneş ışığından korunan bir yeri tercih eder.
- Durgun su ve kök çürümesini önlemek için drenajı iyi olan bir yer seçin.
- Karlar eridiği anda açık havada ekim yapılabilir veya tohumlar fide kaplarına ekilebilir.
- Çin lahanası hızlı büyür ve ekimden 30-40 gün sonra hasat için hazır olabilir.
- İyi bir büyüme ve verim sağlamak için Çin lahanasının düzenli olarak sulanması ve beslenmesi önerilir.
iş parçası:
- Çin lahanası hasat edildikten sonra toprak ve yapraklardan arındırılmalıdır.
- Çin lahanasını topladıktan sonraki birkaç gün içinde kullanmayı planlıyorsanız, buzdolabında plastik bir torba veya kapta saklayabilirsiniz. Ancak, daha uzun süreli depolama için daha verimli yollar vardır.
Depolama:
- Dondurmak, Çin lahanasını saklamanın en etkili yollarından biridir. Çin lahanasını dondurmak için kesip, kaynar suda 1-2 dakika bekletip, soğutup dondurucu poşetlerine koymanız gerekiyor.
- Konserve, Çin lahanasını korumanın başka bir yoludur. Bunu yapmak için lahana kesilmeli, steril kavanozlara bükülmeli ve turşuyla dökülmelidir.
- Çin lahanası ayrıca bir kurutucu kullanılarak veya sadece güneşte kurutularak da kurutulabilir.
Çin lahanası, Brassica pekinensis. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Çin lahanası olarak da bilinen Pekin lahanası (Brassica pekinensis), dünyadaki en yaygın sebzelerden biridir. Vitamin ve mineral açısından zengindir ve çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
Çin lahanası yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:
Yetiştirme:
- Çin lahanası, iyi drene olan ve pH'ı 6,0-7,5 civarında olan gevşek, verimli toprakları tercih eder.
- Çin lahanası tohumları, ilkbahar veya sonbaharda açık havada veya fide kaplarında ekilmelidir.
- Pekin lahanası hızlı büyür ve ekimden 60-70 gün sonra hasat edilebilir.
- Düzenli sulama ve gübreleme, Çin lahanasının iyi büyümesini ve verimini sağlamaya yardımcı olacaktır.
iş parçası:
- Pekin lahanasını topladıktan sonra topraktan ve yapraklardan arındırılmalıdır.
- Çin lahanasını topladıktan sonraki birkaç gün içinde kullanmayı planlıyorsanız, buzdolabında plastik bir torba veya kapta saklayabilirsiniz. Ancak, daha uzun süreli depolama için daha verimli yollar vardır.
Depolama:
- Pekin lahanasını saklamanın bir yolu da onu dondurmaktır. Pekin lahanasını dondurmak için kesilmeli ve 1-2 dakika kaynar suya batırılmalı, ardından soğutulmalı ve dondurucu poşetlerine paketlenmelidir.
- Çin lahanasını korumanın bir başka yolu da konserve yapmaktır. Bunu yapmak için lahanayı kesmeniz, steril kavanozlara çevirmeniz ve üzerine turşuyu dökmeniz gerekiyor.
- Pekin lahanası ayrıca bir kurutucu kullanılarak veya sadece güneşte kurutularak da kurutulabilir.
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:
▪ Yonca ekimi
▪ su kamışı
▪ Patrinia ortamı (taş kediotu)
▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.
Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.
<< Geri
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>
Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi
08.05.2024
Teknolojinin gelişmesi ve elektronik kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte verimli ve güvenli enerji kaynakları yaratma konusu giderek daha acil hale geliyor. Queensland Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, enerji endüstrisinin manzarasını değiştirebilecek yüksek güçlü çinko bazlı piller oluşturmaya yönelik yeni bir yaklaşımı açıkladılar. Geleneksel su bazlı şarj edilebilir pillerle ilgili temel sorunlardan biri, modern cihazlarda kullanımlarını sınırlayan düşük voltajlarıydı. Ancak bilim adamlarının geliştirdiği yeni bir yöntem sayesinde bu dezavantaj başarıyla aşıldı. Araştırmalarının bir parçası olarak bilim adamları özel bir organik bileşiğe - katekole yöneldiler. Pil stabilitesini iyileştirebilecek ve verimliliğini artırabilecek önemli bir bileşen olduğu ortaya çıktı. Bu yaklaşım, çinko iyon pillerin voltajında önemli bir artışa yol açarak onları daha rekabetçi hale getirdi. Bilim adamlarına göre bu tür pillerin birçok avantajı var. Onların b'si var ... >>
Sıcak biranın alkol içeriği
07.05.2024
En yaygın alkollü içeceklerden biri olan biranın, tüketim sıcaklığına bağlı olarak değişebilen kendine özgü bir tadı vardır. Uluslararası bir bilim insanı ekibi tarafından yapılan yeni bir araştırma, bira sıcaklığının alkol tadı algısı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı. Malzeme bilimcisi Lei Jiang liderliğindeki çalışma, farklı sıcaklıklarda etanol ve su moleküllerinin farklı türde kümeler oluşturduğunu ve bunun da alkol tadı algısını etkilediğini buldu. Düşük sıcaklıklarda, "etanol" tadının keskinliğini azaltan ve içeceğin tadının daha az alkollü olmasını sağlayan daha fazla piramit benzeri kümeler oluşur. Aksine, sıcaklık arttıkça kümeler daha zincir benzeri hale gelir ve bu da daha belirgin bir alkol tadıyla sonuçlanır. Bu, baijiu gibi bazı alkollü içeceklerin tadının neden sıcaklığa bağlı olarak değişebileceğini açıklıyor. Elde edilen veriler içecek üreticileri için yeni fırsatlar sunuyor. ... >>
| Arşivden rastgele haberler Kurtlarla yüksük oyunu
07.02.2009
Genellikle vahşi hayvanların, yiyecek ve barınak bulmak için akıllarını zorlamak zorunda olmayan evcil hayvanlardan daha akıllı olduğuna inanılır. Birkaç yıl önce Amerikalı etolog Brian Hare bir deneyde köpeklerin ve kurtların zekasını karşılaştırdı.
Birinin altında bir et parçasının saklandığı muhafazanın içine yere iki bardak koydu, muhafazaya bir köpek ya da kurt koydu ve altında bir ikramın olduğu bardağı işaret etti. Kurtlar hayvanat bahçesindendi ama evcilleştirilmemişti. Köpekler talimatları anlama eğilimindeydi ve kurtlar doğru bardağı sadece şans eseri seçti. Bundan Hare, kişinin yanındaki köpeğin uzun evriminin ona hareketlerimizi anlamayı öğrettiği sonucuna vardı.
Vardığı sonuçlar yakın zamanda Florida Üniversitesi'nden Monica Udell tarafından yürütülen benzer bir deneyle çürütüldü. Sadece evcil köpekleri değil, insanlarla çok az teması olan barınaklardan gelen köpekleri ve insan ailelerinde yetiştirilen evcil kurtları da kullandı.
"Uysal" kurtların hepsinden daha iyi çalıştığı ortaya çıktı. Bir insanla temas halinde evrimleri hakkında konuşmaya gerek olmadığı için, insan hareketlerini yüzyıllar ve bin yıl boyunca değil, evinde birkaç yıl yaşayarak bağımsız olarak öğrendikleri açıktır.
|
Diğer ilginç haberler:
▪ Robot yardımlı meme muayenesi
▪ Dizüstü Bilgisayar LG Gram Stili
▪ Yeni ATtiny 24/44/84 işlemciler
▪ Veri aktarım hızı iki katına çıkacak
▪ Elektronik, hastaların nabzını ve solunum hızını izler
Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik
Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:
▪ Sitenin Metal dedektörleri bölümü. Makale seçimi
▪ makale Dökülen oynamak. Popüler ifade
▪ makale Yeni doğan İsa'ya hediyeleri kim getirdi ve İncil'e göre orada kaç kişi vardı? ayrıntılı cevap
▪ Ruskus makalesi. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri
▪ Gelişmiş TTL Mantık Araştırması makalesi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi
▪ Makale Tristör, aşırı akıma karşı koruma ve ayarlama kabiliyetine sahip stabilize güç kaynağı. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi
Bu makaleye yorumunuzu bırakın:
Bu sayfanın tüm dilleri
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua
2000-2024
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese