Çok yıllık lezzetli (dağ kokulu). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

Çok yıllık lezzetli (dağ kokulu). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Içerik

Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Cins, familya, orijin, dağılım, kimyasal bileşim, ekonomik önem
Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Çok yıllık kokulu (dağ kokulu), Satureja montana. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çok yıllık tuzlu (dağ kokulu)

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Tuzlu (Satureja)

ailesi: Lamiaceae (Lamiaceae)

Menşei: Çok yıllık lezzet Güney Avrupa ve Batı Asya'dan gelir.

Alan: Savory, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da ılıman iklimlerde yetişen çok yıllık bir bitkidir.

Kimyasal bileşim: Çok yıllık kokulu yapraklar uçucu yağın yanı sıra flavonoidler, tanenler vb. içerir.

Ekonomik değer: Çok yıllık lezzet, et yemekleri, çorbalar, soslar ve salatalar gibi çeşitli yemeklere baharat ve katkı maddesi olarak kullanılır. Ayrıca hazımsızlık ve akciğer hastalıklarına yardımcı olmak gibi tıbbi özellikleri de vardır.

Efsaneler ve mitler: Kekiğin sembolik anlamı, tutkuyu ve canlılığı temsil edebilen aroması ve keskin tadıyla ilgilidir. Buna ek olarak, çok yıllık iştah açıcı, uzun süreli kış soğuğuna dayanabilen ve tıbbi özelliklerini yıl boyunca koruyabilen çok yıllık bir bitki olduğundan, gücü ve dayanıklılığı simgeleyebilir.

Çok yıllık lezzetli (dağ kokulu), Satureja montana. Bitkinin tanımı, çizimleri

Çok yıllık kokulu (dağ kokulu), Satureja montana L. Sınıflandırma, eş anlamlılar, botanik tanımı, besin değeri, ekimi

Çok yıllık tuzlu (dağ kokulu)

Eşanlamlısı: kış kokusu, İsimler: Almanca. Kış bohnenkraut, Staudenbohnenkraut; İsveççe, kış-kyndel; İngilizce kış veya çok yıllık savoy; Fr. sarriette vivace, s. des montagnas; İspanyol hisopillo; Macarca pereszliny; Slovence trajni setraj, ozepec; Sırpça, osogriz, kvelina, bresina, Lehçe. czabr zimovy.

Sapları kabarık, düz, tetrahedral veya neredeyse yuvarlak, 20-40 (en fazla 80) cm yüksekliğinde, hafif kabuklu, üst kısımda panikülat dallanmış, tüysüz veya kaba tüylüdür.

Yapraklar oblanseolat veya doğrusal-mızrak şeklinde, 3 cm uzunluğa kadar, bütün, sivri, kösele, tüysüz, pürüzlü, noktasal bezlerle kaplıdır. Bracts oval veya mızrak şeklindedir.

Kısa pediceller üzerindeki aksiller 3-7 çiçekli sahte turlardaki çiçekler, sapın üst kısmında salkım şeklinde paniküler, neredeyse tek taraflı çiçek salkımlarında toplanır. Kaliks kısa boru şeklinde huni şeklindedir; Taç 11 mm uzunluğa kadar, beyazımsı, pembe üst dudaklı ve boğazda ve alt dudağın tabanında mor lekeler var.

Meyvesi yuvarlak-oval, açık kahverengi, 1-1,3 mm uzunluğunda küçük uçlu bir cevizdir.

Bitkinin toprak üstü kısmı esansiyel yağ içerir. Yeşil kütleden elde edilen verimi %0,3'tür. Esansiyel yağ, ana bileşeni karvakrol olan turuncu bir sıvıdır. Koku ve tat bakımından, dağ kokulu taze ve kuru yapraklar ve genç sürgünler mercanköşk'e benzer, ancak biberin daha keskin tadıyla ondan farklıdır.

Çok yıllık tuzlu, görünüş olarak yıllık tuzluya benzer. 4-5 yıl tek yere ekilir; yıllık olarak benzer şekilde tüketilir.

Çok yıllık lezzet, daha keskin bir biber tadı olması ve koku ve tat bakımından mercanköşkü anımsatması bakımından yıllık lezzetten farklıdır.

Çok yıllık tuzlu toprakta daha fazla talep görüyor - daha fazla gübre gerektiriyor.

Ayrıca hasat sırasında gübreleme yapılması gerekir. Tohumlar, kesimler, katmanlama ve bölme çalıları ile yayılır. Tohumlar küçük, oval, siyah kenarlı, siyah-kahverengidir.

1000 tohumun ağırlığı - 0,5-0,6 g; 1-2 yıl kadar canlı kalır.

Çok yıllık tuzlu (dağ kokulu)

Genç sürgün ve yaprakları yemek pişirmede, konservelemede, salata hazırlamada, balık ve et yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Baharatlı-aromatik ve baharatlı-tatlandırıcı bir katkı maddesi olan dağ çayının, tadı ve kokusunun baskın olmaması için aşırı dozdan kaçınılarak dikkatli kullanılması gerekir.

Bitkinin sulu infüzyonunun balgam söktürücü ve öksürüğü yumuşatıcı etkisi vardır.

Halk hekimliğinde bitki ağız boşluğunu yenilemek için ve tonik, sakinleştirici ve antihipertansif karışımın bir parçası olarak kullanılır.

Diğer iştah açıcı türleri de baharat olarak kullanılır: Satureja mutica Fisch. I Mey, S. spicigera (Koch.) Bois., S. laxifolia C Koch., S. maerantha S.A.M.

Yazar: Ipatiev A.N.

Çok yıllık kokulu (dağ kokulu), Satureja montana. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Etnobilim:

Sindirim bozukluklarından: Sindirim bozukluklarını tedavi etmek için çok yıllık lezzeti infüzyon şeklinde kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 çay kaşığı kuru kokulu otu bir bardak kaynar suya dökün ve 10-15 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra süzün ve yemeklerden önce günde 1-4 kez 2/3 bardak içirin.
Soğuk algınlığı için: Soğuk algınlığını tedavi etmek için çok yıllık lezzeti infüzyon şeklinde kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 çay kaşığı kuru kokulu otu bir bardak kaynar suya dökün ve 10-15 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra süzün ve günde 1-4 defa 2/3 bardak içirin.
Baş ağrısı için: Baş ağrısını tedavi etmek için çok yıllık lezzeti infüzyon şeklinde kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 çay kaşığı kuru kokulu otu bir bardak kaynar suya dökün ve 30 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra süzün ve günde 1-4 defa 2/3 bardak içirin.
Solunum hastalıkları için: Solunum yolu hastalıklarını tedavi etmek için çok yıllık lezzeti infüzyon şeklinde kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 çay kaşığı kuru kokulu otu bir bardak kaynar suya dökün ve 10-15 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra süzün ve elde edilen infüzyonu inhalasyon için kullanın.

kozmetik:

Akne ve sivilceler için: Siyah noktalardan ve sivilcelerden kurtulmak için çok yıllık baharatları tonik olarak kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı doğranmış taze kokulu otu bir bardak kaynar su ile dökün ve 30 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra süzün ve elde edilen infüzyonu her gün yıkadıktan sonra yüzünüzü silmek için kullanın.
Saç dökülmesi için: Saçları güçlendirmek ve saç dökülmesini azaltmak için çok yıllık lezzeti kaynatma şeklinde kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı kıyılmış kuru tuzlu otu bir bardak kaynar su ile dökün ve 30 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra süzün ve elde edilen kaynatmayı şampuandan sonra saçınızı yıkamak için kullanın.
Kırışıklıklardan: Kırışıklıkların görünürlüğünü azaltmak için çok yıllık kokuyu maske olarak kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı taze kokulu otu doğrayın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı bal ile karıştırın. Maskeyi yüzünüze uygulayıp 15-20 dakika kadar beklettikten sonra ılık suyla durulayın.
Terlemeden: Terlemeyi azaltmak için çok yıllık kokuyu tonik olarak kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı doğranmış taze kokulu otu bir bardak kaynar su ile dökün ve 30 dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra elde edilen infüzyonu süzün ve her gün koltuk altlarınızı silmek için kullanın.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Çok yıllık kokulu (dağ kokulu), Satureja montana. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Dağ kokusu olarak da bilinen çok yıllık kokulu (Satureja montana), yemek pişirmede ve geleneksel tıpta kullanılan çok yıllık bir bitkidir. Yaprakları güçlü bir aromaya sahiptir ve baharat olarak veya çaya katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Çok yıllık tuzluların yetiştirilmesi, hazırlanması ve saklanması için ipuçları:

Yetiştirme:

Çok yıllık tuzlu en iyi şekilde tam güneşte ve iyi drenajlı toprakta yetiştirilir.
Bitkinin ilkbaharda veya sonbaharın başlarında ekilmesi tavsiye edilir.
Bitki düzenli sulamaya ihtiyaç duyar ve organik ve mineral gübrelerle gübrelenebilir.

iş parçası:

Çok yıllık lezzetli yapraklar olgunluğa ulaştıklarında, genellikle yaz ortasında hasat edilebilir.
Bitkilerde nem birikmesini önlemek için yapraklar kuru havalarda ve çiy temizlendikten sonra toplanmalıdır.
Yapraklar uzun süreli depolama için taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.
Kurutmak için yaprak demetlerini tamamen kuruyana kadar sıcak ve kuru bir yere asın.

Depolama:

Kurutulmuş çok yıllık kokulu yapraklar, bir yıla kadar dayanabilecekleri serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
Çok yıllık tuzlu da dondurulabilir. Bunu yapmak için yaprakları doğrayın ve bir kaba veya torbaya koyun. Daha sonra dondurucuya yerleştirin.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Sandy rendesi (Karadeniz rendesi)

▪ saplı meşe

▪ Dioscorea Kafkas, Dioscorea Nipponian

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

makale yorumları Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi 08.05.2024

Teknolojinin gelişmesi ve elektronik kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte verimli ve güvenli enerji kaynakları yaratma konusu giderek daha acil hale geliyor. Queensland Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, enerji endüstrisinin manzarasını değiştirebilecek yüksek güçlü çinko bazlı piller oluşturmaya yönelik yeni bir yaklaşımı açıkladılar. Geleneksel su bazlı şarj edilebilir pillerle ilgili temel sorunlardan biri, modern cihazlarda kullanımlarını sınırlayan düşük voltajlarıydı. Ancak bilim adamlarının geliştirdiği yeni bir yöntem sayesinde bu dezavantaj başarıyla aşıldı. Araştırmalarının bir parçası olarak bilim adamları özel bir organik bileşiğe - katekole yöneldiler. Pil stabilitesini iyileştirebilecek ve verimliliğini artırabilecek önemli bir bileşen olduğu ortaya çıktı. Bu yaklaşım, çinko iyon pillerin voltajında önemli bir artışa yol açarak onları daha rekabetçi hale getirdi. Bilim adamlarına göre bu tür pillerin birçok avantajı var. Onların b'si var ... >>

Sıcak biranın alkol içeriği 07.05.2024

En yaygın alkollü içeceklerden biri olan biranın, tüketim sıcaklığına bağlı olarak değişebilen kendine özgü bir tadı vardır. Uluslararası bir bilim insanı ekibi tarafından yapılan yeni bir araştırma, bira sıcaklığının alkol tadı algısı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı. Malzeme bilimcisi Lei Jiang liderliğindeki çalışma, farklı sıcaklıklarda etanol ve su moleküllerinin farklı türde kümeler oluşturduğunu ve bunun da alkol tadı algısını etkilediğini buldu. Düşük sıcaklıklarda, "etanol" tadının keskinliğini azaltan ve içeceğin tadının daha az alkollü olmasını sağlayan daha fazla piramit benzeri kümeler oluşur. Aksine, sıcaklık arttıkça kümeler daha zincir benzeri hale gelir ve bu da daha belirgin bir alkol tadıyla sonuçlanır. Bu, baijiu gibi bazı alkollü içeceklerin tadının neden sıcaklığa bağlı olarak değişebileceğini açıklıyor. Elde edilen veriler içecek üreticileri için yeni fırsatlar sunuyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Dizüstü bilgisayar nabız sensörü 03.03.2019

Apple Watch akıllı saatler, kullanıcıların sağlık göstergelerini takip etme yetenekleriyle ünlüdür. Bir Apple saatinin ciddi kalp problemlerini teşhis ederek nasıl başka bir hayat kurtardığına dair Web'de zaten birçok hikaye var.

Görünüşe göre benzer sensörler gelecekte Apple dizüstü bilgisayarlarda görünebilir. En azından Cupertino devi, patentin kanıtladığı gibi olasılığı araştırıyor. Geçen yıl başvuru yapıldı ve bugün yayınlandı.

"Entegre bir biyosensöre sahip taşınabilir elektronik cihaz" başlıklı patent, aynı sensörün bir mobil PC'de uygulanmasını açıklar. Bu tür bir sensör, dokunmatik yüzeyin sağ tarafında, kullanıcının sağ elinin normalde dokunmatik yüzeyi kullanmadığında tam olarak durduğu yerde yer alabilir.

Böylece sensör, kullanıcının nabzını neredeyse her an takip edebilir ve kullanıcının tekrar ölçüm sürecini başlatmayı düşünmesine gerek kalmaz. Bir dizüstü bilgisayardaki sensörün bir saatten önemli ölçüde daha büyük olabileceği göz önüne alındığında, daha da doğru olabilir.

Diğer ilginç haberler:

▪ Uçan araba

▪ Mutluluk geni bulundu

▪ Süper Araba Draco GTE

▪ Mars'ta demir madenciliği

▪ Volitronics Başarısı

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ site bölümü Saatler, zamanlayıcılar, röleler, yük anahtarları. Makale seçimi

▪ Tennessee Williams'ın makalesi. Ünlü aforizmalar

▪ makale Kum nedir? ayrıntılı cevap

▪ makale Toshiba TV'lerin işlevsel bileşimi. dizin

▪ makale Üç yollu hoparlörler için geçiş filtreleri. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Broşürün ortasından bir parça. Odak Sırrı

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri