|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Krizantem. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Krizantem, krizantem. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Krizantem ailesi: Asteraceae (Asteraceae) Menşei: Asya Alan: Krizantem cinsinin bitkileri dünyanın her yerinde bulunur, ancak özellikle Güney ve Doğu Asya'da çeşitlilik gösterir ve yaygındır. Kimyasal bileşim: Krizantem bitkileri uçucu yağlar, karotenoidler, flavonoidler, asitler, alkaloidler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Ekonomik değer: Krizantemler genellikle peyzaj tasarımında ve iç dekorasyonda süs bitkisi olarak kullanılır. Ayrıca bazı türler doğal boya kaynağı olarak ve tıpta antiinflamatuar ve kolinerjik ajan olarak kullanılmaktadır. Efsaneler, mitler, sembolizm: Çin kültüründe krizantem uzun ömürlülüğün, refahın ve başarının sembolü olarak kabul edilir. Bu çiçeklerin insanların sağlığını ve uzun ömürlülüğünü korumasına yardımcı olduğu ve aynı zamanda kötü ruhlardan koruma sağladığı söyleniyor. Japonya'da krizantem aynı zamanda refah ve iyi şansın sembolü olarak kabul edilir. Arma ve bayrakların üzerinde tasvir edilmekte olup, aynı zamanda bayram ve kutlamalarda dekorasyon olarak da kullanılmaktadır. Batı kültüründe krizantem, ölenlerin hatırası ve saygısıyla ilişkilendirilir. Avrupa ve Amerika'da bu çiçekler genellikle mezarlıkları ve ölülerin anıldığı yerleri süslüyor. Kasımpatı aynı zamanda sonbahar tatilleriyle de ilişkilendirilir ve evde ve dışarıda dekor olarak kullanılabilir. Literatürde krizantem genellikle aşkın ve güzel bir kadının sembolü olarak anılır. Japon edebiyatında krizantem sıklıkla güzel ve sofistike kadınlar için bir metafor olarak kullanılmıştır.
Krizantem, krizantem. Bitkinin tanımı, çizimleri Krizantem. Efsaneler, mitler, tarih
Bu iddiasız sonbahar çiçeği gerçekten kraliyet kökenlidir. Kasımpatı çiçekleri kışın hafif soğuğuyla yazın sıcak nefesini birbirine bağlıyor gibi görünüyor. Haklı olarak sonbaharın kraliçesi olarak kabul edilir. Sonuçta, Doğu'da bir zamanlar onun onuruna lüks bayramlar düzenlendi, krizantem görüntüsü asaletin, mutluluğun sembolü olarak hizmet etti ve kutsal kabul edildi. Bugün, doğu güzelliğinin tanınmış kraliçelerden (güller ve orkideler) daha az hayranı yok. Kasımpatının anavatanı Japonya'da, ulusal amblemde imajı yer alır, güneşin sembolüdür. Kasımpatı Nişanı bu ülkenin en büyük ödülüdür. Bu çiçeğe, krizantemin doğduğu yer olarak kabul edilen Çin'de de daha az saygı duyulmuyor. Burada sadakati kişileştiriyor. Bu harika çiçeğe birçok efsane adanmıştır. İçlerinden biri, kötü bir ejderhanın Güneş'i insanlardan çalmaya karar verdiğini, ancak onu yakaladığında ejderhanın pençelerini ciddi şekilde yaktığını söylüyor. Ejderha öfkeyle ateş topunu parçalamaya ve ezmeye başladı. Dünya'ya düşen güneş kıvılcımları beyaz krizantemlere dönüştü. 9. ayın 9. günü Çin ve Japonya'daki krizanteme adanmıştır ve bu günde toplanan çiçeğe sihirli güçler bahşedilmiştir. Sonbaharın sonlarında neredeyse tüm çiçekler döküldüğünde, soğuktan korkmayan krizantem muhteşem bir şekilde çiçek açar. Güzel ve dayanıklı, gururlu bir meihua'yı andırıyor. Doğuda bu sonbahar çiçeğine beyaz ejder çiçeği denir. Böyle bir efsane var: İnsanları kızdırmak isteyen kurnaz ve kötü bir beyaz ejderha, Güneş'e tecavüz etmeye karar verdi. Beyaz ejderhanın bilmediği tek bir şey vardı: Avını seçmesi gücünün ötesindeydi. Ejderha, dişleri ve pençeleriyle Güneş'i parçaladı ve sıcak kıvılcımlar çiçeklere dönüşerek Dünya'ya düştü. İşte krizantemle ilgili başka bir efsane. Bir zamanlar Çin'de güçlü bir imparator hüküm sürüyordu. Dünyada yaşlılıktan başka hiçbir şeyden korkmuyordu. Bunun üzerine başhekimini çağırmış ve gençliğini uzatacak bir iksir hazırlamasını emretmiş. Kurnaz doktor imparatorun önünde eğildi: - Ah, yüce efendimiz, böyle bir iksir hazırlayabilirim ama bunun için doğuda, uzak adalarda yetişen harika çiçeklere ihtiyacım var. - O çiçeklerin hemen teslim edilmesini emredeceğim! - imparator ağladı. - Bütün sır, saf kalpli bir kişinin onları toplaması gerektiğidir - ancak o zaman bitki mucizevi gücünü verecektir. İmparator düşünmeye başladı: Ne kendisinin ne de saray mensuplarının bu koşulu yerine getirmeye uygun olmadığını biliyordu. Ve sonra temiz kalpli 300 erkek ve 300 kız çocuğunu adalara göndermeye karar verdi! Yaptıkları da buydu - gemileri donattılar ve onları imparatorluk doktorunun önderliğinde Japonya'nın şu anda bulunduğu adalara gönderdiler. İçlerinden birinde güzel bir çiçek buldular - bir krizantem ve ona hayran kalmaktan kendini alamadılar! Bilge doktor, imparatorunun zalim mizacını çok iyi biliyordu. Ve Dediki: "Elbette imparator, iksiri ilk deneyenlerin ben ve yoldaşlarım olduğunu düşünecek ve idam edilmemizi emredecek." Ve sonra herkes geri dönmemeye karar verdi. Adalarda yaşamaya devam ettiler ve orada yeni bir devlet olan Japonya'yı kurdular. Harika bir iksir hazırlayıp hazırlamadıkları bilinmez ama krizantem onların en sevdiği çiçek oldu.
Yunanca "chrysos" - altın ve "antemos" - çiçek (altın çiçek) sözcüklerinden gelen çiçeğin adı tesadüfi değildir, krizantemin ataları yalnızca sarıydı. Japonca'da buna "kiku" - güneş denir. İmparatorluk sarayındaki "kiku" gününde saraylılar çiçeklere hayran kaldı, özel krizantem şarabı içti, müzik dinledi ve şiir yazdı. Krizantem yüksek statünün sembolü olarak kabul edildi. Sadece imparator ve aile üyeleri kasımpatı desenli kumaştan yapılmış kıyafetler giyme hakkına sahipti. Yasanın ihlali ölümle cezalandırılıyordu. 18. yüzyılda bitki Fransa'ya getirildi ve tüm Avrupa'yı fethetti. Yazar: Martyanova L.M. Krizantem. Botanik tanımı, bitki tarihi, efsaneler ve halk gelenekleri, ekimi ve kullanımı
Japon krizantemleri kadar halkın ve bahçıvanların sempatisini bu kadar hızlı ve bu kadar kesin bir şekilde kazanan çok fazla çiçek yoktur. Kasımpatının ne kadar zaman önce yalnızca Çin ve Japonya'nın en sevilen çiçeği olduğunu ve yalnızca iki veya üç çeşidi bulunduğunu hatırlıyor musunuz? Ve şimdi her türlü şekli, rengi ve türü bulacaksınız! Çiçekleri bazen bukle gibi kıvrık, bazen yıldız çiçeği gibi düz, bazen tüylü, bazen kıllı, bazen düğme gibi minicik, bazen ayçiçeği gibi kocaman, tek kelimeyle sonsuz çeşitliliğe sahip. Bununla birlikte renkleri oldukça mütevazıdır, sarımsı beyaz ve kırmızı-kahverengi arasındadır, ancak tonları ve renk tonları alışılmadık derecede çeşitlidir. Burada açık kahverengi, saman sarısı, pembemsi, kahverengimsi, kahverengi ve koyu kırmızıyı bulabilirsiniz... Krizantem Japonya'nın favorisidir; çok eski zamanlardan beri burada yetiştirilmektedir. Bu ulusal bir çiçektir, Mikado'dan son çekçek çekicisine kadar tüm nüfus ona bayılır. İmajı kutsaldır ve eyalet yasalarına göre yalnızca imparatorluk evinin üyeleri onun tasarımına sahip malzeme giyme hakkına sahiptir. Geri kalanlar, bu yasanın ihlali durumunda ölümle cezalandırılır. Japon imparatorluğunun bu amblemini ve emperyal gücün sembolünü tasvir etmeye yönelik herhangi bir girişim ölümle cezalandırılır ve bu nedenle Japon hükümeti bazen devlet banknotlarının sahteciliğini önlemek için onu tasvir etmeye bile başvurur. Bu nedenle, birkaç yıl önce, devlet posta pulları matbaası müdürü, yabancı koleksiyoncular tarafından isteyerek ve büyük paralar karşılığında satın alınan eski posta pullarının üretilmesini önlemek için krizantem görüntüsüne başvurdu. Ancak kurnaz sahtekarlar onu atlattı. Bildiğiniz gibi yalnızca 16 yapraklı sembolik krizantem (altın çiçek) devlet korumasının gücüne sahiptir. Taklit konusunda çok kurnaz ve hünerli olan Japon sanatçılar, bir dizi "antik" posta pulunu mükemmel bir şekilde yeniden ürettiler, ancak yalnızca 14 ve 15 yapraklı bir çiçeği tasvir ettiler. Bir çiçeğin 16 yaprağı olsaydı, sahteciler hara-kiri'ye maruz kalma tehlikesiyle karşı karşıya kalırdı ve hiç kimsenin, daha az veya daha fazla yapraklı krizantemler için onlara zulmetme hakkı yoktur ve sahte markalarını, deneyimsiz aşıklara sakince satmaya devam ederler. iyi para. 16 yapraklı krizantemin gerçek devlet ambleminin sahtesine gelince, Japonlar, ülkelerinin tüm yasalarına sıkı sıkıya bağlı kalarak ve saygı göstererek, onu hiçbir zaman yeniden üretmeye bile çalışmadı; en azından yakın zamana kadar böyle bir girişim bile yoktu. Bu çiçeğin görüntüsü ulusal bayrağa, madeni paralara ve hatta Krizantem Nişanı adını taşıyan en yüksek Japon düzenine yerleştirilmiştir. Japonların bu çiçeğe bu kadar büyük saygı duymasının nedeni en iyi şekilde onun adıyla açıklanabilir: “kiku” (güneş). O, yeryüzündeki her şeye hayat veren bu ışığın sembolüdür. Krizantem, Japonya'da böyle bir güç sembolü olarak kullanılmaya başlandı, görünüşe göre çok uzun zaman önce, 12. yüzyılda, bunun kanıtı, o dönemde hüküm süren Mikado'nun kılıç kılıcındaki ilk görüntüsüdür.
Japonya'nın en sevilen ulusal halk bayramlarından biri bu çiçekle ilişkilidir - krizantem tatili. Böyle bir kutlamayı açıklamak için öncelikle şunu söylemek gerekir ki, bilindiği gibi, Japonya ve Çin'de Pazar yoktur ve bu nedenle hafta içi günlerin, çalışma günlerinin tüm yıl boyunca sıkıcı bir monotonluk içinde sürekli olarak takip edilmesi gerekir. kendilerine bu monotonluğu kıracak, hayata biraz eğlence katacak tatiller yaratmamışlardı. Bu tür kutlamalar arasında Japonlar arasında ilk sırayı çiçek festivalleri alıyor. Şubat ayında, eriklerin çiçeklenmesi vesilesiyle, Mart ayında - şeftali, Nisan ayında - kiraz, Mayıs ayında - morsalkım ve beşparmakotu bitkileri, daha çok morsalkım olarak bilinir, Haziran ayında - gündüzsefası ve şakayık, Ekim ayında - krizantem yapılır. bu bizi ilgilendiriyor ve sonbaharda da insanlar çalışmayı bırakıp Japon akçaağaçlarının kızaran ve sararan yapraklarına hayran olmak için koşuyorlar. (Burada yazar beşparmakotu derken büyük olasılıkla Japonların 5 Mayıs ulusal bayramı Erkekler Günü'nde odaları dekore etmek için kullandıkları iris'i kastediyor.) Bahar tatili - kiraz çiçekleri ve sonbahar tatili - krizantem çiçekleri en büyük lüks ve çekicilikle ayırt edilir. Sonbahar tatili çok eski zamanlardan beri kutlanıyor ve herkesin dikkatini çekiyor. Çok eski zamanlarda, bu günlerde insanlar kalabalıklar halinde toplandılar, bu güzel çiçekleri topladılar ve evlerini onlarla süslediler ve asil insanlar, müzik eşliğinde, şarkı söyleyerek ve kompozisyonda Çince ve Japonca şiirler okuyarak krizantemlerle süslenmiş teknelere bindiler. o zamanın en iyi şairleri yarıştı. Bu şiirler uzun kağıt şeritlerine mürekkeple yazılmış ve ağaçlara yapıştırılmıştır; böylece sadece insanlar okumakla kalmıyor, rüzgar bile onlarla ilgili haberleri tüm dünyaya yayıyor. Bu bayram, yalnızca farklı şehirlerde en lüks krizantemlerin özel sergilerinin düzenlendiği insanlar tarafından değil, aynı zamanda bizzat imparatorun sarayında da bu güne kadar ciddiyetle kutlanmaktadır. Modern tarihçiler, imparator tarafından davet edilenlerin artık bir kuyruklu ceket ve silindir şapkayla görünmesi gerektiğini söylüyor. Herkes eski Japon tarzında inşa edilmiş Dango-Tsaka sarayında toplanıyor, hareketli duvarlar ve yerleri kaplayan paspaslar tüm bu Batılılaşmış kostümlerle şaşırtıcı derecede tuhaf bir tezat oluşturuyor. Geniş parkın mağaraları, sokakları ve büfeleri halk kitleleriyle dolu. Bir Japon yürüyüşünün sesleri duyulur ve imparator, maiyetiyle çevrili görünür; onu saray hanımlarıyla birlikte imparatoriçe takip ediyor. Mikado davetlilerin arasında dolaşır, her birine elini uzatır ve birkaç zarif söz söyler ama o kadar sessiz konuşur ki en yakınındakiler bile onu zar zor duyabilir. Bu selamlamanın ardından imparator, tüm konuklarla birlikte yazın yetişen en zengin krizantem koleksiyonlarının sergilendiği seralara gider. Bunların arasında tamamen çiçeklerle dolu küçük örnekler var, sayıları genellikle 800 veya daha fazlasına ulaşıyor. Bu çiçeklerden yapılan insan grupları ve hatta dramatik anları tasvir eden tüm sahneler dikkat çekici ve son derece güzel. Çiçeklerden oluşan bu muhteşem, hareket dolu insan gruplarını tarif etmenin bir yolu yok. Bu, Avrupalıların hakkında hiçbir fikrinin olmadığı, şaşırtıcı, sıra dışı bir sanattır. Bu bilgiyi ödünç aldığımız Alman muhabir şöyle diyor: "Avrupalı okuyuculara bu canlı çiçek resimlerinin bir tanımını vermek son derece zor, hatta neredeyse imkansız. Her yerde çiçek tarhlarındaki çiçeklerden yazıtlar, portreler, devlet amblemleri, geometrik figürler ve hayvan figürleri yapıyorlar, hatta bazen bir tür heykel gibi genel arka planın üzerinde öne çıkan dışbükey figürler bile yapıyorlar; Şimşir ve diğer küçük yapraklı çalılardan, insan figürlerinden, aslanlardan, ejderhalardan ve genel olarak her türden canlı ve efsanevi yaratıklardan oyarak yaparlar, ancak tüm bunlar Japon bahçıvanların olağanüstü zevki, şaşırtıcı sanatlarıyla karşılaştırıldığında çocuk oyuncağıdır. Dango-Tsaka Park'ta bu günde sunulan çiçek figürlerinin gruplandırılması. Burada kanın bir dere halinde aktığı, yeri kaplayan karların lekelendiği (bu sahneler çoğunlukla bir kış manzarasını tasvir eden) savaş sahneleri görüyorsunuz; atlar ve biniciler sanki canlıymış gibi tasvir ediliyor; yelkenleri dalgalanan gemiler yüzüyor; kaya yarıklarından çıkan canavarları yenen kahramanlar hareket dolu; tapınaklar, saraylar, kavisli köprüler, köpüren şelaleler... - bunların hepsi o kadar doğal, o kadar doğal ki, çiçeklerden yapıldığını istemeden unutuyorsunuz. Elbette bu figürlerdeki her şey çiçeklerden yapılmış değil: vücudun görünen tüm kısımları, yüz, kollar ve bacaklar özel bir tür kartonpiyerden yapılmıştır; bu çok ince ve ustalıkla işlenmiştir, ondan yapılan yüzler o kadar canlı ki hiçbir balmumu figürümüz onunla kıyaslanamaz. Kılıçlar ve diğer figür aksesuarları, evlerin ahşap kısımları vb. ile kayalar genellikle uygun malzemeden yapılır; ancak doğrudan krizantemlerden yapılmış gemiler ve atlar, köprü boğaları, tapınak girişleri, kayalar ve şelaleler var. Bu, elbette, Japon bahçıvanların sanatının zirvesidir, çünkü burada çiçekler, aydınlatmanın tüm tonlarını, tasarımın en küçük ayrıntılarını taşıyacak şekilde seçilmiştir. Ancak tüm bu görüntülerde en dikkat çekici olan, figürlerin her zaman sadece çiçeklerden oluşan kıyafetleridir. Hangi renk kombinasyonları var, ne kadar zarafet var, onu tasvir eden ne kadar çeşitli tasarım ve malzeme var; bu her türlü tanımlamaya meydan okuyor. Bu elbiselerin temeli, içine kesilmiş krizantemlerin değil, hala çalılıklarında bulunanların dokunduğu bambulardan yapılmıştır, böylece büyüyüp çiçek açmaya devam ederler. Ve tüm bu geniş, dalgalı kimonolar, katlanmış kolları ile o kadar şaşırtıcı bir şekilde tasvir edilmiş ki, genellikle alışılmadık derecede zor pozlarda poz veren figürlerin üzerinde o kadar doğal bir şekilde bükülüyor ki, şaşkın izleyici neredeyse bunların sadece taze çiçeklerden yapıldığını unutuyor.
Genel olarak, hayat ve hareket dolu bu sahnelerin görüntülerinde, Japon bahçe sanatçıları, benzeri henüz mevcut olmayan doğa ile sanat arasındaki böyle bir birleşimi somutlaştırmayı başardılar ve imparatorluk sergisinin neden bu kadar anlaşılır olduğu oldukça anlaşılır. Kasımpatı sadece Japonlar üzerinde değil, Avrupalıları görme şansına sahip olan herkes üzerinde de derin bir etki bırakıyor. Bu çiçeklerin imparatorun neden bu kadar ilgisini çektiği de açık. Ancak krizantem çiçeklerinden yapılan bu tür ilginç resimler yalnızca Dango-Tsak'taki imparatorluk sergilerinde gösterilmiyor. Şu anda diğer birçok Japon şehrinde ve hatta bahçecilikleriyle ünlü bazı Japon köylerinde özel sergilerde görülebiliyorlar. Sadece orada figürler genellikle ahşaptan ve içine çiçeklerin yapıştırıldığı bir kil tabakasından yapılır. Ve burada figürler ve sahneler de tasvir ediliyor, ancak yalnızca elbette olay örgüsü o kadar dramatik değil, daha çok günlük yaşamdan alınıyor, burada oyunculuk karakterlerinin yüzlerinin ve pozlarının ifadesinde bu kadar incelikli sanatın gerekli olmadığı. Burada mallarıyla bir tüccar, bir çay satıcısı, bahçede oturup çay hazırlayan bir grup kadın görüyorsunuz; balık tutan veya balık besleyen çocuklar... Bununla birlikte, imparatorluk sergilerinde olduğu gibi burada da elbiselerin kumaş desenini tasvir edecek renklerin gruplandırılması ve seçimi özellikle çekicidir. Tüm figürler gerçek boyutlarında yapılıyor ve küçük kabinlere yerleştiriliyor; burada insanlar onları izlemek için toplanıyor ve giriş için birkaç kuruş ödüyorlar. Ve her zaman o kadar çok seyirci vardır ki, standa zar zor sığarsınız. Çin genellikle krizantemlerin doğduğu yer olarak kabul edilir, buradan Japonya'ya transfer edilir ve tamamen yerli hale gelecek kadar iklimlendirildiği yer olarak kabul edilir. Ancak bunun tersi bir görüş de var. İlk olarak Japonya'da olduğunu, oradan da Çin'e geçtiğini söylüyorlar. Bu görüş aşağıdaki efsanevi hikayeyle desteklenmektedir. Bunu MÖ 246'da söylüyorlar. Çin'de çok acımasız bir imparator hüküm sürdü ve iddiaya göre yakındaki adalardan birinin kıyısında, suyundan bir yaşam iksiri hazırlanabilen bir bitkinin yetiştiğini öğrendi. Ancak iksirin mucizevi gücünü kaybetmemesi için bitkinin temiz kalpli bir kişi tarafından toplanması gerekir. İmparatorun kendisinin bunu yerine getiremeyeceği ve infazı saray mensuplarından hiçbirine emanet edemeyeceği açıktır. Sonra ona yakın doktorlardan biri ona şu öneride bulundu: 300 genç erkek ve genç kızı işe alıp bu bitki için adaya gönderin - muhtemelen aralarında temiz kalpli birçok insan olacaktır. İmparator planı onayladı ve keşif gezisi şu anda Japonya'nın bulunduğu adaya doğru yola çıktı. Bitkiyi bulup bulmadıkları bilinmiyor, ancak gönderilen hurdalar asla geri dönmedi ve imparator öldü. Ancak doktorun bitkiyi aramak yerine çeşitli eğlenceli maceralara kapıldığını ve eğer bitkiyi bulup ondan ünlü iksiri hazırladıysa bunun sadece kendisi için olduğunu söylüyorlar. Çin halkının çiçeği olan taşınan gençlik, adalarda yine tesis için gönderilen aynı doktorun liderliğinde yeni ve güçlü bir devletin temellerini attı.
Genel olarak çiçek sevgisinin, özellikle kadınlar arasında son derece yaygın olduğu Çin'de krizantem daha az sevilmiyor. Çinli kadın, simsiyah, parlak saçlarını bir çiçekle süslemezse kostümünü eksik sayıyor ve bu nedenle canlı bir saç elde etmek imkansızsa yapay bir saç kullanıyor. Çin'de çiçek takmasına izin verilmeyen tek kadın kırk yaşın altındaki dul kadınlardır, ancak bu yaşa ulaştıklarında çiçeklerle olağan dekorasyona izin verilmektedir. Bu arada şunu da ekleyelim ki, Japon kadınları arasında tam tersine saçlarına çiçek takmak ahlaksız kabul ediliyor ve Japonya'da bu çiçekleri sadece çocukların takmasına izin veriliyor. Herhangi bir nedenle Japon bir kadının başını çiçeklerle süslemesi gerekiyorsa, yalnızca yapay olanlar kullanılır. Çin'de şakayıktan sonra en sevilen çiçek krizantemdir ve hatta Çin yılının dokuzuncu ayı bile onun adıyla anılır. Bu ayın dokuzuncu günü de ona ithaf edilmiştir. Popüler inanışa göre, bu gün seçildiğinde özel büyülü güçler kazanır. Çam reçinesi ile birlikte işlenerek yaşlanmaya karşı koruma sağlayan gizemli bir ilaca dönüştürülür. Sichuan'ın ana şehri Chengdu'da, krizantemlerin koruyucusu olan bir dahinin imajını taşıyan bir tapınak var. Kasımpatı çiçeğiyle şarap içen ve bunun sonucunda ölümsüzleşen genç bir kız şeklinde tasvir edilmiştir. Çinliler ayrıca sadece Çin restoranlarında değil özel evlerde de servis edilen kasımpatı çiçeklerinden çok lezzetli bir tatlı hazırlıyorlar. Bu tatlı bir kompostodur ve Fransız "Gaulois" gazetesine göre şu şekilde hazırlanmaktadır. Taze bir çiçek alıp dikkatlice yıkar, yapraklarını ayırır ve yumurta ve un karışımına batırırlar; daha sonra çıkarın, hızlı bir şekilde kızgın yağa batırın, fazla yağı çekmesi için yarım dakika kağıt üzerinde bekletin, üzerine şeker serpin ve servis yapın. Ukrayna'da sıklıkla üvez çiçeklerinden hazırlanan harika bir pastayı hatırlatan bu yemeğin çok lezzetli olduğu söyleniyor ve artık New York'ta o kadar moda oldu ki, oradaki Çin restoranları her zaman Amerikalılar ve genellikle Çinli olmayan insanlarla dolu. oraya tatlının tadını çıkarmak için gelenler. Krizantem Avrupa'ya ilk kez 1676. yüzyılda, 1789'da Hollandalı Reede tarafından İngiltere'ye tanıtıldı, ancak görünüşe göre sadece orada kaldı ve yalnızca birkaç kişi tarafından tanındı. Avrupa'ya ithalatının gerçek yılı, Kaptan Pierre Blanchard'ın onu Marsilya'ya getirdiği XNUMX yılı olarak kabul edilmelidir. O zamanlar getirdiği çiçekler elbette şu anda gördüğümüz zarif, lüks çeşitler değil, en basit olanlarıydı - papatya şeklindeydi ve bu nedenle neredeyse hiç dikkat çekmediler. Ancak 1829'da Toulouse'lu bahçıvan Berne, onu tohumlardan yetiştirme deneylerine başladı ve birkaç yeni, güzel renkli çeşit elde etti. Sonra diğer bahçıvanlar da onun örneğini takip etmekte gecikmediler. Başarı önemliydi ve 50'li yıllarda sadece renk açısından değil aynı zamanda çiçek şeklinde de farklılık gösteren yaklaşık 300 çeşidi vardı. Ancak olağanüstü güzelliğe ulaşan bu çiçeğin modaya girip en sevilen kış çiçeklerinden biri haline gelmesine kadar yarım asır daha geçti. Geç çiçek açması, üstelik neredeyse hiç çiçeğin olmadığı bir dönemde olması da elbette bu duruma çok büyük katkı sağladı. (Şu anda çiçek yetiştiricileri, kontrollü krizantem kültürü adı verilen kültürde ustalaştı; genç bitkiler için gün ışığı saatlerini kısaltarak ve gerekirse ek aydınlatma sağlayarak krizantemlerin her an çiçek açmasını sağlamaya başladılar.) Artık öyle bir itibar kazandı ki, Paris'te, Londra'da ve birçok Alman şehrinde her sonbaharda, en orijinal çiçeklere büyük meblağlar ödenen özel krizantem sergileri düzenleniyor. Avrupalılardan İngilizler özellikle krizantemlere bayılıyorlar ve artık İngiltere'de bu çiçeği bulamayacağınız neredeyse hiçbir bahçe yok; Krizantemler İngiliz sislerini iyi tolere eder ve hafif donların başlangıcından önce bile çiçek açar. Avrupa'nın geri kalanı onlara çok az ilgi gösterirken bile İngilizler onlara meraklıydı ve bunun bir örneği, 1859'da Londra'daki Crystal Palace'da Schiller'in doğum gününün kutlanmasında, bu büyük yazarın bir büstünün bulunduğu yerde görülebilir. ancak o zamanlar var olan, çok çeşitli şekil ve renklerde binlerce krizantemle çevriliydi.
Avrupa'da krizantemler buketler ve süslemeler için çok fazla çiçek değil, cenaze çiçekleridir. Sessiz derin üzüntünün sembolü olarak hizmet veren bu heykeller, özellikle Parisliler tarafından tabutun üzerine konuluyor. Onlardan yapılan çelenkler, basit kesme çiçekler ve hatta bazen saksılardaki çiçekli bitkiler tabutun etrafına, tabutun üzerine ve mezarın üzerine yerleştirilir. İtalyanlar arasında sıklıkla aynı rolü oynuyorlar. Muhtemelen Mantegazza'nın onları ölülerin çiçekleri olarak görmesinin ve kökenleri hakkında çok üzücü bir efsane anlatmasının nedeni budur: "Bir varmış bir yokmuş, yıllar önce, bir İtalyan kasabasında fakir bir kadın yaşarmış. Kocası berbat bir ayyaşmış, kazandığını içmekten başka bir şey yapmazmış ve yiyecek ekmek alabilmek için tek başına kendini tüketmek zorunda kalmış. Ama onun acı dolu hayatını aydınlatan ve ona savaşma gücü veren bir tesellisi vardı: Küçük Pierrino. Sadece onun için yaşadı, sadece onun için nefes aldı. Ancak kötü bir kader onu takip etti. Çocuk hastalandı ve öldü. Bir anlık umutsuzluğa kapılan talihsiz kadın, kendini hayata son vermek istedi ama komşuları onu engelledi.Sonra ateşi çıktı, hastaneye kaldırıldı ve iki ay boyunca ölümle yaşam arasında kaldı.Ama iyileşti. ve zaman yavaş yavaş zihinsel yarasını iyileştirdi. Kocasına döndü ve yine acı, umutsuz bir hayat uzadı... Sevgili oğlu yanında değildi ama üzüntü içinde yaşadı, onun ölümünün anısını yaşadı. Ve tüm tutkulu arzuları arasında hayatının amacı, Pazar günü onun mezarına gitme ve ona demir bir haç almak için o kadar para biriktirme hayali haline geldi. Bunun için değerli küpelerini ve alyansını sattı ama hâlâ yeterli parası yoktu. Vernik ve emaye ile kaplı bu harika haç onun hayaliydi. Ve çalıştı, çalıştı, biriktirdi ve para biriktirdi... Bu arada her Pazar, her tatilde sevgili mezarına gitti ve onu yol boyunca topladığı kır çiçekleriyle süsledi, bu ona göre kendisi ile sevgili çocuğunun ruhu arasında bir iletişim görevi görüyordu. Ancak soğuk geldi ve kır çiçekleri dondu ve mağazadan çiçek alacak parası yoktu. Dikkatlice ödeyeceğine söz vererek onu taksitle kendisine satmak istedi, ancak acımasız satıcılar yalnızca omuz silkti; Aynı isteği zenginlerden de diledi ama onlar da onun ricasını dikkate almadılar ve ruhundaki çaresizlikle mezara gitti ve oradan da evine gitti. Ve sonra bir gün eve döndüğünde, aniden şifoniyerinin üzerinde rahmetli annesinden kendisine miras kalan bir buket yapay çiçek olduğunu hatırladı. Bu buket annesine düğün gününde kocası tarafından verilmiş ve ona hayatı boyunca mutluluk getirmişti. Ve bu nedenle, ölürken onu kızına teslim etti ve ona iyi bakmasını, saklamasını ve asla kimseye vermemesini, çünkü bu mutluluğun anahtarıydı. Zavallı kadının şimdi hatırladığı bu buketti ve annesinin onu kimseye vermeme isteğine rağmen yine de onu sevgili Pierrino'nun mezarına götürüp kır çiçekleri yerine koymaya karar verdi. Buketi bir eşarpla örterek, akrabalarının mezarlarına harika taze çiçekler getiren zenginlerden utanarak, onu mezara taşıdı, üzerine koydu ve gözyaşlarına boğularak annesine kendisine karşı yaptığı hareketten dolayı af diledi. irade. Hem buketi hem de mezarı yanan gözyaşlarıyla suladı ve manevi acıların Şifacısı ve yas tutan herkesin Tesellicisi olan Yaratıcı'ya hararetle dua etti. Dua ederken yere çömeldi ve dalgalanan saçları neredeyse tüm mezarı kapladı. Ve aniden ona bir mucize çarptı: Tüm mezar, her renkten muhteşem, canlı krizantemlerle kaplıydı ve onlardan yayılan acı koku, onların üzüntüye ve ölüme adanmış olduklarını söylüyor gibiydi. Bunları buraya kimin diktiğini, nereden geldiklerini - talihsiz kadın anlayamadı, özellikle de aralarında bir buket yapay solmuş çiçek durduğu için... Ve o zamandan beri," Mantegazza öyküsünü bitiriyor, "her yıl bu harika krizantemler mezarın üzerinde, sonunda dikilen güzel demir haçın etrafında çiçek açıyor ve zavallı anne sevinç gözyaşları döküyor, inanıyor ve umut ediyor..." Geçtiğimiz günlerde bu çiçek kültürünün Avrupa'ya tanıtılmasının yüzüncü yılı geçti ve bu yıldönümü özellikle Paris'te en lüks şekilde kutlandı. Burada en eski, orijinal türlerden en son yeniliğe kadar çeşitlerden oluşan zengin bir sergi düzenlendi. Güzellik ve boyut açısından olağanüstü örneklere hem çeşitli topluluklardan hem de Paris'ten onur ödülleri, para ödülleri ve madalyalar verildi. 1.200'den fazla olağanüstü güzellikte çiçek, gruplara ayrılarak sergilendi ve yeşilliklerin arasına yerleştirilerek olağanüstü güzel rengarenk bir halı oluşturuldu. Kasımpatların diğer kısmı ise uzun camlar halinde düzenlenmiş ve adeta bu halının bordürünü temsil ediyordu. Bu çiçekler 80 yarışmacıya aitti. En büyük çeşit, çiçeği 41 santimetre çapında olan ve 1.200 frank ödüle layık görülen "Wallis" olurken, en güzel ve zarif çiçekler "Bayan Cova du Terrail" ve "Bay Kilise" oldu. Ayrıca çok büyük ödüllere de layık görüldüler. Avrupa'nın dört bir yanından getirilen kesme çiçeklerin güvenli bir şekilde teslim edilmesi için ne gibi önlemler alınması gerekiyorsa yapılsın, çiçeğe verilen en ufak bir hasar, en ufak bir kusur bile yarışmadan ihraç edilme sebebi oldu. Her çiçek büyük bir kağıt mendille sarıldı, yaprakları ustaca kaldırıldı ve gövde bir parça ıslatılmış pamuk yününe sarıldı ve nemi korumak için parşömen kağıdı veya güta-perka ile kaplandı. Bu formda gönderilen kopyaların oldukça kusursuz olduğu ortaya çıktı. Pamuk yünü yosunla değiştirilmiş ve parşömene sarılmamış olanlar çoğunlukla bozulmuş olarak geldi.
Bununla birlikte, Avrupa krizantem melezlerinden bahsetmişken, Japonya'da çok uzak zamanlarda bile son derece çeşitli olduklarını kabul etmek gerekir. Öyle ki, 1496 yılında Kyoto'da basılan bir kitapta bile hem çiçek şekli hem de renk bakımından birbirinden keskin farklılıklar gösteren yüzden fazla çeşit bulunmaktadır. Ancak ne yazık ki çiçeklerin rengi kelimelerle anlatılıyor, çünkü o zamanlar Japonya'da resimlerin boyalarla nasıl basılacağını henüz bilmiyorlardı. Bununla birlikte, aralarında şu anda Avrupa'da yetiştirildiği düşünülen ve bu nedenle onlara yeni isimler veren pek çok kişi zaten var. Bu krizantemler her zaman çok güzeldir ve şiirsel bir isme sahiptirler. Yani bazıları sabah şafağı, akşam gün batımı, kuzey sağanakları, sisli bir sabah, bazıları ise aslan yelesi, bin turna, kılıcın parlaklığı diyor... Sonuç olarak, şu anda aşıkların ve bahçıvanların bu çiçeğe olan tutkusu o kadar büyük ki, tıpkı güller ve orkideler için yapıldığı gibi, Fransa'da "Le Chrysanteme" adında özel olarak ona adanmış özel bir dergi bile olduğunu söyleyeceğiz. . Fransız akademisyen Jules Clarty onlar hakkında şöyle diyor: "Kasımpatılar yılın tacıdır, kokusuz çiçeklerdir, kasvetli renkleri yılın hüzünlü çiçek zamanlarına mükemmel bir şekilde uyum sağlar; bunlar mezarlıkların çiçekleri, mezarlıkların çiçekleridir." mezarlar! Bahçıvanlarımız tarafından yetiştirilen, onları dağınık saçlı ve soğuk biçimli bir tür bahçe denizanası haline getiren yabancı bir ülkenin çocukları, ateşli gül ve mütevazı menekşenin zararına, modanın gözdesi haline geldiler ve artık orkide sevenler kadar sevenleri de çoğaldı. Bu tuhaf, özenle biçimlendirilmiş çiçeklere duyulan tutku, zarif olanlara karşı soğukluk ve küçümseme çağımızın belirtileridir. Orkidelerin fantastik formlarının çekiciliğini ve krizantemlerin soluk sarı, açık kahverengi, yumuşak mor ve soluk lila tonlarının deyim yerindeyse acı verici çekiciliğini çok iyi anlıyorum. Artık muzaffer olan bu çiçekler, birçok insanın modern ruh hali ile örtüşüyor. Basit ve açık olan şeyler, çoğu zaman bizi artık büyülemiyor. Artık sıcaklık, baharatların keskinliği ve duygusuzluk, gözlere soğukluk daha gerekli oldu." Yazar: Zolotnitsky N. Krizantemler. Botanik tanımı, bitki tarihi, efsaneler ve halk gelenekleri, ekimi ve kullanımı
Dünyada on binden fazla krizantem çeşidi mevcuttur ve eski halkların onları tam olarak ne zaman yetiştirmeye başladığını kesin olarak söylemek inanılmaz derecede zordur. Ancak arkeologlar bu çiçeklerin resimlerini mermer ve çömlek parçalarında, antik binaların süslemelerinde, oryantal porselen desenlerinde ve hatta eski çağlardan kalma madeni paralarda buluyorlar. Krizantem 1676 yılında Japonya'dan Avrupa'ya getirildi ve onu görecek kadar şanslı olan ilk ülke İngiltere oldu. Ancak Fransızlar, krizantemlerin ilk kez 1789'da Marsilya'da ortaya çıktığına ve Fransız gezgin Pierre Hélancchier tarafından getirildiğine inanıyor. İtalyan efsanesine göre krizantemler, fakir bir kadının oğlunun mezarını süslemek için kullandığı kağıt çiçeklerden elde edilirdi. Ertesi sabah elinde yeni çiçeklerle mezara geldiğinde, önceki gün getirdiği çiçeklerin yeşerdiğini ve canlandığını gördü. Yılın son çiçekleri - krizantemler - ilk donlarla birlikte ortaya çıkar ve bu nedenle sonbaharda soğuk ve çekicidir, tıpkı ilk donların donlarının soğuk ve çekici olması gibi. Doğanın çiçek bakımından fakirleştiği sonbahar günlerinde, birine bir buket beyaz krizantem almak veya vermek güzeldir. Daha önce de belirttiğimiz gibi beyaz renk, iffetin, masumiyetin ve saflığın simgesidir. Ancak Doğu ülkelerinde beyaz krizantemler de yasın simgesidir, bu nedenle orada yalnızca anma gününde veya sevgili insanlardan ayrılma anlarında verilip sunulabilir. Ve krizantem 17. yüzyılda Avrupa'da ortaya çıkmasına rağmen, çiçek yetiştiricileri buna gerçekten sadece yüz yıl sonra dikkat ettiler ve türlerini ve renklerini değiştirerek onu her yere ekmeye başladılar. 1889'da Paris'te düzenlenen bir çiçek sergisi, bu çiçeklerin Avrupa'daki yüzyıllık kültürünün sonuçlarını özetledi. Tüy şeklinde, boru şeklinde, kamış, mızrak şeklinde ve parlak yaprakları olan krizantemler gösterildi. Ancak serginin ziyaretçileri özellikle büyük Willis krizantemini hatırladılar. Beyaz bir ayçiçeği çiçeğine benziyordu, tek fark ayçiçeğinin yassı bir çiçek olması ve Willis krizanteminin hacimli olması ve bir Kafkas papakasına benzemesiydi; bunun için dağcılardan biri onu otuz koçla yetiştiren bahçıvana teşekkür etti. Avrupalı çiçek yetiştiricileri yüz yıldır çok çalışıyorlar ama yine de Japon meslektaşlarını geçmeyi başaramadılar. Japonya'daki krizantem sadece sonbaharın habercisi değil, aynı zamanda güneşin sembolü, milletin sembolüdür. On altı yapraklı imparatorluk altın krizanteminin stilize edilmiş görüntüsü devlet ambleminin temelini oluşturur ve ülkenin en yüksek ödülü Krizantem Nişanıdır. Japonya'da uzun süre krizantem görüntüsü kutsal kabul edildi ve yalnızca imparator ve aile üyeleri krizantem desenli kumaştan yapılmış giysiler giyme hakkına sahipti. Japonya'nın kökeni hakkındaki efsane aynı zamanda çiçeğin büyülü özellikleriyle de ilişkilidir. Antik çağda Çin, zalim bir imparator tarafından yönetiliyordu. En yakın adalardan birinde suyundan hayati bir iksir hazırlanabilen bir krizantem bitkisinin olduğu kendisine bildirildi. Ancak yalnızca temiz kalpli ve iyi niyetli bir insan bir çiçeği koparabilir. İmparator ve saray mensupları günahkar insanlardı ve zalim imparatora dönmeyen üç yüz genç erkek ve kız adaya gönderildi; Adanın doğasından büyülenerek yeni bir devlet kurdular: Japonya. Japonlar uzun zamandır Krizantem Festivalini kutladılar. Bu günde şarkılar söylerler, şiirler okurlar ve kendilerini çiçek çelenkleriyle süslerler. Eski ay takvimine göre Ekim ayı krizantem ayı olarak kabul edilir. Çiçeğin adı "kiku" "güneş" anlamına gelir. Bu yüzden Japonlar en güzel kızlara okiku-san adını verirler ve onları hem krizantemin yumuşaklığına, hem de güneşin ışıltısına eşitlerler. Çinliler krizantemden sonra yılın dokuzuncu ayına isim verir ve bu ayın dokuzuncu günü tatil olarak kabul edilir. Bu günde toplanan krizantemlerin büyülü bir nitelik kazandığına dair yaygın bir inanış var. Çinli kadınlar da saçlarını krizantemlerle süslemeyi seviyorlar çünkü bu çiçekler sadakati temsil ediyor.
Çinliler ve Japonlar krizantemlere hayran kalırken onları yemeyi de unutmuyorlar. Kasımpatı yapraklarından bir salata hazırlanır: Bunu yapmak için taze bir çiçek alın, yıkayın, yapraklarını ayırın ve kırık yumurta ve un karışımına batırın, sonra çıkarın, hızlı bir şekilde sıcak yağa batırın, üzerine yayın. Fazla yağı çekmesi için kağıtla yarım dakika kadar dinlendirip sofraya servis edin. Ancak krizantemlerin asıl özelliği mutfakları değil estetik değerleridir. Yılın son çiçekleri bizi parlak anılara geri getirir ve yüce hayaller uyandırır. Astronotlar, beyaz krizantemlerin, gece parlayan bulutların nefesi olan kuzey ışıklarına benzediğini iddia ediyor. Kozmonot Pyotr Klimuk, bir sohbetinde "Beyaz krizantemlerden oluşan çiçek açan bir bahçe, yere düşen gümüşi bulutlardır. Her ikisinin titreşimleri, renklerin yanardönerliği ve hatta hışırtı birbirinden ayrılamaz" dedi. Kırılgan geç çiçekler çok kalıcıdır. Kar altında bile hayatta kalırlar. Sadece bu çınlayan buz parçalarını sıcaklığa getirmek yeterlidir ve çiçekler canlanacak ve narin renkler ve eşsiz taze yeşilliklerle bizi uzun süre memnun edebilecektir. Vietnam'da krizantemler ruhsal saflığı ve zihnin berraklığını, Çin'de ise bilgeliği ve uzun ömürlülüğü temsil eder; Japonya'da - mutluluk, başarı, şans; Fransa ve İtalya'da yas var. Çok sayıda krizantem çeşidinin şiirsel isimleri vardır. Altın Güve ve Güzelliğin Dansı; Göklere yükselen yükseklikler ve dönüş sevinci; Akşam şafağı ve Bahar şafağı adlarının tam listesi değildir. Bazılarının yaprakları tıpkı don gibi, bazılarının ise söğüt yapraklarına benziyor; bazılarının kuş tüyleri var; dördüncüsü şampanya sıçramalarıyla; beşincisinde - şimşek çakmasıyla; ve çiçeklerin kendileri yıldızlara ve gezegenlere benziyor. Bilim adamlarının en beklenmedik şekil ve renklerden oluşan bir buçuk binden fazla yerli çeşidi yetiştirdiği Yalta yakınlarındaki Nikitsky Botanik Bahçesi'nde geniş bir krizantem koleksiyonu bulunuyor. Yazar: Krasikov S. Taçlı krizantem, Krizantem koronarium L. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri
Aster ailesi - Asteraceae. Yıllık. 25-70 cm boyunda, kısa bir kazık kökü ve üst yarısında basit veya az çok dallanmış dik gövdeli, tüysüz veya hemen hemen tüysüz bir bitki. Yapraklar 8-10 cm uzunluğa kadar, sapsız, dikdörtgen şeklinde, gelişmiş kulakçıklarla çift pinnately bölünmüştür. Sepetler yapraklı yan dallarda tek veya 2-8 adet olup genellikle kalkan oluşturmazlar. Kamış çiçeklerinin taçları sarı, farklı tonlarda, boru şeklinde sarıdır. Vatan - Kuzey Amerika. Birçok çeşit ve formda tanıtıldı ve yetiştirildi. Yaprakları ve genç sürgünleri tat olarak kerevize benzer ve yiyecek olarak kullanılır. Genç çiçek salkımları da besin değeri taşır. Dekoratif. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Krizantem, Krizantem L. Sınıflandırma, eş anlamlılar, botanik tanımı, besin değeri, ekimi
Japonya ve Çin'de üç tür krizantem yenir: Chrysanthemum sinense Sabin., Ch. gösterge L., Ch. Coronarium L. Yenilebilir krizantemlerin çok sayıda çeşidi vardır. Örneğin Japonya'da Rioki kiku çeşidi en çok sebze amaçlı kullanılır. Tüketilmeden önce sarı çiçekleri sirke ve şekere batırılır. Üçüncü tür krizantemlerde ise kendine has kokusu ve tadı olan genç yapraklar yemek için kullanılır. Yazar: Ipatiev A.N.
Krizantem, krizantem. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Krizantem, krizantem. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları
Kasımpatı parlak ve güzel çiçekleriyle tanınan çok yıllık bir bitkidir. Krizantem yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
▪ Cehri müshil (zhoster müshil) ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
▪ Mars kolonizasyonunun ana sorunu ▪ Ethernet kullanımı için ZL33020 Çip ▪ Sonsuz pil şarjı için nanoelektrik yakıt ▪ Sabun içinde neler görülebilir?
▪ Sitenin Kullanım Talimatları bölümü. Makale seçimi ▪ Nergis makalesi. Popüler ifade ▪ makale Portatif tütsü odası. Seyahat ipuçları ▪ makale Kablolama buradan geçer. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi ▪ makale Uçan trafik sıkışıklığı. Odak sırrı
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri