KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Frenk üzümü (ekşi üzümü, frenk üzümü, bahçe frenk üzümü). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Frenk üzümü (ekşi frenk üzümü, frenk üzümü, bahçe frenk üzümü), Ribes rubrum. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: kuşüzümü fidanı ailesi: Grossulariaceae (Üzüm Üzümü) Menşei: Avrupa ve Asya Alan: Frenk üzümü dünya çapında ılıman iklimlerde yaygındır, ancak esas olarak Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da yetiştirilmektedir. Kimyasal bileşim: Frenk üzümü meyveleri organik asitler (malik, sitrik, tartarik dahil), şekerler, pektin, antosiyaninler, C vitamini, karotenoidler, mineraller (potasyum, magnezyum, demir, fosfor) içerir. Ekonomik değer: Frenk üzümü kompostolar, reçeller, meyve suları, şarap üretimi için önemli bir meyvedir ve ayrıca yemek pişirmede soslar ve tatlılar yapmak için kullanılır. Tıbbi amaçlar için hem meyveler hem de frenk üzümü yaprakları kullanılır. Frenk üzümü yaprakları idrar söktürücü, iltihap önleyici, koleretik ve antimikrobiyal etkiye sahiptir. Efsaneler, mitler, sembolizm: Bazı kültürlerde frenk üzümü güzelliği ve aşkı sembolize eder. Parlak kırmızı meyveleri güzellik ve tutkuyla ilişkilendirilir. Bazı ritüellerde, frenk üzümü aşk ve romantizm sembolü olarak kullanılmıştır. Frenk üzümü ayrıca sağlık ve esenliği sembolize eder. Bitki birçok vitamin ve mineral içerir ve meyveleri gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Halk hekimliğinde kırmızı kuş üzümü grip, soğuk algınlığı ve idrar yolu enfeksiyonları gibi bir dizi rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılmıştır. Bazı kültürlerde frenk üzümü sihir ve gizemle ilişkilendirilir. Ortaçağ Avrupa'sında bitki, gizemli ve anlaşılmaz hastalıkları iyileştirdiğine inanılan bir iksir yapmak için kullanılıyordu. Bazı geleneklerde, kötü ruhlara ve istenmeyen enerjilere karşı koruma sağlayan muska ve tılsımlar yapmak için kırmızı kuş üzümü kullanılmıştır. Ayrıca bazı kültürlerde frenk üzümü bolluğu ve bereketi simgeler. Bitki, bolluk ve zenginlik sembolü olan bol miktarda meyve hasadı üretebilir. Genel olarak, kırmızı kuş üzümü güzelliği ve sevgiyi, sağlığı ve esenliği, büyüyü ve sırları, bolluğu ve doğurganlığı sembolize eder.
Frenk üzümü (ekşi frenk üzümü, frenk üzümü, bahçe frenk üzümü), Ribes rubrum. Bitkinin tanımı, çizimleri Frenk üzümü, Ribes rubrum L. Botanik açıklama, menşe tarihi, besin değeri, yetiştirme, yemek pişirmede kullanım, tıp, endüstri Dik grimsi sürgünler ile 1,5 m yüksekliğe kadar çalı. Yapraklar alternatif, dişli, üstte tüysüz, altta tüylü. Çiçekler gevşek, sarkık yeşilimsi bir fırçayla toplanır. Meyve, sulu küresel kırmızı veya beyaz bir duttur. Nisan - Mayıs aylarında çiçek açar. Ekili kırmızı kuş üzümünün atası, yabani olarak büyüyen bir türdür - yaygın frenk üzümü vb. Orta Çağ'da, görünüşe göre aynı anda birçok bölgede kültüre girmiştir. Daha sonra kuş üzümü, esas olarak şifalı bir bitki olarak ilgi görmeye başladı. Günümüzde pek çok frenk üzümü çeşidi bilinmektedir. Frenk üzümü kuraklığa ve dona dayanıklı bir bitkidir; toprak verimli, iyi döllenmiş ve çok ıslak olmayanları tercih eder. Kuş üzümü kesimler, katmanlama ile yayılır. Bir ve iki yaşındaki fidanlar Ekim - Kasım aylarında dikilir. Daha iyi hayatta kalmak için, fide dikmeden önce kökler bir organik gübre püresine indirilir. Burçlar birbirinden 0,7-1 m mesafeye yerleştirilir. Yaz aylarında düzenli olarak beş ila altı kez yabani ot temizliği, toprağı gevşetme ve sulama yapılır. İlk yıl, çok sayıda sürgün içeren bir çalı gelişir. Budama sonbaharda yapılır. Sonraki iki veya üç yıl içinde kuş üzümü meyve vermeye başlar. Çalılar beş ila altı yıl sonra gençleşir, aksi takdirde verim düşer. Meyveler Haziran - Ağustos aylarında olgunlaşır. Çalılar dayanıklıdır, 20 yıl veya daha fazla yaşar. Frenk üzümü çok faydalı bir üründür. Meyveler çok miktarda B1, B2, C, P, PP, K, E vitaminleri, karoten, şekerler, organik asitler, renklendirici, pektin ve tanenler içerir. Ayrıca oldukça fazla mineral içerirler: kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, demir. Yapraklar C vitamini, tanenler içerir. Halk hekimliğinde, ateş düşürücü ve terletici olarak susuzluğu gidermek için kuş üzümü suyu tavsiye edilir. Meyveler bulantı hissini ortadan kaldırır, kusmayı bastırır. Güçlü bir koleretik, müshil, hemostatik, anti-sklerotik etkiye sahiptirler, kan damarlarının duvarlarını güçlendirirler. İdrarı alkali hale dönüştüren organik asitlerin etkisiyle, frenk üzümü suyu ürik asit tuzlarını vücuttan uzaklaştırır. Kuş üzümü diyet beslenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Spastik kolit ve enterokolit hastalarının diyetine dahil edilmesi önerilir. Tadı hoş olan meyveler taze yenir. Ayrıca bunlardan meyveli içecekler, kompostolar, jöleler hazırlanır. Meyveler reçel, jöle, reçel, meyve suyu haline getirilir. Kuş üzümü birkaç ay taze kalması için dondurulur veya şekerle öğütülür ve buzdolabına konur. Frenk üzümü erkenci bir bal bitkisidir. Çiçekler, tüm hazneyi kaplayan kokulu nektar üretir. Beyaz renkli frenk üzümü balı, hoş tat ve aroma. Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Frenk üzümü (adi frenk üzümü, bahçe frenk üzümü), Ribes rubrum. Bitkinin botanik tanımı, alanı, uygulama yöntemleri, yetiştirme Gri veya sarımsı sürgünler ile 1-2 m yüksekliğinde yaprak döken çalı. Ahşap, hafif bir kalp ile yeşilimsi. Yapraklar tırtıklı kenarları ve pürüzsüz, parlak bir üst kısmı olan 3-5 lobludur. Yaprağın alt tarafı, bazen tüylü damarlarla birlikte daha açık bir gölgedir. Çiçekler göze çarpmayan, küçük, sarı-yeşil veya kırmızımsı-kahverengi, salkımlarda toplanır. Mayıs ayında çiçek açar. Meyveler - parlak kırmızı sulu meyveler, tadı ekşi, çapı 8-12 mm, kümeler oluşturur. Avrasya'nın orman bölgesi boyunca yabani olarak yetişir. Orman kenarlarında yetişir, nehir veya dere kıyılarını tercih eder, çalılıklar oluşturur. Frenk üzümü meyveleri yaklaşık %10 şeker ve %4 asit içerir. Ayrıca mineral tuzlar ve sağlığımız için önemli olan birçok vitamin ile doyurulurlar. Bu ürün bize askorbik asit, A ve P vitaminleri sağlar, ayrıca mükemmel bir tanen ve pektin kaynağıdır. Frenk üzümü, siyah frenk üzümünden biraz daha az C vitamini içerir, ancak kan damarlarının tam olarak çalışması için önemli olan çok daha fazla demir içerir. Ayrıca bu dut, kalbin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan ve fazla sıvının vücuttan atılmasını sağlayan önemli miktarda potasyum içerir. Bu özellikleri sayesinde frenk üzümü aşırı şişkinlik ve göz altı torbaları ile mücadelede etkili bir çaredir. Araştırmalar, bu ürünün kumarinler ve furokumarinler açısından zengin olduğunu ve bu elementlerin antitümör etkiye sahip olduğunu ve ağrıyı ortadan kaldırdığını göstermiştir. Kumarin, kanın pıhtılaşması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, onu azaltır, bu da trombozun önlenmesine yardımcı olur. Frenk üzümü meyveleri, siyah frenk üzümü meyvelerinden nispeten daha asidiktir. Bu nedenle daha çok reçel ve diğer konserve ürünleri için yetiştirilmektedir. İskandinav ülkelerinde genellikle meyve çorbalarında ve pudinglerde bileşen olarak kullanılır. Almanya'da muhallebi veya beze ile birlikte ve kek dolgusu olarak kullanılır. Bir kişinin bu meyvelere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü varsa, kırmızı kuş üzümü meyvelerinin tüketimi zararlı olabilir. Ayrıca, mide veya duodenumun ülseratif lezyonları ile yemeyin. Kontrendikasyonlar ayrıca hepatit, gastrit ve azalmış kan pıhtılaşmasının varlığını içerebilir. Gıda ve bal bitkisi. Frenk üzümü, toksinleri ve toksinleri vücudumuzdan çıkarabildiği için çok fazla pektin içerir. Ayrıca bu ürün, enflamatuar lezyonların gelişimini önler, mide-bağırsak rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılabilir ve neoplazmaların büyümesini engeller. Frenk üzümü, sindirim sisteminin aktivitesini mükemmel bir şekilde iyileştirir ve vücuttan tuzların ve toksinlerin atılmasına yardımcı olan terlemeyi hafifçe artırır. Enflamasyonu ortadan kaldırır, safranın ayrılmasını uyarır, kanamayı durdurur. Frenk üzümü meyveleri, sıcaklığı düşürmeye yardımcı olur ve hafif bir müshil etkisine sahiptir. Bileşimlerinde pektinlerin bulunması nedeniyle vücuttan "kötü kolesterolü" de uzaklaştırırlar. Hipovitaminozu tedavi etmek için kırmızı kuş üzümü yaprağı kaynatma kullanılır.
Frenk üzümü (ekşi üzümü). İlginç bitki gerçekleri Yapraklarda ve meyvelerde uçucu yağ olmaması, meyvelerin kırmızı rengi siyahtan farklıdır. Meyveler %4-20 şeker, %2-4 organik asitler, pektin ve tanenler, %40-50 mg C vitamini, yaklaşık %0,3-0,5 P-vitamin bileşikleri içerir (yani bu bakımdan meyvelerden 3-4 kat daha fakirdir). siyah). Frenk üzümünün kendine özgü bir özelliği, yüksek oranda kumarin birikimidir (%4,4 mg'a kadar). Rusya'da kırmızı kuş üzümü yetiştiriciliği hakkında ilk bilgiler XNUMX. yüzyıla kadar uzanıyor. Frenk üzümü ile birlikte taze ve işlenmiş formda bir gıda ürünü olarak kullanılır - reçeller, jöleler, şuruplar ve alkolsüz içecekler hazırlarlar. Berry suyu, yüksek organik asit içeriği nedeniyle susuzluğu iyi giderir, mide bulantısını giderir, iştahı artırır ve ciddi bir hastalıktan sonra gücü geri kazanmak için bir toniktir. Frenk üzümü meyveleri halk hekimliğinde terletici, ateş düşürücü, hafif müshil ve ayrıca alerji için kullanılmıştır. Vücuttan tuzların atılımını arttırmak için meyve suyu ve ayrıca hafif bir kolinerjik ve müshil ajan, bir anti-inflamatuar ve hemostatik olarak kullanıldı; uzun süreli kullanımda kronik kabızlığa yardımcı olur. Yazarlar: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Frenk üzümü (ekşi frenk üzümü, frenk üzümü, bahçe frenk üzümü), Ribes rubrum. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Frenk üzümü (ekşi frenk üzümü, frenk üzümü, bahçe frenk üzümü), Ribes rubrum. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları Frenk üzümü (Ribes rubrum), meyve mahsulü olarak kullanılan bir çalıdır. Kırmızı kuş üzümü, diğer besinlerin yanı sıra çok fazla C vitamini içerir, bu nedenle sağlık için iyidir. Kırmızı kuş üzümü yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler: ▪ Yabani marul (yabani molokan, pusula molokan) ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler. Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar. En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler: Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
Diğer ilginç haberler: ▪ Kuzey Kutbu'ndaki Tohum Bankası ▪ Bilim adamları bilgisayar performansını nasıl %20 artıracağını biliyor ▪ Daldırma soğutma deneyleri için Cool Bitts ICEbox kiti Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik
Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri: ▪ Sitenin Güvenlik ve emniyet bölümü. Makale seçimi ▪ makale Ağırsın, Monomakh'ın şapkası! Popüler ifade ▪ Makale Bağışıklık Nedir? ayrıntılı cevap ▪ makale Cenchrus kirpikli. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri ▪ makale Difüzörlerin mekanik sönümlemesi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi
Bu makaleye yorumunuzu bırakın: Bu sayfanın tüm dilleri Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri www.diagram.com.ua |