|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Erik ev yapımı. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Ev eriği, Prunus domestica. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Prunus ailesi: Pembe (Gülgiller) Menşei: Güneybatı Asya Alan: Ev eriği, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika dahil olmak üzere ılıman iklimlerde yaygın olarak dağıtılmaktadır. Kimyasal bileşim: Ev yapımı erik, C, B2, B3, B6, E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve diğer mineralleri içerir. Ayrıca pektin, şekerler, organik asitler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Ekonomik değer: Erik evi, gıda endüstrisinde reçel, komposto, meyve suyu, konserve üretimi ve ayrıca alkollü içecek üretimi için kullanılır. Ayrıca erikten kozmetik amaçlı ve sabun yapımında yağ elde edilmektedir. Tıpta, erik kaynatma ve infüzyonları, gastrointestinal sistem bozukluklarını, anemi ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Efsaneler, mitler, sembolizm: Bazı kültürlerde ev eriği doğurganlığı ve bolluğu simgeler. Bitki, gıda endüstrisinde ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılan bol miktarda meyve hasadı verir. Bazı törenlerde yerli erik bolluk ve zenginlik sembolü olarak kullanılmıştır. Erik evi ayrıca sağlığı ve uzun ömürlülüğü sembolize eder. Halk hekimliğinde erik meyvesi kabızlık, karaciğer ve böbrek hastalığı gibi bir dizi rahatsızlığı tedavi etmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılmıştır. Bazı geleneklerde ev eriği sağlık ve uzun ömür sembolü olarak kullanılmıştır. Ayrıca bazı kültürlerde erik sihir ve sırlarla ilişkilendirilir. Ortaçağ Avrupa'sında bitki, gizemli ve anlaşılmaz hastalıkları iyileştirdiğine inanılan bir iksir yapmak için kullanılıyordu. Bazı geleneklerde ev eriği, kötü ruhlara ve istenmeyen enerjilere karşı koruma sağlayan muska ve tılsım yapımında kullanılmıştır. Genel olarak, ev eriği doğurganlığı ve bolluğu, sağlığı ve uzun ömürlülüğü, büyüyü ve sırları sembolize eder.
Ev eriği, Prunus domestica. Bitkinin tanımı, çizimleri Erik. Mitler, gelenekler, sembolizm
Erik çiçeği (Çin mei-hua) ağaç yapraklarla kaplanmadan önce ortaya çıktığı için, Doğu Asya'da bir kızın erken gençliğinin en sevilen sembolü. Düğün yatağı örtüsü "erik rengi battaniye" adında erotik bir anlam tonu da görülebilir. Beş yapraklı erik çiçeği, Antik Çin'in beş mutluluk tanrısını ve belirli bir kehaneti sembolize ediyordu; birbirine bağlı erik, çam ve bambu dalları - "soğuk mevsimin üç arkadaşını" sembolize ediyordu. Derinlik psikolojisine (E. Eppley) göre, bazı erkek rüyalarındaki erik kalp başarısını "vaat eder". Kuzey Almanca "Üçlü erik erik üzerinde" ifadesi, yani eriklerin olgunlaştığı Whitsunday günü, yaklaşık olarak - "Perşembe günü yağmurdan sonra" anlamına gelir. Erik için eski Yunanca adı, guguk elması anlamına gelen kokkumelon'dur. Yazar: Biedermann G.
Ev eriği, Prunus domestica L. Botanik tanım, menşe tarihi, besin değeri, yetiştirme, yemek pişirmede kullanım, tıp, endüstri
Ağaç 6-12 m yüksekliğinde veya düz yuvarlak taçlı çalı. Yapraklar saplı, ince, kenarlarda tırtıklı, üstte neredeyse çıplak, altta tüylü. Çiçekler beyaz, tek veya bir demet halinde toplanmıştır. Meyve, sarımsı-yeşil etli, çeşitli şekil ve renklerde tek tohumlu sulu bir sert çekirdekli meyvedir; kemik düzleşir, uçlara doğru daralır. Nisan ayında çiçek açar. Erik tarih öncesi çağlardan beri bilinmektedir. Anavatanı, dikenler ve kiraz eriği geçişinden geldiği Kafkasya'dır. Orada kültüre girdi ve hızla Avrupa ve Asya'ya yayıldı. Vahşi doğada bulunmaz. Şu anda, ana çeşitler botanik türlerden elde edilmektedir: yerli erik, karaçalı, karaçalı, Ussuri eriği ve Çin-Amerika erik melezleri. 2000'den fazla çeşidi bilinmektedir. Ağaç sayısı bakımından meyve ağaçları arasında dördüncü, elma, kiraz ve armuttan sonra ikinci sırada yer alır. Bu nispeten iddiasız bir kültürdür, herhangi bir toprakta iyi yetişir. Aşılama, katmanlama ile yayılır. Anaç olarak yetiştirilen erik, karaçalı, kayısı, şeftali, badem fidanları kullanılır. Bir ve iki yaşındaki fidanlar ilkbaharda birbirinden 5-6 m mesafede kalıcı bir yere dikilir ve dikimden sonra sulanır. Bakım, toprağı gevşetmekten, bir taç oluşturmaktan, üst pansuman yapmaktan, sulamadan oluşur. Dalların budaması sonbaharda yapılır. Erik hızla büyür ve gelişir. Zaten üçüncü veya dördüncü yılda meyve vermeye başlar. Çeşitliliğe bağlı olarak meyveler Temmuz'dan Eylül sonuna kadar olgunlaşır. Tam olgunlaşmadan beş ila altı gün önce hasat edilirler. Meyveler çok miktarda şeker (glikoz ve sükroz baskın), organik asitler (malik, sitrik), azotlu, pektin ve boyalar, fenolik bileşikler, P vitamini, karoten, az miktarda B ve C vitaminleri, potasyum, demir, bakır, çinko ve iyot. Tohumlar büyük miktarda amigdalin glikozit ve yağlı yağ içeriyordu.
Ev yapımı erik eski tıpta kullanılmıştır. Meyveler kabızlık, ateroskleroz, böbrek hastalığı, romatizma, gut, idrar söktürücü ve iştah arttırıcı olarak önerildi. Ezilmiş taze ve buğulanmış kuru yapraklar yara iyileştirme olarak kullanılmıştır. Erik şu anda bile tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılmaktadır. Hafif bir müshil etkisi vardır ve bu nedenle kabızlık için önerilir. Erik, özellikle ekşi, tatlı ve ekşi, mide bulantısını ve kusmayı keser, susuzluğu giderir, çarpıntıyı sakinleştirici etkisi vardır. Böbrek hastalığı ve hipertansiyon için diüretik olarak tavsiye edilir. Kuru erik, özellikle kuru erik, diyette çok popülerdir. İçerdikleri lif ve şekerli maddeler bağırsak hareketliliğini arttırır. Bu nedenle müshil olarak kuru erik infüzyonu ve kompostosu önerilir. Kuru eriklerin vücuttan kolesterolü atmaya yardımcı olduğuna dair kanıtlar vardır, bu nedenle damar sertliği ve safra kesesi hastalıkları için önerilebilir. Kuru eriklerin avantajlarından biri, yüksek besin değerleridir: Kalorileri taze olanlardan dört ila beş kat daha yüksektir. Erik suyu da özellikle posalı bir diyet ürünüdür. Taze meyvelerin neredeyse tüm değerli besin özelliklerini korur. Bu tür meyve suları iştahı ve sindirimi iyileştirir, kışın vitamin kaynağı görevi görür, mide suyunun asitliğini arttırır. Meyveler hem taze hem de işlenmiş olarak tüketilir. Büyük miktarlarda kurutulurlar. Sadece mavimsi bir çiçek açan ve ayrılması kolay bir taşa sahip dikdörtgen koyu mavi bir erikten, parlak, yanan siyah ve hoş kokulu gerçek kuru erik elde edersiniz. Erikler reçel, meyve suyu, marmelat, marmelat, reçel, sos, turşu yapımında kullanılır; konserve edilir ve dondurulur. Erik, şeftali, kayısı, badem için anaç görevi görebilir. İyi bir bal bitkisi olarak kabul edilir. Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Erik sıradan. Bitkinin botanik tanımı, büyüme ve ekoloji alanları, ekonomik önemi, uygulamaları
Gül familyasından 6-15 m yüksekliğinde bir ağaç. Karaçalı ve kiraz eriğinin doğal bir melezi. Meyveler, her zaman mavimsi bir çiçek açan, yanal oluklu, mor, sarı, kırmızı, koyu mor veya siyah-mavi, yuvarlak veya oval sert çekirdekli meyvelerdir. Eriğin anavatanı Küçük Asya, Kafkaslar ve Kuzey İran'dır. Esas olarak güney bölgelerinde yetiştirilmektedir. I. V. Michurin, Moskova paraleline kadar iyi yetişen ve bol meyve veren erik çeşitleri yarattı. Dünya ürün yelpazesindeki en iyi çeşitler Renklod yeşili, Macar İtalyanı, Victoria'dır. Erik meyveleri% 17'ye kadar şeker, 1-3-organik asitler (esas olarak malik ve sitrik), pektin, tanenler ve boyalar, C, P, B1, B2 vitaminleri, karoten içerir. Tohumlarda yaklaşık %40 yağlı yağ, amigdalin glikozit bulundu. Erikler yaygın olarak taze yenir ve ileride kullanılmak üzere reçel, komposto, marmelat, marmelat, tentür yapmak için kurutulur. Taze meyvelerin özü ve kuru erik (kuru erik) tıpta hafif bir müshil olarak kullanılır. Taze ve haşlanmış erik de idrar söktürücü etkiye sahiptir. Tohumlarından preslenerek %20'ye varan katı yağ elde edilir ve gıda olarak, yakmada, sabun yapımında ve parfüm endüstrisinde kullanılabilir. Bahçe eriği eski tıpta kullanılmıştır. Meyveler uzun süreli kabızlık, mide ekşimesi, ateroskleroz, böbrek hastalığı, romatizma, gut için idrar söktürücü, iştah açıcı ve mide ağrısını kesici olarak önerildi; yaraları iyileştirmek için ezilmiş taze ve buğulanmış kuru yapraklar kullanıldı.
Karpatlar'da ve Ukrayna'nın batı bölgelerinde vahşi halde, çalılar arasında, dikenli dikenlerin kenarlarında veya karaçalı (erik-diken) bulunur. Karaçalı meyveleri sıradan eriğe yakın bir kimyasal bileşime sahiptir, ancak ekşi, tatlı ve ekşidirler, içlerindeki şeker içeriği% 6-8'i geçmez (esas olarak sükroz ve levüloz). Genellikle dondurulduktan sonra yenirler ve ayrıca şarapların, Ternovka alkollü içeceğin, şurupların, kvasların, özlerin, likörlerin, sirkenin, yüksek tat ve diyet özelliklerine ve hassas hoş bir aromaya sahip şekerleme ürünlerinin üretiminde kullanılırlar. Meyveler bazen asitlendirmek için çorbalara eklenir. Fransa'da zeytin yerine salamura edilmiş olgunlaşmamış sloes kullanılır. Yapraklarla birlikte kavrulmuş meyveler, kahve ve çay yerine kullanılabilir. Meyveler konservelerde toplanır ve kurutulur. Tohumlarından aktif kömür elde edilebilir. Tıpta bitki, böbrek ve mesane hastalıklarını, sindirim sisteminin atonisini, ağız boşluğunun iltihaplanmasını tedavi etmek için kullanılır. Halk hekimliğinde karaçalı çiçekleri hafif bir müshil, idrar söktürücü ve terletici olarak hipertansiyon, fronküloz için kullanıldı; kabuk ve kökler - ateş düşürücü olarak, mide-bağırsak bozuklukları, lökore, erizipel için büzücü olarak; olgun meyveler - mide-bağırsak bozuklukları için büzücü olarak; genç yapraklar - ağız boşluğu iltihabı ile durulamak için idrar söktürücü ve hafif müshil olarak çay şeklinde. Yazarlar: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Ev eriği, Prunus domestica. Bitkinin botanik tanımı, alanı, uygulama yöntemleri, yetiştirme
Yerli erik, karaçalı (Prunus spinosa) ve kiraz eriği (Prunus cerasifera) arasında bir melez olduğuna inanılan melez kökenlidir. Oval bir taç ile 15 m yüksekliğe kadar ağaç. Bir ağacın ömrü 25 yıla ulaşabilir, verimli dönem 10-15 yıldır. Erken meyve veren çeşitler, ekimden 2-3 yıl sonra, geç meyve veren - 6-7 yıl meyve verir. Kök sistemi çok önemlidir, köklerin büyük kısmı 20-40 cm derinlikte bulunur. Yapraklar alternatif, basit, kısa saplı, eliptik veya obovat, çentikli veya tırtıklı kenarlı, aşağıda tüylü; uzunluk 4-10 cm, genişlik 2-5 cm Çiçek tomurcukları basittir, 1-3 çiçek üretir. Çiçekler beyaz, 1,5-2 cm çapındadır. Meyve, çeşidine bağlı olarak tek çekirdekli bir meyvedir - mor, sarı, soluk yeşil, kırmızı, siyah ve mavi, mavimsi bir mum kaplama ile. Taş düzleştirilmiş, her iki ucu sivridir. Ev eriğinin coğrafi menşe merkezi, Balkan Yarımadası ve Küçük Asya dahil olmak üzere Doğu Kafkasya'dan Adriyatik Denizi'nin doğu kıyısına uzanan bölge olarak kabul edilebilir. Ev eriği vahşi halde bulunmaz, ancak yetiştirildiği alanlarda (neredeyse tüm dünyada) genellikle yabani olarak bulunur ve yerleşim yerlerinin çevresinde, terk edilmiş yerleşim yerlerinde ve aşırı büyümüş bahçelerde bulunabilir.
Ev erik meyveleri A vitaminleri (koyu renkli meyvelerde), B1, B2, C ve P ve gerekli elementleri içerir: potasyum, fosfor (içeriği elma ve armuttan daha yüksektir), kalsiyum, magnezyum, demir. Şeker içeriği (çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak) %9 ila %17 (fruktoz, glikoz ve sükroz) arasında değişir. Erik meyveleri ayrıca organik asitler (malik ve sitrik, ayrıca oksalik ve eser miktarda salisilik), pektin, tanenler ve azotlu maddeler içerir. Erik meyveleri, yüksek şeker içeriğine rağmen 49 kcal içerir. Koyu erik çeşitleri (mor, mavi, siyah), bu meyvelere renk veren %82 mg'a kadar antosiyaninler ve antosiyanitler içerir. Flavonoller (quercetin, isoquercitrin) de mevcuttur. Erik vitaminleri çok çeşitli olarak sunulur: C (%10 mg), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantotenik asit), B6 (piridoksin), B9 (folik asit), PP (nikotinik asit) , E ( tokoferol), beta-karoten. Erik çekirdekleri, badem yağına eşdeğer %42'ye varan yağlı yağ içerir. Ev eriği değerli bir besin bitkisidir. Meyvenin şekline, rengine ve diğer bazı özelliklerine göre, aşağıdaki erik çeşitleri grupları ayırt edilir:
Isıl işlem vücut için gerekli birçok maddeyi yok ettiği için erikleri taze veya kuru (kuru erik) kullanmak daha faydalıdır. Ancak reçeller, kompostolar, reçeller, meyve suları, çeşitli tatlılar da daha az faydalı olsa da çok lezzetlidir. Şarap, likörler, tentürler, aynı zamanda iyi bir tada, aromaya sahip olan ve hatta iyi üzüm şaraplarıyla rekabet edebilen erikten yapılır. Yüksek organik asit içeriği, ağır yağlı, etli gıdaların iyi sindirilmesi ve özümsenmesi için faydalıdır. Kafkasya'da ekşi erikten yapılan et yemeklerinde tkemal sosu bu kadar popüler olmasının nedeni budur. Erik insan sağlığı için birçok olumlu özelliğe sahiptir. Meyvelerinde süksinik asit bulunması onları çok değerli ve sağlığımız için faydalı kılar. Sonuçta süksinik asit, hücrelerde ATP üretimine katkıda bulunur, yani. hücrenin ihtiyaçları için hücresel enerji, çeşitli hücresel süreçler. Bu, vücut için bir tür "enerji toniğidir", enerji üretimini uyarır ve onu şu anda özellikle ihtiyaç duyan organlara, dokulara yönlendirir. Ev yapımı eriklerin faydalı özellikleri, çok sayıda fenolik bileşiğin varlığıyla da ilişkilidir. Antosiyaninler, flavonoller (quercetin, isoquercetin), büyük ve küçük damarları ve kılcal damarları kolesterol birikintilerinden temizleyerek güçlendirmeye yardımcı olur. Vücudun kansere, yaşa bağlı hastalıklara direnmesine yardımcı olurlar, böylece sağlığımızı ve gençliğimizi uzun yıllar korurlar. Halk hekimliğinde, eriklerin faydalı özellikleri her zaman vücudun iyi bir temizliği ve özellikle hastalıklardan sonra tüm organlarının verimliliğinin restorasyonu olarak kullanılmıştır. Erik meyveleri hafif bir müshil görevi görür. Bu nedenle hazımsızlık ve bağırsak rahatsızlıklarında kullanılmamalıdırlar. Bu, özellikle bağırsakları zaten iyi çalışan çocuklar için geçerlidir ve boşaltma, gevşek dışkı ve gaz oluşumuna neden olur. Meyvelerin yüksek şeker içeriği şeker hastaları için zararlıdır. Bu nedenle, onlar için diyetteki meyve sayısı sınırlandırılmalıdır. Oksalik asidin varlığından dolayı, ürolitiazis hastalığından muzdarip kişilerde boşaltma kontrendikedir, taş oluşumunu artırabilir. Ev eriği değerli bir besin bitkisidir. Kurutulmuş erik meyveleri kuru erik olarak adlandırılır ve kuru meyveler olarak sınıflandırılır. Erik geç ilkbahar bal bitkisidir, çiçeklenme sırasında bal arılarına hektar dikim başına 10 kg'a kadar bal verir. Yerli eriğin tohumlarından tıp endüstrisi için kurutmayan bir yağ elde edilir. Erik ağaçları süs bitkisi olarak değerlenir, çiçeklenme döneminde çok güzel oldukları için peyzaj düzenlemelerinde kullanılırlar.
Erik ve diğerleri. Öne çıkan makale
Yabani erik - kiraz eriği, Kafkas dağlarında, büyük ağaçların - ceviz veya meşe - gölgesinde yetişir. Daha sonra kesilirlerse kiraz eriği büyür ve birçok meyve verir. Kiraz eriği de bahçelerde yetiştirilmektedir. Farklı çeşitlerde gelir - sarı, kırmızı ve siyah meyvelerle. Ev eriğinin bir başka akrabası ise sıradır. Bu alçak, bel derinliğinde bir çalıdır. Çok dikenli: dikenli tüm dallar ve gövdeler. Karaçalı meyveleri yaban mersini gibi gri ve bir o kadar küçüktür. Onlar ekşi. Karaçalı bozkırlarda o kadar büyük çalılıklarda yetişir ki, sonbaharda meyveler olgunlaştığında bozkır deniz gibi mavi görünür. Peki ev eriği nereden geldi? Botanikçiler onun diken ve erik çocuğu olduğunu öğrendiler. Eriğin anavatanı Küçük Asya, Kafkaslar ve Kuzey İran'dır. Şimdi birçok çeşit ev yapımı erik yetiştiriliyor. Yazar: Smirnov A.
Erik. Dikim ve yetiştirme özellikleri
Erik, Avrupa ve Asya'nın birçok ülkesinde uzun süredir yaygın. Lezzetlerden biri olarak kabul edildiği eski Mısır'da biliniyordu ve meyvelerini ilk kurutan ve diğer ülkelere kuru erik satan Suriyeliler oldu. Antik Roma'da erik, Şam'dan alışılmadık bir bitki getiren Romalı general Pompey sayesinde ortaya çıktı. Pek çok efsane erikle ilişkilendirilir ve çeşitleri giderek daha fazla hale gelir. Bazıları, özellikle Avrupa'da, Haçlı Seferleri döneminde öldü. Ancak yetiştiricilerin çabaları sayesinde orta şeritte iyi yetiştirilmiş yenileri ortaya çıkıyor. Erik, uzun yıllar lezzetli meyveler yetiştirebileceğinizi bilerek kendine has özelliklere sahiptir. Erik popüler bir üründür. Bir ağacın büyümesi, gelişmesi ve lezzetli, sağlıklı bir hasat vermesi için bahçeniz için doğru çeşitleri seçmeniz gerekir. Erik, kirazla birlikte lider konumdadır. Lezzetli, sulu meyveler, yüksek besin değerleri ve iyileştirici özellikleri nedeniyle yemek pişirme ve tıpta kullanılır. Erik, riboflavin, tiamin, pektin ve karoten içeriği bakımından armut, elma ve çileğe göre üstündür. Soğuk kışlara ve zararlılara dayanıklı hem eski hem de yeni yetiştirilmiş çeşitlerin doğru seçimi, her yıl zengin hasat almanızı sağlayacaktır. Erik, lezzetli ve vitamin açısından zengin bir kültürdür, ancak aynı zamanda büyümesi oldukça zordur, tuhaftır. Sadece küçük boyutlarıyla değil, aynı zamanda meyvenin mükemmel tadıyla da farklılık gösteren orta boy bitkilerden bir şey seçmek daha iyidir. Erikler, pH'ı 7,5 olan nemli, tınlı, iyi drene edilmiş, ılık, besin açısından zengin topraklarda en iyi şekilde büyür. Ağır, su dolu, asidik, alkali ve soğuk topraklarda erikler zayıf gelişir, genellikle dondan muzdariptir ve kötü meyve verir. Erik 3-4 veya 5-6 yaşında meyve vermeye başlar, 20 yıl ürün vermeye devam eder. İniş zamanı. Meyve ağaçları hem ilkbahar hem de sonbaharda dikilir. Her mevsimin kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır. Meyve ağaçları genellikle sonbaharda, Eylül ayında ekilir, böylece ağacın ilk soğuk havanın başlamasından önce kök salması için zamanı olur ve ilkbaharda diğer tüm bitkilerle birlikte yeni bir gelişme döngüsüne girer. Sonbaharda, sezonun sonunda, fide seçimi çok daha zengindir, ekim malzemesi tazedir - bu, sonbahar ekiminin ana avantajıdır. Fide, kış için donma ve kemirgenlerin zarar verme riskinden korunmalıdır. Bunu yapmak için, gövde halkaları kalın bir kompost veya humus tabakası ile malçlanır, genç ağaçların sürgünleri ladin dalları ile kaplanır. Kuzey bölgelerde, meyve ağaçları genellikle ilkbaharda, özsu akışı ve tomurcuk kırılması başlamadan önce, Nisan ayında, kar eriyip toprağı neme doyurur doyurmaz ekilir. Eylül-Ekim aylarında erken don riski olduğundan, sert iklime sahip bölgelerde fidelerin bahar dikimi tercih edilir. Uygun şekilde uyum sağlamak ve kök salmak için zamanı olmayan bir ağaç bu tür denemelere hazır değildir, bu nedenle kışı atlatamayabilir. Bir önceki sonbaharda ilkbahar ekimi için bir çukur hazırlanır ve sezonun en başında, bir süngü ile toprağa kürek saplayabilmeniz için toprak ısınır ısınmaz erik ekmeye başlarlar. İlkbahar ekiminin avantajı, fidenin kışa mükemmel hazır olmasıdır: yaz boyunca tam olarak uyum sağlayacak, zengin bir kök sistemi geliştirecektir. Aynı zamanda ilkbaharda tüm ağaçlar yeni bir vejetatif döngüye başladığında fide, yaprak ve sürgün büyümesine değil, adaptasyon dönemine, köklerin gelişimine çok fazla enerji harcar. Diğer bir dezavantaj, ilkbaharda bir fide satın alınmasıdır. Şu anda, zayıflamış bir ağaç satın alabilir, sonbaharda satışa çıkarabilir ve bunun için yapay olarak yaratılmış koşullarda kışı atlatabilirsiniz. Bu nedenle, köklü fidanlıklardan dikim materyali satın alınması tavsiye edilir.
Erik fidesi seçimi. Dikim malzemesinin kalitesi, bahçenizde eriklerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesinde önemli bir faktördür. İstenilen çeşitte bir fideyi iyi durumda satın almak için, profesyonellerin çeşit erik yetiştirme ve satma işiyle uğraştığı bir fidanlık ile iletişime geçmek daha iyidir. Bahçıvan, belirli bir bölge için yetiştirilen çeşitleri tercih ederek bitkinin yaşayabilir olduğunu garanti ettiğini iddia eder. Fidan alırken kusurları zamanında görmek ve olası sıkıntılardan kaçınmak için dikkatlice incelemeniz gerekir. İyi bir gövdeye sahip bir ağaç alın. Bitkinin köklerini, yıpranmış veya aşırı kurumuş olmayacak şekilde değerlendirin. Sizce kökler pek taze değilse, 3-4 saat su dolu bir kaba koyun. En iyi seçenek, çiçeklenmesi zamanla çakışan birkaç ağacı aynı anda dikmektir. Erik dikmek için yer. Yazlık evinize erik dikmeye karar verdikten sonra, bitki için rahat koşullar sağlamak için bu tür meyve ağaçlarının gereksinimlerini öğrenmeniz gerekir. Erik sitede uzun ömürlüdür, uygun özenle 20 ve 25 yıl meyve verir. Bu nedenle, daha sonra ağacı kurtarmak zorunda kalmamak için yer seçilmelidir. Erik yetiştirmeden maksimum etki, ağacın açık güneşli alanlara veya gün içinde bir süre hafif kısmi gölgenin olduğu yerlere dikilmesiyle elde edilir. Bahçenin alt kısımlarında, toprakta nemin tutulduğu veya yeraltı suyunun yakın olduğu yerlerde meyve ağaçları yetiştirmek beklenen sonucu getirmeyecektir: erik bu koşullarda zarar görür, meyve verme gücü olmaz. En yakın komşulardan, binalardan, iletişim hatlarından en az 3 m mesafeye kuvvetli ağaçlar dikilir. Daha kompakt numuneler 2,5 m'ye ihtiyaç duyar. Uygun Komşular ve Erik Düşmanları Bahçede eriklerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesinde önemli bir faktör, eriklere yakınlıktır, çünkü böyle bir mahalle kendi kendine doğurgan çeşitlere bile yardımcı olacaktır. Armut ve kiraz ağaçlarıyla çevrili erik rahatsız olur, bitki gelişir ve daha kötü meyve verir. Toprak. Nemi tutamayan kumtaşları gibi ağır, nemli killi topraklar erik yetiştiriciliği için uygun değildir. En iyi toprak seçeneği, hafif asidik veya nötr reaksiyonlu, iyi drenajlı, zengin, besleyici, nem yoğun tınlardır. Bölgedeki toprağın asitliğini yabani ot yetiştirerek belirleyebilir ve hangi tür toprak olduğunu bilerek, farklı mahsullerin yetiştirilmesi için daha uygun bir ortam yaratmak için asitlik seviyesini ayarlayabilirsiniz. Erik için toprak hazırlığı. Eriklerin ekilmesi planlanan alan, yabani otlardan iyice temizlenmeli, bir maça süngü derinliğine kadar kazılmalı, kökleri çıkarılmalı ve aynı zamanda toprağa erik için gerekli asitliği normalleştiren elementler sokulmalıdır. Ayrıca bu aşamada toprak yapısı iyileştirilir: çok ağır killi toprak kum, turba ile seyreltilir ve çok kumlu toprak tam tersine kil ile "ağırlıklandırılır". Bileşenlerin eşit dağılımı için dikkatlice kazılmış olan toprak, bir sonraki adım için hazırdır. İniş deliği hazırlığı. Ekimin sonbaharda mı yoksa ilkbaharda mı planlandığı önemli değil, çukur önceden hazırlanır. Sonbahar dikim çalışmaları için - en az 2 hafta, ekimden bir ay önce ise daha iyidir. Ekim materyali ile bahar çalışması için - önceki sezonun sonunda. Bu kurala uyulması gereklidir, çünkü belirtilen süre içinde çukurdaki toprak yerleşecek, sıkışacak ve ağaç kalıcı yerini bulduktan sonra toprağın oturması riski minimum olacaktır. Dikimden 2-3 gün önce açılan bir çukur, sulama, sıcaklık değişimleri sırasında uzun süre batan toprakla fideyi “içine çeker”. Ağaç sonunda toprağın genel seviyesinin altında olacaktır. İstenilen seviyeye "yükseltilmezse" nem durgunluğundan ölecektir. Bitkiyi kaldırmadan toprağı yükseltmek için basitçe toprak eklemek, kök boğazı yer altında olacağından ağacı daha da hızlı mahvetmek anlamına gelir. Çukurun boyutları 60'a 60 cm'den az olmamalıdır Temizlenmiş, iyileştirilmiş bir yapıya sahip üst toprak tabakası, yine de kullanışlı olacağı için ayrı ayrı katlanır. Fidenin açık bir kök sistemi varsa, çukurun ortasına koltuk seviyesinden 40-50 cm yükselmesi gereken bir dübel takılır, bu destek genç ağacı dik tutmaya yardımcı olur. Kapalı kök sistemine sahip fideler ek destek gerektirmez. Çukurun dibi drenajla kaplıdır, bu özellikle bölgedeki toprak ağırsa önemlidir. Nemin kalmadığı hafif, gevşek topraklarda, çukurun dibine biraz kil dökmek daha iyidir. Çukurdan çıkarılan toprağın biriken üst kısmı kompost, humus ile karıştırılarak külle zenginleştirilir ve ekime kadar büzülmek üzere bir çukura yerleştirilir. Hassas kök sistemini yakma riski olduğundan, toprak gübrelerle aşırı doyurulmamalıdır. Tüm güçlerin köklenmeye ve adaptasyona gitmesi gereken bir zamanda büyümenin uyarılması fideyi zayıflatabilir. Dikimden 1,5-2 saat önce, fide suya veya kök oluşumunu uyaran bir ilaç çözeltisine ("Heteroauxin", "Kornevin", "Kornerost") batırılır. Fide gerekli neme doyurulacaktır. Ek olarak, bu tür bir nemlendirmeden sonra kök sistemi kapalı olan dikim materyalinin köklere zarar vermeden kaptan çıkarılması daha kolay olacaktır.
Dikimden sonra erik bakımı. Dikimden sonraki ilk yıl eriğin beslenmesine gerek yoktur - dikim çukuru uygun şekilde doldurulmuşsa besin kaynağı yeterlidir. Dikimden sonraki ilk sulama hava durumuna göre 10-15 gün sonra yapılır. Erik sonbaharda ekilirse, sezonun sonunda su dolduran sulamayı unutmamalıyız. İlk yaz aylarında zamanında önlem almak için zararlı saldırısına duyarlı bir fide gözlemlemek gerekir. Erik tutma koşulları, diğer meyve ağaçlarının bakımına benzer. Toprağı sulamayı ve gevşetmeyi, yabani otları ayıklamayı, üst pansumanı, düzenli budamayı içerir. Bahar eriği bakım çalışması Bahçenin kardan yeni yeni kurtulduğu ve ağaçların uyanmaya başladığı ilkbahar aylarında meyve ağaçlarına azami dikkat gösterilmesi gerekir. Bereketli bir hasadın temelleri işte bu sırada atıldı. Bu dallar ve üzerlerindeki tüm sürgünler yarıya indirilmelidir. Dalların geri kalanı, özellikle tepenin altında ve içinde büyüyenler çıkarılmalıdır. Kesilen yerleri ezilmiş kömürle işleyin ve bahçe ziftiyle örtün. Bu, mümkün olduğunca erken, budamadan hemen sonra, güneş düzgün bir şekilde ısınmaya başlayana kadar yapılmalıdır. Yetişkin eriklerin gövdeleri, gövdeleri ağaçların kabuğu altında kışlayan böceklerin girmesine karşı korumak için genellikle sonbaharda badanalanır. Badana için hem hazır karışımlar ("Bahçe badana") hem de kendi kendine hazırlanan sönmüş kireç çözeltileri (kova su başına yaklaşık 3 kg) uygundur. Toprağın nemini korumak ve yabani otların büyümesini önlemek için, gövdeye yakın daire herhangi bir malzeme ile malçlanır - koparılmış yabani otlar, çürümüş talaş, turba, karton tabakalara kadar. Olgun ağaçların koruyucu malzeme ile sarılması zordur, bu nedenle ağaçların arasına geçen yılın yaprakları veya talaşı olan metal kovalar yerleştirilebilir. Kovanın ortasındaki bir girintiyi kürek sapıyla itin, alttaki girintiyi ateşe verin, böylece yükselen duman ağaç dallarını donmaya karşı korur. Yaz aylarında erik bakımı Meyve ağaçlarını sabah 7'den 9'a kadar veya akşam saat 19'dan sonra sulamak daha iyidir. Şu anda, güneş ışınları çok fazla yanmıyor: yapraklar üzerindeki en ufak bir damla, çok sayıda yanık oluşmasının bir sonucu olarak bir mercek haline gelebilir. Kuru bir yaz olması durumunda, erik her 10 günde bir, olgun ağaçların altında 7 kova sulanır, böylece toprak neme iyice doyurulur. Ancak meyvenin kalitesini etkileyeceği için erik dökmeye değmez. Erik ağacının beslenmesi ekimden sonraki ilk yılda başlamalıdır. İlkbaharda organiklerin yanı sıra azotlu gübreler, sonbaharda ise potasyum ve fosfor içeren gübreler uygulanır. Toprağı gübrelemeden önce gevşetilmeli ve ardından metrekareye 10 kg humus uygulanmalıdır. Mineral gübreler metrekare başına eklenir:
Bu miktardaki gübreler dört yıl boyunca, sonraki dört yılda iki kat daha fazla uygulanır. Yaz erik bakımı ayrıca ek budama içerir. Bu sırada, daha önce kuru dalları fark etmeyen ve sürgünleri kısaltan donmuş dallar kesilir. Gövde dairesini karahindiba, ısırgan otu ve diğer yabani otlarla kaplarsanız, nem o kadar hızlı buharlaşmaz ve ağaç ek bir besin yükü alır. Kök sürgünlerinin zamanında çıkarılması, kendi kök sistemlerini geliştirmeden anne sularıyla beslendikleri için eriklerin sürgünleri besleme gücünü kaybetmesine izin vermez. Sonbaharda erik bakımı nasıl yapılır? Sonbahar aşaması, ilkbahardan daha az önemli değildir, çünkü mahsulü taşımak için tüm gücünü veren ağaç kışa hazırlanır. Budama. Orta şeritteki erik ağaçlarının ana budaması daha çok ilkbaharda yapılır. Şu anda taç 5 yıl boyunca oluşuyor. 0 metrelik bir sap bırakarak seyrek katmanlı bir taç oluşturmak tercih edilir.
Yıllık erik. Taç oluşumu, bitkinin kök saldığı ve güçlendiği ikinci yıldan itibaren başlar. İskelet olacak yediden fazla dal seçmek ve üçte bir oranında kesmek gerekir. Birbirlerinden yaklaşık olarak aynı mesafede olmalı ve 45 derecelik bir açıyla büyümelidirler. Üst katman gövdeden 40 cm mesafede oluşturulur, geniş bir açıyla yukarı ve aşağı doğru büyüyen dallar kesilir. Drenaj yüksekliği 180 cm'yi geçmeyecek şekilde merkez iletken de kesilir. Bienal erik. Taç oluşumu devam ediyor. Merkezi iletken üstten 40 cm geri çekilerek indirgenir. Yanal işlemler, 15 cm'den fazla olmayan bir uzunluk bırakarak aşağı bakan bir tomurcuğa kesilir, dalların büyümeleri de kesilir. İlkinden 30 cm olması gereken ikinci katın iskelet dallarına özellikle dikkat edilir. Üç yaşında erik. İletken, iskelet dallarının uzunluğunu yalnızca altı tomurcuk aşması gerektiğinden tekrar kesilir. Ayrıca, yanlış büyüyen tüm sürgünler, erik dikene benzemeyecek şekilde çıkarılır. Dört yaşında erik. Taç zaten neredeyse oluşmuştur. İş doğru yapılırsa piramit şeklindedir. Dört yaşındaki dallar kaldırılır ve üzerinde meyvelerin büyüyeceği yenilerinin büyümesine yer açılır. Erik yetiştiriciliği. tohumlar En sabırlı ve meraklı bahçıvanlar bir taştan erik ağacı alabilir - burada özel bir numara yoktur, sadece zaman alır. Sonbaharda meyve suyu ve posa artıklarından arındırılan kemikler nemli bir beze sarılarak bir torba veya kaba konulur ve malzemenin nem içeriği izlenerek kış sonuna kadar buzdolabında bekletilir. Mart ayı başlarında, tabakalaşma sona erer - tohumlar toprağa ekilir - ortak bir kapta veya küçük fide saksılarında. İki çift yaprakçık aşamasında sürgünler dalar. Zamanında sulama, toprağı bir tencerede gevşetme, üst pansuman - bir yıl içinde bitki, tüm dikim kurallarına uygun olarak açık toprağa ekilmeye hazırdır. Kök büyümesi. Bu, belirli bir çeşitten yeni bir bitki elde etmenin en kolay ve en hızlı yoludur. Erik kök sistemi yüzeyseldir, ana ağaçtan meyve sularını emdikçe yıkıma maruz kalan birçok yavru oluşturur. Donör ağaçtan en az bir metre uzakta güçlü bir sürgün seçtikten sonra, ana kökün kolayca bulunabilmesi için gövdeden toprağı hafifçe tırmıklamalısınız. Kökü her iki taraftan 10-15 cm uzunluğa kadar kazdıktan sonra, keskin bir bıçak veya budama makası ile kökü her iki taraftan ısırır, kesiklere ezilmiş kömür serperler. Yavruları bir heteroauxin çözeltisi veya başka bir kök oluşum uyarıcısı içinde tuttuktan sonra, kesim kendisine ayrılan yere ekilir. Bu tür kesimler en iyi erken ilkbaharda yapılır, böylece kış aylarında kesimler güçlenir ve kendi kök sistemlerini büyütür. Kök kesimler. Aynı zamanda oldukça basit ve etkili bir üreme yöntemidir ve erken ilkbahar için daha uygundur. Dikim materyali elde etmek için, ana ağacın kök sisteminin bir kısmı da gövdeden yaklaşık 100 cm mesafede kazılır. Kesimler için böbrekli kök segmentleri seçilir. Segmentin kendisi en az 10 mm kalınlığında olmalıdır. Çelikler kesilir, kök oluşum uyarıcısında tutulur ve önceden hazırlanmış bir yatağa ekilir. Bu yatak daha önce kazılmış, yabani otlardan ve diğer bitkilerin köklerinin kalıntılarından arındırılmıştı. Kompost ve humus, toprağa biraz kum verilir. Hazırlanan kesimler, önceden ılık suyla iyice sulanmış, kompost serpilmiş, hafifçe sıkıştırılmış bir oluğa ekilir. İniş alanı, sera koşulları oluşturmak için bir film ile kaplanmıştır. Sürgünler göründüğünde, büyümeye müdahale etmemek için film yaylar üzerinde kaldırılır. Periyodik olarak sera havalandırılır, toprak sulanır ve gevşetilir. Yabani otlar, mahsulün büyümesini engellediği ve filizin nem ve beslenmesini engellediği için zamanında uzaklaştırılmalıdır. Bir yıl sonra, yetiştirilen bitkiler kalıcı bir yere nakledilebilir. Erik kesimleri Kök sürgünleri ile yaz mücadelesi sırasında, köklenme için çelikler hasat edilir. 40 cm'ye kadar olan sürgünler keskin bir aletle kesilir, alt yapraklar çıkarılır. Birkaç saat boyunca, bir kök oluşum uyarıcısı çözeltisine daldırılırlar. Köklendirme kesimleri için ayrı bir yatak hazırlayın. Toprak kazılır, yabani otlar temizlenir. Eşit miktarda turba ve kum yapın. Kesimler için bir sera oluşturmak üzere alçak yaylar kurun. Hafifçe sıkıştırılmış ve iyi nemlendirilmiş bir zeminde, çelikler çıkarılan ilk yaprağa kadar gömülür. Sap, yatağın yüzeyine göre 45 derecelik bir açıda bulunmalıdır. Sapların etrafındaki toprak sıkıştırılır, sulanır ve bir filmle kaplanır. Havalandırmak için serayı düzenli olarak açın. Toprak nemini izlemek önemlidir. Bir ay sonra, kesimlerin bir nitrojen kompleksi veya iyi seyreltilmiş bir mullein çözeltisi ile beslenmesi yararlıdır. Kış için köklü kesimler, kompost veya humustan malçla iyi yalıtılmış, ladin dalları ile kaplanmış, düşen yapraklarla kaplanmıştır. İlkbaharda, kışı geçiren kesimler kalıcı bir yere nakledilir. Erik kesimlerinin yayılması (yeşil). Bu yöntem en yaygın yöntemlerden biridir ve birçok bahçıvan bunu zevkle kullanır, çünkü ekilen kesimler yüksek bir hayatta kalma oranına sahiptir ve hızla büyürler. Ancak sorun şu ki, tüm erikler bu şekilde çoğalamaz. Bu nedenle, yalnızca köklerin hızla büyüdüğü eriklerde durmanız gerekecek.
Çelikler, sürgünlerin hızla büyüdüğü yaz başında kesilmelidir. Erikleri kesimlerle çoğaltmak için ihtiyacınız olan:
Sabahları hazırlanmış bir seraya ekilebilirler. Bunun için kaba kum ve turba karışımı konur ve yüzey tekrar kumla örtülerek sulanır. Daha sonra hazırlanan karışıma kesimler ekilir ve birbirinden 45 cm mesafede 5 derecelik bir açıyla toprağa derinleştirilir. Daha sonra bir film ile kaplanır ve doğrudan güneş ışığından korunan aydınlık ve sıcak bir yere yerleştirilir. Kesimler sürekli sulanır ve 4 hafta sonra gübre veya azotlu gübre (30 l su başına 10 g) ilavesiyle bir çözelti ile beslenirler. Film, kesimlerin köklenmesinden sonra çıkarılır. Eylül-Ekim başında kazılır, bir hendeğe konur, yosun veya talaşla sıyrılır. Bir ağacın önlenmesi ve tedavisi Erik içeren meyve çekirdekli ağaçlar, yalnızca mevcut mahsulü değil, ağacı da yok edebilen birçok mantar hastalığından etkilenir. Sorun zamanında tespit edilmez ve önlem alınmazsa hastalık tüm bahçeyi mahveder. Ancak, her şeyden önce, uygun olmayan gözaltı koşulları nedeniyle zayıflamış, kışın donmuş bitkilerin enfekte olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu nedenle çalışkan bir bahçıvan, hastalığın başlamasını önlemeye çalışır. Yaprakların kalınlaşmasını hariç tutan tacın düzenli sıhhi budaması, nemli havanın durgunluğu mantarların gelişmesine neden olduğunda, özellikle yağışlı havalarda ağacın nefes almasını sağlar. Ne yazık ki erik birçok hastalığa eğilimlidir ve zararlılar da sıklıkla üzerine yerleşir. Bu nedenle, onlarla nasıl başa çıkılacağını ve en iyi hangi önleyici tedbirlerin alınacağını bilmek gereklidir. Bitkiyi etkileyen hastalıklar arasında meyve çürüklüğü, kokoksikoz, kurum mantarı, keseli hastalık, sütlü parlaklık, kök kanseri, pas, moniliosis, gummosis ve clasterosporia bulunur. Düşen yapraklar ve budanan dallar, hastalık olasılığını azaltmak için sonbaharda yakılır. Erken ilkbaharda, çiçek açtıktan sonra - Karbofos ile toprağı Nitrafen ile gövdeye yakın çevrelerde işleyin. Nisan ayının son günlerinde ve çiçek açtıktan sonra ağaca Aktellik solüsyonu uygulayın. Tomurcuklar şişmeye başladığında bitkiye %10 Karbofos solüsyonu püskürtün. Ağaca çiçeklenme ve zararlıların ortaya çıkması sırasında tütün, pelin, papatya infüzyonu uygulayın. Yazar: Zorina A.
Ev eriği, Prunus domestica. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Ev eriği, Prunus domestica. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları
Yerli erik (Prunus domestica), meyve mahsulü olarak yetiştirilen bir ağaç veya çalıdır. Erikler, tatlılar, konserveler ve konserveler yapmak için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Evde erik yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
Ayrıca bkz Makale Erik. Dikim ve yetiştirme özellikleri
▪ Anakök ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
▪ El yazısı dijitalleştirme için akıllı tükenmez kalem ▪ Philips GoPix 1 Cep Taşınabilir Projektör ▪ Protonlar bir nötron yıldızından daha ağırdır
▪ Sitenin amatör radyo ekipmanı siteleri bölümü. Makale seçimi ▪ makale Boyle-Mariotte Yasası. Bilimsel keşfin tarihi ve özü ▪ makale Uzay roketlerini fırlatmak için geri sayım kullanma fikrini kim buldu? ayrıntılı cevap ▪ Takako makalesi. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri