|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Biberiye. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri
Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Biberiye, Rosmarinus. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Biberiye (Rosmarinus) ailesi: Lamiaceae (Lamiaceae) Menşei: Akdeniz Alan: Biberiye ılıman ve Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yaygındır. ABD, İspanya, İtalya, Yunanistan, Türkiye, Cezayir ve Fas başta olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir. Kimyasal bileşim: Biberiye uçucu yağlar, vitaminler (C, PP), karotenoidler, flavonoidler, tanenler ve ayrıca mineraller (kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum) içerir. Ekonomik değer: Biberiye yemek pişirmede yiyecek ve içeceklerin yanı sıra kozmetik ve ilaç endüstrilerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Esansiyel yağı aromaterapide ruh halini iyileştirmek ve yorgunluğu azaltmak için kullanılır. Biberiye ayrıca faydalı tıbbi özelliklere sahiptir ve baş ağrıları, kas ve eklem ağrıları, mide ve bağırsak sorunları gibi çeşitli hastalıkların tedavisinde halk hekimliğinde popülerdir. Efsaneler, mitler, sembolizm: Yunan mitolojisinde biberiye, aşk, güzellik ve doğurganlık tanrıçası olan tanrıça Afrodit ile ilişkilendirilir. Biberiyenin tutkuyu uyandırdığına ve aşkı güçlendirdiğine inanılıyordu. Antik Roma mitolojisinde biberiye, doğurganlık tanrıçası Ceres ile ilişkilendirilmiş ve sadakat ve dostluğun sembolü olarak kabul edilmiştir. Biberiye, düğün törenlerinde tanrıların lütfunu dilemek için kullanıldı. Ortaçağ Avrupa'sında biberiye, hafızanın ve zihinsel berraklığın sembolü olarak kabul edildi. Mezunlara okulda öğrendikleri her şeyi hatırlamalarına yardımcı olmak için biberiye çelenkleri verildi. İngiliz kültüründe biberiye hafıza ve zihinsel açıklıkla da ilişkilendirilmiş ve cenaze törenlerinde kullanılmıştır. Biberiyenin sembolik anlamı aynı zamanda aroması ve özellikleriyle de ilişkilidir. Biberiyenin zihin ve beden için uyarıcı olduğu düşünülen taze, mayhoş bir kokusu vardır.
Biberiye, Rosmarinus. Bitkinin tanımı, çizimleri Biberiye. Efsaneler, mitler, tarih
Efsaneler uzun tarihi boyunca biberiyeyi kuşatmıştır. Doğrudan adından başlayabilirsiniz - efsaneye göre biberiye, Latince ros marinus - "deniz çiy" kelimesinin bozulmasıdır. Bu, biberiye çiçeklerinin, çiçeklerin üzerine düşen deniz köpüğünün onları maviye çevirmesi nedeniyle bu kadar çekici bir renge sahip olduğunu söyleyen antik Roma tarihçisi Pliny'nin hafif eliyle gerçekleşti, çünkü bitki çoğunlukla kayalık deniz boyunca bulunuyor. Batı Akdeniz kıyıları. Halkın bilincinde hem kutsal hem de büyülü bir bitki olan biberiye hakkında birçok efsane vardı. Başlangıçta çiçeklerinin beyaz olduğunu ancak Mısır'a uçuşu sırasında Meryem Ana'nın bebeğin bezini kuruması için bir biberiye çalısının üzerine serdiğini ve çiçeklerinin maviye döndüğünü söylediler. Başka bir efsane, çalının yalnızca 33 yıl boyunca, yani İsa'nın çarmıha gerildiği çağda, yukarıya doğru büyüdüğünü söyledi. Biberiyenin hafızayı geliştiren, canlılığı, kalbi ve zihni güçlendiren bir bitki olduğuna dair eski fikirler Shakespeare zamanında bile devam etti. Hamlet'te bir sahne vardır: Ophelia'nın buketini orada bulunanlara dağıtırken yaptığı çılgın konuşma. Ortaçağ çiçek dilinde Ophelia, erkek kardeşinin ruhunu ve babasının anısını güçlendirmek için biberiye sunar. Aynı zamanda, istikrarı, sadakati, sevgiyi ve bağlılığı güçlendiren biberiye dalları gelin buketlerini süslemeye başladı. Öte yandan biberiye sadece düğünlerde değil, cenaze törenlerinde ve dini törenlerde de merhumun anısını yaşatmak için talep görüyordu. Efsanevi biberiye suyu, yaşlı Macar Kraliçesi Elizabeth'in muzdarip olduğu gut veya romatizmaya çare olarak yaratıldı. Güzel bir efsane, gençleşme için mucizevi bir formülün yaratıldığını, bu formülün o kadar başarılı olduğunu, kraliçenin gençliğine ve güzelliğine kavuştuğunu ve 72 yaşında güzelliği ve gençliğiyle erkekleri büyülediğini ve bunun Polonya kralını ona elini uzatmaya zorladığını anlatır. ve kalp. Sanatçılar, Kutsal Aile'nin yanındaki tuvallere biberiyeyi resmetti. Kutsal Aile'nin Mısır'a yolculuğu sırasında Meryem Ana'nın bebek İsa'yı beyaz çiçekli küçük bir biberiye çalısının altındaki kayalık bir yere bıraktığı ve çiçeklerin maviye döndüğüne dair bir efsane vardır. O andan itibaren biberiye çiçekleri Paskalya'da açmaya başladı. Bu bitkiyle birçok inanç ilişkilendirildi. Biberiyenin insanı kötü rüyalardan kurtarabileceğine ve en önemlisi gençliğini koruyabileceğine inanılıyordu. Antik Yunan ve Roma'da öğrenciler hafızayı geliştirmek için saçlarına biberiye örerlerdi. Batı halk sembolizminde biberiye aşkta sadakat anlamına gelir. Fransız krallarının sarayında biberiyeye özel bir saygı duyuldu. Kraliçeler ve nedimeler biberiye suyuyla banyo yapar ve bu suyla tedavi edilirdi. Büyük Britanya ve Kuzey Avrupa'nın eski sakinlerinin buhur ve mür gibi reçinelere erişimi yoktu, bu nedenle kendi bölgelerinde yetişen biberiye, lavanta, kekik gibi kokulu bitkileri fümigasyon amacıyla yaktılar. Bu nedenle birçok Celtic-Druid tütsü tarifi bu bitkileri içerir.
İngiltere'nin bazı bölgelerinde biberiyenin Yeni Yıl Günü gece yarısı, Eski Tarzda çiçek açtığına inanılır ve bu, onun Glastonbury dikeniyle paylaştığı kutsallığın kanıtıdır. İngilizler, biberiyenin yalnızca dürüst kadınlar arasında veya başka bir geleneğe göre, yalnızca evini değil aynı zamanda kocasını da iyi yöneten kadınlar arasında iyi yetiştiğine inanıyor. 17. yüzyılda gelinler, çiçeklerini ve yapraklarını düğün çelenklerine dokurlar ve yaldızlı dalları, nedimeler ve sağdıçlar tarafından düğün alayında önlerinde taşınırdı. Düğün ziyafetinde yeni evliler ilk kadehi içmeden önce, aşklarının ve birlikteliklerinin mutluluğu ve uzun ömürlü olması için şaraba bir dal biberiye batırılırdı. Yakın zamana kadar cenazelerde de mezara biberiye dalları getirilirdi. Tabut indirildiğinde, merhumun yakında unutulmayacağının bir işareti olarak tabutun üzerine atıldılar. Mezarlarda tütsü yerine biberiye dalları yakılırdı. Bu ilacın ölen kişiye öbür dünyada mutluluk vereceğine inanıyorlardı. Biberiyenin büyülü ve iyileştirici özellikleri çok sayıda ve çeşitlidir. Onu giyen herkes kötü ruhlardan, cadılardan, büyücülerden ve perilerden, gök gürültüsünden ve şimşekten, soygunculardan ve bedensel zararlardan korunuyordu. Biberiye, her türlü işletmenin başarısını amaçlayan büyülerde, gençleştirmede, aşk falında ve kehanette kullanıldı. Eğer bir kız Cadılar Bayramı'nda yastığının altına bir dal biberiye ve bir gümüş para koyarsa, rüyasında gelecekteki kocasını görecektir. Eski bir efsaneye göre eğer bir hırsız, içine bir biberiye dalının batırıldığı şarap sirkesinde ayaklarını yıkamaya ikna edilebilir veya kandırılabilirse, o zaman artık çalma arzusuna, yeteneğine veya gücüne sahip olmayacaktır. Akşamları çocuklara zarar gelmemesi için biberiye ile ilaçlama yapılıyordu. Afro-Brezilya büyüsünde biberiye muska yapımında kullanılır. Yazar: Martyanova L.M.
Biberiye, Rosmarinus officinalis L. Botanik tanımı, menşe tarihi, besin değeri, ekimi, yemek pişirmede, tıpta, endüstride kullanımı
2 m yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen bir alt çalı, gövde dik, çok dallı, odunsu. Genç sürgünler yoğun tüylerle kaplıdır. Yapraklar küçük, dar, kısa saplı, kenarları aşağıya dönük, üst kısmı koyu yeşil, alt kısmı beyazımsı-kaba tüylüdür. Çiçekler küçük, beyaz, mavimsi veya mor olup, sürgünlerin tepelerinde sahte bir salkım halinde toplanmıştır. Meyve küçük, parlak, oval bir cevizdir. Haziran-Ağustos aylarında çiçek açar. Biberiyenin anavatanı Akdeniz'dir. Eski Yunanlılar bile biberiyeye kutsal bir bitki olarak değer veriyorlardı. 17. yüzyılın ortalarında keşişler tarafından Avrupa'ya getirilerek kültüre kazandırılmıştır. Günümüzde biberiyenin en büyük tedarikçileri Yugoslavya, Fransa, İtalya ve Yunanistan'dır. Esansiyel yağ bitkisi olarak Kırım ve Kafkasya'da yetiştirilmektedir. Bitki sıcaktır ve ışığı sever, dona dayanıklı değildir (-16 °C'de donar). Aşırı nemli olanlar hariç, çeşitli topraklarda yetişir. Biberiye kesimlerle, katmanlamayla ve daha az sıklıkla somonla çoğaltılır. On yıldan fazla bir süredir tek bir yerde büyüyor. Biberiye çiçeklenmeden önce kesilen genç aromatik sürgünler baharat olarak kullanılır. Bu amaçla çalı her yedi ila sekiz yılda bir gençleştirilir ve ilkbaharda bitkinin tamamı toprak yüzeyinden kesilir. Biberiyenin çam benzeri güçlü bir aroması ve çok hoş, hafif keskin bir tadı vardır. Kendine özgü kokusu ve tadı, yapraklarında ve apikal sürgünlerinde bulunan esansiyel yağdan kaynaklanmaktadır. Yapraklar ayrıca tanenler, reçineler, acılık vb. içerir.
Biberiyenin vücut üzerinde tonik etkisi vardır, düşük tansiyona, sinir bozukluklarına, genel yorgunluğa ve ayrıca iktidarsızlığa yardımcı olur. Biberiye yapraklarının kaynatılması sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur; Özellikle kronik mide nezlesi ve kolit için faydalıdır. Baş ağrıları, adet düzensizlikleri, kalp nevrozu ve zayıf hafıza için biberiye yaprağı infüzyonu alınır; üst solunum yolu hastalıklarında gargara yapmak için kullanılır. Kuru biberiye yaprakları astım üzerinde sakinleştirici etkiye sahiptir. Kompresler ve banyolar, gut ve nevraljik ağrı (genellikle soğuk nitelikte) için yaprakların infüzyonundan yapılır. Biberiyeden çeşitli ilaçlar, infüzyonlar ve merhemler hazırlanır. Biberiye baharat olarak daha az popüler değildir. Taze ve kuru yapraklar salatalarda, sebze, et ve balık yemeklerinde baharat olarak kullanılır; Çay, meşrubat, şekerleme ve unlu mamullere tat verirler. Parfüm endüstrisinde kullanılan biberiye yapraklarından uçucu yağ elde edilir. Kuru yapraklar günlük yaşamda da kullanılır: yünlü eşyaları güvelerden korurlar. Biberiye çok dekoratiftir, bahçelerde ve balkonlarda yetiştirilir. İyi bir bal bitkisidir. Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Biberiye officinalis, Rosmarinus officinalis L. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri
Yasioceae ailesi - Lamiaceae 50-200 cm yüksekliğinde çalı. Genç dallar keskin bir şekilde tetrahedral, tüylüdür. Yapraklar çok kısa yaprak sapları üzerindedir, yaprak dökmeyen, doğrusal, uçlarında geniş, kenarları kıvrılmış, kalındır. Çiçekler kısa sürgünlerin uçlarında 5-10 çiçekli yalancı salkımlar halinde neredeyse sapsızdır; taç mavi-mor, dış kısmı hafif tüylü; Üst dudak çentiklidir, alt dudak üst dudaktan biraz daha uzundur, kenarları boyunca tırtıklı, büyük bir orta lob vardır. Meyvesi yuvarlak, oval, pürüzsüz, kahverengimsi bir cevizdir. Nisan - Mayıs aylarında çiçek açar. Meyveler eylül ayında olgunlaşır. Vahşi doğada bulunmaz. Kırım'da başarıyla yetiştirildi. Yapraklar, çiçekler ve sürgünlerin üst kısımları esansiyel yağ içerir, verimi bitkinin yetiştiği yere bağlı olarak % 0,3-1,2 (ıslak ağırlık üzerinden) kadardır. Yapraklarda yağ birikiminin iki maksimum değeri vardır: tam çiçeklenme döneminde ve meyve dökülmesi döneminde. Esansiyel yağın bileşimi L- ve DL-alfa-pinen (%30), kamfen (%20), sineol (10), borneol (1), L-kafur (%7), seskiterpen hidrokarbon - karyofililen içerir. yanı sırabornil asetat. Yağ, canlandırıcı bir kokuya sahip, renksiz veya hafif sarımsı bir sıvıdır. Biberiye yapraklarında alkaloidler (rosmarisin), ursolik ve rosmarinik asitler, tanenler, reçineler, acılık vb. bulundu. Biberiyenin çamı anımsatan güçlü aromatik tatlı ve kafur kokusu ve çok baharatlı, hafif keskin bir tadı vardır. Taze veya kuru haldeki yapraklar, çiçekler ve genç sürgünler balıkların işlenmesinde baharat olarak kullanılır, sebze çorbaları ve yemeklerine, salatalara, kıymaya, kızarmış ete, kızarmış kümes hayvanlarına, mantarlara, kırmızı ve beyaz lahanaya az miktarda eklenir. lahana ve marinatlar. Yumuşak peynirlere, patateslere, av etlerine, balıklara ve hamur işlerine hoş bir tat katarlar. Biberiye ilavesiyle kuzu yemekleri, dana gulaş, kuzu ve domates çorbasının yanı sıra ızgarada pişirilen dana, kuzu ve dana eti, biberiye ilavesiyle ayrı bir tat kazanıyor. Biberiye esansiyel yağı parfüm ve kozmetik endüstrisinde kullanılır; alkollü içecek ve fırıncılık endüstrilerinde yapraklar, çiçekler ve genç sürgünler. Biberiyenin yiyeceklerde kullanılması mide suyunun salgılanmasını artırmaya ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur.
Klinik deneyler, bitkinin sulu infüzyonunun kalp kasılmasını artırdığını, kan basıncını kısa süreliğine artırdığını ve koleretik ve tonik etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Sulu biberiye infüzyonunun (lavanta ile karıştırılmış) felç sonrası dönemde hastalar üzerinde olumlu etkisi, beyin dolaşımını iyileştirme yeteneğinden dolayı gösterilmiştir. Biberiyenin yaprakları ve yıllık sürgünleri halk hekimliğinde amenore için dahili olarak, iktidarsızlık için büzücü, tonik olarak kullanıldı; sakinleştirici - menopoz sırasındaki sinir bozuklukları için; analjezik - kalpte ve mide koliklerinde ağrı için ve harici olarak - nevrit, tromboflebit, romatizma, kabakulak, leucorrhoea için, yara iyileştirici bir madde olarak. Biberiye tentürü (lavanta ile birlikte) kozmetikte yatmadan önce yüzün cildini silmek için kullanılır, bu da onu elastik hale getirir ve kırışıklık oluşumuna karşı korur. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Biberiye, Rosmarinus officinalis L. Sınıflandırma, eş anlamlılar, botanik tanımı, besin değeri, ekimi
Eş anlamlılar: R. angustifolius Mill, R. latifolius Mill., R. officinalis vulgaris Alef., Salvia rosmarinus Schleid. İsimler: Almanca. Rosmarin; Amaç. rosemarijn, rosmarijn; tarih ve İsveç Rosmarin; İngilizce biberiye; Fr. roinarin, öncül, herbe aux couronnes; BT. rosmarino, ramerino; İspanyol romero; liman, alecrim; Macarca rozmarin; Slovence rozmarin; Sırp, ruzmarin, Lehçe. rozmaryn. 50-200 cm yüksekliğinde, dik veya düz, kuvvetli dallı dalları olan, kükürtle kaplı, kolayca eksfoliye olan kabuklu çok yıllık çalı; Genç dallar geniş bir şekilde tetrahedraldir, tüylüdür ve yaprak koltuklarında kısaltılmış yapraklı sürgünler vardır. Yapraklar kısa saplı, yaprak dökmeyen, doğrusal, uçlarda küt, kenarlarda kıvrılmış, üstte kalın, koyu yeşil, hemen hemen tüysüz, altta beyazımsı-kaba tüylü, 1,3-3,5 cm uzunluğunda ve 1,5-3 mm genişliğindedir. Çiçekler kısa sürgünlerin uçlarında 5-10 çiçekli sahte salkımlar halinde, neredeyse sapsızdır. Kaliks gri-tomentozdur ve boğazı çıplaktır; taç mavi-mor. Meyveleri fındık şeklinde, yuvarlak-oval, 1,5-2 mm uzunluğunda, pürüzsüz, kahverengimsidir. 1000 tohumun ağırlığı 1 gramdır, tohumlar 2-3 yıl canlı kalır.
Biberiye, uçucu bir yağ bitkisi olarak İngiltere, Fransa ve İtalya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır; yaprak ve sürgünlerin hoş bir kokusu vardır ve bu nedenle şekerleme üretiminde kullanılır; Tıpta biberiye nevralji ve romatizma tedavisinde kullanılır. Biberiye hafif, verimli toprak ve kuvvetli rüzgarlardan korunmayı gerektirir. Fide kullanılarak yetiştirilir. Tohum çimlenmesi genellikle düşüktür (yaklaşık %50); ekimden sonraki 25-30. günde filizlenirler. Fideler 50-60x50-60 cm mesafeye dikilir. Biberiye yaklaşık 10 yıldır tek bir yerde yetiştiriliyor. Güneyde kışı toprakta iyi geçirir ve kuzeyde biberiye çalıları sonbaharda kazılır, kutulara nakledilir ve bahara kadar içeriye yerleştirilir. Biberiye ayrıca kesimler, çalıların bölünmesi ve katmanlama yoluyla da çoğaltılabilir. Yazar: Ipatiev A.N.
Biberiye, Rosmarinus. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler
Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Biberiye, Rosmarinus. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları
Biberiye, genellikle süs bitkisi olarak veya mutfak ve tıbbi kullanım için yetiştirilen, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Biberiye yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
▪ Kediotu ▪ Brezilya yoncası (tropikal yonca, stilo, ince stilosant) ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna
Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı
09.05.2024 Mini klima Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Starship için uzaydan enerji
08.05.2024
▪ Optoelektronik röle FTR-SL serisi ▪ Stereo Ses Amplifikatörü NCP2809
▪ sitenin bölümü Aramalar ve ses simülatörleri. Makale seçimi ▪ makale İlk buzkıran ne zaman ortaya çıktı? ayrıntılı cevap ▪ makale Manda otu. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri ▪ makale Demir ve çelik için siyah mordan. Basit tarifler ve ipuçları ▪ makale On maçtan birini tahmin etmek. Odak Sırrı
Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri
www.diagram.com.ua |
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm 
Diğer makalelere bakın bölüm 
En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:
Bu sayfanın tüm dilleri