Menü English Ukrainian Rusça Ana Sayfa

Hobiler ve profesyoneller için ücretsiz teknik kütüphane Ücretsiz teknik kütüphane


KÜLTÜREL VE ​​YABAN BİTKİLERİ
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

Muz büyük. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

makale yorumları makale yorumları

Içerik

  1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
  2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
  3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
  4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
  5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Büyük muz, Plantago majo. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Büyük muz Büyük muz

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Muz (Plantago)

ailesi: Muzgiller (Plantaginaceae)

Menşei: Avrupa, Asya, Kuzey Amerika

Alan: Muz, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın ılıman ve soğuk bölgelerinde yaygındır. Hem karada hem de suda büyüyebilir.

Kimyasal bileşim: Bitki fenolik bileşikler, karotenoidler, askorbik asit, amino asitler, mineraller (kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum) ve ayrıca anti-enflamatuar ve zarflama etkileri olan müsilaginler içerir.

Ekonomik değer: Muz, iltihap önleyici, anti alerjik, antibakteriyel ve yara iyileştirici etkileri olduğu için şifalı bir bitki olarak kullanılır. Ayrıca muzdan üst solunum yolu hastalıkları ve dış cilt hastalıkları ile gargara yapmak için bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Büyük muz yenmez, ancak genç yaprakları salatalara ve diğer yemeklere tazeleyici bir tat vermek için eklenebilir.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Eski zamanlarda, muz yaprakları kutsal kabul edildi ve kötü ruhları kovmaya ve uğurlu enerjiyi çekmeye yardımcı olan iksirler yapmak için kullanıldı. Slavların mitolojisinde muz, tanrı Perun ile ilişkilendirildi ve bir cesaret ve kötü güçlerden korunma sembolü olarak kabul edildi. Muz sembolik olarak cesaret, güç, koruma ve ruhsal arınma ile ilişkilendirilir. Askeri hüner, barış ve ruhun bütünlüğünün sembolü olarak kullanılabilir.

 


 

Büyük muz, Plantago majo. Bitkinin tanımı, çizimleri

Büyük muz, Plantago majo. Bitkinin tanımı, alanı, ekimi, uygulaması

Büyük muz

Yol kenarlarında, çayırlarda, bostanlarda, meralarda, evlerin yakınında her yerde yetişir.

5-40 cm yüksekliğinde çok yıllık otsu bir bitkidir.Gövdesi çiçekli, dik, dalsız, yapraksız. Köksap kısaltılmış, kalın.

Yapraklar bazal, 3-9 kavisli damarlı, uzun yaprak saplarında, genişçe oval, 20 cm uzunluğa, 10 cm genişliğe kadar, bir rozet içinde toplanmış, genellikle nemi korumak için yere yerleştirilmiş. Çok fazla nem varsa, yapraklar fazla suyu buharlaştırmak için yükselir.

Muz, mayıs ayından yaz sonuna kadar çiçek açar. Çiçekler açık kahverengi, küçük, kabarık, sapın ucunda 25 cm uzunluğa kadar silindirik bir başakta toplanır Kuru havalarda anterler açılır ve yağmurdan önce kapanır.

Meyveler, çok sayıda parlak, yönlü, grimsi kahverengi veya kahverengi tohum içeren iki hücreli eliptik kapsüllerdir. Yaz aylarında bitki aynı anda olgunlaşmayan ve yere düşen 60 bine kadar tohum üretir.

Muz yaprakları, mukus, acı glikozit aucubin, tanenler, saponinler, enzimler, organik asitler, C, K vitaminleri, karoten, alkaloitler, fitokitler, kanın pıhtılaşmasını destekleyen T faktörü, birçok potasyum tuzu içerir. Tohumlar yağlı yağ, mukoza maddeleri, karbonhidratlar, saponinler içerir.

Ekonomik amaçlar için, muz deriyi tabaklamak için kullanılır.

Genç muz yaprakları beslenmede kullanılır. Onlardan salatalar, salata sosu, et ve balık yemekleri için garnitürler hazırlanır.

Muz tozu. Yıkanan yaprakları havada kurutun, toz haline getirin. Kağıt torbalarda, cam kavanozlarda saklayın. Salataları, birinci ve ikinci yemekleri, sosları, sosları süslemek için kullanın.

Muz ve ısırgan otu salatası. Muz ve ısırgan otunun genç yapraklarını 2-3 dakika haşlayın, ardından bir kevgir içinde süzün. Su boşaldıktan sonra doğrayın, doğranmış haşlanmış yumurta ve yeşil soğanı ekleyin, tuz. Ekşi krema veya mayonez veya bitkisel yağ veya domates sosu ile tatlandırın. 120 gr muz yaprağı, 50 gr ısırgan otu, 25 gr yeşil soğan, 1 yumurta, 25-50 gr ekşi krema (veya mayonez veya bitkisel yağ veya domates sosu), tadına göre tuz.

Diğer otlar ile muz salatası. Muz, kinoa, gut otu, karahindiba, ısırgan otu, kuzukulağı yapraklarını 2-3 dakika iyice yıkadıktan sonra bir kevgir içine koyun. Su boşaldığında doğrayın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, tuzlayın, karıştırın. Bitkisel yağ veya ekşi krema veya mayonez veya domates sosu ile tatlandırın. Dereotu ve maydanoz serpin. 100 gr muz yaprağı, 50 gr kinoa, gutweed, karahindiba, ısırgan otu ve kuzukulağı, 20 gr yeşil soğan, 75 gr ekşi krema (veya bitkisel yağ veya mayonez veya domates sosu), tuz, dereotu ve maydanoz.

Konserve yiyeceklerle muz salatası. Temiz muz yapraklarını kesin, konserve balıkla karıştırın. Acı sos veya mayonez veya bitkisel yağ ile tatlandırın, üzerine dereotu, maydanoz ve yeşil soğan serpin. 100 gr muz yaprağı, 100 gr konserve balık, 20 gr yeşil soğan, 150 gr mayonez (veya baharatlı sos veya bitkisel yağ), dereotu ve maydanoz.

Etli muz salatası. Muz yapraklarını kesin, doğranmış haşlanmış veya kızartılmış et veya sosis veya sosis veya jambon, katı yumurta, rendelenmiş yaban turpu, yeşil soğan, tuz ekleyin. Mayonez veya ekşi krema veya acı sos ile tatlandırın. Dereotu ve maydanoz serpin. 150 gr muz yaprağı, 100 gr et, 25 gr yeşil soğan, 20 gr rendelenmiş yaban turpu, 30-50 gr mayonez (veya ekşi krema veya baharatlı sos), tuz, dereotu ve maydanoz.

Sebzeli muz salatası. Muzu 3 dakika haşlayın, ardından suyu boşaltın, yaprakları doğrayın, rendelenmiş havuç, doğranmış lahana, domates, salatalık, soğan, tuz ile karıştırın. Bitkisel yağ veya ekşi krema veya mayonez ile tatlandırın. 150 gr muz yaprağı, 30 gr havuç, 50 gr lahana, 70 gr domates, 50 gr salatalık, 25 gr yeşil soğan, 50 gr bitkisel yağ (veya ekşi krema veya mayonez), tuz.

Muz havyarı. Yaprakları soğuk suyla iyice durulayın, 3-5 dakika haşlayın, bir kevgir içinde süzün. Su boşaldığında soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin, tuz (ısırgan otu, kuzukulağı, kuzukulağı, gut yaprakları ekleyebilirsiniz). Limon suyu veya sirke ve domates sosu veya mayonez veya ekşi krema ile tatlandırın. Sandviçler, balık doldurma, et, sebze, tahıl yemekleri, soslar, soslar için kullanın. 200 gr muz yaprağı, 50 gr ısırgan otu, kuzukulağı, kuzukulağı, gut otu, 25 ml limon suyu, 50 gr domates sosu, 25 gr yeşil soğan, tuz.

Muzlu sandviçler. 1. Ekmek dilimlerini muz havyarı ile kalın bir şekilde yayın, üzerine kıyılmış dereotu, maydanoz ve yeşil soğan serpin. 2. Ekmek dilimlerini tereyağ ile yayın, üzerine kıyılmış beyazlatılmış muz yapraklarını serpin ve üzerine limon suyu dökün. 3. Ekmek dilimlerini muz havyarı ile yağlayın, üstüne haşlanmış et dilimleri, haşlanmış yumurta, peynir, sosis, salatalık, domates koyun. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğan ile süsleyin.

Muzlu patates çorbası. Patates, maydanoz kökü, havuç, soğanı et suyu veya suda yumuşayana kadar kaynatın, ince kıyılmış muz yapraklarını, kızarmış soğanı, defne yaprağını, tuzu ekleyin, kaynatın. Servis yapmadan önce tabaklara ekşi krema koyun, üzerine dereotu ve maydanoz serpin. 500 ml et suyu, 150 gr patates, 50 gr havuç, 15 gr maydanoz kökü, 50 gr soğan, 100 gr muz, 20 gr bitkisel veya eritilmiş yağ, 1-2 defne yaprağı, 25 gr ekşi krema , tuz, dereotu ve maydanoz.

Muzlu mantar çorbası. Kurutulmuş mantarları iyice durulayın, 4 saat soğuk su dökün. Daha sonra mantarları durulayın ve ıslatıldıkları suda 1-1,5 saat kaynatın. Et suyunu süzün, içine doğranmış mantarları, patatesleri, havuçları, soğanları koyun, tuzlayın ve yumuşayana kadar pişirin. Pişirmenin sonunda doğranmış muz yapraklarını ekleyin, kaynatın. Servis yapmadan önce bir tabağa ekşi krema koyun, üzerine dereotu ve maydanoz serpin. 500 ml et suyu, 20 gr kuru mantar, 100 gr patates, 30 gr havuç, 25 gr soğan, 100 gr muz, 25 gr ekşi krema, tuz, dereotu ve maydanoz.

Muzlu Shchi. Havuç, patates, soğanı et suyunda veya suda haşlayın, doğranmış muz yapraklarını, kuzukulağı, domates soslu kavrulmuş soğanı, tuzu ekleyin ve 3-5 dakika kaynatın. Servis yapmadan önce tabaklara ekşi krema, haşlanmış yumurta halkaları koyun, üzerine dereotu, maydanoz ve soğan serpin. 500 gr et suyu, 50 gr patates, 50 gr havuç, 50 gr soğan, 100 gr kuzukulağı, 100 gr muz yaprağı, 50 gr domates sosu, 25 gr ekşi krema, 1 yumurta, 20 gr sebze sıvı yağ, tuz, maydanoz, dereotu ve yeşil soğan.

Muzlu pancar çorbası. Et suyunda veya suda doğranmış pancar, havuç, maydanoz kökü, lahana, patates kaynatın, muz yaprağı ekleyin, domates soslu kızarmış soğan, tuz, kaynatın. Servis yapmadan önce kaselere ekşi krema koyun, üzerine dereotu ve maydanoz serpin. 500 ml et suyu, 80 gr pancar, 30 gr havuç, 50 gr patates, 15 gr maydanoz kökü, 30 gr soğan, 100 gr muz yaprağı, 100 gr lahana, 25 gr domates sosu, 25 gr ekşi krema, 20 gr bitkisel yağ, tuz , dereotu ve maydanoz.

Muzlu köfte. Kıymayı su veya süte batırılmış beyaz ekmek, ince doğranmış soğan ve muz yaprakları ile karıştırın, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın. Kütleden pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarında ekmek yapın ve sebze veya yağda veya yağda kızartın. 250 gr kıyma, 50 gr muz, 25 gr soğan, 50 gr beyaz ekmek, 50 gr tereyağı veya katı yağ, 25 gr galeta unu, tuz, karabiber.

Muz ile kızartın. Et parçalarını biraz çırpın, tuzlayın, üzerine karabiber serpin, kimyon, dereotu, galeta unu veya unla panelenmiş ve yağda kızarana kadar kızartın. Daha sonra eti ördek yavrusuna aktarın, doğranmış havuç, patates, soğan, maydanoz kökü, defne yaprağını ekleyin, biraz et suyu veya su dökün ve kısık ateşte pişirin. Hazırlıktan 5 dakika önce kereviz, ekşi krema, muz yaprağı ve tuz koyun. 400 gr et, 50 gr havuç, 150 gr patates, 20 gr maydanoz kökü ve kereviz, 50 gr soğan, 25 gr galeta unu, 50 gr bitkisel yağ, 50 gr ekşi krema, 1-2 defne yaprağı , 100 gr muz yaprağı, baharat , tadına göre tuz.

Et ve muz ile patates pirzola. Patatesleri kabuklarında haşlayın, soyun, kıyma makinesinden geçirin, yumurtayı, unu ekleyin. Kıymayı soğanla kızartın, patates kütlesi, kıyılmış muz yaprağı, tuz ve karabiberle karıştırın.

Pirzola oluşturun, una bulayın ve yağda veya bitkisel yağda kızartın. Servis yapmadan önce domates sosu veya ekşi krema ile tatlandırın. 400 gr patates, 300 gr kıyma, 100 gr muz, 25 gr soğan, 1 yumurta, 50 gr un, 100 gr tereyağı, 500 gr domates sosu (veya ekşi krema), karabiber, tadına göre tuz.

Muz suyu. Genç yaprakları soğuk suyla iyice durulayın, bir kevgir içinde süzün. Su boşaldıktan sonra, bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesinden geçirin ve suyunu sıkın.

Muzdan yapılan bir içecek. Muz suyunu yaban turpu suyuyla karıştırın, su ekleyin, karıştırın. Soğuk iç. 50 ml muz suyu, 50 ml yaban turpu suyu, 100-150 ml su.

Muzlu diyet içecekler. Muz suyunu herhangi bir meyve veya meyve suyuyla karıştırın, su ekleyin. Buzdolabında saklayın. 500 ml muz suyu, 100 ml meyve veya meyve suyu, 150 ml su.

Büyük muz

Muz yaprakları halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Analjezik, bakteri yok edici, iltihap önleyici, yara iyileştirici, balgam söktürücü, müshil etkisine sahiptirler, mide, bağırsak fonksiyonlarını geliştirir ve metabolizmayı geliştirirler.

Muz yapraklarının infüzyonu. 25 gr yaprağı 200 ml kaynar suda 1 saat demlendirin, süzün. Bronşit, astım, pnömoni, boğmaca, akciğer tüberkülozu, mide suyunun düşük asitli gastrit, ateroskleroz, hipertansiyonun ilk aşaması için günde 1-3 kez 4 yemek kaşığı alın.

Muz yapraklarının infüzyonu. 100 gr kuru yaprak 500 ml kaynar suda 2 saat ısrar edilir, süzülür. Düşük asitli gastrit, hemoroid için yemeklerden önce günde 1 kez 3 yemek kaşığı için. Yaraları, ülserleri, fistülleri, çıbanları yıkamak için kullanın.

Psyllium tohumlarının infüzyonu. 25 ml kaynar suya 200 gr tohum dökün, uzun süre çalkalayın, süzün. Kabızlık, mesane iltihabı için yemeklerden önce günde 1 kez 3 yemek kaşığı için.

Taze yapraklardan muzun suyunu sıkın. Hipasit gastrit, kolit ile yemeklerden 1-3 dakika önce günde 15 defa 20 çorba kaşığı içilir.

Muz ve civanperçemi yaprakları eşit miktarlarda ezilerek hemostatik, yara iyileştirici ajan olarak yaralara, ülserlere, yanıklara uygulanır. 50 gr taze ve kurutulmuş buğulanmış yaprakları gazlı bezle sarın ve morluklar, iltihaplanma için ağrılı noktalara uygulayın.

Muz büyük göğüs, mide ücretleri dahildir.

Kontrendikasyonlar: Mide suyunun artan asitliği ile mide hastalıkları, tromboza yatkınlık.

Yapraklar, bütün yaz, çiyden kuruduklarında, açık havalarda hasat edilir. Yaprak sapları kırılmaya başlayana kadar gölgede, tavan arasında, iyi havalandırılan bir odada kurutun.

Ekili muz da kurutulur. Ukrayna ve diğer cumhuriyetlerde tıbbi ve gıda bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Muz tohumları ilkbaharda 1-2 cm derinliğe ekilir, fideler 8-12.

Kurutulmuş hammadde, kısa yaprak sapı üzerinde genişçe oval yapraklardan oluşur, yeşil, kokusuz, hafif acı, hafif buruk tat.

Ham maddeleri balyalar halinde iyi havalandırılan bir alanda raflarda depolayın.

Raf ömrü - 2 yıla kadar.

Yazarlar: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

 


 

Büyük muz, Plantago major L. Botanik tanımı, menzili ve habitatları, kimyasal bileşimi, tıpta ve endüstride kullanımı

Büyük muz

Eşanlamlılar: refakatçi, yolcu, refakatçi, putiki, yolcu, köpek dili, tripod, chiryeva, vb.

Muz familyasından (Plantaginaceae) çok yıllık otsu bitki, bazal, oval ve mızrak şeklinde uzun yapraklı yapraklar.

Peduncle 10-50 cm boyunda, tüysüz, göze çarpmayan kahverengimsi çiçeklerden oluşan yoğun bir başak taşıyor. Meyve bir kutudur; tohumlar köşeli, kahverengi.

Menzil ve habitatlar. Avrasya'da yaygın olarak dağıtılmıştır.

Kimyasal bileşim. Bitkinin yaprakları, hidroliz sırasında glikoz ve aucubigenin, acı ve tanenlere parçalanan glikozid aucubin içerir. Ayrıca askorbik asit içerir. Tohumlar %44'e kadar mukus ve katı yağ (%16,7-22), oleanolik asit ve steroidal saponinler içerir.

Yapraklar yaz boyunca ve sonbaharın sonlarına kadar hasat edilir. Yaprak sapının kısa bir kalanıyla yırtın.

Tıpta uygulama. Büyük bir muzun yapraklarından yapılan müstahzarlar yaraların iyileşmesini hızlandırır. Muzun taze yapraklarının suyu kornea yaralarının tedavisinde etkilidir.

Büyük muz eski bir halk ilacıdır. Bu bitkinin infüzyonu bronşit ve diğer akciğer hastalıkları için balgam söktürücü olarak kullanılır. Düşük asitli mide nezlesi, enterit ve kolit ve peptik ülser için etkili bir terapötik ilaç olarak kabul edilir. Bir çare olarak, muz geleneksel tıptan ödünç alınmıştır ve tıpta uzun süredir infüzyon şeklinde kullanılmaktadır.

Diğer kullanımlar. Genç yapraklar yenilebilir ve Rusya'nın Uzak Doğu'sunda ve Kafkasya'da çorba yapmak için kullanılırlar.

Yazarlar: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

 


 

Muz Efsaneler, bitkinin doğum yeri, dağıtım tarihi

Büyük muz

İspanyol kralı, Amerikan Kızılderililerini fethetmek için askerlerini gönderdiğinde, oraya başka bir fatih gönderdiğinden haberi yoktu. Bu fatihin bir muz olduğu ortaya çıktı.

Avrupalı ​​​​uzaylı, iddialılığı sayesinde yerel bitkilerden önemli bir bölge kazandı. İşte böyle oldu.

Yağışlı havalarda psyllium tohumları, askerlerin botlarının tabanlarına yapıştırılmış yapışkan gibi yapışkan hale geldi. Onlarla birlikte Amerika'ya yelken açtılar ve yeni ülkeyi dolaşmaya gittiler. Askerlerin geçtiği yerde muz da orada büyüdü. "Beyaz Adamın Ayak İzi" - Kızılderililer buna "Beyaz Adamın Ayak İzi" adını verdiler.

Amerika'da, muz yollarda kök salmıştır. Ve birçok ülkede yollarda yetişir.

Yol, huzursuz bir yerdir. Bir adam geçti - bir bitkiye bastı. Bir araba hızla yanından geçti - bir tekerlekle üzerinden geçti. Birçok bitki ezilmeye dayanamaz ve yoldan uzaklaşamaz.

Ama muz kalır. Elastik yapraklar ve gövdeler hayatta kalmasına yardımcı olur. Onları ayağıyla ezdi - eğildiler. Uzaklaştı - bir yay gibi doğruldu.

Muz yaprakları sadece çok dayanıklı değil, aynı zamanda faydalıdır. Bacağınızı yol boyunca ovalarsanız, sorun çözülebilir. Bir muz yaprağını koparın, yoğurun ve yaraya uygulayın. Yapışkan meyve suyu ağrıyı giderir. Yol boyunca tekrar yürüyebilirsiniz. Muz yaprakları kanıtlanmış bir ilaçtır.

Çok eski zamanlardan beri sıyrıklar, apseler, mide ülserleri için tedavi görmüşlerdir. Muz zamanımızda unutulmadı.

Ekili bir bitkinin yapraklarında, yabani kardeşinden daha fazla şifalı özsu birikir.

Yazar: Osipov N.F.

 


 

Muz Bitkinin botanik tanımı, büyüme ve ekoloji alanları, ekonomik önemi, uygulamaları

Büyük muz
Soldan sağa: Muz ortamı, Plantago ortamı; Büyük muz, Plantago majör; Muz mızrak şeklinde, Plantago lanceolata

Birkaç düzine muz türü bilinmektedir. Hepsi otsu bitkiler, uzun ömürlü, topraklara iddiasız. Canlılıklarıyla şaşırtıcı bir şekilde ayaklar altına alınmayı iyi tolere ederler. Bilimsel adı, Yunanca "ayak" kelimesinin "izi takip et", "iz" kelimesinin kökü ile birleşiminden gelir.

Psyllium tohumları, çizmelerinde çamur olan Avrupalı ​​yerleşimciler tarafından Kuzey Amerika'ya getirildi. Genellikle, yerleşimcilerin iç kesimlere taşındığı yollar ve yollar boyunca, geniş, geniş yapraklı muz bitkileri ortaya çıktı. Bu nedenle Kuzey Amerika yerlileri bitkiye "beyazın izi" adını verdiler.

Ukrayna'da 15 muz türü yetişir. Üç tür ağırlıklı olarak yenir: büyük, orta ve mızrak şeklinde.

Muz, yerel tıpta en popüler bitkilerden biridir. Yapraklar morlukların, kesiklerin, apselerin, deri iltihaplarının, fronkülozun vb. Muz suyu yardımıyla iç kanama durduruldu.

Modern tıpta muz müstahzarları da kan temizleyici olarak önemli bir yer tutar. Yapraklardan elde edilen özler, ağız ve midenin mukoza zarının iltihaplanmasına yardımcı olur. Potasyum ve sitrik asit tuzları bakımından zengin olan muz yaprakları, aukubin glikozit, invertin ve emülsin enzimleri, acı tanenler, alkaloidler, C vitamini, karoten içerir. Tohumlarda %15-20'ye varan oranda yağ, karbonhidrat, mukus maddesi, oleik asit birikir.

İsveç, Norveç, Finlandiya ve Kafkasya'da genç muz yaprakları salata yapmak için kullanılır, bazen iştahı arttırmak ve vücudun hayati aktivitesini arttırmak için tavsiye edilir.

Yakutistan'da yerel halk, muz taneleri toplar ve bunları kışın tahıl ve hatta un pişirmek için kullanır. Aynı amaçla, Mançurya ve Kuzey Çin'de muz tohumları hasat edilir.

Muz salatasına hoş kokulu bir tat katmak gerekirse, biraz kuzukulağı veya ısırgan otu yaprağı, yabani soğan veya sarımsak, yaprak veya ezilmiş kızamık meyvesi, olgunlaşmamış sloe meyve suyu ekleyebilirsiniz. Genellikle yapraklar, alkol zehirlenmesinden kaynaklanan baş ağrılarına ve mide hastalıklarına yardımcı olan besleyici ve lezzetli bir sebze olarak tuzlanır.

Büyük muz

Muz tohumları ilk yemekleri pişirmek için uygundur. Genç yapraklardan ağırlıklı olarak yeşil pancar çorbası ve çorbalar hazırlanır. Muz yeşillikleri biraz yavan bir acı tada sahip olduğundan, daha baharatlı hale getirmek için kuzukulağı, kuzukulağı, ısırgan otu, yaban otu ve hodan yaprakları eklenir. Kavrulmuş ve ezilmiş psyllium tohumları, soslar, soslar yapmak ve çorbalar için baharat olarak kullanılan beyazımsı kahverengi bir un üretir.

Yakutistan'da muz tohumları ileride kullanılmak üzere büyük miktarlarda hasat edilir ve sütle fermente edilir. Salamura tohumlar, et ve balık yemekleri için lezzetli ve besleyici bir çeşni olarak kabul edilir.

Tüm muzun yaprakları, aukubin glikozit, acı ve tanenler, karoten, C ve K vitaminleri, sitrik asit içerir. Fransız ve Polonya kozmetiklerinde, bazı krem ​​ve losyonlarda muz suyu bulunur.

Akneli ve geniş gözenekli yağlı ciltler için ince kıyılmış taze muz yaprakları yumuşatıcı ve temizleyici bir maske oluşturur. Taze toplanmış yapraklar ılık suda yıkanır, havlu veya keten üzerinde kurutulur, parçalar halinde kesilir ve homojen bir kütle elde edilene kadar bir bardağa ovulur. İnce bir tabaka halinde uygulanan hamur 10-15 dakika bekletilir ve ılık veya soğuk su ile yıkanır. Maskeden sonra cildin bir süre kremle yağlanması önerilmez.

İnce kıyılmış muz yaprakları, bir bardak su başına 20 gr yaprak oranında kaynar su ile dökülür. İnfüzyon soğumaya bırakılır, süzülür ve buzdolabında dondurulması ve düzgün küpler elde edilmesi için tepsilere dökülür. Muz infüzyonundan elde edilen buz, derin, keskin kırışıklıkları olan yağlı ve gevşek ciltlerde çok yardımcı olur. Muzdan sonra sadece yağlı krema ile yağlanması önerilmez.

Yazar: Reva M.L.

 


 

Armalar üzerinde herbaryum. Öne çıkan makale

Büyük muz

Bir bitki koleksiyonu, bir herbaryum (Latince herba - "çim" kelimesinden) toplamak için botanikçiler farklı kıtaları, ülkeleri ve şehirleri dolaşmalıdır. Ne de olsa bitkilerin kendileri de gezmeye çok düşkündür. Bazen bunu en şaşırtıcı şekilde yaparlar. Bu gezilerin bazılarından daha önce bahsetmiştik. Bazen bir bitkinin bir yerden bir yere hareket zamanını bile oldukça doğru bir şekilde ayarlayabilirsiniz.

En azından muz al. Görünüşe göre herkes onu tanıyor. Ancak Amerika'nın Columbus tarafından keşfedilmesinden önce Kızılderililer onun hakkında bir şey duymadılar. Avrupalılar onu tamamen tesadüfen yeni kıtaya getirdiler. Gösterişsiz muzun tohumları, ilk kolonistlerin tabanlarından Kuzey Amerika topraklarına geldi. Yerel sakinler, bildiğiniz gibi, çok dikkatli insanlar, muza "beyaz bir adamın izi" adını verdiler: bu bitkinin ortaya çıktığı yerde, Avrupalı ​​\uXNUMXb\uXNUMXbyerleşimcilerin onu ziyaret ettiği anlamına geliyor.

25. yüzyılın başlarında, botanikçiler, Danimarka'nın başkenti Kopenhag'da, Akdeniz kıyılarına özgü XNUMX'ten fazla türün, bu ülke için eşi benzeri görülmemiş bitkilerin aynı anda ortaya çıktığını kaydetti. Nasıl ve nereden geldiklerini ve hatta aniden ve neredeyse eşzamanlı olarak bulmaya başladılar. Buradaki davanın ünlü heykeltıraş Bertel Thorvaldsen'de olduğu ortaya çıktı.

1797'de Roma'ya yerleşerek bazı eserlerini anavatanı olan Danimarka'ya gönderdi. Heykeller uzun bir yolculukta bozulmaması için ambalaj kutularında samanlara sarıldı. Kuru ot tohumları ve sürgünler vermesi Kopenhag'daki botanikçileri şaşırttı.

1814 yılına kadar Fransa'da dulavratotu yoktu. Yani, dar görüşlü insanlar, ahmaklar elbette öyleydi - onlar her iklimde ve coğrafi konumdan bağımsız olarak var olurlar. Ancak çok büyük yaprakları ve çiçek salkımları-dikenleri olan, insan kıyafetlerine ve hayvan kıllarına yapışan ve aynı zamanda dulavratotu olarak da adlandırılan otsu bir bitki yoktu. Ancak Napolyon birliklerinin Vatanseverlik Savaşı'ndaki yenilgisinden ve Rus ordusunun dış seferlerinden sonra büyümeye başladı. 31 Mart 1814'te Rus askerleri, diğer şeylerin yanı sıra yem - at yemi taşıyan konvoylarla Paris - Kazak müfrezelerine girdi. Getirilen otlar ve dulavratotu arasındaydı. Dulavratotu Fransa'da böyle ortaya çıktı. Artık her yerde bulunabilirler. Uzun yıllar Fransızlar bu geniş yapraklı yapışkan çimene "Rus enfeksiyonu" adını verdiler ...

Yani bitkiler seyahat eder. Botanikçiler - onlardan sonra. Ormanlarda, bozkırlarda ve tarlalarda floranın çeşitli temsilcilerini bulurlar. Ve bitkiler ayrıca devletlerin, şehirlerin, soylu ailelerin amblemlerinde de bulunabilir. Armalarda - Almanca Erbe kelimesinden, miras. Birçoğu var - bütün bir herbaryum!

Baobab'ı Senegal'in arması üzerinde bulacağız; mısır - Benin, Cobo Verde, Mozambik amblemlerinde; defne, Fransa, Cezayir, El Salvador'un armalarındaki resimlere işlenmiştir; yonca, İrlanda'nın amblemidir; nilüfer, Guyana'nın arması üzerinde açıkça görülüyor; ebegümeci - zarif, büyük bir çiçek - Nepal arması üzerinde tasvir edilmiştir; krizantem - Japon imparatorunun amblemi; sedir - Lübnan'ın amblemi; kaktüs - Meksika; Almanya'daki Augustusburg şehrinin arması bir çam kozalağı tasvir ediyor.

1729'da onaylanan Rus şehirlerinin amblemleri arasında bitkiler de bulunur: Penza'da - bir demet buğday, bir demet arpa, bir demet darı; Starodubsk'ta - yeşil zemin üzerine meşe; Terek'te - yeşil bir karpuz, tepesinde iki salkım üzüm ...

Her şeyi listeleyemezsin!

Yazar: Gol N.

 


 

Büyük muz, Plantago majo. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Etnobilim:

  • Öksürükten: Taze muz yapraklarını yıkayın, doğrayın ve suyunu sıkın. 2 kat daha fazla meyve suyu yapmak için aynı miktarda bal ekleyin. Günde 1 kez 3 yemek kaşığı alın.
  • Boğaz ağrısı için: Taze muz yapraklarını durulayın ve suyu çıkana kadar ellerinizde ezin. Çarşafı ikiye katlayın ve rahatlayana kadar ağrılı bölgeye birkaç dakika uygulayın.
  • Yanıklar için: Taze muz yapraklarını durulayın ve yanık bölgeye uygulayın. Sayfanın hareket etmediğinden emin olun. Birkaç saat bekletin, ardından çıkarın ve rahatlayana kadar prosedürü tekrarlayın.
  • Böcek ısırıkları için: Taze muz yapraklarını durulayın ve suyu çıkana kadar ellerinizde ezin. Isırılan bölgeye uygulayın ve birkaç dakika bekleyin.
  • Yaralardan: Taze muz yapraklarını durulayın ve yaralara, sıyrıklara, çiziklere ve diğer cilt lezyonlarına uygulayın. Ayrıca muz yapraklarını bir kıyma makinesinden geçirip üzerine kaynar su dökerek demleyebilirsiniz. İnfüzyonun soğumasını bekleyin, ardından hasarlı cildi onunla yıkayın.
  • Hemoroid için: Taze muz yapraklarını yıkayın ve hemoroitlere uygulayın. Birkaç dakika bekletin, sonra çıkarın. Günde birkaç kez tekrarlayın.

kozmetik:

  • Yüz için maske: Muz yapraklarını ezin ve macun yapmak için kil ve biraz su ile karıştırın. Yüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin, ardından su ile durulayın.
  • Yüz toniği: muz yapraklarının tentürünü eşit oranlarda gül suyuyla karıştırın. Pamuklu bir bezle cilde uygulayarak yüz toniği olarak kullanın.
  • Göz bakım ürünü: Psyllium yapraklarının tentürünü eşit oranlarda aloe vera jeli ve jojoba yağı ile karıştırın. Karışımı yatmadan önce göz çevresine masaj yapmak için kullanın.
  • Cilt Bakım Yağı: muz yapraklarını ezin ve yağla doldurun (örneğin zeytinyağı). Birkaç saat kısık ateşte ısıtın, ardından süzün ve soğutun. Cilde masaj yapmak, nemlendirmek ve yaşlanma sürecini yavaşlatmak için yağ kullanın.
  • Vücut Ovması: Ezilmiş muz yapraklarını jojoba yağı ve deniz tuzu ile karıştırın. Karışımla vücudunuza masaj yapın ve suyla durulayın.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

 


 

Büyük muz, Plantago majo. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

ekili ve yabani bitkiler. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Muz (Plantago major), tıbbi özelliklere sahip ve çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılabilen çok yıllık bir bitkidir.

Muz yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

  • Yerleştirme: Büyük muz her tür toprakta büyüyebilir, ancak güneşli bir yeri tercih eder.
  • Toprak: Muz yetiştirmek için iyi drene edilmiş, verimli toprak kullanın.
  • Sulama: Büyük muz sık sulamaya ihtiyaç duymaz, doğal yağış yeterlidir.
  • Budama: Bitkinin şeklini korumak istiyorsanız budayabilirsiniz ancak bu gerekli değildir.

iş parçası:

  • Toplama: Muz yaprakları istenilen büyüklüğe ulaştıktan sonra sezon boyunca hasat edilebilir.
  • Kurutma: Psyllium yapraklarını serin ve kuru bir yerde havalandırılan bir yerde kurutmak en iyisidir. Saklamadan önce yapraklar tamamen kuru olmalıdır.

Depolama:

  • Kuru saklama: Kuruttuktan sonra, muz yaprakları kapalı bir kapta kuru olarak saklanabilir.

Muz yaprakları öksürük, soğuk algınlığı ve alerji gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için geleneksel tıpta kullanılır. Ayrıca salatalara ve diğer yemeklere daha aromatik bir tat vermek için muz yaprakları eklenebilir.

Nadir durumlarda, psyllium alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu nedenle tıbbi amaçlar için kullanmadan önce bir doktora danışmanız önerilir.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Buten horosan

▪ çene

▪ Deniz soğanı (drimiya primorskaya)

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

makale yorumları Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Güçlü piller oluşturmanın yeni yöntemi 08.05.2024

Teknolojinin gelişmesi ve elektronik kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte verimli ve güvenli enerji kaynakları yaratma konusu giderek daha acil hale geliyor. Queensland Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, enerji endüstrisinin manzarasını değiştirebilecek yüksek güçlü çinko bazlı piller oluşturmaya yönelik yeni bir yaklaşımı açıkladılar. Geleneksel su bazlı şarj edilebilir pillerle ilgili temel sorunlardan biri, modern cihazlarda kullanımlarını sınırlayan düşük voltajlarıydı. Ancak bilim adamlarının geliştirdiği yeni bir yöntem sayesinde bu dezavantaj başarıyla aşıldı. Araştırmalarının bir parçası olarak bilim adamları özel bir organik bileşiğe - katekole yöneldiler. Pil stabilitesini iyileştirebilecek ve verimliliğini artırabilecek önemli bir bileşen olduğu ortaya çıktı. Bu yaklaşım, çinko iyon pillerin voltajında ​​önemli bir artışa yol açarak onları daha rekabetçi hale getirdi. Bilim adamlarına göre bu tür pillerin birçok avantajı var. Onların b'si var ... >>

Sıcak biranın alkol içeriği 07.05.2024

En yaygın alkollü içeceklerden biri olan biranın, tüketim sıcaklığına bağlı olarak değişebilen kendine özgü bir tadı vardır. Uluslararası bir bilim insanı ekibi tarafından yapılan yeni bir araştırma, bira sıcaklığının alkol tadı algısı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı. Malzeme bilimcisi Lei Jiang liderliğindeki çalışma, farklı sıcaklıklarda etanol ve su moleküllerinin farklı türde kümeler oluşturduğunu ve bunun da alkol tadı algısını etkilediğini buldu. Düşük sıcaklıklarda, "etanol" tadının keskinliğini azaltan ve içeceğin tadının daha az alkollü olmasını sağlayan daha fazla piramit benzeri kümeler oluşur. Aksine, sıcaklık arttıkça kümeler daha zincir benzeri hale gelir ve bu da daha belirgin bir alkol tadıyla sonuçlanır. Bu, baijiu gibi bazı alkollü içeceklerin tadının neden sıcaklığa bağlı olarak değişebileceğini açıklıyor. Elde edilen veriler içecek üreticileri için yeni fırsatlar sunuyor. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Olimpiyat video kaydediciler 15.04.2004

Hitachi, sabit disk video kaydedici sektöründeki payını artırmayı planlıyor.

Şu anda, bu tür bir ürünü üreten tüm üreticiler, hacmi 250 GB'ı geçmeyen HDD'leri kurmakla sınırlıdır. Hitachi bir adım daha atmaya ve dahili sabit diski 300 GB kapasiteye sahip olacak beş model video kaydediciyi aynı anda üretmeye karar verdi.

Mayıs ayında yeni modellerin piyasaya sürülmesi planlanıyor, ancak şirketin planları daha da ileri gidiyor. Haziran ayı başlarında, 400 GB sabit diskli Hitachi video kayıt cihazları ve muhtemelen daha fazlası satışa sunulacak.

Şirket yönetimine göre, büyük hacimli diskler, Ağustos ayında Atina'da yapılacak Olimpiyat Oyunlarını ev videosuna kaydetmek isteyen alıcıları çekecek.

Diğer ilginç haberler:

▪ İnsan hücreleri ile yükseltilmiş fareler

▪ Stonehenge'deki kazılar

▪ Kompakt tıbbi güç kaynakları Mean Well RPS-400

▪ Grafiti Duvar Temizleyici

▪ çingene soyağacı

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

 

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Sitenin Ölçüm teknolojisi bölümü. Makale seçimi

▪ makale Ganimet çalmak. Popüler ifade

▪ makale Radyo dalgaları nedir? ayrıntılı cevap

▪ makale İspanyol altın kökü. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri

▪ makale Geçiş Oyunu. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Yüksek verimli frekans dönüştürücü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Adı:


E-posta isteğe bağlı):


Yorum:





Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024