Ücretsiz teknik kütüphane

Melisa (melissa officinalis). Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Melisa limonu (Melissa officinalis), Melissa officinalis. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: melisa

ailesi: Lamiaceae (Lamiaceae)

Menşei: Limon melissa, Güney Avrupa'nın yanı sıra Batı Asya ve Kuzey Afrika'dan geliyor.

Alan: Melisa limonu dünyanın birçok bölgesinde şifalı ve baharat bitkisi olarak yetiştirilmektedir.

Kimyasal bileşim: Melisa esansiyel yağlar (sitral, sitronelal, limonen, geraniol, nerol dahil), flavonoidler, karotenoidler, tanenler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir.

Ekonomik değer: Limon melisa tıpta sinir bozukluklarını, uykusuzluğu tedavi etmenin yanı sıra sindirimi kolaylaştırmak ve kan basıncını düşürmek için kullanılır. Bitki ayrıca çeşitli yemek ve içeceklere lezzet katmak için yemek pişirmede ve ayrıca kozmetik endüstrisinde kozmetik üretimi için kullanılır.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Antik Yunan mitolojisinde melisa, yaraları iyileştirmek için melisa kullanan arıların tanrıçası Demeter ve Amazon ile ilişkilendirilmiştir. Melissa'nın öfkeye karşı koymaya ve zihni sakinleştirmeye yardımcı olduğuna inanılıyordu. Adı, "arı" anlamına gelen Yunanca "melisso" kelimesinden gelir. Halk hekimliğinde melisa, uçucu yağlar, flavonoidler ve terpenler de dahil olmak üzere birçok yararlı madde içerdiğinden çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Yatıştırıcı, antienflamatuar ve antimikrobiyal etkiye sahiptir. Melisa ayrıca yemeklerde, içecekleri tatlandırmak ve bitki çayları yapmak için kullanılır. Melisa sembolik olarak saflık, ruhsal esenlik, huzur ve koruma ile ilişkilendirilir. İyi şans, başarı ve manevi koruma çekmek için büyülü ritüellerde kullanılır. Çiçekçiliğin sembolizminde melisa dostluğu, neşeyi ve cömertliği sembolize edebilir. Melissa Lemon'un şövalye Byron ile ilgili bir efsanesi de vardır. Efsaneye göre nehirde yüzerken ölen Melissa adında bir kıza aşıkmış. Ölümünden sonra, kıyıda melisaya benzer bir bitkinin büyüdüğünü keşfetti ve ona onun adını verdi.

Melisa limonu (Melissa officinalis), Melissa officinalis. Bitkinin tanımı, çizimleri

Melissa, Melissa officinalis L. Botanik tanım, menşe tarihi, besin değeri, yetiştirme, yemek pişirmede kullanım, tıp, endüstri

50-85 cm yüksekliğinde çok yıllık otsu bir bitki, gövde dik, dallı, kuvvetli yapraklı. Yapraklar oval, tırtıklı, üstte tüylü, karşılıklı, saplıdır. Çiçekler küçük, beyaz, sarımsı, pembe veya açık mor renkte olup, yalancı sarmallarda toplanmıştır. Meyve, tek tohumlu koyu kahverengi bir cevizdir. Haziran-Ağustos aylarında çiçek açar.

Melisanın anavatanı, hala vahşi doğada bulunduğu Akdeniz olarak kabul edilir. Kültürde çok uzun zamandır bilinmektedir. Antik Yunanistan'da ilk önce bir bal bitkisi olarak yetiştirildi. Ve adını Yunanca "bal arısı" anlamına gelen "melissa" kelimesinden almıştır. Orta Çağ'da bitki İspanya'ya baharat olarak getirildi. Önceleri manastır bahçelerinde melisa yetiştirilir, daha sonra tarlalarda yetiştirilmeye başlanır. Artık tüm dünya ülkelerine yayılmıştır.

Melissa sıcak ve ışığı sever. Güneşli, korunaklı alanları tercih eder. Verimli, killi veya tınlı, orta derecede nemli topraklarda iyi yetişir. Gübrelere duyarlı. Tohumlar, çalının bölünmesi, katmanlama ve kesimler ile yayılır.

Orta enlemlerde, tohumlardan melisa yetiştirebilirsiniz, ancak çok yavaş çimlenirler, bu nedenle fideler için seralara ekilirler.

Fidanlar 20-25 günlükken, özellikle nisan ayında toprağa ekilir ve sulanır. Çalıyı bölerek limon balsamını çoğaltmak için, dikim materyali üç ila beş yaşındaki bitkilerden toplanır. Çalılar erken ilkbaharda kazılır, parçalara ayrılır, güçlü kök sistemine sahip bitkiler seçilir ve kalıcı bir yere dikilir. Bitkilerin bakıma ihtiyacı vardır: bol sulama, toprağı gevşetme, yabani otları temizleme. Sürgünlerin büyüdüğü andan tomurcukların göründüğü ana kadar (Haziran-Temmuz aylarında) yapraklar taze olarak kullanılır. Kesilmiş yeşillikler ileride kullanılmak üzere kurutulur. Bir yerde, melisa yaklaşık altı yıl boyunca iyi bir hasat verir, ardından çalılar bölünür ve yeni bir yere nakledilir. Sonbaharda bitkilerin serpilmesi ve ilkbaharda açılması tavsiye edilir.

Melisa bitkisinin sürgünlerinin yaprakları ve tepeleri limon kokusuna sahiptir, bu nedenle limon nanesi veya limon otu olarak adlandırılırlar. Limon balsamının hava kısmı, C vitamini, karoten açısından zengindir. Ayrıca tanenler, acılık, reçineler, mukus, organik asitler (oleanolik, ursolik, kahve) içerir. Tohumlar çok miktarda yağlı yağ içerir. Limon balsamının koku özelliği ve bitkinin iyileştirici etkisi, değerli maddelerden oluşan yeşil kütledeki uçucu yağın içeriğine bağlıdır: sitral, geraniol, linalool ve diğer bileşenler.

Eski bir Arap atasözü günümüze kadar gelmiştir, melisa filizlerinin infüzyonu "kalbi neşe ve eğlence ile doldurur." Bitkinin iyileştirici özellikleri Doğu ülkelerinde bilinmekte ve halk hekimliğinde çarpıntı, kalp ağrısı, nefes darlığı, bronşiyal astım, hipertansiyon, melankoli ve uykusuzluk, diş ağrısı, ülser ve morluklar, romatizma için kullanılmıştır. Ve şimdi melisa birçok ülkede şifalı bir bitki olarak popüler.

Bilimsel tıpta melisa, iştahı artırmanın ve sindirimi iyileştirmenin bir yolu olarak bilinir. Bitkinin infüzyonu ve kaynatılması antikonvülsan, yatıştırıcı ve analjezik olarak kullanılır. Kalp nevrozu, kronik bronşit, şişkinlik ve bağırsak spazmlarında terapötik bir etkiye sahiptirler, hafif bir müshil ve terletici etkiye sahiptirler. Melisa, hamile kadınlara antiemetik ve hafif bir idrar söktürücü olarak tavsiye edilir. Melisa esansiyel yağı sakinleştirici ve antispazmodik bir etkiye sahiptir. Liniment sanitas'ın bir parçasıdır. Ayrıca ilaçlar bunlarla tatlandırılır.

Melisa yemek amaçlı da kullanılmaktadır. Taze ince kıyılmış yapraklar salatalara, çorbalara, et ve balık yemeklerine, kompostolara ve meyve içeceklerine eklenir. Çiçeklenmeden önce kesilen yapraklar ve genç sürgünler, yiyeceğe sadece aroma ve tat katmakla kalmaz, aynı zamanda onu güçlendirir. Melisa ayrıca turşu ve sosları tatlandırmak için kullanılır. Endüstriyel üretimde çaya, likörlere, şaraplara tat vermek için kullanılır.

Melisa iyi bir bal bitkisidir. Çiçekli melisadan toplanan balın hoş bir aroması ve tadı vardır. Ancak arıcıların melisaya olan özel ilgisi sadece bu değil. Deneyimli arıcılar, arı sokmalarına karşı korunmak için arılıkta çalışmadan önce ellerini melisa otu ile ovuştururlar. Arı sürüsü sırasında kovanın yanında asılı duran küçük bir dal bile arı sürüsünü çekecek ve mutlaka üzerine oturacaktır.

Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

Melisa limonu (Melissa officinalis), Melissa officinalis. Bitkinin botanik tanımı, büyüme ve ekoloji alanları, ekonomik önemi, uygulamaları

Nane ailesinin çok yıllık otsu bitkisi.

Köksap güçlüdür, 10-15 cm derinlikte yer alan yer altı sürgünleriyle dallıdır, gövde 50-80 cm yüksekliğe ulaşır, dört yüzlü, dik, dallı, hafif tüylü ve bol yapraklıdır. Yanal alt sürgünler sürünüyor. Yapraklar karşılıklı, dikdörtgen-oval, nadiren dişlidir. Yaprak koyu yeşil, üstte hafif tüylü ve açık yeşil, altta parlak, bezlerle süslenmiş.

Çiçekler küçük, beyaz, pembe veya sarımsı olup, üst yaprakların aksillerinde bulunan yalancı ağırşaklarda 3-10 adet toplanır. Meyveler koyu kahverengi, oval-düz cevizdir.

Melissa officinalis Doğu Akdeniz'den geliyor. İki bin yıl önce eski Romalılar tarafından yetiştirildi. Onlarla birlikte Avrupa'nın geri kalanına geldi. Bitki şu anda Balkanlar, İran, Kuzey Amerika, Kırım, Kafkasya ve Orta Asya'da dağıtılmaktadır. Baharatlı ve bal bitkisi olarak Ukrayna'da yetiştirilmektedir.

Ormanlarda, çalılıklarda, bazen otlu yerlerde yetişir. Genellikle vahşi çalışır.

Bitki örtüsünün ilk yılında melisa çiçek açmaz. İlkbaharda, köksapın uykuda olan tomurcuklarından ve yer altı gövdelerinden birçok yavru ortaya çıkar.

Yeniden büyümeleri Mart ayı sonunda başlar - Nisan başında, yeniden büyümeden 90-100 gün sonra tomurcuklanır, yani Haziran-Temmuz aylarında toplu çiçeklenme - Ağustos ayında, tohumlar Eylül ortasından Ekim ayına kadar olgunlaşır.

Melisa kışa karşı zayıf dayanıklıdır, ışık, ısı ve nem ister. Gölgeleme, uçucu yağ birikimini önemli ölçüde azaltır. Büyümesi ve gelişmesi için optimum sıcaklık 20-25 °C'dir.

Özellikle tomurcuklanma sırasında neme karşı çok hassastır. Nem eksikliği bitkinin kurumasına ve fazlalığı - hastalıklarına yol açar. Melissa hafif, nemli besleyici topraklarda iyi yetişir.

Çiçeklenme döneminde sürgünlerin yaprakları ve tepelerinde uçucu yağ, askorbik asit ve tanenler birikir. Tohumlar %20'ye kadar yağ içerir. Esansiyel yağ, sitral (%60), mirsen, geraniol içeren hassas limon kokusuna sahip hareketli bir sıvıdır.

Melisanın yaprakları ve genç sürgünleri hoş bir limon kokusuna ve acı bir tada sahiptir ve eski çağlardan beri taze veya kuru baharat olarak kullanılmaktadır.

Omletlerde, salatalarda, balık yemeklerinde hem diğer bitkilerle birlikte hem de safsızlık olmadan konur ve sebze turşusu için kullanılır. Belçika ve Hollanda'da melisa, tuzlanmış balıkların - ringa balığı ve yılan balığı - tadını yumuşatır. Çaya ekleyin, çorbaları ve sosları onunla tatlandırın, sütün içine koyun. Bununla birlikte, melisanın narin aroması kolayca kaybolur, bu nedenle bitmiş yemeğe konur.

Melisa mükemmel bir şifalı bitkidir. Ondan hazırlanan çay, yorgunluğu giderir, hazmı iyileştirir (özellikle şişkinlik için etkilidir).

Kalp hastalığı olan hastalarda melisa müstahzarları nefes darlığının ortadan kalkmasına katkıda bulunur, taşikardi ataklarını hafifletir, kalpte ağrı, düşük kan basıncı, ayrıca sinir zayıflığı, migren, uykusuzluk, artan cinsel uyarılma, ağrılı adet görme, deri döküntüsü için önerilir. .

Dışarıdan, melisa infüzyonları, kümes hayvanları ve kompresler için, fronküloz için, diş eti iltihabı ile ağzı çalkalamak için kullanılır. Ondan çay şeklinde infüzyonlar hazırlayın: 20 litre kaynar suya 25-1 gr ot ve günde 200-3 defa 4 ml içilir.

Yetiştirme Melisa iyi yetişir ve besleyici, hafif, orta derecede nemli topraklarda gelişir. Asitli ve yapısız toprakları tolere etmez. Organik ve mineral gübrelere çok duyarlıdır.

Melisa selefi sebze bitkileri, patatesler, baklagiller olabilir. Sonbaharda çıkarıldıktan sonra saha 4-6 cm derinliğe kadar işlenir, ardından yabani ot sürgünleri çıktıktan sonra 25-30 cm derinliğe kadar kazılır, 2-3 kg gübre uygulanır. 1 m2 başına.

İlkbaharda arsa tırmıklanır ve tohumlar ekilmeden önce 15 m30'ye 10 gr amonyum nitrat, 1 gr süperfosfat ve 2 gr potasyum tuzu eklenir.Yetiştirme sezonunun ikinci ve sonraki yıllarında melisa otu verilir. yılda 2 kez, 15 m1'ye her türden 2 g mineral gübre ile beslenir. İlk üst pansuman ilkbaharda, büyüme mevsiminin başında, ikincisi - yeşil kütleyi kestikten sonra uygulanır. Büyüme mevsimi boyunca, gerekirse su.

Limon balsamını çoğaltmanın en yaygın yolu fidelerdir. Çalı, kök katmanları ve kesimler bölünerek de yayılır. Tohumlar önceden hazırlanmış bir seraya veya seraya 0,5-1 cm derinliğe kadar ekilir, fideler 2-3 hafta içinde ortaya çıkar. İlk gerçek yaprak çifti göründüğünde bitkiler inceltilir ve aralarında 5 cm mesafe bırakılır.

Fideler iki kez mineral gübrelerle beslenir (50 suya 20 gr süperfosfat, 15 gr amonyum nitrat ve 10 gr potasyum tuzu), yaz ve sonbaharda, kesimden sonra Ağustos ayında 45-50 günlük limon fidanı bölümü yapılabilir. yeşil kütle. Dikim sırasında çalılar bol sulanmalıdır. Daha sonra, ılımlı toprak nemi, dondan çok önce kök salmalarına yardımcı olur.

Rizomlar Ağustos sonu-Eylül ayının ilk yarısında 8-10 cm derinliğe kadar karıklara ekilir.Büyüme mevsimi boyunca bitki bakımı, toprağı gevşek ve yabani otlardan arındırılmış halde tutmaya, mineral gübrelerle gübrelemeye ve sulamaya indirgenir. Bölünmüş çalıların oluşturduğu arsa, ilk yılda ve başka şekillerde - yaşamın ikinci yılında hasat edilir.

Çim tomurcuğa girdiği anda ve bitkide en yüksek uçucu yağ içeriğinin biriktiği çiçeklenmenin sonuna kadar kesilir. Ağlara veya diğer cihazlara bir yarış katmanı olarak yerleştirin ve gölgede veya iyi havalandırılan bir alanda kurutun.

Kurutulmuş melisa, serin ve havalandırılan bir yerde kağıt veya kanvas torbalarda saklanır.

Yazarlar: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Melissa officinalis, Melissa officinalis L. Botanik tanım, dağılım, kimyasal bileşim, kullanım özellikleri

Lamiaceae ailesi - Lamiaceae.

Çok yıllık bitki 30-120 cm yüksekliğinde.

Saplar, bez karışımı veya neredeyse çıplak olan kısa tüylerle tüylüdür. Yapraklar saplı, oval ila yuvarlak-eşkenar dörtgen, yaprak bıçağın kenarları çentikli-tırtıklı, aşağıda tüylü ve kısa tüylü.

Çiçekler 6-12'lik sahte halkalarda toplanır; alt subulat dişleri olan kaliks, uzun tüylü ve glandüler; taç mavimsi beyaz veya lavanta. Meyve dikdörtgen-oval, kestane-kahverengi bir cevizdir.

Haziran - Ağustos aylarında çiçek açar. Meyveler Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır.

Güney-orta Avrupa, Akdeniz Havzası, İran ve Orta Asya'da bulundu, başka yerlerde vatandaşlığa alındı.

Yapraklar %0,05-0,35 esansiyel yağ, 0,150'ye kadar askorbik asit, %0,007-0,01 karoten, mukus, acılık, reçineler, yaklaşık %5 tanenler, organik asitler (kafeik, oleanolik, ursolik) içerir.

Uçucu yağ güçlü bir limon kokusu yayar ve sitral, sitronelal, geraniol, linalool, mirsen içerir. Tohumlar %20'ye kadar yağ içerir. Uçucu yağ üretimine yönelik hammaddeler, saplarla birlikte taze olarak işlenir.

Çiçeklenmeden önce kesilen melisanın yaprakları ve genç sürgünleri, Avrupa ve Amerika yemeklerinde baharatlı, canlandırıcı limon aromalı bir baharat olarak kullanılır.

Taze veya kurutulmuş yaprakları, salatalara, rendelenmiş peynirlere, çorbalara, av hayvanlarına, balık yemeklerine, mantarlara baharatlı bir çeşni olarak eklendiği gibi çay, sirke, likör ve içeceklere, salatalık ve domates turşularına tat vermek için eklenir.

Danimarka'da eti korumak için melisa kullanılır. Aromatik buketi korumak için kaynatılması önerilmez.

İlaç endüstrisinde, melisadan şifalı çaylar, aromatik sular, dekoksiyonlar, ilaçlar şeklinde bitkisel müstahzarlar hazırlanır ve parfümeri, kimya-ilaç, alkollü içecek ve gıda endüstrilerinde değeri oldukça yüksek olan uçucu yağ elde edilir. Bazen arıcılıkta kullanılır.

Limon balsamının terapötik etkisi, içinde bulunan ve yatıştırıcı ve bakteri yok edici etkiye sahip olan uçucu yağ ile ilişkilidir. Yaprakları tıpta birçok ülkede antikonvülsan, kardiyak, sedatif, analjezik ve anti-grip ajanı olarak kullanılmaktadır.

Yapraklardan elde edilen esansiyel yağ (sözde melisa yağı), sakinleştirici bir etkiye sahip olan "Sanitas" balsamının ve merheminin bir parçasıdır.

Bitki hamileler için kusma önleyici, idrar söktürücü ve iştah açıcı olarak tavsiye edilmektedir. Yağ ve yapraklar ile genç sürgünler eşit olarak kullanılır.

Melisa, analjezik olarak özellikle gazla birlikte sindirim sisteminin işleyişini düzenleyen bir antispazmodik olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Migren, uykusuzluk, ağrılı adet görme, deri döküntüleri için önerilir. Dışa doğru - çıbanların tedavisi ve diş eti iltihabı ile durulama için kümes hayvanları ve kompresler şeklinde.

Halk hekimliğinde çiçekli sürgünlerin yaprakları ve tepeleri taşikardi, hipertansiyon, bronşiyal astım, nevralji, migren, uykusuzluk, anemi, melankoli, cinsel fonksiyonun aşırı uyarılması, algomenore ve ağrılı adet görme için müshil ve terletici olarak ağızdan kullanıldı. laktasyonu arttırmak için kolesistit, ateroskleroz, safra taşı hastalığı için.

Eski günlerde, Litvanya köylerinde, hafızayı geliştirmek için mercanköşk ile melisa infüzyonu kullanılıyordu. Diş ağrısı, romatizma, morluk ve ülserlerde yaprak ve sürgün uçlarına haricen uygulandı.

Değerli bal bitkisi, çiçeklenme döneminde bol miktarda nektar verir. Balın hoş bir aroması ve tadı vardır, en iyi çeşitlere aittir.

Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Melissa, Melissa officinalis L. Sınıflandırma, eşanlamlılar, botanik tanım, besin değeri, yetiştirme

Eşanlamlılar: melisa, limon nane.

İsimler: az. kötü aralık; kol. patron; kargo, barambo; Almanca Melisse, Zitronenmelisse, Zitronenkraut; Amaç. citroen-melis; tarih hjertensfryd; İsveçli, citronmeliss; İngilizce mcliss balsamı, sıradan balsam; Fr. Melisse officinale, m. citronnelle; BT. melisa, cedronella; İspanyol toronjil, citronella; liman, herba cidreira; Çek melissa, medunka citroneva; asılı. mehfu; Slovence medenka, rojevonica; Sırp, medoper, pceloperka; Lehçe melisa lekarska

Düz dallı ve tüylü gövdeli, 100-120 cm yüksekliğinde, sürünen alt sürgünlere sahip çok yıllık bitki.

Yapraklar oval, saplı, 6 cm uzunluğa ve 3 cm genişliğe kadar, kama şeklinde bir tabana sahip üst kısım, çentikli dişli, biraz tüylü.

Çiçekler (3-5-10), üst yaprakların koltuklarında, tek taraflı yayılan yalancı ağırşaklar halinde. Taç beyazımsı veya pembe, 13-15 mm uzunluğunda. Üst dudak neredeyse düzdür; dört stamen, alt olanlar daha uzundur.

Meyveler sert, yumurtamsı, tabana doğru daralan, kahverengimsi, pürüzsüz, 1,5-2 mm uzunluğundadır. 1000 tohumun ağırlığı 0,5-0,65 gr olup, tohumlar 2-3 yıl canlı kalır.

Avrupa ve Batı Asya'da vahşi ve vahşi büyür.

Keskin bir limon kokusuna ve kendine özgü acı-baharatlı bir tada sahiptir.

Yapraklı sürgünler çiçeklenmeden önce kesilir ve taze veya kurutulur, çeşitli yemekler için baharatlı bir baharat görevi görür ve ayrıca uçucu yağ elde etmek için sirke, likör ve şarap tentürleri yapmak için kullanılır.

Bahçıvanlık yönergeleri, bu bitki için hafif, verimli topraklar ve iyi aydınlatılmış alanların seçilmesini önerir. Melisa, diğer birçok uzun ömürlü bitki gibi, kışları açık alanda geçirir, ancak daha iyi kışlamak için humus veya gübre ile örtülmelidir.

Melisa hem tohumlarla hem de çalıyı bölerek çoğaltılabilir. Ekim erken ilkbaharda açık zeminde veya fidanlıklarda yapılır. Daha düzgün bir eleme için, tohumlar kumla karıştırılmalıdır (fidanlığın 1 metrekaresi başına yaklaşık 3 g tohum ekilir). Çok yavaş çimlenirler (genellikle ekimden sadece 4 hafta sonra).

Fideler veya bitki parçaları 30-40x30-40 cm mesafelerde açık toprağa ekilir Melisa 5 yıldan fazla olmamak üzere tek bir yerde yetiştirilir.

Yapraklı sürgünler sezonda 2-3 kez kesilir. Her kesimden sonra üst pansuman yapılması tavsiye edilir. Yapraklar ve gövdeler gölgede kurutulur, salkımlar halinde asılır.

100 metrekareden m 25-40 kg kuru yaprak alın.

Yazar: Ipatiev A.N.

Melissa officinalis, Melissa officinalis L. Tanım, habitatlar, besin değeri, pişirmede kullanım

Melisa, 50-120 cm yüksekliğinde düz, dört yüzlü, dallı, tüylü bir gövdeye sahip labiate familyasından çok yıllık otsu bir bitkidir.

Yapraklar saplı, oval, kenarları tırtıklı, tüylü.

Üst yaprakların aksillerinde oturan kısa saplı çiçekler 3-5-10 adet toplanır. Taç beyazımsı veya pembemsi ve kırmızı bir benekli.

Çalıların çalılıkları arasında, orman kenarları boyunca yabani otlu yerlerde yetişir.

Uzun bir süredir melisa, arılar için iyi bir besin olarak yetiştirilmektedir. Arıcılar, yabani arıları çekmek için bu bitkiyi yeni arı kovanlarına ekerler.

Melissa, Yunanca "bal arısı" anlamına gelir. Bu bitki gerçekten melifere aittir ve balın tadı yüksektir.

Melisa yaprakları 150 mg'a kadar C vitamini,% 7 mg'a kadar karoten, limon kokulu esansiyel yağ, acılık, tanenler içerir.

Melisa ayrıca çok miktarda bakır içerir (%1 mg'a kadar).

Taze (çiçeklenmeden önce, hoş bir limon kokusu yaydıklarında), C vitamini açısından zengin, melisa yaprakları, salataların hazırlandığı yiyecekler için kullanılır.

Kurutulmuş yapraklar çorbalarda, balık yemeklerinde, mantarlarda, salatalarda, kompostolarda, çayda ve ayrıca tentür, likör ve likör üretiminde baharat olarak kullanılır.

Danimarka'da eti korumak için melisa kullanılır.

Bahçeye ve sebze bahçesine ekilen melisa iyi köklenir ve uzun yıllar büyür. Melisa yetiştirenler, bunun yiyeceklerimizi daha lezzetli ve sağlıklı yaptığına inanıyor. Melisa ile tatlandırılmış sıradan bir çorba bile tamamen yeni bir yemek olarak algılanıyor.

Yazar: Koshcheev A.K.

Melisa officinalis. Pişirmede uygulama

Melissa officinalis, düz tetrahedral tüylü bir gövdeye sahip çok yıllık otsu bir bitkidir.

Ovalandığında yapraklar, 150 g ıslak ağırlık başına 100 mg sitrik asit içerdiklerinden güçlü bir limon kokusu yayarlar. Çiçeklenme sırasında koku biraz ağırlaşır, bu nedenle çimleri çiçeklenmeden önce hasat etmek daha iyidir.

Baharat olarak sadece yaprakları kullanılır. Taze hasat edilirler ve ileride kullanılmak üzere kurutulurlar. Taze genç yapraklar, bahar salatalarına, yeşil pancar çorbasına, kompostolara, okroshka'ya, salata sosuna mükemmel bir katkı olarak kabul edilir. Yapraklar 2-3 dakika çorba veya pancar çorbasına konur. kullanmadan önce.

Kuru yapraklar taze olanlarla aynı şekilde kullanılır. Kompostolara, ev yapımı kvaslara, pürelere, çaylara, biralara, çeşitli tentürlere eklenebilirler. Sirkeyi daha güzel kokulu hale getirmek için melisa yapraklarında ısrar edilir. Kuru yapraklar salatalık ve domatesleri tuzlamak için kullanılır. Kafkasya'da kuru yapraklar toz haline getirilir, et ve balık yemeklerine, kızarmış kümes hayvanlarına serpilir.

Melisa yapraklarından elde edilen uçucu yağ, tıpta, parfümeride ve şekerleme endüstrilerinde likörler, tentürler, meyve ve meyve şaraplarını tatlandırmak için kullanılır.

Yazar: Reva M.L.

Melisa limonu (Melissa officinalis), Melissa officinalis. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Uykusuzluk için: 2 çay kaşığı melisa ile 1 bardak kaynar suyu 10-15 dakika demleyin. Elde edilen infüzyonu yatmadan önce süzün ve içirin.
• Stres ve kaygı için: 2 çay kaşığı melisa ile 1 bardak kaynar suyu 10-15 dakika demleyin. Ortaya çıkan infüzyonu süzün ve günde 2-3 kez için.
• Soğuk algınlığı için: 2 çay kaşığı melisa ile 1 bardak kaynar suyu 10-15 dakika demleyin. Süzün ve 1 tatlı kaşığı bal ekleyin. Günde 1-2 kez 3 yemek kaşığı alın.
• Baş ağrısı için: Alnına ve başın arkasına melisa yağı sürün ve hafifçe masaj yapın.
• Hazımsızlık için: 2 çay kaşığı melisa ile 1 bardak kaynar suyu 10-15 dakika demleyin. Süzün ve 1 tatlı kaşığı bal ekleyin. Yemeklerden sonra günde 1-2 kez 3 yemek kaşığı alın.

kozmetik:

• Yüz toniği: 2 yemek kaşığı melisa ile 1 bardak kaynar suyu 10-15 dakika demleyin. Süzün ve cildi nemlendirmek ve yatıştırmak için yüz toniği olarak kullanın.
• Yüz için maske: kalın bir macun yapmak için melisa tozunu kil ve suyla karıştırın. 15-20 dakika yüze uygulayın, ardından ılık su ile durulayın. Bu maske cilt tonunu iyileştirmeye ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olacaktır.
• Saç bakımı için: saç derinizi yatıştırmak ve saçınızı güçlendirmek için şampuanınıza veya saç kreminize limon balsamı ekleyin.
• Vücut losyonu: Cildi nemlendirmeye ve yumuşatmaya yardımcı olacak bir vücut losyonu oluşturmak için limon balsamını uçucu yağ ve gliserinle karıştırın.
• Aromatik masaj: Zihni ve bedeni rahatlatmak ve yatıştırmak için vücut masajı baz yağına birkaç damla melisa esansiyel yağı ekleyin.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Melisa limonu (Melissa officinalis), Melissa officinalis. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Melisa (Melissa officinalis), halk tıbbında ve yemek pişirmede sıklıkla kullanılan, hoş bir narenciye aroması ve aromasına sahip çok yıllık bir bitkidir.

Melisa yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları:

Yetiştirme:

• Yer ve toprak seçimi: Melissa, gevşek, besleyici toprağı ve iyi bir drenaj sistemi olan güneşli veya yarı gölgeli yerleri sever. Toprak için ideal pH 6,0 ile 7,5 arasındadır.
• Dikim: bitkileri ilkbahar veya sonbaharda birbirinden 30-40 cm mesafede, 2-3 cm'lik bir ekim derinliği gözlemleyerek dikin.
• Bitki bakımı: Özellikle kuruluk dönemlerinde düzenli olarak melisa sulayın, ancak nemin durgunluğundan kaçının. Ek olarak, bitkilerin etrafındaki toprağı periyodik olarak ayıklamayı ve gevşetmeyi unutmayın. Yılda bir kez tam bir bitki gübresi ile besleyin.

iş parçası:

• Melisa yaprakları taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.
• Yapraklar, maksimum miktarda aromatik madde içerdiklerinde çiçeklenme sırasında hasat edilmelidir.
• Yaprakları kurutmak için bağları serin ve kuru bir yere asın veya bir kurutucu kullanın.

Depolama:

• Taze melisa yaprakları, buzdolabında plastik bir torba veya kapta birkaç gün saklanabilir.
• Kurutulmuş yapraklar bir cam kavanozda veya kapta serin ve kuru bir yerde birkaç ay saklanabilir.

Limon balsamının yatıştırıcı, antibakteriyel ve antiviral özellikler dahil olmak üzere birçok sağlık yararı vardır. Yemek pişirmede aromatik yemekler ve içecekler oluşturmak için de kullanılır.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Kotovnik İsfahansky

▪ odunsu kokulu

▪ Yaban turpu gulyavnikovy (çayır yaban turpu)

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler Bir akıllı telefonu şarj etmek ve aynı anda verileri yedeklemek için bir cihaz 02.09.2016 Android akıllı telefonların çoğu sahibi, basit rahatsızlık nedeniyle cihazlarından veri yedeklemez: sonuçta, bunun için bulut depolamayı seçmeniz, bir uygulama indirmeniz, ayarları yapmanız ve diğerleri cihazı bağlamak için çok tembeldir. bir bilgisayar ve yerel bir cihazdaki verilerin bir kopyasını oluşturun. Öyle ya da böyle, tüm bu eylemler biraz zaman gerektirir, bu da kural olarak zaten yeterli değildir. Verileri yedeklemek, örneğin bir akıllı telefonu şarj etmek kadar kolay olsaydı çok daha kolay olurdu. Toshiba herkesi hayrete düşüren bu hayali gerçekleştirdi. Bu cihazın ilgi alanı nedir, soruyorsunuz. Görünüşte, henüz bir adı bile olmayan yenilik, mobil cihazları şarj etmek için bir indüksiyon panelini andıran, güç kaynağına sahip sıradan bir yuvarlak platformdur. Ama hayır. Akıllı telefon geleneksel olarak cihaza bir USB kablosuyla bağlanır, ardından şarj olmaya başlar ve Toshiba cihazının dahili depolama alanıyla (500 GB veya 1 TB) eşleşir. Cihazın avantajı, yalnızca bir kez kurmanız gerekmesidir, bundan sonra herhangi bir yedekleme sorununu unutabilirsiniz. Artık cihazı her şarj ettiğinizde yedekleme güncellenecek ve akıllı telefon arızalanırsa veya kaybolursa tüm fotoğraflarınız, videolarınız veya çalışma belgeleriniz kaybolmaz. Üstelik bu yenilikçi cihazla tüm verilerinizi yeni bir akıllı telefona aktarabilirsiniz. Peki ya iki farklı akıllı telefondan yedeklemeye ihtiyacınız olursa? Sorun değil! Toshiba'dan yeni, farklı cihazları tanıyabilir; bu durumda, dahili depolamanın ilgili klasörlerinde yedekler oluşturulur ve cihazı bir PC'ye bağladığınızda bunları görüntüleyebilirsiniz, bu da çok uygundur. Dahili sürücüde bol miktarda alan var - modele bağlı olarak kullanıcıya 500 veya 1000 GB alan sunulacak, bu nedenle taşma sorunu olmayacak.

Diğer ilginç haberler:

▪ kağıt pil

▪ X-Pro3 Aynasız Kamera

▪ ekran kalemi kamera

▪ Ucuz yoğun 3D bellek

▪ yutma cerrahı

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Sitenin Elektronik dizinleri bölümü. Makale seçimi

▪ makale O adam için. Popüler ifade

▪ makale Bir kübik karpuzu nereden alabilirim? ayrıntılı cevap

▪ makale Yangın durumunda yapılacak işlemler

▪ makale Cascode amplifikatörü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ Ayarlanabilir çıkış empedansına sahip UMZCH makalesi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024