Ücretsiz teknik kütüphane

Arpacık soğanı. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri

Rehber / Ekili ve yabani bitkiler

 makale yorumları

Içerik

1. Fotoğraflar, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
2. Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
3. Botanik açıklama, referans veriler, faydalı bilgiler, resimler
4. Geleneksel tıp ve kozmetolojide kullanım için tarifler
5. Yetiştirme, hasat ve depolama için ipuçları

Arpacık soğanı, Allium ascalonicum. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm

Çubuk: Arpacık soğanı (Allium ascalonicum)

ailesi: Amaryllis (Amaryllidaceae)

Menşei: Güneybatı Asya

Alan: Arpacık soğanı dünya çapında yetiştirilmektedir

Kimyasal bileşim: Arpacık soğanı uçucu yağ, kükürt, flavonoidler, fenolik bileşikler, vitaminler ve mineraller içerir.

Ekonomik değer: Arpacık soğanı, yemeklere daha karmaşık bir tat ve aroma katmak için sıklıkla yemek pişirmede kullanılır. Aynı zamanda tıbbi özelliklere sahiptir ve halk hekimliğinde çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Efsaneler, mitler, sembolizm: Sembolik olarak arpacık soğanı, çeşitli yemeklerde ve mutfak geleneklerinde kullanılabildiği için çok yönlülük ve uyarlanabilirlik kavramıyla ilişkilendirilebilir. Ayrıca keskin tadı, enerjiyi ve tutkuyu simgeleyebilir; bu, lezzet ve aromayı arttırmak için arpacık soğanının yemeklerde kullanılmasından kaynaklanıyor olabilir.

Arpacık soğanı, Allium ascalonicum. Bitkinin tanımı, çizimleri

Arpacık soğanı, Allium ascalonicum. Bitkinin tanımı, habitatı, ekimi, uygulaması

Zambak familyasının 20-30 adet halinde toplanan küçük beyaz, sarı veya kırmızı çiçek soğanlı çok yıllık otsu bir bitkisi. yuvada.

Yapraklar ince, düzleştirilmiş boru şeklindedir ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Çiçekli sapları silindirik, 50-70 cm yüksekliğinde, çiçekleri beyazımsıdır. Genellikle meyve oluşturmaz, ancak çiçeklenme çoğu zaman arpacık soğanının çoğaldığı sarımsak dişlerine çok benzeyen, birbirine sıkıca bastırılmış küçük soğanları geliştirir.

Arpacık soğanı yalnızca ekimde yaygındır. Arpacık soğanının kültüre alınmış bir soğan ırkı olduğuna inanılmaktadır. Antik çağlardan beri Akdeniz ülkeleri, Yakın ve Orta Doğu'da yetiştirilmektedir. Bitkiye, o zamanlar en çok yetiştirildiği Filistin şehri Ascalon'dan sonra verilen Latince adı A. ascalonicum'un geldiği yer burasıdır. Seferlerden evlerine dönen Haçlılar onu bu yerlerden getirdiler. Arpacık soğanı daha sonra Orta Avrupa'ya yayıldı.

Avrupa'nın Batısında ve Güneyinde her yerde yetişir.

Soğan yaprakları %5,5'e kadar, soğanlar ise %13'e kadar şeker içerir. Arpacık soğanı, C ve B vitaminleri, provitamin A ve fitokitler adı verilen maddeler açısından değerli bir kaynaktır.

Hafif, humusça zengin verimli topraklarda iyi yetişir. Ağır, su dolu toprağın yanı sıra taze gübreyi de tolere etmez. Soğuğa dayanıklıdır.

Bazı çeşitler her zaman çiçek sapları oluşturmadığından, esas olarak vejetatif olarak - ampullerle çoğalır. İlk yıl tohumlarla çoğaltıldığında 4-5 soğandan oluşan bir yuva oluşur. Bitki gelecek yıl çiçek açar.

Arpacık soğanları erken yeşil tüyler ve erken olgunlaşan soğanlar üretecek şekilde yetiştirilir. Yaprakları, soğana kıyasla özel bir hassas tat, hoş kokulu bir koku ve daha yüksek şeker içeriği ile ayırt edilir ve ampuller daha az keskin bir tada sahiptir.

Batı Avrupa ülkelerinde arpacık soğanı, marinatları, Fransız usulü kuzu eti ve yürüyen kuş yemeklerini tatlandırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Halk hekimliğinde ve veteriner hekimliğinde göz ve mide hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.

Yetiştirme. Arpacık soğanının öncülü herhangi bir sebze ürünü olabilir. Çıkarıldıktan sonra alan 4-5 cm derinliğe kadar gevşetilir.

Yabancı otların yoğun çimlenmesinden sonra toprak dikkatlice 20-25 cm derinliğe kadar kazılır, gübre eklenir (2-3 kg/m2). Erken ilkbaharda toprak dikkatlice tırmıklanır ve soğanlar birbirinden 5-10 cm aralıklarla 15 cm derinliğe ekilir. Sıra arası mesafe 25 cm'dir Ekimden önce ampuller boynu kesildikten sonra bir gün suya batırılır.

Erken ilkbaharda yeşil tüyler elde etmek için arpacık soğanlarını sonbaharda, eylül ayında veya ekim başında kuvvetli bir şekilde ekin. Ampullerin çimlenmesinden sonra iyice gevşetme ve ayıklama yapılması gerekir.

Tüm büyüme mevsimi boyunca minerallerle (1 m2 başına 15-20 gr amonyum nitrat, 20-25 gr süperfosfat ve 10-15 gr potasyum klorür) 1-2 gübreleme yapmanız gerekir ve gerekirse özellikle ilk iki ay bitkileri sulamak.

İlkbaharın başlarında dikilirse 15-20 gün içinde yeşil tüy elde edilebilir.

Yaz sonunda iyi olgunlaşmış ampuller oluşur. Yaprakların çoğu kuruduğunda kazılırlar.

Ampuller birkaç gün kurutulur, yapraklar kesilir. İyi bir raf ömrüne sahiptirler ve iki yıla kadar saklanabilirler.

Yazarlar: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Arpacık soğanı, Allium ascalonicum L. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri

Soğan ailesi - Alliaceae Çok yıllık bitki 15-20 cm yüksekliğinde.

Tepaller oval-mızrak şeklindedir, stamenlere eşit veya onlardan daha uzundur, mor, koyu mor omurgalıdır; iç organların filamanları tabanda güçlü bir şekilde genişler, üstte üç diş bulunur, ortadaki (anter taşıyan) yanal olanlardan daha uzun ve erciklerin genişleyen tabanından birkaç kat daha uzundur.

Çiçeklenme bazen soğancıklıdır; kapak kısa. Ampul eğiktir, dış pulları kahverengi-sarı, içleri mordur.

Bahçelerde sebze bitkisi olarak yetişir.

Bitkinin anavatanı Küçük Asya'dır. Batı Avrupa, Transkafkasya, Moldova, Ukrayna ve Kuzey Kafkasya'da bulunur.

Arpacık soğanı ve yaprakları şeker, vitamin ve esansiyel yağ içerir. Esansiyel yağ disülfürler içerir.

Ampuller küçüktür, tadı hassastır. Arpacık soğanı, iyi muhafaza kalitesi, erken olgunlaşması ve hassas "tüylerini" erken dışarı atması ile ayırt edilir. Bu soğana göre avantajıdır.

Antik çağda arpacık soğanı Akdeniz'de yetiştiriliyor ve buradan Orta Avrupa'ya yayılıyor. Arpacık uzun zamandır gıda olarak kullanılmış ve geçmişte tıpta da (göz ve mide hastalıklarının tedavisi için) çok popüler olmuştur. Soğanları ve genç yaprakları taze ve salamura salataların hazırlanmasında, ayrıca ana yemeklere baharatlı baharat olarak kullanılır.

Vücut üzerindeki etkisi soğana benzer.

Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Arpacık soğanı (arpacık soğanı). Sınıflandırma, eş anlamlılar, botanik tanımı, besin değeri, yetiştirme

İsimler: Almanca. Schalotte, Carlotte, Erchlauch, Aschlauch, Eisenlauch; Amaç. sjalot; tarih skalottenlog; İsveççe, schalottenlok; İngilizce Arpacık soğanı; Fr. ekalot; BT. skalonga; İspanyol chalote, escaluna; liman, echalota, cebolinka franceza; oda skaloana; Macarca mogyorohagyma; Slovence kozjak, galotka; Sırp, ljutica, aljma; Lehçe szalotka.

Arpacık soğanı Avrupa ülkelerinde yaygındır.

Yumuşak, şekerli (%5,5'e kadar) yaprakları (tüyleri) ve soğanları için yetiştirilir. Bitki yüksek verimlidir: tüy verimi 50 ton/ha'ya ulaşır ve ampuller - 30 ton/ha'ya kadar.

Soğanlar gibi, kuzeydeki arpacık ırklarının da keskin bir tadı vardır ve pulları genellikle sarı ve kurudur; güney formları tatlı veya yarı keskindir ve genellikle mor kuru pullara sahiptir.

Arpacık soğanları iyi muhafaza kalitesine sahiptir.

Arpacık soğanı, yaşamın ilk yılında küçük bir ampul yuvası (her biri 4-5) oluşturan iki yıllık bir bitkidir. İkinci yılda dikilen soğanlar, her biri 8-10 g olan 25-50 soğanlı yuvalar üretir. Arpacık soğanları çok primordialıdır (primordia sayısı 50-60); Onlardan (20'ye kadar) 50-70 cm yüksekliğinde, şişmeden birkaç ok çıkar.

Soğanlardan daha geç çiçek açar.

Tohumlar soğan tohumlarına benzer ancak biraz daha küçüktür.

Yazar: Ipatiev A.N.

Arpacık soğanı, Allium ascalonicum. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler

Etnobilim:

• Boğaz ağrısını hafifletmek için: birkaç arpacık soğanı doğrayın, üzerine kaynar su dökün ve 15-20 dakika bekletin. Oda sıcaklığına soğutun, süzün ve gargara olarak kullanın.
• Cinsel işlevi geliştirmek için: 1-2 hafta boyunca 1:2 oranında doğranmış arpacık soğanlarına votka veya başka bir alkol ekleyin. Yemeklerden önce günde 20-30 defa 2-3 damla alın.
• Kan basıncını düşürmek için: Yukarıdaki tarife göre hazırlanmış arpacık soğanı tentürünü günde 10-20 defa 2-3 damla kullanın.

kozmetik:

• Arpacık Yüz Maskesi: 1 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı 2 yemek kaşığı kalın ekşi krema ile karıştırın. Maskeyi yüzünüze uygulayıp 10-15 dakika beklettikten sonra ılık suyla durulayın.
• Arpacık soğanlı yüz toneri: Bir bardak suya 1 yemek kaşığı ince kıyılmış arpacık soğanı dökün ve bir gece bekletin. Sabahları infüzyonu süzün ve pamuklu bir ped kullanarak yüzünüze uygulayın.
• Arpacık Göz Kremi: 1 yemek kaşığı ince kıyılmış arpacık soğanı 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağıyla karıştırın. Kremi göz çevresine, gözün içine girmemesine dikkat ederek uygulayın.

Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!

Arpacık soğanı, Allium ascalonicum. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları

Arpacık soğanı (Allium ascalonicum), hafif tadı ve aroması nedeniyle sıklıkla yemek pişirmede kullanılan çok yıllık bir bitkidir.

Arpacık soğanı yetiştirmek, hasat etmek ve depolamak için ipuçları:

Yetiştirme:

• Arpacık soğanı tohumlardan veya fidelerden yetiştirilebilir.
• Bitkiler verimli, iyi drenajlı topraklarla güneşli bir yeri tercih eder.
• Arpacık soğanları suyun durgunluğunu önlemek için genellikle yükseltilmiş yataklarda yetiştirilir.
• Bitkiler düzenli sulama ve gübrelemeye ihtiyaç duyar.

iş parçası:

• Arpacık soğanı çorbalar, soslar ve salatalar da dahil olmak üzere birçok mutfak yemeğinde kullanılabilir.
• Arpacık soğanı daha sonra kullanmak üzere doğranıp dondurulabilir.
• Arpacık soğanı ayrıca havayla kurutulabilir, serin bir yerde saklanabilir ve yemek pişirmede baharat olarak kullanılabilir.

Depolama:

• Arpacık soğanı, buzdolabı da dahil olmak üzere serin ve kuru bir yerde saklanabilir.
• Arpacık soğanı, kokusu ve tadı bulaşabileceği için diğer sebze ve meyvelerden ayrı saklanmalıdır.

Arpacık soğanı birçok mutfak yemeğinde kullanılabilen lezzetli ve sağlıklı bir bitkidir. Arpacık soğanı yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için bu ipuçlarını izleyin ve bunları en sevdiğiniz yemeklerin lezzetini arttırmak için kullanın.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler:

▪ Zizifora kokulu

▪ odunsu kokulu

▪ İndigo alt çalısı (anıl, Guatemala çividi, küçük yapraklı çivit, Hint çividi, yabani çivit)

▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna

Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Kuantum dolaşıklığı için bir entropi kuralının varlığı kanıtlandı 09.05.2024

Kuantum mekaniği gizemli olguları ve beklenmedik keşifleriyle bizi şaşırtmaya devam ediyor. Yakın zamanda RIKEN Kuantum Hesaplama Merkezi'nden Bartosz Regula ve Amsterdam Üniversitesi'nden Ludovico Lamy, kuantum dolaşıklığı ve bunun entropi ile ilişkisini ilgilendiren yeni bir keşif sundular. Kuantum dolaşıklığı, modern kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak yapısının karmaşıklığı onu anlamayı ve yönetmeyi zorlaştırır. Regulus ve Lamy'nin keşfi, kuantum dolaşıklığın klasik sistemlerdekine benzer bir entropi kuralına uyduğunu gösteriyor. Bu keşif, kuantum bilgi bilimi ve teknolojisinde yeni perspektifler açarak, kuantum dolaşıklığı ve bunun termodinamikle bağlantısı hakkındaki anlayışımızı derinleştiriyor. Çalışmanın sonuçları, çeşitli kuantum teknolojilerinde kullanımlarını büyük ölçüde basitleştirebilecek dolaşıklık dönüşümlerinin tersine çevrilebilirlik olasılığını göstermektedir. Yeni bir kural açma ... >>

Mini klima Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Yaz, dinlenme ve seyahat zamanıdır ancak çoğu zaman sıcaklar bu zamanı dayanılmaz bir eziyete dönüştürebilir. Sony'nin, kullanıcılarına yaz aylarını daha konforlu hale getirmeyi vaat eden yeni ürünü Reon Pocket 5 mini klimayla tanışın. Sony, sıcak günlerde vücut soğutması sağlayan benzersiz bir cihaz olan Reon Pocket 5 mini kremini tanıttı. Bu sayede kullanıcılar, boynuna takarak her zaman, her yerde serinliğin tadını çıkarabilirler. Bu mini klima, çalışma modlarının yanı sıra sıcaklık ve nem sensörlerinin otomatik olarak ayarlanmasıyla donatılmıştır. Yenilikçi teknolojiler sayesinde Reon Pocket 5, kullanıcının etkinliğine ve çevre koşullarına göre çalışmasını ayarlar. Kullanıcılar, Bluetooth aracılığıyla bağlanan özel bir mobil uygulamayı kullanarak sıcaklığı kolayca ayarlayabilir. Ayrıca rahatınız için mini klima takılabilen özel tasarım tişört ve şortlar da mevcuttur. Cihaz oh ... >>

Starship için uzaydan enerji 08.05.2024

Yeni teknolojilerin ortaya çıkması ve uzay programlarının gelişmesiyle uzayda güneş enerjisi üretmek daha uygulanabilir hale geliyor. Startup'ın başkanı Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini Dünya'ya güç sağlayabilecek yörüngesel enerji santralleri yaratmak için kullanma vizyonunu paylaştı. Startup Virtus Solis, SpaceX'in Starship'ini kullanarak yörüngesel enerji santralleri yaratmaya yönelik iddialı bir projeyi açıkladı. Bu fikir, güneş enerjisi üretimi alanını önemli ölçüde değiştirerek onu daha erişilebilir ve daha ucuz hale getirebilir. Startup'ın planının özü, Starship'i kullanarak uyduları uzaya fırlatmanın maliyetini azaltmak. Bu teknolojik atılımın uzayda güneş enerjisi üretimini geleneksel enerji kaynaklarıyla daha rekabetçi hale getirmesi bekleniyor. Virtual Solis, gerekli ekipmanı sağlamak için Starship'i kullanarak yörüngede büyük fotovoltaik paneller inşa etmeyi planlıyor. Ancak en önemli zorluklardan biri ... >>

Arşivden rastgele haberler Bakır yerine silikon 12.02.2013 IBM ve Dow Corning Electronics'ten bir araştırma ekibi, baskılı devre kartlarında hızlı, enerji açısından verimli fotonik bağlantılar yapmak için silikonun bakırın yerini almasını sağlayacak bir keşif olduğunu iddia ediyor. Ekip, Şubat ayı başlarında Photonics West 2013'te bir fotonik polimer kullanan optik dalga kılavuzlarını gösterdi. IBM, Dow Corning ile yaptığı çalışmanın, metal iletkenlerin artık geleneksel baskılı devre kartlarında elektrik sinyallerini nasıl ilettiğine benzer şekilde, optik iletişim için entegre bir yaklaşım sağladığını söylüyor. Zürih'teki IBM Research'teki Fotonik Araştırma Grubu yöneticisi Bert-Jan Offrein, silikon polimer dalga kılavuzlarının "son derece esnek ve yüksek sıcaklıklara dayanıklı" olduğunu söylüyor. Offrain, yarıçapı 1 mm'ye kadar olan dirseklerde ve ayrıca %85 nem ve +85°C sıcaklıktaki zorlu çalışma koşullarında ne bükülme ne de deformasyon gözlemlendiğini bildirdi. Silikon, CMOS kristallerindekiyle aynı temel elementi - silikon - kullanmanıza izin verir, ancak esnek bir formda, bir ışık huzmesini virajlardan ve dönüşlerden çok az bozulma ile iletmenize izin verir. Sonuç olarak, gelecekteki veri merkezleri ve süper bilgisayarlar için gereken eksabaytlarca veriyi aktarabilen çok hızlı ve enerji verimli fotonik ara bağlantılar üretilebilir. Dow Corning Electronic Solutions'ın başkan yardımcısı Eric Peeters, yeni malzemenin "pano üzerinde geleneksel elektronik sinyalleme yöntemlerini hızla değiştirecek silikon tabanlı iletişimleri" mümkün kılacağını öngördü. Silikon polimer, cam gibi diğer optik malzemeler gibi sıvı olarak doğar, ancak normal atmosfer koşullarında bırakıldığında 45 dakikadan daha kısa sürede kürleşir. Malzeme ayrıca poliimid gibi geleneksel PCB malzemelerine mükemmel bir yapışma gösterdi, santimetre başına 0,03 dB'den fazla olmayan bir kayba sahiptir, yüksek sıcaklık ve nemde 2000 saatten fazla stabil kalır, -500 aralığında 18 sıcaklık döngüsüne dayanır. .. +120 °C Photonics West'teki "Düşük Kayıplı Polimer Dalga Kılavuzları için Stabil ve İşlenebilir Optik Silikon" sunumu, Dow Corning Elektronik Çözümleri Proje Mühendisi Brandon Swatowski tarafından yapıldı.

Diğer ilginç haberler:

▪ Yeni bir tür nano buzdolabı

▪ Ford akıllı pencereler

▪ Avrupa'da sülfürik asit

▪ SpaceX ve NASA, Mars'a inmek için yer arıyor

▪ Broadcom'dan Jelly Bean için bütçe çipi

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ Sitenin bölümü Çocuk bilimsel laboratuvarı. Makale seçimi

▪ makale Hidrolik pres. Buluş ve üretim tarihi

▪ makale Klor nedir? ayrıntılı cevap

▪ Khibiny makalesi. doğa mucizesi

▪ makale Dengeli girişli mikrofon amplifikatörü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Mantarlarla ilgili bilmeceler

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri

www.diagram.com.ua
2000-2024