KÜLTÜREL VE YABAN BİTKİLERİ
Greyfurt. Efsaneler, mitler, sembolizm, açıklama, yetiştirme, uygulama yöntemleri Rehber / Ekili ve yabani bitkiler Içerik
Greyfurt, Citrus paradisi. Bitkinin fotoğrafları, temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm
Temel bilimsel bilgiler, efsaneler, mitler, sembolizm Çubuk: Narenciye (Narenciye) ailesi: Rutaceae (Rutaceae) Menşei: Güney Asya Alan: Güney ve Orta Amerika, Afrika, Avustralya ve Asya dahil olmak üzere dünya çapında tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişir. Kimyasal bileşim: Greyfurt C, A, B6 vitaminleri, diyet lifi, kalsiyum, potasyum, folik asit, niasin ve tiamin içerir. Ayrıca naringin, bergamotin ve dikodroksikolik asit gibi fenolik bileşikler de içerir. Ekonomik değer: Greyfurt, gıda endüstrisinde meyve suları ve marmelat üretiminde kullanılmaktadır. Esansiyel yağları parfümeride ve aromaterapide kullanılır. Greyfurt aynı zamanda birçok vitamin ve mineral içerdiğinden ve aynı zamanda kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olabileceğinden sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir. Efsaneler, mitler, sembolizm: Çin kültüründe greyfurt zenginlik ve refahla ilişkilendirilir. Çince'de "greyfurt" kelimesi "zenginlik gelir" anlamına gelir, bu nedenle greyfurt sıklıkla zenginlik ve refahın sembolü olarak kullanılır. Çin tıbbında greyfurt öksürük, soğuk algınlığı ve baş ağrısı gibi çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. Hıristiyan sembolizminde greyfurt saflık ve yenilikle ilişkilendirilir. Bazı Hıristiyan ülkelerde greyfurt iffet ve yeni yaşamın sembolü olarak kullanılmaktadır. Bazı ritüellerde greyfurt aynı zamanda temizlik ve kutsama için de kullanılır. Meksika kültüründe greyfurt direnç ve dayanıklılıkla ilişkilendirilir. Meksika folklorunda greyfurt, sıcağa dayanabilen ve zor koşullara dayanabilen bir meyve olarak tasvir edilir, bu nedenle sıklıkla dayanıklılığın ve direnişin sembolü olarak kullanılır.
Greyfurt, Citrus paradisi. Bitkinin tanımı, çizimleri Greyfurt, Citrus paradisi Macf. Botanik tanımı, menşe tarihi, besin değeri, ekimi, yemek pişirmede, tıpta, endüstride kullanımı İyi yapraklı bir taç ile 12 m yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen meyve ağacı; küçük dikenli dallar. Yapraklar alternatif, büyük, oval, kösele, parlaktır. Çiçekler kokulu, beyaz, tek veya salkım halinde toplanmıştır. Meyveleri iri ve yuvarlaktır. Meyve eti sulu, hoş kokulu, belirgin acı tadı olan, sarı veya yeşilimsi sarıdır. Nisan başında çiçek açar. Greyfurt vahşi doğada bilinmemektedir. İlk olarak Hindistan'da ortaya çıktığına ve shedock ile portakalın bir melezi olduğuna inanılıyor. Akdeniz ülkelerinde 11. yüzyılda kültüre kazandırılmış, 16. yüzyılda ise yaygın olarak yetiştirilmeye başlanmıştır. Çoğu artık Güney Amerika, İtalya, İspanya, Fas ve Yunanistan ülkelerinde yetiştirilmektedir. Greyfurt narenciye cinsine aittir. Bitki limon gibi hem soğuğa hem de sıcağa dayanıklıdır: ısıyı iyi tolere eder, doğrudan güneş ışığından korkmaz, -20 ° C'ye kadar donlara dayanabilir ve kuru rüzgarlara dayanıklıdır. Ağaç dördüncü veya beşinci yılda meyve vermeye başlar ve 100 yıla kadar yaşar. Meyveler kalite ve iyi taşınabilirlik özellikleriyle öne çıkar. Kalın kabuğunun altında lezzeti yıl boyunca korunur. Greyfurt değerli bir diyet ürünüdür. Meyveler çok fazla meyve suyu içerir - posa ağırlığının% 98'ine kadar, büyük miktarda C ve P vitaminleri. Sitrik asit, pektin, renklendirici ve mineral maddeler, B1, D, PP vitaminleri, esansiyel yağlar ve şekerler içerirler. Şeker içeriği açısından greyfurt genellikle portakaldan üstündür. Meyvelerin acılığı, en çok kabukta ve iç filmlerde biriken naringin ve limonin glikozitlerinden kaynaklanmaktadır. Kabuğun dış kısmında esansiyel yağla dolu bezler bulunur. Çiçekler ve yapraklar esansiyel yağ ve glikozitler içerir. Greyfurt meyveleri iştahı artırma, zayıflatıcı bir hastalıktan sonra gücü geri kazanma, fiziksel ve zihinsel yorgunluk, sindirimi iyileştirme, kan basıncını düşürme ve fonksiyonel karaciğer bozukluklarını kısmen ortadan kaldırma özelliğine sahiptir. Greyfurtlarda bulunan glikozitler antisklerotik etkiye sahiptir. Greyfurt hem taze hem de konserve olarak tüketilen harika bir lezzettir. Kabuğundan şekerlenmiş meyveler yapılır ve bundan yemek pişirme, şekerleme ve alkollü içecek üretiminde ve parfüm endüstrisinde kullanılan pektin ve esansiyel yağ elde edilir. Yazarlar: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Greyfurt, Citrus paradisi Macf. Botanik tanımı, dağılımı, kimyasal bileşimi, kullanım özellikleri. Rue ailesi Rutaceae'dir. 200-500 cm yüksekliğe sahip, alçakta büyüyen bir ağaçtır. Sıkıştırılmış yaprakları ve kendine özgü bir meyve türü ile karakterize edilir. Pistil çokkarpellidir. Meyve multiloküler bir meyvedir. Etli dış perikarp, esansiyel yağ içeren çok sayıda bez içerir. İç perikarp beyaz, süngerimsidir. Kağıt hamuru, halıların duvarlarından büyüyen sulu iğ şeklindeki işlemlerden oluşur. Tohumlar genellikle birkaç embriyo içerir. Güney ve Kuzey Amerika, Kuzey Afrika, Güney Avrupa ve Akdeniz bölgesinde bulunur. Meyvenin bileşimi şekerleri (%7'ye kadar), sitrik asit ve diğer organik asitleri (%3), mineral tuzlarını, pektin maddelerini, glikozit noringini, vitaminleri - askorbik asit, rutin, ergosterol, karoten içerir. Kabuğu %1-2 oranında esansiyel yağ içerir. Greyfurt meyveleri vitamin açısından zengin iyi bir diyet ürünüdür. Meyveler ve meyve suları taze olarak tüketilir, bunlardan reçel ve likörler hazırlanır; Şekerlenmiş meyveler, meyvenin kabuğundan pektin ve esansiyel yağ elde edilir. Greyfurt iştahı uyarır, sindirimi artırır, fonksiyonel karaciğer bozukluklarını ortadan kaldırır, tonik ve hipotansif etkiye sahiptir. Greyfurt, meyve salatalarının, çeşitli şekerleme ürünlerinin, sosların, balık, kümes hayvanları ve pirinç yemeklerinin hazırlanmasında baharat olarak kullanılır. Yazarlar: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Greyfurt, Citrus paradisi. Kullanım yöntemleri, bitkinin kökeni, habitatı, botanik tanımı, ekimi Greyfurt meyveleri taze olarak tüketilir, meyve suyu yapımında veya dilimlenmiş konservelerde kullanılır. Birkaç yüz yıl önce ortaya çıktı. Adada ilk kez greyfurt tanımlandı. 1750'de Barbados'ta, ardından 1814'te Jamaika'da. Vahşi doğada bilinmiyor. 19. yüzyılın başında Florida'ya (ABD) tanıtıldı. Greyfurtun kökeni belirsizdir. Bazı araştırmacılar bunun, Yeni Dünya'da, Batı Hint Adaları'nda kendiliğinden ortaya çıkan, pompelmousse ve tatlı portakalın bir melezi olduğuna inanıyor; diğerlerine göre ise daha önce Citrus sinensis ile çaprazlanan Citrus grandis'in tohumlarından geliyordu. Ancak hiç kimse onu yapay olarak yeniden üretemedi. Ancak endüstri kültürü ancak 1880'den sonra ABD'de başladı. XNUMX. yüzyılda dünya meyve pazarında lider konuma gelerek üretimde hızlı bir büyüme sağlamıştır. Şu anda greyfurt, subtropikal ve tropik bölgelerdeki birçok ülkede yetiştirilmektedir. Karayipler, ABD (Florida, California, Texas, Arizona), Brezilya, İsrail, Güney Afrika ve diğer subtropikal bölgelerde yetiştirilmektedir, ancak tüm tropik ülkelerde yetişmektedir. Nemli tropik iklim koşulları greyfurt için elverişsiz olduğundan meyve kalitesi ve ağaçların verimliliği azalmakta, dolayısıyla ticari ekimler çoğunlukla subtropikal bölgede (ABD, Akdeniz ülkeleri, Arjantin, Avustralya vb.) yoğunlaşmaktadır. Tropik bölgelerde en iyi ürünler, meyve olgunlaşma döneminde nispeten kuru iklime sahip bölgelerden gelir (Küba'daki Juventud Adası, Jamaika vb.). Ekvator bölgesinde 900-1300 m yükseklikte greyfurt yetiştiriliyor, ancak buradaki meyvenin kalitesi biraz daha kötü (daha yüksek asitlik, daha az sululuk, daha kalın kabuk). Greyfurt, Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında, Batı Gürcistan bölgelerinde yetiştirilmektedir. Greyfurt geniş taçlı, güçlü bir ağaçtır. Meyveleri iri, yuvarlak ve çoğunlukla sarı renklidir. Kabuğu, kulübeninkinden çok daha incedir. Meyve eti sarımsı, bazen pembe, sulu olup %7,3 şeker, %2,4 sitrik asit, 33,6-44,2 mg/100 g C vitamini içerir. Tadı tatlı ve ekşi olup, karakteristik acıdır. Kan damarlarının duvarlarını güçlendiren, sindirimi iyileştiren, iştahı artıran ve insan vücudunun genel tonunu artıran biyolojik olarak aktif bir madde olan naringinin varlığıyla açıklanmaktadır. Bununla birlikte, naringin acılık açısından kinin'i bile geride bırakır ve sulu çözeltilerde halihazırda 1:50 konsantrasyonunda bulunur. Naringin, greyfurt ve shedock'un baskın glikozididir. Ayrıca trifoliata ve bazı ekşi portakal çeşitlerinde de bulunur. Greyfurt tohumları genellikle çoklu embriyoniktir. Greyfurt da portakal gibi kurak bir mevsimin ardından yılda bir kez çiçek açar. Nispeten tekdüze tropik iklimlerde diğer aylarda da çiçek açar, ancak bu çiçeklenme genellikle önemsizdir. Bu fenomen genellikle Porto Riko, Küba ve Hindistan'da görülmektedir. Greyfurt meyveciliğinin karakteristik bir özelliği, adını da buradan aldığı meyve "kümeleridir" (İngiliz "üzüm" - bir salkım üzümden). Çiçeklenme dönemindeki tüm çiçeklerden sadece bir tanesi olgun meyve üretir. Ancak çiçek salkımları veya tek çiçekler dal üzerinde birbirine yakın yerleştirildiğinden, olgunlaştıklarında tek bir çiçeklenme üzerinde oluşmuş gibi görünürler. Meyve olgunlaşma süresi 9 ila 12 ay arasında değişmektedir. İkinci dönem, olgunlaşan meyvelerin ve genç yumurtalıkların aynı anda birkaç ay boyunca ağaçta asılı kaldığı Küba ve ABD (Güney Kaliforniya) bahçelerinde belirtilmektedir. Portakalın aksine greyfurt meyveleri sıcak iklimlerde bile yeşil rengini kolaylıkla kaybeder. En yaygın olarak yetiştirilen çeşit, meyve başına 0 ila 8 tohum içeren Mart ayıdır. Pembe etli popüler Thompson (Pink Marsh) çeşidinin meyve başına 3-5 tohumu vardır, Florida'da (ABD) bir tomurcuk mutasyonu olarak ortaya çıkar, Riby ve Webb, Thompson çeşidinden tomurcuk mutantları olan pembe etli çeşitlerdir. Greyfurt melezleri arasında tangelo (mandalina x greyfurt) bulunur. Meyveler birkaç ay boyunca saklanır; Optimum depolama sıcaklığı %7-10 bağıl nemde 85-90 °C'dir. Yazarlar: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Greyfurt. referans bilgisi Rutaceae familyasından 12 m yüksekliğe kadar ağaç. Meyveleri iri, yuvarlak, sarı kabuklu ve kendine özgü bir kokuya sahiptir. Meyvenin eti açık sarı veya yeşilimsi sarı renkte olup, hoş bir kokuya ve acı-tatlı bir tada sahiptir. Greyfurtun anavatanı Hindistan'dır. 19. yüzyılın sonunda kültüre tanıtıldı. Karadeniz kıyısında (Gürcistan) başarıyla yetiştirildi. Meyvenin bileşimi şekerleri (%7'ye kadar), organik asitleri (%3'e kadar), mineralleri, pektinleri, A, C, D, P vitaminlerini içerir. Greyfurt meyveleri vitamin açısından zengin iyi bir diyet ürünüdür. Meyveler ve meyve suları taze olarak tüketilir, bunlardan reçeller, konserveler ve likörler hazırlanır; Şekerlenmiş meyve, meyvenin kabuğundan pektin ve esansiyel yağ elde edilir. Rapfruit iştahı uyarır, sindirimi artırır, kan basıncını düşürür, fonksiyonel karaciğer bozukluklarının giderilmesine yardımcı olur, vücudun genel tonunu artırır ve yorgunluk hissini azaltır. Yazarlar: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Greyfurt, Citrus paradisi. Halk hekimliği ve kozmetolojide kullanım için tarifler Etnobilim:
kozmetik:
Uyarı! Kullanmadan önce bir uzmana danışın!
Greyfurt, Citrus paradisi. Yetiştirme, hazırlama ve saklamayla ilgili ipuçları Greyfurt, tatlı ve ekşi tadı ve parlak pembe veya sarı kabuğu olan büyük bir narenciye meyvesidir. Greyfurt yetiştirmek, hasat etmek ve saklamak için ipuçları: Yetiştirme:
iş parçası:
Depolama:
İlginç makaleler öneriyoruz bölüm Ekili ve yabani bitkiler: ▪ Çuha çiçeği officinalis (primula officinalis) ▪ "Resimden bitkiyi tahmin et" oyunu oyna Diğer makalelere bakın bölüm Ekili ve yabani bitkiler. Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar. En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler: Dünyanın en yüksek astronomi gözlemevi açıldı
04.05.2024 Hava akımlarını kullanarak nesneleri kontrol etme
04.05.2024 Safkan köpekler safkan köpeklerden daha sık hastalanmaz
03.05.2024
Diğer ilginç haberler: ▪ Biyokütle atıklarından PET plastik ▪ Ultra geniş renk gamına sahip 4K ekran ▪ L6364W IO-Link alıcı-vericisine dayalı STMicroelectronics akıllı sensör ▪ Kanser, diyabet ve bunama için onaylanan GM domateslerinin yetiştirilmesi Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik
Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri: ▪ site bölümü Ders notları, kopya kağıtları. Makale seçimi ▪ Pygmalion makalesi. Popüler ifade ▪ makale Bilinen bir segmentin zihinsel ardışık birikimi ile mesafenin belirlenmesi. Seyahat ipuçları ▪ makale Potansiyel eşitleme sistemi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi ▪ makale Potasyum permanganatın sodyum sülfit ile reaksiyonunda pul oluşumu. Kimyasal deneyim
Bu makaleye yorumunuzu bırakın: Bu sayfanın tüm dilleri Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri www.diagram.com.ua |