Kıdemli barmen için iş tanımı

Ücretsiz teknik kütüphane

İŞ TALİMATLARI
Ücretsiz kütüphane / emek koruma / İş tanımları

Kıdemli barmen için iş tanımı. Tam belge

emek koruma

emek koruma / İş tanımları

makale yorumları

I. Genel hükümler

Kıdemli barmen müdürün emriyle işe alınır ve görevden alınır.
Kıdemli barmene çalışmalarında şunlar rehberlik eder:

iş sözleşmesi ve iş tanımı;
Mevcut mevzuat;
müdürün emir ve emirleri;
iç düzenlemeler;
işgücü koruma kuralları, yangın güvenliği, endüstriyel sanitasyon.

Kıdemli barmen, işinde doğrudan amir ve müdüre, onların yokluğunda ise doğrudan onların yerine geçen kişilere rapor verir.

II. İş sorumlulukları

Kıdemli barmen Topluluğun çıkarları doğrultusunda hareket eder.
Kıdemli barmen işe kesinlikle zamanında gelir (geç kalırsa veya herhangi bir nedenle işe gidemezse, barmen vardiya başlamadan 2 saat önce amiri bilgilendirmeli ve yerine birini bulmalıdır).
Kıdemli barmen, işyerinin ziyaretçi kabul etmeye ve bar ürünlerini uygun raflarda sergilemeye hazır olmasını sağlamakla yükümlüdür.
Kıdemli barmenin ayrıca şunları yapması gerekir:

amir ve müdürün talimatlarını sorgusuz sualsiz takip edin;
herhangi bir bar ekipmanını kullanabilme ve güvenliğini izleyebilme;
bar tezgahının, kül tablalarının, tabakların, işyerinin, ziyaretçi masalarının ve içecek ve yiyecek depolama alanlarının temizliğini izlemek;
lobideki çöpleri (kola bardakları, patlamış mısır vb.) ikinci sinema salonunun yanındaki merdivenlerin yanında bulunan çöp kutusuna atmak;
düzgün bir görünüme sahip olmak, kişisel hijyen kurallarına uyumu ve tüm sıhhi denetim gerekliliklerine uyumu sıkı bir şekilde izlemek;
Ziyaretçiler ve meslektaşlarla ilişkilerde son derece kibar olun, ziyaretçileri bir gülümsemeyle karşılayın;
ziyaretçilere hızlı ve doğru bir şekilde hizmet vermek;
Yazar kasa programını bilmek, kasa işlemlerini zamanında yapmak, sadece faturasız fiş ile sipariş vermek;
Mutfaktan ürün siparişi kesinlikle bu ürünlere ait makbuzun bir kopyası ile yapılmalıdır;
envanteri doğru ve zamanında yürütmek, nakit işlemlerle ilgili belgeleri ve depo faturalarını zamanında hazırlamak;
barın düzgün çalışması için gerekli içecek ve ürün sayısının mevcudiyetini izleyin, gerekirse depoya sipariş verin;
bar menüsünü ve ürün fiyatlarını ezbere bilmek, sunulan bar ürünlerinde gezinmek, içeceklerin bileşenlerini bilmek ve sunabilmek;
Acil durumlarda derhal sinema idaresine ve güvenlik servisine haber verir;
Herhangi bir denetim yetkilisi (polis, ruhsat odası çalışanları vb.) ile temasa geçilmesi durumunda herhangi bir işlem yapmayın ve amirin yokluğunda herhangi bir müzakereye girmeyin.

III. Kıdemli barmen yasaktır

amirin izni olmadan işyerinden ayrılmak;
izinsiz yerlerde sigara içmek ve alışveriş merkezi boyunca alkol almak;
işyerinde: yemek yemek, sakız çiğnemek, okumak, kolları göğüste kavuşturmak; Küfür veya argo kullanmak, küçümseyici tonlamalar yapmak, kaba davranmak, ziyaretçi veya çalışanların isteklerine kayıtsız kalmak;
sinema yönetiminin izni olmadan herhangi bir ısıtma cihazı, kazan veya diğer cihazları bağlamayın;
alışveriş merkezinin otoparkına kişisel araçları yerleştirmek;
idareden izin almaksızın sinemayı mesai saatleri dışında ziyaret etmek;
makbuzu açmadan malları vermek;
kullanılmış Coca-Cola ve patlamış mısır bardaklarını bar tezgahının arkasında taşımak;
resmi bir ihtiyaç olmaksızın öğle yemeği dışında mutfak bölgesinde olmak;
İş yerinde yanınızda nakit taşıyın.

IV. Haklar

Kıdemli barmen, resmi görevlerini yerine getirmek için, sinema barının çalışmalarının iyileştirilmesi için yönetmene önerilerde bulunma ve sinema çalışmalarındaki tüm eksiklikleri sinema yönetimine bildirme hakkına sahiptir.

V. Sorumluluk

Kıdemli barmen, görevini yerine getirmemesinden veya gereği gibi yerine getirmemesinden, yürürlükteki mevzuat ve mevcut iş sözleşmesi uyarınca sorumludur.
Sinemaya maddi zarar verilmesi halinde, kıdemli barmen, verilen zarar miktarı kadar tüm mali sorumluluğu üstlenir.
Kıdemli barmen, görevlerinin uygunsuz şekilde yerine getirilmesi ve işteki ihmaller nedeniyle, müdürün tavsiyesi üzerine ikramiyesinin tamamı veya bir kısmı iptal edilebilir.
Gizli bilgilerin ve ticari sır oluşturan bilgilerin ifşa edilmesi nedeniyle kıdemli bir barmen, işten çıkarmaya kadar varabilecek idari sorumluluğa tabi olabilir.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm İş tanımları:

▪ Teknik departmanın mühendisi (kurgu, stüdyoları izleme vb.). İş tanımı

▪ Gümrük müşavirliği dairesi başkanı. İş tanımı

▪ Aralıklı kaldırma ve taşıma ekipmanlarının montajcısı. İş tanımı

Diğer makalelere bakın bölüm İş tanımları.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Böcekler için hava tuzağı 01.05.2024

Tarım ekonominin kilit sektörlerinden biridir ve haşere kontrolü bu sürecin ayrılmaz bir parçasıdır. Hindistan Tarımsal Araştırma Konseyi-Merkezi Patates Araştırma Enstitüsü'nden (ICAR-CPRI) Shimla'dan bir bilim insanı ekibi, bu soruna yenilikçi bir çözüm buldu: rüzgarla çalışan bir böcek hava tuzağı. Bu cihaz, gerçek zamanlı böcek popülasyonu verileri sağlayarak geleneksel haşere kontrol yöntemlerinin eksikliklerini giderir. Tuzak tamamen rüzgar enerjisiyle çalışıyor, bu da onu güç gerektirmeyen çevre dostu bir çözüm haline getiriyor. Eşsiz tasarımı, hem zararlı hem de faydalı böceklerin izlenmesine olanak tanıyarak herhangi bir tarım alanındaki popülasyona ilişkin eksiksiz bir genel bakış sağlar. Kapil, "Hedef zararlıları doğru zamanda değerlendirerek hem zararlıları hem de hastalıkları kontrol altına almak için gerekli önlemleri alabiliyoruz" diyor ... >>

Uzay enkazının Dünya'nın manyetik alanına yönelik tehdidi 01.05.2024

Gezegenimizi çevreleyen uzay enkazı miktarının arttığını giderek daha sık duyuyoruz. Ancak bu soruna katkıda bulunanlar yalnızca aktif uydular ve uzay araçları değil, aynı zamanda eski misyonlardan kalan kalıntılar da. SpaceX gibi şirketlerin fırlattığı uyduların sayısının artması, yalnızca internetin gelişmesi için fırsatlar yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda uzay güvenliğine yönelik ciddi tehditler de yaratıyor. Uzmanlar artık dikkatlerini Dünya'nın manyetik alanı üzerindeki potansiyel çıkarımlara çeviriyor. Harvard-Smithsonian Astrofizik Merkezi'nden Dr. Jonathan McDowell, şirketlerin uydu takımyıldızlarını hızla konuşlandırdığını ve önümüzdeki on yıl içinde uydu sayısının 100'e çıkabileceğini vurguluyor. Bu kozmik uydu armadalarının hızlı gelişimi, Dünya'nın plazma ortamının tehlikeli kalıntılarla kirlenmesine ve manyetosferin istikrarına yönelik bir tehdit oluşmasına yol açabilir. Kullanılmış roketlerden çıkan metal döküntüleri iyonosferi ve manyetosferi bozabilir. Bu sistemlerin her ikisi de atmosferin korunmasında ve sürdürülmesinde önemli bir rol oynamaktadır. ... >>

Dökme maddelerin katılaşması 30.04.2024

Bilim dünyasında pek çok gizem var ve bunlardan biri de dökme malzemelerin tuhaf davranışlarıdır. Katı gibi davranabilirler ama aniden akıcı bir sıvıya dönüşebilirler. Bu olgu birçok araştırmacının dikkatini çekti ve belki de sonunda bu gizemi çözmeye yaklaşıyoruz. Kum saatindeki kumu hayal edin. Genellikle serbestçe akar, ancak bazı durumlarda parçacıkları sıvıdan katıya dönüşerek sıkışıp kalmaya başlar. Bu geçişin ilaç üretiminden inşaata kadar birçok alan için önemli sonuçları var. ABD'li araştırmacılar bu olguyu tanımlamaya ve onu anlamaya daha da yaklaşmaya çalıştılar. Araştırmada bilim insanları, polistiren boncuk torbalarından elde edilen verileri kullanarak laboratuvarda simülasyonlar gerçekleştirdi. Bu kümelerdeki titreşimlerin belirli frekanslara sahip olduğunu buldular; bu da yalnızca belirli türdeki titreşimlerin malzeme içerisinde ilerleyebileceği anlamına geliyor. Kabul edilmiş ... >>

Arşivden rastgele haberler

Çevre dostu bitkisel yağlayıcı 08.11.2012

Ekim ayında, Fraunhofer Kimyasal Biyoteknolojik İşlemler Araştırma Merkezi (CBP, Leuna), yerel olarak üretilen bitkisel yağdan yapılan epoksitlerin seri üretimi için bir pilot tesis başlattı. Epoksitler, yağlama yağlarının, yüzey aktif maddelerin ve emülgatörlerin üretimi için gerekli olan kimyasal ara maddelerdir.

Şimdiye kadar, epoksitler esas olarak petrolden elde edildi, ancak Fraunhofer Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, bitkisel yağlardan epoksit üretimine izin veren yeni bir kimyasal-enzimatik süreç geliştirdiler. Aynı zamanda süreç, geleneksel "petrol" yöntemine kıyasla daha düşük sıcaklıklarda ve daha çevre dostu koşullarda ilerler. Ayrıca hammadde olarak hardal yağı, mürver tohumu, Habeş lahanası ve yaygın siyah nokta yağı kullanılabilir. Bu yağların bir kısmı gıda endüstrisinin yan ürünleridir ve tüketilmemektedir.

Yeni teknoloji, bitkisel hammaddelerin lipaz enzimi yardımıyla kimyasal-enzimatik epoksidasyon ile faydalı bir ürüne dönüştürülmesini mümkün kılıyor. Yeni teknolojinin ana avantajı, enzimin kullanımının daha kolay ve daha verimli olmasıdır: Diğer birçok kimyasal reaksiyonun aksine enzimler orta sıcaklıklarda, nötr pH değerlerinde ve normal basınçta çalışır. Bu durumda enzimler epoksidasyonu moleküllerin sadece belirli bölgelerinde yani yan reaksiyonlar olmadan gerçekleştirirler.

Yeni pilot tesis, laboratuvarda olduğu gibi 14 gram değil, her biri 70 kg'lık epoksit partileri üretebilecek, bu da yeni teknolojiyi test etmeyi ve endüstriyel üretim için beklentilerini belirlemeyi daha kolay ve daha kapsamlı hale getirecek.

Şu ana kadar petrolden elde edilen hammaddelerin payı çok daha büyük olmasına rağmen, yağın yerini almak için bitkisel hammaddelerin kullanımı her yıl artıyor. Böylece, 2009 yılında kimyasal ve teknik ürünlerin üretiminde yaklaşık 14 milyon ton bitkisel yağ ve yaklaşık 400 milyon ton madeni yağ kullanılmıştır.

Diğer ilginç haberler:

▪ asırlık doğuyor

▪ Bilim adamları küresel ısınmanın geri döndürülemez hale geldiğine inanıyor

▪ şeffaf beton

▪ balık tutmak için internet

▪ Kızılcık kanser gelişimini geciktiriyor

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ sitenin bölümü Mikrofonlar, radyo mikrofonları. Makale seçimi

▪ Pygmalion makalesi. Popüler ifade

▪ makale Roma imparatoru gladyatörü hangi jestle ölüme mahkûm etti? ayrıntılı cevap

▪ Makale Adenoidler. Sağlık hizmeti

▪ makale Hareketli parçalar için kontrol cihazı. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Sıradan plaka. Odak sırrı

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri