Bar Müdürünün İş Tanımı

Ücretsiz teknik kütüphane

İŞ TALİMATLARI
Ücretsiz kütüphane / emek koruma / İş tanımları

Bar yöneticisinin iş tanımı. Tam belge

emek koruma

emek koruma / İş tanımları

makale yorumları

I. Genel hükümler

Bar müdürü, müdürün emriyle işe alınır ve görevden alınır.
Bar Müdürüne çalışmalarında rehberlik edilir:

iş sözleşmesi ve iş tanımı;
Mevcut mevzuat;
müdürün emir ve emirleri;
iç düzenlemeler;
işgücü koruma kuralları, yangın güvenliği, endüstriyel sanitasyon.

Baro Müdürü, görevinde doğrudan müdüre, onun yokluğunda ise doğrudan yerine geçen kişilere rapor verir.

II. İş sorumlulukları

Bar yöneticisi, işyerinin ziyaretçi kabul edecek şekilde hazırlanmasını sağlamak ve bar ürünlerini uygun raflara yerleştirmekle yükümlüdür.
Bar yöneticisi şunları yapmalıdır:

herhangi bir bar ekipmanını kullanabilme ve güvenliğini izleyebilme;
bar tezgahının, kül tablalarının, tabakların, işyerinin ve içecek ve yiyecek depolama alanlarının temizliğini izlemek;
barda ziyaretçilere şarap, konyak, likör gibi içime hazır alkollü içecekler servis etmek;
bar tezgahında ziyaretçilere çok çeşitli alkollü ve düşük alkollü içeceklerin hazırlanmasıyla şekerlemeler ve diğer ürünlerle hizmet vermek: sert, tatlı, köpüklü, meyveli, yumurtalı, katmanlı kokteyller, fincanlar, pançlar, içkiler, sıcak şarap, şaşkınlıklar ve diğer içecekler;
içeceklerin bileşenlerini çalkalayıcılarda, çalkalayıcılarda karıştırın, alet ve mekanizmaları kullanarak çırpın;
mantarlar, sandviçler, kanepeler, sosis dilimleri, sosisler, hamurda jambon, doldurulmuş yumurtalar, meyve ve meyve salataları, tuzlu badem, krema, zeytin, peynirli kurabiye ve diğer atıştırmalıklardan çeşitli soğuk ve sıcak atıştırmalıklar hazırlayın;
ziyaretçilere satılan içeceklerin çeşitlerini ve tariflerini tanıtmak;
düzgün bir görünüme sahip olmak, kişisel hijyen kurallarına uyumu ve tüm sıhhi denetim gerekliliklerine uyumu sıkı bir şekilde izlemek;
Ziyaretçiler ve meslektaşlarla ilişkilerde son derece kibar olun, ziyaretçileri bir gülümsemeyle karşılayın;
ziyaretçilere hızlı ve doğru bir şekilde hizmet vermek;
Mutfaktan ürün siparişi kesinlikle bu ürünlere ait makbuzun bir kopyası ile yapılmalıdır;
envanteri doğru ve zamanında yürütmek, nakit işlemlerle ilgili belgeleri ve depo faturalarını zamanında hazırlamak;
barın düzgün çalışması için gerekli içecek ve ürün sayısının mevcudiyetini izleyin, gerekirse depoya sipariş verin;
bar menüsünü ve ürün fiyatlarını ezbere bilmek, sunulan bar ürünlerinde gezinmek, içeceklerin bileşenlerini bilmek ve sunabilmek;
barmenleri denetlemek ve işlerini organize etmek;
Acil durumlarda derhal restoran yönetimine ve güvenlik servisine haber verin.

Bar yöneticisinin şunları yapması yasaktır:

amirin izni olmadan işyerinden ayrılmak;
izinsiz yerlerde sigara içmek ve alışveriş merkezi boyunca alkol almak;
işyerinde: yemek yemek, sakız çiğnemek, okumak, kolları göğüste kavuşturmak; Küfür veya argo kullanmak, küçümseyici tonlamalar yapmak, kaba davranmak, ziyaretçi veya çalışanların isteklerine kayıtsız kalmak;
restoran yönetiminin izni olmadan herhangi bir ısıtma cihazı, kazan veya diğer cihazları bağlamak;
kişisel araçları restoranın otoparkına yerleştirin;
idarenin izni olmadan mesai saatleri dışında bir restoranı ziyaret etmek;
makbuzu açmadan malları vermek;
resmi bir ihtiyaç olmaksızın öğle yemeği dışında mutfak bölgesinde olmak;
İş yerinde yanınızda nakit taşıyın.

III. Haklar

Bar müdürü, resmi görevlerini yerine getirmek için, restoran barının çalışmasının iyileştirilmesi için müdüre öneride bulunma ve restoranın çalışmalarındaki tüm eksiklikleri restoran yönetimine rapor etme hakkına sahiptir.

IV. Bir sorumluluk

Bar yöneticisi aşağıdakilerden sorumludur:

Ukrayna'nın mevcut çalışma mevzuatı tarafından belirlenen sınırlar dahilinde, bu talimatlarda öngörülen resmi görevlerin yerine getirilmemesi (uygun olmayan performans).
Ukrayna'nın mevcut idari, cezai ve medeni mevzuatının belirlediği sınırlar dahilinde, faaliyetlerini yürütürken suç işlemek için.
Ukrayna'nın mevcut çalışma, ceza ve medeni mevzuatının belirlediği sınırlar dahilinde, Şirketin ticari itibarına maddi zarar vermek ve zarar vermek için.

İlginç makaleler öneriyoruz bölüm İş tanımları:

▪ Pencere dekoratörü. İş tanımı

▪ Pazarlama Proje Müdürü. İş tanımı

▪ Yükleme ve boşaltma işlemleri sırasında karmaşık bir ekibin mekanik operatörü. İş tanımı

Diğer makalelere bakın bölüm İş tanımları.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Böcekler için hava tuzağı 01.05.2024

Tarım ekonominin kilit sektörlerinden biridir ve haşere kontrolü bu sürecin ayrılmaz bir parçasıdır. Hindistan Tarımsal Araştırma Konseyi-Merkezi Patates Araştırma Enstitüsü'nden (ICAR-CPRI) Shimla'dan bir bilim insanı ekibi, bu soruna yenilikçi bir çözüm buldu: rüzgarla çalışan bir böcek hava tuzağı. Bu cihaz, gerçek zamanlı böcek popülasyonu verileri sağlayarak geleneksel haşere kontrol yöntemlerinin eksikliklerini giderir. Tuzak tamamen rüzgar enerjisiyle çalışıyor, bu da onu güç gerektirmeyen çevre dostu bir çözüm haline getiriyor. Eşsiz tasarımı, hem zararlı hem de faydalı böceklerin izlenmesine olanak tanıyarak herhangi bir tarım alanındaki popülasyona ilişkin eksiksiz bir genel bakış sağlar. Kapil, "Hedef zararlıları doğru zamanda değerlendirerek hem zararlıları hem de hastalıkları kontrol altına almak için gerekli önlemleri alabiliyoruz" diyor ... >>

Uzay enkazının Dünya'nın manyetik alanına yönelik tehdidi 01.05.2024

Gezegenimizi çevreleyen uzay enkazı miktarının arttığını giderek daha sık duyuyoruz. Ancak bu soruna katkıda bulunanlar yalnızca aktif uydular ve uzay araçları değil, aynı zamanda eski misyonlardan kalan kalıntılar da. SpaceX gibi şirketlerin fırlattığı uyduların sayısının artması, yalnızca internetin gelişmesi için fırsatlar yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda uzay güvenliğine yönelik ciddi tehditler de yaratıyor. Uzmanlar artık dikkatlerini Dünya'nın manyetik alanı üzerindeki potansiyel çıkarımlara çeviriyor. Harvard-Smithsonian Astrofizik Merkezi'nden Dr. Jonathan McDowell, şirketlerin uydu takımyıldızlarını hızla konuşlandırdığını ve önümüzdeki on yıl içinde uydu sayısının 100'e çıkabileceğini vurguluyor. Bu kozmik uydu armadalarının hızlı gelişimi, Dünya'nın plazma ortamının tehlikeli kalıntılarla kirlenmesine ve manyetosferin istikrarına yönelik bir tehdit oluşmasına yol açabilir. Kullanılmış roketlerden çıkan metal döküntüleri iyonosferi ve manyetosferi bozabilir. Bu sistemlerin her ikisi de atmosferin korunmasında ve sürdürülmesinde önemli bir rol oynamaktadır. ... >>

Dökme maddelerin katılaşması 30.04.2024

Bilim dünyasında pek çok gizem var ve bunlardan biri de dökme malzemelerin tuhaf davranışlarıdır. Katı gibi davranabilirler ama aniden akıcı bir sıvıya dönüşebilirler. Bu olgu birçok araştırmacının dikkatini çekti ve belki de sonunda bu gizemi çözmeye yaklaşıyoruz. Kum saatindeki kumu hayal edin. Genellikle serbestçe akar, ancak bazı durumlarda parçacıkları sıvıdan katıya dönüşerek sıkışıp kalmaya başlar. Bu geçişin ilaç üretiminden inşaata kadar birçok alan için önemli sonuçları var. ABD'li araştırmacılar bu olguyu tanımlamaya ve onu anlamaya daha da yaklaşmaya çalıştılar. Araştırmada bilim insanları, polistiren boncuk torbalarından elde edilen verileri kullanarak laboratuvarda simülasyonlar gerçekleştirdi. Bu kümelerdeki titreşimlerin belirli frekanslara sahip olduğunu buldular; bu da yalnızca belirli türdeki titreşimlerin malzeme içerisinde ilerleyebileceği anlamına geliyor. Kabul edilmiş ... >>

Arşivden rastgele haberler

LMX243x - PLL devrelerine dayalı frekans sentezleyiciler 20.03.2003

Yeni bir IC ailesi - NATIONAL SEMICONDUCTOR'dan LMX243x PLL devrelerine dayalı frekans sentezleyiciler. Bu mikro devreler, 3 GHz üzerindeki frekanslarda minimum tüketim sağlar.

LMX2434 yongası 5,0 GHz çalışma frekansına ve 2,5 GHz ara hıza sahiptir ve yalnızca 7 mA tüketir. LMX2433, 3,6 GHz, orta 1,7 GHz çalışma frekansına sahiptir ve 5,2 mA tüketir. LMX2430, 3,0 GHz çalışma frekansına, 800 MHz ara frekansa sahiptir ve 4,2 mA tüketir. Tüm aile için besleme voltajı 2,25 ila 2,75 V arasındadır.

20x3,5x3,5 mm boyutlarında TSSOP-0,6 paketler veya minyatür paketler halinde mevcuttur.

Diğer ilginç haberler:

▪ Gezegenden yansıyan ışık onun yaşanabilirliğini gösterecek

▪ USB4 spesifikasyonu geliştirildi

▪ Esnek Pil

▪ 12W net güç kablosuz güç IC

▪ Minyatür içten yanmalı motor

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ saha bölümü Gerilim dönüştürücüler, redresörler, invertörler. Makale seçimi

▪ makale Kötülük durdurulacaksa, tüm kitaplar götürülür ve yakılırdı. Popüler ifade

▪ makale Sıcaklıklar Kuzey ve Güney Kutuplarında Aynı mı? ayrıntılı cevap

▪ makale İş güvenliğinin teşviki

▪ makale Güneş fotovoltaik hücrelerinin teknolojisi. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Ateşle arkadaş olan bir kaset. Odak Sırrı

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri