Tüm dünyaya Rus sistemine göre restoranlarda yemek yemeyi kim ve ne zaman öğretti? Ayrıntılı cevap

Ücretsiz teknik kütüphane

ÇOCUKLAR VE YETİŞKİNLER İÇİN BÜYÜK ANSİKLOPEDİ
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Çocuklar ve yetişkinler için büyük ansiklopedi

Tüm dünyaya Rus sistemine göre restoranlarda yemek yemeyi kim ve ne zaman öğretti? Ayrıntılı cevap

Çocuklar ve yetişkinler için büyük ansiklopedi

Rehber / Büyük ansiklopedi. Sınav ve kendi kendine eğitim için sorular

makale yorumları

Biliyor musun?

Rus sistemine göre tüm dünyaya restoranlarda yemek yemeyi kim ve ne zaman öğretti?

19. yüzyılın ortalarına kadar restoranlarda sipariş edilen tüm yemekler aynı anda servis ediliyordu; bu hizmet yöntemine "service à la française" ("Fransız sistemi") adı veriliyordu. 19. yüzyılın başında, Rus Prensi Alexander Kurakin Fransa'yı ziyaret etti ve restoran işletmecilerine farklı bir yöntem öğretti: yemekleri menüdeki konumlarına göre kademeli olarak servis etmeyi. Modern restoranlarda bu sistem en popüler olanıdır ve "service à la russe" olarak adlandırılır.

Yazarlar: Jimmy Wales, Larry Sanger

Büyük Ansiklopediden rastgele ilginç gerçek:

tapyoka nedir?

Tapyoka, ılıman iklimlerde yetişen büyük bir çalının köklerinden yapılan nişastalı bir tahıldır. Bu bitkiye manyok denir. Kökleri üçte biri nişasta ve üçte ikisi sudur ve onlardan tapyoka yapmak uzun zaman alır.

Öncelikle manyok kökleri yıkanır ve dış kabuğundan temizlenir. Daha sonra suya konur ve birkaç gün boyunca ıslatılır ve bazen küçük parçalar halinde kesilir veya bunun yerine dövülerek macun haline getirilir. Bu macun doğrudan yemek pişirmek için kullanılabilir veya kurutulabilir ve ondan un elde edilebilir. Manyok üretiminde ince kıyılmış kökler temiz su ile iyice karıştırılır ve bu karışım bir süre bekletilir. Saf nişasta taneleri yavaşça dibe çöker ve tüm kirler suda asılı kalır.

Daha sonra nişasta çıkarılır ve suyun yeni bir kısmına dökülür. Bu işlem 4-5 kez tekrarlanır. Nişasta tamamen saf olduğunda, metal bir tabağa eşit şekilde yayılır ve kısık ateşte kızartılır. Yavaş yavaş, yumuşayan nişasta taneleri birbirine yapışmaya başlar ve sonunda küçük toplar - irmik oluşturur. Ortaya çıkan ürüne tapyoka denir.

Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tapyokaların çoğu Java, Madagaskar ve Brezilya adasından getiriliyor. Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde tapyoka, puding haline getirilir veya çorba ve soslara eklenir. Ancak Güney Amerika ve Afrika'da hamur veya kuru un olarak tüketilmektedir.

Bilgini test et! Biliyor musun...

▪ Filler her şeyi hatırlar mı?

▪ bira nedir?

▪ Güney Avustralya Eyalet Parlamentosu üyeleri tarafından hangi kelime konuşulmamalıdır?

Diğer makalelere bakın bölüm Büyük ansiklopedi. Sınav ve kendi kendine eğitim için sorular.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Bahçelerdeki çiçekleri inceltmek için makine 02.05.2024

Modern tarımda, bitki bakım süreçlerinin verimliliğini artırmaya yönelik teknolojik ilerleme gelişmektedir. Hasat aşamasını optimize etmek için tasarlanan yenilikçi Florix çiçek seyreltme makinesi İtalya'da tanıtıldı. Bu alet, bahçenin ihtiyaçlarına göre kolayca uyarlanabilmesini sağlayan hareketli kollarla donatılmıştır. Operatör, ince tellerin hızını, traktör kabininden joystick yardımıyla kontrol ederek ayarlayabilmektedir. Bu yaklaşım, çiçek seyreltme işleminin verimliliğini önemli ölçüde artırarak, bahçenin özel koşullarına ve içinde yetişen meyvelerin çeşitliliğine ve türüne göre bireysel ayarlama olanağı sağlar. Florix makinesini çeşitli meyve türleri üzerinde iki yıl boyunca test ettikten sonra sonuçlar çok cesaret vericiydi. Birkaç yıldır Florix makinesini kullanan Filiberto Montanari gibi çiftçiler, çiçeklerin inceltilmesi için gereken zaman ve emekte önemli bir azalma olduğunu bildirdi. ... >>

Gelişmiş Kızılötesi Mikroskop 02.05.2024

Mikroskoplar bilimsel araştırmalarda önemli bir rol oynar ve bilim adamlarının gözle görülmeyen yapıları ve süreçleri derinlemesine incelemesine olanak tanır. Bununla birlikte, çeşitli mikroskopi yöntemlerinin kendi sınırlamaları vardır ve bunların arasında kızılötesi aralığı kullanırken çözünürlüğün sınırlandırılması da vardır. Ancak Tokyo Üniversitesi'ndeki Japon araştırmacıların son başarıları, mikro dünyayı incelemek için yeni ufuklar açıyor. Tokyo Üniversitesi'nden bilim adamları, kızılötesi mikroskopinin yeteneklerinde devrim yaratacak yeni bir mikroskobu tanıttı. Bu gelişmiş cihaz, canlı bakterilerin iç yapılarını nanometre ölçeğinde inanılmaz netlikte görmenizi sağlar. Tipik olarak orta kızılötesi mikroskoplar düşük çözünürlük nedeniyle sınırlıdır, ancak Japon araştırmacıların en son geliştirmeleri bu sınırlamaların üstesinden gelmektedir. Bilim insanlarına göre geliştirilen mikroskop, geleneksel mikroskopların çözünürlüğünden 120 kat daha yüksek olan 30 nanometreye kadar çözünürlükte görüntüler oluşturmaya olanak sağlıyor. ... >>

Böcekler için hava tuzağı 01.05.2024

Tarım ekonominin kilit sektörlerinden biridir ve haşere kontrolü bu sürecin ayrılmaz bir parçasıdır. Hindistan Tarımsal Araştırma Konseyi-Merkezi Patates Araştırma Enstitüsü'nden (ICAR-CPRI) Shimla'dan bir bilim insanı ekibi, bu soruna yenilikçi bir çözüm buldu: rüzgarla çalışan bir böcek hava tuzağı. Bu cihaz, gerçek zamanlı böcek popülasyonu verileri sağlayarak geleneksel haşere kontrol yöntemlerinin eksikliklerini giderir. Tuzak tamamen rüzgar enerjisiyle çalışıyor, bu da onu güç gerektirmeyen çevre dostu bir çözüm haline getiriyor. Eşsiz tasarımı, hem zararlı hem de faydalı böceklerin izlenmesine olanak tanıyarak herhangi bir tarım alanındaki popülasyona ilişkin eksiksiz bir genel bakış sağlar. Kapil, "Hedef zararlıları doğru zamanda değerlendirerek hem zararlıları hem de hastalıkları kontrol altına almak için gerekli önlemleri alabiliyoruz" diyor ... >>

Arşivden rastgele haberler

Uyumlu transformatör BALF-SPI2-02D3 09.03.2019

STMicroelectronics'in eşleştirme transformatörü BALF-SPI2-02D3 (balun), antenin S2-LP alıcı-vericisine bağlantısını önemli ölçüde basitleştirmenizi sağlar. Balun, çok sayıda LC eşleştirme elemanının yerini alır, pano alanını azaltır ve elektronik bileşenlerin lojistiğini basitleştirir.

Alıcı-vericinin karmaşık empedansını standart 50 ohm'a getirmenin yanı sıra, BALF-SPI2-02D3 balun, alım sırasında parazite karşı direnci artıran ve iletim sırasında bant dışı emisyonları azaltan yerleşik bir filtre içerir (daha fazlası 52fo için 2 dB'den fazla).

BALF-SPI2-02D3, bir cam alt tabaka üzerinde orijinal STMicroelectronics teknolojisine göre yapılır ve -40°C ila +105°C arasında geniş bir sıcaklık aralığında çalışır.

BALF-SPI2-02D3'ün Özellikleri:

50 ohm aktif nominal çıkış;
2 MHz'de S433-LP TXRX için eşleştirildi;
düşük ekleme kaybı;
iyi faz ve genlik uyumu;
küçük boyutlar 1,55x2,1 mm;
düşük profil;
yüksek RF performansı.

Diğer ilginç haberler:

▪ Işığın yoğunluğunu, polarizasyonunu ve dalga boyunu ölçmek için kuantum sensörü

▪ okyanus soğudu

▪ öksürük için çikolata

▪ Nissan araçlarında akıllı dikiz aynaları

▪ Öğrenme hataları

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ sitenin radyo amatörlerinin hayatından hikayeler bölümü. Makale seçimi

▪ makale Bankacılık hukuku. Beşik

▪ makale Alman denizaltı filosunun II. Dünya Savaşı'nda yenilgiye uğramasına neden olan teknik yenilik nedir? ayrıntılı cevap

▪ makale Cola kültürel. Efsaneler, yetiştirme, uygulama yöntemleri

▪ makale MCS51 serisi mikrodenetleyiciler için hata ayıklama modülü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Siemens C30 pin çıkışı. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri