Почему швейцарский сыр дырчатый? Подробный ответ

Ücretsiz teknik kütüphane

ÇOCUKLAR VE YETİŞKİNLER İÇİN BÜYÜK ANSİKLOPEDİ
Ücretsiz kütüphane / Rehber / Çocuklar ve yetişkinler için büyük ansiklopedi

Почему швейцарский сыр дырчатый? Подробный ответ

Çocuklar ve yetişkinler için büyük ansiklopedi

Rehber / Büyük ansiklopedi. Sınav ve kendi kendine eğitim için sorular

makale yorumları

Biliyor musun?

İsviçre peyniri neden deliklidir?

Farklı peynir türlerini seviyoruz çünkü farklı tatları var. Peynir lezzetini hazırlanması ve olgunlaşması sırasında kazanır. Peynirin olgunlaşması, sıkı sıcaklık ve nem kontrolü altında özel depolama tesislerinde gerçekleşir. Olgunlaşma sırasında peynirin içinde veya yüzeyinde zararsız bakteri, mantar ve küfler gelişerek ürünün tat ve kokusunu oluşturur. Örneğin kaşar peynirinin kendine özgü lezzetini vermesi için içinde birçok farklı mikroorganizmanın çoğalması gerekir.

Diğer bakteri ve mantar türleri Limburger veya Derkrantz peynirine kendine özgü lezzetini verir. İsviçre peyniri üretmek için özel bakteri türleri de kullanılır. Bunlara propiyonik bakteriler adı verilir ve İsviçre peynirine narin, yumuşak lezzetini verir. Bu peynirin tuhaf görünümünden de bu bakterilerin etkisi sorumludur. Olgunlaşma sırasında bakteriler gaz üretir. Bu gazın kabarcıkları peynirde yuvarlak delikler veya “gözler” oluşturur.

Bazı peynirler görünümünü ve tadını küflerden alır. Örneğin Rokfor peynirinin mavi damarları, mavimsi rengi ve keskin tadı penicillium rocforti adı verilen bir küf tarafından belirlenir. Gri-beyaz küf, penicillium camembert, Camembert peynirine düşük yoğunluğunu ve kendine özgü tadını verir.

Yazar: Likum A.

Büyük Ansiklopediden rastgele ilginç gerçek:

Yeni doğan erkeklerin kızlara oranı neden Çin'deki normdan çok daha yüksek?

Çin'de 30 yılı aşkın bir süredir “Bir Aile, Bir Çocuk” politikası yürürlükteydi; bu, birden fazla çocuk sahibi olmanın yasal olarak yasaklanması anlamına geliyordu (gerçi para karşılığında izin alınabiliyordu). Bu politika doğum oranının önemli ölçüde azaltılmasını mümkün kıldı, ancak aynı zamanda yeni doğan erkek ve kız çocuklarının oranında bir çarpıklığa yol açtı. Asya'da erkeklere geleneksel olarak daha fazla değer verilir, çünkü yaşlılıkta ebeveynlerine destek olurlar, bu nedenle çocuk sayısı sınırlı olduğunda çoğu erkek çocuk sahibi olmaya çalışır. 21. yüzyılın başlarında Çin'de her 117 kız çocuğuna 100 erkek çocuk doğuyor; normal oran 105:100, bu da gelecekte milyonlarca Çinli erkeğe eş bulma konusunda sorunlar vaat ediyor. Hükümet 2016'dan bu yana kısıtlamayı gevşeterek ailelerin iki çocuk sahibi olmasına izin verdi.

Bilgini test et! Biliyor musun...

▪ Minotor nasıl doğdu?

▪ Pasifik ve Atlantik okyanusları arasında kaç kilometre var?

▪ Rüzgar hangi koşullar altında kar ruloları yapabilir?

Diğer makalelere bakın bölüm Büyük ansiklopedi. Sınav ve kendi kendine eğitim için sorular.

Oku ve yaz yararlı bu makaleye yapılan yorumlar.

<< Geri

En son bilim ve teknoloji haberleri, yeni elektronikler:

Dokunma emülasyonu için suni deri 15.04.2024

Mesafenin giderek yaygınlaştığı modern teknoloji dünyasında, bağlantıyı ve yakınlık duygusunu sürdürmek önemlidir. Saarland Üniversitesi'nden Alman bilim adamlarının suni derideki son gelişmeleri, sanal etkileşimlerde yeni bir dönemi temsil ediyor. Saarland Üniversitesi'nden Alman araştırmacılar, dokunma hissini uzak mesafelere iletebilen ultra ince filmler geliştirdiler. Bu son teknoloji, özellikle sevdiklerinden uzakta kalanlar için sanal iletişim için yeni fırsatlar sunuyor. Araştırmacılar tarafından geliştirilen sadece 50 mikrometre kalınlığındaki ultra ince filmler tekstillere entegre edilebiliyor ve ikinci bir deri gibi giyilebiliyor. Bu filmler anne veya babadan gelen dokunsal sinyalleri tanıyan sensörler ve bu hareketleri bebeğe ileten aktüatörler gibi görev yapar. Ebeveynlerin kumaşa dokunması, basınca tepki veren ve ultra ince filmi deforme eden sensörleri etkinleştirir. Bu ... >>

Petgugu Global kedi kumu 15.04.2024

Evcil hayvanların bakımı, özellikle evinizi temiz tutmak söz konusu olduğunda çoğu zaman zorlayıcı olabilir. Petgugu Global girişiminin, kedi sahiplerinin hayatını kolaylaştıracak ve evlerini mükemmel şekilde temiz ve düzenli tutmalarına yardımcı olacak yeni ve ilginç bir çözümü sunuldu. Startup Petgugu Global, dışkıyı otomatik olarak temizleyerek evinizi temiz ve ferah tutan benzersiz bir kedi tuvaletini tanıttı. Bu yenilikçi cihaz, evcil hayvanınızın tuvalet aktivitesini izleyen ve kullanımdan sonra otomatik olarak temizlemeyi etkinleştiren çeşitli akıllı sensörlerle donatılmıştır. Cihaz, kanalizasyon sistemine bağlanarak, sahibinin müdahalesine gerek kalmadan verimli atık uzaklaştırılmasını sağlar. Ek olarak, tuvaletin büyük bir sifonlu depolama kapasitesi vardır, bu da onu çok kedili evler için ideal kılar. Petgugu kedi kumu kabı, suda çözünebilen kumlarla kullanılmak üzere tasarlanmıştır ve çeşitli ek özellikler sunar. ... >>

Bakımlı erkeklerin çekiciliği 14.04.2024

Kadınların "kötü çocukları" tercih ettiği klişesi uzun zamandır yaygın. Ancak Monash Üniversitesi'nden İngiliz bilim adamlarının son zamanlarda yaptığı araştırmalar bu konuya yeni bir bakış açısı sunuyor. Kadınların, erkeklerin duygusal sorumluluklarına ve başkalarına yardım etme isteklerine nasıl tepki verdiklerini incelediler. Araştırmanın bulguları, erkekleri kadınlar için neyin çekici kıldığına dair anlayışımızı değiştirebilir. Monash Üniversitesi'nden bilim adamlarının yürüttüğü bir araştırma, erkeklerin kadınlara karşı çekiciliği hakkında yeni bulgulara yol açıyor. Deneyde kadınlara, evsiz bir kişiyle karşılaştıklarında verdikleri tepkiler de dahil olmak üzere çeşitli durumlardaki davranışları hakkında kısa öykülerin yer aldığı erkeklerin fotoğrafları gösterildi. Erkeklerden bazıları evsiz adamı görmezden gelirken, diğerleri ona yiyecek almak gibi yardımlarda bulundu. Bir araştırma, empati ve nezaket gösteren erkeklerin, kadınlar için empati ve nezaket gösteren erkeklere göre daha çekici olduğunu ortaya çıkardı. ... >>

Arşivden rastgele haberler

Samsung Taşınabilir SSD T1 22.03.2015

Samsung, Taşınabilir SSD T1 Cep Katı Hal Sürücüsünü tanıttı.

Yenilik, dokulu parlak bir yüzeye sahip siyah bir kasada yapılmıştır. 71,0 x 53,2 x 9,2 mm boyutlarındaki boyutlar, sürücüyü bir cebe veya küçük bir el çantasına sığdırmayı kolaylaştırır. Ağırlık - 30 gram.

Cihaz, flash bellek kristallerinin dikey olarak düzenlenmesini sağlayan 3D V-NAND teknolojisini veya Dikey NAND'ı kullanır: bu, üç boyutlu bir mikroçip yapısı elde etmenize ve birim alan başına depolanan bilgi miktarını önemli ölçüde artırmanıza olanak tanır. Geleneksel "iki boyutlu" ürünlere kıyasla veri depolamanın güvenilirliği bu durumda 2-10 kat artar.

TurboWrite sürücü teknolojisi, 450 MB/sn'ye kadar bilgi okuma/yazma hızı elde etmenizi sağlar. USB 3.0 arabirimi bir bilgisayara bağlanmak için kullanılır.

Samsung Portable SSD T1'in kapasitesi 250 ve 500 GB'ın yanı sıra 1 TB'dir. 256 bit anahtarlı AES şifrelemesi desteklenir.

Diğer ilginç haberler:

▪ Moskova okullarında video gözetimi

▪ tuz fiyatı

▪ Çip Toshiba TC7766WBG

▪ Toryum bazlı güvenli nükleer yakıt

▪ Yeni bir buluş, esnek cihazların maliyetini düşürecek

Bilim ve teknolojinin haber akışı, yeni elektronik

Ücretsiz Teknik Kitaplığın ilginç malzemeleri:

▪ İlk yardımın temelleri (OPMP) sitesinin bölümü. Makale seçimi

▪ makale İki kez ikimiz de dört var, ama bir şekilde daha hızlı çıkıyor. Popüler ifade

▪ makale Şair Johann Wolfgang Goethe resmin gelişimini nasıl etkiledi? ayrıntılı cevap

▪ makale Uzman, mühendislik ve teknik işçi, idari ve idari personel. İş güvenliği ile ilgili standart talimat

▪ makale Ocak-4. Rölanti regülatörü. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

▪ makale Kalite çarpanı. Radyo elektroniği ve elektrik mühendisliği ansiklopedisi

Bu makaleye yorumunuzu bırakın:

Bu sayfanın tüm dilleri

Ana sayfa | Kütüphane | Makaleler | Site haritası | Site incelemeleri